Guia de Practicas en Lab Fcs103

Facultad de Ciencias de la Salud
FACULTAD DE
CIENCIAS DE LA
SALUD
FCS103 - BIOLOGA CELULAR
MEDICINA
Facultad de Ciencias de la Salud| Gua para Prcticas de Laboratorio 1
Presentacin
La presente Gua para Prcticas de Laboratorio ha sido desarrollada para que los
estudiantes de la asignatura de Biologa Celulardispongan de la informacin
necesaria para la realizacin de las prcticas correspondientes de acuerdo a los
temas, objetivos yresultados de aprendizaje definidos. En este documento se
incluye el proceso en el laboratorio de experimentacin e investigacin, con los
respectivos recursos y resultados esperados, para que el estudiante pueda
desarrollar su prctica-taller y la elaboracin de sus respectivos informes o
cualquier otra evidencia de aprendizaje, que sern evaluadas con las rbricas que
constan en los anexos.
La Gua presenta una secuencia donde se especifica cada sesin de prcticas en
laboratorio con su respectivo proceso didctico y formativo.
ASIGNATU
RA:
BIOLOGA
CELULAR
Fecha:
SIGLA:
FCS103
PARALELO: XXX
PERIODO:
PRCTI SESIONES: TEMA: Fundamentos del trabajo en el
XXXXX
CA No: 1
1.- OBJETIVO1 GENERAL
laboratorio: Niveles y Normas de

Bioseguridad
Aplicar las normas de bioseguridad durante la realizacin de las

prcticas de laboratorio con la finalidad de evitar accidentes de trabajo,
daos a la infraestructura y minimizar los impactos ambientales de
acuerdo a los procesos desarrollados.
2.- RESULTADOS DE APRENDIZAJE ESPERADOS
Adquirirs las siguientes habilidades:
1. Identifica los niveles de bioseguridad en los laboratorios de
biomedicina
2. Localiza las instalaciones del laboratorio docente de acuerdo a
los niveles de bioseguridad
3. Implementa las normas de bioseguridad
4. Aplica las normas de bioseguridad en el laboratorio de Biologa lo que se
demuestra mediante su cumplimiento, ya que ingresan con mandil, no comen,
no destapan productos.
5. Desarrolla la responsabilidad en el cumplimiento de las normas.
6. Elabora mapa conceptual y/o mental de niveles y normas de
bioseguridad
Los resultados esperados en la prctica es la concienciacin de la importancia que
tiene la normativa de bioseguridad para evitar accidentes durante las prcticas de
laboratorio, cuyos resultados son evaluados durante todo el semestre.
3.- MATERIALES/RECURSOS Y EQUIPOS
Materiales
Contenedores para material corto punzante

Basureros para desechos biolgicos y comunes
Manual de Bioseguridad.
Esquemas didcticos con las normas de Bioseguridad.
Sealtica.
Mobiliario en buenas condiciones.
Reactivos en frascos adecuados.
Instrumentos de laboratorio
Vestuario: mandil, guantes, mascarilla.
Recursos
Video sobre niveles de bioseguridad
Artculo sobre niveles de bioseguridad en los laboratorios de Biomedicina
Equipos
Extintor de incendios
Equipo de computacin
Equipo de video.
Microscopios en buenas condiciones.
Equipos: centrifugadora, bao Mara, balanza analtica, congeladora, en
buenas condiciones.
4.- ACTIVIDAD FORMATIVA

Prerrequisitos(Antes de comenzar este ejercicio, debers dominar lo
siguiente:)
El conocimiento de las normas de bioseguridad de los estudiantes al ingresar al
primer semestre es bajo razn por la cual es fundamental que conozcan las
normas bsicas para realizar prcticas en un laboratorio de Biologa Celular, por
lo tanto debe dominar los niveles y normas de bioseguridad en los laboratorios de
Biomedicina
Conocer las instalaciones de un laboratorio de ciencias en general.
Haber observado videos acerca de bioseguridad.
Las normas de bioseguridad en el laboratorio de Biologa son un conjunto de

medidas y normas preventivas, destinadas a mantener el control de riesgos
laborales procedentes de agentes biolgicos, fsicos o qumicos, logrando la
prevencin de impactos nocivos frente a riesgos propios de su actividad diaria,
asegurando que el desarrollo o resultado final de dichos procedimientos no atente
contra la seguridad del trabajador. (Cisneros 1997)
La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) reconoce que la seguridad, y en
particular
la
seguridad
biolgica
son
importantes
cuestiones
de inters internacional, es as como la OMS pblico en 1983 el primer Manual de
bioseguridad en el laboratorio, en el que se mostraba a todos lo pases la
importancia de aceptar y aplicar conceptos bsicos de seguridad biolgica y a
elaborar cdigos nacionales para la manipulacin sin riesgo de microorganismos
patgenos en el laboratorio que se encontraban dentro de las barreras nacionales.
Desde 1983 muchas pases han seguido la orientacin presente en el manual para
elaborar estos cdigos de prcticas. (OMS 2005)
(Antes de comenzar este ejercicio, debers dominar lo siguiente:)
Conceptualizacin de seguridad, niveles, funcin de un laboratorio de Biologa
Celular
Descripcin de la actividad:
Durante la prctica los estudiantes ubicarn las instalaciones del laboratorio
docente para determinar el nivel de bioseguridad que se debe aplicar, llenarn las
actividades en la gua de laboratorio indicadas por el docente y realizarn un mapa
conceptual o mental sobre los niveles de Bioseguridad, detallando el tipo de
muestras que se puede analizar en cada uno, la vestimenta ms adecuada para
trabajar en el laboratorio y las caractersticas fsicas de los laboratorios segn el
nivel de bioseguridad
5.- REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Video: http://www.youtube.com/watch?v=Bv7D_b9_-ng
Nelson A. and FOCUS Workgroup (s.f.). Marzo 2014

