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ESPECIALIDAD:
Enero 2009
Unidad de Competencia:
Refrigeracin Domiciliar
Elementos de Competencias:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Enero 2009
Introduccin........................................................................................................................1
Objetivo General.....................................................................................................................1
Objetivo Especficos...............................................................................................................1
Recomendaciones Generales...................................................................................................2
UNIDAD I MAGNITUDES BASICAS.............................................................................4
1. Breve resea histrica:....................................................................................................4
2. La Materia y sus estados fsicos......................................................................................6
2.1
Propiedades fsicas de los cuerpos..........................................................................8
2.2. Estados fsicos de los cuerpos.................................................................................8
2.3. Cambios de estado..................................................................................................9
3.Temperatura..........................................................................................................10
3.1 Termmetros...............................................................................................................12
3.2 Normas de seguridad en el uso del termmetro.........................................................15
4. Calor..............................................................................................................................15
4.1 Qu es el calor?.........................................................................................................15
4.2
Mtodos de transferencia de calor........................................................................16
4.2.1. Conduccin.............................................................................................................16
4.2.2 Conveccin...............................................................................................................17
4.2.3 Radiacin.................................................................................................................20
4.3 Unidades de medida del calor.....................................................................................21
4.5 Tipos de calor..............................................................................................................22
4.5.1 Calor latente.............................................................................................................22
4.5.2 Calor sensible..........................................................................................................24
4.6 Cantidad y potencia de calor......................................................................................25
5. Presin...........................................................................................................................27
5.1 Definicin....................................................................................................................27
5.2 La presin puede expresarse en diferentes unidades de medida.................................27
6 Tipos de presin.............................................................................................................27
6.1 Presin atmosfrica.....................................................................................................27
6.2 Presin manomtrica...................................................................................................29
6.3 Presin absoluta..........................................................................................................29
6.4 Presin de vaco..........................................................................................................29
7- Instrumentos para medir presin...............................................................................31
7.1. El barmetro..........................................................................................................31
7.2. Manmetros..........................................................................................................31
7.2.1 El manmetro de Baja presin.................................................................................32
7.2.2.
El manmetro de Alta presin...........................................................................33
7.2.3 Juego de manmetros...............................................................................................34
8
Normas de seguridad para el uso de manmetros.....................................................34
9. Relacin temperatura - presin de lquidos y gases......................................................35
9.1 Cuando se mantiene la relacin p-t, el refrigerante esta "saturado"...........................37
9.2 Cuando la relacin p-t no se cumple, es indicacin de sobrecalentamiento o
subenfriamiento.................................................................................................................37
9.3 Analizando sistemas reales por refrigerante saturado, subenfriado y recalentado.....38
Ejercicios de auto evaluacin............................................................................................40
UNIDAD II SUSTANCIAS REFRIGERANTES.................................................................42
1. Refrigerantes.............................................................................................................42
1.1 Definicin....................................................................................................................42
1.2
Propiedades...........................................................................................................42
1.3
Caractersticas de los refrigerantes ms empleados..............................................44
2. Mezclas refrigerantes....................................................................................................46
2.1 Mezclas azeotrpicas..................................................................................................47
2.2. Mezclas zeotrpicas..................................................................................................47
2.3. Mezclas Casi Azeotrpicas......................................................................................47
2.4. Medidas de seguridad en la manipulacin de refrigerantes.......................................48
2.5.Normas de seguridad...................................................................................................48
2.6 Primeros auxilios.........................................................................................................48
3- Problemtica de los refrigerantes..................................................................................49
3.1 Destruccin de la capa de ozono.................................................................................49
2.2. Productos qumicos que destruyen el ozono.............................................................51
3. Los efectos del aumento de las radiaciones ultravioleta...............................................54
3.1 En la piel.....................................................................................................................54
3.2. En las defensas del cuerpo humano......................................................................55
3.3. Sobre las plantas:..................................................................................................55
3.4
Sobre la vida marina y acutica............................................................................56
4 Efecto invernadero.........................................................................................................56
5 El protocolo de Montreal...............................................................................................58
6. Recuperacin y reciclaje de refrigerante.......................................................................60
6.1. Definiciones...............................................................................................................60
6.2. Recobro de refrigerantes............................................................................................60
6.3. Maquinas recuperadoras y recicladoras.....................................................................60
6.4. Cilindros de recuperacin..........................................................................................62
7. Mtodos de recuperacin de refrigerante......................................................................62
7.1. Recuperacin en fase Vapor..................................................................................62
7.2. Recuperacin en fase lquida................................................................................63
8. Normas de seguridad en la recuperacin de refrigerantes............................................65
9. Reglas generales en la recuperacin de gases refrigerantes......................................66
Ejercicios de auto evaluacin............................................................................................67
UNIDAD III SISTEMA DE ENFRIAMIENTO..................................................................68
1. Mtodos de produccin de fro.................................................................................68
1.1. Mtodo qumico....................................................................................................68
1.2. Mtodo elctrico...................................................................................................69
1.3. Mtodo de enfriamiento por fusin.......................................................................69
1.4. Mtodo de enfriamiento por evaporacin de lquido............................................70
2. El ciclo de refrigeracin por absorcin.........................................................................71
2.1 .Sistema de absorcin..................................................................................................71
2.2. Sistema de absorcin de operacin contina.............................................................72
2.3. Sistema de refrigeracin por absorcin de tipo domestico........................................73
3. El ciclo de refrigeracin por compresin de vapor...................................................75
3.1 Instalacin simple.......................................................................................................75
3.2. Instalacin completa.................................................................................................79
4
Funcin de cada uno de los elementos del ciclo de Refrigeracin...........................79
5. Funcin de los elementos secundarios de un ciclo de refrigeracin.............................80
Ejercicios de auto evaluacin............................................................................................83
GLOSARIO......................................................................................................................85
BIBLIOGRAFIA..............................................................................................................86
Introduccin
El Manual para el participante Fundamentos de refrigeracin domiciliar, se
desarrollar en un total de 100 horas y est dirigido para el Curso de Aprendizaje
Tcnico en refrigeracin y aire acondicionado y de habilitacin de Refrigeracin
domiciliar.
