AGUACATE O PALTA

DESCRIPCIN DEL PRODUCTO

La Palta, o aguacate, es un rbol originario de Mxico. Su piel es de color verde
oscuro y en ocasiones morado oscuro y casi negro, dependiendo de la variedad y
grado de madurez. Su tamao, aunque dependiendo de la variedad, es de unos 7
a 20 cm de largo y su dimetro mximo de unos 6 cm, con una gran semilla
central (unos 5 a 6,4 cm de largo).
PALTA HASS
.A. Nombre Cientfico: Persea americana Millar
B. Nombre Comercial: Palta, aguacate, avocado, Aguaco, Ahuaca
C. Nombres en otros Pases Pas Nombre comn Pas Nombre comn Estados
Unidos Avocado Alemania Fruta de mantequilla Mxico Aguacate Argentina Palta
Colombia Aguacate Chile Palta
D. Origen. La palta Hass o tambin conocida como aguacate es el fruto de Persea
americana Mills, originada a partir de una semilla de raza guatemalteca en un
huerto de Rudolph Gay Hass en la Habr, California en 1926, patentada en 1935 e
introducida globalmente en el mercado en 1960; es la variedad ms cultivada a
nivel mundial .El nombre aguacate, con el que se le conoce en muchos pases de
habla hispana, es una adaptacin de ahuacatl, vocablo de origen nhuatl, lengua
Maya.
Se usa principalmente en la alimentacin, como complemento de todo tipo de
comidas y de su rica materia grasa puede extraerse un aceite utilizado en la
industria cosmtica y farmacutica. La palta es una fruta muy verstil que se utiliza
en variedad de formas: desde refrescantes jugos, hasta picantes salsas,
saludables ensaladas y ricos postres. Combina muy bien con ctricos, vegetales
Beneficios: Previene el Alzheimer, Parkinson, enfermedades frescos y mariscos.
Cardiacas y derrames cerebrales Protege contra el cncer de prstata y contra las
enfermedades oftalmolgicas: como las cataratas y la degeneracin macular
gracias a las lutenas. Ayuda a reducir el nivel de colesterol: ya que contiene
grasas mono insaturadas. Retarda el proceso de envejecimiento y protege contra
las enfermedades cardiacas y contra varias Contiene micronutrientes que ayudan
a combatir enfermedades cardiacas y algunas cardiovasculares Aporta de vitamina
B9 (cido flico) antes y durante el embarazo, disminuye el riesgo de que el futuro
beb padezca graves trastornos y malformaciones: espina bfida y anencefalia,
entre otras.