Introduccin:

La viscosidad es la resistencia de un lquido a fluir; el estudio sobre las

caractersticas de flujo de los materiales es la base de la ciencia de la
reologa. Aunque un lquido en reposo no puede soportar una fuerza de
corte, la mayora de los lquidos al ponerse en movimiento, resisten la fuerza
que les hace moverse. Esta resistencia de los lquidos a fluir est controlada
por las fuerzas de friccin internas dentro del lquido por lo tanto la
viscosidad es una medida de la consistencia de un flujo y su incapacidad de
fluir.
Esta ecuacin, que establece que la fuerza cortante por rea unitaria es
proporcional al negativo del gradiente de velocidad, a menudo se denomina
ley de viscosidad de Newton En realidad no debemos referirnos a la ecuacin
como una "ley", ya que Newton la sugiri como un empirismo. la proposicin
ms simple que puede hacerse para relacionar el esfuerzo y el gradiente de
velocidad. Sin embargo, se ha encontrado que la resistencia a fluir de todos
los gases y lquidos con peso molecular menor que aproximadamente 5000
est descrita por la ecuacin y tales fluidos se denominan fluidos
newtonianos
Los fluidos newtonianos se caracterizan por existir en una relacin lineal
entre el esfuerzo cortante y la velocidad de formacin , permaneciendo la
velocidad constante para cualquier velocidad de formacin. El esfuerzo
constante es la viscosidad por la velocidad de formacin. Teniendo as la
siguiente ecuacin:
=

ecuacinde viscocidad de un newtoniano

( dv
dr )

rapidez del corte

(dv
dy )

=coeficiente de viscocidad

Tomando esta ecuacin de la viscosidad se puede construir una grfica de la

viscosidad por la velocidad de formacin y los fluidos que presentan una

pendiente recta son los fluidos newtonianos.

Objetivo:

Objetivo de esta prctica es la que mediante la determinacin de la

viscosidad de la acetona a la temperatura de 30C podamos determinar si es
un
Datos
s1 P
Viscosidad del agua a
100 cP
0.1 Pa s
3 g
23 C
0.000933 Pa
=9.33 cP=9.33 x 10
P
cm s
SI
cgs
Ingls
2
Densidad
del agua
23
997
kg/m3
yx
Pa
dina/cm2
poundals/pie
C m/s
Vx
cm/s
pie/s
etanol
789
YDensidad delm
cm
pie kg/m3

g/cms =Poise
lbm/pies
25 CPas
2
2

m /s
cm /s
pie2/skg/m3
Densidad
de acetona
787.86
25C
Densidad del etanol
314.48 kg/m3
40 C
Densidad de acetona
318.37 kg/m3
30 C
Densidad del agua 30
995.433 kg/m3
C
Densidad del agua 40
992.215 kg/m3
C
fluido newtoniano o no newtoniano, con la ayuda de un viscosmetro capilar.
Resultados experimentales:

Equipo 1
A 25

k 23=

9.33
cP m3
5 cP m
=
=1.717 x 10
t f 997544.91 kg s
kg s

k 30=

9.33
cP m
cP m
=
=3.884 x 105
t f 997240.89 kg s
kg s

=k v t f
cP m 3
kg
25 acetona =1.717 x 10
260.35 s787.86 3 =1.4237 cP
kg s
m
5

Capilar

Lquid
o

25

Aceto
na

Agua

50

Aceto
na

Agua

T
[C
]
30.
6
23
30.
6
23
30.
6
23
30.
6
23

k 23=

9.33
cP m3
cP m3
=
=1.984 x 105
t f 997471.66 kg s
kg s

k 40 =

9.33 cP m 3
5 cP m
=
=5.142 x 10
t f 997182 kg s
kg s

1 [ s ]

2 [ s ]

prom [ s ]

Viscosid
ad

259.9

261

260.35

1.42

239.9
9
649

239.6

239.8

3.243

684

648.5

11.39

543.9
9
136.8

545.8
4
137.8
9
134.5
1
262.3

544.91
5
137.5

7.37

132.88

4.09

263.1

3.25

240

240.89

9.32

131.2
5
263.9
241.7
9

1.69

=k v t f
cP m 3
kg
25 etanol=1.984 x 10
887.33 s789 3 =13.86 cP
kg s
m
5

Capil
ar
25

Lquid
o
Etanol
Agua

50

Etanol
Agua

T [C]
23
40
23
40
23
40
23
40

1 [ s ]

889
691
469
365
455
373
221
182

2 [ s ]

886
687
474
364
459
372
223
182

3 [ s ]

887
688
472
364
456
373
222
182

prom [ s ]

887.33
688.66
471.66
364.33
456.66
372.66
222
182

Viscosid
ad
13.86
4.288
9.31
7.15
18.52
6.02
11.38
9.28

Anlisis
El diseo de los viscosmtros capilares permite realizar experimentos
relativamente sencillos y de interpretacin bastante directa. Los datos
experimentales son interpretados en base a la ecuacin Hagen-Poiseuille,
que resulta de un balance de cantidad de movimiento en un tubo cilndrico.
Q=

P R
8 L

Donde:

Q es el flujo volumtrico del fluido

P

es la cada de presin requerida para inducir el flujo

R y L son respectivamente el radio y la longitud del capilar

es la viscosidad del fluido

En donde

P= gh

ya que esta en posicin vertical no hay correccin de la

gravedad por ngulo.

Sustituyendo
4

gh R
=
8 LQ

Para obtener los datos experimentales necesarios se determina el tiempo de

vaciado (tf) del bulbo del viscosmetro. Este tiempo est relacionado con el
volumen del bulbo VB y el flujo volumtrico a travs del cociente VB/Q
4
gh R t f
=
8 LV B

Para un viscosmtero en particular, los parmetros geomtricos en la

ecuacin son especficos pueden ser agrupados en una constante, kv. La
viscosidad cinemtica puede expresarse de la siguiente manera:

= =k v t f

La constante puede ser determinada a partir de un fluido de densidad

conocida.