Bola-Bola Ikan

250 gram daging ayam, cincang

2 sdm tepung roti

1 sdm susu formula bubuk

1 putih telur

1 sdm wortel serut

1 sdm seledri cincang

1 sdm daun bawang cincang

sdt garam

sdt merica bubuk

minyak untuk menggoreng

Saus Mangga

75 gram mangga, potong dadu

1 sdm yogurt

50 ml susu formula

Cara Pembuatan

Bola-Bola ikan: campur semua bahan menjadi satu

kecuali minyak. Bentuk bulat kecil lalu goreng hingga

matang. Angkat dan sajikan dengan saus mangga.

Saus mangga: blender mangga dengan yoghurt dan
susu formula hingga lembut.

Bubur Beras Tempe

2 sdm beras, cuci bersih

50 gram tempe, potong dadu

1 sdt irisan daun bawang

300 ml air atau kaldu daging

Cara Pembuatan

Rebus beras dengan air, masak hingga

mendidih.

Masukkan tempe dan daun bawang, aduk rata.

Masak hingga semua bahan matang dan tekstur
beras empuk. Angkat.

Tuang ke dalam tabung blender. Proses hingga

lembut.

Tuang ke dalam mangkuk saji. Sajikan.

Bubur Bit Beras Merah

2 sdm beras merah, cuci bersih

50 gram umbi bit, kupas, potong dadu

50 gram tahu, potong dadu kecil

300 ml air atau kaldu daging

Cara Pembuatan

Rebus berah merah dengan air atau kaldu, bit,

dan tahu. Masak hingga beras matang dan
teksturnya lunak. Angkat.

Tuang ke dalam tabung blender. Proses hingga

lembut. Angkat. Tuang ke dalam mangkuk saji.
HIdangkan.

Bubur Jagung Ceker Ayam

5 potong ceker ayam yang sudah dibersihkan

1 liter air untuk merebus ceker ayam

sdm margarin

siung bawang putih, cincang halus

2 sdm daging ayam giling

30 gram beras, kukus hingga setengah matang

bonggol jagung, iris

20 gram wortel, iris dadu kecil

250 ml kaldu ceker

buah tomat, buang bijinya, iris kecil

Cara Pembuatan

Rebus ceker ayam dengan air hingga daging

ceker lunak. Sisihkan ceker ayam, saring dan
ambil kuahnya.

Panaskan margarin, tumis bawang putih

sampai harum. Masukkan daging ayam giling.
Angkat, dan pindahkan tumisan ini ke dalam
panci.

Masukkan beras aron, jagung, wortel, tuang

250 ml kaldu ceker ayam. Aduk dan masak
hingga bahan matang dan hampir menjadi
bubur. Masukkan tomat, masak sampai matang.

Angkat, sajikan.

Bubur Kentang Kari Daging

40 gram beras, kukus setengah matang

(diaron)

1 sdt margarin

50 gram daging ayam cincang

sdt bumbu kari bubuk

1 buah kentang, ukuran sedang, iris kecil-kecil

400 ml air kaldu

2 kuntum brokoli, cincang

3 lembar daun seledri

1 sdt santan kental

Cara Pembuatan

Panaskan margarin, tumis daging ayam hingga

berubah warna. Tambahkan bumbu kari bubuk,
aduk-aduk sampai daging ayam matang,
angkat.

Didihkan air kaldu, masukkan beras aron, dan

kentang. Masak sampai bulir beras merekah.

Masukkan tumisan daging ayam, brokoli, daun

seledri, dan santan. Aduk dan masak hingga
menjadi bubur. Angkat.

Bubur Kentang Tahu

100 gram kentang, kupas, potong dadu

50 gram tahu, potong dadu

300 ml air atau kaldu ayam

1 sdt irisan daun bawang

Cara Pembuatan

Rebus kentang, tempe, dan daun bawang

dengan air. Masak sambil diaduk-aduk hingga
kentang lunak dan matang. Angkat.

Tuang ke dalam tabung blender. Proses hingga

lembut.

Tuang bubur kentang ke dalam mangkuk saji.

Hidangkan segera.

Bubur Nasi Ayam

2 sdm beras, cuci bersih

6 lembar daun bayam, cuci bersih, iris halus

2 sdm daging ayam cincang

300 ml air

Cara Pembuatan

Masak beras dan air hingga mendidih.

Masukkan daging cincang dan daun bayam.
Masak sambil diaduk-aduk hingga tekstur beras
matang dan lunak. Angkat.

Tuang ke dalam tabung blender. Proses hingga

lembut.

Masukkan bubur ke dalam mangkuk saji.

Sajikan

Bubur Nasi Hijau

40 gram beras, kukus setengah matang

(diaron)

300 ml air kladu, untuk membuat bubur beras

aron

sdm margarin

1 sdm daging ayam giling

siung bawang putih, iris tipis

3 kuntum brokoli, cuci dengan air garam, bilas

bersih, tiriskan

3 sdm kacang polong beku (siap pakai)

1 tangkai bayam, petik daunnya saja, iris halus

Cara Pembuatan

Masak beras aron bersama air kaldu hingga

bulir beras merekah. Sisihkan.

Panaskan margarin, tumis daging ayam giling

dan bawang putih hingga daging giling berubah
warna. Angkat lalu campurkan ke dalam beras
yang dimasak. Masukkan brokoli, kacang polong,
dan bayam. Aduk dan masak sampai bubur
menjadi kental. Siap disajikan.