Te brindar los conocimientos que sern la base para tu desarrollo en esta
importante especialidad que es la refrigeracin. La aplicacin de estos principios
de refrigeracin no tiene lmites. El uso ms comn, y el que se reconoce ms
fcilmente, es la conservacin de alimentos. Casi todos los productos en el hogar,
en la granja, en los negocios, en la industria o en laboratorios se ven afectados en
alguna forma por la refrigeracin. As pues, la refrigeracin se ha convertido en un
elemento esencial de la vida moderna.
Adems este manual contiene recomendaciones generales para su estudio,
ejercicios de auto evaluacin que te darn pautas a seguir en el proceso
enseanza - aprendizaje. Tambin este documento es una gua orientadora y
facilitadora, se debe estudiar con esmero, dedicacin.
Objetivo General
Aplicar los fundamentos de refrigeracin domiciliar de acuerdo a las
normas tcnicas
Objetivo Especficos:
Interpretar las leyes termodinmicas en funcin de los temas
desarrollados de forma clara y precisa.
Leer
temperatura en diferentes tipos de termmetros segn su
aplicacin sin margen de error.
Realizar conversiones entre escalas de temperatura segn los
procedimientos de forma eficiente.
Realizar conversiones en unidades de medida del calor mediante
formulas sin omitir ningn procedimiento.
Enumerar las unidades de medida de presin utilizadas en refrigeracin
sin omitir ninguna.
Recomendaciones Generales
Para iniciar el estudio del manual, debe estar claro que siempre su dedicacin y
esfuerzo le permitir adquirir la Unidad de competencia a la cual responde el
Mdulo Formativo de Fundamentos de refrigeracin domiciliar.
- Al comenzar un tema debe leer detenidamente los objetivos y recomendaciones
generales.
- Trate de comprender las ideas y analcelas detenidamente para comprender
objetivamente los ejercicios de auto evaluacin.
- Consulte siempre a su docente, cuando necesite alguna aclaracin.
- Ample sus conocimientos con la bibliografa indicada u otros textos que estn a
su alcance.
Romanos
4
Tabla #1.-Cronologa del Desarrollo de la Refrigeracin
Resultar evidente en la descripcin que sigue, que los lmites exactos de estos
campos no estn definidos y que existen considerables reas comunes entre las
diferentes aplicaciones.
La refrigeracin domstica tiene un campo de aplicacin relativamente limitado, y
trata principalmente de refrigeradores y congeladores domsticos. Sin embargo,
debido a la cantidad de unidades en servicio, que es muy numerosa la
refrigeracin domstica representa una porcin muy significativa de la industria en
la refrigeracin.
Las unidades domsticas generalmente son de tamao pequeo, con caballajes
de entre 1/120 y HP, y son del tipo hermticamente sellado.
2. La Materia y sus estados fsicos
Qu es materia?
La materia la podemos definir segn lo que percibimos de nuestro entorno o a
travs de nuestros sentidos. Tambin crear hiptesis partiendo de hechos
experimentales, realizados por nosotros o bien por otras personas, pero que se
encuentran bien fundamentadas de tal manera que asumimos lo siguiente:
Tiene peso
Ocupa un lugar en el espacio
Es perceptible a travs de nuestros sentidos, (vista, tacto)
No la podemos crear (nada nace de la nada)
No se destruye (solamente tenemos una transformacin que puede ser
fsica o qumica o ambas a la vez.
Fig. #2
Apariencia de tomo
2.1
(b)
(a)
(c)
Fig. 4 Ejemplos sobre los estados fsicos de la materia (a) slido, (b) lquido, (c) gas
:
:
* Licuefaccin o Condensacin
* Solidificacin
* Sublimacin
:
:
:
Los cambios slido - lquido - gas se realizan siempre con aportacin externa de
calor, pues son estados de mayor energa atmica. En cambio los pasos gas lquido - slido se realizan con prdida de calor, por cuanto representan una
prdida creciente de energa interna del cuerpo.
3.-
Temperatura
Qu es?
Todos sabemos intuitivamente de qu estamos hablando. Por medio del tacto
notamos la temperatura al tocar un cuerpo ya que unas terminaciones nerviosas
situadas en la piel se encargan de ello.
Cuando hace calor o cuando tenemos fiebre sentimos calor y cuando estamos en
invierno sentimos fro. Cuando estamos hirviendo agua, hacemos que la
temperatura aumente y cuando estamos haciendo helados esperamos que la
temperatura baje.
Definicin:
La temperatura es una medida del calor o energa trmica de las partculas en
una sustancia. La temperatura de los cuerpos vara al agregarle o extraerle
calor.
Cmo se mide la temperatura?
Nuestro tacto detecta la temperatura, pero carece de la capacidad de medirla con
rigor. Por ejemplo al tocar un cuerpo que est a mayor temperatura decimos que
"est ms caliente" y a veces, errneamente, se dice "que tiene ms calor". Los
cuerpos no tienen calor, tienen energa interna y es la que se puede medir.
Punto de cero
absoluto
Para tener una idea completa notamos que el sistema de Fahrenheit tiene
tambin una escala correspondiente absoluta que se llama Rankine. La
conversin de grados Fahrenheit se realiza sumando el valor 460).
