Professional Documents
Culture Documents
segi fizikal, mental dan sosial, dan bukan hanya semata-mata bebas daripada penyakit
atau tidak upaya. Definisi ini mempengaruhi dua aspek penting dalam kesihatan, iaitu
aspek negetif seperti penyakit tidak sihat, cedara, cacat, tidak upaya atau lemah.
Manakala aspek positif adalah kesejahteraan dari segi mental, fizikal dan sosial.
Kesihatan bersifat holistik dan merangkumi pelnagai dimensi atau domain. Kesihatan
holistik bermaksud mengambil kira pelbagai pengaruh dan interaksi dimensi-dimensi
tersebur. Manakala dimendi kesihatan bagi individu seperti kesihatan fizikal, mental,
emosi, sosial, rohaniah dan seksual.
Terdapat dua dimensi kesihatan yang lebih luas yang mempengaruhi selain kesihatan
individu iaitu: pertama, kesihatan masyarakat: hubungan antara kesihatan dan cara
masyarakat di struktur, di susun dan dibangunkan. Ini termasuklah infrastruktur asas
untuk kesihatan, dan kedua adalah kesihatan persekitaran: persekitaran fizikal di mana
orang ramai tinggal dan termasuklah hal-hal seperti perumahan, pengangkutan,
kemudahan sanitasi dan air bersih serta pencemaran.
Objektif Pendidikan Kesihatan telah dirancang dan digubal supaya murid-murid
dapat mencapai perkara-perkara seperti berikut:
a) mempertingkatkan pengetahuan, sikap dan amalan kesihatan diri, keluarga ,
masyarakat dan persekitaran.
b) Menguasai kemahiran mencegah dan menangani masalah yang berkaitan dengan
kesihatan dan penyakit.
c) Mengamalkan gaya hidup sihat sebagai rutin harian
d) Berperanan aktif bagi meningkatkan kualiti kehidupan masyarakat secara
keseluruhan berasaskan pengetahuan dan pengalaman.
Kita sering berhadapan dengan aneka cabaran dalaman dan luaran akibat globalisasi,
liberalisasi, perkembangan teknologi maklumat, dan komunikasi (ICT). Perkembangan
ini menuntut generasi kini memahami konsep ilmu tanpa sempadan bagi menghadapi
persaingan dengan negara lain. Konsep ilmu tanpa sempadan mewajibkan setiap individu
dibekalkan dengan pemikiran yang matang, waras dan bersikap keterbukaan dalam
menangani isu-isu sejagat. Oleh itu, generasi masa kini perlu didedahkan dengan
kepelbagaian teknik pembelajaran untuk menghasilkan warga yang celik-akal, berfikiran
waras, matang, dan dapat menyesuaikan diri dalam setiap perkara yang dilalui. Malah
pelajar yang bakal menghadapi dunia luar bukan sahaja perlu lengkapkan diri dengan
ilmu pengetahuan, dan kemahiran tetapi memiliki ciri-ciri K worker, celik dan mahir
dalam ICT serta mampu bersaing pada peringkat tempatan dan global. . Hal ini
menyebabkan kurikulum sekolah perlu dikaji semula untuk menamam Kemahiran
Berfikir dan menjana idea daya cipta serta pembelajaran kendiri di kalangan pelajar.
Dengan itu, penekanan telah diberikan untuk menyedarkan murid akan peranan dan
tanggungjawab mereka sebagai warganegara yang maju dan berilmu. Malah pada masa
yang sama murid juga dididik untuk berfikir, berilmu pengetahuan luas, bertataetika
tinggi, bijaksana serta dapat menggunakandan menceburi diri dalam teknologi maklumat
dan komunikasi secara berkesan.
Oleh itu, timbullah persoalan sejauh manakah Objektif Kurikulum Pendidikan
Kesihatan memperlihatkan komponen Kemahiran Berfikir Aras Tinggi(KBAT)?