http://cphp.sph.unc.edu/focus/vol5/issue1/5-1BiosafetyLevels_espanol.pdf
Laboratorio de Bioseguridad.
http://www.monografias.com/trabajos87/bioseguridadlaboratorio/bioseguridad-laboratorio.shtml#ixzz30aGmIwmU
Laboratorio de Bioseguridad
http://www.monografias.com/trabajos87/bioseguridadlaboratorio/bioseguridad-laboratorio.shtml#ixzz30aGmIwmU
6.- MECANISMO DE EVALUACIN Y ANEXOS

Actividad #1:
Lea individualmente las normas de bioseguridad
Normas de Bioseguridad en el Laboratorio

Las siguientes normas estn establecidas para proteger tu salud y disminuir los
riesgos de contaminacin de los materiales y productos del laboratorio, para evitar
accidentes que pongan en riesgo su integridad y la de personas ajenas al trabajo
del laboratorio, as como al funcionamiento de los equipos del laboratorio.
Atuendo
Usar mandil y guantes para realizar cualquier actividad dentro del

laboratorio
Llevar zapatos cerrados y evitar el uso de ropa que deje la piel al

descubierto y fuera de la proteccin del mandil
No abandonar el laboratorio con el mandil puesto y no usarlo de saco o

suter para salir a la calle y otros espacios pblicos
Trabajar siempre con el cabello recogido
Comportamiento
No correr dentro del laboratorio

No comer, fumar o tomar bebidas, masticar chicles y golosinas
No maquillarse, ni cepillar el cabello
No emplear ningn equipo de laboratorio (refrigeradores, horno
microondas) para almacenar o preparar alimentos
No almacenar material biolgico vivo
No se permite la entrada de mascotas
Cualquier
accidente (material roto, derrame de sustancias, cortes,
quemaduras) debe ser informado inmediatamente al docente responsable
de los laboratorios
Los usuarios no podrn invitar a otras personas a que desarrollen sus
propios proyectos o prcticas sin previa autorizacin del docente
responsable del laboratorio
Materiales, Reactivos y Equipos
Dejar todo lo que se use en su sitio

No sacar ningn material, reactivo o equipo del laboratorio
Verificar que se cuente con todas los materiales y reactivos antes de
comenzar cualquier experimento
Los usuarios no podrn tomar temporal o permanentemente los materiales
o reactivos de otros usuarios, sin previo aviso
Etiquetar todos los frascos en los que se deposite cualquier sustancia. El
etiquetado debe incluir: Nombre de la sustancia, Nombre de quien deposit
la sustancia y fecha
Antes de destapar cualquier frasco se debe leer su etiquetado
No dejar destapados frascos que contengan sustancias qumicas, tubos,
puntas y cualquier otro material estril, o material potencialmente txico
Cuando se destape un frasco la tapa debe ser colocada sobre la mesa boca
arriba para evitar contaminacin del rea de trabajo
No oler directamente el contenido de ningn frasco
No degustar el contenido de ningn frasco

No utilizar recipientes vacos de sustancias txicas, inflamables o irritantes
de mucosas y piel para almacenar otras sustancias qumicas o material
biolgico
No manipular sustancias txicas, irritantes, inflamables, cancergenas o
mutagnicas fuera de las reas destinadas para estos usos
Todo el material y reactivos se almacenarn estrictamente en los espacios
destinados para ello
Los tubos eppendorf deben almacenarse en las cajas destinadas para este
fin para evitar prdidas y cadas
El material de vidrio roto debe ser depositado inmediatamente en el
contenedor y rea destinada para este fin
Todo el equipo y material de vidrio utilizado debe entregarse perfectamente
limpio
Desechar los residuos txicos (tanto sustancias como materiales)
nicamente en las reas destinadas para ello. Preguntar antes de desechar
soluciones por la alcantarilla
No operar equipos cuyo manejo est autorizado nicamente al docente
responsable del laboratorio
Solicitar asesora para el manejo adecuado de los equipos
En caso de que un equipo se haya descompuesto debido al mal uso y
manejo, el usuario deber informar inmediatamente al responsable del
laboratorio
reas individuales de trabajo
Mantener limpias y ordenadas las reas que ocuparon durante su trabajo

Limpiar el espacio personal de trabajo antes y despus de haber terminado
los experimentos
reas comunes
Mantener cerradas las puertas del laboratorio

