UNIVERSIDAD NACIONAL

PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD

FACULTAD DE INGENIERA MECANICA Y

ELECTRICA

ALUMNO

MONTEZA MEGO RAMON JUVENAL

CURSO

TERMODINMICA I

PROFESOR

NECIOSUP INCIO CARLOS

PRINCIPIO DE RILLIEUX
INTRODUCCION:

Norbert Rillieux (marzo 17, 1806 hasta octubre 8, 1894), un criollo americano
inventor e ingeniero, es ms conocido por su invencin del evaporador de mltiple
efecto, un medio de eficiencia energtica de la evaporacin del agua. Este invento
fue un acontecimiento importante en el crecimiento de la azcar en la industria.
Rillieux era primo del pintor Edgar Degas.
En la dcada de 1800, el proceso de refinamiento de azcar era lento, costoso e
ineficiente. El mtodo ms comn de convertir la caa en azcar fue llamado el
"Tren de Jamaica" mtodo. El jugo de caa de azcar fue presionado de la caa y
despus se verti en una caldera grande, donde se calienta y se deja hasta la
mayor parte del agua evaporada. Los trabajadores, que en su mayora eran
esclavos, verti el lquido espeso resultante a macetas ms pequeas que el
lquido contina a espesar. Cada vez que se vierte el lquido, una parte del azcar
se perdi. Una cantidad considerable de azcar tambin fue quemada porque era
difcil de controlar y mantener los niveles adecuados de calor para las ollas. El
proceso era tambin peligroso para los trabajadores, que tenan habitualmente
para transferir el lquido caliente.
Mientras que en Francia, Norbert Rillieux comenz a investigar formas de mejorar
el proceso de refinado de azcar. Mientras tanto, en Louisiana, el hermano de
Norberto, Edmond, un constructor, junto con su primo, Norbert Soulie, un
arquitecto, comenz a trabajar con Edmundo Forstall para construir una nueva
refinera de Louisiana Sugar. En 1833, Forstall, despus de haber odo acerca de
la investigacin en Rillieux la refinacin de azcar, le ofreci el cargo de Ingeniero
Jefe de la refinera de azcar que an no es completa. Rillieux acept la oferta y
regres a Louisiana para tomar posesin de su nuevo cargo. Sin embargo, la
refinera de azcar nunca fue terminado debido a los desacuerdos entre los
principales, principalmente Edmond Rillieux, su padre, Vincent Rillieux y Forstall
Edmund. Estos desacuerdos creado resentimientos a largo plazo entre la familia y
Rillieux Forstall Edmund.

A pesar del fracaso de la colaboracin, Norbert Rillieux mantenido enfocados en

mejorar el proceso de refinacin del azcar, el desarrollo de su mquina entre
1834 y 1843, cuando se patent la misma. El sistema de evaporacin de efecto
mltiple que dijo el vertido dirigida tanto que el resultado de la transferencia y la
aplicacin desigual de calor, as como hacer el proceso ms seguro para los
trabajadores. El sistema utiliza un vaco de cmara o en un contenedor con aire
reducida para reducir el punto de ebullicin de los lquidos. Dentro de estos se
apilan varias bandejas para contener el jugo de caa de azcar. Como la parte
inferior cacerolas calor, liberan vapor para transferir calor a los moldes anteriores.
El calor se controla ms fcilmente que en el mtodo de tren de Jamaica, porque
una fuente que se necesita, a una temperatura inferior, para sartenes mltiples de
jugo de caa de azcar. Esto evita que el azcar se queme y descolorido. A
medida que los trabajadores no tienen que transferir el lquido, la caa de azcar
no se derrama y se encuentran en un riesgo reducido para las quemaduras.
Varios aos despus de patentar el sistema, Norbert Rillieux exitosamente
instalado en Myrtle Theodore Packwood la plantacin de Grove. No mucho
despus de esto, el nuevo sistema Rillieux se instal en Bellechasse, una
plantacin propiedad de socio de negocios de Packwood, Jud P Benjamin .
Benjamin y Rillieux hizo muy buenos amigos, posiblemente debido a su situacin
social similar; ambos fueron considerados extranjeros en la sociedad muy
consciente de clase de Luisiana.
Despus de estos xitos, Norbert Rillieux logr convencer a 13 fbricas de azcar
de Louisiana para utilizar su invento. Antes de 1849, Merrick & Towne en Filadelfia
ofrecan los fabricantes de azcar de una opcin de tres diferentes sistemas de
evaporacin de efecto mltiple. Ellos fueron capaces de seleccionar mquinas
capaces de hacer 6000, 12000, o 18000 libras de azcar por da. Los
evaporadores eran tan eficientes que los fabricantes de azcar eran capaces de
cubrir los costos dela nueva mquina con las enormes ganancias del azcar
producido con el sistema de Norbert Rillieux.

