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REVISIN ACADMICA
Nora Baena Padilla
FOTOGRAFA
Fredy A. Ochoa F.
El presente documento ha sido elaborado en
el marco del:
DISEO Y DIAGRAMACIN
Luz Angela Ochoa F.
IMPRESIN
Luz Angela Ochoa F.
Universidad Externado.
Facultad de Administracin Empresas Tursticas y
Hoteleras.
CTESE COMO:
Sena
Direccin General
ISBN: 958-XXXX
Paola Lozada
Cecilia Romero
Leidy Mora
Carolina Gonzlez
PALABRAS CLAVE
Ecoturismo, plan de negocios, turismo sostenible,
uso de la biodiversidad, biocomercio.
__________________
* M. Becerra, J. Daz. Gua para la elaboracin de un
plan de negocios para empresas de Biocomercio.
Instituto de Investigacin de Recursos Biolgicos
Alexander von Humboldt.2002
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Tabla de Contenido
Plan de Negocios para el Ecoturismo ......................................................................................................................... 9
MARCO CONCEPTUAL ................................................................................................................................................................ 9
Turismo sostenible .......................................................................................................................................................................9
Ecoturismo ................................................................................................................................................................................... 10
Premisas bsicas para el desarrollo del ecoturismo y sus efectos............................................................................ 10
Atractivos para el ecoturismo ............................................................................................................................................. 11
Actividades del ecoturismo.................................................................................................................................................... 12
Prestadores de servicios tursticos ....................................................................................................................................... 12
Incentivos econmicos para el ecoturismo: Exencin Tributaria ............................................................................ 15
Normas tcnicas en sostenibilidad turstica .................................................................................................................... 16
Cdigo de tica .......................................................................................................................................................................... 17
Qu es un plan de negocios? .............................................................................................................................................. 17
2.1.3
2.1.4
2.2
3 PRODUCTO ...................................................................................................................................................................................29
4 ANLISIS DE MERCADO Y ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIN ..........................................35
4.1
4.2
5 LA EMPRESA .............................................................................................................................................................................43
5.1
La misin ............................................................................................................................................................................ 43
5.2
La visin .............................................................................................................................................................................. 43
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6.2
Costos .................................................................................................................................................................................. 55
6.3
Clculo de ingresos......................................................................................................................................................... 55
6.4
6.5
Proyecciones de ventas................................................................................................................................................. 59
6. 6
6.7
6.8
6.8.1 Tasa Interna de Retorno (TIR) y Valor Presente Neto (VPN) ......................................................................................65
6.8.2 Otros indicadores financieros .............................................................................................................................................65
8 CARTILLA ...................................................................................................................................................................................71
Resumen Ejecutivo .................................................................................................................................................................... 71
Portafolio de productos ........................................................................................................................................................... 72
Anlisis del mercado ................................................................................................................................................................. 73
Prcticas comerciales Formulacin de Estrategias - de precios, de distribucin ................................................ 74
ANEXO I Componentes del inventario de sitios naturales ........................................................................................ 81
ANEXO II Metodologas de capacidad de manejo y capacidad de carga ............................................................. 82
ANEXO III Algunas fuentes de financiacin para ecoturismo ................................................................................... 83
ANEXO IV Pasos para matricularse en el registro mercantil ....................................................................................... 86
Anexo V Indicadores de sostenibilidadad ....................................................................................................................... 88
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PREFACIO
En Colombia, un pas catalogado como megadiverso debido a que concentra ms del 10% de las especies
del mundo, el uso y aprovechamiento sostenible de la biodiversidad se constituye en una alternativa de
desarrollo para su gente.
El biocomercio, entendido como el conjunto de actividades de recoleccin o produccin, procesamiento y
comercializacin de bienes y servicios derivados de la biodiversidad nativa, bajo criterios de sostenibilidad
ambiental, social y econmica(*), se ha convertido en una estrategia de diferentes instituciones entre ellas
la Cam y el Instituto Humboldt para el fortalecimiento de sus comunidades rurales. As, hoy existen en el
pas ms de 1300 iniciativas empresariales dedicadas a los diferentes sectores de biocomercio: sistemas
agropecuarios sostenibles que contribuyan a la conservacin, productos naturales no maderables,
productos maderables y ecoturismo.
El ecoturismo es una actividad con enormes posibilidades de aprovechamiento en regiones que, como
el departamento del Huila, cuentan con una oferta natural rica y diversa, representada en reas naturales
protegidas y otros escenarios naturales que albergan paisajes de singular belleza, fuentes hdricas, fauna
y flora silvestre, entre otros atractivos naturales, que constituyen la materia prima de los productos
ecotursticos.
No menos importante que la materia prima es la organizacin empresarial necesaria para el diseo, la
promocin y venta de productos que efectivamente se enmarquen dentro de los postulados del ecoturismo,
que sean de buena calidad y que cuenten con estrategias orientadas a garantizar su sostenibilidad y la de
la empresa u organizacin encargada de la prestacin del servicio turstico.
En este contexto, la Gua para la elaboracin de un plan de negocios en ecoturismo se constituye en
una valiosa herramienta de planificacin al servicio de los prestadores de servicios ecotursticos, la cual
les permitir concretar las estrategias que requiere el proyecto para ser exitoso y sostenible, en trminos
tcnicos, econmicos, tecnolgicos, ambientales y financieros. Adems de identificar y caracterizar el
atractivo ecoturstico que ser objeto de aprovechamiento, el Plan de Negocios definir claramente el
producto o productos, los mercados y estrategias, la empresa, los estados y proyecciones financieras y los
indicadores de seguimiento al desempeo del negocio y la empresa.
Al tiempo que felicito a la Universidad Externado de Colombia, al Instituto Alexander von Humboldt y
al Comit Interinstitucional de Ecoturismo, as como a sus autores Rosa Isabel Duque y Fredy A. Ochoa,
por este invaluable aporte a las empresas y organizaciones interesadas en promover y desarrollar el
ecoturismo en Colombia, los invito a revisar la Gua con la seguridad de que su implementacin contribuir
significativamente a alcanzar el nivel de desarrollo empresarial que se requiere para prestar servicios
ecotursticos en forma competitiva y sostenible.
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Marco Conceptual
PRESENTACIN
Una vez ms, nuestras dos instituciones se unen entorno al tema del ecoturismo, ya en el ao 2000 se
inici el trabajo conjunto en la conformacin de la Red de Turismo Sostenible de Colombia, desde all y
con el apoyo de otras instituciones se ha velado por difundir el deber ser, las experiencias y los avances
sobre sostenibilidad en el turismo .
El documento que se presenta a continuacin, rene uno de los primeros e importantes resultados del
trabajo conjunto entre las instituciones miembros del Comit Interinstitucional de Ecoturismo, en el
cual nos propusimos apoyar aquellos esfuerzos que adelantan tanto los empresarios como los gestores
de los destinos tursticos, en aras de construir colectivamente ese sueo, a veces quijotesco, hacia la
sostenibilidad.
Este instrumento de gestin empresarial es indudablemente muy valioso para el fortalecimiento de la
responsabilidad social por parte de las organizaciones tursticas; dado que, como lo expresan los autores,
aporta de manera didctica y precisa, los elementos necesarios para la formulacin de un plan de negocios,
en el cual se establecen las estrategias del mismo en trminos tcnicos, econmicos, tecnolgicos,
ambientales y financieros, de tal manera que genere una toma de decisiones que prevea la minimizacin
de riesgos e impactos ambientales, econmicos y socioculturales negativos.
Adicionalmente, se constituye en una gua tcnica que facilita a los empresarios el vender de manera gil
sus ideas de negocio, bien sea a inversionistas, a entidades cofinanciadoras a organismos de cooperacin,
entre otros., de tal manera que los proyectos se conviertan en una realidad y aporten al desarrollo
econmico y social de las distintas regiones del pas que le apuestan al turismo con una estrategia de
sostenibilidad.
Por ltimo, pero no menos importante, aporta para la formulacin de planes de mejoramiento para
aquellas unidades de negocio que ya se encuentran en funcionamiento y proyectan su gestin con los
criterios anteriormente expuestos.
Esperamos entonces que con este meritorio estudio que han adelantado dos dedicados y comprometidos
investigadores, Rosa Isabel Ramrez y Fredy Ochoa, compaeros de viaje en este sueo que poco a poco se
va haciendo realidad para el bien del desarrollo turstico en Colombia, que este instrumento orientador sea
ledo y aplicado ampliamente por todos los que trabajan por el sector, para el beneficio de las generaciones
futuras.
Fernando Gast Harders
Director General
Instituto Humboldt
Coordinadora de Investigaciones
Facultad de Administracin de Empresas Tursticas y Hoteleras
Universidad Externado de Colombia
Marco Conceptual
El plan de negocios debe partir del diseo de una apuesta hacia el futuro, en el cual cada unidad empresarial
se compromete con la adecuada conservacin, manejo y gestin de la biodiversidad de los territorios
donde se ubican sus bienes y servicios tursticos; se establece un compromiso social frente a la calidad del
empleo directo e indirecto que se genera, estableciendo condiciones de negociacin justas y equitativas
con sus proveedores y con las comunidades locales; y un gran respeto y uso sostenible hacia el patrimonio
cultural tangible e intangible del destino.
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Marco Conceptual
De otra parte en Colombia, la Ley 99 de 1993, en su artculo 3 define el desarrollo sostenible como el
que conduzca al crecimiento econmico, a la elevacin de la calidad de vida y al bienestar social, sin agotar
la base de recursos naturales renovables en que se sustenta, ni deteriorar el medio ambiente o el derecho
de las generaciones futuras a utilizarlo para la satisfaccin de propias necesidades.
Marco Conceptual
Las directrices para el desarrollo sostenible del turismo y las prcticas de gestin
sostenible son aplicables a todas las formas de turismo en todos los tipos de destinos,
incluidos el turismo de masas y los diversos segmentos tursticos. Los principios de
sostenibilidad se refieren a los aspectos ambiental, econmico y sociocultural del
desarrollo turstico, habindose de establecer un equilibrio adecuado entre esas
tres dimensiones para garantizar su sostenibilidad a largo plazo.
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Ecoturismo
El ecoturismo en particular, se refiere al aprovechamiento de reas naturales con propsitos tursticos,
teniendo en cuenta fines econmicos, pero a la vez el tema ambiental adquiere una especial importancia,
realizndose un uso sostenible.
Segn la Sociedad Internacional de Ecoturismo los ecoturistas son aquellos que viajan de forma responsable
hacia reas naturales, conservando el ambiente y mejorando el bienestar de las comunidades locales.
Segn el artculo 26 de la Ley 300 de 1996 se define ecoturismo como:
aquella forma de turismo especializado y dirigido que se desarrolla en reas con un atractivo natural
especial1 y se enmarca dentro de los parmetros del desarrollo humano sostenible. El Ecoturismo busca
la recreacin, el esparcimiento y la educacin del visitante a travs de la observacin, el estudio de los
valores naturales y de los aspectos culturales relacionados con ellos. Por lo tanto, el Ecoturismo es una
actividad controlada y dirigida que produce un mnimo impacto sobre los ecosistemas naturales, respeta
el patrimonio cultural, educa y sensibiliza a los actores involucrados acerca de la importancia de conservar
la naturaleza.
El desarrollo de las actividades ecotursticas debe generar ingresos destinados al apoyo y fomento de la
conservacin de las reas naturales en las que se realiza y a las comunidades aledaas.
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Marco Conceptual
Beneficios para las comunidades locales: El ecoturismo presupone inters y mejor comprensin de
parte de los visitantes hacia las poblaciones locales, incluyendo pueblos indgenas y su modo de vivir.
Estas comunidades nativas deben verse beneficiadas por la actividad del turismo.
Montaas
Altiplanicies
Llanuras
Lagunas y ros
Cascadas
Costas y litorales
Islas
Lugares de observacin de flora y fauna
Lugares de caza y pesca
Parques nacionales naturales
El proceso de formulacin del Plan Nacional de Desarrollo Turstico Turismo para un Nuevo Pas, 2003
20065 recogi la informacin de las diversas regiones del pas respecto a la vocacin regional de los
destinos y la definicin de los productos emblemticos elegidos por cada una de ellas. Este anlisis muestra
que de 72 clusters/ productos, 26 menciones corresponden a ecoturismo (36.1%) en forma especfica y 11
a otras modalidades como el agroturismo, 10 al turismo rural y uno al turismo de aventura. Se destaca la
gran tendencia hacia las modalidades no tradicionales y aquellas con relacin directa al atractivo natural.
Algunos de los destinos que muestran condiciones para crear y ofertar el producto ecoturstico son:
Amazonas, Antioquia (Urab, Norte y Occidente) Buenaventura, Caldas, Casanare, Cundinamarca (Provincias
de Sumapz, Rionegro, Gualiv, Guavio, Oriente) Golfo de Morrosquillo, Guap, Nario, Quindo, Meta,
Vaups, Vichada. Es de aclarar que algunos de stos se caracterizan por poseer escenarios que permiten
diversas modalidades tursticas.
2 Fuente: Ministerio de Desarrollo Econmico. Asistencia Tcnica en la Planificacin al Turismo. Bogot 2001
3 Ministerio de Comercio Industria y Turismo, Ministerio del Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial.. Poltica para el Desarrollo del Ecoturismo,
2004
4 Parque Nacional Natural (PNN) Tayrona, PNNN Macuira, Santuario de Fauna y Flora (SFF) Los Flamencos, PNN Los Corales del Rosario y San
Bernardo, PNN Sierra Nevada de Santa Marta, PNN Old Providence Mc Bean Lagoon, PNN Los Katos, PNN Ensenada de Utra, PNN Tatam, PNN,
Farallones de Cali, PNN Purac, PNN Cuevas de Los Gucharos, SFF Galeras, SFF Islas Corota, SFF de Iguaque, PNN El Cocuy, SFF Guanent Alto
Ro Fonce, rea Natural nica Los Estoraques, PNN El Tuparro, PNN Amacayacu, PNN Serrana de la Macarena, PNN Chingaza.
5 MINISTERIO DE COMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO / TURISMO PARA UN NUEVO PAS - Plan sectorial de turismo 2003 2006 Bogot,
Febrero 2003
Marco Conceptual
La Poltica para el Desarrollo del Ecoturismo3, afirma que el Sistema de Parques Nacionales Naturales4
rene las reas que han sido reconocidas como destinos ecotursticos por excelencia por colombianos y
extranjeros, y de las 52 reas del sistema, se han identificado 28 con vocacin turstica. Sin embargo, otros
destinos tambin hacen parte de esta modalidad.
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Marco Conceptual
Las Agencias de Viajes Operadoras ofrecen dentro del pas planes tursticos, programados por Agencias de
Viajes del exterior y del pas; organizan y promueven planes tursticos para ser operados por ellas mismas,
sus sucursales y agencias si las tuviere, de acuerdo con la ubicacin de cada una de ellas dentro del territorio
nacional.
