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Taller Pedagógico V
Cparedes2005@alu.uct.cl
I Identificación
Clase : 26/junio/2009
Fecha Término : 26/junio/2009
Establecimiento : Liceo Técnico Centenario.
Profesor Mentor : Yenifer Cancino
Profesor Supervisor : Jéssica Bórquez.
Alumna en Práctica : Carlos Rodolfo Paredes Curin
Tiempo para entregar
los temas : 2 intervenciones (4 horas pedagógicas)
II Objetivo Fundamental
1. Conocer las partes del sistema digestivo y la importancia biológica que tiene
en la obtención de los nutrientes.
2. Identificar las partes y funciones del sistema digestivo y la importancia que
cada parte tiene en el procesamiento primario del alimento.
IV Objetivos Específicos
1. Observar los pasos mediante los cuales opera el sistema digestivo y los
procesos que ocurren en cada paso, los que llevan a la obtención de los
nutrientes. Pasos que serán expuestos por el profesor practicante
mediante la explicación de papelógrafos que contendrán esquemas y
dibujos del sistema digestivo.
2. En grupos confeccionar descripciones de las partes del sistema digestivo,
plasmarlas en una cartulina de color (tamaño Block de dibujos), partes y
cartulinas que serán asignadas por el profesor practicante a cada grupo,
3. A modo de síntesis, exponer ante el curso sus explicaciones y rotular un
esquema del sistema digestivo que se encuentra sin ser rotulado.
V Objetivos Transversales
VI Justificación Pedagógica
• Concepto de ingestión
• Cavidad oral; dientes y lengua. Se destacarán las funciones tanto la función
trituradora de los dientes, como la función de la lengua en el
acomodamiento y gusto de, el bolo alimenticio y de los alimentos,
respectivamente.
• Al mismo tiempo se incorporarán las glándulas salivales y su importancia en
la secreción de enzimas y la función de estas sobre los alimentos,
específicamente sobre las azúcares y sobre el almidón.
• Faringes, y la función de la musculatura involuntaria en el traslado del
alimento hacia el esófago.
• Esófago, y su función en el traslado del bolo alimenticio hacia el estómago.
Se incluye la acción muscular del esófago es decir el concepto de deglutir.
• Estructura del estómago.
Método Deductivo:
A partir de las explicaciones sobre las partes del
sistema digestivo que el profesor practicante entregará en la clase los
alumnos podrán deducir traslado y transformación que el alimento sufre a
medida que avanza por el tracto digestivo.
Habilidades a desarrollar:
• Clasificación de la información en función de sus conocimientos previos
• Interpretación de los datos
• Observación y deducción.
Habilidades a desarrollar:
Interpretación del esquema del sistema digestivo en el que se ilustra el
procesamiento del alimento por parte de este sistema vital.
Sinterización de los conocimientos e ideas al tomar los apuntes.
Expresión oral y escrita, sintetizando en dibujos, expresando opiniones y
explicando con vocabulario científico.
Liderazgo, al decidir quién irá a presentar el trabajo grupal.
Estrategias:
b) Técnicas
Tomar apuntes: Las alumnas tomaran nota de todo lo que ellas
consideren importante y que crean que servirá para estudiar luego, a
su vez participaran de la clase haciendo preguntas.
Trabajo grupal: Busca propiciar espacios en los cuales se dé el
desarrollo de habilidades individuales y grupales a partir de la
discusión entre los estudiantes al momento de explorar nuevos
conceptos, y de complementar la información que se les pide con
sus apuntes y notas, trabajo que dará como resultado la elaboración
de descripciones sobre las partes del sistema digestivo.