EVAPORADORES DE MLTIPLES EFECTO: PRINCIPIOS GENERALES

En un evaporador de efecto simple, la entalpa del vapor producido no es
aprovechada, ya que este vapor no es utilizado como elemento o agente de
calefaccin. Sin embargo, s puede usarse en un segundo evaporador si la
disolucin contenida en este ltimo tiene un punto de ebullicin suficientemente
bajo para que la diferencia de temperatura entre el vapor de calefaccin y la
disolucin hirviente proporcione un flujo de calor adecuado. Esta es la idea bsica
de los evaporadores de mltiple efecto, introducidos por Rillieux, en 1830. En la
figura 10.5. est representado esquemticamente un sistema de evaporacin de
triple efecto. El vapor producido en el primer efecto es utilizado como agente de
calefaccin en el segundo, en el cual se condensa a una temperatura superior a la
de ebullicin de la disolucin que se evapora en el mismo. El vapor producido en
este segundo evaporador se lleva a un tercero en el que se condensa a una
temperatura superior a la de ebullicin de la disolucin que se encuentra en el
mismo; el vapor de agua producido en este ltimo efecto se recoge en un
condensador conectado a su vez con un sistema de vaco.
Si los evaporadores se numeran en el sentido en que disminuye la presin, y las
presiones y las temperaturas en cada unidad son, respectivamente, P1, P2, y P3,
y T1, T2, y T3, se cumple que: P1 > P2 > P3 Y T1 > T2 > T3
El estudio de un sistema de evaporacin de efecto mltiple se puede realizar
tomando como base las siguientes suposiciones:
a) El sistema opera en condiciones de flujo y estado estacionarios. Las
velocidades de flujo de masa son tales que en ningn evaporador hay
acumulacin o disminucin de disolvente o soluto. Las concentraciones, las
presiones y las temperaturas en cada evaporador se mantienen constantes.
b) Las disoluciones no presentan elevacin del punto de ebullicin, y los efectos
de la carga hidrosttica son despreciables.

c) La cantidad de calor necesaria para llevar la alimentacin desde su temperatura

inicial, TF, hasta la temperatura de ebullicin, T1, tambin se considera
despreciable, de tal forma que la cantidad de calor proporcionada por el vapor de
calefaccin en el primer efecto se encuentra como calor latente en el vapor que
sale del mismo.
d) Las entalpas de dilucin no se toman en consideracin.
e) Tambin se desprecia el calor que lleva el lquido, como consecuencia de estar
a una temperatura por encima de la de ebullicin, cuando pasa de un efecto a
otro.
Como la cantidad de calor cedida en un evaporador por el vapor de calefaccin
procedente del evaporador anterior es igual a la cedida en el evaporador anterior,
se pueden establecer las ecuaciones anteriores con carcter aproximado. Los
errores cometidos con estas suposiciones son cuantitativamente pequeos. En los
evaporadores de mltiples efectos las reas son iguales, por lo que se puede
escribir:
de donde se deduce que, en ellos, la diferencia de temperatura es, de forma
aproximada, inversamente proporcional al valor del coeficiente global de
transmisin de calor en el mismo. Si se considera que no hay elevacin en el
punto
de
ebullicin,
se
cumplir:
MTODOS DE ALIMENTACIN
A) Alimentacin directa, (cabeza): En este sistema, la alimentacin se introduce en
el primer efecto y sucesivamente pasa a los elementos siguientes. Se requiere una
bomba para introducir esa alimentacin en el primer efecto, ya que en ste la
presin es, generalmente, superior a la atmosfrica. Para la extraccin de la
disolucin concentrada del ltimo efecto tambin se requiere una bomba, pues en
ste, en cambio, la presin es inferior a la atmosfrica. El paso de la alimentacin
de un efecto a otro no requiere bombas, ya que la circulacin se realiza en el
sentido de las presiones decrecientes; slo se precisan de vlvulas de control para
regular el caudal de lquido.