Segn las actividades a realizar en el plan turstico, brindar equipo especializado tal como implementos de
caza y pesca, buceo y otros elementos deportivos, cuando la actividad lo requiera; y Prestara el servicio de
transporte turstico y guianza con personas debidamente inscritas en el Registro Nacional de turismo.
Las Agencias de Viajes Mayoristas cumplirn funciones de programacin y organizacin de planes
tursticos nacionales e internacionales, para ser ejecutados por Agencias de Viajes Operadoras y vendidos
por Agencias de Viajes y Turismo; y la promocin y venta de planes tursticos hacia Colombia, para ser
ejecutados por las Agencias de Viajes Operadoras establecidas en el pas.
La reserva y contratacin de servicios de alojamiento y otros, para ser vendidos por las Agencias de Viajes
y Turismo, es una funcin que tambin asigna la ley a esta clase de agencias.
b) Establecimientos de alojamiento y hospedaje como el conjunto de bienes destinados por la persona
natural o jurdica a prestar el servicio de alojamiento no permanente inferior a 30 das, con o sin alimentacin
y servicios bsicos y/o complementarios o accesorios de alojamiento, mediante contrato de hospedaje.
c) Operadores profesionales de congresos, ferias y convenciones: definidos como las personas naturales
o jurdicas legalmente constituidas que se dediquen a la organizacin de certmenes como congresos,
convenciones, ferias, seminarios y reuniones similares, en sus etapas de planeacin, promocin y realizacin,
as como a la asesora y/o produccin de estos certmenes en forma total o parcial.
d) Arrendadores de vehculos: Se entiende por establecimientos de arrendamiento de vehculos con o
sin conductor, el conjunto de bienes destinados por una persona natural o jurdica a prestar el servicio de
alquiler de vehculos, con servicios bsicos y/o especiales establecidos en el contrato de alquiler.
Marco Conceptual
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La Ley 1101 de 2006 que modifica la Ley general de turismo (Ley 300), determina que los prestadores de
servicios tursticos que deben estar inscritos en el Registro Nacional de Turismo son los siguientes:
APORTANTES DE LA CONTRIBUCIN PARAFISCAL PARA LA PROMOCIN DEL TURISMO
LEY 1101 DE 2006 ARTCULO 3
Por la cual se modifica la Ley 300 de 1996 Ley General de Turismo y se dictan otras disposiciones.
Para los fines sealados en el artculo 1 de la presente ley, se consideran aportantes los siguientes:
1. Los hoteles y centros vacacionales.
2. Las viviendas tursticas y otros tipos de hospedaje no permanente, cuyas ventas anuales sean superiores a los 50 smlmv, excluidos
los establecimientos que prestan el servicio de alojamiento por horas. En el caso de las viviendas tursticas ubicadas en los territorios
indgenas se aplicar la contribucin a aquellas cuyas ventas anuales sean superiores a los 100 smlmv.
3. Las agencias de viajes y turismo, agencias mayoristas y las agencias operadoras.
4. Las oficinas de representaciones tursticas.
5. Las empresas dedicadas a la operacin de actividades tales como canotaje, balsaje, espeleologa, escalada, parapente, canope, buceo,
deportes nuticos en general.
6. Los operadores profesionales de congresos, ferias y convenciones.
7. Los arrendadores de vehculos para turismo nacional e internacional.
8. Los usuarios operadores, desarrolladores e industriales en zonas francas tursticas.
9. Las empresas comercializadoras de proyectos de tiempo compartido y multipropiedad.
10. Los bares y restaurantes tursticos, cuyas ventas anuales sean superiores a los 500 salarios mnimos legales mensuales vigentes.
11. Los centros teraputicos o balnearios que utilizan con fines teraputicos aguas, minero-medicinales, tratamientos termales u otros
medios fsicos naturales cuyas ventas anuales sean superiores a los 500 smlmv.
12. Las empresas captadoras de ahorro para viajes y de servicios tursticos prepagados.
13. Los parques temticos.
14. Los concesionarios de aeropuertos y carreteras.
15. Las empresas de transporte de pasajeros: areas cuyas ventas anuales sean superiores a los 500 smlvm y terrestres, excepto el
transporte urbano y el que opera dentro de reas metropolitanas o ciudades dormitorio.
16. Las empresas de transporte terrestre automotor especializado, las empresas operadoras de chivas y otros vehculos automotores que
presten servicio de transporte turstico.
17. Los concesionarios de servicios tursticos en parques nacionales que presten servicios diferentes a los sealados en este artculo.
18. Los centros de convenciones.
19. Las empresas de seguros de viaje y de asistencia mdica en viaje.
20. Las sociedades portuarias orientadas al turismo o puertos tursticos por concepto de la operacin de muelles tursticos.
21. Los establecimientos del comercio ubicados en las terminales de transporte de pasajeros terrestre, areo y martimo cuyas ventas
anuales sean superiores a 100 smlmv.
Pargrafo 1. Para efectos de la liquidacin del valor de la contribucin parafiscal de que trata el artculo 2, se excluirn de las ventas de
los hoteles el valor de las ventas realizadas por las empresas de tiempo compartido.
Pargrafo 2. Para los efectos tributarios o fiscales de la presente ley, se considera que prestan los servicios de vivienda turstica las
personas naturales o jurdicas cuya actividad sea la de arrendar o subarrendar por perodos inferiores a 30 das con o sin servicios
complementarios, bienes races de su propiedad o de terceros o realizar labores de intermediacin entre arrendadores y arrendatarios para
arrendar inmuebles en las condiciones antes sealadas. Se presume que quien aparezca arrendando en un mismo municipio o distrito ms
de cinco inmuebles de su propiedad o de terceros por perodos inferiores a 30 das es prestador turstico.
Pargrafo 3. El Ministerio de Comercio Industria y Turismo definir los criterios para otorgar la calidad de turstico a los bares y
restaurantes a que se refiere el numeral 10 del presente artculo.
Pargrafo 4. Tratndose de los concesionarios de carreteras y de aeropuertos de que trata el numeral 14 del artculo 3 del presente
artculo, la liquidacin de la contribucin se har con base en el transporte de pasajeros.
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Marco Conceptual
5. Ecoactividades: Son aquellas diseadas en el marco de un viaje ecoturstico para ofrecer a los visitantes
recreacin, debidamente coordinadas por un gua o profesional de la actividad y ambientalmente
compatibles con los valores naturales del rea respectiva.
Marco Conceptual
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Fuente; Duque, Rosa Isabel u Rozo Edna, Conferencia Buenas Prcticas para Turismo Sostenible, Conferencia para Mypmes 2006
Con el nimo de proveer a los destinos y a los empresarios de una gua de accin para conseguir los
parmetros que logren la sostenibilidad se inici en Colombia el proceso de normalizacin mediante la
construccin de Normas Tcnicas Sectoriales para Turismo sostenible.
Fuente; Duque, Rosa Isabel y Rozo Edna, Conferencia Buenas Prcticas para Turismo Sostenible, Conferencia para Mypmes 2006
Esta labor se encuentra orientada por la Unidad Sectorial de Normalizacin que define las Normas Tcnicas
Sectoriales con los criterios mnimos de sostenibilidad que deseen cumplir voluntariamente los prestadores
de servicios tursticos y los destinos a nivel nacional.
Actualmente se adelanta la construccin de Normas Tcnicas Sectoriales definidas como el documento
establecido por consenso y aprobado por un organismo reconocido, que suministra, para uso comn y
repetido, reglas, directrices o caractersticas para las actividades o sus resultados, encaminados al logro del
grado ptimo de orden en un contexto dado. El cumplimiento de las normas de sostenibilidad permiten
el mejoramiento de la competitividad de las actividades tursticas, acorde con los principios del desarrollo
sostenible y las tendencias mundiales del turismo, satisfacer la demanda turstica cada vez ms exigente
y mejor informada y atender las necesidades de mejoramiento de la calidad de la oferta turstica bajo un
enfoque de turismo sostenible.
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Marco Conceptual
Cdigo de tica
Es importante que los empresarios hagan una revisin del Cdigo tico Mundial para el turismo,
promulgado por la Organizacin Mundial de Turismo (OMT) el cual incluye principios relacionados con la
sostenibilidad. (www.world-tourism.org).
El cdigo de tica considera el turismo como factor de desarrollo de las comunidades locales, la
sostenibilidad del turismo, las relaciones con los proveedores, las relaciones de los empresarios con los
trabajadores, y con los turistas.
Las polticas adoptadas por la empresa estarn acordes con la misin de la misma, el tipo de servicio que
presta, el lugar geogrfico en el que se ubica y los ecosistemas que hacen parte del atractivo turstico.
Qu es un plan de negocios?
El plan de negocios es un instrumento que permite concretar las estrategias del negocio en trminos tcnicos,
econmicos, tecnolgicos, ambientales y financieros, es una forma de pensar sobre el futuro: a dnde ir; cmo
ir rpidamente, o qu hacer durante el camino para disminuir la incertidumbre y los riesgos. Este instrumento
debe argumentar tanto a corto como mediano plazo los servicios y bienes que se ofrecen, las oportunidades de
mercado que poseen y cmo est dotado de recursos tangibles e intangibles que le permitan la competitividad
en el mercado y la introduccin de efectos diferenciadores entre competidores y aliados.
El plan de negocios rene en un documento nico toda la informacin necesaria para evaluar un negocio y los
lineamientos generales para ponerlo en marcha. Presentar este plan es fundamental para buscar financiamiento,
socios o inversionistas, y sirve como gua para dirigir la empresa. Por esto el documento no debe limitarse slo
a planillas de clculo y nmeros. La informacin cuantitativa debe estar sustentada en propuestas estratgicas,
comerciales, de operaciones y de recursos humanos, y sobre todo en el caso que nos ocupa mediante la consulta
de criterios de sostenibilidad para el desarrollo de la modalidad ecoturstica y la aplicacin de indicadores de
control.
Los planes de negocio deben identificar claramente el impacto que genera la empresa sobre el medio ambiente
en el cual opera, en caso tal de que se afecte algn recurso natural, es necesario plantear alternativas que
minimicen los efectos nocivos sobre el mismo.
El plan de negocios permite a la empresa la integracin con las cadenas productivas de la regin donde se
desarrollar la actividad empresarial. Es decir, que la iniciativa empresarial forma parte de uno o varios procesos
relacionados con algunas de las principales actividades econmicas de la regin y en la medida de lo posible,
representa una alternativa de mejoramiento en el desarrollo de las mismas o se integra como un nuevo eslabn
de la cadena.
Por ejemplo: en el municipio de Suesca, Cundinamarca, una de las principales actividades tursticas es la escalada
en roca, sin embargo la cadena productiva est compuesta por variadas empresas dedicadas a diferentes procesos;
en primer lugar estn los productores de alimentos y bebidas, estn tambin los prestadores de servicios de
guianza, rafting, ciclomontaismo, quienes alquilan los equipos y dan asistencia tcnica al turista, hacen parte
adems los establecimientos de alojamiento y hospedaje y finalmente estn los servicios especializados de
transporte que garantizan la movilidad del consumidor. Cada una de estas empresas representa un eslabn de
esta cadena productiva.
Marco Conceptual
El plan de negocio debe garantizar la coherencia interna entre los antecedentes, estudio de mercado, justificacin,
resultados esperados y esquema de ejecucin del presupuesto, as como los indicadores de gestin.
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Resumen ejecutivo
Identificacin del atractivo turstico y sus impactos
Producto
Mercados y estrategias
Informacin de la empresa,
Estados y proyecciones financieras
Indicadores de seguimiento
Se recomienda que el plan de negocios no supere las 40 pginas de manera que sea un documento concreto y
que permita destacar las temticas clave dentro de la propuesta de la empresa.
El plan de negocios para empresas de ecoturismo se diferencia de un plan de negocios convencional en su
definicin a partir del atractivo turstico por lo tanto, los criterios de sostenibilidad deben ser el primer elemento
a considerar en el documento.
A continuacin encontrar una descripcin del contenido de cada captulo y en la parte final una gua
autodiligenciable para empresarios de ecoturismo.
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Resumen Ejecutivo
RESUMEN EJECUTIVO
Resumen Ejecutivo
El resumen ejecutivo se debe realizar cuando los dems captulos del plan
de negocios estn listos, de esta manera podr reflejar mejor la informacin que este contiene.7
7 Tomado de: M. Becerra, J. Daz. Gua para la elaboracin de un plan de negocios para empresas de Biocomercio. Instituto de Investigacin de
Recursos Biolgicos Alexander von Humboldt.2002
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Elementos afectados: En esta columna se colocan cada uno de los elementos ambientales sobre los cuales
se evaluarn los impactos como agua, suelo, aire, vegetacin, fauna, flora, etc.
Actividades impactantes: Aqu se deben escribir las actividades que tienen algn impacto sobre cada
elemento ubicado en la columna 1 como: Ruido, trnsito por caminos de personas y animales de carga,
compactacin del suelo, erosin, extraccin de especies, disposicin de residuos, alteracin de ecosistemas
por visitas, etc.
Tipo de Impacto: Frente a cada una de las actividades identificadas como impactantes se coloca el tipo de
impacto que ocasiona sobre el elemento ambiental evaluado. El tipo de impacto se califica normalmente
como negativo (-) O positivo (+).
Magnitud del Impacto: En la siguiente columna se evala la magnitud del impacto ocasionado por cada
actividad. Para medir la magnitud del impacto se pueden utilizar escalas de calificacin de 1 a 10 donde
1 es bajo y 10 es alto. Sin embargo para evaluar la magnitud de los impactos se puede utilizar una escala
ms sencilla con tres opciones de calificacin como: Bajo, Medio, Alto
Medidas de prevencin: Una vez se evale la magnitud del impacto se debe analizar las actividades que
puede incluir la empresa para evitar los efectos negativos de una actividad sobre los elementos ambientales
y maximizar los efectos positivos en la medida de lo posible.
Efectividad de la prevencin: En la ltima columna se evala la efectividad de las prcticas de prevencin
definidas. Para esto se puede utilizar la misma escala de medicin utilizada para evaluar la magnitud del
impacto.
A continuacin se encuentra un ejemplo de una matriz de impactos ambientales.
Matriz de impactos ambientales
Ambiental
Agua
Flora
Fauna
Suelos
Actividades
Vertimiento de
residuos
Extraccin o
introduccin de
material
Recorrido por sus
habitats
Extraccin de
individuos
Transito por
caminos, personas
y animales de
carga
Recorridos
Ecosistema
Entendimiento
del entorno
Sociocultural
Utilizacin de
servicios en la
zona
Efectos
Ambientales
Tipo
Magnitud
Deterioro de la
calidad del agua
Neg.
Alteracin de las
poblaciones
Neg.
Neg.
Neg.
Neg.
Neg
Pos.
Pos.
Disturbar las
poblaciones
Disminucin de las
poblaciones
Erosin
Compactacin
Produccin de
residuos slidos
Contribucin a la
conservacin
Disminucin en la
necesidad de recursos
del ecosistema.
Mejoramiento de
calidad de vida.
