RESUMEN EJECUTIVO

PROGRAMA DE
ADECUACION Y
MANEJO AMBIENTAL
COMPLEJO AGROINDUSTRIAL DE
PLANTAS INDUS
INDUSTRIALES
TRIALES DE
CONSERVA Y CONGELADO, EMPRESA
DANPER TRUJILLO S.A.C.
Presentado en la Audiencia Pblica el 11 de Julio 2013
Jefe
e del Proyecto: Ing. Zinnia Ibez Calle

Cliente: DANPER TRUJILLO S.A.C

JULIO 2013

_____________

_____________

1.

INTRODUCCIN

La importancia del Programa de Adecuacin y Manejo Ambiental (PAMA) es asegurar el desarrollo sostenible de las
actividades de la empresa, por ello la empresa DANPER TRUJILLO SAC, Complejo Agroindustrial de Plantas
Industriales de Conserva y Congelado, siguiendo con la estrategia nacional de conservacin del ambiente y fomentando
el desarrollo socioeconmico del rea de influencia directa e indirecta, ha elaborado el Programa de Adecuacin y
Manejo Ambiental.
El presente documento es til para dar a los interesados una idea integral de las actividades que se vienen desarrollando
en la empresa, mediante una descripcin general del PAMA, a la vez se desarrolla un conjunto de medidas de carcter
tcnico, preventivo, correctivo y mitigante para tratar los impactos ambientales que pudieran generarse producto del
desarrollo de las actividades de la empresa.
1.1

Antecedentes

La empresa DANPER TRUJILLO SAC, a travs del Ministerio de Agricultura, se ve obligada a cumplir los lineamientos
de la norma sistema de evaluacin de impacto ambiental (Ley N 27446) a cumplir con un programa de adecuacin y
manejo ambiental (PAMA). DANPER TRUJILLO SAC cumple con los requisitos de Legislacin Ambiental, Salud y
Seguridad tal como lo acreditan los siguientes documentos:

1.2

Certificado de Inspeccin Tcnica de seguridad en Defensa Civil de Detalle N 167 GR LL 2010.

Licencia municipal de Funcionamiento
ISO 9001 Sistema de gestin de Calidad
ISO 14001 Sistema de gestin Ambiental
OHSAS 18001 Sistema de seguridad y salud ocupacional
SA-8000 Responsabilidad Social
Objetivos

Identificar los impactos ambientales que la actividad en curso viene ocasionando al ambiente.
Proponer y establecer las medidas de mitigacin, control, remediacin o rehabilitacin ambiental que debern
implementarse para que la operacin logre reducir sus niveles de contaminacin ambiental hasta alcanzar los
Lmites Mximos Permisibles (LMP) establecidos y se asegure el cumplimiento de las normas ambientales
vigentes.
Disear e implementar un Plan de Manejo Ambiental para la operacin.
Presentar el diagnstico ambiental de las operaciones actuales.
Identicar los impactos ambientales producidos por la operacin de la empresa.
Priorizar las acciones e inversiones que son necesarias realizar.
Plantear acciones para afrontar situaciones de riesgo y accidentes durante el funcionamiento de la empresa.
2.

Base legal

Constitucin Poltica del Per. Artculo N 2 inciso 22

D.L. N 757 Ley Marco para el crecimiento de la Inversin Privada.
D.L. N 757 Ley Marco para el crecimiento de la Inversin Privada.
Ley N 27972 Ley Orgnica de las Municipalidades.
Ley N 26821 Ley Orgnica para el Aprovechamiento Sostenible de los Recursos Naturales
Ley 28611 Ley General del Ambiente. 2005.
Decreto Legislativo N
Decreto Legislativo N 635. Cdigo Penal - Ttulo XIII: Delitos contra la Ecologa D.S. 012-2009 Poltica Nacional del Ambiente.
Ley N27446 - Ley del Sistema Nacional de Evaluacin del Impacto Ambiental y su reglamento D.S. N 0192009-MINAM
Ley N 29235 - Ley del Sistema Nacional de Evaluacin y Fiscalizacin Ambiental.

Ley N 28245 - Ley Marco del Sistema Nacional de Gestin Ambiental y su reglamento D. S. N 008-2005-PCM.
Ley N 29783 - Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo y su Reglamento
Ley N 29338. Ley de Recursos Hdricos. Ao 2009.
D.S. N 001-2010-AG. Reglamento de la Ley de Recursos Hdricos
Ley N 27314 del 21 de julio del 2000. Ley General de Residuos Slidos y su Modificatoria mediante D.L. 1065.
D.S N 057-2004-PCM Reglamento de Ley General de Residuos Slidos
Ley N 28551- Ley que establece la obligacin de elaborar y presentar Planes de Contingencia.
D.S. N 015-2005-S.A.- Reglamento Sobre Valores Lmite Permisibles para Agentes Qumicos en el Ambiente
de Trabajo.
D.S.N 013-2010-AG Reglamento de Ejecucin de Levantamiento de Suelos.
D.S. N 017-2099- AG- Reglamento de Clasificacin de tierras por su Capacidad de Uso Mayor.
R.M. N 0765-2010-AG. Guas para la Elaboracin de Estudios de Programas de Adecuacin y Manejo
Ambiental (PAMA) en el Sector Agrario.
R. L. N 27824- Protocolo de Kyoto de la Convencin Marco de las Naciones Unidades sobre el Cambio
Climtico
R.D. N 1404/2005 - DIGESA/SA- Aprueban Protocolo de Monitoreo de la Calidad de Aire y Gestin de Datos
D. S. N 157-2011 MINAM- Aprueban Primera Actualizacin del Listado de Inclusin de los Proyectos de
Inversin Sujetos al Sistema Nacional de Evaluacin de Impacto Ambiental SEIA.
D.S. N 074-2001-PCM. Aprueban el reglamento de Estndares Nacionales de calidad Ambiental del Aire.
D.S 003-2008-MINAM Aprueban el reglamento de Estndares Nacionales de calidad Ambiental del Aire.
D.S N 085-2003-PCM Reglamento de Estndares Nacionales de calidad Ambiental para Ruido.
R.M. N 0765-2010-AG - Guas para la Elaboracin de Estudios de Programas de Adecuacin y Manejo
Ambiental (PAMA) en el Sector Agrario.
D.S 003-2010-VIVIENDA - aprueban los Lmites Mximos Permisibles (LMP) para los efluentes de Plantas de
Tratamiento de Aguas Residuales Domesticas o Municipales.
Occupational Safety and Health Administration (OSHA). Exposicin de Ruidos fijados por la Administracin de
Salud y Seguridad Ocupacional (OSHA).
D.S. N 017-2009-AG. Aprueban Reglamento de Clasificacin de tierras por su capacidad de uso mayor.
D. S. N 157-2011 MINAM - Aprueban Primera Actualizacin del Listado de Inclusin de los Proyectos de
Inversin Sujetos al Sistema Nacional de Evaluacin de Impacto Ambiental SEIA.
D.S. N002-2008-MINAM. Estndares Nacionales de calidad Ambiental para Agua.
D.S. N 002-2013-MINAM Aprueban Estndares de Calidad Ambiental (ECA) para Suelo.
D.S. N 002-2009-MINAM. Reglamento sobre Transparencia, Acceso a la Informacin Pblica Ambiental y
Participacin y Consulta Ciudadana en Asuntos Ambientales.
D.S. 016-2012-AG. Reglamento de Manejo de los Residuos Slidos del Sector Agrario
D.S. N017-2012-AG. Aprueban Reglamento de Infracciones y Sanciones Ambientales del Sector Agrario.
D.S N 018-2012. Reglamento de Participacin Ciudadana para la Evaluacin, Aprobacin y Seguimiento de
Instrumentos de Gestin Ambiental del Sector Agrario.
D.S N 019-2012. Reglamento de Gestin Ambiental del Sector Agrario.
Decreto Supremo N002-2013-MINAM Aprueban Estndares de Calidad Ambiental (ECA) para Suelo.

