UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU

FACULTAD DE INGENIERIA QUMICA

DEPARTAMENTO ACADMICO DE INGENIERA QUIMICA

LABORATORIO N 6
VOLUMEN EN EXESO

Presentando al:
Ing. SALVADOR ORE VIDALON
Facilitador del Curso Termodinmica de los procesos qumicos II

Realizado por: Vertiz Vega Vivian Ins

Huancayo, 23 julio del 2015

INTRODUCCIN
El presente informe pretende determinar el volumen en exceso a partir de los datos
experimentales utilizando la densidad de las mezclas binarias etanol y agua .tambin de
cada muestra agua y etanol respectivamente. . Para lo cual, se exponen tres partes
importantes. La primera que desarrolla

los fundamentos

de volumen en exceso de

disoluciones reales La segunda pone nfasis en describir toda la parte experimental

desarrollada dentro del laboratorio. Posteriormente estas dos etapas convergen en la
tercera etapa que describe las conclusiones finales del informe.
El desarrollo de esta experimentacin tuvo lugar inicialmente a pesar cada componente
del picnmetro, luego con un volumen de 9.59mL. .con una muestra de agua y etanol de
94.5 medidos anteriormente.
Sin duda es importante relacionar la termodinmica. Con las propiedades fsicas
.termodinmicas de las sustancias. Para as al final diferenciar el error que se comete
cunado trabajamos con volmenes

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:

Determinar el volumen en exceso a partir de los datos experimentales utilizando

la densidad de las mezclas binarias etanol y agua .tambin de cada muestra
agua y etanol respectivamente.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Determinar el volumen en exceso de agua

Determinar el volumen en exceso de etanol
Determinar el volumen en exceso de la mezcla etanol-agua

RESUMEN
En el presente informe se determin experimentalmente el volumen en exceso equilibrio
empleando: agua y etanol, para lo cual se tom en 2 picnmetros se pes sin contenido,
luego se agreg a cada uno los volmenes correspondientes de agua y etanol, en la
segunda experimentacin se realiz la mezcla de agua y etanol se pes el volumen en la
balanza analtica. Obteniendo como resultado lo siguiente:

Como vemos en la tabla final nos damos cuenta que hay exceso en volumen de
agua y no de etanol.

Volume
n en
Exceso
N
mL
3.76348
2
615
1.89083
3
965
1.07922
4
428
0.40586
5
115

Con los datos tomados experimentalmente se hizo el clculo respectivo para determinar el
volumen en exceso de agua, etanol y mezcal etanol-agua.
Sust.
Pura
Sust.
Pura
C2H6O
H2O

D(g/mL)

n1
n2
nt
0.417391 0.044444 0.461835
0.791
3
44
75
1.111111 1.111111
0.9994
0
11
11

MARCO TERICO
1. PROPIEDAD EXTENSIVA
Toda propiedad extensiva de una solucin ser:
X = n1X1 + n2X2 + n3X3 +...............niXi
Donde Xi es la propiedad molar parcial de la constituyente i
Dicha propiedad representa la contribucin por mol del componente i
propiedad total X del sistema y se define as:
As por ejemplo el volumen molar parcial Vi indica el aumento que
experimenta el volumen del sistema cuando se adiciona a P y T constantes un
mol de "i" a una cantidad tan grande de aquel que no se produce cambio
apreciable en la concentracin. Si vara con la concentracin ya que es una
propiedad intensiva. Si la disolucin formada fuera una disolucin ideal, Vi
sera igual al volumen de la sustancia pura ya que no existe variacin de
volumen cuando se forma una disolucin ideal. Para determinar volmenes
molares parciales en soluciones binarias se puede utilizar el mtodo que a
continuacin describimos. Consideremos una mezcla binaria formada por 1
mol de mezcla en la cual las fracciones molares de sus componentes son x1 y
x2.
2. PROPIEDADES FISICAS DE MEZCLAS BINARIAS
La variacin de las propiedades fsicas de una mezcla con la composicin
aporta informacin acerca de las fuerzas intermoleculares existentes. En una

disolucin ideal, las propiedades fsicas de la misma pueden calcularse a partir

de las propiedades de los componentes puros.

3. DEPENDENCIA

DE

LAS

PROPIEDADES

DE

EXCESO

CON

LA

COMPOSICIN.

