PRCTICA DE LABORATORIO

DEMANDA BIOQUIMICA DE OXGENO (DBO), Mtodo Extemporneo

procedimiento
Natalia Flor Ariza
nataliaflorariza@hotmail.com
2015/Noviembre/19
Natalia Daz Barragn
natalia.2811@outlook.com
RESUMEN
En la siguiente prctica de laboratorio se realiz la determinacin de la demanda
bioqumica de oxgeno (DBO). Para este se realiz una medida inicial del oxgeno
disuelto (OD) de la muestra dilucin y la muestra trabajo, consecutivamente se
llenaran segn el procedimiento tres botellas de Winkler que sern el blanco, tres
de control del inoculo, tres de dilucin primera, segunda y tercera, como
corresponda. Posteriormente, las botellas se dejaran a temperatura ambiente en
un lugar obscuro durante cinco das. Tras los cinco das se realizara nuevamente
la medicin de oxgeno disuelto de cada una de las muestras y se comparar con
los valores iniciales para as determinar la DBO.
PALABRAS CLAVE:

DBO: Cantidad de oxigeno que requieren los microorganismos para

oxidar (estabilizar) la materia orgnica biodegradable en condiciones
aerobias.

INOCULO: Suspensin de microorganismos que se transfieren a un

ser vivo o a un medio de cultivo a travs de la inoculacin

ABATIMIENTO: Es una propiedad fsica de las disoluciones que

dependen de la cantidad (concentracin) pero no del tipo de las
partculas del soluto.

ABSTRACT
The following lab determining the biochemical oxygen demand (BOD) is
performed. For this an initial measure dissolved oxygen (DO) of the sample and
the working dilution sample was consecutively be filled according to the method of
Winkler three bottles to be white, three control inoculum dilution three first, second
and third, as appropriate. Subsequently, the bottles were left at room temperature
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in a dark place for five days. After five days the measurement was repeated with
each of dissolved oxygen of the samples and compared with baseline to determine
BOD.
INTRODUCCIN
La demanda bioqumica de oxigeno o DBO se define como la cantidad de oxigeno
que requieren los microorganismos para oxidar la materia orgnica en un agua
residual en condiciones aerobias [1]. La DBO se logra estipular a partir de la
determinacin de OD.
La prueba de la DBO es un procedimiento experimental, tipo bioensayo, que mide
el oxgeno requerido por los organismos en sus procesos metablicos al consumir
la materia orgnica presente en las aguas residuales o naturales.
El oxgeno disuelto proviene de la mezcla del agua con el aire, ocasionada por el
viento y/o, en la mayora de los casos, principalmente del oxgeno que liberan las
plantas acuticas en sus procesos de fotosntesis. La solubilidad del oxgeno
depender de la presin atmosfrica imperante en el sitio, de la temperatura
media del cuerpo de agua y de su contenido de sales disueltas.
La DBO se mide determinando el proceso de reduccin de oxgeno disuelto en la
muestra inicial de agua, bajo condiciones de temperatura (20c) y oscuridad
durante un perodo de cinco das. Una DBO elevada indicar que la cantidad de
oxigeno necesario para descomponer la materia orgnica presentes en la muestra
de agua es mayor.

Tabla1.Condiciones de DBO segn el tipo de agua.

OBJETIVOS
Objetivo General

Determinar la DBO en el agua mediante el mtodo extemporneo a partir

del OD inicial y final despus de cinco das de incubacin.

Objetivos Especficos
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Aplicar el mtodo extemporneo para determinar la DBO.

Determinar la concentracin de OD despus de cinco das de incubacin.
Determinar el abatimiento despus de cinco das de incubacin.

