Calculadora de Costo de Recetas

Fecha

Distribucin de Costo

Nombre del plato

Precio estimado

27.35

Costo Total

7.05

Costo Marginal

25.77

Margen neto

20.30

33%
0%

67%

Ingredientes Primarios
Producto

Cantidad

Salmon

Costo x un
$

Costo total

4.70 $

4.70

4.70

Insertar foto del plato

TOTAL
Ingredientes Secundarios
Producto

Cantidad

Costo

gm

Kg/Lt

Arroz
Palta
Algas

1
0.5
1.5

TOTAL

$
$
$

Costo total

10.00 $
3.50 $
4.40 $

0.01
0.00
0.01

0.02

Preparacin:

Costos fijos
Nombres

Costo total

Preparacin
Gas
Electricidad
Agua

TOTAL

$
$
$
$

2.00
0.12
0.11
0.10

2.33

Alergias

Preparado por
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Aprobado por
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Puesto

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Puesto

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ecetas

33%
0%

67%

Insertar foto del plato

Preparacin:

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