HASIL SKD FOOD SECURITY TEST (KIMIA)

Nama Tempat
: Pantai Indah Ancol
Tanggal
: Jumat,27 Desember 2013
Waktu pengambilan : 13.30- 16.00

NO

RESTORAN/R
M

NAMA
MAKANAN

Restoran
Simpang
Raya

a.Telur dadar
b.Nasi putih
c.Air minum
d.Air bersih
a.Bakso
b.Tahu bakso
c.Air minum

Restoran
Planet
Bakso
Pantai
Indah
Restoran A a.Chicken
&W
soup
Pantai
b.Kentang
Indah
Goreng
c.Air Minum
Restoran
a.Roti Burger
Colombus b.Nasi Putih
Pantai
c.Air minum
Indah
Restoran
a.Mie
Bakmi
b.Sayur Sawi
Naga
c.Air Minum
Pantai
Indah

P
b

A
s

C
n

Forma
lin

Pewar
na

NO2

+
-

Rhoda
min

S
e

Methy
l
Yellow

Dari hasil tabel diatas hanya Telur dadar dari restoran simpang Raya dan
Chicken Soup dari Restoran A&W yang mengandung zat kimia Nitrit (NO2)

Pemeriksa

Fe

(Lenni Simanullang,SKM)