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II CICLO
ADMINISTRACIN
DE
OPERACIONES
Tercer Caso: Bayfield
Mud Company
TRUJILLO PER
2016
Pgina 1
Administracin de Operaciones
(a).
SITUACIN DE LA EMPRESA
Bayfield Mud Company es una empresa que se dedica a fabricar aditivos
para tratamientos de lodos.
Entre los clientes del agente para tratamiento de lodos figura Wet-Land
Drilling Inc., quien tiene una bodega ubicada en Houston, Texas.
(b).-
Pgina 2
Administracin de Operaciones
Wet Land Drilling noto que en los embarques pasados los pesos netos de
bulto promediaron exactamente 50 libras, con una desviacin estndar
aceptable de 1.2 libras.
podra
(c).-
PROBLEMA CENTRAL
Bayfield Mud Company muestra un proceso deficiente de Control de Calidad en
el sistema de llenado de bultos del agente para tratamiento de lodos.
Pgina 3
Administracin de Operaciones
Rango
Peso
Promedio
(libras)
El ms pequeo
El ms grande
RANGO
DAS
TURNOS
Da 1
TURNO 1
06:00
49.60
48.70
50.70
2.00
Da 1
TURNO 1
07:00
50.20
49.10
51.20
2.10
Da 1
TURNO 1
08:00
50.60
49.60
51.40
1.80
Da 1
TURNO 1
09:00
50.80
50.20
51.80
1.60
Da 1
TURNO 1
10:00
49.90
49.20
52.30
3.10
Da 1
Da 1
TURNO 1
TURNO 1
11:00
12:00
Medioda
50.30
48.60
48.60
46.20
51.70
50.40
3.10
4.20
Da 1
TURNO 1
01:00
P.M.
49.00
46.40
50.00
3.60
Da 1
TURNO 2
02:00
49.00
46.00
50.60
4.60
Da 1
TURNO 2
03:00
49.80
48.20
50.80
2.60
Da 1
TURNO 2
04:00
50.30
49.20
52.70
3.50
Da 1
TURNO 2
05:00
51.40
50.00
55.30
5.30
Da 1
TURNO 2
06:00
51.60
49.20
54.70
5.50
Da 1
TURNO 2
07:00
51.80
50.00
55.60
5.60
Da 1
TURNO 2
08:00
51.00
48.60
53.20
4.60
Da 1
TURNO 2
09:00
50.50
49.40
52.40
3.00
Da 1
TURNO 3
10:00
49.20
46.10
50.70
4.60
Da 1
TURNO 3
11:00
49.00
46.30
50.80
4.50
Da 1
TURNO 3
12:00
Medianoche
48.40
45.40
50.20
4.80
Da 1
TURNO 3
01:00
A.M.
47.60
44.30
49.70
5.40
Da 1
TURNO 3
02:00
47.40
44.10
49.60
5.50
Da 1
TURNO 3
03:00
48.20
45.20
49.00
3.80
Da 1
TURNO 3
04:00
48.00
45.50
49.10
3.60
Da 1
TURNO 3
05:00
48.40
47.10
49.60
2.50
Da 2
TURNO 1
06:00
48.60
47.40
52.00
4.60
Da 2
TURNO 1
07:00
50.00
49.20
52.20
3.00
Da 2
TURNO 1
08:00
49.80
49.00
52.40
3.40
Da 2
TURNO 1
09:00
50.30
49.40
51.70
2.30
Da 2
TURNO 1
10:00
50.20
49.60
51.80
2.20
Da 2
TURNO 1
11:00
50.00
49.00
52.30
3.30
Da 2
TURNO 1
12:00
Medioda
50.00
48.80
52.40
3.60
Da 2
TURNO 1
01:00
P.M.
50.10
49.40
53.60
4.20
Da 2
TURNO 2
02:00
49.70
48.60
51.00
2.40
Da 2
TURNO 2
03:00
48.40
47.20
51.70
4.50
Da 2
TURNO 2
04:00
47.20
45.30
50.90
5.60
Da 2
TURNO 2
05:00
46.80
44.10
49.00
4.90
Da 2
TURNO 2
06:00
46.80
41.00
51.20
10.20
Da 2
TURNO 2
07:00
50.00
46.20
51.70
5.50
Da 2
TURNO 2
08:00
47.40
44.00
48.70
4.70
Da 2
TURNO 2
09:00
47.00
44.20
48.90
4.70
Da 2
TURNO 3
10:00
47.20
46.60
50.20
3.60
Da 2
TURNO 3
11:00
48.60
47.00
50.00
3.00
A.M.