Walaupun perincian dalam Huraian Sukatan Pelajaran Pendidikan Kesihatan telah
mengaitkan dua kemahiran berfikir dan dua proses berfikir. Dua kemahiran berfikir yang
ditunjukkan ialah pemikiran kritis dan pemikiran kreatif. Manakala dua proses berfikir
yang telah ditunjukkan ialah membuat keputusan dan menyelesaikan masalah. Oleh
demikian, kehadiran KBAT tidak jelas dan tidak dinyatakan secara spesifik. Namun
menurut Arthur L. Costa (1999) dalam artikelnya "Changing Curriculum Means
Changing Your Mind", beliau menyarankan tujuh peralihan minda dalam kurikulum yang
perlu dipatuhi dan beberapa prinsip yang perlu diambil kira sebelum merancang sesuatu
kurikulum. Beliau menyarankan bahawa setiap individu mempunyai kemahiran dan bakat
yang berbeza-beza. Oleh itu, kita perlu cuba mengenal pasti dan mengembangkan bakat
tertentu. Usaha ini dipercayai akan membawa kepada perkembangan akal dan
kebijaksanaan dalam diri pelajar. Malah menurut beliau lagi, proses pembelajaran boleh
berjaya apabila murid dapat membentuk pemahaman mereka sendiri berdasarkan
pengetahuan dan perbincangan dengan rakan-rakan yang lain. Mereka tidak boleh
memahami sesuatu dengan mengetahui jawapan yang betul sahaja. Perkara ini menuntut
murid yang berkebolehan berfikir secara kritis dan melihat sesuatu idea atau peristiwa
dari pelbagai sudut. Kini sudah tiba masanya,kita berubah dari keseragaman kepada
keupayaan, nilai, dan bakat yang dimiliki oleh seseorang yang boleh menggalakkan
strategi-strategi, teknik-teknik dan alat-alat untuk berfikir. Kesemua ini harus digunakan
secara berkesan dalam pengajaran dan pembelajaran. Tidak ada mana-mana strategi yang
boleh dianggap terbaik kerana pengajaran dan pembelajaran adalah pelbagai. Gabungan
pelbagai aspek yang dinyatakan di dalam buku ini boleh digunakan sebaik mungkin
kerana ia boleh menghasilkan keputusan yang terbaik. Guru-guru juga perlu
menggunakan kreativiti masing-masing untuk memilih dan menggunakan pendekatan,
strategi, teknik atau alat berfikir yang sesuai bagi kegunaan di dalam bilik darjah
Sebagai contoh, pemilihan strategi hendaklah berdasarkan pertimbangan teori
pembelajaran, pendekatan, kaedah dan teknik mengajar. Penentuan dan strategi yang
sesuai akan menghasilkan pencapaian objektif yang berkesan.
1.1 Strategi utama dalam pengajaran kemahiran berfikir
Strategi pengajaran dan pembelajaran boleh diklasifikasikan kepada beberapa kategori
iaitu strategi pemusatan guru, pemustan murid, berasaskan sumber atau bahan,
berasaskan tugasan atau aktiviti. Tetapi strategi untuk pengajaran kemahiran berfikir
hanya melibatkan strategi pemusatan murid, berasaskan sumber atau bahan dan strategi
tugasan atau aktiviti.
1.1.1 Strategi Pemusatan Murid
Program KSSR menekankan penglibatan murid dalam aktiviti pembelajaran. Oleh itu,
dalam strategi ini murid memainkan peranan yang penting dalam proses pembelajaran.
Mengikut strategi ini, murid-murid ini digalakkan melibatkan diri secara aktif dalam
aktiviti pembelajaran mereka. Pengajaran yang memusatan murid menggalakan lebih
ramai penglibatan murid apabila matlamat pengajaran merangkumi kemahiran kreatif dan
kritikal. Antara teknik yang digunakan dalam strategi ini adalah kaedah berkumpulan,
inkuiri-penemuan, perbincangan, penyelesaian masalah, bermain, simulasi, main peranan
dan sumbangsaran.