Bubur Nasi Merah

40 gram beras merah, kukus setengah matang

(diaron)

400 ml air kaldu

1 sdt margarin

1/3 sdt minyak wijen

siung bawang putih, iris tipis

1 iris tipis jahe, cincang

1 sdm daging ikan kakap, cincang halus

2 sdm kacang merah, kukus matang

20 gram wortel, iris kecil

1 tangkai bayam merah, petik daunnya saja,

iris halus

Cara Pembuatan

Masak beras dengan air kaldu sampai merekah.

Sisihkan.

Panaskan margarin dan minyak wijen. Tumis

bawang putih, jahe, dan ikan sampai matang.
Angkat. Campurkan tumisan ikan ke dalam
bubur, aduk dan masak hingga matang dan
bubur menjadi kental. Siap disajikan

Bubur Nasi Tempe

400 ml air, untuk merebus daging

50 gram daging giling

1 siung bawang putih, cincang

40 gram beras, kukus setengah matang

50 gram tempe, kukus, lalu potong kecil-kecil

20 gram wortel, iris kecil

1 batang buncis, iris kecil

5 lembar daun seledri, iris halus

1 sdt keju parut

Cara Pembuatan

Rebus daging giling dan bawang putih sampai

daging matang. Masukkan beras aron, tempe
kukus, dan wortel. Aduk dan masak hingga jadi
bubur.

Tambahkan daun seledri dan keju parut, aduk

dan masak hingga bubur matang dan lembut.
Angkat dan sajikan ketika masih hangat.

Bubur Roti Melon

3 lembar roti tawar, potong dadu

2 sdm susu formula lanjutan sesuai usia,

larutkan dengan 200 ml air hangat matang

50 gram melon, parut

1 sdm keju parut

Cara Pembuatan

Siram potongan roti tawar dengan larutan susu

hangat. duk hingga tekstur roti lunak.

Masukkan melon dan keju parut, aduk rata.

Tuang bubur ke dalam mangkuk saji. Hidangkan

segera.

Bubur Seafood Beras Merah

25 gram daging ikan tenggiri

1 sdm udang kupas cincang

1 sdt air jeruk lemon

50 gram beras merah

400 ml air

sdm margarin

siung bawang putih, cincang halus

1 butir bawang merah, cincang

20 gram wortel, parut kasar

4 lembar daun seledri, iris halus

Cara Pembuatan

Cuci seafood dengan air jeruk nipis dan garam,

lalu bilas. Cincang dan sisihkan.

Masak beras merah dengan air sampai menjadi

bubur matang.

Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih

dan bawang merah hingga harum. Masukkan
tenggiri dan udang. Aduk dan masak hingga
seafood matang. Angkat.

Masukkan seafood ke dalam bubur beras

merah. Tambahkan wortel parut dan daun

seledri. Masak dengan api kecil hingga menjadi

bubur.

Bubur Susu Labu Kuning

100 gram labu kuning, kukus, haluskan

sdm tepung beras

200 ml air

2 sdm susu formula lanjutan sesuai usia,

larutkan dengan 600 ml air matang

Cara Pembuatan

Larutkan tepung beras dengan air, aduk rata.

Masak hingga mendidih dan kental.

Masukkan labu kuning, didihkan kembali.

Angkat. Tuang larutan susu formula lanjutan.
Aduk rata.

Tuang ke dalam mangkuk saji. Sajikan.

Bubur Ubi Jagung Manis

100 gram ubi, kupas, potong-potong, kukus

50 gram jagung manis

150 ml air

2 sdm larutan susu formula lanjutan, larutkan

dengan 100 ml air hangat

Cara Pembuatan

Rebus jagung manis hingga matang dan lunak.

Tambahkan ubi kukus masak hingga mengental.

Masukkan ke dalam tabung blender. Tuang

larutan susu formula lanjutan. Proses hingga
lembut.

Tuang bubur ke dalam mangkuk saji. Hidangkan

Crepe Isi Mangga

100 gram terigu serbaguna

250 ml susu formula cokelat

1 sdm gula pasir

1 butir telur, kocok lepas

2 sdt miynak zaitun

sdt kayu manis bubuk

sdt vanili ekstrak

sdm mentega untuk olesan

Isi

200 gram mangga, potong dadu kecil

2 sdm kismis / sultana

50 ml jus jeruk manis

sdm minyak zaitun

sdm gula pasir

Cara Pembuatan
Crepe

Aduk rata telur dengan tepung terigu, lalu

tuang susu sedikit demi sedikit dan tambahkan
kayu manis bubuk serta minyak zaitun. Aduk
terus hingga tercampur rata.

Panaskan wajan dadar kecil antilengket, oelsi

mentega, lalu tuang adonan. Buat dadar tipis
dan masak hingga matang kedua sisinya.
Selesaikan seluruh adonan.

Krep bisa disajikan dengan cara digulung atau

dilipas bentuk segitiga dengan adonan isi di
dalamnya.

Isi

Rendam kismis dalam jus jeruk selama 1-2 jam

hingga mengembang.

Tumis mangga dan stroberi dengan minyak

zaitun hingga lembek. Tambahkan air jeruk
bersama kismis dan gula.

Masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat.

Nasi Tim Bayam Merah

4 sdm beras, cuci bersih

400 ml air

6 lembar bayam merah, iris halus

2 sdm daging ayam cincang

1 sdm bawang bombay cincang

Cara Pembuatan

Masak beras dengan air sambil diaduk-aduk

hingga air terserap. Masukkan daging ayam
cincang, daun bayam, dan bawang bombay
cincang. Masak hingga semua bahan matang.
Angkat.

Tuang nasi ke dalam panci tim. Masak selama

30 menit atau hingga tekstur benar-benar lunak.
Angkat, lalu tuang ke dalam tempat saji.
Hidangkan segera.