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Efectividad
2
2
2
2
Con base en los resultados de la matriz se deben delimitar cada una de las actividades necesarias
para prevenir los impactos negativos sobre agua, suelo, aire, ecosistemas naturales, especies
amenazadas, funciones ecolgicas, entre otros.
A partir del anlisis de impactos ambientales el empresario debe analizar aquellas actividades sobre
las cuales puede causar un impacto negativo y que son de su responsabilidad, y aquellas otras cuyo
impacto no puede controlar directamente.
Para el primer caso se deben disear una serie de buenas prcticas ambientales que deben ser
aplicadas por la empresa en todo momento con el objetivo de disminuir los impactos negativos sobre
el ambiente. Para el diseo de buenas prcticas se debe analizar aspectos sociales, ambientales y
econmicos, que garanticen la sostenibilidad de la empresa en el tiempo.
Muchas de las buenas prcticas de la empresa pueden ser muy costosas y no ser viables
econmicamente. Si este es el caso es recomendable escoger la prctica ms efectiva y hacer
planes especficos que permitan mejorar en el tiempo las condiciones que se desean cambiar.
En el caso en que los impactos no pueden ser controlados directamente, es aconsejable que la
empresa disee unas polticas de comportamiento para evitar su impacto negativo sobre el ambiente.
En este punto las polticas de una empresa pueden basarse en diferentes objetivos como:
-
Buen uso y conservacin de los recursos naturales que utiliza la empresa directamente
Seleccin de proveedores
Seguridad para empleados, clientes u otros.
Diseo y
construcciones
reas
naturales y de
conservacin
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Emisiones y
desechos
Uso eficiente de
energa
Manejo de
desechos
Fauna y flora
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En esta parte se deben incluir todas las prcticas que realiza la empresa para evitar los impactos negativos
sobre las comunidades ubicadas en su rea de influencia y las estrategias para generar beneficios, por
ejemplo:
- Participacin de la comunidad local
- Caractersticas de los beneficiados
- Presencia de comunidades indgenas y afrocolombianas
- Proveedores de servicios como transporte, alimentacin, guianza, entre otros, para la empresa
ubicados en el rea de influencia
- Grado de capacitacin de los trabajadores de la empresa
- Estrategias para beneficiar las comunidades del rea de influencia en reas de capacitacin, salud,
generacin de ingresos, fortalecimiento organizacional, calidad del servicio, etc. (Tenga en cuenta
que estas actividades se planean en la medida que la empresa pueda contribuir).
En esta seccin es recomendable incluir una matriz de impacto social similar a la ambiental, a partir de
la cual se puedan identificar indicadores para seguimiento y soportar las polticas empresariales. Para
realizar la matriz de impactos sociales se puede seguir el mismo procedimiento de la matriz de impactos
ambientales, pero identificando los impactos positivos y negativos sobre componentes que afecten
las comunidades, por ejemplo generacin de ingresos, actividades culturales, educacin, desarrollo
personal, etc.
Elemento
Social
Actividades
Impactantes
Efectos Sociales
Generacin
de ingresos
Requerimiento de
servicios
Utilizacin de servicios
generados por la
comunidad del destino
Visita a
comunidades
indgenas
Prdida de identidad
cultural de las
comunidades
Visita a
comunidades
afrodescendientes
e indigenas
Prdida de identidad
cultural de las
comunidades
Cultura
Educacin
Tipo
Pos.
Neg.
Neg.
Magnitud
del Efecto
Medida
Prevencin/
potenciacin
Efectividad
de
Prevencin
Vinculacin de los
miembros de la
comunidad en la
prestacin del servicio
Concertacin sobre el
sistema de operacin
turstica con las
comunidades
Sensibilizacin
al turista sobre
el respeto por las
tradiciones culturales
de la comunidad
La magnitud del efecto y de la efectividad de la medida de prevencin se calificar de uno a cinco, siendo
1 la menor escala y 5 la mayor. Por ejemplo un efecto de alta magnitud (positiva o negativa) tendr
una calificacin superior a 3. Al calificar la efectividad de la medida de prevencin tendr una mayor
calificacin aquella que contribuya en la mejor manera a mitigar el impacto negativo o a potencializar el
efecto positivo.
Las polticas funcionan como un cdigo de tica de la empresa, por tal razn no son negociables y sus
actividades se desarrollan teniendo en cuenta el cumplimiento de estas polticas.
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Comunidades locales
Proveedores y clientes
Pueblos indgenas
y comunidades
afrocolombianas y otros
grupos tnicos especiales:
En los casos en los que la empresa se ubique en regiones con presencia de comunidades indgenas
o afrocolombianas, es poltica de la empresa disponer de evidencias tipo actas donde se delega por
parte de los grupos tnicos y las comunidades tradicionales locales de manera voluntaria el control a
los derechos, territorios y recursos a otros actores.
El proyecto valora las prcticas tradicionales y aplica mecanismos que contribuyan a la recuperacin
de estos conocimientos.
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Producto
PRODUCTO
Desde el punto de vista de la planificacin para el producto es importante conocer las caractersticas de
los atractivos y las actividades proyectadas.
9 Tambin se define el producto turstico como: conjunto de prestaciones materiales e inmateriales que se ofrecen con el propsito de satisfacer los
deseos o las expectativas del turista (Acerenza 1991),
10 Es la suma de componentes tangibles e intangibles que incluye los bienes, recursos, infraestructuras, equipamientos, servicios, ingeniera de gestin,
imagen de marca y el precio que el turista percibe. (Valls 1995)
11 Para un mayor detalle se puede consultar la pgina: www.mincomercio.gov.co/turismo/2005 /productos tursticos/
Producto
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Luego de ordenar las caractersticas del atractivo se requiere definir las actividades y normas de uso. Esta
gua proporciona el siguiente cuadro que permite hacer un anlisis de los componentes del producto:
Ejemplo: Nombre del Producto / Paquete: Viaje mtico a Lagos de Mocagua
Nombre del
Atractivo
Isla Mocagua
Tipo
Lagos,
lagunas y
esteros
Subtipo
No aplica
Caractersticas
Relevantes
Normas de Usos
Zona de abundante
vegetacin.
Avistamiento de avifauna.
Delfines rosados.
Zonas pantanosas,
Observaciones
Fuente: Duque, Rosa Isabel; Orsini, Jess, Universidad Externado de Colombia. Talleres Formativos aplicados a la Gestin y Desarrollo del
Turismo Regional-Local Bogot-Cundinamarca 2003-2004.
Nombre del Atractivo. Se debe registrar el nombre del atractivo con el cual se identifica en la
regin y con el cual ser includo en la comercializacin del producto turstico.
Tipo y subtipo. Esta clasificacin de atractivos est contenida en el documento Asistencia Tcnica
en la Planificacin al Turismo. Bogot 2001, que se presenta como un Anexo I de esta gua. Permite
al empresario una clara clasificacin de los componentes naturales del producto.
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Producto
Normas de uso: Se incluye la informacin sobre las normas a observar para hacer uso del atractivo
con criterios de sostenibilidad, atendiendo sus caractersticas fsicas descritas anteriormente. El
captulo anterior describe en forma general las normas a tener en cuenta para cada uno de los
factores y deben tener relacin directa con los subtipos de atractivos.
Con el fin de tener una adecuada prestacin del servicio para el producto diseado es necesario identificar
las condiciones o requisitos que para una de las actividades se pueden observar:
Actividad
Conduccin de vehculos
Guianza
Recepcin en
establecimientos de
alojamiento
Requerimientos
Licencia de conduccin para cada conductor.
Autos en buen estado (revisin tecnomecnica peridica, sistema de frenos, llantas, aceite, sistema elctrico,
luces, etc.)
Seguros (SOAT), revisiones (gases) e impuestos (rodamiento) de ley
Observar reglamentacin para transporte turstico
Registro Nacional de Turismo
Certificacin como Gua Profesional
Manejo de idiomas segn caractersticas del mercado atendido
Conocimiento de la regin
Observacin de buenas prcticas
Ver NTS-GT-005 Guianza recorridos ecotursticos
Capacitacin para el desempeo de las funciones
Manejo de idiomas segn caractersticas del mercado atendido
Conocimiento de la regin
Conocimiento de los servicios del establecimiento
Ver Norma Tcnica Sectorial de Calidad NTS-TS-001 Sostenibilidad Empresas de Alojamiento y Hospedaje.
Con el fin de ilustrar el captulo sobre producto turstico, se presenta un Plan Turstico del Amazonas
Colombiano, que hace parte de la oferta las ofertas en el mercado. Este ejemplo sirve de gua para la
definicin del producto por parte del empresario.
Ejemplo de un producto
Reserva Natural Mundo Ro
Incluye:
-
Producto
Para los Turistas que toman alojamiento en el Parque Amacayacu la agencia ha diseado el siguiente
plan bsico que le permitir conocer y disfrutar de un paraso donde la naturaleza es la aliada para la
recreacin, el descanso y el conocimiento. Recorra este paraso de la mano de intrpretes ambientales de
comunidades indgenas Yaguas.
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- Baja temporada:
Precio por
persona
1 noche
2 noches
Litera
Habt. doble
Litera
Habt. doble
Litera
Habt. doble
Litera
Habt. doble
Sin tiquete
$218.000
$269.000
$280.000
$385.000
$340.000
$512.000
$406.000
$633.000
$726.000
$843.000
$793.000
$957.000
$857.000
$1.079.000
Con Tiquete
3 noches
4 noches
Para puentes incrementar en Litera y en habitacin doble $12.000 por noche por persona.
- Media temporada:
Precio por
persona
1 noche
2 noches
Litera
Habt. doble
Litera
Habt. doble
Litera
Habt. doble
Litera
Habt. doble
Sin tiquete
$225.000
$285.000
$296.000
$413.000
$373.000
$549.000
$450.000
$688.000
$802.000
$879.000
$879.000
$1.024.000
$956.000
$1.160.000
Con Tiquete
3 noches
4 noches
- Alta temporada
Precio por
persona
1 noche
Litera
Habt. doble
2 noches
Litera
Habt. doble
Litera
Habt. doble
Litera
Habt. doble
Sin tiquete
$230.000
$303.000
$309.000
$439.000
$3395.000
$593.000
$474.000
$736.000
$875.000
$967.000
$956.000
$1.099.000
$1.034.000
$1.255.000
Con Tiquete
3 noches
4 noches
Inicio
Fin
Loma de
Tigre
Centro de
Visitantes
Yevvuae
Centro de
Visitantes
Yevvuae
Armadillo
Mocagua
Centro de
Visitantes
Yevvuae
Plataforma
Macedonia Macedonia
Matamata
Tiempo
Horas
Distancia
(Km)
Atractivos
26
12
Caminata
Observacin fauna y flora
Sonidos
Playas blancas
Quebrada Matamata
Plataforma Matamata
Natacin
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Grado
Precio Actual
Dificultad (Pesos Colombianos)
$ 60.000 grupo
mximo de de 5
personas
$60.000 grupo
mximo de 5 personas
$ 60.000 grupo
mximo de 5 personas
Producto
Una vez se ha analizado el componente de producto, se describen los servicios asociados al mismo, en el
siguiente ejemplo veremos senderos ofrecidos para el mismo producto:
Sendero/ servicio: en esta columna escriba el nombre de cada uno de los senderos o servicios
Inicio: escriba el lugar de donde parte el sendero
Fin: escriba el lugar en el que termina el sendero
Tiempo: escriba el tiempo que toma realizar el recorrido
Distancia: escriba la distancia recorrida por el sendero en kilmetros
Atractivos: para cada sendero describa aquellos elementos que caractericen el sendero y se
conviertan en atractivos, ejemplo: ros, cascadas, fauna, flora artesanas.
Grado de dificultad: los recorridos por senderos se clasifican segn su grado de dificultad as:
o
o
Producto
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34
34
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4 ANLISIS DE MERCADO Y
ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIN
El ao 2002 fue declarado por la Organizacin de Naciones Unidas como
el Ao Internacional del Ecoturismo, en el que la principal motivacin de
los turistas es la observacin y apreciacin de la naturaleza, teniendo muy
presente el respeto hacia las culturas tradicionales prevalecientes en las
zonas naturales.
En los ltimos aos, el desarrollo turstico en el orden mundial y nacional
presenta evolucin desde las lneas tradicionales de sol y playa, hasta
una amplia gama de modalidades tursticas que dan oportunidad a la
innovacin para la creacin del producto turstico. Las tipologas tursticas
relacionadas con la naturaleza, de reciente desarrollo en el pas, han
adquirido un sitio relevante dentro de las preferencias del consumidor y
es as como se encuentra en el mercado una variada oferta de productos
ecotursticos.
4.1.1 El entorno
Los cambios en el entorno causan diversos efectos en cada sector considerando el tipo de productos o
servicios, la competencia, la produccin, los precios y las tendencias de los consumidores.
Se debe estar informado de los cambios en los campos poltico, econmico, social y tecnolgico. Hoy en
da recibimos una fuerte influencia en nuestras actividades de las decisiones del gobierno, la marcha de la
economa, la violencia, la pobreza y las sorprendentes y rpidas innovaciones tecnolgicas, entre otros.
Las evoluciones del entorno son fundamentales en la marcha de los negocios, como consecuencia del
evidente avance hacia un mercado libre y competitivo; una serie de monopolios han sido desarticulados y
la excesiva reglamentacin est siendo reemplazada por una legislacin ms promotora que de control.
Anlisis de mercado
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Estos y muchos otros cambios en el entorno estn ocurriendo lenta e inexorablemente, por lo que el
empresario debe conocerlos para saber aprovecharlos.
Para el caso especfico del sector turismo se debe realizar un anlisis como el siguiente:
El Turismo receptivo en Colombia para el ao 2006 mostr aumentos significativos alcanzando cifras de
1.053.360 extranjeros lo cual representa un incremento de 12.3% respecto al ao 2005, este incremento
super las predicciones de la OMT que espera incrementos promedio mundiales del 4.6%.
El turismo nacional tambin present tendencias positivas para Colombia. Este crecimiento responde a
la promocin, mecanismos de inversin, desarrollo de proyectos con miras a fortalecer el turismo en los
departamentos del pas a travs del apoyo a la comunidad, proyectos de ley, y en gran medida al impulso
que ha realizado el gobierno con campaas como la de Vive Colombia, Viaja Por Ella cuya tercera fase
ofrece ms de 70 paquetes tursticos en 25 departamentos, con descuentos entre el 20% y el 30%.
Es importante mencionar la campaa Colombia Es Pasin, que ha fortalecido la imagen del pas, complementando
la campaa Vive Colombia, viaja por ella y convirtindose en jalonadora de la industria turstica.
En lo referente a hotelera, se construyeron 1.008 habitaciones nuevas y remodelaron 1.981 ms, siendo
los departamentos de San Andrs, Quindo y Sucre los que presentaron un mayor dinamismo, adems
de Bogot. la ocupacin hotelera se increment en ms del 5%, al llegar al 56.8%.13 Un ejemplo claro de
su crecimiento es la ocupacin hotelera acumulada de 55.8% superior a la del ao 2005 hasta el mes de
octubre.