Mantener en funcionamiento ptimo llaves de agua y extintores
Mantener libres de obstculos las salidas normales y de emergencia
Permitir el libre paso entre las mesas de trabajo y las salidas del laboratorio
Ante una situacin de urgencia mantener la calma y abandonar
tranquilamente el laboratorio, sin correr, empujar o gritar
Los usuarios que infrinjan alguna de las normas descritas sern amonestados a
criterio del docente responsable del laboratorio.
Actividad # 2:
Forme grupos de 5 personas. Conversen y relacionen las normas de Bioseguridad
en el laboratorio ledas anteriormente que deberan tomar en cuenta dentro de un
hospital. Anote 5 normas que seran comunes a ambos lugares y 2 normas que
seran aplicables a un hospital y que no estn dentro de la lista de normas de
laboratorio.
Normas comunes al laboratorio y a un hospital:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
_____________________
Normas para un hospital que no consten dentro de esta gua:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
____________________________
Actividad # 3:
Lea el documento adjunto y realice un mapa conceptual o mapa mental que
incluya las ideas principales respecto a los niveles de bioseguridad:
Nelson A. and FOCUS Workgroup (s.f.).Niveles de bioseguridad en el Laboratorio.
Focus
on Field Epidemiology. North Carolina Center for Public Health
PreparednessThe North Carolina Institute for Public Health, 5(1): 1-6.
Recuperado
el
7
de
marzo
de
2014
de
Actividad #4: RELACIONE
Despus de haber ledo el documento de la actividad # 3regrese a la Actividad 1 y
marque con las siglas CP a las normas de bioseguridad que correspondan a la

contencin primaria y con las siglas CS a las normas de bioseguridad que
correspondan a contencin secundaria.
PRACTICA____________________
CATEGORIA
4 Excelente
El cuestionario est
completo y
correctamente
Cuestionar contestado.
io
Varias fuentes de
antecedentes de
renombre son
usados y citados
correctamente. El
material es
traducido en las
Referencia propias palabras de
s
los estudiantes.
Bibliogrfic
as
ASIGNATURA:
BIOLOGA
CELULAR
Fecha: XXXXX
PARALELO______
__
3 Bueno
El cuestionario
est
incompleto,
pero las
preguntas
contestadas
estn
correctas.
Unas pocas
fuentes de
antecedentes
de renombre
son usadas y
citadas
correctamente
. El material
es traducido
por los
estudiantes en
sus propias
palabras.
SIGLA: FCS103
PRCTICA
No:2
2 Regular
El
cuestionario
est
incompleto, y
las respuestas
contestadas
son
incorrectas.
Unas pocas
fuentes de
antecedentes
son usadas y
citadas
correctament
e, pero
algunas
fuentes no
son de
renombre. El
material es
traducido por
los
estudiantes
en sus propias
palabras.
1 por mejorar
No hay
cuestionario.
NOTA
El material es
directamente
copiado en
lugar de
ponerlo en
palabras
propias y/o las
fuentes de
antecedentes
estn citadas
incorrectament
e.
PARALELO: XXX
PERIODO
:
SESIONE TEMA: Instrumentacin en los

S:1
laboratorios: Uso y manejo de
materiales y equipos de laboratorio
1.- OBJETIVO GENERAL

1.- Seleccionar y manipular de manera correcta los materiales y equipos de
laboratorio segn el procedimiento que se vaya a realizar.
OBJETIVOS ESPECFICOS
1.- Describir los materiales, reactivos y equipos de laboratorio con la finalidad de
aprender su funcionamiento para un mejor aprendizaje.
2.- Analizar los equipos y materiales utilizados en el laboratorio de Biologa Celular
considerando su nombre, presentacin, material de construccin, usos, mediante
una tabla didctica.
3.- Realizar los esquemas grficos de las observaciones realizadas.

1. Manipula adecuadamente los materiales y equipos de laboratorio
2. Emplea los materiales y equipos de laboratorio segn el procedimiento
especfico
3. Investiga en otras fuentes los equipos que se utiliza acorde a la carrera
1. Sintetiza los materiales de laboratorio de acuerdo a su material constructivo,
resistencia al calor, capacidad (ml).

2. Relaciona el volumen y la capacidad de los materiales.
o especializacin.
6.- Manejo de lquidos con diferentes tipos de pipetas

Materiales
Materiales de vidrio
Materiales de vidrio pyrex
Materiales de metal
Materiales de porcelana
Materiales de plstico
Materiales de madera
Pipetas Pasteur de vidrio y de plstico

Pipetas graduadas
Micropipetas con puntas
Vaso de precipitacin
Probetas
Matraz Erlenmeyer
Matraz aforado
Tubos de ensayo
Piseta
Pera de goma
Chupn de goma
Pipeteador
Agitador magntico
Mortero y pistilo
Cajas petri
Portaobjetos
Cubreobjetos
Gradillas
Pinzas
Varillas de vidrio
Esptulas
Crisol
Embudo
Papel para limpieza de lentes
Hojas de bistur
Mangos para bistur
Equipos
Microscopio
Centrfuga
Balanza de precisin
Bao mara
Incubadora
Plancha trmica (hotplate)
Cmara de flujo

siguiente:)
Normas de Bioseguridad en el laboratorio

Conocer las normas de bioseguridad para la identificacin y manipulacin
de los materiales, equipos y reactivos del laboratorio de Biologa celular.
Conocer los materiales constructivos, usos y funciones de los materiales
bsicos que utilizaron anteriormente en otros niveles educativos.
En el laboratorio en las prcticas es esencial la utilizacin de instrumentos
para el manejo de los qumicos y dems aparatos contenidos en l. Hay
una serie de instrumentos desde el termmetro que sirve para medir la
temperatura hasta el cilindro graduado el cual lo empleamos para los
volmenes de un qumico. Es por eso necesario el reconocimiento de estos,
cual y como es su uso, por eso muy importante reconocerlos.
Todos realizan una accin especfica de acuerdo a la situacin en que nos
encontremos. Muchas personas lo haya difciles de manejar, solo al ver su
forma y estado de delicadez. Eso es errneo son fciles dependiendo del
buen manejo y cuidado con que los toquen. Los tubos de ensayos son los
mas utilizados desde servir un lquido bien sea toxico o indefenso para su
observacin hasta para hervir o calentar una sustancia soluble.
Clasificacin de los materiales de laboratorio

