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Área de Educación Tecnológica

Organización de la producción

Necesitamos saber cual será el mejor tiempo de fabricación del


estante que analizamos en el ejercicio anterior.
Para eso te pedimos que realices:
1. el Diagrama Gantt, como si fuera una producción artesanal
(una sola persona)
2. el Diagrama Gantt, como si fuera una producción industrial
(3 personas)

Te facilitamos el Diagrama de Proceso de producción del estante, y una grilla para el Gantt
(agrégale los minutos que necesites).

Estante
R/L Sierra Lija R/L Agujereadora
Tapa
Madera MyM Cortar Lijar MyM Agujerear

Espátula Martillo

Cola Pegar Entarugar Estant


e

R/L Sierra Lija R/L Agujereadora


Lateral
Madera MyM Cortar Lijar MyM Agujerear

Tarugos

Ciencia y Tecnología 2° BTO Procesos de Producción pag. 1/3


Área Educación Tecnológica

Producción Artesanal

Operación 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
mym tapa 1´

cortar tapa 2´

lijar tapa 2´

mym ag tapa 1,5´

agujerear tapa 2´

mym laterales 2´

cortar laterales 4´

lijar laterales 4´

mym ag laterales 3´

pegar 4´

entarugar 2´

Tiempo en producir un estante artesanalmente: ………………………….

Ciencia y Tecnología 2° BTO Procesos de Producción pag. 2/3


Área Educación Tecnológica

Producción Industrial

Operación 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
cortar tapa 2´

lijar tapa 2´

agujerear tapa 2´

cortar laterales 4´

lijar laterales 4´

pegar 4´

entarugar 2´

Tiempo en producir un estante industrialmente: …………………………

Analicemos
A - ¿Porqué hay menos operaciones en la producción industrial?

B - ¿A quien se transfirieron esas operaciones?

Ciencia y Tecnología 2° BTO Procesos de Producción pag. 3/3

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