Professional Documents
Culture Documents
ingrediente
Fulgi de ovaz
luati fulgii mai mari, dar se pot folosi si cei fini pt terci mai cremos
100 g
Lapte
pentru varianta mai cremoasa si Multicooker puneti 650-700ml de lapte
Sare
un varf de cutit
Arome
optional si dupa preferinte puteti folosi - scortisoara, vanilie, cacao, etc
Unt
optional
400 ml
0.25 lingurite
1 buc
20 g
Zahar
indulciti dupa gust cu zahar, miere, dulceata, gem sau indulcitor
1 linguri
pasi de urmat
1
Daca nu aveti cantar masurati ingredientele ca volum - de exemplu 1 pahar de fulgi si 2 pahare de lapte - pentru
varianta mai fulgi, nu cremoasa tare.
Pentru varianta cremoasa si Multicooker luati 1 pahar de fulgi la 3 de lapte/apa.
2
Va arat acum varianta la cratita/tuci:
- In cratita turnati laptele, puneti un pic de sare si il lasati pana incepe sa fiarba.
3
- Imediat cum incepe sa fiarba turnati fulgii, amestecand in acest timp cu o lingura.
Eu il las sa fiarba 3 minute, apoi pun capacul si lasa sa se umfle fara foc timp de 1 ora si mai mult, daca am timp.
Sau las de pe seara pe dimineata.
Dar daca il fierbeti 10 minute la foc mediu se va ingrosa si va fi tot bun de servit. Diferenta este mica, si doar la
textura, fineturi :)
5
Aici l-am lasat in cratita sa se umfle, fiert seara pentru dimineata.
6
Observati cum este textura - fulgii sunt umflati, mai separati dar moi si gustosi.
7
Varianta mai cremoasa si la Multicooker:
In oala de la Multicooker am turnat lapte UHT rece(3 pahare sau 650-700ml), fulgii de ovaz(100g sau 1 pahar) si
putina sare. Amestecati putin.
8
Am pus capacul, am ales modul Stew si am setat Cooking Time la 20 de minute.
9
Apoi am apasat pe butonul Preset Timer si l-am pus sa inceapa gatitul peste 7 ore(eu am pus ingredientele in oala
la 21.00 si oala va incepe gatitul dupa 7 ore adica la 4 dimineata. Noi ne trezim la mic dejun la 7 dimineata, oala
dupa ce termina gatitul - cele 20 de minute - va trece in regim de mentinere caldura).
10
La 7 dimineata am deschis capacul, am apasat pe butonul de Stop sa se inchida modul de mentinere a caldurii.
Observati textura, este cremoasa si laptoasa.
Imi place sa nu-i dau timp fix de gatire, sa mai aiba ragaz de 1-2 ore pentru mentinerea caldurii, asa kasha devine
mai coapta.
11
Tati si Sofia le place sa manance Kasha mai cremoasa, cu dulceata sau gem de capsunisi zmeura cu zahar.
12
Eu o prefer(adica in regim de slabire o prefer :), n-as refuza si eu una cu unt si dulceata:) pe cea de la tuci, mai cu
fulgi - indulcita cu xylitol si scortisoara.
13
Mariuca(de 1 an si 4 luni) mananca si ea varianta cremoasa, dar indulcita doar cu putin zahar de trestie.
Deci observati ca in oala eu nu am pus zahar si alte arome, dar in farfurie fiecare face ce-i place.
Pofta Buna!
14
Variantele cu celelalte feluri de fulgi de cereale sunt la fel in procesul de preparare, s-ar putea un pic sa fie diferita
proportia de lapte, dar si asta o faceti si reglati prin teste si preferinte. Timpul de fierbere este cam la fel.
Pofta Buna!
Cantitate: 500 g (2 portii)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 5 min
Publicata: 01 feb 2016
Nota: 5 (1 voturi)