En el marco institucional, las entidades de mayor importancia son:

Ministerio de Agricultura
Ministerio del Ambiente
Autoridad Nacional del Agua (ANA)
Servicio Nacional de reas Naturales Protegidas (SERNANP)
Organismo de Evaluacin y Fiscalizacin Ambiental (OEFA)
Gobierno Regional de La Libertad y Municipalidad Distrital de Moche.

3.

LINEA BASE AMBIENTAL

3.1.

rea de Influencia Directa (AID)

se presenta el plano del rea de influencia corregido del Complejo Agroindustrial de la empresa DanPer Trujillo S.A.C., el
cual tiene un mejor sustento tcnico y ambiental. Se observa que el rea de Influencia Directa (AID) tiene una extensin
de 0.35 km, y el rea de Influencia Indirecta (AII) tiene una extensin de 0.86 km.
Mapa del rea de Influencia Directa e Indirecta

A.

Medio Fsico:

El proyecto se encuentra ubicado polticamente en el distrito de Moche, perteneciente a la provincia de Trujillo dentro de
la jurisdiccin del Departamento de La Libertad.
El relieve de la zona de estudio variado. Con respecto al rea total del distrito de Moche, el 50% corresponde a zonas
planas, el 36.9% a zonas con pendiente suave y moderada con fuerte presencia agrcola.
Las zonas con pendiente fuerte y escarpada corresponden al 6.8% del distrito de Moche, adems podemos destacar la
presencia de los Cerros Blanco y Cerro Chico, que identifican a zonas muy escarpadas y extremadamente escarpadas
con 5.7% respectivamente.
Clima y Meteorologa: El clima es Semi - clido, caracterizado por deficiencia de lluvias en todas las estaciones
y sin cambio trmico invernal bien definido. Con una temperatura anual promedio 22.0 C. La humedad
atmosfrica promedio anual reportada de 89.81 %.
Precipitacin: Las precipitaciones de la zona son bajas, registrando los valores mximos de 35.7 mm y 14.3 mm
para el mes de febrero del 2010 y enero del 2009 respectivamente.
Velocidad y Direccin del Viento: La velocidad media del viento durante los aos evaluados, vara entre los
valores de 10.2 a 15.7 Km/h. los vientos tiene una predominancia hacia el Oeste.
Recursos Hdricos: Existen tres fuentes importantes de este recurso: El rio Moche, agua de pozos tubulares y a
tajo abierto y aguas provenientes del Proyecto Chavimochic.
Geologa: La geologa de la provincia de Trujillo y sus alrededores consiste de afloramientos rocosos (rocas
sedimentarias e gneas) y depsitos sedimentarios (marinos, elicos, coluvio aluviales y aluviales), los cuales
han sufrido las deformaciones terrestres presentndose estructuras regionales que tienen una orientacin
andina (Noreste Sureste). Los materiales corresponden a edades desde el Mesozoico al Cenozoico.
Geomorfologa: El relieve est constituido por la faja Litoral, Ultima Terraza Fluvial, Ultima Terraza Fluvio
aluvial, Zonas de Pampas o Planicies costeras y Estribaciones andinas.

 Suelos Los diferentes tipos de suelo del Distrito de Moche se originan cuando el Ro Moche hace el transporte
constante de depsitos consolidados de tipo aluvial y elico, conformando el cono defectivo sobre el cual se ha
formado el valle. Segn clasificacin de los Estados Unidos de Amrica del 2010, los suelos de la zona son del
tipo mineral y pertenecen al orden Fluvisoles, Regosoles, Litosoles y Solonchaks.
Capacidad de Uso Mayor de la Tierras: Se identificaron cinco grupos de tierras, tierras aptas para cultivos en
limpio, asociacin de proteccin forestal, tierra apta para cultivo permanente, asociacin de proteccin de cultivo
permanente y tierras de proteccin.
Uso Actual de las Tierras: el rea de estudios se encuentra en zona de categora industrial. Siendo al sur, oeste
y este de estas zonas agrcolas.
Paisaje Escnico: Dentro del rea de estudio, se observan solamente arbustos y pastos los cuales no son
abundantes ni representativos.
B. Medio Biolgico:
Eco-regin: Desierto del Pacifico
Zona de vida: Desierto desecado subtropical (dd-s).
Flora: Comudidades de Gramadales, Monte ribereo, Humedales, Macrotermica Xerofitica, Intermareal adems
de flora urbana y flora alimenticia.
Fauna General: Insectos, arcnidos, reptiles, aves, peces y mamferos (animales introducidos para la
alimentacin y produccin)
C. Medio Socioeconmico y de Inters humano
Poblacin: Total-29 727, Urbana-25 614, Rural-4281, Hombres-14547, Mujeres-15180
Educacin: El 8.6% de la poblacin del distrito es analfabeta.
Vivienda: Viviendas particulares 6318, Casas independientes 6174, departamento en edificio 26, vivienda en
quinta 38, vivienda en casa de vecindad 57,choza o cabaa 10, viviendas improvisadas 1 y local no destinado
para habilitacin humana 12.
Agua potable y Saneamiento: Cuenta con el 63.62% de viviendas con el servicio de agua todos los das de la
semana, mientras que el 91.7%, carece de este servicio en al menos un da. El 52.73% de las viviendas cuenta
con el servicio de desage (dentro de sus viviendas), mientras que el 8.3% no cuenta con este servicio en sus
viviendas.
Energa Elctrica: El 91.0% dispone de alumbrado elctrico por red pblica.
Salud: El 53% de la poblacin total del distrito de Salaverry no cuenta con ningn tipo de seguro de salud, luego
el 17% de la poblacin cuenta con el SIS, el 25% con ESSALUD y el restante 5% con otro tipo de seguro.
Educacin: El 91.1% de la poblacin tiene un nivel educativo, mientras que el 8.9% no presenta ningn nivel
educativo,
Actividad Econmica: El 42% de la poblacin distrital pertenece a la PEA ocupada mientras que un 2%
pertenece a la PEA desocupada, dentro de la PEA el 14.20% se dedica a actividades primarias como agricultura
y pesca. El 64.91% de la PEA es representada por la poblacin Masculina y el 35.09% es representada por la
poblacin femenina.
Ambiente de inters Humano: En el rea de la empresa y en el entorno no existen reas Arqueolgicas,
histricas, cientficas u reas naturales protegidas que puedan ser afectadas por las actividades de la Empresa.
D. Anlisis de Vulnerabilidad
Matriz de Calificacin de Riesgos
RIESGO

Sismo

TIPO

Natural

PROBABILIDAD

CAUSA

Media

Liberacin de
energa del
interior de la
Tierra
mediante el
movimiento
entre placas
tectnicas.