10
3.1 Termmetros
El termmetro es un instrumento que se utiliza para medir temperaturas.
Clasificacin
Los termmetros podemos clasificarlos por su mtodo de operacin de la
siguiente manera:
a)
b)
c)
d)
e)
a)
Termmetro de lquido
Termmetro bimetal
Termmetro operado por presin
Termmetro Digital
Termmetro Infrarrojo
El termmetro de lquido
Mercurio
Alcohol
Toluol
Pentane
- 30 a + 200C
- 100 a + 60C
- 90 a + 100C
- 200 a + 50C
b)
El termmetro de bimetal
11
Este tipo de termmetro tiene como elemento activo un espiral de bimetal, que no
es ms que la unin de dos metales con diferentes coeficientes de dilatacin
trmica. Bajo la influencia de la variacin de la temperatura los dos materiales se
dilatan diferentemente. Debido a la unin fija, el elemento produce una torsin que
se transmite por medio de palancas a su dispositivo indicador. Ver Fig. 8 y Fig. 9
termmetros bimetal.
Escala
(0C 0F)
00C
00C
Metal 1
Metal 2
Metal 1
Metal 2
Metal 1-2
Aguja movida
por bobina
250C
Bobina
Bimetalica
Objeto que
se mide
Fig. No. 9 Termmetros de bimetal pueden ser utilizados tambin para temperaturas bajas hacia
arriba su uso limitado por los materiales apropiados.
c)
12
En algunos tipos hay que asegurar que la cartula nunca est expuesta a
temperaturas ms bajas que el bulbo sensor porque por condensacin interna el
instrumento no trabajara en esta condicin.
d) Termmetro Digital
Este instrumento electrnico es un arreglo de elementos como transistores e
integrados, diodos, resistencias y otros que al estar conectados en un circuito
obtenemos una indicacin de temperatura en una barra compuesta por diodos o
una pantalla. Ver fig. 11 ejemplo termmetro digital.
Todo semiconductor bajo el efecto de la
temperatura vara sus caractersticas (tensin y
corriente), esta variacin es lineal dentro de un
rango de temperatura y corresponde a una
variacin de -2.5 m v por grado centgrado
(aproximadamente) este elemento es utilizado
como sensor de temperatura.
Fig. No. 11
e) Termmetro infrarrojo
La radiacin infrarroja que es una parte de la luz solar, esta radiacin posee
energa.
A principios del siglo XX se definan las actividades del espectro electromagntico
y establecen equivalencias para describir la energa.
Esto hace posible definir la energa en relacin con curvas de emisin de un
cuerpo negro. Los objetos con una temperatura por encima del punto cero
absoluto irradian energa. La cantidad de energa crece de manera proporcional a
la cuarta potencia de la temperatura. Este concepto es el principio bsico de la
medicin de la temperatura por medio de infrarrojos. Este tipo de termmetro
solamente la temperatura de la superficie, no se puede medir internamente.
13
4. Calor
4.1 Qu es el calor?
El Universo est hecho de materia y energa. La materia est compuesta de
tomos y molculas (que son grupos de tomos) y la energa hace que los tomos
y las molculas estn en constante movimiento - rotando alrededor de si mismas,
vibrando o chocndose unas con otras. El movimiento de los tomos y molculas
crea una forma de energa llamada calor o energa trmica, que est presente en
todo tipo de materia. Incluso en los vacos ms fro del espacio hay materia que
posee calor, muy pequeo pero medible.
La energa puede presentarse de muy diferentes formas y puede cambiar de una a
otra. Muchos tipos de energa pueden convertirse en calor. Ver a continuacin la
Fig. No. 13. La energa electromagntica (luz), la electrosttica (o elctrica), la
mecnica, la qumica, la nuclear, el sonido y la trmica, pueden calentar una
sustancia haciendo que se incremente la velocidad de sus molculas. Si ponemos
energa en un sistema ste se calienta, si quitamos energa se enfra.
Fig. No. 13 El calor, como la luz y la electricidad, es una de las formas bsicas de la energa
14
4.2
Fig. No. 14 Uno de los principios bsicos del calor es que siempre viaja hacia un rea ms fra
La direccin del flujo del calor se ejerce siempre hacia el cuerpo cuya temperatura
es ms baja. Ningn elemento puede entregar o radiar fro.
El tamao, tipo de material, y peso de los elementos no cambian de ninguna
manera la direccin del flujo del calor. Este flujo del calor a veces nos sirve bien en
la refrigeracin y a veces tenemos que tratar de evitarlo.
Esta transferencia de calor se produce de tres maneras diferentes:
a) Conduccin
b) Conveccin
c) Radiacin
4.2.1. Conduccin
La conduccin tiene lugar cuando dos objetos a diferentes temperaturas entran en
contacto. El calor fluye desde el objeto ms caliente hasta el ms fro, hasta que
los dos objetos alcanzan a la misma temperatura.
En el lugar donde los dos objetos se ponen en contacto, las molculas del objeto
caliente, que se mueven ms deprisa, colisionan con las del objeto fro, que se
mueven ms despacio. Las molculas acogen la energa (kcal) y la entregan a su
vecino. Este calor no se traslada igual en cada material porque hay buenos
conductores (metal) y malos conductores (aislamiento).
15
4.2.2 Conveccin
En lquidos y gases la conveccin es usualmente la forma ms eficiente de
transferir calor. La conveccin tiene lugar cuando reas de fluido caliente
ascienden hacia las regiones de fluido fro. Cuando esto ocurre, el fluido fro
desciende tomando el lugar del fluido caliente que ascendi.
