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A COZINHA DOS ORIXS

Compartilhar o alimento com os Orixs a garantia de t-los mais perto, e tambm como u
ma forma de pedir as bnos para garantir a mesa sempre farta.
importante ressaltar que os Orixs no se alimentam fisicamente, e sim da energia qu
e contm o alimento preparado, de acordo com a pessoa que o preparou, como tambm na
s foras e pedidos que a pessoa que est ofertando deposita.
Cada Orix possui um tipo de alimento ritualstico, e a pessoa responsvel por seu pre
paro dever estar sempre atenta aos tabus e diferenas que possuem. Ex. Oxal no come a
zeite de dend; jamais se deve oferecer mel a Oxossi, Ians tem averso a carneiro, e
tantas outras peculiaridades.
Aps a feitura, os filhos de santo passam a seguir uma dieta com base nas quizilas
de seus Orixs, e por conta disso no podero mais fazer uso das mesmas. Ex. Filhos d
e Oxum no comem tangerina.

A y Bas a pessoa preparada pelo Babalorix/Yalorixa para o preparo das comidas rituals
icas, sendo um cargo exclusivamente ocupado por mulheres. Ela a me detentora de t
odos os segredos da cozinha, e sabe que para atuar em sua posio o principal ingred
iente amor e devoo, pois necessrio estar com o corpo e a mente preparada para este
momento.
Exu, por ser o primeiro Orix cultuado entre todo panteo, tambm o primeiro a ser ser
vido. Seus alimentos so todos que os humanos comem, mas os principais so bofe, fgad
o, corao de boi
todos fritos no azeite de dend. O pad sempre oferecido na abertura d
e qualquer ritual (farofa de farinha de mandioca combinada com azeite de dend ou
mel de abelha, gua, bebida alcolica) e aca vermelho (bolinho feito com farinha de mi
lho amarelo e enrolado em folha de bananeira). Para algumas situaes, a comida de E
x tambm leva pimenta e cebola.
Nas oferendas a Ogum so: inhame assado com azeite de dend e feijoada.
Oxssi come axox (milho vermelho cozido e decorado com fatias de coco). Ele tambm ap
recia frutas e feijo fradinho torrado.
A oferenda dada a Obaluai a pipoca. Utilizando areia da praia para estoura-las e
enfeitando com fatias de coco.
Oxumare prefere que seja oferecida bata doce amassada e modelada sob a forma de
cobra e tambm farofa de farinha de milho com ovos, camares e dend.
Ossaim: aca, feijo, milho vermelho, farofa e fumo de corda.
Ians come acaraj (em forma arredondada).
Ob tambm tem preferncia por acaraj (em forma arredondada) e tambm abar (bolinho feito
com massa de feijo fradinho, temperado com dend, enrolado em folha de bananeira e
cozido em banho-maria).
Oxum come omolocum ( feijo fradinho cozido com cebola, camares e azeite de oliva e
decorado com ovos cozidos) e ipet (inhame pilado, temperado com cebola, camaro, c
ebola e azeite de dend).
Iemanj prefere peixe de gua salgada, regados ao azeite e assados, milho branco coz
ido e temperado com camares, cebola e azeite doce, manjar com leite de coco e aca.
A Nan come ef, mungunz, sarapatel, feijo com coco e piro com batata roxa.

Xang tem preferncia por amal (caruru decorado com pedaos de carne, camares, acaraj e q
uiabo e enfeitado com um orob).
Oxaluf s aceita comidas brancas e tem preferncia por milho branco cozido e sem temp
ero.
Oxagui s come inhame pilado.
Para todos os Orixs Funfun, as comidas necessariamente devem ser servidas em louas
brancas.