DETERMINACIN DE LA TENSIN SUPERFICIAL DE LQUIDOS PUROS Y

SOLUCIONES
DETERMINATION OF THE SURFACE TENSION OF PURE LIQUIDS AND
SOLUTIONS
1

Mario A. Bonilla, 1Jaime A. Garca

Universidad Distrital Francisco Jos de Caldas

Proyecto curricular Licenciatura en qumica
1
Estudiantes Qumica-fsica I, jaimea55@hotmail.com
RESUMEN
Este artculo presenta los resultados obtenidos en la determinacin de la tensin
superficial de ciertos fluidos. La tensin superficial, entendida como la fuerza que
ejerce la superficie de la fase liquida de un fluido, fue determinada
experimentalmente mediante el mtodo de la gota, por el cual se gotea un nmero
especifico de gotas de la sustancia y se relaciona la masa con la tensin
superficial. El procedimiento fue aplicado a fluidos tales como agua destilada,
etanol, solucin salina y solucin jabonosa.
Se encontr que la solucin jabonosa presentaba una menor tensin superficial en
comparacin del agua, dado que su agente tensoactivo disminuye la fuerza de
atraccin entre molculas de agua; se encontr adems que la solucin salina
posee una tensin superficial mayor que el agua comn por su aumento de
densidad.
Palabras clave: tensin superficial, adhesin, cohesin, agente tenso activ,
densidad, mtodo de gota.
ABSTRACT
This paper presents the results obtained in the determination of the surface tension
of certain fluids. Surface tension, defined as the force exerted by the surface of the
liquid phase of a fluid, was determined experimentally by the drop method,
whereby a specific number of drops of the substance is added drop wise and the
mass is related to the surface tension. The procedure was applied to fluids such as
distilled water, ethanol, saline and cleaner.
It was found that the soap solution exhibited a surface tension of less water
compared, since the surface active agent reduces the attraction between
molecules of water; it was further found that the saline solution has a higher
surface tension than the ordinary water by its increased density.
Keywords: surface tension, adhesion, cohesion, surface active agent, density,
drops method.

INTRODUCCION
Las molculas que se encuentran
debajo de la superficie de un lquido
estn sujetas a la influencia de las
atracciones intermoleculares en
todas direcciones. Las atracciones
de la superficie solo estn sujetas la
atraccin hacia el interior, esta
atraccin jala la capa de la
superficie hacia el centro. La
situacin ms estable es aquella en
la que el rea superficial es mnima.
En un volumen dado, una esfera es
la que tiene el rea superficial
mnima posible y por esta razn, las
gotas de un lquido tienden a tomar
formas
esfricas,
la
tensin
superficial es una medida de la
fuerza hacia adentro que debe
vencerse para extender el rea
superficial de un lquido.
las fuerzas de atraccin entre las
molculas de la superficie de un
liquido considerada en una longitud
constituye la constante de tensin
superficial.
Existen muchas tcnicas diferentes
para medir la tensin superficial
relativa de una sustancia por
comparacin con patrones. Las
dimensiones
de
la
tensin
superficial son la de una fuerza por
unidad de longitud, correspondiendo
en el Sistema mtrico a las
unidades de dinas por centmetro.
Mtodos de clculo de tensin
superficial
Ascensin capilar: Se mide la
altura a la cual se eleva un lquido
en el interior de un tubo capilar,
altura que esta relacionada con la

tensin superficial de dicho liquido.

Una variacin interesante de esta
consiste que en lugar de utilizar un
tubo capilar, dos laminas planas de
cristal montadas verticalmente. La
diferencia de presin entre el liquido
contenido en el recipiente y la
presin del liquido al interior del
capilar provoca un ascenso del
liquido en el interior del capilar que
se obtiene en el momento eran que
las presiones son iguales. Para el
clculo se utiliza la ecuacin de
Young Laplace:

Donde

es:

En la ecuacin, h es la altura de la
columna, g es gravedad, r es radio
del capilar y es la densidad del
fluido.