Este ciclo da lugar a una continua circulacin en que el calor se transfiere a las
regiones fras. Puede ver como tiene lugar la conveccin cuando hierve agua en
una olla. Las burbujas son las regiones calientes de agua que ascienden hacia las
regiones ms fras de la superficie. Probablemente usted este familiarizado con la
expresin: "el aire caliente sube y el fro baja" - que es una descripcin de el
fenmeno de conveccin en la atmsfera. El calor en este caso se transfiere por la
circulacin del aire.
16
Fig. No. 16 El aire caliente prximo a la estufa se eleva y el aire ms fro se mueve para ocupar su
lugar. Esto crea una corriente de conveccin que mueve el aire y el calor.
Fig. No. 17
El aire al hacer contacto con el hielo se enfra y
aumenta su peso, bajando hacia la parte inferior de la
cmara desplazando a aire caliente que tiende a subir
por que es ms liviano. Este proceso se repite
constantemente.
Fig. No. 18
El aire al hacer contacto con la parte baja del
condensador se calienta hacindose ms liviano
ascendiendo y tomando calor de todo el cuerpo del
condensador este proceso es constante.
17
En los ejemplos anteriores observamos que el movimiento del aire por conveccin
puede realizarse en dos formas:
a) Por conveccin natural
b) Por conveccin forzada
4.2.3 Radiacin
Tanto la conduccin como la conveccin requieren la presencia de materia para
transferir calor. La radiacin es un mtodo de transferencia de calor que no precisa
de contacto entre la fuente y el receptor del calor. Por ejemplo, podemos sentir el
calor del Sol aunque no podemos tocarlo. El calor se puede transferir a travs del
espacio vaco en forma de radiacin trmica. Es conocida tambin como radiacin
infrarroja, es un tipo de radiacin electromagntica (o luz). La radiacin es por
tanto un tipo de transporte de calor que consiste en la propagacin de ondas
electromagnticas que viajan a la velocidad de la luz y no se necesita ningn
medio.
Cada objeto que est ms caliente que su alrededor entrega calor radiante. Esto
parece lgico si se piensa que un cuerpo con una radiacin muy fuerte es capaz
18
Cuanto ms fuerte es la
Fig. No. 21 El calor se transfiere del sol a los objetos que estn en la tierra por radiacin.
19
BTU
Unidad trmica Britnica (BTU). Es la cantidad de energa trmica que hay que
vaciar una libra de agua (H 2O) para que su temperatura vare 1 0 Fahrenheit. Fig.
22
630F
640F
1 libra
de agua
1 BTU
1 libra
de agua
Fsforo de madera
Fig. No. 22 Un fsforo de madera produce aproximadamente 1 Btu de energa cuando se quema.
Esta cantidad de calor hace aumentar en 1 0F la temperatura de 1 lb de agua.
Joule
Es una unidad de medida de calor, que corresponde a la energa disipada en un
segundo por una corriente elctrica de un amperio al atravesar una resistencia de
un ohmio.
Kilocalora
Es la cantidad de energa trmica (Q) que vara un kilogramo de agua (H 2O) para
que su temperatura vare 1 Celsius (14.5C a 15.5C).
Tonelada de refrigeracin:
Es el efecto frigorfico producido cuando 2000 libras de hielo se funden en un
periodo de 24 horas.
1 tonelada de refrigeracin
es equivalente a 12000 BTU/H
UNIDAD
KW
KCAL
BTU
KJ
CV
HP
20
KW
860
3412.7
3601
1.3596
-3
Kcal
1.16x10
3.9683
4.1868
1.58x10
-4
BTU
2.93x10
1.3410
-3
-3
1.539x1
-4
0.2519
1.0551
3.987x10
-4
-4
2.93x10
-4
-4
KJ
2.777X10
0.2388
0.9478
3.777X10
3725X10
CV
0.7355
632
2508
2647.6
0.9863
HP
0.7457
649.5
3412.96
2684.5
1.0139
21
Fig. No. 26 Si se tiene 1 lb de agua a 212 0F, se requieren 970 Btus de calor para producir vapor de
agua a la misma temperatura.
Si se agregan 16 BTUs de calor a hielo @ 0 0F, (A) la temperatura aumentar hasta 32 0F (B)
Si se agregan 144 BTUs de calor, se causar un cambio de estado a agua @ 32 0F (C)
Si se agregan 180 BTUs de calor, la temperatura aumentar hasta 212 0F (D)
La adicin de 970 BTUs de calor causar un cambio de estado a vapor de agua @ 212 0F (E)
22
23
Datos:
a)
b)
c)
d)
e)
f)
Temperatura de congelamiento:
32 F
Temperatura inicial:
82 F
Temperatura final:
-9 F
Calor latente:
144 BTU
Calor especifico sobre temperatura de congelamiento: 1 BTU/Lb/F
Calor especifico bajo temp. Congelamiento: 0.5 BTU/Lb/F
82 F
Q1
Temp.
Congelamiento
32 F
Q2
Q3
Temp. Final
-9 F
Q1 = m. c. t
= 120 Lb x 1 BTU/Lb/F x (82 F 32 F)
= 120 Lb x 1 BTU/Lb/F x 50F
Q1 = 6,000 BTU
Q2 = m. Calor latente
= 120 Lb. x 144 BTU/Lb.