EFECTO
Daos en la
infraestructura
por derrumbes
Paralizacin
de las
actividades
laborales.
Personal
herido.

OBSERVACIONES
La probabilidad de que ocurra un movimiento
ssmico es media. Estos no se pueden
controlar debido a que es un evento natural
que no se puede estimar su ocurrencia, pero
el personal debe de estar capacitado para
poder tomar las medidas adecuadas frente a
este tipo de eventualidad.

Tsunamis

Inundacin

Incendio

Natural

Media

Liberacin de
energa
(sismo)
causando el
movimiento
vertical de las
masas de
tierra que hay
a lo largo de
las lneas de
falla.

Daos en la
infraestructura.
Personal
herido.

La probabilidad de que ocurra un Tsunami

es media. Estos no se pueden controlar
debido a que es un evento natural que no se
puede estimar su ocurrencia, pero el
personal debe de estar capacitado para
poder tomar las medidas adecuadas frente a
este tipo de eventualidad.

Baja

Precipitaciones
constantes,
cercana a
cuerpos de
agua.

Daos en la
infraestructura.
Personal
herido

La probabilidad de que ocurran inundaciones

es baja, pero debido al Fenmeno del Nio la
Empresa no est exenta de que estos
sucedan. El personal debe estar capacitado
para poder tomar las medidas adecuadas
frente este tipo de eventualidad.

Baja

Algn evento
inesperado, o
accin
temeraria de
un trabajador.

Baja

Posturas
incmodas o
forzadas.

Media

Posturas
inadecuadas y
movimientos,
trabajos
realizados de
pie trabajos
repetitivos en
las labores de
produccin.

Natural

Operacional

Ergonmico Administrativo

Peligros
laborales
Ergonmico Operacional

4.

DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES

4.1.

MATERIA PRIMA E INSUMOS

Prdida de
equipos y
daos a la
infraestructura
de la empresa.
Dao a los
trabajadores.
Perdida de
personal
debido a
enfermedades
profesionales.

Perdida de
personal
debido a
enfermedades
profesionales.

Es un evento de ocurrencia baja, pero no

exenta plenamente de este riesgo, debido al
empleo de equipos elctricos para los
diferentes procesos.
El personal que labora dentro de las
instalaciones de la empresa cuenta con los
equipos adecuadamente adaptados tal y
como est establecido en el D.S. 375-2008TR
Pese a que la empresa sigue los estndares
segn el D.S 375-2008-TR, existe un riesgo
medio debido a la postura de trabajo de pie y
a movimientos repetitivos a la hora de
trabajar en las plantas de procesamiento y
planta de congelado, durante 8 horas diarias.

La materia prima que usa para el desarrollo de las actividades del Complejo Agroindustrial son esprragos verdes y
blancos, alcachofas y pimientos. Estos productos son provenientes de los fundos de la empresa (Compositan y Muchik)
donde son cultivados y cosechados siguiendo los ms estrictos estndares para esos procesos.
4.2.

DESCRIPCIN DE LAS INSTALACIONES

Planta de procesamiento de conservas de esprragos

Planta de Procesamiento de conservas de pimiento y productos grillados
Planta procesamiento conservas de alcachofa y frutas.
Planta de congelado

DESCRIPCIN DE LAS PRINCIPALES LNEAS DE PRODUCCIN

PRODUCCIN DE CONSERVA DE
ESPRRAGOS
Recepcin en planta
Lavado - Desinfeccin.
Inspeccin - Muestreo
Muestreo de Materia Prima
Conservacin en Cmara
Pelado
Seleccin de Enteros
Corte
Blanqueo y Enfriamiento
Adicin de Especias
Tipo de productos
Envasado
Lavado de Envases Vacios.
Drenado y Pesado
Preparacin de Adicin Liquido
de Gobierno
Exhausting
Codificado
Cerrado
Llenado de Carros
Esterilizado y Enfriamiento.
Paletizado y Encajado
Almacenamiento Producto
Terminado/Cuarentena
Seleccin del Producto
Terminado
Etiquetado, Marca de Cajas
Pallet
Despacho
Estiba en Terminal de
Almacenamiento

Procedimiento Productivo del

Pimiento Piquillo
Recepcin
Inspeccin/Muestreo
Almacenamiento y Maduracin
Horneado
Pelado
Desrabado/Revisado
Despepitado
Envasado
Drenado/Pesado
Lavado de Envases Vacios.
Preparacin y Adicin de Liquido
de Gobierno.
Exhausting
Codificado.
Cerrado
Llenado de Carros
Pasteurizado - Enfriamiento
Paletizado - Encajado.
Cuarentena
Seleccin de Producto Terminado
Etiquetado - Marcado de Cajas
Pallets
Despacho
Estiba en Terminal de
Almacenamiento

Procedimiento Productivo de
Alcachofas y frutas
Tratamiento Postcosecha
Recepcin
Inspeccin/Muestreo
Despacho/Servicio
Servicio Semiproceso
Calibrado a Mquina
Conservacin en Cmara de
Frio
Precalentamiento
Blanqueo Enfriamiento
Desbracteado Manual
Corte/Perfilado Manual
Preparacin - Adicin de
Liquido de Gobierno.
Exhausting
Codificado
Desbracteado, Corte y
Perfilado Mecnico
Adicin de Especias.
Lavado de Envases Vacos
Envasado
Drenado/Pesado
Cerrado
Llenado de Carros
Pasteurizado Enfriamiento
Paletizado Encajado
Cuarentena
Seleccin de Producto
Terminado
Etiquetado - Marcado de Cajas
Pallets
Despacho
Estiba en Terminal de
Almacenamiento

Procedimiento Operacional de
Papaya (temporal)
Recepcin
Inspeccin muestreo
Seleccin y clasificacin
Lavado
Pelado
Corte y despepitado
Lavado de envases vacios
Pesado
Envasado
Abastecimiento de insumos y
preparacin de lquido de
gobierno
Adicin de lquido de gobierno
Exhausting
Codificado
Cerrado
Pasteurizacin/Enfriamiento
Paletizado/Encajado
Almacenamiento de producto
terminado/Cuarentena
Seleccin del producto terminado
Etiquetado, marcado de cajas
ballet
Despacho
Estiba en terminal de
almacenamiento

DESCRIPCIN DEL PROCESO

CONGELADO
Recepcin 01
Lavado
Clasificacin
Desinfeccin 01
Hidroenfriado
Almacenamiento
Corte 01
Corte 02
Seleccin
Enjuague
Traslado
Traslado
Recepcin 02
Recepcin 03
Corte 03
Inspeccin
Desinfeccin 02
Escaldado
Enfriado
Zarandeo
Inspeccin
Congelado
Envasado
Pesado 02 y Pesado de
Bolsas
Sellado de bolsas
Encajado
Sellado de cajas
Detector de metal
Codificado de cajas
Paletizado
Almacenamiento 02
Despacho

4.3.

