TASA METABOLICA

De la Cruz Lopez, Luis A.

Facultad de Ciencias Fisicas y Matematicas
Escuela Ac
ademico Profesional de Fsica,
Universidad Nacional de Trujillo
Av. Juan Pablo II s/n, La Libertad, Trujillo, Per
u
(Dated: Fecha: NOVIEMBRE DE 2015.)

I.

TABLA 1.

OBJETIVO
o

T ( C)
16
17
18
19
20
21
22
23

1. Medir la Tasa Metab

olica de oxigeno de un animal
peque
no.

II.

FUNDAMENTO TEORICO

La tasa metab
olica es la medida de la rapidez de cambio, respecto al tiempo, del proceso de oxidaci
on del aire
en los pulmones. El aire que respira un animal en reposo
contiene aproximadamente 16CO2 . La presi
on en el recipiente de la figura 1, disminuye al absorber en hidroxido
de sodio la producci
on de CO2 , y esta u
ltima es proporcional a la utilizaci
on del oxgeno. La tasa metabolica
basal (TMB), es la tasa necesaria para que un animal
permanezca vivo, varia con su tama
no, siendo mayor
para animales m
as peque
nos. Se mide generalmente en
Kcal/m2 .h y se determina con la f
ormula:

TM =

E
Kcal/m2 .h
S

INSTRUMENTOS Y MATERIALES

1. 01 metabolmetro con accesorios.

2. 10 gramos de hidroxido de sodio, potacio o cal sodada.
3. 01 Un tapon para el deposito de vidrio con dos orificios (uno para el termometro y otro para la pipeta).

(1)

Donde E es la energ
a suminsitrada por el oxgeno (en
kcal/h) y S la superficie del animal:
S = kW 2/3

III.

P (mmHg)
13.63
14.53
15.48
16.48
17.53
18.65
19.83
21.07

(2)

4. 01 pipeta o tubo de vidrio graduado en cm3 .

5. 01 termometro.
6. 01 un cuy.
7. Agua jabonosa.
8. 01 Un hisopo grande.

Donde W es el peso en gf, k es una constante de proporcionalidad: k=8,8 (cobayo), k=9,1 (rata) y S la superficie
en cm2 .
Las mediciones para la tasa de utilizacion de oxgeno
indican una relaci
on promedio de m
as o menos 4,83
kcal/L de oxgeno, para la mayoria de animales.

9. plastilina fresca o silicona lquida.

10. 01 balanza de repostera.
11. 01 cronometro.

IV.

METODO Y ESQUEMA EXPERIMENTAL

1. Pesa el animal en gramos y anota.

2. Coloca en el recipiente el NaCl, introduce el animal
dentro del deposito como se muestra en la figura 1
y tapa hermeticamente con plastilina y/o silicona.

Figura 1.

3. Espera unos 5 minutos para que se efect

ue el equilibrio de temperatura dentro del recipiente y anota
esa temperatura T0 .

La presi
on de vapor de agua a diferentes temperaturas
se muestra en la tabla 1

4. Humedece el interior de la pipeta en toda su longitud con el hisopo mojado en agua jabonosa.

luisdelacruz.unt@hotmail.com

2
5. Coloca una pelicula de agua jabonosa en el extremo
libre de la pipeta y observa como avanza a medida
que el animal consume O2 . El CO2 formado sera
absorvido por el hidr
oxido de sodio.

2. Al observar el valor de la pendiente y sus unidades

nos damos cuenta que nos indica el volumen de
oxgeno consumido en una unidad de tiempo, por
el roedor (cuy).

6. Con el cron
ometro determina el tiempo requerido
para que el animal 1, 2, 3, 4, 5,..., 12 cm3 de
oxgeno y anota los resultados en la Tabla II. No
interrumpas el proceso.

3. Teniendo en cuenta el valor de la pendiente se hace

la siguiente equivalencia 1cm3 =1ml, por tanto

V.

ml
0.00243 cm
s = 0.00243 s

DATOS EXPERIMENTALES

0.00243 cm
s

60s
1min

ml
= 0.1458 min

TABLA 2.
t(s)
4.7
10.2
15.6
20.6
25.4
30.2
36.5
42.5
48.6
54
60.9
67
72.7

VI.