Pgina 4
Administracin de Operaciones
Da 2
Da 2
TURNO 3
TURNO 3
12:00
01:00
Da 2
TURNO 3
Da 2
TURNO 3
Da 2
Da 2
Medianoche
A.M.
49.80
49.60
48.20
48.40
50.40
51.70
2.20
3.30
02:00
50.00
49.00
52.20
3.20
03:00
50.00
49.20
50.00
0.80
TURNO 3
04:00
47.20
46.30
50.50
4.20
TURNO 3
05:00
47.00
44.10
49.70
5.60
Da 3
TURNO 1
06:00
48.40
45.00
49.00
4.00
Da 3
TURNO 1
07:00
48.80
44.80
49.70
4.90
Da 3
TURNO 1
08:00
49.60
48.00
51.80
3.80
Da 3
TURNO 1
09:00
50.00
48.10
52.70
4.60
Da 3
TURNO 1
10:00
51.00
48.10
55.20
7.10
Da 3
TURNO 1
11:00
50.40
49.50
54.10
4.60
Da 3
TURNO 1
12:00
Medioda
50.00
48.70
50.90
2.20
Da 3
TURNO 1
01:00
P.M.
48.90
47.60
51.20
3.60
Da 3
TURNO 2
02:00
49.80
48.40
51.00
2.60
Da 3
TURNO 2
03:00
49.80
48.80
50.80
2.00
Da 3
TURNO 2
04:00
50.00
49.10
50.60
1.50
Da 3
TURNO 2
05:00
47.80
45.20
51.20
6.00
Da 3
TURNO 2
06:00
46.40
44.00
49.70
5.70
Da 3
TURNO 2
07:00
46.40
44.40
50.00
5.60
Da 3
TURNO 2
08:00
47.20
46.60
48.90
2.30
Da 3
TURNO 2
09:00
48.40
47.20
49.50
2.30
Da 3
TURNO 3
10:00
49.20
48.10
50.70
2.60
Da 3
TURNO 3
11:00
48.40
47.00
50.80
3.80
Da 3
TURNO 3
12:00
Medianoche
47.20
46.40
49.20
2.80
Da 3
TURNO 3
01:00
A.M.
47.40
46.80
49.00
2.20
Da 3
TURNO 3
02:00
48.80
47.20
51.40
4.20
Da 3
TURNO 3
03:00
49.60
49.00
50.60
1.60
Da 3
TURNO 3
04:00
51.00
50.50
51.50
1.00
Da 3
TURNO 3
05:00
50.50
50.00
51.90
1.90
Peso
Promedio
P. Pequeo
P. Grande
Rango
Pgina 5
Administracin de Operaciones
Mnimo
46.40
41.00
48.70
0.80
Mximo
51.80
50.50
55.60
10.20
Promedio
49.13
47.39
51.13
3.73
X 50libras
= 1.2 (Desviacin estndar)
n = 4 (tamao de la muestra)
Pgina 6
Administracin de Operaciones
TURNOS
Hora
Da 1
Da 1
Da 1
Da 1
Da 1
Da 1
Da 1
Da 1
Da 2
Da 2
Da 2
Da 2
Da 2
Da 2
Da 2
Da 2
Da 3
Da 3
Da 3
Da 3
Da 3
Da 3
Da 3
Da 3
TURNO 1
06:00
TURNO 1
07:00
TURNO 1
08:00
TURNO 1
09:00
TURNO 1
10:00
TURNO 1
11:00
TURNO 1
12:00
TURNO 1
01:00
TURNO 1
06:00
TURNO 1
07:00
TURNO 1
08:00
TURNO 1
09:00
TURNO 1
10:00
TURNO 1
11:00
TURNO 1
12:00
TURNO 1
01:00
TURNO 1
06:00
TURNO 1
07:00
TURNO 1
08:00
TURNO 1
09:00
TURNO 1
10:00
TURNO 1
11:00
TURNO 1
12:00
TURNO 1
01:00
Promedio Turno 1
A.M.