Figura 1. Determinacin de tensin

superficial mediante la ascensin
capilar.
Peso de gota: El peso de gota, que
cae de un orificio determinado es
directamente proporcional a la
tensin superficial de dicho lquido.
Para que una gota de lquido se
desprenda y caiga, es preciso que

su peso supere en una cantidad

infinitesimal el trabajo ejercido por la
tensin
superficial
para
la
ampliacin de su superficie.
Para este mtodo se usa la ley de
Tate:

Donde:
m = masa de la gota ideal
m`= masa de la gota desprendida
v`= volumen de la gota
=funcin correctoria entre la gota
ideal y la gota desprendida
g = aceleracin de la gravedad
r = radio externo del capilar
Para corregir la relacin del
desprendimiento parcial de la gota
se usa la expresin de Harkins y
Brown, y la relacin entre el radio
externo del capilar y la raz cubica
del volumen.

Donde:

Agente tensoactivo: Se dice que

una sustancia es un agente
tensoactivo o surfactante cuando da
lugar a un descenso significativo en
la tensin superficial de un liquido.
Los tenso activos mas efectivos
(jabones, detergentes y colorantes)
presentan
en
su
estructura
molecular una parte hidrofilica y otra
hidrofbica.

Generalmente la parte hidrofbica

es un grupo inico ya que los iones
suelen presentar una fuerte afinidad
por el agua, motivada por su
atraccin electrosttica hacia sus
dipolos. La parte hidrofbica suele
constituir un una larga cadena
hidrocarbonada, una estructura muy
parecida a la de las grasas y las
parafinas,
hacia
las
que
experimentan atraccin.
Se
clasifican
en
anionicas,
catinicos y no inicos segn la
carga de la parte hidrofilica.
MATERIALES Y MTODOS
Para la prctica experimental se
realizaron varios procesos entre los
que se incluyen calibracin de
picnmetro,
determinacin
de
densidad de lquidos, clculo del
radio de la boquilla de un
picnmetro y la tensin superficial
de fluidos.
Calibracin de picnmetro: Se tomo
un picnmetro previamente lavado y
secado y se peso en una balanza
analtica, a continuacin se lleno
con agua destilada y se peso
nuevamente, por diferencias de
masa se determino la mas de agua
que se relaciono con su densidad a
determinada temperatura medida
con un termmetro y se hallo
volumen de agua que resulta ser el
volumen real del picnmetro.
Determinacin de densidades: se
tomo cada sustancia (etanol,
solucin salina, solucin jabonosa) y
se introdujo en el picnmetro, por
separado. Por resta de masas se
hallo la masa de cada fluido y se

dividi
por
el
volumen
picnmetro ya calculado.

del

Calculo del radio de la bureta: En

una bureta limpia y seca se
introdujo
agua
destilada,
a
continuacin se abri la llave de
paso y se gradu hasta obtener un
goteo de agua constante de
aproximadamente 7-10 gotas por
minuto. Logrado esto se recogieron
diez gotas en un vidrio de reloj
previamente secado y pesado, con
clculos y formulas expresadas
posteriormente se determino el
radio de la bureta.

Reemplazando este valor en la

expresin de la densidad se obtuvo
el volumen del picnmetro: 10.38
mL.
A continuacin se muestra la Tabla
1. Que contiene la medida de las
densidades de cada sustancia,
estos valores se determinaron a la
temperatura del laboratorio (16 C),
usando la masa de la sustancia en
el picnmetro y el volumen del
picnmetro anteriormente hallado.
Para el caso de la solucin de
cloruro de sodio, la masa se hall
por sustraccin de la masa del
picnmetro
con
la
solucin
(28.039g) y la masa del picnmetro
vaco:

Determinacin
de
la
tensin
superficial: luego de hallado el radio
de la bureta, se procedi hallar la
tensin superficial del agua. Luego
el procedimiento de llenado y goteo
fue repetido con el resto de fluidos
omitiendo el clculo del radio de la
bureta ya que este permaneca SUSTANCIA
constante.