Frmulas matemticas para el clculo de volmenes
Porcentajes y otros
El aprendizaje de los materiales que se utiliza en laboratorio es fundamental ya
que ello conlleva a evitar accidentes y sobre todo permite que el alumno disfrute
de la investigacin cientfica, pues aprende a descubrir su capacidad creativa y
valora su inters por la carrera.
Cada elemento que se utiliza en el laboratorio debe el estudiante saber su
manipulacin, precauciones para su manejo.
Se explicar el uso y manejo de los materiales y equipos de laboratorio y luego
cada estudiante podr manipular algunos de los materiales como pipetas y
micropipetas para la absorcin de lquidos.

o Nelson A. and FOCUS Workgroup (s.f.). Niveles de bioseguridad en el
Laboratorio. Focus on Field Epidemiology. North Carolina Center for Public
Health PreparednessThe North Carolina Institute for Public Health, 5(1):
1-6. Recuperado el 7 de marzo de 2014 de
o
Actividad # 1: IDENTIFIQUE
De forma individual, identifique cada uno de los materiales y equipos de
laboratorio que se mencionan en la lista a continuacin:
Material de laboratorio
Nombre
Presentacin
Usos
Pipetas
Pueden ser graduadas o de

simple aforo
Instrumento
volumtrico para
pequeas
cantidades de
lquidos con
precisin en el
rango de los
mililitros (ml).
NUNCA
PIPETEAR CON
LA BOCA
Pera
Sirve para
succionar lquidos
con las pipetas
Micropipeta
Instrumento
volumtrico para
pequeas
cantidades de
lquidos con
precisin en el
rango de
microlitros (l)
Chupn de goma
Pipetas Pasteur
Probetas
Vaso de precipitacin
(o de precipitados)
Sirve para
succionar lquidos
con las pipetas
Pasteur
Plstico o vidrio
Sirve para tomar

pequeos
volmenes de
lquidos que no
requieren ser
medidos
De 5ml. a 2L.
Instrumento
volumtrico para
medir volmenes
ms grandes de lo
que se medira
con las pipetas
Diversos volmenes
Su funcin es la de
contener lquidos.
SU GRADUACIN
NO ES EXACTA
ErlenMeyer (o
matraz)
Baln (o baln de
destilacin)
Matraz aforado
Diversos volmenes
Se usa en lugar
del vaso de
precipitacin para
lquidos que van a
ser agitados y/o
calentados. Su
forma evita
prdidas de la
solucin por la
agitacin o
evaporacin y su
cuello permite
usar tapones.
Ejm: medios de
Microbiologa. SU
GRADUACIN
NO ES EXACTA
Aforados y no aforados
Contiene lquidos
que requieren de
calentamiento
uniforme
(contando con
soporte universal,
aro, nuez y
mechero)
De 10 ml. a 2L.
Recipiente
volumtrico de
mucha exactitud.
Se parece a un
baln, pero su
fondo es plano y
su cuello largo
est aforado. Sirve

para preparar
soluciones de
concentracin
conocida
Varilla de vidrio
Instrumento que
sirve para revolver
soluciones
Agitador magntico
Vienen en juegos de diversos

tamaos
Imn
especializado para
funcionar en
conjunto con una
planca trmica
(hotplate) de
agitacin. Mezclar
sustancias de
forma automtica
Cajas Petri
Pueden ser plsticas o de

vidrio y tienen diversas
presentaciones
Contiene
elementos para
observacin o
medios: Slidos en
el caso de
bacterias y
lquidos en
aplicaciones de
cultivos ms
complejos
Tubos de ensayo
Contiene
volmenes
pequeos: caldos
de cultivo,
reacciones de
volmenes
pequeos (ml)
Tubos cnicos (o
Falcon)
Tubos de plstico
con el fondo en
forma de cono.
Contienen
volmenes
pequeos (ml.)
Tubos eppendorf
Tubos de plstico
que contienen
volmenes
pequeos en
microlitros (l)
Embudo
Utensilio cnico
que sirve para
trasvasar
Gradilla
Dependiendo de
su tamao, sirve
para colocar tubos
(de ensayo,
cnicos,
Eppendorf)
Pinzas
Utensilio de
sostn para
material peligroso
o caliente
Portaobjetos y
Cubreobjetos
Placa de vidrio
que contiene
diferentes tipos de
extensiones para
ser observadas al
microscopio. El
cubreobjetos es
una placa de
vidrio ms
delgada que el
portaobjetos que
sirve para cubrir o
extender el
contenido del
portaobjetos
Mortero
Recipiente en el
que se muele o
pulveriza material
slido
Pistilo
Instrumento que
se utiliza para
triturar material
slido en el
mortero
Crisol
Recipiente de
porcelana que
contiene material
destinado a ser
calcinado
Esptula
Utensilio que sirve