Medioda
P.M.
Medioda
P.M.
Medioda
P.M.
Rango
Peso
Promedio
(libras)
El ms
pequeo
El ms grande
49.60
50.20
50.60
50.80
49.90
50.30
48.60
49.00
48.60
50.00
49.80
50.30
50.20
50.00
50.00
50.10
48.40
48.80
49.60
50.00
51.00
50.40
50.00
48.90
49.80
48.70
49.10
49.60
50.20
49.20
48.60
46.20
46.40
47.40
49.20
49.00
49.40
49.60
49.00
48.80
49.40
45.00
44.80
48.00
48.10
48.10
49.50
48.70
47.60
48.32
50.70
51.20
51.40
51.80
52.30
51.70
50.40
50.00
52.00
52.20
52.40
51.70
51.80
52.30
52.40
53.60
49.00
49.70
51.80
52.70
55.20
54.10
50.90
51.20
51.77
Elaboracin propia
Pgina 7
RANGO
2.00
2.10
1.80
1.60
3.10
3.10
4.20
3.60
4.60
3.00
3.40
2.30
2.20
3.30
3.60
4.20
4.00
4.90
3.80
4.60
7.10
4.60
2.20
3.60
3.45
Administracin de Operaciones
Elaboracin propia
Se observa lo siguiente:
TURNOS
Hora
Peso
Rango
RANGO
Pgina 8
Administracin de Operaciones
Da 1
Da 1
Da 1
Da 1
Da 1
Da 1
Da 1
Da 1
Da 2
Da 2
Da 2
Da 2
Da 2
Da 2
Da 2
Da 2
Da 3
Da 3
Da 3
Da 3
Da 3
Da 3
Da 3
Da 3
TURNO 2
02:00
TURNO 2
03:00
TURNO 2
04:00
TURNO 2
05:00
TURNO 2
06:00
TURNO 2
07:00
TURNO 2
08:00
TURNO 2
09:00
TURNO 2
02:00
TURNO 2
03:00
TURNO 2
04:00
TURNO 2
05:00
TURNO 2
06:00
TURNO 2
07:00
TURNO 2
08:00
TURNO 2
09:00
TURNO 2
02:00
TURNO 2
03:00
TURNO 2
04:00
TURNO 2
05:00
TURNO 2
06:00
TURNO 2
07:00
TURNO 2
08:00
TURNO 2
09:00
Promedio Turno 2
Promedio
(libras)
El ms
pequeo
El ms grande
49.00
49.80
50.30
51.40
51.60
51.80
51.00
50.50
49.70
48.40
47.20
46.80
46.80
50.00
47.40
47.00
49.80
49.80
50.00
47.80
46.40
46.40
47.20
48.40
48.94
46.00
48.20
49.20
50.00
49.20
50.00
48.60
49.40
48.60
47.20
45.30
44.10
41.00
46.20
44.00
44.20
48.40
48.80
49.10
45.20
44.00
44.40
46.60
47.20
46.87
50.60
50.80
52.70
55.30
54.70
55.60
53.20
52.40
51.00
51.70
50.90
49.00
51.20
51.70
48.70
48.90
51.00
50.80
50.60
51.20
49.70
50.00
48.90
49.50
51.25
Elaboracin propia
Pgina 9
4.60
2.60
3.50
5.30
5.50
5.60
4.60
3.00
2.40
4.50
5.60
4.90
10.20
5.50
4.70
4.70
2.60
2.00
1.50
6.00
5.70
5.60
2.30
2.30
4.38
Administracin de Operaciones
Elaboracin propia
Se observa lo siguiente:
Pgina 10
Administracin de Operaciones
DAS
TURNOS
Hora
Da 1
Da 1
Da 1
Da 1
Da 1
Da 1
Da 1
Da 1
Da 2
Da 2
Da 2
Da 2
Da 2
Da 2
Da 2
Da 2
Da 3
Da 3
Da 3
Da 3
Da 3
Da 3
Da 3
Da 3
TURNO 3
10:00
TURNO 3
11:00
TURNO 3
12:00
TURNO 3
01:00
TURNO 3
02:00
TURNO 3
03:00
TURNO 3
04:00
TURNO 3
05:00
TURNO 3
10:00
TURNO 3
11:00
TURNO 3
12:00
TURNO 3
01:00
TURNO 3
02:00
TURNO 3
03:00
TURNO 3
04:00
TURNO 3
05:00
TURNO 3
10:00
TURNO 3
11:00
TURNO 3
12:00
TURNO 3
01:00
TURNO 3
02:00
TURNO 3
03:00
TURNO 3
04:00
TURNO 3
05:00
Promedio Turno 3
Medianoche
A.M.