Cabe destacar el programa de Posadas Tursticas que apoya la presencia de esta modalidad de alojamiento
con comunidades locales, en regiones como la Guajira, el Eje Cafetero, parque Tairona por citar algunas,
cuentan hoy en da con un total de 198 posadas ms para la recepcin de los visitantes.
Las expectativas para el turismo en el pas son de gran importancia debido a las nuevas tendencias que se
han venido desarrollando, tales como el ecoturismo, etnoturismo, turismo de salud y belleza, de negocios,
religioso, entre otros; ms an cuando las proyecciones desde el Minsiterio de Comercio, Industria y
Turismo, respecto a los huspedes internacionales apuntan a ser cada vez mayores: 2007: 2.750.000, 2008:
3.500.000, 2009:4.250.000, 2010: 5.000.000.
4.1.2 El consumidor
En un mercado de libre competencia, es el consumidor o comprador el que tiene la decisin final, lo cual
define el xito o fracaso de un bien o servicio.
Del consumidor (turista) es fundamental conocer su perfil, preferencias y hbitos de consumo, esto se
puede establecer a partir de algunas pautas como las siguientes:
o Caractersticas sociodemogrficas: el turista puede ser caracterizado en funcin de sus condiciones
fsicas (edad, sexo, etc), sociales (estado civil, clase social, etc.), o econmicas (ingresos, educacin,
empleo, etc).
o Estilo de vida: se refiere a la pauta general de vida de una persona, incluida la forma como invierte
su tiempo, energa y dinero.
o Preferencias: Es la eleccin que realiza un turista frente al consumo consecuentemente con el grado
de satisfaccin de sus expectativas.
13 Fuente: www.mincomercio.gov.co
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36
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o Motivos de viaje: Factor que impulsa al turista a visitar un lugar determinado y que puede ser
impulsado por un agente externo a travs de la propaganda. (Adaptado, VALENCIA.89)
o Gasto: es el valor del consumo que realiza el turista en el destino.
o Permanencia: se refiere al nmero de das que el turista visita el destino.
o Procedencia y destino: indica el lugar de origen o el lugar de residencia habitual del turista y el lugar
al cual se dirige luego de la visita. Permite definir circuitos, orientar la promocin y establecer alianzas
con otros destinos que puedan conformar un cluster turstico14.
o Composicin de grupos de viaje: indica el nmero de personas y la relacin que existe entre los
miembros del grupo de viaje.
o Medio por el cual conoci el destino: permite conocer la fuente de informacin a travs de la
cual el turista conoce el destino o la empresa y en consecuencia marcar la orientacin de acciones
promocionales futuras que mayor eficiencia representen.
o Medio de transporte: define los medios de desplazamiento ms utilizados para acceder al destino.
Basados en el perfil del consumidor se podr establecer su comportamiento de compra buscando
responder inquietudes como las siguientes:
Hasta el momento se muestra cmo caracterizar la demanda potencial, sin embargo en el ejercicio
empresarial es necesario que se haga un seguimiento de la satisfaccin del consumidor frente al destino
y la prestacin del servicio
Anlisis de mercado
o Qu producto va adquirir?
o Qu actividades le gusta realizar en el destino?
o Dnde adquiere el producto?
o A dnde viaja?
o Cundo viaja?
o Por qu prefiere el destino?
o Cmo conoci el destino?
o Con quin viaja?
14 Cluster: concentracin geogrfica y sectorial de empresas e instituciones que interactan en determinado campo, expertas en determinado terreno
con proveedores de servicios especializados. Porter (1999)
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H55
H5511
H551101
Alojamiento en hoteles
H551102
Alojamiento en hostales
H551103
Alojamiento en apartahoteles
H5512
H551201
Alojamiento en residencias
H551202
Alojamiento en amoblados
H551203
Alojamiento en moteles
H5513
H551301
H551302
H5519
H551901
H5520
H5521
H5523
H5524
H5529
H552901
H552902
H5530
H553001
Bares y cantinas
H553002
Discotecas y tabernas
H553003
Este cdigo CIIU sirve para la inscripcin de la empresa en la Cmara de Comercio de su regin.
Esta clasificacin no contradice la propuesta por la Ley de Turismo, la cual est detallada en el marco
conceptual de esta gua. El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo a partir del Registro Nacional
de Turismo aporta la informacin sobre la oferta empresarial del pas, lo cual constituye otra fuente de
informacin para el empresario.
Para analizar la competencia, se deben conocer los siguientes aspectos:
-
38
Cuntas empresas tienen el mismo producto o servicio? Cuntas existen en el rea de influencia de
la empresa?
Qu segmentos de mercado atienden las otras empresas?
Cuales son las diferencias del producto o servicio frente al de los competidores?
Cuntas empresas tienen productos parecidos o con usos similares al producto o servicio de la
empresa?
38
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Descripcin
del
Escriba qu hace la empresa
Negocio
Dnde se encuentra localizada la empresa
Producto
Participacin en el
mercado
Ventajas de la
Competencia
Describa el
producto que
vende la empresa.
Qu porcentaje del
mercado maneja
esta empresa. Si no
tiene cifras exactas,
estmelas a partir de
su posicionamiento,
reconociendo la ms y
la menos importante
en el mercado.1
Describa que
elementos
posee la
empresa son los
mejores frente
a su proyecto
o a otros que
ya estn en el
mercado
Desventajas
de la
Competencia
Describa que
elementos de
la empresa
son los menos
atractivos para
el mercado
frente a su
proyecto o a
otros que ya
estn en el
mercado
Precio de
venta
Cul es el
valor de venta
del producto
descrito en la
columna dos
de este cuadro
Estrategias de
Mercadeo
Anlisis de mercado
Ubicacin
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A continuacin se muestra un cuadro estadstico comparativo sobre el ecoturismo en las reas de Parques
Nacionales Naturales de Colombia.
PARQUES
AO
TAYRONA
GORGONA
IGUAQUE
AMACAYACU
CHINGAZA
PURACE
UTRIA
NEVADOS
COROTA
SALAMANCA
CORALES
COCUY
CIENAGA
GALERAS
GUACHAROS
COLORADOS
ESTORAQUES
FLAMENCOS
MACUIRA
SIERRA NEVADA
OTUN QIMBAYA
SANQUIANGA
PISBA
OLD PROVIDENCE
MALPELO
GUANENTA
TOTAL VISITANTES
2002
82.514
3.724
5.160
2.346
589
228
1.043
31.117
15.405
10.098
194.814
261
0
2.210
163
82
4.443
2.558
321
237
2.443
122
27
9.422
452
106
369.885
2003
108.402
5.008
6.716
2.613
1.239
565
0
48.154
7.348
10.101
219.917
613
0
3.564
360
95
4.396
998
376
452
2.974
76
42
9.238
392
65
433.704
2004
92.193
5.889
6.524
3.846
2.891
765
0
80.915
0
5.724
228.200
2.224
0
2.020
341
324
5.271
0
0
0
3.009
113
57
8.043
525
110
448.984
2005
91.011
5.281
6.195
6.367
3.427
1.428
0
71.236
7.453
5.125
221.140
3.836
0
0
373
544
6.109
2.231
559
689
3.018
241
3
4.226
637
134
441.263
Fuente: www.parquesnacionales.gov.co
No obstante es importante aclarar que la oferta ecoturstica del pas no se limita a las reas de Parques
Nacionales Naturales.
40
40
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Estrategia de desarrollo del mercado. Con los productos o servicios existentes, la empresa se dirige
a nuevos mbitos geogrficos, nuevos segmentos de clientes, a un aumento de las ventas por medio
de los canales de distribucin. Un ejemplo seria la conquista del mercado norteamericano o europeo
con los paquetes ecotursticos que se manejan en la actualidad.
Estrategia de desarrollo de productos o servicios. La empresa se propone desarrollar sus productos
o servicios y encontrar nuevas soluciones para futuros clientes.
ESTRATEGIA
Definicin de mercados objetivo
QU CONTEMPLA
Conocimiento de las necesidades del consumidor.
Desarrollo de Producto
Distribucin
Definicin de los canales por los cuales se van a distribuir los servicios o productos
tursticos.
Promocin
Conocimiento del mercado objetivo los productos y servicios que ofrece la empresa y
planteamiento de una campaa que contemple: publicidad, venta personal, promocin
de ventas y relaciones pblicas.
Ventas
Precios
Servicio al Cliente
Posicionamiento de la marca empresarial en busca del reconocimiento por parte del mercado.
Calidad
Actualmente, los creadores de estrategias de negocios recomiendan que las empresas identifiquen las
amenazas y oportunidades externas, y las adecuen al anlisis de las fuerzas y debilidades internas, sin
pasar por alto que la combinacin de esos factores puede requerir distintas decisiones estratgicas. Se
recomienda la realizacin de un anlisis DOFA.
Factores internos
Estrategia FO:
Maxi- maxi
Potencialmente la estrategia ms exitosa que
sirve de las fortalezas de la organizacin para
aprovechar oportunidades.
Estrategia DO:
Mini maxi
Por ejemplo, estrategia de desarrollo para superar
debilidades a fin de aprovechar oportunidades.
Estrategia FA:
Maxi mini
Por ejemplo, uso de fortalezas para enfrentas o
evitar amenazas.
Estrategia DA:
Mini mini
Por ejemplo, atrincheramiento.
Liquidacin o sociedad de participacin.
Factores externos
Anlisis de mercado
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A continuacin se presenta un ejemplo de matriz DOFA de una agencia dedicada a operar paquetes
ecotursticos:
OPORTUNIDADES
Gestionar proyectos con la ayuda y acompaamiento de la UAESPNN, del Instituto Humboldt y el
Ministerio de Comercio Industria y Turismo.
Exencin tributaria en renta
Poltica Nacional de Ecoturismo
Promocin del destino por parte de los organismos de turismo
DEBILIDADES
No existe la cultura del ahorro que les permita crecer y tener margen de maniobra ante imprevistos.
No existen programas de salud ocupacional (plan bsico legal) ni bienestar social (das especiales,
recreacin)
Carencia de certificados de las diversas capacitaciones que han recibido
El estado actual del transporte (Vehculos deteriorados) es la principal debilidad de la Agencia, si no
se les realiza un mantenimiento adecuado, esta debilidad se puede convertir en el mayor riesgo del
negocio.
Desconocimiento estatutos, cdigo disciplinario, reglamentos internos
Dependencia directa y total de los turistas que ingresan al Parque Nacional Natural de la zona donde
opera la agencia.
Carencia de herramientas administrativas y financieras
Falta de publicidad para promocionar el servicio ofrecido
FORTALEZAS
AMENAZAS
Los problemas tanto econmicos como sociales que est afrontando el pas.
Problemas de orden pblico
Nuevo competidor en la zona
42
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La empresa
5
LA EMPRESA
5.1 La misin
La misin es una herramienta de orientacin estratgica que define la
empresa, adems de la funcin empresarial, debe considerar las fuerzas
impulsoras y las ventajas competitivas de la organizacin.
Las siguientes preguntas bsicas ayudan a formular la misin:
La misin debe contemplar las fortalezas de la empresa, debe apoyarse en sus ventajas competitivas,
solo as ser fuente de motivacin. Involucrando el enfoque hacia el cliente se crea el estmulo preciso
para que todos los miembros de la empresa se sientan comprometidos con l.
Si se entiende el sentido de existencia de la compaa hay mayores posibilidades de que la misin
realmente funcione como instrumento de orientacin estratgica en la toma de decisiones.
La visin es otro parmetro que orienta la definicin de objetivos en la empresa, muestra la proyeccin
empresarial en escenarios futuros, la concepcin de lo que se busca y espera de ella. Es la imagen clara
del estado deseado que logra motivar a los miembros de la organizacin para convertirlo en realidad.
MISION DE LA EMPRESA:
Funcin en su sentido ms amplio, razn de ser.Ejemplo:
Contribuir al desarrollo social, cultural y econmico de la regin donde tenga influencia; as como la
educacin, el deporte, la recreacin y esparcimiento de las personas que utilizan nuestros servicios, a
travs de actividades de sensibilizacin ambiental y programas educativos orientados a un desarrollo
sostenible mediante actividades propias del turismo.
La empresa
5.2 La visin
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VISION DE LA EMPRESA:
Proyeccin empresarial. Horizonte que la empresa se propone alcanzar.
Ejemplo:
Ser el ente lder en la operacin de actividades de guianza turstica, educacin y sensibilizacin
ambiental y todas las actividades que tengan que ver con el turismo sostenible en el eje cafetero.
5.3 Objetivos
En este punto se debe concretar todo lo que el empresario plasm en la misin. El empresario debe definir
un objetivo general y unos objetivos especficos. El objetivo general es el marco general para el desarrollo
de la empresa. Los objetivos especficos por su parte, son pautas ms pequeas que la empresa puede ir
cumpliendo para lograr el objetivo general.
5.4 Organizacin
El Cdigo de Comercio en el artculo 25 anota que por empresa se entiende toda actividad econmica
organizada para la produccin, circulacin, administracin o custodia de bienes o para la prestacin de
servicios. Dicha actividad se realizar a travs de uno o ms establecimientos de comercio.
A continuacin se presenta una sntesis de los principales tipos de empresas societarias y sus caractersticas
ms importantes tomando como base la informacin suministrada por la Superintendencia de Sociedades
o las Cmaras de Comercio de cada ciudad, organismos a los cuales se puede acudir para ampliar la
informacin.
Tipo de
Organizaciones
No. Socios
Responsabilidad
SOCIEDADLIMITADA
Mnimo:2 ;
Mximo: 25
socios
SOCIEDAD COLECTIVA
Mnimo 2 socios
SOCIEDAD ANONIMA
Mnimo 5 socios,
no existe un
lmite en cuanto
a los mximos.
Limitada hasta el
monto de sus aportes
SOCIEDAD EN
COMANDITA SIMPLE
Socios Gestores
Socios
Comanditarios.
Socios Gestores
o colectivos;
Compromiso solidario
e ilimitado.Socios
Comanditarios:
Limitada hasta el
monto de sus aporte.
EMPRESA UNIPERSONAL
Persona natural
o Jurdica,
constituda por
una persona.
Limitada hasta el
monto de sus aportes.
Otras Caractersticas
No hay restriccin en cuanto al porcentaje de participacin que pueda tener
cada socio. El capital se divide en cuotas de inters. El capital debe ser pagado
al momento de la constitucin. La junta de socios es el mximo rgano.
Se disuelve por la muerte de alguno de sus socios. Se Identifica: y compaa
e Hijos
Su denominacin ser Sociedad Annima o seguida de las letras S:A. El
capital se dividir en acciones de igual valor que se representaran en ttulos
negociables. Ningn accionista puede tener ms del 94.9% del capital social.
La asamblea general de accionistas es el mximo rgano.
No hay restriccin en cuanto a la participacin que pueda tener cada socio.
El capital formado por los aportes de los 2 tipos de socios. La administracin
de la sociedad est a cargo de los socios colectivos.
