toate ingredientele au fost masurate cu o cana cu capacitatea de 250 ml
o cana zahar tos o cana gem de prune (puteti pune si alt fel de gem) o cana apa minerala 1/2 cana ulei o cana nuca 1/2 cana cacao 3 cani faina un plic praf de copt o lingurita bicarbonat 3 linguri zeama de lamaie un plic zahar vanilat putina sare doua maini bune stafide
MOD DE PREPARARE RETETA Cea mai buna negresa de post:
1. 2. 3. 4. 5. 6.
7. 8. 9.
Modul de preparare este mai mult decat simplu
Intr-un bol amesteca apa minerala cu gemul si zaharul tos pana ce zaharul e complet topit. Adauga uleiul, stafidele si cacaua si omogenizeaza. Stinge praful de copt, impreuna cu bicarbonatul, cu zeama de lamaie si adauga-le in bol. Pune zaharul vanilat si sarea si omogenizeaza. Adauga treptat faina amestecand sa nu faca cocoloase. In functie de gemul pe care l-ai adaugat poate fi necesar sa mai adaugi putina faina sau sa nu o pui pe toata. Compozitia trebuie sa aiba consistenta aluatului de chec, asa ca urmareste acest aspect si-n functie de asta pui, sau nu, toata faina. Adauga nuca tocata si amesteca. Unge cu ulei o tava de 25/20 cm, presara faina si toarna compozitia. Introdu tava in cuptorul preincalzit si coace negresa la 160 grade pentru 35-40 minute (suprafata prajiturii devine lucioasa iar prajitura trece testul scobitorii.