para traspasar
pequeas
cantidades de
slidos
Mechero de alcohol
Instrumento con el
cual se obtiene
una llama de
fuego a base de
alcohol
Mechero de Bunsen
Instrumento con el
cual se obtiene
una llama de
fuego a base de
gas
Piseta
Recipiente que
contiene lquidos,
en especial agua
destilada
destinada a usos
comunes en el
laboratorio
TOME EN CUENTA QUE:
El material de vidrio graduado es ms exacto que el material graduado de

plstico
Para aforar una sustancia correctamente, se debe procurar tener la lnea de
aforo a la altura de los ojos
El alcohol con el que funciona el mechero de alcohol es el industrial o el
etlico absoluto
Las preparaciones que elabore en el material de vidrio debe ser guardada

en frascos aparte. Evite subutilizar el material volumtrico
Equipos de Laboratorio
Nombre
Presentacin
Utilidad
Microscopio
Observar
estructuras que no
se diferencian a
simple vista
Bao Mara
Equipo que sirve

para calentar lenta
y uniformemente a
una sustancia
lquida o slida
Centrfuga
Mquina que
acelera procesos
de sedimentacin
en base a la
densidad de los
componentes de
las sustancias y a
la fuerza centrfuga
conferida por la
mquina
Plancha trmica (Hot

plate)
Mquina en forma
de plancha que
sirve para calentar
y/o agitar
Incubadora
Mquina que sirve

para simular
condiciones
(temperatura y
gases) en las
cuales se
desarrollaran
clulas o sus
componentes.
Pruebas de
envejecimiento,
secado de material
Cmara de flujo
Maquinaria que
mediante un flujo
de aire crea un
ambiente estril
Autoclave
Mquina que sirve

para esterilizar
material del
laboratorio a base
de temperatura y
presin
Balanzas
Mquina que sirve

para pesar
sustancias
TOME EN CUENTA QUE:
Exactitud y precisin no es lo mismo. Un equipo puede medir exactamente

lo mismo siempre sin ser preciso por problemas de calibracin
Equipos como la balanza analtica y la centrfuga se pueden descalibrar
cuando se mueven del sitio en el que se encuentran o cuando se deja
abierta la puerta de estos equipos
Los tubos que se coloquen dentro de la centrfuga deben estar
balanceados, es decir que deben contener el mismo volumen y deber estar
dispuestos uno frente a otro siempre en pares
Actividad # 2: INVESTIGUE
1. De dnde viene el nombre Bao Mara?. Escriba un resumen de su
historia.
2. Explique qu representan los siguientes smbolos?
SIMBOLO
SIGNIFICADO
PRACTICA____________________
CATEGORIA
4 Excelente
El cuestionario est
completo y
correctamente
io
Varias fuentes de
antecedentes de
renombre son
usados y citados
correctamente. El
material es
traducido en las
s
los estudiantes.
Bibliogrfic
as
PARALELO______
__
3 Bueno
El cuestionario
est
incompleto,
pero las
preguntas
contestadas
estn
correctas.
2 Regular
1 por mejorar
El
No hay
cuestionario
cuestionario.
est
incompleto, y
las respuestas
contestadas
son
incorrectas.
Unas pocas
fuentes de
antecedentes
de renombre
son usadas y
citadas
correctamente
. El material
es traducido
por los
estudiantes en
sus propias
palabras.
Unas pocas
fuentes de
antecedentes
son usadas y
citadas
correctament
e, pero
algunas
fuentes no
son de
renombre. El
material es
traducido por
los
estudiantes
en sus propias
palabras.
El material es
directamente
copiado en
lugar de
ponerlo en
palabras
propias y/o las
fuentes de
antecedentes
estn citadas
incorrectament
e.
NOTA
ASIGNATU
SIGLA: FCS103
PARALELO: XXX
PERIODO:
RA:
BIOLOGA
CELULAR
Fecha: XXXXX PRCTICA SESIONES TEMA: Instrumentacin en los
No:3
:1
laboratorios: Uso y manejo del
microscopio ptico compuesto
1.- OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Identificar las partes principales de un microscopio ptico compuesto y aplicar las reglas
para el uso correcto del microscopio .
1.- Realizar el manejo del microscopio compuesto, su estructura, funcionamiento,
mantenimiento y precauciones.
2.- Calcular el tamao de la muestra y del campo de visin.
3.- Elaborar esquemas grficos.
2.- OBOBJETIVOS O
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Identificar las partes del microscopio, su mecanismo ptico, mecnico,
ubicacin y funcionamiento de los objetivos.
2. Calcular el dimetro del campo visual, radio, tamao aproximado de las clulas
para: 4x,10x,40x
3. Realizar el montaje de muestras hmedas utilizando vegetales: cebolla blanca
4. Realizar los esquemas grficos respectivos.