Nasi Tim Daging

250 gram beras, cuci bersih

3 sdm minyak goreng untuk menumis

250 gram daging sapi (pilih agak berlemak)

1 batang seledri

100 gram wortel, potong dadu

1 buah bawang bombay (kecil), iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

200 ml air

1 sdt garam

sdt merica bubuk

2 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

minyak goreng secukupnya, untuk mengoles

cetakan

Cara Pembuatan

Potong daging menjadi dua bagian. Setengah

bagian direbus dengan 1 liter air dan 1 batang
seledri sampai empuk. Setengahnya lagi
dipotong kecil-kecil, sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih

sampai harum. Masukkan irisan daging, aduk
sampai sedikit berair. Masukkan wortel dan

beras, aduk hingga beras berwarna kekuningan.

Beri air, garam, merica bubuk, kecap asin, dan
kecap manis. Masak sampai menjadi aronan.
Angkat.

Ambil mangkuk aluminium. Oles dengan

minyak goreng. Masukkan tumisan setinggi
bagian mangkuk, kemudian padatkan. Beri
tumisan nasi di atasnya sebatas 2/3 tinggi
mangkuk. Tuang dua sendok sayur kaldu
rebusan daging.

Kukus selama satu jam atau sampai matang.

Angkat dan sajikan bersama kaldu daging yang
tersisa.

Nasi Tim Daging Cincang

1 sdm margarin

1 siung bawang putih, cincang halus

40 gram daging sapi giling

20 gram wortel, potong kecil-kecil

1 sdt garam

80 gram beras, kukus setengah matang

200 ml kaldu

5 batang bayam, ambil daunnya, iris halus

Cara Pembuatan

Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih

sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk
sebentar hingga daging berubah warna.
Tambahkan wortel, garam, dan beras. Tumis
sebentar, kemudian angkat dan sisihkan.

Campur tumisan daging dengan irisan daun

bayam. Bagi menjadi dua bagian, lalu
tempatkan dalam mangkuk aluminium. Beri 100
ml kaldu pada masing-masing mangkuk. Kukus
selama 30 menit atau sampai matang. Angkat,
sajikan.

Nasi Tim Kacang Hijau

4 sdm beras, cuci bersih

1 sdm kacang hijau, cuci bersih

450 ml air atau kladu daging

1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil

1 sdm bawang bombay cincang

Cara Pembuatan

Masak kaldu daging, beras, kacang hijau, dan

bawang bombay. Masak hingga tekstur beras
dan kacang hijau lunak. Tambahkan potongan
tomat, masak sebentar. Angkat.

Tuang nasi ke dalam panci tim. Masak selama

30 menit atau hingga tekstur nasi benar-benar
lunak.

Masukkan ke dalam tempat saji, hidangkan

segera.

Nasi Tim Kakak Brokoli

4 sdm beras, cuci bersih

400 ml air

30 gram brokoli, cuci, potong kecil-kecil

40 gram fillet ikan kakap, cincang

1 sdm bawang bombay cincang

Cara Pembuatan

Masak beras, bawang bombay, dan daging

kakap cincang dengan air hingga airnya
terserap. Tambahkan brokoli, masak sebentar.
Angkat.

Tuang nasi ke dalam panci tim. Tim selama 30

menit atau hingga tekstur nasi lunak dan semua
bahan matang. Angkat.

Masukkan ke dalam piring saji. Hidangkan

segera.

Nasi Tim Kuah Santan

1 sdm minyak goreng

1 siung bawang putih, haluskan

60 gram beras

1 sayat daging dan kulit ayam rebus, potongpotong

150 ml santan cair

200 ml air kaldu ayam

1/3 sdt garam

1/3 sdt gula pasir

4 lembar daun melinjo muda, iris-iris

50 gram jagung manis yang sudah dipipil,

tumbuk kasar

Cara Pembuatan

Campur beras merah dengan air kaldu dan labu

kuning. Masak sambil sesekali diaduk sampai
beras setengah matang. Bila air kurang,
tambahkan air panas.

Masukkan irisan daun seledri dan garam.

Masak kembali sampai matang. Angkat.

Campur dengan telur rebus cincang, baik

kuning maupun putihnya. Sajikan.

Nasi Tim Sayuran

4 sdm beras, cuci bersih

400 ml kaldu ayam

40 gram wortel, potong dadu kecil

6 buah buncis muda, iris halus

siung bawang putih, cincang

1 sdm irisan daun bawang

Cara Pembuatan
Didihkan kaldu ayam. Lalu masukkan beras,
wortel, buncis, bawang putih, dan irisan daun
bawang. Masak sambil diaduk-aduk hingga air
terserap habis. Angkat.

Tuang nasi ke dalam panci tim. Masak selama

30 menit atau hingga tekstur nasi lunak dan
matang. Angkat.

Masukkan nasi tim ke dalam tempat saji.

Hidangkan segera.

Nasi Tim Ikan Gindara

4 sdm beras, cuci bersih

50 gram fillet ikan gindara, cincang

2 sdm jagung manis pipilan

400 ml air

siung bawang putih, cincang

1 sdt irisan daun bawang

Cara Pembuatan
Masak beras dan air hingga lunak. Tambahkan
ikan gindara cincang, jagung manis, bawang
putih, dan irisan daun bawang. Masak hingga
semua bahan matang.

Tuang nasi ke dalam panci tim. Tim atau kukus

selama 30 menit atau hingga tekstur beras
benar-benar lunak. Angkat.