Su constitucin se hace mediante documento privado. El capital debe
pagarse totalmente en el momento de la constitucin de la empresa y
estar conformado por la totalidad de los bienes que el socio empresario
destine para la actividad de la sociedad. Requisito: Inscripcin en el registro
mercantil.
Otra posibilidad para la organizacin empresarial se encuentra en las empresas del sistema de la Economa
Solidaria. Esta se manifiesta a travs de organizaciones solidarias, eficientes y profesionales, que persiguen
el bienestar de sus asociados, pero a diferencia de la empresa capitalista, el lucro no es el fin, sino el medio
para alcanzar el bienestar de los asociados.
44
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La empresa
Las caractersticas de las organizaciones de Economa Solidaria segn la Ley 454 de 1998, artculo 6 son
las siguientes:
Establecer un vnculo asociativo, fundado en los principios y fines contemplados en la Ley 454/98.
Tener incluido en sus estatutos o reglas bsicas de funcionamiento la ausencia de lucro, movida por la
solidaridad, el servicio social comunitario.
Garantizar la igualdad de derechos y obligaciones de sus miembros, sin consideracin a sus aportes.
Establecer en sus estatutos el monto mnimo de aportes sociales no reductibles, debidamente pagados,
durante su existencia.
Integrarse social y econmicamente, sin perjuicio de sus vnculos con otras entidades sin nimo de
lucro que tengan por fin el desarrollo integral del ser humano.
Las caractersticas de las empresas de economa solidaria relacionadas con el ecoturismo son las
siguientes:
Cooperativas
de trabajo
asociado
Definicin
Asociados
No. Mnimo
de asociados
10
Actividades
Marco jurdico
Ley 79 de 1988,
Produccin de
Ley 454 de 1998,
bienes y servicios y
Decreto de 1990.
ejecucin de obras por
Reglamentacin de
autogestin.
parafiscales
Vigilancia
Supersolidaria,
Ministerio de
Proteccin
Social y
Superintendencia
segn la actividad
que desarrolle su
objeto social.
Explotacin
econmica de
predios rurales,
transformacin,
comercio, mercado,
produccin
agropecuaria
prestadora de
servicios o productora
de bienes.
Empresas
comunitarias
Cooperativas
20
Supersolidaria,
ministerios y
Ley 79 de 1988, ley
superintendencias
454 de 1998 y decretos
segn la actividad
reglamentarios
que desarrollan en
su objeto social
precooperativas
5.
Plural
Para conocer los pasos de conformacin de una empresa solidaria vea el Anexo No. 3.
La empresa
Tipo de
empresa
solidaria
45
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5.5 Capacidad
A partir de la misin empresarial es importante describir la capacidad con que cuenta la empresa para
realizar su proceso productivo. Este detalle debe partir de la descripcin de terrenos, equipos de produccin
o de soporte (administracin), herramientas, materiales, materias primas, relaciones con proveedores, su
relacin con la cadena productiva, licencias, procesos ambientales y de sostenibilidad e inscripciones
especiales ante autoridades tursticas y ambientales. Una vez identificados estos aspectos se deben sealar
las necesidades de infraestructura de la empresa que contribuirn a alcanzar las metas de produccin.
En este captulo incluya una pequea descripcin de la experiencia de la empresa en la actividad que va
a desarrollar. Si se trata de una idea de negocio, debe definir cundo se planea empezar y cul es el plan
operativo antes de iniciar la empresa. Es conveniente realizar un plan operativo para poner en marcha la
empresa.
Registro nico Tributario: Es el mecanismo nico para identificar, ubicar y clasificar a los sujetos de
obligaciones administradas y controladas por la DIAN.
Matrcula Mercantil: Es obligatorio para las empresas de comercio, tiene el carcter de pblica, como
instrumento de informacin utilizable no slo para efectos internos de las Cmaras de Comercio, sino
tambin al servicio de los terceros, interesados en conocer los datos suministrados por medio de la
matrcula.
Existe la obligacin de renovacin anual dentro de los tres primeros meses del ao. Para una mayor
informacin consulte el Anexo IV o puede consultar la pgina www.ccc.org.co
Registro Nacional de Turismo: La Ley establece que todo establecimiento que preste servicios
al turismo deber contar con un Registro Nacional de Turismo, cuya inscripcin se har ante el
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, Viceministerio de Turismo y ser obligatorio para las
empresas que desarrollen actividades tursticas en el pas.
Fijar los objetivos empresariales de tal forma que sean verificables, precisos y realizables es decir
que contengan elementos cuantificables y cualificables.
46
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La empresa
Definir claramente las dependencias, las personas y las relaciones que cumplen los objetivos.
Es importante que el organigrama adems de las reas definidas segn la misin empresarial, destaque
la presencia de las encargadas del manejo de los aspectos de sostenibilidad ambiental y sociocultural en
la operacin turstica.
Una vez se expliquen las funciones de cada uno de los componentes del organigrama es importante hacer
una descripcin de comportamiento de la empresa con sus socios y empleados: condiciones salariales,
prestaciones sociales, programas de capacitacin y entrenamiento, etc. All es recomendable especificar
la existencia de reglamentos laborales y polticas de la empresa con sus empleados.
Ejemplo: El siguiente organigrama corresponde a la empresa Selvaamiga, cuya misin es Administrar y
coordinar la prestacin de servicios etnotursticos y ecotursticos del resguardo indgena de Mocagua,
preservando la cultura tnica a la cual pertenecen los asociados y sus familias; protegiendo el medio
ambiente y generando beneficios sociales como empleo estable y mayores ingresos econmicos.
Fuente: Modelo de Excelencia en la Gestin. Corporacin Calidad y Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. 2007.
La empresa
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48
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6 ESTADOSY PROYECCIONES
FINANCIERAS
Los estados y proyecciones financieras le permiten al empresario conocer y
analizar en detalle, los movimientos de dinero que se realizan o realizarn
en el negocio. stos son herramientas que orientan la toma de decisiones
ante cambios o situaciones que involucren inversiones, gastos, compras,
contrataciones u otros flujos de dinero. Por esta razn son indispensables
a la hora de evaluar la viabilidad de una idea de negocio o de un nuevo
proyecto en una empresa ya consolidada.
Los estados y proyecciones financieras deben ser detallados y estar
debidamente justificados; no slo son una herramienta para obtener
financiacin, tambin sirven para planear el futuro de la empresa y determinar
la rentabilidad del negocio. Si la empresa est en bsqueda de inversin
inicial es conveniente detallar al mximo el destino de la inversin (senderos,
casa de hospedaje, licencias, etc.) y especificar la fuente de financiacin.
Es recomendable que el empresario tenga muy claro, en un horizonte
de 5 aos, el monto de los recursos necesarios para iniciar operaciones,
los recursos de crdito totales, los momentos en los que se realizarn las
inversiones, las reformas en infraestructura, los aumentos en la capacidad
instalada, los cambios en la produccin, etc.
El empresario debe asegurarse de dar respuesta a las siguientes preguntas
a travs de sus estados y proyecciones financieras:
-
49
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Una empresa debe tener como mnimo los siguientes estados financieros: Balance General al 31 de
diciembre, estado de Prdidas y Ganancias y el flujo de caja. Al presentar su plan de negocios las empresas
deben proyectar los estados financieros mnimo a cinco aos. En estas proyecciones, los flujos de dinero
deben contemplar un escenario realista.
El primer paso para plantear los estados y proyecciones financieras es calcular el presupuesto de capital
o inversin inicial y el presupuesto de operacin. El empresario debe tener muy claro con qu recursos
cuenta y qu recursos necesita para iniciar el negocio o alcanzar las metas proyectadas; se deben detallar
las consideraciones en la cuales sustenta sus proyecciones y estados financieros. Por ejemplo, perodos
en el ao de mayor nmero de visitas, es decir, temporadas altas y bajas, precios del mercado, nmero de
grupos a manejar, servicios ofrecidos.
Ejemplo
Con el fin de ilustrar este captulo, se dise un ejemplo integral y secuencial bajo los siguientes
supuestos:
El proyecto est localizado entre Leticia y Puerto Nario, Amazonas.
Es un alojamiento con actividades ecoturistcas, diseado y construido en un predio de 10 hectreas
Consta de 6 cabaas para alojamiento con un total de 25 camas
Las actividades ecotursticas ofrecidas son: recorridos guiados por 5 senderos, observacin de flora y
fauna, salidas nocturnas.
El servicio de alimentos y bebidas es contratado en forma externa con la comunidad de la zona.
Los clculos se realizan a precios de 2007
Descripcin
Terrenos
10 hectreas
Construcciones
Plataformas de observacin
$ 3.000.000
Construcciones
$ 1.100.000
Construcciones
Dotacin
$ 6.201.000
Construcciones
$ 7.000.000
50
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Valor
$ 12.000.000
$ 16.000.000
Estudios y asesoras
$ 1.500.000
Capacitacin previa
$ 1.500.000
Mercadeo y promocin
$ 3.000.000
Maquinaria, equipos
$ 3.500.000
Capital de trabajo
Dotacin y Uniformes
$ 2.000.000
Adecuaciones y mejoras
Sealizacin senderos
$ 2.000.000
Adecuaciones y mejoras
$ 3.000.000
Vehculos
$ 8.000.000
Vehculos
$ 4.000.000
Total
$ 73.801.000
2 - Recursos Propios
Descripcin
Tipo de aporte
Valor
(depende del tipo de aporte)
Aporte
Terrenos, 10 hectreas
Aporte
$ 4.000.000
Aporte en efectivo
$ 3.000.000
Aporte en efectivo
Plataformas de observacin
$ 3.000.000
Aporte en efectivo
$ 1.100.000
Donacin
$ 3.000.000
Aporte en efectivo
$ 3.500.000
Aporte en efectivo
$ 6.201.000
Capital de trabajo
Dotacin y Uniformes
$ 2.000.000
Adecuaciones y mejoras
Sealizacin senderos
$ 2.000.000
Total
$ 12.000.000
$ 39.801.000
51
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3 - Recursos de Crdito
Tasa de
inters
anual
Descripcin
Construccin cabaas
para alojamiento
Construccin saln
mltiple
Compra bote a motor
Total
Valor
Duracin del
Prstamo
Ao en que
le hicieron el
prstamo
Porcentaje del
crdito que ha
sido pagado
8%
$ 16.000.000
5 aos
2005
20%
8%
$ 7.000.000
5 aos
2005
20%
8%
$ 8.000.000
5 aos
2005
20%
Entidad
Financiera
Fondo
Emprender
Fondo
Emprender
Fondo
Biocomercio
$ 31.000.000
Nota: Supuesto de condiciones del crdito, periodo de gracia de tres aos a capital de intereses.
Si se va a solicitar financiacin, es necesario desagregar cada uno de los rubros en los cuales se va a invertir
el crdito. Para esto el empresario debe presentar un resumen de los planes y proyectos para justificar la
adquisicin de los recursos del crdito requeridos.
4 Otros recursos
Descripcin
Valor total
Fuente de recurso
$ 1.500.000
Cmara de Comercio
$ 1.500.000
SENA
Total
$ 3.000.000
Finalmente es de gran ayuda incluir una tabla resumen en la cual se especifiquen los montos totales de cada
uno de los tipos de recursos definidos hasta el momento. Esta puede tambin presentarla en el Resumen
Ejecutivo para darles a los inversionistas una idea acerca de la distribucin de los recursos de la empresa.
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Ejemplo
5 - Capital de la empresa
Recursos propios
Recursos de crdito: Crditos existentes
Crditos requeridos
Otros recursos
Total
$ 39.801.000
$0
$ 31.000.000
$ 3.000.000
$ 73.801.000
6 - Gastos Administrativos
Tipo de gasto
Personal administrativo
Servicios pblicos en reas administrativas (Ver cuadro 6.1)
Papelera
Asesora contable
Depreciacin de activos fijos (Ver cuadro 6.2)
Transporte
Total
Gasto mensual
$ 2.827.200
$ 400.000
$ 200.000
$ 250.000
$ 489.167
$ 1.350.000
$ 5.516.367
Gasto Anual
$ 33.926.400
$ 4.800.000
$ 2.400.000
$ 3.000.000
$ 5.870.000
$ 16.200.000
$ 66.196.400
Incremento anual
7%
6%
5%
7%
Mtodo lnea Recta
7%
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Ejemplo
Item
Salario / mes
Factor prestacional
Gasto anual
Administrador
900000
1368000
16416000
secretaria
480000
729600
8755200
servicios varios
480000
729600
8755200
1860000
2827200
33926400
Total
Ejemplo
Vida til
Valor
Depreciacin anual
Plataformas de observacin
$ 3.000.000
$ 600.000
$ 1.100.000
$ 220.000
20
$ 16.000.000
$ 800.000
20
$ 7.000.000
$ 350.000
$ 3.500.000
$ 700.000
Sealizacin senderos
$ 2.000.000
$ 1.000.000
$ 3.000.000
$ 600.000
10
$ 8.000.000
$ 800.000
$ 4.000.000
$ 800.000
$ 47.600.000
$ 5.870.000
7 Gastos de ventas
Tipo de gasto
3%
7%
Ejemplo
Valor
Mantenimiento de senderos
$ 200.000
$ 300.000
Reposicin de dotacin cabaas para alojamiento(ropa blanca y lencera) se toma como base 5 cabaas,
25 camas , $35000 cada juego, sbanas, funda y toalla, toldillo y dos juegos por cama
Total
$ 3.500.000
$ 4.000.000
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6.2 Costos
Iniciando esta parte se definen los costos en forma general, es importante hacer la diferencia entre costos
fijos y costos variables.
Costos Fijos: Son aquellos que permanecen constantes independientemente de las fluctuaciones
en los volmenes de produccin y ventas.
Los costos fijos no dependen de la prestacin de servicio o el nmero de visitas recibidas en el
atractivo ecoturstico. Ejemplo, si se venden 10 habitaciones o 15 habitaciones no disminuyen
ciertos costos como arriendo o el salario del administrador.
Costos Variables: Son aquellos que fluctan en proporcin al volumen total de la produccin, de
venta de artculos o la prestacin de un servicio. Ejemplo, el costo de los alimentos y bebidas vara
de acuerdo con el nmero de turistas recibidos.
Ejemplo
9 - Costos Variables
CONCEPTO
EXPLICACION
VALOR
Gasolina
Servicios de guianza
55
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Valor Unitario
Cantidad
$ 5.000
$ 10.000
Transporte en lancha
$ 6.000
$ 12.000
Almuerzos
$ 6.000
$ 18.000
Cenas
$ 6.000
$ 18.000
Desayunos
$ 4.000
$ 12.000
Refrigerio
$ 1.500
$ 9.000
Guianza senderos
$ 4.000
$ 12.000
$ 20.000
$ 60.000
Alojamiento
Subtotal
Valor total
$ 151.000
Pliza de seguros
$ 3.020
$ 60.400
IVA
$ 21.140
Impuesto hotelero
$ 3.000
Total
$ 9.000
$ 244.560
Precio de la competencia
por servicios prestados
Precios
propios
$ 350.000
$ 180.000
$ 245.000
$ 245.000
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Respecto a la informacin base para el clculo de la cantidad vendida, es importante establecer la diferencia
entre un proyecto en funcionamiento y un proyecto que inicia. Para el primero de los casos la informacin
principal se deriva de la operacin propia, en tanto que para el segundo se deben tomar referentes del
mercado de la zona y promedios operacionales que en la mayora de los casos son aportados por estudios
sectoriales provenientes de los gremios, cmaras de comercio, Viceministerio de Turismo, a travs de la
informacin que arroja el Registro Nacional de Turismo y estudios especficos entre las fuentes secundarias
ms destacadas.