1. Desarrolla tcnicas bsicas de preparacin de muestras para
observacin microscpica
2. Aplica secuencialmente los pasos para realizar un enfoque correcto en
el microscopio ptico.
3. Realiza el montaje de las muestras y observar utilizando las medidas
correctas del microscopio.
4. Realiza los clculos matemticos para dimetro para los diferentes
aumentos.
5. Realiza grficos de clulas de cebolla observados en diferentes lentes
objetivos del microscopio ptico

Materiales

Pisetas
Chupn de goma
Cajas petri
Portaobjetos
Cubreobjetos
Pinzas de metal
Hojas de bistur
Mangos para bistur
Microscopio: 4x,10x,40x,100x
Papel milimetrado
Tijeras
Letras del peridico: a, i
Cebolla blanca
Reactivos
Azul de metileno al 1%
Aceite de inmersin
Agua destilada
0.05ml/a
0.05ml/a
5ml/a
0.9ml/g
0.9ml/g
90ml/g
Equipos
Microscopios pticos
siguiente:)
Leer el documento adjunto sobre el uso y manejo del microscopio ptico
Anexo:
Uso y Manejo del microscopio ptico compuesto

PARTES DE UN MICROSCOPIO PTICO
Sistema ptico
OCULAR: Lente situada cerca del ojo del observador. Ampla la imagen del
objetivo
OBJETIVO: Lente situada cerca de la preparacin. Ampla la imagen de sta
CONDENSADOR: Lente que concentra los rayos luminosos sobre la
preparacin
DIAFRAGMA: Regula la cantidad de luz que entra en el condensador
FOCO: Dirige los rayos luminosos hacia el condensador
Sistema mecnico
SOPORTE: Mantiene la parte ptica. Tiene dos partes: el pie o base y el brazo
PLATINA: Lugar donde se deposita la preparacin
CABEZAL: Contiene los sistemas de lentes oculares. Puede ser monocular,
binocular, etc
REVLVER: Contiene los sistemas de lentes objetivos. Permite, al girar,
cambiar los
objetivos
TORNILLOS DE ENFOQUE: Macromtrico (aproxima el enfoque) y
micromtrico
(consigue el enfoque correcto)

MANEJO DEL MICROSCOPIO PTICO
1. Colocar el objetivo de menor aumento en posicin de empleo y bajar la platina
completamente. Si el microscopio se guard correctamente en el uso anterior,
ya debera estar en esas condiciones
2. Colocar la preparacin sobre la platina sujetndola con las pinzas metlicas
3. Comenzar la observacin con el objetivo de 4x o colocar el de 10 aumentos
(10x) si la preparacin es de bacterias
4. Para realizar el enfoque:
a. Acercar al mximo la lente del objetivo a la preparacin, empleando el
tornillo macromtrico. Esto debe hacerse mirando directamente y no a
travs del ocular, ya que se corre el riesgo de incrustar el objetivo en la
preparacin pudindose daar alguno de ellos o ambos

b. Mirando, ahora s, a travs de los oculares, ir separando lentamente el
objetivo de la preparacin con el macromtrico y, cuando se observe algo
ntida la muestra, girar el micromtrico hasta obtener un enfoque fino
5. Pasar al siguiente objetivo. La imagen debera estar ya casi enfocada y suele
ser suficiente con mover un poco el micromtrico para lograr el enfoque fino. Si
al cambiar de objetivo se perdi por completo la imagen, es preferible volver a
enfocar con el objetivo anterior y repetir la operacin desde el paso 3. El
objetivo de 40x enfoca a muy poca distancia de la preparacin y por ello es
fcil que ocurran dos tipos de percances: incrustarlo en la preparacin si se
descuidan las precauciones anteriores y mancharlo con aceite de inmersin si
se observa una preparacin que ya se enfoc con el objetivo de inmersin
6. Empleo del objetivo de inmersin:
a. Bajar totalmente la platina
b. Subir totalmente el condensador para ver claramente el crculo de luz que
nos indica la zona que se va a visualizar y donde habr que echar el aceite
c. Girar el revlver hacia el objetivo de inmersin dejndolo a medio camino
entre ste y el de 40x
d. Colocar una gota mnima de aceite de inmersin sobre el crculo de luz
e. Terminar de girar suavemente el revlver hasta la posicin del objetivo de
inmersin
f. Mirando directamente al objetivo, subir la platina lentamente hasta que la
lente toque la gota de aceite. En ese momento se nota como si la gota
ascendiera y se adosara a la lente
g. Enfocar cuidadosamente con el micromtrico. La distancia de trabajo entre
el objetivo de inmersin y la preparacin es mnima, an menor que con el
de 40x por lo que el riesgo de accidente es muy grande
h. Una vez se haya puesto aceite de inmersin sobre la preparacin, ya no se
puede volver a usar el objetivo 40x sobre esa zona, pues se manchara de
aceite. Por tanto, si desea enfocar otro campo, hay que bajar la platina y
repetir la operacin desde el paso 3
i. Una vez finalizada la observacin de la preparacin se baja la platina y se
coloca el objetivo de menor aumento girando el revlver. En este momento
ya se puede retirar la preparacin de la platina. Nunca se debe retirar con el
objetivo de inmersin en posicin de observacin
j. Limpiar el objetivo de inmersin con cuidado empleando un papel especial
para ptica. Comprobar tambin que el objetivo 40x est perfectamente
limpio
MANTENIMIENTO Y PRECAUCIONES
1. Al finalizar el trabajo, hay que dejar puesto el objetivo de menor aumento en
posicin de observacin, asegurarse de que la parte mecnica de la platina no
sobresale del borde de la misma y dejarlo cubierto con su funda
2. Cuando no se est utilizando el microscopio, hay que mantenerlo cubierto con
su funda para evitar que se ensucien y daen las lentes. Si no se va a usar de
forma prolongada, se debe guardar en su caja dentro de un armario para
protegerlo del polvo
3. Nunca hay que tocar las lentes con las manos. Si se ensucian, limpiarlas muy
suavemente con un papel de filtro o, mejor, con un papel de ptica
4. No dejar el portaobjetos puesto sobre la platina si no se est utilizando el
microscopio
5. Despus de utilizar el objetivo de inmersin, hay que limpiar el aceite que
queda en el objetivo con pauelos especiales para ptica o con papel de filtro
(menos recomendable). En cualquier caso se pasar el papel por la lente en un
solo sentido y con suavidad. Si el aceite ha llegado a secarse y pegarse en el
objetivo, hay que limpiarlo con una mezcla de alcohol-acetona (7:3) o xilol. No hay
que abusar de este tipo de limpieza, porque si se aplican estos disolventes en
exceso se pueden daar las lentes y su sujecin
6. No forzar nunca los tornillos giratorios del microscopio (macromtrico,
micromtrico, platina, revlver y condensador)
7. El cambio de objetivo se hace girando el revlver y dirigiendo siempre la
mirada a la preparacin para prevenir el roce de la lente con la muestra. No
cambiar nunca de objetivo agarrndolo por el tubo del mismo ni hacerlo mientras
se est observando a travs del ocular
8. Mantener seca y limpia la platina del microscopio. Si se derrama sobre ella
algn lquido, secarlo con un pao. Si se mancha de aceite, limpiarla con un pao
humedecido en xilol
9. Es conveniente limpiar y revisar siempre los microscopios al finalizar la sesin
prctica y, al acabar el curso, encargar a un tcnico un ajuste y revisin general de
los mismos
La unidad bsica de longitud que se utiliza con el microscopio de luz es el
micrmetro, aunque existen otras medidas que tambin pueden usarse:
1000 m
1000 nm
10000
= 1mm
= 1 m
= 1 m
A medida que el poder de amplificacin o la magnificacin del microscopio