Masukkan nasi tim ke dalam piring atau

mangkuk saji. Hidangkan segera.

Nasi Tim Tahu Bayam

4 sdm beras, cuci bersih

25 gram tahu putih, haluskan

5 lembar daun bayam, cuci bersih, iris halus

400 ml air

siung bawang putih cincang

1 sdt irisan daun bawang

Cara Pembuatan
Masak beras dan air hingga beras lunak.
Masukkan tahu, daun bayam, bawang putih, dan
irisan daun bawang. Masak hingga air terserap
habis. Angkat.

Tuang nasi ke dalam panci tim. Masak selama

30 menit atau hingga tekstur beras benar-benar
lunak. Angkat.

Tuang ke dalam piring saji. HIdangkan

Nasi Tim Telur

4 sdm beras, cuci bersih

400 ml air

1 butir telur ayam kampung

4 buah buncis muda, cuci bersih, iris halus

siung bawang putih, cincang

1 sdt irisan daun bawang

Cara Pembuatan
Masak beras dan air hingga beras lunak dan air
terserap. Masukkan telur, buncis, bawang putih,
dan daun bawang. Masak sebentar sambil
diaduk-aduk. Angkat.

Tuang ke dalam panci tim. Masak selama 30

menit atau hingga tekstur nasi benar-benar
lunak. Angkat.

Tuang nasi ke dalam tempat saji. Hidangkan.

Nasi Tim Tomat Ayam

4 sdm beras, cuci bersih

400 ml air

2 sdm daging ayam cincang

1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil

siung bawang putih, cincang

1 sdt irisan daun bawang

Cara Pembuatan
Masak beras dan air hingga beras lunak.
Tambahkan daging ayam cincang, tomat,
bawang putih, dan irisan daun bawang. Masak
hingga semua bahan matang. Angkat.

Tuang nasi ke dalam panci tim. Masak dengan

cara ditim selama 30 menit hingga tekstur beras
benar-benar lunak. Angkat.

Tuang nasi tim ke dalam piring saji. Hidangkan

Roti Panggang Mangga

100 gram mangga kupas, potong-potong

2 lembar roti gandum, potong dadu ukuran 2

;

150 ml susu formula hangat

3 buah kurma tanpa biji

kayu manis bubuk sedikit

1 sdm keju parut

1 butir telur, kocok lepas

Cara Pembuatan
Atur potongan roti di dalam mangkuk tahan
panas yang telah diolesi mentega.

Blender mangga dan kurma dengan susu

formula hingga lembut. Tuang di atas potongan
roti.

Tambahkan kayu manis bubuk ke dalam

kocokan telur, aduk rata. Siramkan ke atas roti,
lalu taburkan keju di atasnya. Panggang hingga
matang.

Angkat, sajikan hangat

Tim Ayam Bumbu Kecap

sdm margarin

1 siung bawang putih, haluskan

1 sayat daging dan kulit ayam rebus, potong

kecil-kecil

60 gram beras

350 ml kaldu ayam

sdt merica bubuk

3 sdm kecap manis

1/3 sdt garam

1 potong tahu putih, potong dadu kecil

Cara Pembuatan

Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih

sampai harum. Masukkan irisan ayam rebus dan

beras. Aduk sampai kuning dan harum.
Beri kaldu ayam, merica, kecap manis, dan

garam. Aduk rata. Angkat.

Pindahkan ke dalam mangkuk tahan panas.

Kukus sampai nasi mulai matang. Tambahkan

potongan tahu, aduk rata. Teruskan mengkukus
sampai benar-benar matang. Angkat, sajikan

Tim Beras Merah Labu Kuning

60 gram beras merah, rendam selama 1 jam

400 ml air kaldu

50 gram labu kuning,potong dadu kecil

6 lembar daun seledri, iris halus

1/3 sdt garam

butir telur rebus, cincang

Cara Pembuatan
Campur beras merah dengan air kaldu dan labu
kuning. Masak sambil sesekali diaduk sampai
beras setengah matang. Bila air kurang,
tambahkan air panas.

Masukkan irisan daun seledri dan garam.

Masak kembali sampai matang. Angkat.

Tim Daging Bumbu Lodeh

1 sdm minyak goreng, untuk menumis

1 siung bawang putih, haluskan

1 butir bawang merah, haluskan

60 gram beras

150 ml santan cair

1/3 sdt garam

sdt gula pasir

1 sdm daging giling

150 ml air kaldu ayam

2 lonjor kacang panjang, iris tipis

50 gram labu siam, potong dadu

Cara Pembuatan
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan
bawang putih yang dihaluskan. Masukkan beras,
teruskan menumis sampai warnanya
kekuningan.

Masukkan santan cair, garam, gula pasir, dan

daging giling. Aduk rata, kemudian masak
sampai air terserap habis. Angkat.

Campur dengan kaldu ayam, kacang panjang,

dan labu siam. Kukus beras sampai kaldu
terserap habis. Angkat, sajikan

Tim Havermut

50 gram daging sapi giling

350 ml susu kedelai

125 gram havermut

50 gram daun bayam, iris halus

sdt garam

Cara Pembuatan
Aduk daging giling bersama susu kedelai.
Masak sambil diaduk sampai daging matang.

Masukkan havermut dan irisan daun bayam.

Tambahkan garam.

Masak sambil terus diaduk sampai susu kedelai

mengering dan havermut matang. Angkat,
sajikan.

