BUFFET CRIOLLO A

ENTRADAS
Causa rellena con pollo
Papa a la Huancana
Ocopa Arequipea
Escabeche de Pollo
Solterito de Queso
CALIENTES
Yuquitas rellenas fritas
Aj de Gallina con pecanas
Brochetas de corazn
Carapulcra
Chicharrones de pollo
Tamalitos salados y dulces
ESTACION DE POSTRES
Suspiro a la Limea
Mazamorra Morada
Arroz con leche
Turrn de Doa Pepa
Alfajores de Ans
BEBIDAS
Gaseosa personal
Pisco Sour
Precio por persona $ 47.00
Incluidos los impuestos y servicios.

BUFFET CRIOLLO B

ENTRADAS
Causa rellena con trucha Ahumada
Papa a la Huancana
Ocopa Arequipea
Escabeche de Pollo
Solterito de Queso
ENSALADAS Y VINAGRETAS
Lechugas orgnicas
Ensalada de tomate con queso paria
Ensaladas de puerros, espinacas y crutones de tocino
Lechuga criolla habas
SEIS CALSES DE SALSAS
Variedad de salsas serranas a base de mua
Ajos fritos, alcaparras, pimientos asados, mashua
PLATOS PRINCIPALES CALIENTES
Aj de Gallina con pecanas
Arroz con pollo
Olluquito con carne
Frijoles de palo
Carapulcra
Seco de cordero
GUARNICIONES
Arroz, blanco
Ocas azadas,
Yucas fritas, camotes al horno
ESTACION DE POSTRES
Suspiro a la limea, Mazamorra Morada
Arroz con leche, Turrn de Doa Pepa
Alfajores de Ans
BEBIDAS
Gaseosa personal
Pisco Sour
Precio por persona: $ 54.00
Incluidos los impuestos y servicios.