Medianoche
A.M.
Medianoche
A.M.
Rango
Peso
Promedio
(libras)
El ms
pequeo
El ms grande
49.20
49.00
48.40
47.60
47.40
48.20
48.00
48.40
47.20
48.60
49.80
49.60
50.00
50.00
47.20
47.00
49.20
48.40
47.20
47.40
48.80
49.60
51.00
50.50
48.65
46.10
46.30
45.40
44.30
44.10
45.20
45.50
47.10
46.60
47.00
48.20
48.40
49.00
49.20
46.30
44.10
48.10
47.00
46.40
46.80
47.20
49.00
50.50
50.00
46.99
50.70
50.80
50.20
49.70
49.60
49.00
49.10
49.60
50.20
50.00
50.40
51.70
52.20
50.00
50.50
49.70
50.70
50.80
49.20
49.00
51.40
50.60
51.50
51.90
50.35
Elaboracin propia
Pgina 11
RANGO
4.60
4.50
4.80
5.40
5.50
3.80
3.60
2.50
3.60
3.00
2.20
3.30
3.20
0.80
4.20
5.60
2.60
3.80
2.80
2.20
4.20
1.60
1.00
1.90
3.36
Administracin de Operaciones
Elaboracin propia
Se observa lo siguiente:
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empez muy bien las primeras muestras y luego empez a caer completamente
que estuvieron por debajo de la lnea de control inferior, el segundo da
empezaron por debajo del lmite de control y luego estuvieron muy bien pero en
las ltimas horas volvieron a caer, en el tercer da empezaron regular para
luego caer sobre muy debajo del lmite de control inferior y al Pasar de las horas
mejoraron pero posteriormente estuvieron casi cerca del lmite de control
superior.
4. Las diferencias de bultos de ms peso con el bulto de menor peso a la cul le
llamaremos rango el promedio mayor que se obtuvo en los tres turnos es del
segundo turno con un valor de 4,38 y el que le sigue es del primer turno con
3.45 y el mejor resultando del rango es del tercer turno 3,36 y de acuerdo al
grafico del tercer turno casi todos los bultos se encuentran por debajo del
especificado pero tiene el mejor rango.
5. De las grficas se obtiene:
a. 1er turno:
i. De los 24bultos pesados en los 3 das, 24 bultos estn dentro
de los rangos de control (100%)
ii. Se observa 10 de las medias en el rango de los limites
inferiores y 14 medias en el rango de los limites superiores
b. 2do turno:
i. De los 24bultos pesados en los 3 das, 15 bultos estn dentro
de los rangos de control (62.50%)
ii. Se observa 8 de las medias en el rango de los lmites
superiores y 7 medias en el rango de los lmites inferiores.
iii. Se obtuvo 9 medias por debajo de los lmites inferiores.
iv. La informacin esta sesgada por debajo de la media.
c. 3er turno:
i. De los 24bultos pesados en los 3 das, 16 bultos estn dentro
de los rangos de control (66.67%)
ii. Se observa 4 de las medias en el rango de los lmites
superiores y 12 medias en el rango de los lmites inferiores.
iii. Se obtuvo 8 medias por debajo de los lmites inferiores.
iv. La informacin esta sesgada por debajo de la media.