Abastecimiento de agua

La fuente de abastecimiento de agua del Complejo Agroindustrial de la empresa DANPER TRUJILLO S.A.C., es
mediante la extraccin de tres pozos subterrneos ubicados dentro de la planta tiene como finalidad de abastecer de
suficiente agua para el proceso productivo y para las facilidades sanitarias de la planta. El promedio del consumo de
agua del Complejo Agroindustrial de la empresa DANPER TRUJILLO S.A.C., en los ltimos 12 meses para sus servicios
higinicos, proceso productivo y mantenimiento de reas verdes es de 57003.3 m3/mes.
4.4.

Sistema de aguas residuales y disposicin final

Las aguas residuales generadas en las instalaciones de la planta industrial comprenden dos tipos de efluentes
domsticos e industriales. Las aguas residuales domsticas reciben tratamiento a nivel primario para luego ingresar al
sistema Imhoff; Las aguas residuales industriales son tratadas antes de su evacuacin final mediante un tratamiento a
nivel primario, sedimentacin y desinfeccin final. Ambos efluentes son descargados mediante una sola tubera en el ro
Moche, mezclndose previamente con los efluentes de otras empresas de la zona.
4.5.

CONSUMO DE E NERGA ELCTRICA

El Complejo Agroindustrial de la empresa DANPER TRUJILLO S.A.C., es abastecido de energa elctrica por la
empresa HIDRANDINA. Segn fuente de la empresa su consumo mensual promedio es de 496596.49 KW/h al mes.
4.6.

CONSUMO DE COMBUSTIBLE

El Complejo Agroindustrial de la empresa DANPER TRUJILLO S.A.C., es abastecido de gas por la empresa Repsol con
un consumo de 15104 Gal/mes y de petrleo por la empresa PECSA con un consumo de 37378 Gal/mes.
4.7.

Volumen de Produccin

5. IDENTIFICACION Y EVALUACIN DE IMPACTOS AMBIENTALES

A continuacin se identificarn y evaluarn los impactos ambientales que generen las actividades de la empresa
DANPER TRUJILLO SAC - Complejo Agroindustrial de Plantas Industriales de Conserva y Congelado. En dicho anlisis
se toman en cuenta los elementos o componentes del ambiente susceptibles de ser afectados por las actividades que
realizas.

5.1.

Plantas de produccin
Componentes Ambientales
Impactos Negativos
Aire
Ruido
Suelo
Agua
Paisaje, flora y fauna
Social
Impactos Positivos
Agua

DANPER TRUJILLO SAC

Descripcin
Calentamiento Global
Contaminacin del aire
Contaminacin por Ruido
Contaminacin del suelo
Agotamiento del recurso natural
Contaminacin del Agua
Agotamiento de recursos naturales (energa)
Generacin de abono orgnico
Preparacin de alimento balanceado
Reduccin del consumo de agua

ECOCONSULT PERU SAC

5.2.

Plantas de congelado
Componentes Ambientales
Impactos Negativos
Aire
Ruido
Suelo
Agua
Paisaje, flora y fauna
Social

Descripcin
Calentamiento Global
Contaminacin del aire
Reduccin de la capa de ozono
Contaminacin por Ruido
Contaminacin del suelo
Agotamiento del recurso natural
Contaminacin del Agua
Agotamiento de recursos naturales (energa)
Agotamiento de recursos naturales (bosques)
Generacin de abono orgnico
Preparacin de alimento balanceado

6. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL

El Plan de Manejo Ambiental permitir minimizar los impactos ambientales negativos que se generan como
consecuencia de las actividades de Complejo Agroindustrial de Plantas Industriales de Conserva y Congelado.

DANPER TRUJILLO SAC

ECOCONSULT PERU SAC

IMPACTOS
SIGNIFICATIVOS

MITIGACION

COMPROMISO PAMA

Agotamiento del
recurso natural por el
consumo de energa
elctrica en oficinas.
Calentamiento Global

Establecer e implementar medidas de ecoeficiencia de ahorro

de energa en la planta de conserva y congelado.
Plantear y establecer metas de indicadores de desempeo en
cuanto al ahorro de energa elctrica), como la reduccin de
consumo de energa mensual en Kilowatts/mes y disminucin
del pago por consumo de energa elctrica en Nuevos
Soles/mes.

Capacitar a los trabajadores en temas de ecoeficiencia sobre el ahorro de la energa

elctrica en oficinas. Estas capacitaciones debern ser realizadas por lo menos dos
veces al ao.
El rea de Salud, Seguridad Ocupacional y Medio Ambiente deber establecer los
indicadores de desempeo y velar por cumplir las metas propuestas en cuanto al
consumo de energa elctrica.
Los resultados del cumplimiento de metas debern ser publicadas de manera anual
para medir los niveles de eficiencia y proponer mejoras.

Agotamiento del
recurso natural por el
consumo de energa
elctrica en planta.
Calentamiento Global

Establecer e implementar medidas de ecoeficiencia de ahorro

de energa en la planta de conserva y congelado.
Plantear y establecer metas de indicadores de desempeo en
cuanto al ahorro de energa elctrica), como la reduccin de
consumo de energa mensual en Kilowatts/mes y disminucin
del pago por consumo de energa elctrica en Nuevos
Soles/mes.
Promover las buenas prcticas laborales en los ambientes o
reas de trabajo.

Capacitar a los trabajadores en temas de ecoeficiencia sobre el ahorro de la energa

elctrica y agua y buenas prcticas de operacin durante la jornada laboral.
El rea de Salud, Seguridad Ocupacional y Medio Ambiente deber establecer los
indicadores de desempeo y velar por cumplir las metas propuestas en cuanto al
consumo de energa elctrica.
Los resultados del cumplimiento de metas debern ser publicadas de manera anual
para medir los niveles de eficiencia y proponer mejoras.

Agotamiento del
recurso natural por el
consumo de agua en
oficinas.
Agotamiento del
recurso natural por el
consumo de agua en
oficinas.

Disminuir el consumo de agua.

Plantear y establecer metas de indicadores de desempeo en
cuanto al ahorro en el consumo de agua, como la reduccin
de consumo de agua mensual en m3/mes y disminucin del
pago por consumo de agua en Nuevos Soles/mes.

Implementar charlas de concientizacin a los trabajadores sobre ecoeficiencia en

cuanto al uso y consumo del agua.
El rea de Salud, Seguridad Ocupacional y Medio Ambiente deber establecer los
indicadores de desempeo y velar por cumplir las metas propuestas en cuanto al
consumo de agua en las oficinas.
Los resultados del cumplimiento de metas debern ser publicadas de manera anual
para medir los niveles de eficiencia y proponer mejoras.

Agotamiento recurso
natural por el consumo
de agua en planta.

Disminuir el consumo de agua.

Plantear y establecer metas de indicadores de desempeo en
cuanto al ahorro en el consumo de agua, como la reduccin
de consumo de agua mensual en m3/mes y disminucin del
pago por consumo de agua en Nuevos Soles/mes.