Tim Jagung Ikan Kakap

2 tongkol jagung manis

40 gram daging ikan kakap, cincang kasar

1 tangkai daun seledri, iris halus

40 gram tempe, kukus, hancurkan

2 sdm nasi

1 buah tomat, buang bijinya, cincang halus

40 gram wortel, parut

sdt garam

sdt gula pasir

250 ml kaldu

Cara Pembuatan
Rebus jagung manis sampai matang, kemudian
iris bulirnya. Tumbuk bulir jagung sampai pecahpecah.

Campur jagung, daging ikan kakap, daun

seledri, tempe, nasi, wortel, garam, gula pasir,
dan air kaldu.

Bagi menjadi 3 bagian, kemudian tempatkan ke

dalam mangkuk tahan panas. Kukus selama 30
menit atau sampai matang. Angkat, sajikan.

Tim Kacang Hijau Gula Merah

100 gram kacang hijau rebus matang

2 sdm tepung beras

250 ml susu cair

sdt garam

Saus Gula Merah

2 sdm gula merah, iris

1 sdm gula pasir

1 iris tipis jahe

lembar daun pandan, iris kasar

150 ml air

Cara Pembuatan
Haluskan kacang hijau rebus dengan punggung
sendok. Campur dengan tepung beras, susu
cair, dan garam. Masak sambil diaduk sampai
kental dan matang. Angkat.

Saus Gula Merah: campur semua bahan, masak

sampai gula larut. Angkat, lalu saring. Siramkan
ke atas bubur yang akan disajikan.

Tim Kembang Kol Ayam Cincang

100 gram kembang kol, potong-potong,

rendam air garam

1 sdm minyak goreng

1 siung bawang putih, cincang

1 sdm daging ayam giling

sdt garam

sdt gula pasir

60 gram beras, cuci

200 ml air kaldu ayam

Cara Pembuatan
Potong-potong kembang kol menjadi potongan
kecil. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan

daging ayam giling sampai harum. Beri garam
dan gula pasir. Masukkan beras dan kaldu ayam.
Aduk rata. Angkat.

Tempatkan tumisan dalam mangkuk tahan

panas. Kukus sampai beras matang dan kaldu
terserap habis. Angkat, sajikan

Tim Kentang Beras Merah

50 gram kentang, potong dadu kecil

20 gram beras merah, rendam sebelumnya

setidaknya 2 jam

25 gram wortel, serut tipis

25 gram tomat, potong kecil-kecil

25 gram baby buncis, potong serong tipis

25 gram ikan tuna kalengan

600 ml air / kaldu ayam

sedikit garam

Cara Pembuatan
Masak beras merah dan kentang dengan air /
kaldu hingga menjadi bubur kental.

Tambahkan wortel, baby buncis, tomat, dan

ikan tuna. Masak hingga sayuran empuk.

Bumbui garam. Angkat dan sajikan

Tim Kentang Daging Giling

1 butir kentang

1 sdm margarin

1 tangkai daun bawang, iris halus

5 lembar daun seledri, iris halus

1 sdm daging giling

200 ml air

sdt garam

1/3 sdt gula pasir

Cara Pembuatan
Cuci kentang (jangan dikupas) kemudian serut
dengan serutan buah. Rendam dalam air garam,
agar tidak kecokelatan.

Panaskan margarin, tumis irisan daun bawang,

seledri, dan daging giling sampai daging
berubah warna.

Masukkan kentang dan air. Masak dengan api

kecil sampai kentang mulai matang. Beri garam
dan gula pasir. Aduk rata. Teruskan mengukus
sampai air terserap habis dan kentang lunak.
Angkat, sajikan.

Tim Kentang Havermut

75 gram kentang, potong dadu kecil

20 gram cooking oat

200 ml air

30 gram daging sapi cincang

25 gram wortel, potong kecil

25 gram tomat, potong kecil

1 sdm kacang merah kering, rendam

semalaman, rebus hingga empuk
sedikit garam jika perlu

Cara Pembuatan
Rebus kentang dan masak oat dengan air dan
daging cincang hingga empuk.

Tambahkan tomat, wortel, dan kacang merah,

masak hingga matang. Tambahkan garam jika
perlu. Angkat dan sajikan

Tim Kentang Roti

60 gram kentang, serut tipis

2 lembar roti tawar, potong dadu kecil
30 gram daging ayam cincang
150 ml air
100 ml susu formula
50 gram labu kuning kupas, serut tipis
1 butir telur, kocok lepas
15 gram keju parut
sdt garam
sdt gula pasir
Cara Pembuatan

Perciki roti tawar dengan susu, lalu susun di

pinggir mangkuk tahan panas. Sisihkan.

Rebus daging ayam cincang dengan air hingga

empuk, lalu aduk rata dengan kentang dan labu

kuning. Bumbui garam dan gula, lalu masukkan
ke dalam mangkuk.
Tuangkan telur dan sisa susu, taburkan keju di
atasnya. Panggang dalam oven hingga matang.
Angkat, sajikan

Tim Mi Bakso Ikan

100 gram mi telur, rebus matang

1 sdt kecap asin
1 sdt kecap manis
2 butir bakso ikan, iris kecil-kecil
1 butir telur ayam, kocok lepas
200 ml kaldu ayam
3 lembar daun seledri, iris halus
Cara Pembuatan

Kupas udang, lalu cincang kasar. Aduk bersama

air jeruk lemon dan garam. Sisihkan.

Tempatkan dalam mangkuk tahan panas. Lalu,

kukus sampai kaldu terserap mi.

Tambahkan irisan daun seledri. Teruskan
mengukus sampai seledri layu. Angkat, sajikan.

