PRACTICA N 2

SECADO DE SLIDOS
Williams Sanquiz C.I.: 20.254.136; Wileyma Jurez C.I.: 20.553.416; Asdrubal lvarez
C.I.: 21.155.239;
rea de Tecnologa, Departamento de Energtica, Laboratorio de Operaciones Unitarias II.
Prof. Johemar Almera. Programa de Ingeniera Qumica.
Seccin #53. Fecha: 13-02-13
Resumen: El secado de slidos es un proceso donde ocurre un intercambio simultneo de
trasferencia y masa, entre el aire suministrado y el slido, hay transferencia de energa de
los alrededores para evaporar la humedad de la superficie, para que el secado pueda iniciar
es necesario que la humedad gane calor de sus alrededores para que pueda evaporarse. En
esta prctica se utilizo un secador rotatorio el cual consta de un cilindro hueco que gira
sobre su eje, con una ligera inclinacin a la salida. Donde la alimentacin (en este caso
granos de slice) entra por la parte superior y se deslazan por el cilindro a medida que este
gira, el calentamiento se lleva a cabo por contacto directo de gases calientes mediante a un
flujo en contra corriente. Se realizaron 3 experimentos que varan en temperatura y
velocidad de flujo( experimento 1: una resistencia encendida-baja velocidad, experimento
2: dos resistencias encendidas-baja velocidad, experimento 3: dos resistencias encendidasalta velocidad) obteniendo as humedades relativas de 0.06 para los 3 experimentos, el
tiempo de retencin calculado fue de 5 minutos, 4,5 minutos y 4,22 minutos
respectivamente verificando que a mayor velocidad hay una menor retencin dentro del
equipo, al igual se identifico que en el experimento 3 hay menor cantidad de calor perdido.
1.- INTRODUCCIN.
El secado de slidos consiste en
separar pequeas cantidades de agua u
otro lquido de un material slido con el
fin de reducir el contenido de lquido
residual hasta un valor aceptablemente
bajo, estos lquidos o agua pueden
separarse de forma mecnica mediante
prensas o centrifugas o bien de modo
trmico mediante la evaporizacin, en la
prctica se utilizo el secado por
vaporizacin trmica, siendo el secador
rotatorio el equipo utilizado.
Un secador rotatorio consiste en
una carcasa cilndrica giratoria, dispuesta
de forma horizontal o ligeramente
inclinada hacia la salida.

La alimentacin hmeda entra por

un extremo del cilindro, el producto seco
se descarga por el otro, al girar la carcasa
cilndrica unas pestaas internas levantan
los slidos para dejarlos caer en forma de
lluvia en el interior de la carcasa.

Los secadores rotatorios se

calientan por un contacto directo del gas
con los slidos, por gas caliente que pasa
por un encamisado interno, o por vapor
de agua que condensa en un conjunto de
tubos colocados sobre la superficie
interior de la carcasa (este ltimo es

llamado secador rotatorio con tubos de

vapor de agua).

Por lo general es ms econmico

secar slidos con mtodos mecnicos que
con los mtodos trmicos, por lo tanto es
aconsejable reducir el contenido de
lquido tanto como sea posible antes de
alimentar el material a un secador
trmico.
La prctica que lleva por nombre
Secado de Slidos presenta como
objetivo general evaluar las principales
variables que controlan el proceso de
secado de un secador de slidos.
El cumplimiento de dicho objetivo
se llevar a cabo observando el
funcionamiento de un secador rotatorio y
evaluando la influencia de las variables
tales como: velocidad de flujo,
temperatura, humedad relativa del aire,
tiempo de resistencia, velocidad de
transferencia de calor, inclinacin del
secador, sobre la eficiencia del proceso de
secado,
2.- DATOS EXPERIMENTALES.

