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Biotecnologa
La Biotecnologa
Conclusion
LO MAS PROBABLE ES QUE NO CONOZCAMOS PROFUNDAMENTE ESTE CONCEPTO
O QUIZS NUNCA LO HEMOS ESCUCHADO. SIN EMBARGO, LA BIOTECNOLOGA
ESTA MUY LIGADA A TODOS NOSOTROS EN UN MBITO POSITIVO EN CUANTO AL
BENEFICIO DEL SER HUMANO, YA QUE ESTA, ES UNA ACTIVIDAD (APLICACIN
TECNOLGICA) QUE ESTA PRESENTE EN VARIAS REAS DE LAS CIENCIAS PARA UN
FIN EN ESPECFICO.
A CONTINUACIN DESARROLLAREMOS ESTE TEMA DANDO A CONOCER SU
DEFINICIN PROPIAMENTE TAL, EXPLICANDO COMO SE UTILIZA EN LAS DIFERENTES
REAS, SU CLASIFICACIN Y EJEMPLOS DE ESTE.
CONCLUSIN
LA BIOTECNOLOGA SE REFIERE A TODA APLICACIN TECNOLGICA QUE UTILICE
SISTEMAS BIOLGICOS Y ORGANISMOS VIVOS O SUS DERIVADOS PARA LA
CREACIN O MODIFICACIN DE PRODUCTOS O PROCESOS PARA USOS
ESPECFICOS EN BENEFICIOS DEL SER HUMANO. (CONVENTION ON BIOLOGICAL
DIVERSITY, ARTICLE 2. USE OF TERMS, UNITED NATIONS. 1992).
UN EJEMPLO COMN DE LA BIOTECNOLOGA ES LA FERMENTACIN LCTICA EN LA
ELABORACIN DE QUESOS Y YOGURTS. LA FERMENTACIN DEL YOGURT ES LA
FERMENTACIN DE LECHE CON MICROORGANISMOS ACIDIFICANTES, COMO LOS
LACTOBACILLUS. AS, EL YOGURT IMPLICA EL USO DE BACTERIAS O LEVADURAS
CON EL FIN DE CONVERTIR UN PRODUCTO NATURAL COMO LA LECHE , EN UN
PRODUCTO DE FERMENTACIN MS APETECIBLE COMO EL YOGURT.
Sabas
Qu?
APLICACIONES EN ALGUNAS
REAS
Biotecnologa en Medicina
Biotecnologa en Agricultura
Puede aplicarse en la mejora de cultivos, inducir
resistencia a plagas, a climas extremos, aumentar
rendimiento de cosechas, elevar el nivel nutritivo de
productos vegetales mediante la manipulacin gentica.
Biotecnologa en Industria
Se aplica para desarrollar microorganismos que
descontaminen el ambiente, produccin de alimentos
y nuevas protenas, materiales biodegradables.
Biotecnologa en Ganadera
Se utiliza para la mejora de razas de ganado, aumento
de la produccin de leche y de carne.