aumentael espacio observado bajo el campo ptico disminuye
Material constructivo, funcin,
Historia de invencin del microscopio, investigadores que aportaron en su
invencin hasta la actualidad, clases de microscopios. Funcin de los lentes
oculares, objetivos.
Espectro de luz.
El microscopio es una herramienta de trabajo en donde el alumno aprende a
manipular cada una de sus partes razn por la cual debe conocer su estructura,
funcin , montaje, as como las precauciones y cuidados que debe tener durante y
despus de las prcticas.
Observacin de epidermis de cebollaen el microscopio

1. Cortar la cebolla por la mitad y separar una de las capas de la misma
2. Marcar con el bistur o con las tijeras una cuadrcula de pequeo tamao (1
cm de lado) en la parte interna o cncava de la capa
3. Separar el fragmento de epidermis con las pinzas y colocarlo en el centro

del portaobjetos
4. Colocar el porta en una caja de Petri, aadir 3-5 gotas de colorante (azul de
metileno) sobre la muestra y dejarlo actuar durante cinco minutos
5. Lavar con cuidado el exceso de colorante y secarlo con un poco de papel
de filtro
6. Aadir una gota de agua a la muestra
7. Colocar el cubre apoyndolo por un lado y dejndolo caer para que no
queden burbujas
8. Observar la preparacin al microscopio utilizando los lentes objetivos de 4x,
10x, 40x y 100x
9. Realizar un dibujo detallado de las clulas y rotular
MICROSCOPIO. http://www.docstoc.com/docs/119148874/PARTES-DEUN-MICROSCOPIO-%EF%BF%BDPTICO
http://laboratorioembrio.es.tl/Manejo-del-Microscopio.htm
ABEL W. ParicahuaIto

Detalle de las guas para la ejecucin de las tareas: Informe, preguntas, video, etc.
Deben Incluir rbricas donde se especifican los criterios de evaluacin y su
respectiva ponderacin.
Formato bsico:
PRACTICA
__________________
CATEGORIA
4 Excelente
Presentacin
Fundamento
terico
Resultados
Correlacin
PARALELO_____
___
3 Bueno
Consta el
tema, objetivos, Consta el tema,
objetivos
Constan
palabras
claves,
fundamento
terico,
comentario
personal.
Materiales.
Metodologa o
procedimiento.
Resultados
Anlisis de
resultados
Conclusiones.
Correlacin
Constan
palabras claves,
fundamento
terico,
comentario
personal.
Materiales.
Metodologa o
procedimiento.
2 Regular
Consta el
tema, objetivos
Constan
palabras
claves,
fundamento
terico
1 por mejorar
NOTA
Consta el tema,
objetivos
Constan palabras
claves
procedimiento
Conclusiones
Adems se incluyen formatos, plantillas, modelos, u otros, necesarios para la

