Introduccin

Tipos de tumbos
Passiflora
Passiflora
Passiflora
Passiflora
Passiflora
Passiflora
Passiflora
Passiflora
Passiflora
Passiflora

Planta nacida en los Andes

Peruanos, en la costa como la
montaa y la selva, se
diferencia por el tamao, sabor
y color.

Zonas de cultivo
De 1000 a 3500 m.s.n.m.
mayormente en la sierra.
Ancash,
Junin,
Moquegua,
Huancavelica.

El fruto tumbo
El fruto del tumbo contiene
minerales y vitaminas en
diferentes concentraciones y
que son un beneficio para el
buen
funcionamiento
del
cuerpo humano.

antioquensis
cumbalensis
mixta
mollissima
tarminiana
tripartita
antioquiensis
popenovii
pinnatistipula
maliformis

Usos
Alimento: Se consume la
pulpa y las semillas de los
frutos maduros, con alto
contenido de vitamina c, en
forma cruda, en jugos,
mermeladas, tragos, y otras
formas.

Medicinal
Previene
y
trata
el
escorbuto.
Contribuye
con
la
cicatrizacin de heridas y
detencin de hemorragias.
El jarabe a base de la raz
contra la pulmona, y la
infusin de la raz (15 g para
1 l de agua) en las
enfermedades urinarias y
contra las lombrices.
El fruto es utilizado para
arrojar los clculos renales

Centro de origen
Valles
interandinos
de
Amrica;
en
zonas
con
temperaturas promedio entre
los 12 C y 16C a alturas
entre los 2500 y 3000
m.s.n.m.

Caractersticas
El Tumbo serrano Passiflora
mollisima es una planta
trepadora tipo enredadera,
que crece muy bien en
altitudes incluso cercanas a
los 4000 m.s.n.m.
Produce frutos de forma
elipsoidal y de tamao
similar a un huevo de
gallina o en forma de
banano.
Su cscara es suave y
comestible y el interior est
lleno
de
semillas
redondeadas cubiertas de
un muclago anaranjado y
de pulpa jugosa, aromtica
y de sabor dulce-cido..
Sus flores, considerados
entre las ms bellas del
mundo, sin polinizados por

Valor nutricional
Se presenta el valor nutritivo
en g/100g de tumbo fresco

Sabas que?
Las frutas como el tumbo
poseen ciertas propiedades
teraputicas teniendo una
relacin inversa con el riesgo
de
padecer
el
cncer,
enfermedades
cardiovasculares.
Es
recomendable para mantener
la
belleza
de
la
piel,
eliminando arrugas y manchas
el rostro y
ayudando a
recuperar la elasticidad.

I.E.F. DANIEL
ALCIDES
CARRIN
AUTOR:
Milagros Lizbeth Sarcco
Villanueva
GRADO: 4 de Primaria

Productos

Conclusin

Jugo de tumbo
Bizcocho de tumbo
Helado de tumbo
Tarta merrengana
de tumbo
Macerado de tumbo

El Mundo
del Tumbo