Tabla 1. Datos del experimento usando

dos resistencias y mxima velocidad del
aire.
Tbs (C)
Entrada
Salida
Velocidad del aire
(m/s)
Tiempo de
alimentacin (s)

Tbh
(C)
31
27

43
37
1,2
2

Tiempo de salida
10
primera particula (s)
Tiempo total (min)
5,15
MsHeE (g)
10
MsHsE (g)
9,5
MsHeS (g)
30
MsSeE (g)
29
MsSsE (g)
28,5
Temperatura de
entrada del solido
30
(C)
Temperatura de
35
salida del solido (C)
Tabla 2. Datos del experimento usando
una resistencia y baja velocidad del
aire.
Tbs (C)
Entrada
Salida
Velocidad del aire
(m/s)
Tiempo de
alimentacin (s)
Tiempo de salida
primera particula (s)
Tiempo total (min)
MsHeE (g)
MsHsE (g)
MsHeS (g)
MsSeE (g)
MsSsE (g)
Temperatura de
entrada del solido
(C)
Temperatura de
salida del solido (C)

Tbh
(C)
31
29

54
38
0,5
2
8
3,55
10
9,6
30
27
26,9
31
40

Tabla 3. Datos del experimento usando

dos resistencias y minima velocidad del
aire.
Tbs (C)

Tbh
(C)

Entrada
Salida
Velocidad del aire
(m/s)
Tiempo de
alimentacin (s)
Tiempo de salida
primera particula (s)
Tiempo total (min)
MsHeE (g)
MsHsE (g)
MsHeS (g)
MsSeE (g)
MsSsE (g)
Temperatura de
entrada del solido
(C)
Temperatura de
salida del solido (C)

60
34

32
30
0,6

secar (Kcal/h)
Tabla 6. Resultados obtenidos en el
experimento usando una resistencia y
baja velocidad del aire.

2
6

Humedad del
slido
Humedad absoluta
del aire
Humedad relativa
del aire
Tiempo de
retencin (min)
Calor perdido
(Kj/s*m2)
Coeficiente
volumtrico
(BTU/h*F*pie3)
Calor utilizado
para secar (Kcal/h)

3,85
10
9,4
30
26,1
25,8
32
42

Entrada

Salida

0,04

0,003

0,019

0,022

20%

50%

3.- RESULTADOS.
Tabla 5. Resultados obtenidos en el
experimento usando dos resistencias y
maxima velocidad del aire.
Humedad del slido
Humedad absoluta
del aire
Humedad relativa del
aire
Tiempo de retencin
(min)
Calor perdido
(Kj/s*m2)
Coeficiente
volumtrico
(BTU/h*F*pie3)
Calor utilizado para

Entrada
0,05
0,024

Salida
0,017
0,018

41%

45%

Tabla 7. Resultados obtenidos en el

experimento usando dos resistencias y
minima velocidad del aire.
Humedad del
slido
Humedad absoluta
del aire
Humedad relativa
del aire
Tiempo de
retencin (min)
Calor perdido
(Kj/s*m2)

Entrada

Salida

0,06

0,011

0,019

0,0249

15%

79%

Coeficiente
volumtrico
(BTU/h*F*pie3)
Calor utilizado
para secar (Kcal/h)

4.- ANLISIS DE RESULTADOS.

Se realizaron tres experimentos
durante la prctica de secado de slidos,
los cuales consistieron en una resistencia
encendida-baja
velocidad;
dos
resistencias encendidas-baja velocidad y
dos
resistencias
encendidas-alta
velocidad.
Para cada uno de ellos el tiempo
de retencin calculado fue de 5 minutos,
4,5
minutos
y
4,22
minutos,
respectivamente verificando que a mayor
velocidad y a mayor temperatura hay una
menor retencin dentro del equipo ya que
al aumentar estas variables, el peso de los
granos de slice disminuye rpidamente
por la prdida de humedad, lo cual facilita
la salida del slido al estar ms ligero.
En cada uno de los experimentos
se report un secado del slido, debido a
que la humedad en la salida es menor a la
humedad en la entrada. Sin embargo, se
report la misma consecuencia para la
humedad del aire.
Hay que recordar que muchos
slidos exhiben diferentes caractersticas
de humedad en el equilibrio, segn que el
equilibrio se alcance por condensacin
(adsorcin) o evaporacin (desercin) de
la humedad. (Treybal)
Si se alcanza por condensacin de
la humedad, el slido (ms seco que el
aire) gana humedad, y el aire pierde
humedad. Caso contrario a si se alcanza
por evaporacin de la humedad.