Generacin de ruido

Disminuir los niveles de ruido

DANPER TRUJILLO SAC

Implementar charlas de concientizacin a los trabajadores sobre ecoeficiencia en

cuanto al uso y consumo del agua.
El rea de Salud, Seguridad Ocupacional y Medio Ambiente deber establecer los
indicadores de desempeo y velar por cumplir las metas propuestas en cuanto al
consumo de agua en las oficinas.
Los resultados del cumplimiento de metas debern ser publicadas de manera anual
para medir los niveles de eficiencia y proponer mejoras.
Implementar y ejecutar adecuadamente un programa de mantenimiento de los
vehculos, maquinarias y equipos utilizados en la etapa de operacin con la finalidad
de disminuir los niveles de ruido.
Renovar y entregar al personal los EPP`s (tapones y orejeras) por lo menos una vez
al ao.
Cumplir con el Monitoreo de los niveles de ruido ocupacional establecido en el

ECOCONSULT PERU SAC

programa de monitoreo del presente PAMA.

Implementar un Panel de Aislamiento para los procesos que superan los niveles de
ruido segn el ECA - Estndar de Calidad Ambiental para Ruido DS. 085-2003-PCM.

Agotamiento recurso
natural por el consumo
de papel.

Reducir el consumo de papel en oficinas.

El rea de Salud, Seguridad Ocupacional y Medio Ambiente deber implementar un

programa de reciclaje de papel en oficinas, promoviendo la impresin a doble cara
para documentos de baja importancia, la prioridad de manejar los documentos en
forma digital, trabajar con papel reciclado, entre otros.

Contaminacin del
suelo por generacin
de RR.SS industriales

Gestin y manejo adecuado de los residuos industriales.

Contratar una EPS-RS para la recoleccin y disposicin final de los residuos

industriales

Emisin de gases y
partculas

Disminuir los niveles de contaminacin de calidad de aire

segn el D.S. 003-2008-MINAM ECA de Calidad de Aire.

Implementar y ejecutar adecuadamente un programa de mantenimiento a las

calderas N 1, Caldera N 2, Caldera N 3 y Caldera N4.
Ejecutar el Programa de Monitoreo de Calidad de Aire establecido en el presente
PAMA.

Contaminacin del
agua por la generacin
de efluentes lquidos

Mitigar los niveles de contaminacin del agua a los lmites

establecidos en la normatividad de agua. D.S 002- 2008
(ECA) de agua y el Decreto N 33-95. Aguas residuales a
cuerpos receptores provenientes de la Industria de Envasados
y Conservas de Industria Alimentaria (frutas y vegetales)
Gobierno de la Repblica de Nicaragua y el Lmite Mximo
Permisible ICF/BM (Banco Mundial).

Implementar Ejecutar y Programa de Mantenimiento para el Desarenador, Tanque

Inhoff y al Trampa de Grasas.
Implementar un nuevo sistema de aireacin mecnica de alta velocidad de la planta
de tratamiento.
Conexin al proyecto del colector Ftima para descarga de efluentes industriales y
domsticos.

DANPER TRUJILLO SAC

ECOCONSULT PERU SAC

Emisin de gases y
emisiones gaseosas
Correctivo

Preventivo

Suelo

MEDIO FISICO

Preventivo
Generacin de material
particulado (PM10 y PM2.5)

Correctivo

Implementar y ejecutar
adecuadamente un programa de
mantenimiento a las calderas N 1,
Caldera N 2, Caldera N 3 y Caldera
N4.
Ejecutar el Programa de Monitoreo de
Calidad de Aire establecido en el
presente PAMA
Ejecutar el Programa de Monitoreo de
Calidad de Aire establecido en el
presente PAMA
Implementar un Panel de Aislamiento
para los procesos que superan los
niveles de ruido segn el ECA Estndar de Calidad Ambiental para
Ruido DS. 085-2003-PCM.
Renovar y entregar al personal los
EPP`s (tapones y orejeras.
Cumplir con el Programa de Monitoreo
establecido en el presente PAMA.

RESPONSABLE

Gerencia de Calidad, Medio

Ambiente y Seguridad y Salud
Ocupacional

8 000, 00

Gerencia de Calidad, Medio

Ambiente y Seguridad y Salud
Ocupacional

15 000, 00

Gerencia de Calidad, Medio

Ambiente y Seguridad y Salud
Ocupacional

Correctivo

Actualizar y ejecutar adecuadamente

el plan de manejo de residuos slidos.

Gerencia de Calidad, Medio

Ambiente y Seguridad y Salud
Ocupacional

Preventivo

Se deber implementar y ejecutar una

Gua de Buenas prcticas sobre el uso
y manejo de productos qumico.

Gerencia de Calidad, Medio

Ambiente y Seguridad y Salud
Ocupacional

Generacin de residuos
slidos

DANPER TRUJILLO SAC

ECOCONSULT PERU SAC

INVERSION
(S/.)

4T

3T

5to Ao

Implementar y ejecutar
adecuadamente un programa de
mantenimiento de los vehculos,
maquinarias y equipos utilizados en la
etapa de operacin.

2T

1T

4T

4to Ao
3T

2T

1T

4T

3T

2T

1T

4T

3er Ao

2do Ao
3T

2T

1T

4T

1er Ao
3T

2T

1T
Preventivo

Niveles de ruido
elevados por el uso de
maquinaria y equipos

CRONOGRAMA (5 AOS)

MEDIDA DE
MITIGACIN Y/O
CONTROL

TIPO DE MEDIDA

FACTOR AMBIENTAL

COMPONENTE
AMBIENTAL

Cronograma de Implementacin

20 000, 00

15 000, 00

2 000, 00

FACTOR AMBIENTAL

TIPO DE MEDIDA

MEDIDA DE
MITIGACIN Y/O
CONTROL
Charlas sobre la adecuada gestin y
manejo de los residuos slidos.

Contaminacin por derrame

de aceites y/o combustibles

Correctivo

Ejecutar un programa de
mantenimiento a los vehculos y
maquinaria

Generacin de lodos
generados por el
tratamiento de las aguas.

Correctivo

Contratar un EPS que disponga

adecuadamente los lodos generados.

Correctivo

Contratar una EPS registrada en

DIGESA para que disponga
adecuadamente los residuos
peligrosos.

Gerencia de Calidad, Medio

Ambiente y Seguridad y Salud
Ocupacional

Preventivo

Declarar anualmente la cantidad y tipo

de residuo slido peligroso.

Gerencia de Calidad, Medio

Ambiente y Seguridad y Salud
Ocupacional

2 000, 00

Preventivo

Tener un control sobre el almacn,

manejo y disposicin de los residuos
peligroso (Manifiesto de Residuos
Slidos).

Gerencia de Calidad, Medio

Ambiente y Seguridad y Salud
Ocupacional

3 000,00

Preventivo/Correctivo

Charlas de sensibilizacin en cuanto a

ecoeficiencia en el uso de agua.

Generacin de residuos
peligrosos.

Consumo y Calidad de agua.