Presenta los siguientes inconvenientes: a) si la disolucin que se va a concentrar

es viscosa, a medida que se va concentrando y su viscosidad aumentando, al
pasar de un efecto a otro, su temperatura va disminuyendo, y eso contribuye a un
mayor aumento en la viscosidad. Por ello, en el ltimo efecto, el coeficiente global
de transmisin del calor es muy bajo, y consiguientemente, tambin la capacidad,
con lo que la capacidad total disminuye. b) Si la alimentacin se introduce fra en
el primer efecto, parte del calor cedido por el vapor de calefaccin se invierte en
calentar la alimentacin hasta su punto de ebullicin, pero no en la produccin de
vapor en el primer efecto, con lo que la economa disminuye.
B) Alimentacin inversa (cola, contracorriente): En este caso la alimentacin se
introduce en el ltimo efecto, va pasando de un efecto a otro en el sentido de las
presiones crecientes, y sale como disolucin concentrada del primer efecto. Con
este sistema de alimentacin se evitan los dos inconvenientes de la alimentacin
directa. El aumento de viscosidad que experimenta la disolucin a medida que se
concentra se ve compensado con el aumento del punto de ebullicin en la misma
al pasar de un efecto a otro. Por otra parte, la economa aumenta con una
disolucin fra ya que esta no requiere tanto calentamiento para alcanzar su punto
de ebullicin en el ltimo efecto. Sin embargo, este aumento de economa est
contrarrestado por el calentamiento que la disolucin experimenta al pasar de un
efecto a otro, ya que en cada uno de ellos la disolucin entra a una temperatura
inferior a la de ebullicin. Con esta alimentacin se requiere una bomba entre cada
dos efectos y otra para extraer la disolucin concentrada del primer efecto.
De todo lo expuesto se deduce que una alimentacin caliente es preferible tratarla
en corriente directa, mientras que con una alimentacin fra resulta ms
econmica la alimentacin inversa.
C) Alimentacin mixta: Se emplea en aquellos casos en los que se presenta un
fuerte aumento de la viscosidad con la concentracin. La alimentacin se
introduce en el segundo o tercer efectos, despus circula en corriente directa, y,
finalmente, del ltimo efecto pasa a los primeros. Con ello se eliminan algunas
bombas y se produce la concentracin final de la disolucin ms viscosa en el
efecto que se encuentra a mayor temperatura.

D) Alimentacin en paralelo: En este sistema se introduce alimentacin nueva en

cada efecto y se extrae disolucin concentrada. El vapor de calefaccin se
introduce en el primer efecto y circula como en el caso de corriente directa de un
efecto a otro. Este sistema de alimentacin se emplea en aquellos casos en los
que la alimentacin est muy concentrada y el producto resultante est formado
por cristales slidos, (produccin de sal comn).
CAPACIDAD Y ECONOMA EN UN MLTIPLE EFECTO
Se define la capacidad de un evaporador como la cantidad de lquido evaporado
en la unidad de tiempo. Como la entalpa de vaporizacin es prcticamente
constante en el rango de presiones utilizado, existe una proporcionalidad entre la
cantidad de lquido evaporado y la cantidad de calor transmitido.
En un evaporador de tres efectos con la misma superficie de calefaccin en cada
uno de ellos y con el coeficiente global medio de transmisin del calor, UM, para
los mismos, la cantidad de calor total transmitida en la unidad de tiempo es:
En un evaporador simple con la misma superficie de calefaccin, A, un coeficiente
global de transmisin de calor U = UM , y una diferencia de temperatura igual a la
diferencia de temperatura total en el triple efecto, la capacidad es:
Por lo tanto, en un evaporador de efectos mltiples, la capacidad es la misma que
en uno de efecto simple que tenga el mismo coeficiente global, la misma superficie
de calefaccin que una de las unidades del efecto mltiple y que opere con una
diferencia de temperatura igual a la diferencia total de temperatura con la que
opera el sistema de mltiple efecto. Por tanto, la capacidad por metro cuadrado de
superficie en un evaporador de N efectos es aproximadamente igual a 1/N veces
la capacidad del evaporador de efecto simple.
En cambio, en el sistema de mltiple efecto se consigue una gran economa, pues,
dado que la variacin de la entalpa de vaporizacin al pasar de un efecto a otro
es muy pequea, cuando se condensa 1 kg de vapor de calefaccin se vaporiza
en la disolucin hirviente aproximadamente un kg de agua, y as, aumenta la
economa N veces.
La capacidad de estos sistemas tambin se ve reducida por la elevacin del punto
de ebullicin de la disolucin, pero no as la economa, ya que sta depende del
balance de energa en cada efecto y no de la velocidad de transmisin del calor.