Debido a que (segn los

resultados obtenidos) el slido sale con
menor contenido de humedad del secador,
por teora, el aire debera de presentar
mayor contenido de humedad en la salida
ya que ste esta ganando dicha humedad.
Pero esto no ocurre, es decir, el
aire est saliendo ligeramente ms seco.
Para que esto suceda, el slido debera de
haber sido capaz de condensar parte de
esa humedad y ganarla, lo cual no
concuerda con los datos numricos
obtenidos, ya que como se mencion
anteriormente, si se evidencia un secado
del slido.
Ahora bien, la humedad del aire
en la entrada y salida del secador se
determina por medio de diagramas
psicomtricos, empleando la temperatura
de bulbo seco y bulbo hmedo, por lo que
se puede deducir que el inconveniente
puede deberse a que estas temperaturas
no fueron ledas o medidas correctamente
al momento del secado.
5.- CONCLUSIONES.

Se observ el funcionamiento de
un secador rotatorio.

Se determin
volumtrico.

Se determin la eficiencia de un
secador rotatorio a diferentes
condiciones
de
operacin
(Variando temperatura del aire y la
velocidad del flujo del aire).

el

coeficiente

6.- RECOMENDACIONES.
Al momento de medir las temperaturas de
bulbo hmedo y bulbo seco, quien realiza
la operacin debe tomar la lectura sin

descuidar el contacto entre el termmetro

y el aire que fluye dentro del secador.
Como consecuencia a esto, se podran
llegar a obtener lecturas equivocadas.
6.- BIBLIOGRAFA.

Himmelblau
D.
Principios
Bsicos y Clculos en Ingeniera
Qumica. Prentice Hall. 6ta
Edicin. 1997. Pg. 493.
McCabe W. Operaciones Unitarias
en Ingeniera Qumica. McGraw
Hill. 7ma Edicion. 2007. Pgs.:
833, 857.
Henley E. & Rosen E. Clculo de
Balances de Materia y Energa.
Revert, S.A. Reimpreso 2002.
Pg. 512.
Colaboradores
de
Wikipedia. Calor especfico [en
lnea]. Wikipedia, La enciclopedia
libre, 2013 [fecha de consulta: 11
de febrero del 2013]. Disponible
en
<http://es.wikipedia.org/w/index.p
hp?title=Calor_espec
%C3%ADfico&oldid=63704061>
.

X 1=

Donde:
X1 :

Masa del solido hmedo

entrada de la estufa.
msHsE :
Masa del solido hmedo
salida de la estufa.
Para el experimento 1:
msHeE=10 g
msHsE=9,5 g
Sustituyendo:
10 g9,5 g
X 1=
9,5 g
X 1=0,05

Para el experimento 2:
msHeE=10 g
msHsE=9,6 g

X 1=0,04

7.- APNDICE.

Para el experimento 3:
msHeE=10 g
msHsE=9,4 g

7.1.CON
LOS
DATOS
EXPERIMENTALES
OBTENIDOS
EN LA PRCTICA.

Para determinar la humedad de entrada

del slido se usa la siguiente ecuacin:

Humedad del slido en la entrada.

msHeE :

Determinando la humedad de entrada

y salida del slido del secador.

msHeEmsHsE
msHsE

X 1=0,06
Para determinar la humedad de salida del
slido se usa la siguiente ecuacin:
X 2=

msSeEmsSsE
msSsE

Donde:
X2 :

HR 2 , HR 2 :
Humedad del slido en la salida.

Humedad relativa del aire

Masa del solido seco entrada

a la entrada y salida, respectivamente.

