Professional Documents
Culture Documents
Bahan
24 gabin malkist crakcers
Bahan vla
2 cup air
3 sdm tepung terigu
5 sdm gula pasir
1 butir kuning telur(kocok lepas)
2 sdm mentega
2 sdm susu kental manis
Bahan pencelup
1 butir putih telur
Tepung terigu yang telah dilarutkan secukupnya
Minyak goreng
Caranya
1.Membuat vla. Campur tepung terigu, gula pasir, mentega, susu kental manis, air dan kocokan
kuning telur. Campur menjadi satu, kocok menggunakan whisk atau mixer dengan kecepatan
sedang hingga rata. Panaskan adonan vla hingga tidak lengket dan mengental.
Langkah
1. Tim sp sampai meleleh
2. Siapkan blender masukan 2 gelas air dingin dan sp yg sudah di tim td,nyalakan blender
dgn kecepatan 2 sampai berbusa,matikan blender.
3. Masukan pop ice nyalakan lg blender,matikan.
Masukan susu skm nyalakan lg blender,matikan
Terakhir masukan gula lalu nyalakan kembali blender,sampai adonan cukup kental.
Setelah di rasa adonan cukup kental siapkan wadah masukan adonan es krim ke dalam
wadah simpan di frezzer semalaman.
Dan ke esokan hari nya es krim siap di santap.
Bahan-bahan
1. 3 sacet skm (sy pke 4 sachet biar lbh creamy)
2. 1 bungkus susu dancow
3. 1 gelas gulpas sesuai selera
4. 3 gelas belimbing air untuk memasak adonan
5. 4 sdm meizena
6. Pasta buah untuk perasa (sy pake rasa durian, moka, anggur, stoberi)
7. 1 sdm sp ditim masukan dalam keadaan cair
Bahan-bahan
1. 1 bungkus nutrijel aneka rasa (saya grape)
2. 110 gram gula pasir (saya 10 sdm)
3. 1100 ml susu cair (saya 1000ml)
4. 2 sdm tepung maizena
5. secukupnya pewarna violet
6. 2 sachet skm (di resep asli ngga adaa)
7. cup puding/gelas saji
8. Vla instan (saya pake my vla vanilla)
Bahan-bahan
1. 1 bungkus nutrijell (aku pakai rasa anggur)
2. 1 kaleng SKM (merek apa saja)
3. 6 gelas air matang (aku pakai kaleng bekas susu sebagai takarannya)
4. 1 SDM tepung maizena (larutkan dgn 1/4 gelas air matang)
Langkah
1. Dalam panci kosong campur nutrijel, maizena, gula pasir lalu tuang susu setengah bagian
dahulu aduk sampai semua larut, tambahkan skm dan pewarna lalu dimasak di atas api
kecil. Masukkan sisa susu aduk terus sampai mendidih, matikan apii
2. Tuang ke dalam cup/gelas setengah bagian cup/gelas, masukkan k freezer sebentar
sampai permukaan atas berselaput
3. Campur vla instan dengan 200 ml air panas, aduk rata. Tuang sekitar 1-2 sdm ke atas
puding
4. Tuang sisa cairan puding ke masing2 cup/gelas sampai menutupi vla, lakukan sampai
habis, jika cairan puding memadat bisa dipanaskan kembali
5. Masukkan di dalam kulkas sampai dingin.
6. Puding ala puyo lava siap disantap selagi dingin
LANGKAH
1. siapkan bahan, larutkan tepung maizena dengan air.
2. campurkan SKM,air, jelly dan secukupnya pewarna makanan,aduk rata hingga tidak ada butiran
jelly, masak sambil terus di aduk.
3. setelah panas masukan larutan maizena aduk sampai mendidih,matikan api,biarkan beberapa
menit agar uap panas keluar.
4. masukan ke dalam cetakan, diamkan pada suhu ruang kurang lebih 15 menit, dinginkan dalam
lemari es.