Berenjenas A La Parmesana Tres Quesos

25/2/2015
RECETASYACOCINARSEHADICHO!!!!:BERENJENASALAPARMESANATRESQUESOS
BERENJENASALAPARMESANATRESQUESOS
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Pues continuamos con verdurita, que es muy sana y adems est buensima. Y
hoy,unclsico,BERENJENASALAPARMESANA,claroquecadaunoledasu
toquepersonal,yyolehedadoelmo.....
data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch3%20class%3D%22posttitle%20entrytitle%22%20itemprop%3D%22name%22%20style%3D%22margin%3A%200p
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Estecreoqueesunodelosplatosmsconocidosdelacocina
italiana, su nombre original es Parmigiana di melanzane y

la verdad es que es uno de los platos ms ricos, o por lo
menosparam....
Habrispodidoimaginarquela"melanzana"eslaberenjena,ysimplementese
trata de rodajas de berenjenas, fritas, a la plancha o al horno, dispuestas en
capasalternandocontomateyqueso.
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Esunplatomuysencillodehaceryospuedoasegurarqueestdelicioso,yms
sileaadsbastantequeso.
Enrealidadelquesoqueledaelnombreeselparmesano,peroyolepongolos
quetengaamano,ylamozarellaquevendenenunasbolsas,enformadebola,
esaledauntoqueestupendo,yaquefundefenomenal,quenofalte.
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Asqueoscuento,verisquefcil....
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Ingredientes:
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2o3berenjenas
125grdemozarella(unabolsita)
100grdeparmesano
100grdequesoemmentalogouda
Tomatefrito(siescaseromejor)
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1.Lavamosycortamoslasberenjenasenrodajas.
2. Podemos hacerlas a la plancha o meterlas en el horno, en la fuente

engrasada,unos5minutosa220.
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3.Cortamoslamozarellaendaditosmientraslaberenjenaestahaciendose.
4.Ypasamosalmontaje:ponemosunpocodetomate,unacapadeberenjenas,
unpocodemozarellayemmental,yrepetimoselordendelascapas.
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5.Terminamosconunacapadetomate,leponemosparmesanoporencimay
metemosalhornoa190unos15minutos.
Yyaest!!!!!!!!
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Facilitoydelicioso!!!!!!
Quienseanima?????
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italiana, su nombre original es Parmigiana di melanzane y

2. Podemos hacerlas a la plancha o meterlas en el horno, en la fuente

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