Tbs2 ,Tbs 1 :
Temperatura de bulbo seco

de la estufa.
msSsE : Masa del solido seco salida de

a la entrada y salida, respectivamente.

Tbh2 , Tbh1 :
Temperatura de bulbo

la estufa.

hmedo a la entrada y salida,

respectivamente.
H G2 , HG1 :
Entalpia del aire a la

msSeE :

Para el experimento 1:
msSeE=29 g
msSsE=28,5 g
Sustituyendo:
29 g28,5 g
X 2=
28,5 g
X 2=0,017

Para el experimento 2:
msSeE=27 g
msSsE=26,9 g

X 2=0,003

Para el experimento 3:
ms SeE=26,1 g
msSsE=25,8 g
X 2=0,011

Determinando la humedad absoluta y

relativa de entrada y salida del aire del
secador y propiedades necesarias
utilizando el diagrama psicomtrico.
Donde:
Y 2, Y 1:

entrada
y
salida
del
secador,
respectivamente.
: Volumen especifico del aire.
Con la intercepcin de dos propiedades
(las temperaturas de bulbo hmedo y
seco) se ubican en el diagrama
psicomtrico los dems parmetros a
determinar.

Para el experimento 1:

Entrada:
Tbs2=43 C
Tbh2=31 C
Leyendo en el diagrama psicomtrico, se
determina:
Humedad absoluta:
Kg H 2 O
Y 2=0,024
KgA . S .
Humedad relativa:
HR 2=42
Entalpia:
H g 2=105

Humedad absoluta del aire a la

entrada y salida, respectivamente.

Kj
Kg

Volumen especifica:
m3
=0,93
Kg

Salida:
Tbs1=37 C
Tbh1=27 C
Leyendo en el diagrama psicomtrico, se
determina:
Humedad absoluta:
Kg H 2 O
Y 1=0,018
KgA . S .
Humedad relativa:
HR 1=45
Entalpia:
H g 1=95

Kj
Kg

Volumen especifica:
3
m
=0,905
Kg

Para el experimento 2:

Tbh1=29 C

Y 1=0,022

Kg H 2 O
KgA . S .

HR 1=50
H g 1=95

Kj
Kg

Para el experimento 3:

Entrada:
Tbs2=60 C
Tbh2=32 C

Y 2=0,019

Kg H 2 O
KgA . S .

HR 2=15
H g 2=110

Kj
Kg
3

Entrada:
Tbs2=54 C
Tbh2=31 C

Y 2=0,019

Kg H 2 O
KgA . S .

HR 2=20
H g 2=105

Kj
Kg

=0,975

m
Kg

Salida:
Tbs1=34 C
Tbh1=30 C

Y 1=0,0249
HR 1=79

=0,96

m
Kg

H g 1=100

Kj
Kg
3

Salida:
Tbs1=38 C

Kg H 2 O
KgA . S .

=0,91

m
Kg

Estimando el tiempo de retencin del

slido dentro del secador para cada
experimento.
t R=t T t A
Donde:
tR :
Tiempo de retencin. (s)
tT :

Tiempo total del secado. (s)

tA:

El calor perdido de calcula despejndolo

de un balance de energa aplicado al
secador, el cual queda de la siguiente
manera:
S S H S 1+ GS H G 2=S S H S 2 +G S H G 1+ Q P

Despejando a

QP

nos queda que:

QP =S S ( H S 1H S 2 ) +G S ( H G 2H G1 )

Tiempo de alimentacin del

slido. (s)
Para el experimento 1:
t T =300,9 s
t =2 s
; A
Sustituyendo:
t R=305,4 s2 s
t R=303,4 s 5,05 min
Para el experimento 2:
t T =199.8 s
t A =2 s
t R=197.8 s 3,29 min

Donde:
SS :

Flujo de slido libre de humedad.

