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Gerencia General
Gerencia de
Finanzas
Gerencia
Comercial
Gerencia
Tcnica
Gerencia
Logstica
Gerencia General
Gerencia de
Finanzas
Gerencia de
Finanzas
Gerencia de
Finanzas
Gerencia de
Finanzas
Gerencia de
Finanzas
Gerencia de
Finanzas
Cantidad
Unidad de medidas
damas
ajedrez
11.400
10.600
Juego al ao
Juego al ao
Monopolio
11.800
Juego al ao
Pictionary
9.350
Juego al ao
Bingo
9.350
Juego al ao
Puaj
10.800
Juego al ao
11.000
Juego al ao
Rompecabezas de Mickey
21.000
Juego al ao
Carrera de autos
31.450
Juego al ao
12.700
Juego al ao
billar
23.500
Juego al ao
Damas chinas
51.000
Juego al ao
Naipes espaoles
53.000
Juego al ao
Pelotas saltarinas
33.000
Juego al ao
52.500
Unidades al ao
Rompecabezas de Pluto
41.000
Juego al ao
Mueca Barbie
82.500
Juego al ao
43.700
Unidades al ao
Rompecabezas de Superman
20.900
Juego al ao
Ula, ula
75.000
Unidades al ao
Batera de cocina
85.000
Juego al ao
43.800
Juego al ao
Muebles de repostera
62.750
Juego al ao
Pegaloco
84.200
Juego al ao
Muecos de peluche
64.000
Juego al ao
Carrera de caballos
94.500
Juego al ao
Ni bien Juan Beke asumi esta gerencia, convers con los directores del
ms alto nivel en la compaa y, posteriormente, se reuni con los distintos
jefes de departamento de su gerencia.
Anexo
Juego seis en uno
Pronstico de ventas
Cantidad comprometida
Categora de inventario
Existencias
115,000 unidades
115,000 unidades
Categora 1
15,000 unidades
Programa de produccin
Enero
Marzo
Mayo
Julio
Setiembre
Octubre
20,000
20,000
20,000
25,000
10,000
20,000
unidades
unidades
unidades
unidades
unidades
unidades
100,000 unidades
(Menos los componentes individuales y partes que estn en stock o que tengan
orden de compra)
12,500
16,000
21,000
9,000
15,000
28,000
17,000
43,000
unidades
unidades
unidades
unidades
unidades
unidades
unidades
unidades
Costos logsticos
Costos de arranque
Costos de renovacin
Costos de posesin
US$ 75.00
US$ 25.00
2% mensual del inventario
promedio
Costos de componentes
Impresos para tapas
Rtulos laterales
Tarjetones
Caja para naipes
Naipes x 52 cartas
Bandejas
Tringulos y pines (juegos de 16
unidades)
US$
US$
US$
US$
US$
US$
1.89
3.63
2.61
8.59
3.46
1.14
la
el
el
el
el
la
unidad
par
ciento
ciento
ciento
unidad
KERICO S.A.
VCTOR TATEISHI SATO
KERICO S.A., fue fundada en 1897 en la ciudad de Lima por los
hermanos Fernando y Vctor Kerico, que entonces contaban tan solo
con su entusiasmo y una pequea carreta de helados.
En la
actualidad, Kerico es la empresa productora de helados ms
importantes del pas, con significativa participacin tambin en los
mercados de chocolates, caramelos, galletas y panetones, y
pertenece a uno de los grupos empresariales ms exitosos del Per.
La principal lnea de productos de la empresa corresponde a los
helados, que alcanza una participacin de 80% en el mercado
peruano, mientras que los chocolates captan el 49%; los caramelos,
el 41%; la cocoa, el 31%; los panetones, el 25% las mermeladas, el
22%; y las galletas, el 8%.
Las reas de Produccin y Marketing de la empresa se organizan
en torno a los negocios de helados y golosinas. Por su parte, las
reas de Recursos Humanos, Finanzas y Logsticas
Logstica realiza tres operaciones fundamentales para la empresa:
la administracin de materiales, la transferencia interna de
inventarios y la distribucin fsica. Par desarrollar estas funciones, el
rea se organiza en tres departamentos: compras, almacenes y
transportes (encargado de la distribucin fsica de los productos
mediante unidades propias y contratadas)
Caractersticas del mercado de helados
El mercado de los helados se ha convertido en altamente
competitivo desde el ingreso de la marca Creamice en Lima, situacin
que exige revisar las decisiones comerciales y el proceso de
distribucin fsica de la empresa.
El mercado peruano de helados se caracteriza por su bajo nivel de
desarrollo y por preferir la venta ambulatoria (carretillero). El
consumo per cpita (un litro) es inferior a la media internacional.
Considerando el amplio potencial de desarrollo y los hbitos de
compra, la empresa decidi colocar carretillas de helados en todo
Lima y ofertar sus postres y helados a granel solamente en las zonas
donde se concentra su pblico objetivo.
Para determinar el mercado potencial, se parti de las ventas
reales de helados a nivel nacional durante el ao pasado: 20083,381
litros. En ese mercado, el mayor fabricante de helados fue Kerico, con
una participacin muy alta que llega al 88%.
Gerencia
General
Gerencia
General
Gerencia
General
Gerencia
Gerencia
General
Gerencia
Realizacin
de actividades
de mercadeo.
Todos
los
distribuidores mayoristas, depsitos y distribuidores deben
colaborar en la ejecucin de las actividades de promocin en los
puntos de venta. Kerico se encarga de disear e implementar
peridicamente estrategias de promocin para los diferentes
puntos de venta.