Mediador
Durante la clase el profesor coordinara el trabajo de los alumnos, dándoles
las instrucciones de lo que se hará, revisando su avance en cuanto a la
comprensión de los contenidos y proporcionando la ayuda necesaria que ellos
exijan. Igualmente guiara a los alumnos en la extracción de conclusiones sobre lo
que captaron de la parte de clase expositiva, incentivara a que por si solas puedan
descubrir el significado y sentido de los conceptos que involucra el trabajo
realizado. En definitiva, será mediador durante toda la clase tanto en el momento
en que ésta sea expositiva como en el momento en que los alumnos trabajen por
sí solos. La mediación según Arancibia, (1997, Pág. 129): “Es la que produce
estructuras mentales en un ínter juego entre: crianza, cultura, condiciones sociales
e historia del niño y los conocimientos previos de los niños. No es un bombardeo
de estímulos, sino que los mediadores seleccionan, ordenan, enfatizan y explican
algunos estímulos a expensas de otros”. Es preciso señalar que extrayendo de
esta definición se atenderá al aspecto de los conocimientos previos de los
alumnos, y específicamente de los conocimientos previos básicos como la
interiorización que los alumnos poseen del concepto de alimentarse. El rol de
mediador del profesor se verá mayormente reflejado en la segunda etapa de la
clase, específicamente en el trabajo grupal ya que en este el profesor practicante
irá literalmente mediando entre las preguntas de los alumnos y los contenidos más
relevantes o más comprensibles para ellos.
e) Recursos
Pizarra y Plumón
Permitirá esclarecer conceptos que no sean claramente recepcionados por
los alumnos de manera que nos permita realizar una representación gráfica que
ilustre de la mejor manera posible el concepto a explicar.
La pizarra sirve para fijar y mantener la atención sobre las cuestiones
fundamentales que se están tratando, además de escuchar, se ve. Ello ayuda a
retener lo que se dice, facilita el diálogo o discusión posterior, permite hacer
síntesis de una exposición y permite que sigan el razonamiento quienes tienen un
ritmo más lento de comprensión (Ander Egg, 1994, Pág. 26). El profesor utilizara
este recurso con el fin de redactar los conceptos mas importantes de manera
simple y sencilla con tal que las alumnas entiendas, además servirá para escribir
las ideas que den las alumnos sobre el tema y así compartirlas con todo el curso
haciendo una puesta en común. Cabe señalar que este recurso se utilizará
solamente de apoyo ya que la clase no se centra en la exposición de los temas
con el pizarron.
Afiches
El papelógrafo es un recurso educativo, dinámico y de gran valor, el cual
puede ser diseñado y elaborado previamente, o desarrollado en la misma aula de
clases durante la exposición. El papelógrafo permite presentar una gran cantidad
de información sucesiva. En la clase el papelógrafo ser un recurso primordial ya
que gracias él los alumnos podrán conocer estructuras y formas de los modelos a
estudiar. Además permite ahorrar tiempo ya que los dibujos explicativos se hacen
con anterioridad permitiendo una explicación más fluida de los conceptos y
estructuras del sistema digestivo. Por otra parte permiten apoyar de mejor manera
el estilo de aprendizaje de los alumnos el que resultó ser, en su mayoría visual.
Desarrollo
Evaluación
Se piensa que la evaluación debe ser integral, o sea, tomar en cuenta las
diversas formas y momentos en que el alumno aprende. Debido a esto se
establecen según Santos Guerra (1990) evaluaciones de tipo inicial las que
proporciona a los docentes la información del nivel que poseen los alumnos y los
conocimientos previos que traen y así tener una referencia para comenzar a
trabajar.
“Dentro de la práctica educativa, la evaluación es un instrumento y es parte del
proceso de enseñanza-aprendizaje; como tal es imprescindible para apreciar el
aprovechamiento de los educandos y para poder verificar en que medida se han
conseguido (o no), los objetivos educativos previstos” (Ander-Egg, 1996, Pág.
174).
Anexos Ingestión
XII Bibliografía
•
Meece, J.(2000).Desarrollo del niño y del adolescente para educadores.
•
• MINEDUC (2004). Planes y Programas. Biología Segundo Año Medio.
Chile.