Ejemplo
35,80
ndice de ocupacin
Nmero de habitaciones
Total habitaciones ao
2160
20,00
30,00
432
1296
648
1944
Porcentaje de ocupacin
Ao
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Total
Media ponderada
Porcentaje de
ocupacin
Habitaciones ofrecidas en el
departamento de Amazonas
33,2
33
31,7
33
34
36,9
47
235
235
235
235
235
270
270
617.400
Habitaciones
vendidas
28087
27918
26818
27918
28764
35867
45684
221.056,2
35,80
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PERSONAS
Porcentaje
ENERO
673
11,08
FEBRERO
265
4,36
MARZO
610
10,05
ABRIL
352
5,80
MAYO
405
6,67
JUNIO
407
6,70
JULIO
843
13,88
AGOSTO
465
7,66
SEPTIEMBRE
239
3,94
OCTUBRE
473
7,79
NOVIEMBRE
554
9,12
DICIEMBRE
786
12,94
6.072
100,00
TOTAL
Fuente: UAESPNN
Ventas primer ao
MESES
PERSONAS
Distribucin mensual
de alojados
Valor ventas ao 1
ENERO
673
144
$ 35.192.846
FEBRERO
265
57
$ 13.857.510
MARZO
610
130
$ 31.898.419
ABRIL
352
75
$ 18.406.957
MAYO
405
86
$ 21.178.458
JUNIO
407
87
$ 21.283.043
JULIO
843
180
$ 44.082.569
AGOSTO
465
99
$ 24.316.008
SEPTIEMBRE
239
51
$ 12.497.905
OCTUBRE
473
101
$ 24.734.348
NOVIEMBRE
554
118
$ 28.970.040
DICIEMBRE
786
168
$ 41.101.897
6.072
1296
$ 317.520.000
TOTAL
58
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Del 1 al 2 ao
Del 2 al 3 ao
Del 3 al 4 ao
Del 4 al 5 ao
Constante
Constante
Constante
Constante
5%
5%
5%
5%
Proyeccin ventas
total costos 2
$ 245.000
$ 257.250
1296
Valor ventas
Costo paquete
Costos anuales
Precio venta
Ventas paquetes
Proyeccin ventas
ao 3
Proyeccin ventas
ao 4
Proyeccin ventas
ao 5
$ 270.113
$ 283.618
$ 297.799
1296
1296
1685
1685
$ 317.520.000
$ 333.396.000
$ 350.065.800
$ 477.839.817
$ 501.731.808
$ 154.020
$ 199.609.920
$ 161.721
$ 209.590.416
$ 169.807
$ 220.069.937
$ 178.297
$ 300.395.464
$ 187.212
$ 315.415.237
El empresario debe tambin hacer una proyeccin del precio, es decir, una aproximacin de los precios
futuros de los productos teniendo en cuenta las cifras de la inflacin en los ltimos aos y las tendencias
del mercado identificadas en la seccin del plan de mercadeo de este mismo documento.
Es fundamental tener en cuenta que el lmite de las proyecciones est dado por la capacidad de carga del
atractivo ecoturstico.
6. 6
Condiciones de venta
Una vez se ha identificado el comportamiento de las ventas, el empresario debe establecer la forma en la
que se vender cada uno de los servicios o paquetes a determinado tipo de cliente (contado o crdito). Esto
permitir conocer detalladamente las fechas en que se realizarn los ingresos de dinero a la empresa.
Cuando los pagos se van a realizar a plazos, el empresario debe establecer los intereses por demoras
en el pago o incentivos (descuentos por pagos anticipados) que va a utilizar en cualquiera de estas dos
situaciones.
59
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De otra parte es necesario si se va a realizar una comercializacin directa o a travs de una agencia de
viajes y genera una comisin, la cual constituye un egreso.
Ejemplo
Condiciones de venta
Producto
Paquete
$ 245.000
Condiciones comerciales
Directo
Mediante agencia
Sin descuento
7% de descuento
60
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Para calcular las ventas netas es necesario descontar de las ventas brutas las devoluciones y rebajas en ventas.
Antes de iniciar el estado de resultados conviene hacer un resumen de los gastos y los costos ya explicados.
Resumen gastos
Gastos administrativos
Otros gastos
Publicidad
Total
Resumen costos
$ 66.196.400
$ 4.000.000
$ 9.525.600
$ 79.722.000
$ 154.020
$ 199.609.920
Ao 1
$ 317.520.000
$ 22.226.400
$ 295.293.600
Ao 2
$ 333.396.000
$ 23.337.720
$ 310.058.280
Ao 3
$ 350.065.800
$ 24.504.606
$ 325.561.194
Ao 4
$ 477.839.817
$ 33.448.787
$ 444.391.030
Ao 5
$ 501.731.808
$ 35.121.227
$ 466.610.581
$ 199.609.920
$ 209.590.416
$ 220.069.937
$ 300.395.464
$ 315.415.237
$ 95.683.680
$ 100.467.864
$ 105.491.257
$ 143.995.566
$ 151.195.344
Gastos de Administracin
$ 66.196.400
$ 70.830.148
$ 75.788.258
$ 81.093.436
$ 86.769.977
Total Gastos
Utilidad Operativa
Otros ingresos
Intereses
Total otros ingresos
Utilidad antes de impuestos
Impuestos (35%)
Exencin en renta
Impuestos de renta real
Utilidad Neta Final
$ 66.196.400
$ 29.487.280
0
0
0
$ 29.487.280
$ 10.320.548
$ 10.320.548
$0
$ 29.487.280
$ 70.830.148
$ 29.637.716
0
0
0
$ 29.637.716
$ 10.373.201
$ 10.373.201
$0
$ 29.637.716
$ 75.788.258
$ 29.702.999
0
0
0
$ 29.702.999
$ 10.396.050
$ 10.396.050
$0
$ 29.702.999
$ 81.093.436
$ 62.902.130
0
0
0
$ 62.902.130
$ 22.015.745
$ 22.015.745
$0
$ 62.902.130
$ 86.769.977
$ 64.425.367
0
0
0
$ 64.425.367
$ 22.548.879
$ 22.548.879
$0
$ 64.425.367
Activos corrientes: Los activos corrientes representan el capital con que cuenta la empresa y que
puede ser convertidos en efectivo en un periodo inferior a 1 ao contado a partir de la fecha del
Balance General. Estos activos pueden estar representados en: dinero en efectivo (caja y bancos),
inversiones temporales (ttulos valores), cuentas y documentos por cobrar (como intereses por cobrar
provenientes de ventas a plazos) e inventarios.
16 Fundamentos de contabilidad para profesionales no contadores. Gladys Carrillo de Rojas. Decimasegunda edicin, 1992. Principios de Contabilidad.
Bernard J. Hargadon Jr., Armando Mnera Crdenas. 4. Edicin actualizada. Grupo Editorial Norma. 1984.
61
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Activos fijos: Los activos fijos corresponden a los equipos, construcciones, maquinaria y otros elementos
que han sido adquiridos por la empresa, que son utilizados por la empresa y conservan un valor en el
mercado. Los activos fijos se caracterizan por ser elementos en buen estado (de naturaleza duradera),
utilizados en la operacin de la empresa y que no estn en venta. Algunos activos son depreciables,
es decir pierden anualmente un porcentaje de su valor a causa del deterioro. Por consiguiente
anualmente debe calcularse una tasa de depreciacin de estos activos con base en su vida til, es decir
el tiempo que estos elementos pueden mantener su utilidad para la empresa. Entre los activos fijos se
encuentran los recursos obtenidos definidos en la seccin de Inversiones.
Otros activos: Son los activos que por definicin no son ni corrientes ni fijos. Entre estos estn:
inversiones a largo plazo (acciones y bonos que no se vendern sino hasta despus de un ao), activos
que podran considerarse como fijos, pero que no lo son por no estar siendo utilizados en el negocio
aunque son propiedad de la empresa (un terreno vacante, una bodega desocupada, etc.) , documentos
o cuentas por cobrar a largo plazo y fondos (sumas especiales de dinero destinadas por la compaa
para ciertos usos en el futuro, por ejemplo, para atender extensin de planta, etc.)
Los pasivos son las deudas que tiene la empresa a corto o largo plazo. Los pasivos se clasifican en pasivos
corrientes y pasivos a largo plazo. Los pasivos corrientes son deudas que se cancelan en un tiempo inferior
a un ao, contado desde la fecha del Balance General; mientras que si el periodo de pago es superior
a un ao a partir de la fecha del Balance General, se denominan pasivos a largo plazo. Por ejemplo las
cuentas por pagar a proveedores de materia prima son pasivos corrientes, pues generalmente se cancelan
en el corto plazo, pero los prstamos para compra de maquinarias, construcciones y otros que se han
conseguido bajo condiciones de financiacin especiales, es decir, a ms de un ao, son pasivos de largo
plazo.
En el grupo de pasivos se clasifican entonces los recursos externos provenientes del crdito tal como se
muestra en el cuadro de recursos de crdito.
Ejemplo
3 - Recursos de Crdito
Descripcin
Tasa de
inters
anual
Valor
Duracin del
Prstamo
Ao en que
le hicieron el
prstamo
Porcentaje del
crdito que ha
sido pagado
Entidad Financiera
8%
$ 16.000.000
5 aos
2005
20%
Fondo Emprender
8%
$ 7.000.000
5 aos
2005
20%
Fondo Emprender
8%
$ 8.000.000
2005
20%
Fondo
Biocomercio
Total
5 aos
$ 31.000.000
Nota: Dentro del supuesto se tiene que las condiciones del crdito se tiene un periodo de gracia de tres aos a capital de intereses.
Sin embargo, en los estados financieros slo se registran aquellos crditos que ya se han tomado, es decir, las
obligaciones de la empresa con los crditos existentes. Los crditos requeridos se registran en el perodo una
vez se lleven a cabo.
El valor de los activos menos los pasivos constituye el patrimonio de la empresa. El patrimonio puede provenir
del capital que aportan los socios o las utilidades generadas por las actividades comerciales de la empresa. En
este grupo se encuentran los recursos propios ya definidos. El patrimonio puede representarse en los siguientes
aspectos:
62
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A continuacin se presenta un ejemplo de la estructura de un Balance General, el cual adems, debe cumplir la
siguiente regla:
$ 14.478.280
$ 30.700.000
$ 1.250.000
$ 800.000
$ 50.000
$ 47.278.280
Valor
$ 12.000.000
$ 27.100.000
$ 12.000.000
$ 3.500.000
$ 5.000.000
$ 59.600.000
5870000
$ 53.730.000
$ 101.008.280
PASIVOS
PASIVOS CORRIENTES
Item
Cuentas por pagar administracin
Impuestos por pagar
Total pasivo corriente
Patrimonio
Recursos propios
Utilidad primer ao
Total patrimonio
Total pasivo + patrimonio
Valor
$ 300.000
$ 420.000
$ 720.000
$ 31.000.000
$ 31.720.000
39801000
29487280
69288280
$ 101.008.280
63
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Ejemplo
Flujo de caja primer ao de operacin 31 de diciembre de 2006
INGRESOS EN EFECTIVO:
Ingresos por ventas (rentas) del periodo recibidas en efectivo
$ 286.820.000
Aportes de capital
$ 39.801.000
Crditos
$ 31.000.000
Total
$ 357.621.000
GASTOS EN EFECTIVO:
$ 288.032.720
$ 31.000.000
$ 24.110.000
$ 343.142.720
$ 14.478.280
A este valor se suma el dinero en efectivo que se tena en la CAJA INICIAL, y as se obtendr el valor de la
CAJA FINAL, cuyo monto debe aparecer en el Balance General del mismo perodo.
El flujo de caja se debe proyectar a cinco aos para calcular los indicadores financieros claves como la Tasa
Interna de Retorno (TIR) y el Valor presente Neto (VPN), los cuales deben ser visibles en el plan de negocios.
stos, son una gua de la rentabilidad del negocio.
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INDICADORES DE LIQUIDEZ
Razn corriente:
Activo Corriente
Pasivo Corriente
PRUEBA ACIDA:
6.8.2.4
INDICADORES DE ENDEUDAMIENTO
NIVEL DE ENDEUDAMIENTO:
Total Pasivo
Total Activo
ENDEUDAMIENTO FINANCIERO:
65
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COBERTURA DE INTERESES:
ROTACIN DE INVENTARIOS:
Costo de Ventas_
Inventario Total Promedio
Utilidad bruta
Ventas Netas
MARGEN OPERACIONAL :
Utilidad Operacional
Ventas Netas
MARGEN NETO:
Utilidad Neta
Ventas Netas
Utilidad Neta
Patrimonio
Utilidad Neta
Activo Total Bruto
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Indicadores de segumiento
7 INDICADORES DE
SEGUIMIENTO
7.1 Anlisis de riesgos
Los riesgos son aquellos factores externos de la empresa que pueden
afectar la sostenibilidad financiera, social o ambiental. El anlisis de riesgos
le permite al empresario analizar las posibles situaciones que pueden
producirse en la empresa y que ponen en peligro el alcance de las metas.
Con el anlisis se estudian las estrategias que la empresa enfrentara para
cada situacin de riesgo. Con esto, en el momento en que se presente una
situacin de riesgo prevista, la empresa podr contar con una herramienta
que le permita tomar la decisin correcta sin perder de vista los objetivos
de la empresa.
El anlisis de riesgos puede realizarse de varias formas, algunas de
stas pueden ser:
Por objetivos: Analizando cada uno de los riesgos que impedira el alcance
de las metas de la empresa.
Por reas de la empresa: Analizando los riesgos que afectaran
cada una de las reas de la empresa: ambiental, produccin, mercado,
administrativos, financieros, entre otros.
Para hacer el anlisis de riesgos se pueden hacer cuadros sinpticos como el que se presenta a
continuacin
Tipos de riesgo
Riesgos econmicos
Riesgos sociales
Riesgos ambientales
Riesgos de mercado
Riesgos
Recesin econmica en el rea donde se ubica el mercado
objetivo
Dificultades de concertacin con comunidades locales
Contaminacin de la materia prima con productos no
ecolgicos. Dificultad de control de prcticas de manejo
de proveedores
Estrategia
Fuente: M. Becerra, J. Daz. Gua para la elaboracin de un plan de negocios para empresas de Biocomercio. Instituto de
Investigacin de Recursos Biolgicos Alexander von Humboldt.2002
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Los planes de negocio relacionados con el Ecoturismo deben identificar claramente los impactos que
genera la empresa sobre el medio ambiente y los aspectos socioculturales del entorno en el cual opera,
para lo cual es necesario plantear alternativas que minimicen los efectos nocivos sobre el mismo.
