Professional Documents
Culture Documents
ASPECTOS AMBIENTALES
- Consumo de energa termica
- Consumo de energia
electrica
- Uso de agua
- Uso de envases de plastico
- Limpieza y desinfeccin
- Generacin de vapor
- Generacin de fro
- Abastecimiento de agua
SIGNIFICANCIA
PROCESO
SUBPROCES
O
ASPECT
O
IMPACTO
PRODUCCIO
N
DE
LECHES
FERMENTAD
AS
(YOGURT)
INCUBACION
Consum
o de
energa
termica
Disminuci
on del
recurso
Moderado
REFRIGERACI
ON
Consum
o de
energia
electrica
Disminuci
on del
recurso
Alto
Uso de
agua
Disminuci
on del
recurso
Alto
Uso de
envases
de
plastico
Generacio
n de
residuos
Moderado
ENVASADO
SIGNIFICANCIA