Correctivo/Preventivo

Agua

MEDIO FISICO

Correctivo

Generacin de efluentes
lquidos (Aguas Residuales
Domesticas e industriales)

Preventivo/Correctivo

Correctivo

5to Ao

Gerencia de Calidad, Medio

Ambiente y Seguridad y Salud
Ocupacional
Gerencia de Calidad, Medio
Ambiente y Seguridad y Salud
Ocupacional

Gerencia de Calidad, Medio

Ambiente y Seguridad y Salud
Ocupacional
Gerencia de Calidad, Medio
Ambiente y Seguridad y Salud
Ocupacional

Conexin al proyecto del colector

Ftima para descarga de efluentes
industriales (incluye el domstico)

ECOCONSULT PERU SAC

INVERSION
(S/.)

4T

3T

RESPONSABLE

Gerencia de Calidad, Medio

Ambiente y Seguridad y Salud
Ocupacional

Implementar sistemas de recirculacin

de agua para los procesos que ms
consumen agua.
Implementacin de un tratamiento
biolgico terciario con ultrafiltracin
(Sistema de Biorreactor de Membrana
(MBR)
Implementar Ejecutar y Programa de
Mantenimiento para el Desarenador,
Tanque Inhoff y al Trampa de Grasas.

DANPER TRUJILLO SAC

2T

1T

4T

4to Ao
3T

2T

1T

4T

3T

2T

1T

4T

3er Ao

2do Ao
3T

2T

1T

4T

1er Ao
3T

2T

1T

COMPONENTE
AMBIENTAL

Preventivo/Correctivo

Suelo

MEDIO FISICO

Generacin de residuos
slidos

CRONOGRAMA (5 AOS)

8 000, 00

15 000, 00

20 000, 00
15 000, 00

27 000,00

27 000,00

Gerencia de Calidad, Medio

Ambiente y Seguridad y Salud
Ocupacional

1 918 000, 00

Gerencia de Calidad, Medio

Ambiente y Seguridad y Salud
Ocupacional

27 000, 00

Gerencia de Calidad, Medio

Ambiente y Seguridad y Salud
Ocupacional

80 000, 00

accidentes

Preventivo

5to Ao

RESPONSABLE

INVERSION
(S/.)

4T

3T

2T

1T

4T

4to Ao
3T

2T

1T

4T

3T

2T

1T

4T

3er Ao

2do Ao
3T

2T

1T

4T

3T

2T

1T

1er Ao

MEDIDA DE
MITIGACIN Y/O
CONTROL

TIPO DE MEDIDA

FACTOR AMBIENTAL

COMPONENTE
AMBIENTAL
Salud y Seguridad

ASPECTO SOCIAL

Riesgo de
laborales

CRONOGRAMA (5 AOS)

Cumplir con los objetivos de la poltica

de Seguridad propuestos en el Sistema
OHSAS.

rea de Salud, Seguridad

Ocupacional y Medio
Ambiente

Se deber brindar capacitaciones al

personal que labora en el complejo con
el fin de que cumplan de manera
adecuada sus actividades.

rea de Salud, Seguridad

Ocupacional y Medio
Ambiente

10 000, 00

DANPER TRUJILLO SAC

ECOCONSULT PERU SAC

7.

MONITOREO AMBIENTAL

Los parmetros considerados para el monitoreo se establecieron en funcin a las actividades que se desarrollan en la
empresa, as como a las fuentes de emisin de contaminantes detectados. En ese sentido se determin la medicin de
PM10, PM 2.5 (por presencia de polvos y movimientos por los vientos en la zona), Dixido de azufre, Oxido de
nitrgeno, Sulfuro de Hidrogeno y Monxido de Carbono, ruido ambiental y calidad de aguas naturales.
7.1

Calidad de aire

Cuadro N 7.1: Ubicacin de los puntos de muestreo Barlovento y Sotavento en el rea de estudio
PUNTOS DE
ITEM
UBICACIN
PARMETRO EVALUADO
MUESTREO
CA-01
Partculas (PM10)- (PM 2.5)
1
Almacn cerca alas babotas
Barlovento
Dixido de Azufre (SO2)
xidos de Nitrgeno (NOx)
CA-02
Monxido de carbono (CO)
2
Almacn de viveros
Sotavento
Hidrogeno sulfurado (H2S)

CA - 01

Cuadro N 7.2: Resultados de parmetros evaluados para calidad de aire

PM10
PM2.5
CO
SO2
NOx
Ubicacin
g/Sm3

A la altura de las oficinas

69.85
12.64
2241.11
0.14
3.33

0.28

CA - 02

Frente a los reservorios

Estacin

Estndar
DS N 074-2001-PCM.
2 DS N 003-2008-MINAM
g/Sm3: microgramos por estndar metro cbico

H2S

84.60

14.81

4232.23

0.14

3.33

0.28

150(1)

50(1)

30 000(1)

80(2)

200(1)

150(2)

7.2

Ruido Ambiental
Cuadro N 7.3 Resultados de Intensidad de Ruido Ambiental
Punto
RA-01

RA-02

RA-03
RA-04
RA-05
RA-06
RA-07
RA-08
RA-09
RA-10
RA-11
RA-12
RA-13
RA-14
RA-15
1Reglamento

Ubicacin
Salida a la altura del
puente
Lado izquierdo de la
puerta ubicada en la
parte de atrs de la
empresa
Lado derecho de la
puerta ubicada en la
parte de atrs de la
empresa
Almacn de residuos
PTAR
Baos
Sala de bombas
Extremo zona de
Frente a la sala de
maquinas de congelado
P-4
Estacionamiento
Puerta peatonal
Portn entrada vehicular
Frentera con el Fundo el
Palmo
Portn a la derecha del
estacionamiento
Limite derecho a un
costado del buzn del
desage

Mnimo

Resultados
Mximo

Promedio

50.3

55.2

53.4

44.1

68.4

65.4

45.2

58.8

56.0

30.5
45.6
52.3
38.6
58.9

57.1
51.3
61
60.5
62.5

54.1
49.3
58.5
57.5
61.1

67.5

68.7

68.1

49.7
51.2
57.7

52.3
70
72.9

51.2
67.0
70.0

55.2

62.5

60.2

62.9

81.8

78.8

55.3

70.2

67.3

ECA zona Industrial1

80 dB

de Estndares Nacionales de Calidad Ambiental para Ruido Decreto Supremo N 085-2003-PCM

DANPER TRUJILLO SAC

ECOCONSULT PERU SAC

7.3.