La energa de exceso de Gibbs de mezcla, slo puede obtenerse de datos

experimentales
y es caracterstica para una solucin dada. Frecuentemente se expresan las
propiedades de exceso termodinmicas de las soluciones como una
expansin en serie de la concentracin, la densidad o la actividad. Estas
expansiones viriales encuentran una base terica en la termodinmica
estadstica.
Las expansiones viriales de la forma dada en la ecuacin anterior son a
menudo modificadas y usadas ampliamente para representar todo tipo de
datos termodinmicos de las soluciones. Particularmente son bien conocidas
las expansiones de la molalidad para expresar el coeficiente osmtico prctico
de una solucin.
Tambin el coeficiente de actividad del solvente gi, puede ser expresado en
trminos de la fraccin molar del soluto x2.
Una expansin de la molalidad para la energa libre de exceso de Gibbs
puede derivarse de una solucin que contiene slo un soluto-j desde la
expansin en serie.

PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES

Balanza elctrica
Dos picnmetros.
Dos pipeta
Dos pro pipetas.

REACCTIVOS

Agua destilada
Etanol 96

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1. Limpiamos los materiales que utilizaremos con agua destilada.
2. Pesamos el picnmetro vaco. Anotamos el peso.
3. Llenamos completamente con el picnmetro agua destilada, pesamos en la
balanza y medimos.
4. Llenamos completamente con el picnmetro etanol, pesamos en la balanza y
medimos.
5. Limpiamos el picnmetro y llenamos completamente con etanol, pesamos en la
balanza y anotamos.
6. Limpiamos el picnmetro y llenamos completamente con las mezclas etanol agua,
pesamos en la balanza y anotamos.
7. limpiamos el rea de trabajo, finalmente lavamos los materiales utilizados y
guardamos.
DATOS OBTENIDOS
N

Comp.
1 C2H6O
2 H2O

vol(mL)
peso(g)
9.544
25.182
9.665
25.722

C2H6O
1
2
3
4
5
6

20
16
12
8
4
0

N Sust.
1 C2H6O
2 H2O

N
2
3
4
5

T(C)
18.2
19.2
21.4
22

N
2
3
4
5

H2O
0
4
8
12
16
20

peso(g)
T(C)
33.388
19.5
33.641
18.2
34.011
19.2
34.232
21.4
34.498
22
35.381
20

Sust.Pura
T(C)
Vol.(mL)
Peso(g)
19.5
9.544
8.206
20
9.665
9.659

MEZCLA
Vol.(mL)
Peso(g)
9.544
8.459
9.544
8.829
9.544
9.05
9.544
9.316

C2H6O(
mL)
H2O(mL)
15.36
4.64
11.52
8.48
7.68
12.32
3.84
16.16
D(C2H6
O)
D(H2O)
PM(C2H
6O)
PM(H2O
)

0.9791
0.9994

CALCULOS REALIZADOS

HALLANDO LA DENSIDAD DEL AGUA , ETANOL Y MEZCLA

46
18

m picnometro
comp mpicnometro
V picnometro

Sust. Pura
Sust.
Pura

D(g/m
L)

H2O

n1
n2
nt
0.417391 0.0444444 0.4618357
0.791
3
4
5
1.1111111 1.1111111
0.9994
0
1
1

HALLANDO LAS FRACCIONES EN LAS MEZCLAS

C2H6O

X i

N
2
3
4
5

D(mL)
0.88631
601
0.92508
382
0.94823
973
0.97611
065

n(C2H6
O)
0.32693
426
0.24520
07
0.16346
713
0.08173
357

V componente

n(H2O)
0.25762
311
0.47082
844
0.68403
378
0.89723
911

V picnometro

nt
0.58455
737
0.71602
914
0.84750
091
0.97897
268

X1
0.55928
516
0.34244
514
0.19288
136
0.08348
912

X2
0.44071
484
0.65755
486
0.80711
864
0.91651
088

HALLANDO EL VOLUMEN EN EXCESO DE CADA MEZCLA

I= componente i
PM= peso molecular
X= fraccin molar
P=densidad de la mezcla
Pi= densidad del componente i

Volumen en
Exceso
N mL
2 3.76349
3 1.89084
4 1.07922
5 0.40586

RESULTADOS

Como vemos en la tabla final nos damos cuenta que hay exceso en volumen de
agua y no de etanol.
ECUACIONA REMPLAZAR