COMODORO
ARMANDO VALDEZ PALACIO
Jorge Arrios, gerente de Trfico de la compaa Comodoro, tiene una
de las labores ms complicadas y de mayor responsabilidad dentro de
la empresa. La suya es una de las cinco gerencias de primera lnea en
la organizacin (ver organigramas) y la que no puede darse el lujo de
cometer alguna falla, pues su misin es garantizar el traslado de
materiales entre las diversas plantas de procesamiento de la
empresa, que se encuentran en puntos geogrficos distantes (ver
mapa de instalaciones).
Entre las diversas operaciones que realiza la empresa, se cuenta la
fabricacin de alquitrn, aceites livianos y otros productos derivado
del procesamiento del carbn, pero el proceso se complica por la
distancia ya referida entres su diferentes dependencias.
Todo se inicia en las minas de carbn situadas en la zona M, las que
envan su producto a los hornos de la planta ubicada en C, all se
obtiene aceite crudo de brea de carbn. Esta planta, sin embargo, no
est en condiciones de destilar el aceite crudo para obtener los
aceites livianos que la empresa emplea en la fabricacin de ciertos
productos qumicos.
Gerencia
General
Gerencia de
Operaciones
Gerencia de
Finanzas y
Gerencia de
Marketing
Gerencia de
Compras
Gerencia de
Trfico
Gerencia de
Aceite Liviano
Superintendenci
a planta en N
Superintendenci
a planta en...
Superintendenci
a planta en
Gerencia de
Carbn
Superintendenci
a planta en C
Superintendenci
a planta en N
Superintendenci
a planta en
+1
2C
M +3
P
S
U
L
+4
8+
5
7++6
LEYENDA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
tenan capacidad para 10 mil galones cada uno. Tambin que el viaje
de C a N y viceversa duraba, ms o menos, 20 das; mientras que en
una sola direccin (de C a N) se poda efectuar en 7 das como
mnimo.
Estaba enterado, tambin, de que la planta de N del Departamento
de Aceites Livianos no tena tanque de almacenamiento, de modo que
cada camin deba esperar su turno cargado, hasta descargar el
aceite directamente en la refinera. Saba que del tiempo total de
utilizacin de los vehculos, una 4% corresponda a rutinas de
mantenimiento preventivo, de esa manera se evitaban prdida de
tiempo en reparaciones de emergencia o paradas por fallas evitables.
Adems, este mantenimiento significaba que las empresas
transportistas deban enviar sus vehculos al taller en las fechas
indicadas; era un dato importante al momento de elaborar sus planes
y programas.
Si se requirieran ms vehculos que los indicados en los contratos,
deban ser solicitados con dos semanas de anticipacin. Era imposible
atender un pedido adicional en menos tiempo, sobre todo por lo que
tardara acondicionar un camin tanque adicional.
Con toda esta informacin, no se poda pensar que algo irregular
estuviese sucediendo s que Arrios estuviese al tanto. Como gerente
de Trafico, consideraba que tenia todo bajo control, pero eta vez no se
trataba de una exageracin del gerente de Operaciones de Emresa.
Despus de conversar con Pedro Ripias, el gerente de Compras, Jorge
Arrios se comunic con el superintendente de la planta de Aceites
Livianos de su empresa, ubicada en N.
---Como est soy Jorge Arrios. Tenga la amabilidad, puede
enviarme un informe sobre el estado y la ubicacin de las unidades
de las empresas transportistas? Le dicto mi correo electrnico.
Gracias.
La informacin que obtuvo fue la siguiente: doce camiones se
encontraban en N, en la planta de Aceites Livianos, en espera de ser
descargados, lo que tardara seis das a partir del da siguiente; es
decir, a razn de dos camiones diarios. Haba otros dos camiones
tanque en N, pero estaban en reparacin, en los talleres de
Comodoro. Cuatro camiones tanque estaban regresando a C, pero
tardaran cinco das en llegar.
En realidad, no contaba con unidades disponibles, situacin que, de
acuerdo con lo planificado, no debera suceder. Y si el problema
estuviese en Emresa?, se pregunt por un momento. Pareca una idea
descabellada, pero indag y consigui copias delos registros de
produccin de Emresa.
Gerencia
General
Gerencia de
Administracin
Jefatura
de
Contabilid
Jefatura
de
Inspector
Jefatura
de
Personal
Jefatura
de
Agencia
Gerencia de Taller
General (Chiclayo)
Jefatura
de Taller
Jefatura de
Almacn
(Chiclayo)
Jefatura de
Almacn
(Lima)
rea de
Compras
Problemas
mecnicos en ruta
N total de
servicios
Porcentaje
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
58
65
55
59
49
68
78
87
95
94
83
85
852
802
920
759
792
811
825
970
784
835
849
904
6.81%
8.10%
5.99%
7.77%
6.19%
8.38%
9.45%
8.97%
12.12%
11.26%
9.78%
9.40%
750.598
1553.589
54.856
139.710
2498.753
Anteao
pasado
1053.000
1850.684
66.948
133.896
3104.528
Ao pasado
1489.286
2.204.456
68.231
236.461
3998.434
346.645
598.694
47.817
Anteao
pasado
385.689
650.345
64.108
Ao pasado
380.555
791.375
129.199
Llantas
total
65.633
1058.789
158.216
1258.358
288.398
1589.527
SKF
Eaton
Trifa
Precio en
Chiclayo
US$ 210.00
US$ 650.00
S/. 2.00
Precio en Lima
US$ 201.50
US$ 485.00
S/. 1.50