UNIDADES DE TEMPERATURA.

La temperatura se mide con termmetros, los cuales pueden ser calibrados de acuerdo a una
multitud de escalas que dan lugar a unidades de medicin de la temperatura. En el Sistema
Internacional de Unidades, la unidad de temperatura es el kelvin (K), y la escala correspondiente
es la escala Kelvin o escala absoluta, que asocia el valor "cero kelvin" (0 K) al "cero absoluto", y se
grada con un tamao de grado igual al del grado Celsius. Sin embargo, fuera del mbito cientfico
el uso de otras escalas de temperatura es comn. La escala ms extendida es la escala Celsius
(antes llamada centgrada); y, en mucha menor medida, y prcticamente slo en los Estados
Unidos, la escala Fahrenheit. Tambin se usa a veces la escala Rankine (R) que establece su punto
de referencia en el mismo punto de la escala Kelvin, el cero absoluto, pero con un tamao de
grado igual al de la Fahrenheit, y es usada nicamente en Estados Unidos, y slo en algunos
campos dela ingeniera.

Grado Celsius (C). Para establecer una base de medida de la temperatura Anders Celsius
utiliz (en 1742) los puntos de fusin y ebullicin del agua. Se considera que una mezcla
de hielo y agua que se encuentra en equilibrio con aire saturado a 1 atm est en el punto
de fusin. Una mezcla de agua y vapor de agua (sin aire) en equilibrio a 1atm de presin se
considera que est en el punto de ebullicin. Celsius dividi el intervalo de temperatura
que existe entre stos dos puntos en100 partes iguales a las que llam grados centgrados
C. Sin embargo, en 1948 fueron renombrados grados Celsius en su honor; as mismo se
comenz a utilizar la letra mayscula para denominarlos. En 1954 la escala Celsius fue
redefinida en la Dcima Conferencia de Pesos y Medidas en trminos de un slo punto fijo
y de la temperatura absoluta del cero absoluto. El punto escogido fue el punto triple del
agua que es el estado en el que las tres fases del agua coexisten en equilibrio, al cual se le
asign un valor de 0,01 C. La magnitud del nuevo grado Celsius se define a partir del cero
absoluto como la fraccin 1/273,16 del intervalo de temperatura entre el punto triple del
agua y el cero absoluto. Como en la nueva escala los puntos de fusin y ebullicin del agua
son 0,00 C y 100,00 C respectivamente, resulta idntica a la escala de la definicin
anterior, con la ventaja de tener una definicin termodinmica.
Grado Fahrenheit (F). Toma divisiones entre el punto de congelacin de una disolucin
de cloruro amnico (a la que le asigna valor cero) y la temperatura normal corporal
humana (a la que le asigna valor 100).Es una unidad tpicamente usada en los Estados
Unidos; errneamente, se asocia tambin a otros pases anglosajones como el Reino
Unido o Irlanda, que usan la escala Celsius.
Grado Raumur (R, Re, R). Usado para procesos industriales especficos, como el del
almbar.
Grado Rmer o Roemer. En desuso.
Grado Newton (N). En desuso.
Grado Leiden. Usado para calibrar indirectamente bajas temperaturas. En desuso.

Grado Delisle (D) En desuso.

UNIDADES DE PRESIN
Como no resulta sencillo aplicar la definicin de presin de forma directa, en muchas ocasiones se
recurre a medir la presin de un gas de manera indirecta comparndola con la presin de un
lquido. La presin de una columna de lquido depende solamente de su altura y de su densidad
(para una aceleracin de la gravedad constante). La fuerza que ejerce una columna de lquido
sobre su base de superficie A es la fuerza producida por su peso W. ste, a su vez, es el producto
de su masa (m) por la aceleracin de la gravedad (g). La masa es el producto del volumen (V) por
la densidad (d) y el volumen es el resultado de multiplicar el rea de la base por la altura (h). Por lo
tanto tenemos:
p = F/A = W/A = g*m/A = g*V*d/A = g*h*A*d/A = g*h*d.
En el sistema internacional (SI) la unidad de fuerza es el Newton y la superficie se expresa en
metros cuadrados la unidad de presin ser:
p = F/A = 1 newton/1 metro cuadrado = 1 Pascal
1 Pa =1N/m2
El Pa es una unidad de presin bastante pequea por lo cual para los valores que utilizamos en
Biologa se emplea un mltiplo el kilopascal (kPa) que es mil veces mayor.
Debido a que la presin se mide muchas veces en relacin con la de un lquido no es de extraar
que las unidades de presin que todava se emplean con frecuencia, a pesar de la recomendacin
en favor del SI, sean medidas de longitud de lquidos ya que siendo constante la gravedad y la
densidad del lquido utilizado, la presin depende solo de la altura de la columna de lquido.
Dentro de estas tenemos dos, una de utilizacin frecuente en el lado arterial del sistema
cardiovascular, el milmetro de mercurio, la otra se utiliza para presiones en la parte venosa de la
circulacin general y en las presiones dentro del sistema respiratorio, el centmetro de agua.
mm de Hg es la presin que ejerce una columna de mercurio (densidad a 0 13,595 g/cm3) de 1
mm de altura para una aceleracin de la gravedad de 9,80665 ms-2 En honor de Torricelli se
denomina torr.
cm de H2O es la presin que ejerce una columna de agua (densidad a 0 1 g/cm3) de 1cm de
altura. Equivale en mm de Hg a algo menos de un torr:
g*h*13,595=g*10*1
h=10/13,595= 0,736 mm

Si consideramos que la presin de un gas con la que convivimos desde que nacemos es la presin
que ejerce el aire (es una mezcla de gases) sobre nosotros no es de extraar que una buena parte
de las medidas de presin se relacionen con la atmsfera.
En el siglo XVII Torricelli descubri que si llenaba un tubo de mercurio y tapando el extremo
abierto lo introduca en una cuba con mercurio, al destapar dicho extremo el nivel de mercurio
descenda pero slo hasta determinada altura y luego se mantena a ese nivel. La explicacin de
porqu se mantiene as es que el aire ejerce una presin sobre la cubeta que se transmite a todo
el mercurio pero como en el espacio por encima del tubo no hay aire en esa zona no ejerce efecto
la presin atmosfrica y por ello empuja al mercurio hasta que su altura equilibra a la presin. El
instrumento que permite, por lo tanto, medir la presin atmosfrica se denomina barmetro de
mercurio.

Atmsfera estndar. La presin atmosfrica vara con las condiciones meteorolgicas y con la
altitud. La atmsfera estndar es la presin que ejerce una columna de mercurio con una altura de
760 mm (densidad 13,5951 g/cm3 a 0C, g=9,80665 ms-2 es decir a 45 de latitud y al nivel del
mar). La relacin entre una atmsfera de presin y la unidad del SI, el pascal es:

1 atm = 760 mmHg = 0,76 m *13.595 kg m-3 * 9,80665 ms-2 = 101325 Pa =101,325 kPa

1 mm Hg = 101325/760 = 133,3 Pa
Bar El bar es un mltiplo del Pa, equivale a 100 kPa. Se utiliza un submltiplo del bar el mbar, que
equivale a 100 Pa (es decir, un hectopascal hPa). Se emplea en meteorologa. La presin de una
atmsfera corresponde por lo tanto a 101325/100 = 1013,25 mb. El bar equivale a 750 mmHg,
10,197 mH2O y 0,987 atm