3.76348615=0.24648527*B0+0.13785555*B1+
3.46532*10^-3*B2
1.8908397=0.225176*B00.070504*B1+0.02235871*B2
1.0792243=0.15567817*B00.09562332*B1+0.05873554*B2
0.4058612=0.07651867*B00.06374172*B1+0.05309824*B2

X1
0.559285
16
0.342445
14
0.192881
36
0.083489
12

X2
0.440714
84
0.657554
86
0.807118
64
0.916510
88

B0
5.885086
86
5.885086
86
5.885086
86
5.885086
86

Vecal

SUMATOR
IA
resta

B1
20.58827
31
20.58827
31
20.58827
31
20.58827
31

al
cuadrado

3.877413 0.127413 0.016234

3.75
46
46
19
1.940762 0.060762 0.003692
1.88
96
96
14
1.305467 0.245467 0.060254
1.06
38
38
24

B2
28.41962
15
28.41962
15
28.41962
15
28.41962
15

0.813419 0.423419 0.179283

0.39
07
07
71

sumatoria total
0.064866
07

0.259464
27
desviaci 0.254688
n
18

DISCUSION DE RESULTADOS
Este exceso en volumen de agua se debe a que el etanol que utilizamos es puro 94,5 el cual
contiene tambin cierto porcentaje de agua, es por esto que existe un exceso de agua

CONCLUSIONES
Determinamos el volumen en exceso a partir de los datos experimentales
utilizando la densidad de las mezclas binarias etanol y agua .tambin de
cada muestra agua y etanol respectivamente.
Volumen en Exceso
N

mL
2

3.76348615

1.89083965

1.07922428

0.40586115

CUESTIONARIO
Cmo influye la temperatura en la densidad?
Al aumentar la temperatura, la densidad disminuye (si la presin permanece constante)

Qu tipo de fuerzas intermoleculares hay en los componentes puros y en la mezcla?

Dipolo-dipolo, interacciones dipolo-dipolo inducido, y enlaces de hidrgeno
Qu signo tiene el volumen en exceso para esta mezcla?
El sistema presenta volmenes de exceso negativas y positiva debido probablemente al aumento
de las interacciones por unin de hidrgeno y / o grandes diferencias en los volmenes molares de
los componentes.
Mientras que un signo positivo indica una interaccin dbil y se atribuye a fuerzas de dispersin
(interacciones de Londres) que son propensos a ser operativa en todos los casos.
Es posible que para alguna mezcla el volumen en exceso cambie de signo dependiendo de la
composicin?
Los volmenes molares en exceso se vuelven menos negativo como se eleva la temperatura que
indica la expansin de volumen que seala la disminucin de las interacciones entre las molculas
de alcohol y agua con aumento de la temperatura.

FUENTES DE REFERENCIA
1. Castellan G.W. " Fsico-qumica"
2. Marlon Doney , PREDICCION DEL VOLUMEN DE EXCESO MOLAR DESDE
INDICES DE REFRACCION ,ciencia e ingeniera neogranadina, vol 21 pag 21-40.
3. Smith y Van Ness Introduccin a la termodinmica en ingeniera qumica.
4. Salvador Or V, Termodinmica del Equilibrio en Ingeniera Qumica
5. http://www.fisica.uson.mx/manuales/fluidos/fluidos-lab02.pdf
6. https://www.youtube.com/watch?v=c4IFcrdAar4
7. http://joule.qfa.uam.es/beta-2.0/temario/tema5/tema5.php
8. http://es.wikipedia.org/wiki/Cloroformo
9. http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_ac%C3%A9tico
10. htto://monografias.com/trabajos1/DISOLUCIONES REALES/equilibrioliquido.shtml
11. INFLUENCIA DE LA POSICIN Y NMERO DE GRUPOS OH SOBRE LAS
PROPIEDADES FISICOQUMICAS Y TERMODINAMICAS DE SOLUCIONES ACUOSAS
DE 1-PENTANOL; 1,2-PENTANODIOL; 1,4-PENTANODIOL; 1,5-PENTANODIOL; 2,4PENTANODIOL;PENTAERITRITOL, ADONITOL A 25,00C.
AUTOR :PAEZ MEZA.MANUEL