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Promedio
Da 1
Da 2
Da 3
Promedio
Da 1
Da 2
49.88
49.88
49.64
49.80
50.68
47.91
Da 3
14:00 - 22:00
Promedio
Da 1
Tercer Turno
Da 2
Da 3
22:00 - 06:00
Promedio
PROMEDIO
48.23
48.94
48.28
48.68
49.01
48.65
49.13
Primer Turno
06:00 - 14.00
Segundo Turno
libras
libras
libras
libras
libras
libras
libras
%
99.75%
99.75%
99.27%
99.59%
101.33%
95.64%
96.32%
97.83%
96.43%
97.28%
97.99%
97.23%
98.23%
En todos los turnos el promedio de los bultos estuvo por debajo de la media
aceptada por Wet Land Drilling
Solo se tuvo un promedio por encima de la media aceptada por Wet Land
Drilling el primer da en el segundo turno.
El promedio del 1er turno est dentro del rango aceptado por Wet Land Drilling
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El promedio del 2do turno est dentro del rango aceptado por Wet Land
Drilling, pero entre das tiene gran dispersin.
El promedio del 3er turno est fuera del rango aceptado por Wet Land Drilling,
pero se observa mejora en el llenado acercndose hacia el promedio de
50libras.
7. CONCLUSIONES
a. El 2do y 3er turno son los que generan el sesgo por debajo de la
media, perjudicando:
i. al cliente en la optimizacin de sus mezclas y uso de espacio
para los bultos descartados y
ii. A la empresa generando desconfianza en los clientes dndoles
la oportunidad de cambiar de proveedor y perder parte del
mercado obtenido.
b. Los pesos promedios han estado fuera de control estadstico y los
rangos estn dentro de los lmites de control a excepcin de los datos
del 2do da, 2do turno 6pm.
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mayores y menores segn las muestras, con los lmites de control superior,
especificaciones y lmite de control inferior que muestran las grficas;
recomendamos asignar parte del personal del Primer turno al segundo turno
para mejorar los promedios de llenado de bultos y luego de obtener una
mejora asignarlos al Tercer turno para de obtener una mejora en su promedio
y de esta manera de uniformizar la calidad del producto.
Entrenamiento al personal de los diferentes procesos; capacitar a los
operadores para tener un eficiente envasado de bultos con un peso estndar
dentro de los lmites de control. La capacitacin de personal podran ser en
temas de seguridad, trabajo en equipo, motivacin, mtodos y procedimientos
trabajo, entre otros.
Para motivar a los operadores se podra crear un plan de incentivos,
flexibilidad en cambios de turnos, reconocimiento pblico para los mejores
operadores, mejores uniformes de trabajo cmodos y seguros, bonos por
productividad, entre otros.
Revisar los equipos mecnicos, para tener un sistema de funcionamiento
apropiado de los equipos para producir los bultos con un peso constante; esta
diferencia de rangos mostrados en los cuadros anteriormente, donde existen
muchas diferencias entre el menor y el mayor en una hora, podemos mejorar
estas diferencias realizando mantenimientos preventivos como comprobar si
su funcionamiento es optimo, ver si estn correctamente engrasados para
reducir puntos de friccin; limpiar el material acumulado, comprobar si su
partes estn alineadas y en su lugar, calibrar las balanzas y ajustar los
sensores de los pesos de los bultos con un peso patrn.
Tener un almacn bien ordenado y apilado de los bultos es muy importante
tanto como los dems reas de trabajo. Los palet pueden romperse o no ser
de una buena calidad y no realizaran la funcin de sostener los bultos como
debe ser. Los empleados deberan ser entrenados en esta rea tambin. Este
lugar es un gran sitio para tener un ltimo control de calidad de los pesos de
bultos antes del envo a los clientes. Una palet con un cierto nmero de bultos
tambin debera tener lmites de control superiores e inferiores
Los productos en el rea de embarque tambin deberan de pasar un riguroso
control por medio de los supervisores, los empleados deberan entender que
para el cliente es importante que se les entregue un peso correcto porque es
por lo que estn pagando.
Realizar monitoreos de control de calidad peridicos, elaborar procedimientos
de control de calidad para los diferentes procesos de manera que se pueda
detectar a tiempo las desviaciones.
C. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
http://www.calidad.com.mx/docs/art_64_1.pdf
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