Nutrição In forma/ Jornal eletrônico Pet Nutrição nº4/ agosto de 2009

Receitas

Pudim de leite e coco

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de coco ralado
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 colher (sopa) de margarina/manteiga

Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes e bater tudo no liquidificador. Deve-se caramelar a forma com açúcar
branco, despejar a massa e levar ao forno por 45 minutos.

Patê de Azeitona

¾ de xícara (chá) de azeitonas sem caroços

2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/3 lata de creme de leite
¼ lata de maionese

Modo de preparo
Colocar todos os ingredientes diretamente no liquidificador e bater. Após isso coloque em um
recipiente e mantenha sob refrigeração por cerca de 1 hora. Está pronto para servir.

Bolo de iogurte

4 ovos
1 copo de iogurte natural
½ xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes, menos o fermento em pó, no liquidificador e bater. Quando a massa
estiver homogênea acrescente o fermento e leve ao forno. Para retirar o bolo da forma é
recomendável esperar o mesmo esfriar.
Nutrição In forma/ Jornal eletrônico Pet Nutrição nº4/ agosto de 2009

Panqueca
A Cabana de milho verde com recheio de abóbora

Massa:
"Esta história deve ser lida como se fosse uma oração, a melhor forma de oração, cheia de
2 xícarasamor,
ternura, (chá) de leite
transparência e surpresas. Se você tiver que escolher apenas um livro de ficção
2 xícaras (chá) de milho verde
para ler este ano, leia A cabana." - Michael W. Smith
2 ovos
Publicado nos Estados Unidos por uma editora pequena, A Cabana revelou-se um desses livros
1 colher
raros (sopa)
que, de margarina
por meio amolecida
do entusiasmo e da indicação dos leitores, se torna um fenômeno de público: já
Sal àquase
são gostodois milhões de exemplares vendidos.
1 xícara (chá)
Durante de trigo
uma viagem em um fim de semana, a filha mais nova de Mack Allen Phillips é raptada e
1 colher (sopa) de
evidências de que ela fermento em pó assassinada são encontradas em uma cabana abandonada.
foi brutalmente
Recheio:
Após quatro anos vivendo em uma tristeza profunda, causada pela culpa e pela saudade da menina,
1 cebola
Mack recebemédiaum estranho bilhete, aparentemente escrito por Deus, convidando-o para voltar à
1 dente onde
cabana de alho amassado
aconteceu a tragédia.
2 colheres(sopa) de óleo
Apesar de desconfiado, ele vai ao local do crime em uma tarde de inverno e adentra passo a
1/2 kg no
passo de abóbora
cenário decozida e amassada
seu mais terrível pesadelo. Mas o que ele encontra lá muda o seu destino para
Sal e pimenta à gosto
sempre.
Em um mundo tão cruel e injusto, A Cabana levanta um questionamento atemporal: se Deus é
Modo de Preparo
tão poderoso, por que não faz nada para amenizar o nosso sofrimento?
Massa: Bata
As respostas que noMack
liquidificador o leite
encontra vão e o milho,
surpreender você em seguida
e podem peneire. aBata
transformar novamente
sua vida no
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profunda estetransformou
quanto milho peneirado
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Você ovos, a margarina
querer partilharamolecida, o sal,todas
este livro com o trigo
asepessoas
o fermento
que
em
ama. pó. A massa deve possuir uma consistência mole. Em seguida, faça as panquecas.
Recheio: Junte todos os ingredientes do recheio, misture bem e leve ao fogo para refogar. Coloque no
meio das panquecas, enrole e coloque numa travessa. Leve esta travessa ao forno para aquecer.

Rocambole de carne moída

1/2 kg de carne moída

1 pacote de creme de cebola
300 gramas de presunto fatiado
300 gramas de queijo fatiado
Tempero verde
sal a gosto

Modo de Preparo: Tempere a carne moida com o creme de cebola, o tempero verde e o sal.
Coloque a carne temperada sobre uma folha de papel laminado e abra a massa com um rolo na
espessura de 1 cm mais ou menos. Forre a carne com o presunto e o queijo, pode-se colocar
também milho verde, ervilha e requeijão. Enrole a carne com a ajuda de folha de papel laminado,
em forma de rocambole. Leve ao forno em temperatura alta por mais ou menos meia hora.