UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERA QUIMICA

CARRERA DE INGENIERA QUIMICA
Asignatura:
Laboratorio de Fsica

Semestre: II

Paralelo: 2A
Tema:
Calor latente de vaporizacin.
Nombre de los estudiantes:
Jair Zrate
talo Orellana
Jefferson Villagmez
Vctor Bonilla
ngelo baque
Michael Benavidez
Nicols vila

Nombre del profesor:

Ing. Qco. Tony Coloma.

2015

2016

Objetivos.
-

Definir que es el calor latente de vaporizacin de una sustancia.

Determinar el calor latente de vaporizacin del agua, y determinar el

porcentaje de error de la prctica.

Marco terico.
Temperatura.
Propiedad de la materia que est relacionada con la sensacin de calor o fro que
se siente en contacto con ella. La temperatura est relacionada con la energa
interior de los sistemas termodinmicos, de acuerdo al movimiento de sus
partculas, y cuantifica la actividad de las molculas de la materia: a mayor energa
sensible, ms temperatura. (hyperphysics) 2015

Escalas.
Actualmente se utilizan tres escalas para medir la temperatura, la escala Celsius
es la que todos estamos acostumbrados a usar, la Fahrenheit se usa en los pases
anglosajones y la escala Kelvin de uso cientfico.

Calor.
El calor se puede definir como la energa de trnsito desde un objeto con alta
temperatura a un objeto con menor temperatura. Un objeto no posee "calor"; el
trmino apropiado para la energa microscpica de un objeto es energa interna.

Unidades.
Joule (J) y la calora (cal) (1 cal = 4,186 J)

Energa interna.
La magnitud que designa la energa almacenada por un sistema de partculas. es
una funcin de estado: su variacin entre dos estados es independiente de la
transformacin que los conecte, slo depende del estado inicial y del estado final.

Calor especifico.
El calor especfico es la cantidad de calor que se necesita por unidad de masa
para elevar la temperatura un grado Celsius. El calor especfico del agua es 1
calora/gramo C = 4,186 julios/gramo C que es ms alto que el de cualquier otra
sustancia comn.

Formula y unidades.
Q=cmT
Jkg1K1 calg1K1 BTU/Lb.F
(asig/fisica/termo1p/energiaint)

Capacidad calorfica.
La capacidad calorfica de un cuerpo es el cociente entre la cantidad de energa
calorfica transferida a un cuerpo o sistema en un proceso cualquiera y el cambio
de temperatura que experimenta. En una forma menos formal es la energa
necesaria para aumentar una unidad de temperatura.

Calor latente.
Cantidad de energa trmica (calor) que una unidad de masa de una substancia
debe perder o recibir para que ella cambie de estado fsico, o sea, pase del solido
al lquido y del lquido al gaseoso y as en los dems casos.

Fusin.
Calor latente de fusin o calor de cambio de estado, es la energa absorbida por
las sustancias al cambiar de estado, de slido a lquido

Evaporacin.
Cantidad de energa requerida en un proceso reversible (presin y temperatura
constantes) de evaporacin (o condensacin) por unidad de masa lquida (o
vapor). Se mide en J/g (4'18julios=1calora)

Vaporizacin.
La entalpa de vaporizacin o calor de vaporizacin es la cantidad de energa
necesaria para que la unidad de masa (kilogramo, mol, etc.) de una sustancia que
se encuentre en equilibrio con su propio vapor a una presin de una atmsfera
pase completamente del estado lquido al estado gaseoso.

Ebullicin.
Cantidad de calor que se le debe adicionar o quitar a la unidad de masa de una
sustancia que est en condiciones de cambiar de estado, para que pase del

estado lquido al gaseoso o viceversa. As tenemos que, si el agua est a 100C y

1 atmsfera de presin, entonces para que pase a vapor de agua un gramo de
este lquido, se necesita adicionarle una cantidad de 540 caloras.

Nucleacin.
Formacin de una nueva fase en un punto dado del sistema. En el caso de la
solidificacin, esto corresponde a la formacin de un pequeo cristal rodeado de
un lquido.(Fisica.laguia) 2000

MATERIALES.
Los materiales usados en la prctica son los siguientes:

Vaso de Precipitacin

Parrilla Elctrica

Termmetro de Mercurio

Soporte Universal

Balanza

Cronmetro

200m de Agua

PROCEDIMIENTO
1
2
3
4

Revisamos que el equipo este totalmente bien instalado.