HS1 , H S2:

Entalpia del slido a la

entrada
y
salida
del
secador,
respectivamente.
GS :
Flujo de aire libre de humedad.
H G2 , HG1 :

Entalpa del aire a la

entrada
y
salida
del
secador,
respectivamente.
QP :
Calor perdido en el secador.
Primeramente se deben calcular las
entalpas del slido a la entrada y salida,
para ello se usan las siguientes
ecuaciones:

Para el experimento 3:
t T =200,4 s

H S 1=( C P , sol + X 1 C P , agua ) ( T S 1T O )

t A =2 s

H S 2=( C P , sol + X 1 C P , agua ) ( T S 2T O )

t R=198,4 s 3,30 min

Determinando el calor perdido por el
secador.

Para el experimento 1:

Donde:
C P , sol :

Capacidad calorfica del slido

(gel de slice).
C P , agua :
Capacidad calorfica de la
humedad lquida.

X1 :

El flujo de slido libre de humedad se

determina
mediante
la
siguiente
expresin:

Humedad del slido a la entrada.

T S1, T S2 :

Temperatura del slido a la

entrada
y
salida
respectivamente.
TO :
Temperatura

del

secador,
SS =

tomada

como

referencia.
Con:

S1
1+ X 1

A su vez:

T O =30 C

T S 1=30 C

S 1=

T S 2=35 C

C P , sol =0,92

Donde:
S1:
Flujo de slido en la entrada.

Kj
K g C

C P , agua=4,1813

MsA
tA A

MsA : Masa del slido alimentado.

tA :
Tiempo de alimentacin.

Kj
Kg C

A : rea del secador.

X 1=0,05
Cuyos valores corresponden a:
MsA=30 g 0,03 Kg

Como la temperatura tomada como

referencia es igual a la temperatura de
entrada del slido, automticamente la
entalpia del solido a la entrada del
secador es cero:
H S 1=0

t A =2 s

A=

Kj
Kg

( 0,22m )2
D2
=
=0,04 m2
4
4

Sustituyendo los valores en la ecuacin

del flujo de solido libre de humedad nos
queda lo siguiente:

Para la entalpa del solido a la salida del

secador, se sustituyen los valores
correspondientes y se calcula:

MsA
Kj
Kj
t A
H S 2= 0,92
+0,05 4,1813
( 35 C30
S S = AC )
Kg C
Kg C
1+ X 1

H S 2=5,64

Kj
Kg

0,03 Kg
2 s 0,04 m2
SS=
1+0,05

T S 1=31 C

Kg
Kj
Kj
Kg
Kj
Kj
0
5,64
1,925
105
95 Para el experimento 3:
2
2
Kg
Kg
Kg
Kg T =32 C
sm
s m
T S 1=32 C
O
Con:
;

S S =0,35

Kg
s m2

Con:

S S X 1+ GS Y 2=S S X 2 +GS Y 1

GS =

GS :

Kj
Kg C

X 1=0,04

( Y 2Y 1 )

H S 1=0

Kg
( 0,0170,05 )
2
sm
( 0,0240,018 )

GS =1,925

Kg
2
sm

Kj
Kg

H S 2=9,96

S S =0,36

GS =1,2

Finalmente, sustituyendo todos los

valores en la ecuacin del calor perdido,
nos queda:

Kj
QP =21,22
2
sm

Kj
Kg

Kg
s m2

Kg
2
s m

QP =8,41

Kj
2
s m

T S 2=42 C

C P , sol =0,92
El
signo
negativo
indica
que,
efectivamente, esa es la cantidad de calor
perdido durante el secado.