Ruido Ocupacional
Cuadro N 7.4 Resultados de Ruido Ocupacional
rea

RESULTADOS

Punto
RO-01
RO-02
RO-03
RO-04
RO-05
RO-06
RO-07
RO-08
RO-09
RO-10
RO-11
RO-12
RO-13
RO-14
RO-15
RO-16
RO-17
RO-18
RO-19
RO-20
RO-21
RO-22
RO-23
RO-24
RO-25
RO-26
RO-27
RO-28
RO-29
RO-30
RO-31

Planta 1

Planta 2

Planta 3

RO-32
RO-33
RO-34
RO-35
RO-36
RO-37
RO-38
RO-39
RO-40
RO-41
RO-42

Planta 4

Mantenimiento
Caldero

LIMITE

Mnimo
80
81.2
80.4
80.3
76.7
80.9
82.1
76.9
74.1
80.5
75.1
77.5
79
79.5
73.8

Mximo
88
87.6
92.2
84.7
87.6
89.7
90
85.8
92.3
85.1
83.9
87.6
84.3
88.6
84.8

Promedio
85.6
85.5
89.5
83.0
84.9
87.2
87.6
83.3
89.4
83.4
81.4
85.0
82.4
86.1
82.1

78.4
80.5
81
80
78.3
79.5
82
79.3
80.2
73.7
81
89.5
80.8
82.6
85.7
81

85.4
89.4
86
88.1
83.6
89.6
85.7
88.9
86
88.2
91.6
90.8
88.3
91.4
87.8
84

83.2
86.9
84.2
85.7
81.7
87.0
84.2
86.3
84.0
85.3
89.0
90.2
86.0
88.9
86.9
82.8

85.4
89.4
73.8
87.5
81.8
80.9
63.5
64
77.6
71.2
60.8

89.7
91
81.4
92.2
88.2
85.3
82.5
83.4
83.9
81.4
73.7

88.1
90.3
79.1
90.5
86.1
83.6
79.5
80.4
81.8
78.8
70.9

85 dB*

(*) Limite de Ruido Ocupacional OHSAS

7.4.

Efluentes lquidos
Cuadro N 7.5
Resultados del Monitoreo de Calidad de Efluentes lquidos
Estacin

Parmetro

Concentracin

EF 01: Punto
donde se
mezclan los
efluentes
domsticos con
industriales

Aceites y Grasas
DBO5
DQO
Slidos sedimentables
Oxgeno Disuelto
Slidos Totales en
Suspensin
Coliformes Termo
tolerantes
Coliformes totales

67
1850
2600
2.5
1.0

Unidades de
medicin

mg/L

120

Limite de
referencia
200*
20*
100*

13*107

NMP/ 100 ml

13*107

NMP/ 100ml

100**

(*) Decreto N 33-95. Aguas residuales a cuerpos receptores provenientes de la Industria de Envasados y Conservas de Industria
Alimentaria (frutas y vegetales) Gobierno de la Repblica de Nicaragua.
(**) Lmite Mximo Permisible ICF/BM (Banco Mundial).

DANPER TRUJILLO SAC

ECOCONSULT PERU SAC

Cuadro N 7.6
Resultados del Monitoreo de Calidad de Efluentes lquidos
Estacin

Parmetro

Concentracin

EF 02: Salida
del tanque
Imholf

Aceites y Grasas
DBO5
DQO
Slidos sedimentables
Oxgeno Disuelto
Slidos Totales en
Suspensin
Coliformes Termo
tolerantes
Coliformes totales

26
1125
1960
0.4
N.D.

Unidades de
medicin

mg/L

126

Limite de
referencia
200*
20*
100*

79*106

NMP/ 100 ml

13*107

NMP/ 100ml

100**

(*) Decreto N 33-95. Aguas residuales a cuerpos receptores provenientes de la Industria de Envasados y Conservas de Industria
Alimentaria (frutas y vegetales) Gobierno de la Repblica de Nicaragua.
(**) Lmite Mximo Permisible ICF/BM (Banco Mundial).

Cuadro N 7.7
Resultados del Monitoreo de Calidad de Efluentes lquidos
Estacin

Parmetro

Concentracin

Unidades de
medicin

Limite de
referencia*
1
40
15
>4

Aceites y Grasas
ND
DBO5
59
DQO
104
mg/L
EF 03: 100 m
Slidos sedimentables
2.5
aguas abajo a
Oxgeno Disuelto
3
partir de la
Slidos Totales en
14
descarga
Suspensin
Coliformes Termo
22*106
NMP/ 100 ml
1000
tolerantes
Coliformes totales
23*107
NMP/ 100ml
5000
* ECA establecido de acuerdo a DS 002-2008 MINAM (Categora 3Riego de vegetales y bebida de animales)

Cuadro N 7.8
Resultados del Monitoreo de Calidad de Efluentes lquidos
Estacin

Parmetro

Concentracin

Unidades de
medicin

Limite de
referencia*
1
40
15
>4

Aceites y Grasas
16
DBO5
1290
DQO
1920
EF 04: Zona
mg/L
Slidos
sedimentables
24.9
de descarga
Oxgeno Disuelto
N.D.
de todas las
Slidos Totales en
industrias de
237
Suspensin
la zona
Coliformes Termo
33*106
NMP/ 100 ml
1000
tolerantes
Coliformes totales
11*107
NMP/ 100ml
5000
* ECA establecido de acuerdo a DS 002-2008 MINAM (Categora 3Riego de vegetales y bebida de animales)

7.5. Emisiones Gaseosas

Cuadro N 7.9
Resultados del Monitoreo de Emisiones Gaseosas
ESTACIN
EG-01
EG-02
EG-03
EG-04
LMP

SO2
mg/Nm3
522.87
986.32
832.89
768.10
2 000 (1)

DANPER TRUJILLO SAC

NOx
mg/Nm3
542
453
517
406
460 (1)

CO
mg/Nm3
35.7
29.4
3.9
0.5
1437.5 (2)

COV
mg/Nm3
2.8
3.3
3.9
4.5
20 (1)

Partculas
mg/Nm3
76.71
94.09
111.37
127
100 (1)

Oxgeno
%
8.3
10.7
9.1
5.2
--

ECOCONSULT PERU SAC

CO2
%
1.2
7.7
8.9
11.9
--

8. PLAN DE MANEJO RESIDUOS SLIDOS

La presente evaluacin respecto a la gestin de Residuos Slidos, que viene realizando la empresa DANPER
TRUJILLO SAC, se ha realizado considerando los aspectos contemplados en la Ley General de Residuos Slidos N
27314, el reglamento de la mencionada Ley (D.S. N 057-2004-PCM) y dems normativas existentes referidas a la
gestin de residuos slidos.
A continuacin, en el plan encontraremos procedimientos para minimizar, segregar, almacenar, transportar y disponer
los desechos generados durante las actividades de la empresa DANPER TRUJILLO SAC
Cuadro N8.1: Clasificacin de los residuos slidos
CLASIFICACIN DEL RESIDUO

COMPOSICIN FSICA DEL

RESIDUO

PROCEDENCIA

Basura comn

Comedor

Residuos orgnicos
Hojalata
Vidrio
Plstico
Madera
Chatarra
Cartn
Lodos
Aceite y petrleo residual
Fluorescente
Latas de pintura
Recipientes de productos qumicos.
Envases de pesticidas
Pilas
tner
Cintas de impresin
Waypes Y trapos Industriales
EPPs. contaminados
Agujas contaminadas
Envases medicinales
Algodones, guantes

Domsticos /comedor/Planta industrial.

industrial
industrial
industrial
Industrial
Industrial
Industrial
Planta de tratamiento de agua
industrial
industrial
Industrial
Industrial
Industrial
industrial
Industrial
Industrial
industrial
Industrial
Centro medico
Centro medico
Centro medico

GRADO DE
PELIGROSIDAD

TRASLADO Y
DISPOCISION FINAL
Camin municipal

NO PELIGROSOS
Comercializacin

PELIGROSOS

El traslado lo realiza
SATISAC E.I.R.L., para
su disposicin final.