Encendemos la parrilla elctrica y dejamos a calentar por un tiempo.
Calibramos la balanza y pesamos la masa del vaso.
Luego, llenamos el vaso con 200ml, tomamos su temperatura inicial y

pesamos.
5 Calentamos el vaso con agua desde la temperatura 90C hasta una
temperatura menor de la ebullicin.
6 Medimos el tiempo transcurrido hasta que el vaso con agua llegue a los
90C.
7 Dejamos transcurrir 10 minutos desde T1, hasta que se evapore una parte
importante del agua inicial. (T1 es hasta los 90 y T2 es hasta que ebulle).
8 Despus de transcurrido este tiempo, procedemos a pesar el vaso
con el agua ya evaporada.

CLCULOS.
1 Calculamos Calor 1 (Q1).
Masa inicial del agua: 200g
Calor Especifico del Agua: 1Cal/g C
Variacin de Temperatura:

Q1=mC e ( T 2T 1 )
Q1=200 g1 Cal /g C o (99.322.6)=15340 Cal/ g Co

2 Con Q1 obtenemos la potencia.

Calor1: 15340 Cal/g C
Tiempo 1: 4.04min = 242.4seg
P=

Q1
t1

P=

15340
o
=63.28 Calg C /s
242.4

3 Determinamos Calor 2 (Q2).

Potencia: 6.28Cal g Co/s
Tiempo 2: 13.23min =793.8s
Q2=Pt 2
Q2=63.28793.8=50234.702 Cal/ g C o

4 Encontramos Calor de Vaporizacin

Potencia: 63.28 Cal gC/s
Tiempo 2:793.8 s
Calor especifico del agua: 1 Cal/g C

Temperatura de ebullicin: 99.3

Masa (masa inicial masa de ebullicin agua): 200 - 110.12= 89.88
Lv=

Pt 2m1Ce(Te90)
m

Lv=

50234.702200(99.390)
=538.21 cal/g C o
89.88

5 Obtenemos los tipos de errores

Error Absoluto
Ea = Vr Vm
Ea =540 538.21=1.79
Error Relativo
Er = Ea/Vr
Er = 1.79/540=3.31x10-3
Error Porcentual
E% = Ea/Vr*100%
E% = 1.79/3.31x10-3 * 100= 0.37%

6 Datos Finales:
Calor 1 (Q1)

15340Cal/gC
50234.702Cal/g

Calor 2 (Q2)
Calor de

Vaporizacin(Lv)

538.21Cal/gC

Potencia

63.28CalgC/s

CONCLUSIONES.

Podemos concluir que Vaporizacin es el paso del estado lquido para el

estado de vapor, depende de su velocidad puede variar y adems de la
cantidad de energa suministrada.

Concluimos que la vaporizacin es el principal proceso mediante el cual el

agua cambia de estado, que ah tres formas de evaporacin que son la

evaporacin, la ebullicin y la calefaccin

Sabemos que diferencia entre la ebullicin y la evaporacin son que en una
se alcanza cuando todas las molculas de un lquido para pasar al estado
de vapor. Y la evaporacin ocurre a cualquier temperatura, porque algunas

molculas (no todas como en la ebullicin).

Pudimos darnos cuenta que se perdi una gran cantidad de masa ya que
se evaporo 88,9 g de agua.
Obtuvimos un porcentaje de error del 0,37 %
El calor uno es totalmente diferente al calor 2.
Pudimos calcular la potencia 63.28CalgC^o/s con los valores de Q1 Y Q2.
o
Encontramos que el calor de vaporizacin del agua es de 538.21 cal/g C

RECOMENDACIONES
Debemos tener cuidado al momento de realizar un clculo, ya que por una
equivocacin de un signo nos arruinar todo el clculo.
No perder mucho tiempo en tomar la temperatura del calormetro ya que, en
el transcurso de unos segundos, se pierde calor.

Webgrafa
Obtenido de:

http://www.jmcprl.net/glosario1800/page0250.htm
https://es.wikipedia.org/wiki/Entalp%C3%ADa_de_vaporizaci%C3%B3n
http://acer.forestales.upm.es/basicas/udfisica/asignaturas/fisica/termo1p/en

ergiaint.html
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/c

urso/materiales/propiedades/temperatura.htm
http://definicion.de/temperatura/