Tim Misoa Tahu Tempe

100 gram misoa

1 buah tahu putih kecil
1 iris tempe
1 tangkai daun bawang
sdt garam
sdt gula pasir
150 ml kaldu daging
1 sdm minyak goreng
Cara Pembuatan

Potong-potong misoa, lalu rendam dengan air

hangat yang matang sampai mengembang.

Tiriskan.
Kukus tempe dan tahu sampai matang,

kemudian haluskan. Sisihkan.

Campur daun bawang, garam, gula pasir, kaldu

daging, dan minyak goreng. Sisihkan.

Aduk misoa, tempe, dan tahu yang dihaluskan.
Beri campuran kaldu daging. Kukus selama 30
menit atau hingga misoa matang. Angkat.
Sajikan

Tim Nasi dan Ubi Manis

60 gram beras
50 gram ubi merah, potong dadu kecil-kecil
350 ml air kaldu
2 lonjor kacang panjang, iris tipis
1/3 sdt garam
sdt margarin
Cara Pembuatan

Satukan beras, ubi merah, dan air kaldu ayam.

Tempatkan dalam mangkuk tahan panas,

kemudian kukus sampai mulai matang.
Masukkan irisan kacang panjang dan garam.

Kukus kembali sampai beras dan ubi matang,

serta kacang panjang jadi empuk. Angkat.
Tambahkan margarin selagi tim masih panas.
Aduk sampai margarin tercampur rata. Sajikan

Tim Nasi Merah

50 gram beras merah, cuci

2 sdm minyak goreng
400 ml kaldu ayam
sdt garam
sdt gula pasir
1 butir telur rebus, cincang
1 tangkai seledri, iris halus
50 ml kaldu (ekstra)
Cara Pembuatan

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih

sampai harum dan matang. Masukkan beras
merah, lalu beri kaldu. Tambahkan garam dan
gula pasir. Masak sampai setengah matang.
Angkat.
Aduk nasi bersama telur rebus cincang dan
seledri. Masukkan ke dalam mangkuk yang
dioles sedikit minyak. Beri kaldu ekstra lalu
kukus selama 20 menit sampai lunak dan kaldu
terserap habis. Angkat, sajikan.

Nasi Tim Semur Daging

1 sdm minyak goreng

1 siung bawang putih
1 sdm daging giling
2 sdm kecap manis
sdt garam
sdt gula pasir
60 gram beras, cuci bersih
300 ml air
1 potong tahu putih (kecil), cincang
Cara Pembuatan

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan

daging giling sampai berair. Tambahkan kecap,
garam, dan gula pasir.
Masukkan beras, lalu aduk rata. Tambahkan air
dan tahu putih. Masak sampai beras matang
dan lunak. Angkat, sajikan.

Tim Nasi Bayam Ubi

60 gram beras
50 gram ubi merah, potong dadu kecil
350 ml air kaldu
10 lembar daun bayam hijau, iris-iris
10 lembar daun bayam merah, iris-iris
1/3 sdt garam
sdt merica bubuk
1 buah kuning telur rebus, hancurkan dengan

garpu
Cara Pembuatan

Campur beras, ubi merah, dan air kaldu.

Tempatkan dalam wadah tahan panas,
kemudian kukus sampai beras dan ubi mulai
matang. Aduk-aduk, kemudian tambahkan
bayam, garam, dan merica.
Lanjutkan mengkukus sampai tim matang.
Angkat. Tambahkan kuning telur rebus. Aduk
sampai tercampur rata. Sajikan

Tim Tahu Brokoli

1 sdm margarin
1 siung bawang putih, parut halus
1 sdm bawang bombay cincang
50 gram daging ayam cincang
1 buah tomat, buang bijinya, cincang
1 sdt garam
sdt gula pasir
1 buah tahu cina, hancurkan
80 gram brokoli rebus, cincang
2 sdm tepung beras
300 ml air kaldu
Cara Pembuatan

Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih

dan bawang bombay sampai harum dan

matang. Masukkan daging ayam cincang, tomat,
garam, dan gula pasir. Masak sampai daging
ayam matang. Tambahkan tahu cina dan brokoli
rebus. Aduk-aduk, kemudian angkat.
Bagi tumisan menjadi tiga bagian dan

tempatkan dalam mangkuk tahan panas.

Sisihkan.
Larutkan tepung beras dengan kaldu. Bagi
menjadi tiga bagian, lalu tuang ke masingmasing mangkuk. Kukus selama 30 menit atau
sampai matang. Angkat, sajikan.

Bubur Beras Brokoli

2 sdm beras, cuci bersih

50 gram brokoli, cuci bersih, potong-potong
300 ml air atau kaldu ayam
1 sdt irisan daun bawang
Cara Pembuatan

Rebus beras dengan air atau kaldu. Masak

hingga mendidih.
Masukkan brokoli dan daun bawang. Masak

hingga tekstur beras lunak dan matang. Angkat.

Tuang ke dalam tabung blender. Proses hingga

lembut.
Tuang ke dalam mangkuk saji. Sajikan.

Bubur Biskuit Tomat

4 buah biskuit bayi
50 gram tomat, kupas kulit dan buang bijinya,
potong dadu kecil
2 sdm susu formula lanjutan sesuai usia,

larutkan dengan 150 ml air hangat matang

Cara Pembuatan

Rebus tomat hingga matang, haluskan dengan

punggung sendok hingga lembut.

Siram biskuit bayi dengan larutan susu formula

hangat. Diamkan hingga tekstur biskuit lunak.

