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CONCEPTO
Las races son rganos subterrneos caractersticos de las Angiospermas y de la mayora de
las plantas vasculares. Crecen en sentido de la gravedad y por lo tanto se dice que presentan
geotropismo positivo. Generalmente son subcilndricas, angostndose hacia la punta. Su
estructura presenta simetra axial, es decir que cualquier plano que pase por su eje la divide
en dos partes iguales.
ORIGEN
La raz se origina a partir de la radcula del embrin que se encuentra en la semilla (origen
embrionario). En el proceso de germinacin la radcula inicia su crecimiento y es la primera
parte del embrin en emerger de la semilla.
Las races tambin se pueden originar en otros rganos como tallo (ej: Ficus elstica,
Saccharum officinarum) y en hohas como en Begonia sp (origen adventicio)
FUNCIONES
Es el rgano encargado de anclar la planta al sustrato.
Absorben agua y sales minerales (por smosis) de los espacios areos que hay entre las
partculas del suelo.
Transporte: conduce el agua y sales hacia el tallo a travs del xilema y el floema.
Acumulan substancias de reserva en sus clulas, como es el caso de la zanahoria,
remolacha, etc.
MORFOLOGA
Caliptra o cofia: se encuentra en el pice protegiendo al meristemo apical y ayuda a la raz
a penetrar en el suelo.
Zona de crecimiento o alargamiento: se da el crecimiento primario, es decir, se da un
aumento de clulas que hace que la raz sea ms larga.
Zona pilfera: se encuentran los pelos radiculares o absorbentes. Son estructuras
epidrmicas que aumentan la superficie de absorcin de la raz.
Zona de ramificacin: regin sin pelos donde se forman las races laterales , se extiende
hasta la parte ms superior de la raz donde se une al tallo.
El extremo de la raz est revestido de mucgel, envoltura viscosa constituida por muclago
(polisacridos), que la protege contra productos dainos y previene la desecacin.
Las races tienen una epidermis externa que recubre la corteza del parnquima (tejido
compacto) y un cilindro de tejido vascular, lo que facilita que las races resistan las fuerzas
compresoras cuando crecen y les facilitan el transporte.
En condiciones normales, el crecimiento de la raz depende sobre todo de la gravedad y de
la presencia de agua.
ANATOMA PRIMARIA O EXTERNA
En el corte transversal de una raz primaria se pueden distinguir tres zonas, que se
corresponden con los tres sistemas de tejidos observados en el vstago: la rizodermis
(sistema drmico), el crtex (sistema fundamental) y el cilindro vascular (sistema vascular).
Rizodermis: la epidermis de la raz, la rizodermis, tpicamente es uniestratificada. Est
formada por clulas alargadas, muy apretadas entre s, de paredes delgadas normalmente
sin cutcula.
Crtex: es la regin comprendida entre la rizodermis y el cilindro central. Las capas ms
externas, debajo de la epidermis, pueden diferenciarse como un tejido especializado. Tiene
una estructura homognea o est formado por varios tipos de clulas.
Cilindro Vascular: sus clulas son parenquimticas, de paredes delgadas, alargadas,
rectangulares en seccin longitudinal. Puede contener laticferos y conductores secretores.
A veces queda interrumpido por la diferencicin de elementos del xilema y floema.
TEJIDO DE LA RAZ
La raz est formada por tres tipos de tejidos: epidermis, o capa superficial; tejido
fundamental o crtex; y estela o cilindro vascular, situado en el centro.
Algunas clulas de la epidermis se modifican para desempear la funcin de absorcin; de
ellas parten largas proyecciones tubulares llamadas pelos radicales que se sujetan a las
partculas del suelo. El agua absorbida por los pelos radicales atraviesa el crtex, zona
dedicada al almacenamiento de agua y nutrientes, y penetra en el cilindro vascular, que la
conduce hacia el tallo.
La organizacin del cilindro vascular de la raz es muy distinta de la disposicin del tejido
vascular del tallo. En ste, xilema y floema se agrupan en haces vasculares; por el contrario,
la raz tiene un ncleo central formado por bandas radiales de xilema que se extienden
hacia el crtex externo entre las cuales se forman hileras de floema
En las races areas, el cilindro de xilema, por lo general macizo en las races subterrneas,
suele tener una mdula central.
file:///C:/Users/COMPUTRON/Downloads/361674919.1802202696.Apunte%20de
%20Raiz.pdf
http://www.jardibotanic.org/fotos/pdf/pub37CONCEPTOS%20BASICOS.pdf