INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLGICAS

INGENIERIA BIOQUIMICA

LABORATORIO DE FISICOQUMICA 1

PRCTICA: CAPACIDAD CALORIFICA

PROFESORA: MARIBEL CORNEJO

EQUIPO 2

GRUPO 2IM1

Introduccin:

26/06/2015

Un aspecto del calor que conviene resaltar es que los cuerpos no almacenan calor sino energa
interna. El calor es por tanto la transferencia de parte de dicha energa interna de un sistema a otro,
con la condicin de que ambos estn a diferente temperatura. Sus unidades en el Sistema
Internacional son los julios (J)
La expresin que relaciona la cantidad de calor que intercambia una masa m de una cierta
sustancia con la variacin de temperatura t que experimenta es:

Donde c es el calor especfico de la sustancia.

El calor especfico (o capacidad calorfica especfica) es la energa

necesaria para elevar en un 1 grado la temperatura de 1 kg de masa. Sus
unidades en el Sistema Internacional son J/kg K.

En general, el calor especfico de una sustancia depende de la temperatura. Sin embargo, como
esta dependencia no es muy grande, suele tratarse como una constante.
Cuando se trabaja con gases es bastante habitual expresar la cantidad de sustancia en trminos
del nmero de moles n. En este caso, el calor especfico se denomina capacidad calorfica molar C.
El calor intercambiado viene entonces dado por:

En el Sistema Internacional, las unidades de la capacidad calorfica molar son J/molK.

Capacidad calorfica de un gas ideal
Para un gas ideal se definen dos capacidades calorficas molares: a volumen constante (CV), y a
presin constante (Cp).

CV: es la cantidad de calor que es necesario suministrar a un mol de gas ideal para elevar su
temperatura un grado mediante una transformacin iscora.
Cp: es la cantidad de calor que es necesario suministrar a un mol de gas ideal para elevar su
temperatura un grado mediante una transformacin isbara.

El valor de ambas capacidades calorficas puede determinarse con ayuda de la teora cintica de
los gases ideales. Los valores respectivos para gases monoatmicos y diatmicos se encuentran
en la siguiente tabla:

Monoatmico

Diatmico

Donde R es la constante universal de los gases ideales, R = 8.31 J/mol K.

La capacidad calorfica de un sistema cerrado en un proceso infinitesimal se define como el cociente

entre
el
calor
intercambiado
y
el
cambio
de
temperatura
producido.
Para un proceso a P=cte la capacidad calorfica viene dada por la ecuacin:

De igual manera se define la capacidad calorfica a volumen constante:

En una transformacin adiabtica no se produce intercambio de calor del gas con el exterior (Q =
0). Se define el coeficiente adiabtico de un gas () a partir de las capacidades calorficas
molares tomando distintos valores segn el gas sea monoatmico o diatmico:

El gas se encuentra encerrado mediante un pistn en un recipiente de paredes aislantes y se deja

expansionar.

Expansin adiabtica de un gas ideal. Representacin en un diagrama p-V: el volumen

aumenta y la presin y la temperatura disminuyen.

En este caso varan simultneamente la presin, el volumen y la temperatura, pero no son

independientes entre s. Se puede demostrar usando el Primer Principio que se cumple:

Haciendo cambios de variable mediante de la ecuacin de estado del gas ideal, obtenemos las
relaciones entre las otras variables de estado:

El trabajo realizado por el gas lo calculamos a partir de la definicin, expresando la presin en

funcin del volumen:

Integrando se llega a:

La variacin de energa interna se calcula usando la expresin general para un gas ideal:

Aplicando el Primer Principio:

Es decir, en una expansin adiabtica, el gas realiza un trabajo a costa de disminuir su energa
interna, por lo que se enfra.
En el proceso inverso, el gas se comprime (W<0) y aumenta la energa interna.

Objetivos:

Diferenciar y entender un proceso adiabtico de un proceso isotrmico

Utilizar una tcnica indirecta para calcular capacidades calorficas a presin y volumen
constantes
Determinar la relacin de capacidades calorficas, conocida como coeficiente adiabtico para
un gas
Evaluar la eficiencia de la tcnica en base a sus resultados experimentales
Aplicar la validez de un proceso reversible.