Tambahkan tomat yang telah dihaluskan. Aduk

sambil ditekan-tekan agar tekstur biskuit hancur

dan lembut.
Tuang ke dalam mangkuk saji. Sajikan

BubuR Hunkue Kacang Polong

60 gram kacang polong, blender hingga lembut
1 sdm tepung hunkue
1 sdm susu formula lanjutan, larutkan dengan

60 ml air matang

200 ml air
Cara Pembuatan

Larutkan tepung hunkue dengan air, aduk rata.

Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Tambahkan kacang polong yang telah
dihaluskan. Masak hingga tekstur bubur
mengental dan matang. Angkat.
Tambahkan larutan susu formula lanjutan, aduk
rata. Tuang ke dalam mangkuk saji. Hidangkan
segera

Bubur Kaldu Kacang Merah

60 gram kacang merah, cuci bersih

50 gram kentang, kupas, potong dadu
300 ml kaldu daging
1 sdt irisan daun bawang
Cara Pembuatan

Didihkan kaldu, rebus kacang merah, kentang,

dan irisan daun bawang. Masak hingga tekstur

kentang dan kacang empuk. Angkat.
Tuang ke dalam tabung blender. Proses hingga

lembut. Angkat.
Tuang bubur ke dalam mangkuk saji. Hidangkan
segera

Bubur Kentang Salmon

100 gram kentang, kupas, potong dadu

50 gram ikan salmon, cincang
250 ml air
1 sdt irisan daun bawang
Cara Pembuatan

Didihkan air, masukkan kentang, ikan salmon,

dan daun bawang. Masak hingga matang,

tekstur lunak, dan airnya terserap.
Tekan-tekan dengan punggung sendok hingga
lembut. Tuang bubur ke dalam mangkuk saji.
Hidangkan segera

Bubur Mangga Tahu

60 gram mangga kupas

30 gram tahu sutera, kukus hingga matang
50 ml susu formula
3 buah kurma tanpa biji
Cara Pembuatan

Masukkan semua bahan ke dalam blender.

Proses hingga lembut.
Sajikan

Bubur Nasi Daging Cincang

2 sdm beras, cuci bersih

2 sdm daging cincang tanpa lemak
300 ml air
40 gram kacang polong
Cara Pembuatan

Masak beras dan air hingga mendidih.

Masukkan daging cincang dan kacang polong.

Masak sambil diaduk-aduk hingga beras matang
dan teksturnya lunak. Angkat.
Tuang ke dalam tabung blender. Proses hingga

lembut.
Tuang bubur ke dalam mangkuk saji. Sajikan

Bubur Nasi Ikan Sayuran

2 sdm beras, cuci bersih
2 sdm daging ikan kakap cincang
1 buah tomat, buang kulit dan bijinya, potong

dadu kecil

1 sdt irisan daun bawang

Cara Pembuatan

Masak beras dan air hingga mendidih.

Tambahkan daging kakap cincang, tomat, dan

irisan daun bawang. Masak hingga semua bahan

matang dan tekstur beras lunak. Angkat.
Tuang ke dalam tabung blender. Proses hingga

lembut.
Masukkan bubur ke dalam mangkuk saji.
Hidangkan segera.
Bubur Nasi Pisang
200 ml air, untuk merebus daging
1 sdm daging giling
50 gram nasi
buah pisang kepok tua / matang, iris kecil-

kecil

20 gram wortel rebus, iris kecil

2 batang bayam, petik daunnya, rebus

1 sdt keju parut

Cara Pembuatan

Didihkan air, rebus daging giling sampai

matang. Angkat.
Masukkan nasi, pisang kepok, wortel, dan

bayam. Aduk dan masak hingga jadi bubur

matang. Angkat.
Sajikan dengan taburan keju parut

Bubur Oat Mangga

60 gram mangga kupas, potong dadu ukuran

;
1 sdm cooking oat
1 sdt air jeruk lemon
100 ml air matang
1 sdm sultana atau kismis, rendam dalam air

panas sekitar 15 menit, lalu tiriskan

1 sdm madu
Cara Pembuatan

Rebus cooking oat dengan air matang hingga

empuk, tambahkan potongan mangga, masak

sebentar lalu angkat.
Aduk rata dengan air jeruk lemon dan madu,
lalu sajikan hangat dengan taburan sultana atau
kismis.

Bubur Roti Sari Jeruk

4 lembar roti tawar, buang tepinya, potong

dadu kecil

150 ml air perasan jeruk manis atau jeruk baby

Cara Pembuatan

Masukkan potongan roti tawar dalam mangkuk.

Siram dengan air perasan jeruk manis. Diamkan

beberapa saat agar air jeruk terserap dan roti
menjadi lunak.
Aduk-aduk sambil ditekan agar tekstur menjadi
lembut. Tuang ke dalam mangkuk saji.
Hidangkan segera.

Bubur Susu Beras Merah

1 sdm tepung beras merah
200 ml air
2 sdm susu formula lanjutan sesuai usia,

larutkan dengan 60 ml air matang

Cara Pembuatan
Larutkan tepung beras merah dengan air, aduk

rata.
Didihkan larutan tepung beras. Masak hingga

mendidih, matang, dan teksturnya mengental.

Angkat.
Tuang larutan susu formula lanjutan, aduk rata.
Tuang ke dalam mangkuk saji. Sajikan

Bubur Susu Maizena

2 sdm tepung maizena
200 ml air
2 sdm susu formula lanjutan sesuai usia,

larutkan dengan 60 ml air matang

Cara Pembuatan

Larutkan tepung maizena dengan air, aduk

rata.

Didihkan larutan maizena, masak hingga

mendidih, matang, dan teksturnya mengental.
Angkat.
Tuang larutan susu formula lanjutan, aduk rata.
Tuang ke dalam mangkuk saji. Sajikan.