Segn se ha visto, la economa depende de la temperatura de la alimentacin y de

las entalpas de vaporizacin en cada efecto.
La eleccin del nmero de efectos est determinada por el costo mnimo de la
instalacin que hace posible resolver el problema planteado.
Modelos de flujo del lquido en evaporadores de mltiple efecto: a) alimentacin
directa; b) alimentacin inversa; c) alimentacin mixta; d) alimentacin paralela.

LIMITACIONES Y CLCULO
La influencia del punto de ebullicin y de la carga hidrosttica en un evaporador de
efectos mltiples es mucho mayor que en un efecto simple. Cuando en un
evaporador la disolucin hirviente tiene un punto de ebullicin superior al del agua
pura a la presin existente en la cmara de evaporacin, el vapor producido est
sobrecalentado en la cuanta correspondiente a la elevacin del punto de
ebullicin. Sin embargo, este vapor sobrecalentado pierde rpidamente su
sobrecalentamiento, de tal forma que la cesin de calor por dicho vapor se
produce a la temperatura de saturacin correspondiente a la presin de la cmara
de evaporacin. Por tanto, la diferencia de temperatura en un efecto se calcula
tomando como base la temperatura de saturacin del vapor de calefaccin en la
cmara de condensacin, y no la temperatura de ebullicin de la disolucin en el
efecto anterior. Por ello en cada efecto se produce una disminucin de la
diferencia de temperatura en la cuanta correspondiente a la elevacin del punto
de ebullicin.
En la figura adjunta, 10.10, estn representadas las prdidas en la diferencia de
temperatura en un evaporador simple, uno de doble y otros de triple efecto. Las
temperaturas correspondientes al vapor de calefaccin en el primer efecto, TVc , y
al vapor en estado de saturacin que sale del ltimo, T3 , son las mismas en los
tres casos. Las zonas rayadas corresponden a las prdidas en la diferencia de
temperaturas debidas a la elevacin del punto de ebullicin. Las diferencias de
temperaturas tiles, en cuanto que acta como fuerza impulsora de la transmisin
del calor, estn representadas por las zonas no rayadas. Se observa que estas
prdidas aumentan con el nmero de efectos, de forma que si ste fuera grande,
estas prdidas podran ser superiores a la diferencia de temperaturas disponible,
en cuyo caso el proceso de evaporacin no sera posible, siendo necesario reducir
el nmero de efectos.

Fig. 10.10. Efecto de la elevacin del punto de ebullicin sobre la capacidad de los
evaporadores.

Clculo de un mltiple efecto:

Existen muchas incgnitas: Vc; Ai , Ti , y Vi.
Se podran obtener con balances de materia y balances de energa en cada
efecto, la ecuacin de transmisin del calor, y un balance de masa en todo el
sistema: F = VT + LN. Si se supone que las reas son iguales, hay 2N + 1
incgnitas:
(VC,
Vi (N),
T1 a
TN-1 y
A)
En vez de resolverlas todas se hace por tanteo:
1. Balances de materia permiten calcular VT y LN .
2. Se distribuyen las temperaturas de acuerdo a lo explicado anteriormente,
de modo inversamente proporcional a los coeficientes globales.
3. Se plantean y resuelven los balances de entalpa, calculando Vc y todos los
Vi.
4. Se calculan las reas a partir de las ecuaciones de transmisin del calor.
5. Si no son iguales, habra que redistribuir las temperaturas y empezar de
nuevo. En la prctica, se toma un AM (media) pues los resultados varan
poco. (Si sale un rea muy grande es que el incremento de temperatura
tomado es pequeo, y al revs). Hay que tener presente que si en el primer
efecto la alimentacin entra fra, parte del calor transmitido no aparece en el
segundo, y conviene aumentar un poco el incremento de temperatura sobre
el calculado a partir de los valores de U.
6. Se calculan los nuevos incrementos de temperatura, sin hacer de nuevo los
balances de entalpa, con el valor del AM, pues ya las variaciones son
pequeas.

LINKOGRAFA:
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