= 17,280 BTU
Q3 = 120 Lb. x 0.5 BTU/Lb./Fx (32-(-9))
24
calor
MATERIAL
Agua
Gasolina
Aceite de mquinas
Amonaco
Petrleo
Hielo
Aluminio
Latn
Mercurio
Cobre
CALOR ESPECIFICO
BTU/Lb.F
1.000
0.5
0.45
1.000
0.51
0.49
0.214
0.091
0.033
0.092
MATERIAL
Plata
Hierro
Hierro fundido
Plomo
Tierra
Cemento
Vidrio
Aire seco
R 12 lquido (-20+20C)
R 22 lquido (-20+20C)
CALOR ESPECIFICO
BTU/Lb.F
0.056
0.114
0.129
0.031
0.22
0.21
0.18
0.24
0.22-0.23
0.27-0.31
5. Presin
5.1 Definicin:
En Fsica, llamamos presin a la relacin que existe entre una fuerza ejercida
(peso o fuerza) y la superficie sobre la que se aplica:
P = F/S
P = Presin
F = Fuerza
S = rea
En el Sistema Ingls en lbs./ pulg2, Conocido tambin como P.S.I (Pounds Per
Square Inch).
Mercurio
Mercurio
26
27
28
7-
7.1. El barmetro
Para el uso ms prctico se utilizan barmetros ms compactos de metal, sin
contenido de lquido (aneroide). Se basan en la flexin de una lata de metal bajo
la presin, y la deformacin de la tapa ondulada de la lata es transferida a la aguja
de una cartula.
29
1.
2.
3.
4.
5.
Niple de conexin
Tubo deformable
transmisor de fuerza ajustable
Engranaje dentado para el eje de la aguja
Resorte de presin para eliminar el juego
del engranaje
6. Caja del manmetro
7. Unin de conexin del manmetro
8. Tornillo para constratar la aguja
30
31
Fig. # 37 Los medidores de los lados de baja y de alta se montan en el mltiple de manera que
siempre leen la presin en sus mangueras respectivas. Las vlvulas del mltiple controlan el flujo a
y desde la manguera o mangueras centrales.
1.
1.
Asegurarnos que las presiones a medir no sean mayores que las escalas
de medida del manmetro.
1.
1.
1.
6.
32
Temperatura (0F)
Vapor
Lquido
33
Presin (LB/Pulg2
Fig. No. 38 El R-12 dentro de un recipiente es un vapor saturado con gas en contacto con un
lquido. La presin dentro del recipiente estar en relacin directa con la temperatura (a); se puede
emplear un diagrama para determinar la temperatura si se conoce la presin, o viceversa (b).
34
35
36
a)
12,000
B.T.U. a
Kcal.
b)
9,000
B.T.U. a
Watts.
c)
5,000
kcal
kJ.
d)
1,000
Watts a
kcal.
e)
Ton
B.T.U.
f)
24,000
kcal
B.T.U.
g)
0.5
kW
B.T.U.
h)
55,000
kJ
kcal.
37
i)
II.
1,500
kcal
Watts.
a) 15 Psi
__________ Psi
b)
2 Bar
__________ Bar
__________ Psi
Bar
b)
Bar
c)
Psi
d)
Bar
e)
Psi
38
Refrigerantes:
1.1 Definicin:
El refrigerante es una sustancia que absorbe calor de otra a ser enfriada. El
proceso por el cual realiza este intercambio es llamado refrigeracin.
El efecto causado por el calor en el refrigerante, en el proceso de enfriamiento es
sensible cuando altera apenas la temperatura del agente refrigerante, o latente,
cuando el refrigerante cambia el estado lquido a estado gaseoso.
Decimos que, si una sustancia est a una temperatura inferior a otra, podr ser
considerada como un agente refrigerante, por la absorcin de calor sensible que
ser capaz de tomar de otra sustancia, enfrindola en ese proceso.
En la prctica el grupo de agentes refrigerantes que enfran por la absorcin de
calor sensible son: El agua, aire, salmuera, etc.
El grupo de refrigerantes que enfran por la absorcin de calor latente de
vaporizacin son: R-11; R-12; R-22; etc. amonaco, bixido de carbono, bixido
de azufre, cloruro de metilo, etc.
Con la excepcin del amonaco, bixido de carbono, bixido de azufre, y algunos
otros refrigerantes, la mayora de los refrigerantes se derivan principalmente de
39
dos molculas base. Estas molculas base son metano y etano. Las dos, el
metano y el etano son hidrocarbonos puros. Hidrocarbonos puros son
simplemente molculas que solo contienen hidrgeno y carbn en su estructura
(ver figura No. 40)
H Refrigerante 50
Metano
(CH)- 2590F
H
Refrigerante 170
Etano
(CH3 CH3)- 1270F
H
1.2 Propiedades
No hay ningn gas que rena todas las cualidades deseables para un buen
refrigerante, de modo que son considerados buenos para ser aplicados en
determinado tipo de instalacin frigorfica, no siempre es recomendado para ser
utilizado en otra instalacin. Esto quiere decir que un buen refrigerante es aquel
que rene el mayor nmero de cualidades posibles para determinado fin.
Algunos refrigerantes que en el pasado fueron considerados como buenos,
cedern lugar a otros que poseen mejores propiedades.
Propiedades deseadas del refrigerante
Las siguientes son las propiedades que debe tener el refrigerante ideal:
a) Aprobadas para el medio ambiente: Todo refrigerante fabricado hoy en da
tiene que cumplir los requisitos que establecen las Naciones Unidas en cuanto
a la proteccin al medio ambiente, no debe agotar la capa de ozono ni causar
el efecto invernadero.
b) No txicas: El refrigerante Ideal no debe ser txico en ninguna de sus formas.
Ver grados de peligrosidad en Anexo.
c) No inflamable: o debe ser inflamable en presencia de flama.
d) Elevado calor latente de vaporizacin: Para ser ms eficiente el calor latente
de vaporizacin debe ser bien alto, para absorber mas calor por unidad de
masa circulando por el evaporador.
e) Qumicamente estables: Deben tener una larga vida til cuando estn el
sistema, ya que estn expuestos a diferentes ambientes de presiones y
temperaturas y combinaciones con otros componentes del sistema.