Se mantendr un sistema de registro para conocer los movimientos en cuanto a generacin y disposicin final de los
residuos, junto con las charlas de capacitacin a los trabajadores.
9.

PLAN DE PARTICIPACION CIUDADANA

El plan de participacin ciudadana pretende desarrollar procedimientos y actividades con pobladores que habita en el
rea de influencia para dar a conocer las caractersticas de las actividades de la planta, para verificar si son afectados o
beneficiados por impactos econmicos, sociales o ambientales productos de la actividad.
Este programa incluye medidas para la difusin del Plan de Manejo Ambiental. As mismo, se propone los lineamientos
de accin que se cumplirn por parte de los involucrados.
9.1.

Mecanismos de participacin ciudadana

Mecanismos Durante la Elaboracin del PAMA: Taller participativo, Acceso a la Informacin, buzones de
sugerencias y observaciones y encuestas de opinin.
Mecanismos Durante la Evaluacin del PAMA: Audiencia Pblica.
Mecanismos Durante el Seguimiento y Vigilancia Ambiental: Acceso a la Informacin, Buzones de
Observaciones o sugerencias
-

9.2.

Responsable del Plan de Participacin ciudadana

El responsable de la implementacin de los mecanismos de participacin ciudadana ser el Supervisor de medio

ambiente quien formara un equipo responsable, que se encargue de los mecanismos de participacin ciudadana.
Llevara un control de los registros de la implementacin as como los documentos (fotos, archivos, videos y otros), que
acrediten el desarrollo de los mecanismos desarrollados.

DANPER TRUJILLO SAC

ECOCONSULT PERU SAC

10.

PLAN DE CIERRE

El Plan de cierre consiste en la elaboracin de un conjunto de medidas orientadas, en el mejor de los casos, a llevar el
lugar geogrfico usado a su estado original o normal, es decir, restablecer la comunidad biolgica y animales
caractersticos se encuentren presentes y vivan normalmente como antes de llevar a cabo el desarrollo de las
actividades en la empresa.
El desarrollo de un plan de abandono para la empresa DANPER TRUJILLO SAC, requiere consideraciones tanto
tcnicas como sociales, para lo cual es de suma importancia analizar y correlacionar las condiciones geogrficas de la
ubicacin de la empresa, y el uso final que tendr el rea.
Informacin al Ministerio de Agricultura : Antes de iniciar las actividades se deber informar a la autoridad
competente la fecha a partir de la cual la empresa DANPER TRUJILLO SAC Complejo Agroindustrial de Plantas
Industriales de Conserva y Congelado, dejar de funcionar, as como la fecha de inicio del Plan de Abandono.
11.

PROGRAMA DE SEALIZACIN AMBIENTAL

La sealizacin ambiental tiene como propsito velar por el mnimo impacto de los componentes ambientales en las
reas de la Planta, durante el desarrollo de las actividades del mismo. Las sealizaciones propuestas consisten
bsicamente en la colocacin de paneles informativos en los que se indique a los trabajadores y al personal externo
sobre la importancia de la conservacin de los recursos naturales y/o salud, siendo colocadas en lugares visibles y
estratgicos u otros designados por la supervisin.
Las seales preventivas sern confeccionadas de planchas de triplay y/o fierro de 12 mm de espesor, de dimensiones
L= 1.20 m. x a=0.6 m. y pintado con esmalte sobre base. El panel (seales) ser fijada a un poste de madera y/o fierro y
ste al terreno con una cimentacin de 0.40x 0.40 x 0.6 de concreto, de 140 Kg/cm2. Todas las seales debern fijarse
a los postes con pernos, tuercas y arandelas galvanizadas.
Cuadro N 11.1
Formas geomtricas y significado general
FORMA GEOMETRICA

SIGNIFICADO

COLOR DE
SEGURIDAD

COLOR DE
CONTRASTE

COLOR DEL
PICTOGROMA

EJEMPLO DE USO

PROHIBICION

ROJO

BLANCO

NEGRO

Prohibido fumar,
prohibido hacer fuego.
Prohibido el paso de
peatones
Prohibido la caza

OBLIGACION

AZUL

BLANCO

BLANCO

Use proteccin ocular

Use traje de seguridad
Use mascarilla

NEGRO

Riesgo elctrico.
Peligro de muerte.
Peligro acido
corrosivo

BLANCO

Direccin que debe

seguirse.
Punto de reunin.
Telfono de
emergencia

CIRCULO CON DIAGONAL

CIRCULO

TRIANGULO EQUILATERO
ADVERTENCIA

AMARILLO

NEGRO

CUADRADO
CONDICION DE
SEGURIDAD
RUTAS DE ESCAPE
EQUIPOS DE
SEGURIDAD

VERDE

BLANCO

RECTANGULO

DANPER TRUJILLO SAC

ECOCONSULT PERU SAC

CUADRADO
INFORMACION
ADICIONAL

BLANCO O EL
COLOR DE LA
SEAL DE
SEGURIDAD

NEGRO O EL
COLOR DE
CONSTRASTE
DE LA SEAL DE
SEGURIDAD

COLOR DEL
SIMBOLO O EL DE
LA SEAL DE
SEGURIDAD
RELEVANTE

Mensaje adecuado
que refleja el
significado del
smbolo grafico

RECTANGULO
EL COLOR BLANCO DE CONTRASTE INCLUYE EL COLOR DE CONTRASTE PARA MATERIALES FOSFORESCENTES BAJO LA LUZ DE DIA

12.

PROGRAMA DE EDUCACION AMBIENTAL

Este programa est dirigido al compromiso que deber asumir el Contratista en ofrecer capacitacin y sensibilizar a todo
su personal laborante en la empresa, en dos aspectos principales a saber: que los trabajadores no realicen acciones
que de forma directa o indirecta afecten negativamente el entorno ecolgico del proyecto y su rea de influencia.
Tematica:

Impactos de la Generacin de ruido Ambiental y ocupacional

Prevencin y mitigacin del ruido ambiental y ocupacional
Lmites Mximos Permisibles y Estndares Nacionales de Calidad ambiental
Uso adecuado del recurso hdrico en nuestra vida diaria
Estndares de Calidad Ambiental
Salud y Seguridad en el trabajo
Anlisis de Incidentes y Accidentes en el trabajo
Prevencin de Problemas Ergonmicos
Induccin al personal sobre la importancia del Uso de Los EPPS
Induccin al personal sobre el manejo de los productos peligrosos
Importancia de la Gestin y Manejo de Residuos Slidos
Gestin y manejo de residuos orgnicos.
Gestin y manejo de residuos slidos inorgnicos
Gestin y manejo de residuos slidos mdicos.
Gestin y manejo de residuos slidos especiales o peligrosos.
Cuidado de la Diversidad biolgica de la zona
Uso sostenible de los recursos naturales.

DANPER TRUJILLO SAC

ECOCONSULT PERU SAC