60 gram wortel, kupas, potong dadu, kukus,

Bubur Wortel Ararut

haluskan
1 sdm tepung ararut
200 ml air
Cara Pembuatan

Larutkan tepung ararut dengan air, aduk rata.

Masak hingga mendidih, matang, dan

teksturnya mengental.
Masukkan wortel yang telah dihaluskan, masak

sebentar. Angkat.
Tuang bubur ke dalam mangkuk saji. Sajikan

Nasi Tim Ayam Kuning

ekor ayam, pisahkan daging dari tulangnya

250 gram beras, cuci
1 liter air
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu DIhaluskan

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih
1 sdt garam
1 ; kunyit
Pelengkap

1 tangkai daun bawang, iris halus

Cara Pembuatan

Rebus tulang ayam bersama air sampai

menjadi kaldu sebanyak 1250 ml. Sisihkan.

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.

Masukkan potongan daging ayam dan beras

yang sudah dicuci. Aduk rata. Masukkan 500 ml
kaldu ayam. Masak sampai beras menjadi
aronan. Angkat.
Siapkan mangkuk aluminium. Oles bagian
dalamnya dengan minyak goreng. Masukkan
aronan ke dalamnya sampai bagian mangkuk.

Beri kaldu sampai 2/3 tinggi mangkuk. Kukus

selama 1 jam atau hingga matang. Angkat.
Panaskan sisa kaldu. Beri irisan daun bawang.
Angkat. Sajikan nasi tim ayam kuning bersama
kaldu panas.

Nasi Tim Bumbu Cah Ikan

100 gram daging ikan kakap, potong dadu

1 sdt air jeruk lemon
1/3 sdt garam
1 sdm minyak goreng untuk mennumis
sdt minyak wijen
1 siung bawang putih, cincang
; jahe, memarkan
60 gram beras, cuci
1 sdt kecap manis
1 sdt saus tiram
350 ml kaldu ayam
Cara Pembuatan

Campur potongan kakap dengan air jeruk

lemon dan garam. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen.

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan beras, kemudian aduk sampai
kekuningan. Masukkan daging ikan. Tumis
sampai daging ikan memutih.
Beri kecap manis, saus tiram, dan kaldu ayam.
Aduk sampai rata, kemudian masak sampai tim
matang. Angkat, sajikan

Nasi Tim Daging Beras Merah

4 sdm beras merah, cuci bersih

400 ml air
25 gram daging sapi cincang
40 gram brokoli, potong kecil-kecil
sdt bawang putih cincang
1 sdt irisan daun bawang
Cara Pembuatan

Masak beras merah dan air hingga beras lunak.

Tambahkan daging sapi cincang, brokoli, daun

bawang, dan bawang putih. Masak hingga
semua bahan matang dan air terserap. Angkat.
Masukkan nasi ke dalam panci tim. Masak

selama 30 menit atau hingga tekstur beras

benar-benar lunak. Angkat.
Tuang ke dalam piring saji. Hidangkan segera.

Nasi Tim Gurami

4 sdm beras, cuci bersih

400 ml air
40 gram fillet ikan gurami, cincang
1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil
1 sdm irisan daun seledri
siung bawang putih, cincang
Cara Pembuatan

Rebus beras dengan air hingga mendidih.

Tambahkan ikan gurami cincang, tomat, daun
seledri, dan bawang putih cincang. Masak
sambil diaduk-aduk hingga air terserap. Angkat.
Tuang nasi ke dalam panci tim. Masak selama
30 menit atau hingga tekstur beras lunak dan
semua bahan matang. Angkat, lalu tuang ke
dalam tempat saji. Hidangkan segera

Nasi Tim Jamur

4 sdm beras, cuci bersih

400 ml air
4 buah jamur kancing segar, cincang halus
1 sdm daging ayam cincang
siung bawang putih, cincang
1 sdm irisan daun bawang
Cara Pembuatan

Masak beras dan air sambil sesekali diaduk-

aduk hingga air terserap. Masukkan daging

ayam cincang, jamur, bawang putih, dan irisan
daun bawang. Masak hingga daging ayam
matang. Angkat.
Tuang nasi ke dalam panci tim. Masak selama
30 menit atau hingga tekstur nasi benar-benar
lunak. Angkat lalu tuang ke dalam tempat saji.
Hidangkan segera.

Nasi Tim Kacang Merah

4 sdm beras, cuci bersih

40 gram kacang merah segar, cuci bersih
1 sdm daging sapi cincang
400 ml air
1 sdm bawang bombay cincang
Cara Pembuatan

Masak beras dan kacang merah dengan kladu

hingga air terserap habis. Masukkan daging sapi

cincang dan bawang bombay. Masak hingga
daging matang. Angkat.
Tuang nasi ke dalam panci tim. Masak selama

30 menit atau hingga tekstur beras benar-benar

lunak. Angkat.
Masukkan ke dalam tempat saji. Hidangkan
segera.

Nasi Tim Keju Kismis

4 sdm beras, cuci bersih

400 ml air
1 sdm keju parut
1 sdm kismis, iris halus
1 sdm susu formula lanjutan, larutkan dengan

60 ml air

1 sdm bawang bombay cincang

Cara Pembuatan
Masak beras dengan air dan kismis hingga air

terserap habis. Tambahkan keju parut dan

larutan susu formula lanjutan, aduk rata.
Angkut.
Masukkan nasi ke dalam panci tim. Masak

selama 30 menit hingga semua bahan matang

dan tekstur nasi menjadi lunak. Angkat.
Tuang ke dalam pinggan saji. Sajikan