ESCUELA DE

PADRES

Alimentaci
n Saludable

Qu es alimentacin saludable?
Una alimentacin saludable es aquella que aporta todos
los nutrientes esenciales y la energa que cada persona
necesita para mantenerse sana.
Una persona bien alimentada tiene ms oportunidades
de:
Desarrollarse plenamente
Vivir con salud
Aprender y trabajar mejor
Protegerse de enfermedades.
La alimentacin variada asegura la incorporacin y
aprovechamiento de todos los nutrientes que
necesitamos para crecer y vivir saludablemente.
Alimentarse saludablemente, adems de mejorar la
calidad de vida en todas las edades, ha demostrado
prevenir el desarrollo de enfermedades como:
Obesidad
Diabetes
Enfermedades cardio y cerebrovasculares
Hipertensin arterial
Dislipemia
Osteoporosis
Algunos tipos de cncer
Anemia
Infecciones

Declogo de la Alimentacin
Saludable para los Nios.
1. No existen alimentos "malos", sino frecuencias de consumo
inadecuadas. Adapta las cantidades a la edad y al desarrollo del
nio.
2. Frutas y verduras a diario. Ofrece al nio frutas y verduras
diariamente.
3. Tres o cuatro raciones de productos lcteos al da. Sirven para
asegurar el calcio que los huesos, en pleno desarrollo, necesitan.
4. Utiliza aceite de oliva. Es el ms recomendable para cocinar y
tomar en crudo.
5. Dos tomas de protenas al da. Dos tomas moderadas al da
de pescado, carne, huevos o jamn son suficientes para aportar
al organismo de los nios la cantidad de protenas que
necesitan.
6. Hidratos de carbono integrales. El pan, el arroz, la pasta, las
patatas, las legumbres y los cereales aportan los hidratos de
carbono complejos que el nio necesita.
7.

Una

buena

hidratacin es importante. Para

beber,

siempre agua. Los refrescos slo en momentos puntuales y sin

cafena.

CMO SE CLASIFICAN LOS ALIMENTOS?

Los alimentos se clasifican en tres grandes grupos
bsicos, segn la funcin que cumplen los nutrientes
que contienen:
Grupo
Alimentos plsticos o
reparadores
Contienen en mayor
cantidad protenas
Alimentos reguladores
Contienen en mayor
cantidad vitaminas y
minerales.
Alimentos energticos
Contienen en mayor
cantidad carbohidratos y
grasas.

Alimentos que lo
conforman
La leche, carnes (de res,
aves, cacera), huevos,
pescado, embutidos, queso,
yogurt.
Las frutas (meln, patilla,
naranja, manzana) y las
hortalizas (lechuga,
zanahoria, repollo, tomate).
Los cereales (maz, arroz,
trigo, sorgo), granos
(caraotas, frijoles, lentejas),
tubrculos (tambin llamadas
verduras como ocumo, papa,
yuca), pltano, aceites,
margarina, mantequilla,
mayonesa