METODOLOGA
Inicialmente se tom un volumen de 300mL de muestra de agua disolucin. A esta
se le determino el OD agregando 2mL de sulfato manganoso y 2 mL de Alcal
yoduro azida, si la muestra se torna color caf se debe dejar sedimentar, agregar
2 mL de cido sulfrico, agitar y tomar un volumen de 200mL en un Erlenmeyer,
titular con tiosulfato hasta color amarillo claro, agregar dos gotas de almidn, titular
con tiosulfato hasta que la muestra sea incolora. E l mismo procedimiento se
realiz para la muestra de solucin de trabajo.
RESULTADOS

Blanco 1
Blanco 2
Blanco 3
Control
inoculo 1
Control
inoculo 2
Control
inoculo 3
Dilucin
Primera
1
Dilucin
Primera
2
Dilucin
Primera
3
Dilucin
Segunda
1

Muestra trabajo
OD= 6 mg/L
Muestra disolucin
OD= 6,9 mg/L
Volumen Muestra Inculo
de la
(mL)
(mL)
botella
(ml)
300
0
0
300
0
0
300
0
0
300
0
2
300

300

300

300

300

300

Oxgeno Consum Abatimiento

disuelto
o (mg/L) %
5 das
(mg/L)
4,5
75
1,5
4,6
76
1,4
4.4
73
1,6
3,2
2,8
46
2,6

DBO5
(mg/L)

3,4

56

3,0

50

4,3

71

430

4,8

80

480

4,5

75

450

6,0

100

300

1,7

1,2

1,5
0

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Dilucin
Segunda
2
Dilucin
Segunda
3
Dilucin
Tercera
1
Dilucin
Tercera
2
Dilucin
Tercera
3

300

300

300

300

300

6,0

100

300

4,4

73

220

6,0

100

200

6,0

100

200

6,0

100

200

1,6

Muestra de clculos
OD= Vol. Titulante X N. Titulante X PeqX 1000 mg/g
Vol. Muestra
DBOT= (OD Inicial- OD Final al tiempo t) V botella
V Muestra
%Abatimiento= (OD Inicial- OD5/OD Inicial)*100
-%Abatimiento= ((6 mg/L- 1,5 mg/L)/6)*100= 75%

Imagen 1. Medicin de OD despus de cinco das.

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Imagen2. Medicin de OD despus de cinco das.

ANALISIS Y DISCUSIN DE RESULTADOS

Si se obtiene una DBO elevada se interpreta que esta muestra de agua necesita
una mayor cantidad de oxgeno disuelto para degradar la materia orgnica en ella.
Estos rangos deben estar entre 20 y 80, pero como se observa se encuentran
entre 0 y 480. Como se puede observar en la tabla de resultados las disoluciones
terceras 1,2 y 3 presentaron una batimiento del 100%, lo que indica que el oxgeno
disuelto presente en la muestra se consumi en su totalidad (imagen1-2).
Los mejores resultados se obtienen cuando el OD residual >= 1.0 mg/L y el OD
consumido >= 2.0 mg/L (OD inicial OD final) y cuyo % de abatimiento este entre
el 20 y el 80 %. Si esto se cumple se pueden promediar las diluciones para
obtener el resultado de la DBO en mg/L, los datos obtenidos muestran que la
Dilucin Segunda 1, Dilucin Segunda 2, Dilucin Tercera 1, Dilucin Tercera 2,
Dilucin Tercera 3 no pueden ser tomados para promediar las diluciones ya que su
% de abatimiento supera el 80% llegando a uno 100% donde muestra que el
oxgeno disuelto fue tomado en su totalidad.
CONCLUSIONES
En aguas residuales domsticas sin tratar las bacterias nitrificantes se encuentran
en pequea cantidad y su velocidad de reproduccin a 20C es tal, que su
poblacin no llega a ser lo suficientemente grande para ejercer una DBO
apreciable en los primeros das de incubacin.
La determinacin de OD es la base de la determinacin del ensayo de DBO, que
es el fundamento para evaluar la capacidad contaminante de un agua domstica o
industria.

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Bibliografa
[1 UNIVERSIDAD TECNOLGICA NACIONAL, Demanda Bioqumica de Oxgeno
] DBO, [En lnea]. Available:
http://www.frro.utn.edu.ar/repositorio/catedras/quimica/5_anio/biotecnologia
/DBO.pdf. [ltimo acceso: 17 Noviembre 2015].
GARAY, J., PANIZZO, L., LESMES, L., RAMIREZ, G., SANCHEZ, J. Manual de
Tcnicas Analticas de Parmetros Fsico-qumicos y Contaminantes Marinos.
Tercera edicin. Centro de Investigaciones Oceanogrficas e Hidrogrficas.
Cartagena, 1993

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