1.1.2 Strategi berasaskan sumber atau bahan
Bahan bantu belajar yang digunakan untuk pengajaran dan pembelajaran biasanya
boleh diklasifikasikan kepada dua kategori iaitu bahan pengajaran dan bahan
pembelajaran. Bahan pengajaran adalah bahan yang digunakan oleh guru seperti carta,
graf, peta, spesimen, model, gambar, slaid, radio, video cakera padat, televisyen,
projektor dan komputer. Bahan pembelajaran pula adalah bahan yang digunakan oleh
murid dalam aktiviti pembelajaran seperti buku teks, kad kerja, bahan bercerita, radas,
alat-alat ujikaji dan komputer. Penggunaan multimedia, CD ROM, Internet, E-mail,
halaman web dan pelbagai sofeware yang merangsangkan oleh guru dalam aktiviti
pengajaran dan pembelajaran boleh membantu perkembangan minda dan daya intelektual
pelajar. Dalam menjalankan aktiviti pengajaran menggunakan bahan atau sumber, aktiviti
pembelajaran boleh dilakukan oleh pelajar secara sendiri tanpa penglibatan guru. Ini
dapat membantu mereka untuk cuba menyelesaikan sesuatu masalah serta mencapai
sesuatu keputusan. Cara ini menggalakan pemikiran kritis dan kritikal.
1.1.3 Strategi berasaskan tugasan atau aktiviti
Aktiviti melibatkan tugasan yang disediakan oleh guru dan dilaksanakan oleh murid
untuk mencapai objektif pelajaran. Melalui aktiviti murid, potensi intelek, rohani, sosial
dan jasmani mereka dapat dikembangkan secara menyeluruh dan seimbang. Di samping
itu, murid-murid dapat belajar dengan lebih berkesan melalui aktiviti berasaskan tugasan.
Terdapat beberapa jenis aktiviti dan tugasan yang boleh dijalankan antaranya adalah
aktiviti membaca, menulis, mengira, bermain, berbincang, membina model, melukis,
menyelesaikan masalah, menyanyi, teka-teki dan sebagainya.
Pembelajaran Pendidikan Kersihatan di Malaysia adalah melalui penglibatan
murid-murid secara penghayatan ilmu, berinteraksi secara terus dengan guru, rakan dan
masyarakat serta penyimpanan rekod kesihatan dan kegiatan murid sebagai bukit
pembelajaran.
Tiga tunjang utama dalam Pendidikan Kesihatan iaitu yang pertama Kesihatan
Diri dan Keluarga, ini bermakna penjagaan kesihatan diri, perasaaan dan kekeluargaan.
Maka tumpuan pengajaran dan pembelajaran diberi kepada kesihatan diri, seksualiti,
kekeluargaan, perkahwinan dan keibubapaan.
Gaya Hidup Sihat merupakan tunjang kedua dalam pendidikan kesihatan dan
konsep tunjang ini merupakan pengalaman aktiviti kehidupan harian yang sihat dan
menjauhi tingkah laku berisiko secara berterusan. Pengajaran dan pembelajaran ini
menjawab soalan-soalan yang berbagai bentuk. Dalam masa sama, guru akan dapat
menilai sama ada murid memahami pengajarannya.
Selanjutnya aktiviti atau gerak kerja pembelajaran akan dapat memperkukuhkan lagi
pengajaran guru. Aktiviti seperti teka silang kata, kuiz, syarahan, bahas, lakonan, kerja
berkumpulan, menyediakan projek dan gerak kerja di luar bilik darjah akan memantapkan
lagi kefahaman murid. Sudah tentu murid akan membuat perbincangan, merujuk dan
mencari maklumat dalam menyiapkan tugasan yang diberikan.
Akhirnya proses pembelajaran menjadi lebih mantap apabila murid melakukan
latihan bertulis. Melalui kemahiran berfikir aras tinggi murid akan dapat menulis dengan
mengeluarkan pelbagai pendapat secara kreatif dan mungkin juga terdapat idea-idea baru.
Di sinilah peluang kepada guru untuk memberi komen, galakan dan tunjuk ajar agar
murid menjadi lebih produktif dan berdaya maju.
Namun suatu usaha yang eksplisit diperlukan untuk mengembangkan kemahiran
berfikir murid secara rasional, kritikal dan kreatif dalam kurikulum. Usaha-usaha yang
dijalankan boleh berjaya dengan memberi penekanan kepada perkembangan kemahiran
berfikir yang membolehkan murid menganalisis, membuat sintesis, menilai, membuat
keputusan dan menjana idea yang konstruktif dan berguna.