40
1.3
Refrigerante 11 - (CCL3F)
41
Refrigerante 12 (CCL2F2)
Conocido tambin como R-12, tambin de la serie metano, es el refrigerante ms
empleado en la actualidad, principalmente en refrigeracin domstica.
No es txico, no es inflamable, ni corrosivo, ni explosivo.
Es altamente estable.
Su temperatura de ebullicin a presin atmosfrica es -29.4C.
Es utilizado para produccin de bajas, medias y altas temperaturas, ya sea con
compresores alternativos, rotativos o centrfugos.
Cuando es usado con compresor centrfugo, puede enfriar salmuera hasta -80C.
Se mezcla con el aceite lubricante en todas las condiciones
Su efecto refrigerante es relativamente bajo
El color del cilindro es blanco.
Refrigerante 12
diclorofluometano
CC12F2
Refrigerante 22 ( CHCLF2)
De la serie metano. Su temperatura de ebullicin es -40.8C, aplicado tambin
para produccin de bajas temperaturas. Actualmente tiene un alto empleo en
acondicionadores de aire comercial.
Los condensadores de las unidades que emplean R-22 deben ser mantenidos
bien limpios, para que exista una buena circulacin de aire, caso contrario su
42
Refrigerantes HFC
Debido a que los HFC no contienen cloro el potencial de desgaste de la capa de
ozono es totalmente nula. Pero si tiene un potencial mnimo de elevar la
temperatura global.
Algunos de los HFC que ms se usan son los siguientes134a, 143a, 152
Ejemplo el R-134a
R-134a
Tetrafluoretano
2. Mezclas refrigerantes
Mientras tanto, grandes investigaciones se esta llevando a cabo para encontrar un
suplente que reemplace CFC-11, CFC-12, CFC-502, HCFC-22 y muchos mas
43
45
46
Los tomos libres de cloro o bromo reaccionan con el ozono para constituir
monxido de cloro o de bromo, robando un tomo de oxgeno y convirtiendo la
molcula de ozono en oxgeno.
Las molculas de monxido de cloro o bromo reaccionan con los tomos libres
de oxgeno, abandonando su tomo de oxgeno robado para constituir ms
oxgeno molecular y tomos libres de cloro o bromo.
47
48
R 717
R 718
R 744
R 170
R 290
R 600
R 600a
R 1270
R 11
R 12
R 13
R 13B1
R113
R 114
R 115
R 22
R 123
R 124
R 141B
R 142B
R 14
R 23
R 32
R 125
R 134
R 143
R 152
R236 fa
R 500
R 502
R 503
R 507
R 508A
R 508B
R 509A
ODP
(R 1 1 =
1)
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
1
12
0.80
1.00
060
0.055
0.02
0.022
0.11
0.065
0
0
0
0
0
0
0
0
0.605
0.224
0.599
0
0
0
0.018
G W P (1)
(C O2 =
1)
0
0
1
20
20
20
20
3800
8100
11700
5400
4800
9200
9300
1500
90
470
600
1800
6500
11700
650
2800
1300
3800
140
6300
6014
5494
11700
3300
10175
10350
4580
G W P (2)
(C O2 =
1)
<1
<1
1
20
20
20
20
4600
10600
14000
6900
6000
9800
10300
1900
120
620
700
2300
5700
14800
880
3800
1600
5400
190
9400
7870
6200
14300
4600
12700
13000
5650
R
R 401A
R 401B
R 401C
R 402A
R 402B
R 403A
R 403B
R 404A
R 405A
R 406A
R 407A
R 407B
R 407C
R 407D
R 407E
R 408A
R 409A
R 409B
R 410A
R 410B
R 411A
R 411B
R 412A
R 413A
ODP
(R 1 1 =
1)
0.031
0.033
0.029
0.015
0.024
0.03
0.022
0
0.021
0.043
0
0
0
0
0
0.019
0.039
0.039
0
0
0.035
0.038
0.041
0
G W P (1)
(C O2 =
1)
973
1062
760
2250
1964
2526
3571
3260
4481
1564
1770
2285
1526
1428
1363
2649
1288
1273
1725
1833
1328
1414
1850
1775
G W P (2)
(C O2 =
1)
1240
1350
980
3000
2580
3150
4420
4540
5750
1990
2340
3070
1980
1820
1750
3640
1640
1620
2340
2490
1680
1790
2340
2180
Tabla No. 7 ODP: Factor de destruccin del ozono GWP: Factor de calentamiento global
O3
Fig.
3mm
Corresponde
a 300 UD
50
Fig. No. 49 Las radiaciones UV-B pueden causar cataratas y cncer en la piel
51
3.4
Sobre la vida marina y acutica :
Los experimentos han demostrado que el aumento de las radiaciones UV-B daa
al fitoplancton, al zooplancton, a los peces jvenes y a las larvas de cangrejos y
langostinos. El dao causado a estos pequeos organismos podra amenazar la
productividad de la industria pesquera. Ms del 30 por ciento de las protenas
animales consumidas por los seres humanos provienen del mar, y en muchos
pases en desarrollo esta proporcin es an mayor.
4 Efecto invernadero
La temperatura de la tierra se mantiene debido a un equilibrio entre el calor de la
radiacin solar que fluye desde el espacio y el enfriamiento debido a la radiacin
infrarroja emitida por la superficie caliente de la tierra y la atmsfera que se
escapa volviendo al espacio. El sol es la nica fuente externa de calor de la tierra.