Kj
Kg C

S S ( X 2 X 1 )

0,35

QP =0,35

C P , sol =0,92

C P , agua=4,1813

Sustituyendo los valores correspondientes

se obtiene:

GS =

T S 2=40 C

Por medio de un balance de materia en el

secador se obtiene el flujo de aire libre de
humedad, el cual se expresa de la
siguiente forma:

Despejando a

T O =31 C

Para el experimento 2:

Kj
Kg C

C P , agua=4,1813

Kj
Kg C

X 1=0,06

H S 1=0

GS =1,925

Kj
Kg

D=0,65 pie
Sustituyendo los valores en la expresin
del coeficiente volumtrico nos queda:

Kj
H S 2=11,71
Kg
Kg
S S =0,35
s m2

GS =2,91

Kg
lb
1416,91
2
s m
h pie2

U=0,5

Kg
s m2

lb
h pie 2
0,65 pie

1416,91

U=99,41

0,67

BTU
3
h F pie

El cual equivale a:
QP =25,00

Kj
s m2

U=28985,66

Determinando
el
coeficiente
volumtrico de calor experimental y el
calor utilizado para secar.

Para el experimento 1:

Coeficiente

volumtrico

de

transferencia de calor, Kcal/h*m *C

V : Volumen del secador, m3
volumtrico

en

BTU/h*F*pie3
Gs: Flujo de aire seco en lb/pie2*h
D:

Donde:
Q: Calor utilizado para secar, Kcal/h
U:

Gs0,67
D

Donde:
U:
Coeficiente

Para determinar el calor utilizado para

secar, se emplea la siguiente ecuacin:
Q=U V T Lm

Para ello se utiliza la correlacin de

Friedman y Marshal, cuya expresin es la
siguiente:
U=0,5

Kcal
h C m3

Dimetro en pies.

Realizando
las
correspondientes se tiene:

T Lm :

Diferencia

temperatura.
Dentro de lo cual:
V=AL

conversiones

V =0,04 m2 1,4 m

media

de

V =0,056 m3

T Lm =

Q=18133,37

( T bs 2T bh 2 )( T bs 1T bh1 )
( T bs 2T bh2 )
ln
( T bs 1T bh1 )

( 37 C27 C ) ( 43 C31 C )
( 37 C27 C )
ln
( 43 C31 C )

T Lm =

T Lm =10,96 C

GS =2,91

Kcal
h

Para el experimento 3:
Kg
lb
2141,93
2
2
s m
h pie

D=0,65 pie

U=131,12

BTU
h F pie 3

El cual equivale a:
Sustituyendo los valores en la ecuacin
del calor utilizada para secar:
Q=28985,65

Kcal
0,056 m3 10,96 C
3
h C m

Q=18281,24

GS =1,2

Kcal
h

U=39286,87

Kcal
3
h C m

T Lm =12,33 C

Q=27134,63

Kcal
h

Para el experimento 2:
Kg
lb
883,27
2
2
s m
h pie

D=0,65 pie

U=72,43

BTU
h F pie 3

Adicionalmente, para estos datos

experimentales, es posible determinar
la eficiencia trmica global y
evaporativa del proceso de secado.
Para la eficiencia termina global se usa
la siguiente expresin:
TG =

El cual equivale a:
U=21701,53

Kcal
h C m3

T Lm =14,96 C

T bs2T 2 a
100
T bs2T amb

Donde:
TG :
T bs2 :
entrada

Eficiencia trmica global.

Temperatura de bulbo seco en la

T2a :

Temperatura de salida de los

gases como si la operacin

verdaderamente adiabtica.
T amb :
Temperatura ambiente.

fuese

Por medio del diagrama psicomtrico se

T2a
determina
, cuyo valor obtenido
fue:

Para la eficiencia
expresin es:
E=

evaporativa,

la

T bs 2T 2 a
100
T bs2T S

Donde:
E:
Eficiencia evaporativa.
T S:

Temperatura de saturacin.

T 2 a =75 C

Tomando como

T amb

, la temperatura a

la que se encontraba el slido antes de

entrar al secador, sustituimos y
obtenemos:
TG =

91 C75 C
100
91 C25 C

TG =24,24

La temperatura de saturacin se determina

mediante
el
uso
del
diagrama
psicrometrico. Este valor es de:
T S=40 C
Sustituyendo los valores correspondientes:
E=

91 C75 C
100
91 C40 C

TG =31,37