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Jorge
Luis Tandaypan Salazar
Lectura extrada del texto del Rolando Arellano (2009), BUENO BONITO Y BARATO, Capitulo N 2 Pg. N 77 Tomo II.
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UNASAM. FAT .Curso: Marketing I. Ciclo: V Semestre 2015-II Docente: Lic Adm. Jorge
Luis Tandaypan Salazar
que quien quiere ser mucho para muchos, termina siendo poco para pocos. Por ello hay muchas
ms cebicheras, chifas y polleras exitosas que restaurantes que venden de todo.
Los peruanos debemos entonces buscar un posicionamiento nico y diferenciado para el pisco.
Deberemos elegir entre otras cosas si queremos que sea percibido bsicamente por el sofisticado
pisco sour, o asociado a un trago largo y fcil como el chilcano de pisco, o quizs como trago corto y
firme como el pisco puro. Tendremos tambin que elegir si lo queremos caro y elitista, tomado en
copas de diseador; o como bebida popular, en vaso, mulita, o a pico, hablando de extremos.
Creemos que si el pisco contina con su nico posicionamiento de licor del orgullo nacional, su
consumo ser muy pobre, quizs solamente cada 28 de julio, y cada vez que nuestros vecinos nos
amenacen con su muy bien manejado chisco.
Lectura extrada del texto del Rolando Arellano (2009), BUENO BONITO Y BARATO, Capitulo N 2 Pg. N 77 Tomo II.
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