Cuando la radiacin solar, en forma de luz visible, llega a la tierra, una parte es
52
53
54
Fig. No. 53 Sustancias que agotan el ozono tambin son gases con efecto de invernadero
Dado que la vida til de los gases es diferente de la del CO 2 se podran calcular
diferentes GWP, lo cual depende de la extensin de tiempo considerada. La vida
til del CO2 es del orden de los 200 aos en la atmsfera; si se compara con el
CO2 sobre un plazo corto, un gas cuya vida til es muy corta, se da relieve al
potencial de recalentamiento de este gas y se subestima el potencial de
recalentamiento del CO2.
5 El protocolo de Montreal
El primer paso hacia una accin mundial se efecto en marzo de 1985, antes de
que se confirmara cientficamente el dao causado a la capa de ozono por los
productos qumicos fabricados por el hombre. Este paso fue la aprobacin de la
convencin de Viena para la proteccin de la capa de ozono. Las partes en la
convencin resolvieron adoptar medidas apropiadas para salvaguardar la capa de
ozono y propugnaron la negociacin de protocolos en relacin con medidas
especficas.
La necesidad de un protocolo surgi casi de inmediato, cuando se public en junio
de 1985 la primera demostracin de la existencia del aguajero de la capa de
ozono en la Antrtida. Las negociaciones mundiales sobre un protocolo se
iniciaron sin tardanza y dieron lugar a la aprobacin, en septiembre de 1987, del
Protocolo de Montreal relativo a las sustancias que agotan la capa de ozono.
El protocolo de Montreal entr en vigor en enero de 1989 y constituye el
fundamento jurdico de los esfuerzos mundiales por salvaguardar la capa de
ozono mediante controles sobre la produccin, el consumo y el uso de sustancias
que agotan el ozono.
El Protocolo ha sido objeto de cinco Series de ajustes de las medidas de Control
(acordados en las reuniones de las Partes de 1990, 1992, 1995, 1997 y 1999), que
55
56
57
8. Vlvula de retencin
9. Manmetro de alta presin
9. Manmetro de baja presin
10. Vlvula de salida
10. Vlvula de entrada
11. Visor
12. Interruptor
58
7. Mtodos de recuperacin de
refrigerante
El mtodo para recuperar refrigerante
depende de varios factores, pero principalmente se considera como importante el
estado fsico en el que se encuentra el refrigerante que se quiere recuperar, en tal
sentido se puede hablar de mtodos bsicos para la recuperacin:
1. Recuperacin en fase Vapor.
2. Recuperacin en fase lquido.
7.1. Recuperacin en fase Vapor
Este procedimiento, por lo general se tarda ms tiempo, ya que el flujo de masa de
materia es menor en fase gaseosa.
Se debe tener presente que las mangueras de conexin entre la unidad de
recuperacin, los sistemas y los cilindro de recuperacin deben ser de longitud
mnima posible as como del dimetro mximo posible, esto con la finalidad de
contribuir a aumentar el rendimiento del proceso.
El refrigerante en fase vapor es normalmente aspirado por la succin de la
mquina de recuperacin y una vez condensado en la mquina es enviado al
cilindro de recuperacin ver figura No. 57.
59
Procedimiento:
Se conecta una toma de la lnea de lquido del cilindro directamente en un punto
en que pueda extraerse el refrigerante lquido. Luego se conecta la toma para
vapor del mismo cilindro a la toma de entrada de la mquina de recuperacin. La
unidad de recuperacin extrae el gas del cilindro interpuesto ["buffer"], reduciendo
la presin, con lo cual se permitir que el lquido fluya del sistema al cilindro de
recuperacin. Ver figura No. 58
b)
Mtodo "PUSH/PULL"
Las operaciones de "push/pull" se llevan a cabo usando vapor del cilindro para
empujar el refrigerante lquido fuera del sistema. Vea el esquema de conexiones
de mangueras en la figura No. 59.
60
Procedimiento:
Se conecta una manguera desde el puerto de lquido de la unidad cuyo
refrigerante se quiere extraer, que debe estar desactivada, a la vlvula de lquido
en un cilindro de recuperacin, como se indica en la siguiente figura; se conecta
otra manguera desde la vlvula de vapor del cilindro de recuperacin a la entrada
de succin de la mquina de recuperacin y finalmente, se conecta una tercer
manguera desde la salida o descarga de la mquina de recuperacin al puerto de
vapor del equipo.
El cilindro recuperador aspirar el refrigerante lquido (movimiento "pull") de la
unidad desactivada cuando la mquina de recuperacin haga disminuir la presin
en el cilindro.
El vapor aspirado del cilindro por la mquina recuperadora ser entonces
empujado (movimiento "push") de vuelta, es decir, comprimido hacia el lado
correspondiente al vapor en la unidad desactivada.
Una vez que la mayora del refrigerante haya sido trasegado del sistema al cilindro
de recuperacin, la mquina de recuperacin comenzar a ciclar controlada por su
presostato de baja presin de succin, removiendo el resto del refrigerante en
forma de vapor. Cuando la mquina de recuperacin ya no contine ciclando y se
detenga por completo, estar indicando que se ha recuperado todo el refrigerante
posible de ese sistema.
8. Normas de seguridad en la recuperacin de refrigerantes
1.
61
62
2.
3.
4.
5.
63
c. La presin
d. Todo lo anterior
6.
64
El observ que al hacer cambios en la direccin del flujo elctrico se produce fro o
calor en el otro extremo del termopar, si se usan metales ideales, el efecto sera
mayor y se le conoce como efecto Peltier. Su aplicacin es muy restringida por su
alto costo, se emplea generalmente en aeronutica para enfriamiento de los
instrumentos de medicin y actualmente en desarrollo para los cascos protectores
de los motociclistas.
