BAHAN PRAKTIKUM

Praktikum : 7 (Menu Oriental dan TimurPetugas

Tengah)Rekap : 1)
Tanggal
PJ

2)

: 12-12-2012
: Atika S.P.

3)

Dewi N.L

4)

N
O

NAMA BAHAN

Alat

JUMLAH

Gelas ukur

3 buah

Gelas

1 buah

Mangkok

12 buah

Piring untuk saus

2 buah

Piring saji bulat

5 buah

Piring saji panjang

1 buah

Piring saji kecil

1 buah

Mangkok saji ada telinga

1 buah

Sendok

18 buah

Sendok kuah

1 buah

Sendok teh

1 buah

Garpu

11 buah

Baskom

10 buah

Sumpit

1 buah

Pengaduk kayu

1 buah

Gilingan mie

1 buah

Piring bulat

2 buah

Piring ceper

2 buah

Piring plastik

4 buah

Lain lain
Kresek merah besar

5 buah

Serabut

5 buah

HARGA

Plastic Wrap

1 buah

Sunlight 20 gr

1 botol

Plastik kiloan

1 bungkus

Bambu untuk meliat sushi

1 buah