Chilaquiles verdes | La Costea

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sucede en la cocina. A pesar de que el ritmo de vida se ha

erado en los ltimos aos, la cocina sigue siendo un lugar de
entro, conversacin y convivencia fundamental en Mxico

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Chilaquiles y Enchiladas
Chilaquiles verdes

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tza de queso fresco y rallado.

manojo de rabanitos rebanados.
trozo de cebolla picada.
rama de cilantro picado.
cebolla picada.
tzas de salsa verde La Costea.
tzas de caldo de pollo preparado.
tzas de sardinas en aceite.
ramas de epazote picado.
huevos cocidos rebanados.
tortillas en tringulo y fritas.

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Fre la cebolla en un poco de

agrega la salsa, epazote y cil
Sazona con el caldo de pollo
mitad
de las tortillas en un m
engrasado, cubre con salsa,

sardinas, forma otra capa igu

con el resto de la salsa, horn
minutos a 180 C, retira del h
antes de servir cubre
con qu
cebolla picada, rebanadas de
rodajas de rabanitos.

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