Es de utilidad contar con valores de comparacin relacionados con las metas de la empresa en aspectos
ambientales y socioculturales as como aspectos econmicos y financieros, los cuales miden la
rentabilidad del negocio, el retorno de la inversin, es decir que genere las suficientes utilidades para que
la empresa sea autosostenible en el tiempo; para estos efectos se aplicarn indicadores, tales como, Valor
presente neto, Tasa interna de retorno, relacin costo beneficio, costo anual equivalente.
Finalmente, los aspectos jurdicos, hacen referencia a la legalidad de la empresa, desde su constitucin y
en todos los procesos de su operacin.
Para seleccionar los indicadores de seguimiento de la empresa es necesario contemplar las siguientes
consideraciones:
-
Al elegir las variables que permitiran hacer seguimiento en el tiempo se debe analizar la fuente de la
informacin, el sistema de medida que va a utilizar y la periodicidad de la misma. La toma de datos
puede generar costos para la empresa, entonces se debe evaluar la mejor manera de obtenerlos.
Determinar el objetivo para el cual se desea crear un indicador. Por ejemplo evaluar la
disminucin de desechos generados para la empresa, evaluar el aumento en la capacidad
de produccin, determinar el xito de un producto en el mercado, entre otros.
Una vez se delimite un objetivo se hace un listado de mediciones que podran realizarse dentro de
la operacin normal de la empresa para cumplir su objetivo. Luego se debe escoger la medida que
aporte una mejor informacin, que en lo posible se pueda medir durante las actividades normales del
sistema productivo y por consiguiente conlleve la menor inversin adicional.
Proyectar las situaciones deseadas como resultado de las actividades monitoreadas. Esto es importante
para tener un patrn de comparacin entre lo que ocurre normalmente y lo que se desea. Estas
proyecciones pueden ser a corto (1 ao), mediano (3 aos) y largo plazo (ms de 5 aos).
Cuando se haya escogido la medida que es ms til para cumplir el objetivo del indicador, se deben
analizar los mtodos de medicin ms adecuados, el tipo de medida que se va a utilizar (nmero de
individuos, Kg., cm., produccin vendida, incremento de los activos, etc.) y determinar los rangos en
los que la medida puede alejarse de la situacin deseada.
Una vez se escoge la medida ms til debe asignarse una frecuencia de medicin acorde con las
posibilidades de la empresa y el logro del objetivo del indicador.
Para disear el sistema de seguimiento se pueden utilizar indicadores que entidades como el Instituto
Humboldt y el Ministerio de Comercio Industria y Turismo Viceministerio de Turismo han diseado para
la aplicacin de la actividad turstica y ecoturstica.
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Indicadores de segumiento
Aspecto
Indicadores
Porcentaje de activos financiados con pasivos
(Pasivos/activos)x100
Incremento de ventas
Variacin de costos
Porcentaje de cumplimiento en inversin
Econmicos y
Financieros
Ambientales/
productivas
Socioculturales
Medida
Frecuencia
Anual
Anual
Semestral
Anual
Semestral
Trimestral
Anual
Trimestral
Anual
Mensual
Anual
Anual
Fuente: M. Becerra, J. Daz. Gua para la elaboracin de un plan de negocios para empresas de Biocomercio. Instituto de Investigacin de
Recursos Biolgicos Alexander von Humboldt.2002
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Cartilla
8 CARTILLA
Gua para la elaboracin de planes de negocios en ecoturismo
Nombre de la empresa: ___________________________________________________________________
Representante legal: _____________________________________________________________________
Direccin: ______________________________________________________________________________
Telfono y fax: ____________________________________________________________________________
Direccin electrnica:_____________________________________________________________________
Pgina web:_____________________________________________________________________________
Tipo de organizacin:_____________________________________________________________________
Fecha de constitucin de la empresa:__________________________________________________________
Objetivos del plan de negocios (ej. buscar financiacin, organizar la empresa, evaluar una idea de negocio?)
Resumen Ejecutivo
Preferiblemente complete la informacin de este item una vez se haya terminado de incluir la
informacin del resto del documento de trabajo.
Cul es el objetivo general de la empresa?
Cartilla
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Cules son los principales indicadores de la empresa? (TIR, Valor Presente Neto VPN)
Portafolio de productos
PLANIFICACIN DEL USO DE ATRACTIVOS NATURALES COMO COMPONENTES DEL PRODUCTO
TURSTICO
Nombre del Producto / Paquete: __________________________
Nombre del Atractivo
Tipo
Subtipo
Caractersticas Relevantes
Normas de Usos
Observaciones
Actividades
Efectos Ambientales
Tipo
Magnitud del
Efecto
Efectos Sociales
Tipo
Magnitud del
Efecto
Medida Prevencin/
potenciacin
Efectividad de Prevencin
Actividades
Impactantes
72
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Medida Prevencin/
potenciacin
Efectividad de Prevencin
Cartilla
Cules han sido las ltimas polticas del gobierno sobre ecoturismo
Cules han sido las ltimas normas del sector que se han expedido
Cmo han sido los resultados de la economa global
Qu convenios internacionales se han firmado que puedan beneficiar el sector turismo
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
El Sector Especfico
-
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
El Consumidor
Quines son los consumidores del producto/servicio?
(Ubquelos por caractersticas demogrficas (edad, sexo), culturales, poder adquisitivo, estrato social,
geografa. A su vez, defina si va dirigido a un Comercializador o Consumidor Final)
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
Anlisis de la competencia
Empresa
Descripcin
Sistema de
Negocio
Ubicacin
Participacin
en el mercado
Ventajas de la
Competencia
Desventajas
de la
Competencia
Estrategias
de Mercadeo
Cartilla
73
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b. Competencia Indirecta
(Descripcin de empresas que suplan la misma necesidad del consumidor con productos/
servicios sustitutos). Cmo afecta esta competencia su mercado objetivo?
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
ESTRATEGIAS
FORTALEZAS
AMENAZAS
ESTRATEGIAS
OPORTUNIDADES
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Cartilla
Participacin en el mercado
Lneas de trabajo
% de participacin en
el mercado
Estrategias de comercializacin
Describa las caractersticas que den valor agregado a su servicio
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Descripcin
Valor
Total
Descripcin
Tipo de aporte
Valor
(depende del tipo de aporte)
Cartilla
Recursos Propios
Total
75
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Recursos de Crdito
Descripcin
Tasa de
inters
anual
Duracin del
Prstamo
Valor
Ao en que
le hicieron el
prstamo
Porcentaje del
crdito que ha
sido pagado
Entidad
Financiera
Total
Otros recursos
Descripcin
Valor total
Fuente de recurso
Total
Capital de la empresa
Recursos propios
Recursos de crdito:
existentes
Crditos requeridos
Otros recursos
Total
Crditos
Gastos Administrativos
Tipo de gasto
Gasto mensual
Gasto Anual
Incremento anual
Total
Personal
Item
Salario / mes
Factor prestacional
76
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Gasto anual
Cartilla
Clculo depreciacin
Concepto
Vida til
Valor
Depreciacin anual
Total
Gastos de ventas
Tipo de gasto
Valor
Costos Variables
CONCEPTO
EXPLICACION
VALOR
Valor Unitario
Cantidad
Valor total
Cartilla
Margen de rentabilidad
IVA
Total
77
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Precio de la competencia
por servicios prestados
Precios
propios
Ventas primer ao
MESES
Porcentaje
Distribucin mensual de
alojados
Valor ventas ao 1
ENERO
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
TOTAL
Del 1 al 2 ao
Del 2 al 3 ao
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Del 3 al 4 ao
Del 4 al 5 ao
Cartilla
Proyeccin ventas
ao 2
Proyeccin ventas
ao 3
Proyeccin ventas
ao 4
Proyeccin
ventas ao 5
Condiciones de venta
Producto
Condiciones comerciales
Directo
Mediante agencia
Nombre de la Empresa
Estado de Prdidas y Ganancias
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
Ventas Brutas
Comisiones de venta
Ventas Netas
Costos de prestacin del servicio
Utilidad Bruta
Gastos de Administracin
Total Gastos
Utilidad Operativa
Otros ingresos
Intereses
Total otros ingresos
Utilidad antes de impuestos
Cartilla
Impuestos (35%)
Exencin en renta
Impuestos de renta real
Utilidad Neta Final
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PASIVOS
Activos corrientes:
PASIVOS CORRIENTES
Caja
Item
Inventario
tiles de oficina
Total
Activos Fijos
Item
Valor
Terrenos
Total Pasivo
Construcciones
Vehculos
Maquinaria, equipos
Adecuaciones y mejoras
Patrimonio
Total
Recursos propios
Depreciacin
Utilidad primer ao
Total patrimonio
Total activos
80
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Valor
Anexos
Montaas
o Nudo o macizo
o Cordillera
o Sierra
o Serrana
o Monte
o Loma o colina
o Nevado
o Volcn
Llanuras
o Sabana o llano
o Pradera
o Llanura selvtica
o Desierto
o Depresin
Costas o litorales
o Playa
o Acantilado
o Golfo
o Baha
o Ensenada
o Pennsula
o Istmo
o Estrecho
Islas
o
o
o
o
o
Archipilago
Islote
Cayo
Arrecife
Otro
Altiplanicies
o Meseta
o Valle
o Depresin
o Can
Lagunas
Ros
Cascadas
Costas o litorales
o Playa
o Acantilado
o Golfo
o Baha
o Ensenada
o Pennsula
o Istmo
o Estrecho
otros
Fuente: Ministerio de Desarrollo Econmico. Asistencia Tcnica en la Planificacin al Turismo. Bogot 2001
Anexos
81
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82
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Anexos
FINDETER
Financiera
de Desarrollo
Territorial
BANCOLDEX
(Banco de
Desarrollo
Empresarial
y Comercio
Exterior)
Cmara de
Comercio
LINEAS DE FINACIACION
Son sujeto de financiacin las
inversiones, planes, programas,
proyectos relacionados con el
sector y las establecidas en la Ley
General de Turismo ( Ley 300 de
1996), entre las cuales se destacan
las siguientes:
Inversiones para atencin al
turista:
Hotelera y Hospedaje
Sistemas de Tiempo Compartido
Establecimientos de Inters
Turstico
Inversiones para la prctica de las
modalidades de turismo:
Turismo Metropolitano
Ecoturismo
Etnoturismo
Agroturismo
Acuaturismo
Turismo de Inters Social
Turismo de Aventura
Inversiones para servicios de apoyo
a la actividad turstica:
Agencias de Viajes y Turismo
Transporte de Pasajeros
Alquiler de Vehculos
Planes de Mercadeo y Promocin
Turstica para el Turismo Domestico
e Internacional
Programa jvenes
emprendedores exoportadores
Modernizacin
Mipymes
Competitividad
Mercado Exterior
Lnea Multiropsito
Lnea Microcrdirto
empresarial
Lnea Crdito para pequeos y
medianos empresarios
Lnea Aeciespaa para
Microempresas
Orienta y asesora para buscar
financiacin con:
Banco de Bogot
Banco de Occidente
Bancolombia
CONDICIONES
PAGINA WEB
REQUISITOS :
Carta de solicitud de crdito.
Autorizacin de endeudamiento vigente.
Informacin financiera del solicitante del crdito.
Formato de autorizacin de consulta a la CIFIN.
El proyecto debe cumplir con la legislacin vigente y las
normas especficas aplicables en los aspectos tcnicos,
sanitarios y ambientales.
Certificacin de disponibilidad de los recursos
complementarios si el proyecto lo requiere o contempla.
Estudios, diseos y presupuesto del proyecto.
www.findeter.gov.co
REQUISITOS
Hasta el 80% del proyecto sin superar 50 mill. o su valor
equivalente en dlares
Plazo hasta 5 aos . Perodo de gracia 2 aos
Viabilidad y factibilidad del proyecto
Moralidad comercial de los socios
Garantas que respaldan el crdito
Sector al que pertenece le proyecto
Hasta 50MM Cubre hasta el 70% del total requerido del proyecto
Tas DTF +10% , redescuento 2.65 anual. Inters total 22.13%
Plazo mximo 60 meses con perodo de gracia hasta de 12
meses segn el flujo de caja del proyecto
La garanta la otorga la entidad financiera sin consulta
previa al FNG
www.bancoldex.com
www.ccb.org.co
Anexos
ENTIDAD
83
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ENTIDAD
COOMEVA
LINEAS DE FINACIACION
CONDICIONES
PAGINA WEB
PARA CREACIN:
Hasta 160 MM
Tasa DTF +3% hasta DTF +8 % segn el monto del proyecto
Plazo mximo 72 meses
Cobertura del FNG en caso de que el socio no cuente con garantas
www.coomeva.com.co
PARA FORTALECIMIENTO:
Hasta 70MM
Hasta 12 meses Tasa DTF +12% Hasta 48 meses Tasa DTF+13%
Plazo mximo 72 meses
Cobertura del FNG en caso de que el socio no cuente con garantas
Hasta 224 SMLMV que equivalen a $80192.000
Capital semilla, no reembolsable
Si el proyecto requiere un monto mayor para su implementacin,
debe presentar en el Plan de Negocio la fuente de los recursos
restantes.
Beneficiarios. Podrn acceder a los recursos del Fondo Emprender, los
ciudadanos colombianos, mayores de edad, que estn interesados
en iniciar un proyecto empresarial en cualquier regin del pas y que
acrediten, al momento del aval del plan de negocios, alguna de las
siguientes condiciones:
1. Alumno Sena que haya finalizado la etapa lectiva de un programa
de formacin.
2. Alumnos o egresados de cursos Sena de poblaciones especiales que
contemplen un componente de prctica, que haya alcanzado el 50% de
la duracin del programa. Para el caso de los egresados la certificacin
se deber haber obtenido dentro de los ltimos 24 meses.
3. Alumnos Sena que hayan obtenido certificacin en una salida parcial,
cuya duracin sea mnima de 440 horas y la certificacin se haya
obtenido dentro de los ltimos 24 meses.
4. Egresado con certificacin de aprobacin, emitida por el Sena y/o
entidad educativa aprobada por el Estado, de un (1) curso o programa
www.fondoemprender.com
de formacin profesional integral con una duracin no inferior a 500
horas, que haya culminado y obtenido la certificacin dentro de los
ltimos 24 meses.
5. Estudiante que se encuentre cursando los dos (2) ltimos semestres
en un programa de educacin superior reconocido por el Estado de
conformidad con las Leyes 30 de 1992 y 115 de 1994 y dems que las
complementen, modifiquen o adicionen.
6. Personas que hayan concluido materias, dentro de los ltimos doce (12)
meses, de un programa de educacin superior reconocido por el Estado
de conformidad con las Leyes 30 de 1992 y 115 de 1994 y dems que
las complementen, modifiquen o adicionen.
