Professional Documents
Culture Documents
DETALLE
Cocina Semi - Industrial. (2 hornillas)
Balanza. (0 50 kg)
Balanza. (0 2,000 gr.)
Licuadora Industrial. (20 l)
Exprimidor de Ctricos.
Refractmetro. (50 - 90Brix)
pH metro.
Termmetro.
Mesa de Trabajo.
Ollas
Tinas Plsticas. (150 l)
Tablas de Picar.
Cuchillos.
Paletas.
Jarras Plsticas. (2 l)
Juego de Cucharas medidoras.
Coladores.
Espumadera.
Uniformes de Trabajo
Equipos de Seguridad
Utensilios de Limpieza y Desinfeccin.
CANT.
PRECIO
2
474.75
1
395.625
1
237.375
1
3, 798.00
1
125.00
1
395. 625
1
237.375
1
237.375
2
237.375
5
237.375
5
31.65
5
9.495
5
6.33
4
22.155
5
3.165
2
15. 825
2
15. 825
2
15. 825
5
94. 95
1
158. 25
1
47. 475
TOTAL
COSTO
949.50
395.625
237.375
3, 798.00
125.00
395. 625
237.375
237.375
474.75
1, 1186.875
158.25
47.475
31.65
88.62
15.825
31.65
31.65
31.65
474.75
158. 25
47. 475
393, 455. 5575
INVERSIN EN CAPITAL:
DETALLES
Pia (kg)
Azcar (kg)
Pectina (kg)
cido Ctrico (kg)
Benzoato de Sodio (kg)
Frascos - Tapa 250 gr. (unid)
Etiquetas (unid)
Cajas (unid)
Combustible (gas)
CANTIDADES
700.00
455.00
1.00
0.65
0.45
3,000
3,000
125
4
Sub Total
Imprevistos (2.5%)
Total
PRECIO
4.00
2.00
63.00
8.40
7.50
0.70
0.10
1.20
25.32
TOTAL
2, 800. 00
910. 00
63. 00
5. 46
3.375
2, 100.00
300. 00
150. 00
101.28
6, 433. 115
160. 83
6, 593. 945
DETALLES
Guanbana (kg)
Azcar (kg)
Pectina (kg)
cido Ctrico (kg)
Benzoato de Sodio (kg)
Frascos - Tapa 250 gr. (unid)
Etiquetas (unid)
Cajas (unid)
Combustible (gas)
DETALLES
Sauco (kg)
Azcar (kg)
Pectina (kg)
cido Ctrico (kg)
Benzoato de Sodio (kg)
Frascos - Tapa 250 gr. (unid)
Etiquetas (unid)
Cajas (unid)
Combustible (gas)
CANTIDADES
715.00
430.00
0.85
0.60
0.40
3,000
3,000
125
4
Sub Total
Imprevistos (2.5%)
Total
PRECIO
2. 00
2.00
63.00
8.40
7.50
0.70
0.10
1.20
25.32
TOTAL
1, 430. 00
860. 00
53. 55
5. 04
3. 00
2, 100. 00
300. 00
150. 00
101. 28
5, 002. 87
125. 071
5, 127. 941
CANTIDADES
PRECIO
TOTAL
700.00
390.00
3.00
0.95
0.17
3,000
3,000
125
4
1. 00
2.00
63.00
8.40
7.50
0.70
0.10
1.20
25.32
700. 00
780. 00
189. 00
7. 98
1. 275
2, 100. 00
300. 00
150. 00
101. 28
4, 329. 535
108. 238
4, 437. 773
CANTIDADES
PRECIO
TOTAL
555.00
445.00
0.90
0.60
0.45
3,000
3,000
125
2. 50
2.00
63.00
8.40
7.50
0.70
0.10
1.20
25.32
1, 387. 50
890. 00
56.70
5.04
3.375
2, 100. 00
300. 00
150. 00
101. 28
4, 993. 895
124. 847
5, 118. 742
Sub Total
Imprevistos (2.5%)
Total
DETALLES
Manzana (kg)
Azcar (kg)
Pectina (kg)
cido Ctrico (kg)
Benzoato de Sodio (kg)
Frascos - Tapa 250 gr. (unid)
Etiquetas (unid)
Cajas (unid)
Combustible (gas)
4
Sub Total
Imprevistos (2.5%)
Total
Mano de obra
Para este volumen de produccin se requiere la participacin de 6 personas: un jefe de
produccin y cinco operarios.
Remuneracin mensual que percibirn, considerando 20 das de trabajo mensual.
SALARIO
TRABAJO
Jefe de Produccin
Ayudantes
CANTIDAD
UNITARIO
553.90
450
1
5
TOTAL
553. 90
2, 250. 00
2, 803. 90
TOTAL
63.30
47.50
380. 80
1, 000. 00
316. 50
47.50
1, 855. 60
REA DE
VENTAS
RECIBE
PEDIDO
REALIZA
PAGA
INICIO
PEDIDO
EL
FIN
CLIEN
+ FACTURA
IMPORTE
TE
ENTREGA
ENTRA
REGISTRO
CALCULA
PEDIDO
EL +
EMITE
NOTA
APUNTA
EMITE
NOTA
REA
PAGADO DE
FACTURA
IMPORTE
DE
PEDIDO
PEDIDO
DE VENTAS
PRODUCCIO
N
PREPA
CANTIDAD
VERIFICA
INFORMA
RA
PEDIDO
ESPRODUCTOS
PEDIDO
INCOMPLETO
VENTA DE
MERMELA
DAS
ALMAC
N
ALMACE
REA
DE
NA
PRODUCCI
MIENTO
N