MASA VOLUMEN DENSIDAD

(g)
(mL)
(g/mL)
Agua
10.361 10.38
0.998
Etanol
8.457
10.38
0.815
RESULTADOS
NaCl(ac)
10.654 10.38
1.026
Detergente(ac) 10.393 10.38
1.001
La calibracin del picnmetro se
Tabla1. Densidades de las sustancias
inici con el clculo de la densidad
T=16C.

el agua a la temperatura del

laboratorio (T=16 C), utilizando la
ecuacin que sigue:

Conociendo la masa del picnmetro

vaco (17.385g) y midiendo la masa
del picnmetro con agua, se
determin la masa del agua:

En la Tabla 2. Que viene a

continuacin
se
encuentran
consignados los valores obtenidos
de tensin superficial para las
diferentes
sustancias,
valor
determinado a partir del volumen de
la gota, la densidad de la sustancia
y el radio de la bureta. El radio de la
bureta se determin domo se
muestra enseguida:

Para hallar la tensin superficial de

agua se halla el volumen de la gota
(V=0.04 mL) usando el valor de la
densidad y la masa de la gota, con
V se halla el valor de x que se
reemplaza en la funcin correctora
para obtener el valor real de g, as:

Reemplazando x en :

Ahora usando la ley de Tate:

SUSTANCIA

Agua
Etanol
NaCl(ac)
Detergente
(ac)

DENSIDAD
V
(g/mL)
(mL)

Tensin
superficial
(mN/m)

0.998
0.815
1.026
1.001

91.92
20.53
94.53
48.04

0.04
0.01
0.04
0.02

1,3557
1,4826
1,3557
1,4124

Tabla 2. Tensiones superficiales de

las sustancias.

solventes (agua y etanol) y de las

soluciones (Cloruro de sodio y
detergente). Haciendo referencia al
agua se puede afirmar que el valor
de la tensin superficial es muy alto
comparado con el terico (73.75
mN/m), esto pudo ser producto de
error experimental o error en el
clculo, sin embargo se puede ver
que en el valor de la tensin
superficial de la solucin de NaCl es
muy cercana a la del agua
evidenciando una relacin entre las
densidades y los valores de la
tensin superficial. En la solucin de
detergente
se
observa
la
disminucin de la tensin superficial
esperada por la interaccin de las
molculas de tensoactivo y el agua
que es menor que la interaccin de
las molculas de agua solas. El
etanol tuvo un valor muy cercano al
terico y demuestra que la
interaccin entre sus molculas es
muy dbil lo que produce que las
gotas caigan ms rpido y que al
caer se extienda ms en una
superficie que el agua.
En la industria de los lcteos se usa
la tensin superficial para conocer el
tipo de leche relacionndolo con la
proporcin de grasas, de acuerdo a
esta puede ser:
Leche entera (2.4% de grasa) 46.7
mN/m
Leche desnatada (0.04% de grasa)
51.0 mN/m

ANLISIS DE RESULTADOS
Nata (34% de grasa) 44.8 mN/m
Al observar los resultados obtenidos
se puede apreciar la diferencia entre
las tensiones superficiales de los

La tensin superficial de la leche es

notablemente menor que la del
agua debido a la presencia de

agentes tensoactivos
naturales.

grasas

CONCLUSIONES
La tensin superficial tiene una
relacin directa con la densidad de
la sustancia con la que se est
trabajando, por esta razn es que la
tensin superficial del etanol es
menor que la del agua.
Los tensoactivos disminuyen la
fuerza de interaccin de las
molculas de agua provocando que
su tensin superficial disminuya
considerablemente.
Agregar compuesto inico a un
solvente hace que este aumente su
tensin superficial.
Las
fuerzas
intermoleculares
determinan la tensin superficial de
las sustancias. De acuerdo a esto a
mayor fuerza, mayor energa
requerir para aumentar el rea
superficial y as mismo reducir la
tensin superficial.
BIBLIOGRAFIA
Practica10- DETERMINACION DE
LA TENSION SUPERFICIAL POR
EL MTODO DEL PESO DE GOTA.
Laboratorio
integrado
de
experimentacin
qumica.
Universidad de Radiz. Enero
22/2004 (pagina electrnica) http://
www.uca.es/grupinvest/integrado/p1
0.pdf
BROWN G., Sallce, E., Qumica
cuantitativa
(1977).
Editorial
Reverte, Barcelona.

BURBANO, S. Fsica General

(2003).
Editorial
Tebar
S.L.