7. Profesional universitario cuyo primer ttulo haya sido obtenido durante
los ltimos 24 meses, de un programa de educacin superior reconocido
por el Estado de conformidad con las Leyes 30 de 1992 y 115 de 1994 y
dems que las complementen, modifiquen o adicionen.
Pargrafo. La presentacin de un plan de negocio podr realizarse de
manera individual o asociativa. En el caso de las asociaciones stas
tendrn que estar integradas por lo menos por el 51% de aprendices;
el resto de la asociacin podr integrarse con los dems beneficiarios
de que trata el artculo 2 del presente acuerdo.
Artculo 3.
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Anexos
ENTIDAD
FUNDACIN
CORONAFondo de
Desarrollo,
Empresarial
Corporacin
Fondo
Biocomercio
Colombia
LINEAS DE FINACIACION
Orienta y asesora para buscar
financiacin con:
Megabanco
Banco Agrario
Financiera Compartir
Banco Caja Social
Financiacin de fomento
Inversin con capital de riesgo
Factoring. Compra de facturas
Enlace entre las entidades del
sector financiero y las empresas de
Biocomercio
CONDICIONES
MICROCREDITO:
Tasa de inters promedio 25.04 anual
Plazo mximo capital de trabajo hasta de 36 meses
La garanta la otorga la entidad financiera sin
PAGINA WEB
www.desarrolloempresarialcorona.org
Salarios compensaciones
Impuesto renta
Qurum
Nmero de asociados
Responsabilidad
Relaciones laborales
Distribucin de excedentes
Seguridad social
Precooperativa
9% valor de la nmina
similar a cualquier empresa
Aplica Coop. CTA
20% rgimen especial. Exento
slo si invierte en educacin
formal
El qurum se constituye con el
50% de los convocados . Para
decisiones normales la mitad
ms 1(mayora simple) y para
aspectos estructurales 70%
(mayora calificada)
El mnimo es 5 personas,
mximo ilimitado
Limitada
Aplica ley 50 /91 Decreto 468/89
segn naturaleza
De acuerdo a Ley 79/88
20% reserva legal
20% Educacin
10% Solidaridad
50% libre destinacin
Aplica Ley 100/92
Anexos
Caractersticas
Parafiscales
rentable econmicamente
85
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86
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Anexos
Anexos
Fuentes: Cmara de Comercio de Bogot (7 Ed) (2002). Gua para constituir y formalizar una empresa. Legis. Gua legis para la pequea
empresa 2005.
87
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88
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Responsables
Instrumentos
Imagen turstica
Sensibilizacin
Existencia
de
polticas,
programas y tiempos para
la ejecucin de acciones
relacionadas con la gestin
turstica y para la prevencin de
impactos.
Existencia de un plan de
capacitacin
dirigido
a
las entidades y personas
involucradas de manera directa
en acciones relacionadas con el
sistema de gestin turstica
Existencia imagen de marca del
destino turstico relacionada con
la sostenibilidad
Acciones que se adelantan para la creacin de Creacin de una imagen turstica relacionada con el
una imagen de marca del destino
territorio y sus valores naturales y culturales, con un
manejo responsable.
INDICADOR DESTINOS
INDICADOR DESTINOS EN DESARROLLO
DESARROLLADOS
Existencia de normativas Nmero de empresas tursticas que incumplen
relacionadas con la promocin normativas legales relacionadas con la
de la sostenibilidad en el sostenibilidad/ total de empresas del destino
destino
Normativas legales Existencia de normativas legales
en el destino
relacionadas con el control y
reglamentacin del desarrollo
turstico
CRITERIO
NORMATIVAS
CATEGORA
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Ordenamiento
territorial
Espacio pblico
CRITERIO
Anexos
TERRITORIO
CATEGORA
Grado de satisfaccin de la poblacin local con relacin al Grado de satisfaccin de la poblacin local Grado de satisfaccin de la poblacin local con relacin al
desarrollo turstico
con relacin al desarrollo turstico
desarrollo turstico
Suelo uso terciario/km2 territorio destino m3 construidos/ % de zonas de uso turstico/total del Total reas destinadas a uso turstico/total territorio de
m3 disponibles
destino
comunidades negras o indgenas.
Anexos
89
DIMENSIN
ECONMICA
CATEGORA
Empleo
Precios
Inversin
CRITERIO
Nivel de crdito blando para la poblacin Nivel de facilidad de acceso de la poblacin indgena, negra o
IBI / poblacin de derecho
Impuestos recaudados por tasa de basuras / total local (topes mximos) /nivel de ingresos de raizal a los crditos de inversin (condiciones, garantas, etc).
poblacin de estratos bajo y medio.
impuestos
ndice de Precios al Consumidor
ndice de Precios al Consumidor
Nivel de precios de bienes y servicios utilizados por las poblaciones
locales.
Tasa de inflacin destino/tasa de inflacin estatal
Incremento de precios de bienes y servicios, generado por efecto
del turismo.
Percepcin de la poblacin local sobre la trayectoria de los Percepcin de la poblacin local sobre la Percepcin de la poblacin local sobre la trayectoria de los
precios
trayectoria de los precios
precios
Percepcin de los turistas sobre los precios del destino
Percepcin de los turistas sobre los precios Percepcin de los turistas sobre los precios del destino
del destino
Percepcin de la poblacin local sobre el efecto del turismo
Nmero de personas de la poblacin local, vinculadas de manera
sobre las oportunidades de trabajo
directa en la prestacin de servicios tursticos: artesanos, guas,
etc.
Poblacin ocupada en sector terciario/poblacin en edad Poblacin ocupada en sector terciario/ Poblacin indgena, negra o raizal vinculada a la actividad
de trabajar
poblacin en edad de trabajar
turstica por gnero/total de la poblacin
Poblacin ocupada en sector turstico/poblacin en edad Poblacin infantil que labora en la actividad Grado de conflicto que se genera por el desarrollo de actividades
de trabajar
turstica/total poblacin infantil
tursticas en el ncleo familiar
Existencia de programas de prevencin del Existencia de programas de prevencin del trabajo infantil
trabajo infantil
Tasa de paro del sector turstico por gnero/tasa de paro
Tasa de desempleo total de la poblacin
Tasa de paro en la poblacin joven/tasa de Tipo de actividades por gnero, vinculadas al turismo.
paro
Poblacin masculina en la actividad turstica/ total de la Poblacin masculina en la actividad Nmero de empresas tursticas que cumplen las normativas
poblacin masculina del destino
turstica/ total de la poblacin masculina laborales/total de empresas tursticas
del destino
Poblacin ocupada en sector primario/ Existencia de actividades econmicas tradicionales
poblacin en edad de trabajar
90
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Pobreza
PYMES
CRITERIO
Anexos
DIMENSIN ECONMICA
CATEGORA
Anexos
91
TECNOLOGA
FORMACIN
CATEGORA
Promocin
General y turstica
CRITERIO
92
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Existencia de oficinas de turismo / visitantes
Existencia de sealtica que divulgue las Existencia de material promocional que incluya
caractersticas de las reas naturales y culturales actividades tursticas organizadas y lideradas por las
de inters turstico y sus respectivas indicaciones poblaciones indgenas, negras o raizales
de conservacin y uso responsable
Nmero de empresas tursticas que usan Nmero de empresas tursticas que usan
paquetes tecnolgicos/total empresas tursticas paquetes
tecnolgicos/total
empresas
tursticas
Nivel de formacin de las mujeres/nivel de Nivel de formacin de las mujeres/nivel de Nivel de formacin de las mujeres/nivel de formacin
formacin de la poblacin total
formacin de la poblacin total
de la poblacin total
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Oferta hotelera
Transporte y
accesibilidad
Seguridad
Servicios
hospitalarios
CRITERIO
Anexos
INFRAESTRUCT.
TURSTICA
CATEGORA
Anexos
93
DIMENSIN SOCIO
CULTURAL
CATEGORA
94
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Identidad
Gastronoma
Fiestas y tradiciones
Artesanas
Conservacin
arquitectnica
CRITERIO
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Poblacin
Apoyo a
poblaciones
Cdigo de
conducta
CRITERIO
Anexos
DIMENSIN SOCIO
CULTURAL
CATEGORA
Crecimiento vegetativo
Crecimiento vegetativo
Crecimiento vegetativo
Poblacin extranjera residente / poblacin de Poblacin extranjera residente / poblacin de Extranjera residente / poblacin de derecho
derecho
derecho
Poblacin residente nacida en el resto del estado Poblacin residente nacida en el resto del Nmero de habitantes en el territorio
/ poblacin nacida en el destino
estado / poblacin nacida en el destino
Existencia de campaas de prevencin del Existencia de campaas de prevencin del Existencia de campaas de prevencin del comercio
comercio sexual infantil en el destino
comercio sexual infantil en el destino
sexual infantil en el territorio
Existencia de campaas y acciones de prevencin Existencia de campaas y acciones de Existencia de campaas y acciones de prevencin y
y erradicacin de la mendicidad
prevencin y erradicacin de la mendicidad
erradicacin de la mendicidad
Existencia de un cdigo de conducta elaborado Existencia de un cdigo de conducta, Existencia de un cdigo de conducta, elaborado de
de manera participativa, dirigido a la poblacin elaborado de manera participativa, dirigido a manera participativa, dirigido a la poblacin local,
local, turistas y empresarios
la poblacin local, turistas y empresarios
turistas y empresarios
Anexos
95
DIMENSIN SOCIO
CULTURAL
CATEGORA
Participacin
CRITERIO
Grado de autonoma de las autoridades del Grado de autonoma de las autoridades del Grado de autonoma de las poblaciones indgenas,
destino sobre las decisiones que se toman destino sobre las decisiones que se toman negras, raizales, en las decisiones que se toman en sus
relacionadas con el desarrollo turstico.
relacionadas con el desarrollo turstico.
territorios, relacionadas con el desarrollo turstico.
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Gestin de residuos
CRITERIO
Anexos
DIMENSIN
AMBIENTAL
CATEGORA
Capacidad suficiente del servicio pblico de alcantarillado % cobertura servicio pblico de alcantarillado en el % cobertura servicio pblico de alcantarillado en el destino
para cubrir las necesidades futuras de la poblacin
destino
Capacidad de los pozos suficiente para cubrir las % cobertura servicio pblico de canalizacin para la % cobertura servicio pblico de canalizacin para la poblacin
necesidades futuras de la poblacin
poblacin local
local
Nmero de medidas adoptadas por el destino para mejorar % cobertura servicio pblico de canalizacin para las zonas % cobertura servicio pblico de canalizacin para las zonas
el abastecimiento de agua
tursticas
tursticas
Nmero de problemas que se han presentado en el ltimo Nmero de problemas que se han presentado en el ltimo Metas de ampliacin de cobertura de servicios pblicos para la
ao con el abastecimiento del agua
ao con el abastecimiento del agua
poblacin local y nivel de ejecucin de los programas
Existencia de sealtica dirigida a la poblacin local y Existencia de sealtica dirigida a la poblacin local y Nmero de problemas que se han presentado en el ltimo ao
turistas, sobre las condiciones de calidad del agua que es turistas, sobre las condiciones de calidad del agua que es con el abastecimiento del agua
utilizada para usos recreativos (piscinas, SPA, etc. )
utilizada para usos recreativos (piscinas, SPA, etc. )
Existencia de programas de ampliacin de cobertura Grado de impacto en el consumo del agua de la poblacin
y mejoramiento de la calidad del agua potable para la local, derivado del desarrollo turstico.
poblacin local y turistas
Existencia de programas de sensibilizacin sobre el ahorro Existencia de programas de sensibilizacin sobre el ahorro Existencia de programas de ampliacin de cobertura y
y uso eficiente del agua, dirigido a la poblacin local, y uso eficiente del agua, dirigido a la poblacin local, mejoramiento de la calidad del agua potable para la poblacin
empresarios y turistas.
empresarios y turistas.
indgena, negra y raizal y turistas
Existencia de un programa de gestin de residuos Existencia de un programa de gestin de residuos Existencia de acciones encaminadas a la prevencin del
peligrosos
peligrosos
impacto de residuos peligrosos
Existencia de vertedero: determinar si es controlado o no Existencia de vertedero: determinar si es controlado o no Existencia de prcticas sostenibles de manejo de residuos
conforme a la normativa
conforme a la normativa
Existencia de un registro de datos estadsticos sobre Existencia de un registro de datos estadsticos sobre
residuos slidos generados anualmente
residuos slidos generados anualmente
Aumento en la generacin de residuos slidos per cpita Aumento en la generacin de residuos per cpita en Nivel de impacto de residuos generados por las poblaciones
en temporada alta / baja
temporada alta / baja
indgenas, negras y raizales y por los visitantes
Anexos
97
DIMENSIN
AMBIENTAL
CATEGORA
98
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Sealtica
Contaminacin
lumnica
Contaminacin
acstica
Contaminacin
atmosfrica
Productos
alternativos
Uso de productos
qumicos
Gestin de la
Energa
CRITERIO
Existencia de normativa sobre sealtica pblica Existencia de elementos visuales extraos a las
(cultural, turstica)
condiciones endgenas del territorio
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Biodiversidad
Armona
paisajstica
Playas
CRITERIO
Fuente: ESTUDIO COMPARATIVO DE INDICADORES DE SOSTENIBILIDAD PARA DESTINOS CON DIFERENTES GRADOS DE DESARROLLO: ESPECIAL REFLEXIN PARA DESTINOS CON POBLACIONES
INDGENAS, NEGRAS O RAIZALES
DIMENSIN
AMBIENTAL
CATEGORA
Gregorio Garcia
Universidad de Valencia
de Colombia
Edna Rozo
Universidad Externado
Glosario:
1. REA PROTEGIDA: Cualquier superficie relativamente grande (mayor de 2.000 ha) que se encuentra
reservada para conservacin en una de las varias categoras de manejo de reas naturales. Su administracin
se rige por los planes de manejo que son establecidos con los criterios conservacionistas y pueden ser de
propiedad privada o pblica, o estar localizadas tanto en la tierra (reservas continentales) como en el
agua (reserva marina), o en ambas, como lo que sucede en el Parque Nacional Galpagos y el rea marina
circundante. (Sarmiento 2001)
2. Superficie de tierra o mar especialmente consagrada a la proteccin y el mantenimiento de la diversidad
biolgica, as como de los recursos naturales y culturales asociados y manejada a travs de medios jurdicos
u otros medios eficaces.
3. rea definida geogrficamente que haya sido asignada o regulada y administrada a fin de alcanzar
objetivos especficos de conservacin.
17 A. Sancho es Profesora de la Universitat de Valencia. (amparo.sancho@uv.es) . Gregorio Garca es profesor de la Universitat de Valencia y E. Rozo
es docente investigadora de la Facultad de Administracin de Empresas Tursticas de la Universidad Externado de Colombia.
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Cmara de Comercio de Bogot (7 Ed) (2002). Gua para constituir y formalizar una empresa.
Legis. Gua legis para la pequea empresa 2005.
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