V (cm3 )
1.05
2.09
3.14
4.18
5.23
6.27
7.32
8.36
9.41
10.45
11.5
12.54
13.59

ANALISI
Y RESULTADOS

Lo cual equivale a la cantidad de oxgeno que consume al animal (cuy) por minuto.
4. Adicionalmente conociendo el valor de la tension
del vapor de agua PH2 O = 23mmHg a una temperatura de 23o Cy ademas la presion admosferica es
de 760mmHg, el cual reemplazando en la ecuaci
on
siguiente se obtiene:
P = Patm PH2 O

P = 760mmHg 23mmHg = 737mmHg

5. De la ecuacion de estado de los gases ideales, tenemos

1. Al graficar los datos de la tabla 2, se obtiene como

resultado:

V0 =

P T0
P0 T V

Donde P0 = 760mmHg, P = Patm PH2 O , T =

273 + T0 y V el volumen medido. Usando est
a
ecuacion se puede determinar el volumen de O2 consumido en condiciones normales:
Q0 =

P (273(Q)) cm3
760(273+T0 ) min

Reemplazando todos los valores obtenidos anteriormente se resuleve que:

3

cm
Q0 = 0.1304 min

Figura 2. Gr
aficab V Vs t de la tabla de datos 2

6. El consumo de O2 en L/h se puede calcular de la

siguiente manera:
3

Cuya pendiente es
m = 0.00243 cm3 /s

cm
0.1304 min

(101 )3
1dm3

60min
1h

= 7.82.103 L
h

3
7. Teniendo en cuenta que el vaor cal
orico de O2 es
aprox. 4.38Kcal/L, se puede determinar la cantidad de calor liberado durante la oxidacion del
oxgeno en los pulmones del animal (cuy). En un
litro se libera una cantidad de calor de 4.38Kcal, de
lo anterior tenemos el caudal, el cual esta expresado
en L/h. Calcularemos el calor liberado por 0,3035L
de agua, luego lo multilicamos el tiempo total en la
cual se tomaron los datos (esto es, el u
ltimo tiempo
registrado):
7.82.103 L
h

4.83Kcal/L = 0.038cal/h = 6.29.10

cal/s

Entonces multiplicando el tiempo total queda

6.29.104 cal/s 72.7s = 0.46cal

Por lo tanto se tiene que el calor liberado durante

la oxidacion del oxgeno es de 0.46 cal.
8. Determinando la superficie corporal del animal y
explresandolo en cm2 , teniendo en cuenta la Ec. 2,
se obtiene
S = (8.8)(976)2/3 = 865.86cm2

Siendo el peso del cuy 976 gf.

[1] Quezada-E-y-Aguilar-W-(1994)
.FISICA-APLICADA-A-LAS-CIENCIAS-DE-LA-VIDA-Y-LA-SALUD.
Edit.Libertad.Trujillo.Peru.

9. La tasa metabolica del animal (cuy) usado en la

practica experimental es
TM =

0.46103
865.86x104

VII.

= 5.31x103 Kcal/m2 .h

CONCLUSIONES

1. Con los datos de la tabla 2, se obtuvo la grafica 1,

representada en la fig.2, cuya pendiente resulta ser
de 0.1458ml/min, esto representa la cantidad de
oxgeno (en ml) que consume el roedor (cuy) por
minito.
2. Se logro obtener tambien la cantidad de calor liberado por el roedor durante la oxidacion del oxgeno
en los pulmones de este, cuyo valor es de 0.46 cal.
3. Asi mismo se puede dducir que la tasa metab
olica
basal (TMB), es la tasa necesaria para un animal
(el roedor en este caso)permanesca vivo, este varia
con su tama
no, siendo mayor para animales mas
pequen
nos.
4. Por u
ltimo se obtuo la superficie corporal del cuy
865.86 cm2 , para luego obtener tambien la Tasa
Metabolica, con un valor de 5.31x103 Kcal/m2 .h