Material:

1 aparato de Clement-Desormes
1 pinzas Mohr
1 perilla de hule

Desarrollo Experimental

Resultados experimentales
h
12
12
12

h1
3.3
1.1
0.3

1.37
1.1
1.02

Discusin de resultados:
El resultado total nos dio directamente con las primeras medidas (alturas) y lo
obtuvimos directamente.
1= 12/12-3.3

1= 1.37
2= 12/12-1.1
2= 1.1
3= 12/12-0.3
3= 1.02

Cuestionario:
1.- Dibuje un esquema simplificado del aparato utilizado sealando sus partes componentes.

2.- Fsicamente Cmo determina que el sistema ha alcanzado el equilibrio con los alrededores?
Cuando las alturas se igualan
3.- Qu tipo de proceso ocurre al abrir la vlvula de alivio?
Un proceso adiabtico pues e l cambio de presin se produce tan rpidamente que no hay
transferencias de calor hacia o desde fuentes externas y se dice que el proceso es adiabtico
4.- Explique por qu aumenta la presin cuando al cerrar la vlvula de alivio deja usted que el
sistema obtenga el equilibrio.
Se abre la llave que comunica el recipiente con la atmosfera, el aire presenta una transformacin
adiabtica, disminuyendo rpidamente su presin, hasta alcanzar la presin atmosfrica, se cierra la
llave y se espera cierto tiempo a que el aire del recipiente vuelva a adquirir su temperatura,
(calentamiento a volumen constante) se eleva la presin es un calentamiento iscoro.
5.- Cmo se relacionan las lecturas obtenidas en el manmetro con la presin real del sistema?
La presin manomtrica del gas se mide por la diferencia en las alturas h1 de las dos columnas de
un manmetro que contiene un lquido con densidad , as:

P1=P0 + g h1

6. En base a sus datos experimentales calcule las capacidades calorficas a presin y volumen
constantes y compare sus resultados con los de la bibliografa.
= h/h-h1

Cv = R/ -1

Cp = Cv + R

R= 1.987g/mol.k

A)
= 12/12-3.3
= 1.37
Cv= (1.987 g/mol.k)/(1.37-1)
Cv= 5.37 g/mol.k
Cp= 5.37 g/mol.k + 1.987 g/mol.k
Cp= 7.357 g/mol.k
B)
= 12/12-1.1
= 1.1
Cv= (1.987 g/mol.k)/(1.1-1)
Cv= 19.87 g/mol.k
Cp= 19.87 g/mol.k + 1.987 g/mol.k
Cp= 21.857 g/mol.k
C)
= 12/12-0.3
= 1.02
Cv= (1.987 g/mol.k)/(1.02-1)
Cv= 99.35 g/mol.k
Cp= 99.35 g/mol.k + 1.987 g/mol.k
Cp= 101.22 g/mol.k
7.- Explique las diferencias encontradas en el inciso anterior. Cmo sugiere que se podran evitar?
Las presiones van cambiando porque va entrado aire al sistema.
8.- Con los resultados experimentales obtenidos calcule el valor de ( ) para cada uno de los gases
utilizados. Comprelos con los informados en la bibliografa.
1= 12/12-3.3
1= 1.37
2= 12/12-1.1
2= 1.1
3= 12/12-0.3

3= 1.02
9.-Seale las diferencias entre los siguientes procesos: adiabtico, isotrmico e isocrico.
Un proceso adiabtico a aquel en el cual el sistema termodinmico de un fluido que realiza
un trabajo no intercambia calor con su entorno.
Se denomina proceso isotrmico al cambio reversible en un sistema termodinmico, siendo dicho
cambio a temperatura constante en todo el sistema.
Un proceso isocrico es un proceso termodinmico en el cual el volumen permanece constante.

Conclusiones
Al trmino de la prctica se logr diferenciar y entender un proceso adiabtico de un proceso
isotrmico y experimentalmente lo comprobamos utilizando el aparato de Clement-Desormes el cual
nos permiti relacionar, diferenciar y entender cada uno de los procesos para posteriormente con los
datos obtenidos determinar la relacin de coeficiente adiabtico para un gas utilizando una tcnica
indirecta para calcular capacidades calorficas a presin y volumen constantes.

Bibliografa:
-

F{isica General 3 Edicin, Beatriz Alvarenga Harla

F{isica, conceptos y aplicaciones Tippens, McGraw Hill.