1.3. Mtodo de enfriamiento por fusin
Se produce cuando realizamos enfriamiento por fusin de hielo, observe la fig. 61
Ejemplo:
Cuando se funde un kilogramo de hielo originalmente a 0C, pasando
a lquido tambin a 0C, el calor absorbido es de 80 Kcal.
Fig. 61 Flujo de calor desde el cuerpo cuya temperatura es ms alto al cuerpo que tiene una
temperatura ms baja.
65
Fig. 62 Cambio de Entalpa (contenido de calor) del agua a 14.7 lib/pulg 2 abs.
66
67
68
En primer lugar, tenemos un depsito con una disolucin fuerte de gas amonaco
en agua (D). No debemos confundir esta disolucin con el amonaco
habitualmente empleado en limpieza que tiene una concentracin mucho menor.
Un quemador de gas (B), muy parecido a la llama piloto de un calentador de gas,
genera calor a un calentador fijado al depsito de amonaco.
Junto a este calentador, hay otros del tipo elctrico por resistencia que funcionan a
12v, 125v, 220v cuando la nevera funciona a red y no a gas.
69
El calor generado, evapora el amonaco del agua, el cual pasa por un sifn a partir
del cual cualquier resto de agua o vapor de la misma vuelve al depsito, mientras
que el gas de amonaco sigue su curso.
El amonaco gaseoso, entra en el CONDENSADOR, este es un tubo fino y bien
refrigerado por el aire circundante (aire del ambiente), en esta situacin, el vapor
de amonaco se CONDENSA (de ah su nombre), debido a la presin dentro del
condensador y a la reduccin de temperatura, por tanto en este elemento el
amonaco gaseoso pasa a estado lquido (amonaco puro licuado).
A continuacin el amonaco, pasa al evaporador, que se encuentra dentro del
frigorfico. Este elemento es sencillamente un tubo de gran seccin donde el
amonaco puede evaporarse fcilmente. Para facilitar esta operacin, el amoniaco
se mezcla con un poco de gas hidrgeno, lo cual disminuye su temperatura de
evaporacin. Es en este lugar donde se genera fro, al absorber el amonaco el
calor necesario para su evaporacin.
El amoniaco evaporado, junto con el hidrgeno, pasan al ABSORVEDOR, donde
el amonaco es absorbido (de ah su nombre) en agua, la cual cae por gravedad al
depsito mencionado al inicio, y todo el proceso vuelve a repetirse.
El hidrgeno, es una pequea cantidad de gas que se inyecta en la fabricacin del
aparato, y que circula libremente entre el condensador y el absorbedor.
Tanto el CONDENSADOR como el ABSORBEDOR son elementos que generan
calor y por tanto deben estar bien ventilados, pues de lo contrario se pierde
rendimiento del frigorfico.
Como pueden ver el sistema no tiene ningn elemento mvil ni compresor de
ningn tipo, todo funciona simplemente por la energa emitida por la pequea
llama de gas butano y el ciclo de absorcin del amonaco al evaporarse.
Esto hace que estos frigorficos sean especialmente silenciosos y duraderos.
Su autonoma es tambin bastante grande, pues solo consumen unos 1 libra de
gas butano al da, lo cual da para unos 25 das con un tanque de 5 libras a plena
carga.
Aunque el principio de funcionamiento es sencillo su fabricacin no es econmica,
sea que es ms alto que un equipo de refrigeracin con refrigerantes
halogenados. Adems el amonaco es un gas muy peligroso para ser usado de
forma generalizada en neveras domsticas (ahora se utilizan otros gases menos
peligrosos, pero ms costosos). Otra desventaja es la baja capacidad de
enfriamiento, pues no estn diseados para utilizarse con grandes cantidades de
alimentos.
3.
70
71
72
Vapor de agua
Agua
Fig. #69 Aumento de presin
Temperatura
de M C
1710
1489
760
355
149
55
18
5
140
120
100
80
60
40
20
0
73
74
1.
Evaporador
Provee una superficie de transferencia de calor, permitiendo el paso del calor del espacio
a enfriar hacia el refrigerante contenido en la tubera.
2.
Compresor
Succiona el vapor refrigerante sobrecalentado del evaporador, y lo comprime llevndolo a
una presin y temperatura alta, tal que permita su condensacin por medios de
enfriamiento disponible (aire o agua).
75
3.
Condensador
Provee una superficie de transferencia de calor a travs del cual, el calor absorbido por el
refrigerante en el evaporador ms el calor aadido por compresin, fluye hacia el medio
enfriador.
4.
Control de flujo refrigerante
Mide la cantidad correcta de refrigerante a fluir hacia el evaporador y por el efecto de
estrangulacin, reduce la presin del lquido de manera que el lquido se evapore a la
temperatura deseada.
76
77
Los puntos de divisin entre los lados de alta y baja presin son el control del
refrigerante, en que la presin del refrigerante es reducido desde la presin de
condensacin a la presin de evaporacin, y las vlvulas de descarga del
compresor.
Aunque el compresor se considera como parte de alta presin, el lado de succin
y el crter del compresor son de presin baja. El cambio de presin ocurre en el
cilindro durante el proceso de compresin.
78
1.___________________________________
___________________________________
2. ___________________________________
___________________________________
3. ___________________________________
___________________________________
4. ___________________________________
___________________________________
En el siguiente diagrama de un ciclo de refrigeracin
5. ___________________________________
___________________________________
a) Divide el sistema segn las presiones ejercidas en l.
b) Enumere las parte que componen cada lado del sistema
79
GLOSARIO
tomo:
Absoluto:
Aneroide:
Bimetal:
Confort:
Criogenia:
Electromagnetismos:
se dice de todos los fenmenos en que los campos
elctricos y magnticos estn relacionados entre si
80
Miscible:
BIBLIOGRAFIA
81
82