S. Kandungan
1.3
S. Pembelajaran
Tajuk
1.33 , 1.34
Masa
Pemakanan
Kelas
30minit
BBM
2C
Slaid &
lembaran kerja 1
Lampiran 1
Lampiran 1
Perkembangan
Lampiran 2
aktiviti
Set Induksi
1. Menayang slaid
(Lampiran 2).
2. Bersoal jawab
Berkaitan slaid.
Aktiviti
1. Menerangkan punca obesiti.
2. Mempamerkan gambar
jenis-jenis makanan dan
minuman yang terdapat di
(lampiran 3).
3. Mengasingkan makanan dan
minuman yang menyebabkan
berat badan yang berlebihan
dan obesiti.
Penutup
1. Menerangkan tentang
amalan pengambilan
makanan dan minuman
mengikut keperluan.
2. Murid menyiapkan lembaran
kerja 1.
Lampiran 1
Standard Kandungan
:1.3
Standard Pembelajaran
:1.33
1.34
Lampiran 2
Set Induksi
Aktiviti 1
Menerangkan punca obesiti.
--- guru menerangkan secara lisan punca obesiti iaitu makanan yang berlebihan gula,
garam, minyak, makanan dan minum ringan, berlemak dan sebagainya.
--- guru meminta murid memberi contoh-contoh makanan yang menyebabkan obesiti.
Aktiviti 2
Mempamerkan gambar jenis-jenis makanan dan minuman ( lampiran 3)
--- guru meminta murid memerhatikan gambar yang di tayangkan dan mengenal pasti
makanan dan minuman yang boleh menyebabkan berat badan yang berlebihan dan
obesiti.
*** murid memerhati dan mengenal pasti pada gambar yang ditayangkan.
--- adakah semua makanan dan minuman yang ditayangkan adalah makanan kegemaran
murid-murid?
*** murid jawab secara bebas.
Aktiviti 3
Mengasingkan makanan dan minuman yang menyebabkan berat badan yang berlebihan
dan obesiti.
--- guru menyuruh murid menandakan ( ) pada gambar supaya dapat mengasingkan
makanan dan minuman yang boleh menyebabkan obesiti dengan berpandu pada gambar
yang ditayangkan.
*** murid menandakan ( ) pada gambar makanan dan minuman yang boleh
menyebabkan obesiti.
--- guru meminta murid-murid menyebut makanan dan minuman selain yang ditayangkan
yang boleh menyebabkan kelebihan berat badan dan obesiti.
*** murid-murid bebes menjawab.
Penutup
Guru menerangkan tentang amalan pengambilan makanan dan minuman mengikut
keperluan untuk setiap sajian seperti sarapan pagi, makan tengahari dan makan malam
serta makanan berkhasiat agar tumbesaran kita berkembang dengan sempurna dan sihat
serta jauhilah pengambilan makanan yang boleh menyebabkan kelebihan berat badan dan
obesiti, juga jangan lupa bersenam.
Lampiran 3
Jenis-jenis makanan dan minuman
Lembaran Kerja 1
Nama :____________________
Tarikh:_____________
Kelas :____________________
Bulatkan makanan yang sesuai mengikut keperluan untuk sajian berikut:
SARAPAN
MAKAN TENGAHARI
MAKAN MALAM
Rujukan:
Lembaga Peperiksaan Kementerian Pendidikan Malaysia,2013. Pentaksiran Kemahiran
Berfikir Aras Tinggi,: Kuala Lumpur.
Kementerian Pelajaran Malaysia,2011. Kurikulum Standard Sekolah Rendah, Panduan
Pengajaran Pendidikan Kesihatan Tahun 2,: Bahagian Pembangunan Kurikulum.
Pusat Perkembangan Kurikulum, Kememterian Pendidikan Malaysia, 1999. Huraian
Sukatan Pelajaran Kurikulum Bersepadu Sekolah Rendah Pendidikan Kesihatan.
Surat pekeliling ikhtisas bil25/1998: pelaksanaan mata pelajaran Pendidikan Jasmani dan
Pendidikan Kesihatan KP(BS) 8591/JID.XIV/(25)
Wikipedia.org/wiki/Pendidikan Jasmani/Definisi Pendidikan Jasmani dan Kesihatan
www.ithink.org.my/Home/Index
www.ithinkonline.org.my/
www.moe.gov.my/IP