You are on page 1of 1

Pemanfaatan Limbah Bulu Ayam dengan Paduan Gel Lidah Buaya (Aloe

Vera) sebagai Imbuhan Pakan Ternak untuk Meningkatkan Kualitas Ayam


Pedaging
Lia Afriana, Dewi Triana Nst, Citra Hazanah S
Universitas Negeri Medan

Abstrak:
Bulu ayam merupakan hasil samping industri pemotongan ayam yang cukup
potensial sebagai alternative bahan baku pakan ikan. Industri perunggasan di
Indonesia mengalami pertumbuhan yang signifikan setiap tahunnya. Populasi
ayam pedaging di Indonesia pada 2010 mencapai 1.249.952.000 ekor. Setiap satu
ekor ternak unggas yang dipotong, didapatkan bulu sebanyak 6% dari bobot
hidup dengan bobot potong 1,5 kg dan rata-rata umur pemotongan 35 hari.
Sehingga ketersediaan dan kontinuitas bahan baku bulu ayam ini cukup terjaga.
ayam ras pedaging mampu tumbuh dengan cepat dan mengkonversikan pakan
lebih baik dibandingkan unggas lain. Potensi tersebut dapat terwujud dengan
pengelolaan yang memadai. Salah satu hal yang sudah umum dilakukan pada
pemeliharaan ayam broiler adalah memberikan imbuhan pakan (feed additive)
sebagai pemacu pertumbuhan, meningkatkan efisiensi produksi dan sebagai
pencegah terhadap penyakit. Banyak tanaman yang terdapat di Indonesia yang
mempunyai potensi untuk dijadikan imbuhan pakan. Salah satu tanaman tersebut
adalah tanaman yang dijuluki miracle plant yaitu lidah buaya atau Aloe vera dan
sudah banyak digunakan untuk kepentingan manusia. Tanaman ini banyak
mengandung zatzat yang dapat memacu metabolisme, seperti kelompok
antrakuinon, berbagai mineral, vitamin, enzim dan asam amino (Anderson, 1983,
Heyne, 1987), oleh karena itu kemungkinan besar tanaman ini dapat dijadikan
imbuhan pakan alami. Pemanfaatan bulu ayam sebagai bahan baku pakan ternak,
harus didahului beberapa perlakuan untuk memecah ikatan sulfur dari sistin yang
membentuk keratin dalam bulu ayam. Perlakuan tersebut antara lain secara fisika
dengan temperatur dan tekanan, perlakuan kimia dengan menggunakan asam dan
basa, perlakuan biologis dengan enzim atau mikroba, serta kombinasi ketiganya.
Bulu ayam yang telah mengalami perlakuan dapat digunakan sebagai alternatif
bahan baku pakan ternak
Kata Kunci: bulu ayam, gel lidah buaya, pakan ternak