realizacin de la tarea.
CORRELACIN
Cuestionario Medicina:
1. Investigar sobre el trasplante de clulas madre
2. Explicar cul es la funcin del azul de metileno en el rea de la salud
Cuestionario Odontologa:
1. Investigar sobre el trasplante de clulas madre dentales
2. Explicar cul es la funcin del azul de metileno en el rea de la salud
PRACTICA____________________
CATEGORIA
4 Excelente
El cuestionario est
completo y
correctamente
io
Varias fuentes de
antecedentes de
renombre son
usados y citados
correctamente. El
material es
traducido en las
s
los estudiantes.
Bibliogrfic
as
PRACTICA____________________
CATEGORIA
4 Excelente
PARALELO______
__
3 Bueno
El cuestionario
est
incompleto,
pero las
preguntas
contestadas
estn
correctas.
2 Regular
1 por mejorar
El
No hay
cuestionario
cuestionario.
est
incompleto, y
las respuestas
contestadas
son
incorrectas.
Unas pocas
fuentes de
antecedentes
de renombre
son usadas y
citadas
correctamente
. El material
es traducido
por los
estudiantes en
sus propias
palabras.
Unas pocas
fuentes de
antecedentes
son usadas y
citadas
correctament
e, pero
algunas
fuentes no
son de
renombre. El
material es
traducido por
los
estudiantes
en sus propias
palabras.
NOTA
El material es
directamente
copiado en
lugar de
ponerlo en
palabras
propias y/o las
fuentes de
antecedentes
estn citadas
incorrectament
e.
PARALELO________
3 Bueno
2 Regular
1 por mejorar
NOTA
XXXX
PRCTICA
Facultad de Ciencias de laSIGLA:
Salud
PRCTICA No: 4
PARALELO:
XXX
PERIODO:
Tema: Observacin de
Logra enfocar microorganismos
Logra enfocar
Nounicelulares
logra
solamente
solamente
con
enfocar
con
de agua dulce
con tres de
dos lentes
ningn lente
los cuatro
objetivos.
objetivo.
lentes
objetivos.
SESIONES: 1
Enfoque
Logra enfocar con
con los
los lentes objetivos:
objetivos
4x, 10x, 40x y 100x.
de 4x, 10x,
y 40x
Limpieza
del
microscopi
o al
terminar la
observaci
n
Limpia el lente de
100x con el papel
correcto, baja la
intensidad de luz y
la platina, y deja el
microscopio en el
lente de menor
aumento.
Partes del
microscopi
o
Ubica todas las

partes del
microscopio, y
conoce su funcin.
Limpia el
lente de 100x
con el papel
correcto, baja
la intensidad
de luz y la
platina, pero
no deja el
microscopio
en el lente de
menor
aumento.
Ubica todas
las partes del
microscopio,
pero no
conoce la
funcin de
todas sus
partes.
Limpia el lente
de 100x con el
papel correcto,
baja la
intensidad de
luz pero no
baja la platina
ni deja el
microscopio en
el lente de
menor
aumento.
Ubica algunas
partes del
microscopio, y
no conoce la
funcin de
todas.
Limpia el lente
de 100x con el
papel correcto,
pero no baja la
intensidad de
luz ni la
platina, ni deja
el microscopio
en el lente de
menor
aumento.
No ubica todas
las partes del
microscopio, y
no conoce la
funcin de
todas.
OBJETIVO GENERAL:
1. Aplicar tcnicas de recoleccin
y mantenimiento de microorganismos que
habitan diversos tipos de aguas estancadas, determinando las condiciones

1.- RESULTADOS
OBJETIVO GENERAL:
3.DE APRENDIZAJE ESPERADOS
ecolgicas y biolgicas de vida.
1. Reconocimiento de microorganismos de agua dulce estancada mediante
aprendizaje por descubrimiento, para desarrollar la habilidad de observacin
2. Identificar protozoarios de agua dulce como: paramecios, euglenas, vorticela,
amebas etc. Y describir las observaciones de los microorganismos en el informe.
Microscopio compuesto .
Muestras de agua estancada y preparada
Mandil
Agua con lechuga, hojarasca, paja, cerveza.
Guantes de ltex
Portaobjetos
Cubreobjetos
Contenedor de plstico
Pipeta pasteur
Papel de limpieza
Aceite de inmersin
0.05ml/a
0.9ml/g
Giemsa
0.1ml/a
1.8ml/g

Conoce tcnicas para recolectar protozaorios.
Aprende a realizar un montaje hmedo con microorgasnismos.
Identifica protozoarios utilizando el microscopio compuesto.
Realiza los esquemas grficos de las observaciones realizadas con los objetivos
secos 4X,10X, 40X, .

Calcula el tamao aproximado de los paramecios utilizando un aumento de 10X,
40X.
Prerrequisitos:
PROTOZAORIOS
Del griego protos, primero y zoon, animal; son en su mayor parte animales
unicelulares de tamao microscpico. Se conocen 30 000 protozoos diferentes, y
el numero de individuos es superior al de todos los dems animales. Es un grupo
muy amplio de animales microscpicos unicelulares que se encuentran en los
suelos hmedos, el agua dulce o salada y como parsitos comensales de otros
seres vivos. Carecen de pigmentos fotosintticos propios, y sobreviven
alimentndose ya sea fagocitando partculas o clulas ms pequeas o
absorbiendo del medio substancias orgnicas disueltas. Los protozoarios
presentan diversas estructuras de locomocin; en algunos, las comentes
citoplsmicas forman prolongaciones de la clula llamadas seudpodos, otros
tienen flagelos y los ms complejos presentan cilios. Algunas formas tienen
cubiertas de naturaleza calcrea o silicosa que pasan a formar parte de los
sedimentos marinos al morir la clula. Algunos protozoarios producen
enfermedades graves como la amibiasis, el paludismo, la coccidiosis y la
enfermedad del sueo. A pesar de ser unicelulares, algunos protozoarios han
alcanzado un alto grado de complejidad estructural presentando elaborados
mecanismos de irritabilidad que controlan su locomocin. Como ejemplo citaremos
tres protozoarios comunes: la Entamoebahistolytica que produce la disentera
amibiana, el Trypanosomacruzi que parsita la sangre humana, y el
Parameciumcaudatum que vive libre en el agua dulce estancada
Paramecium se alimenta de bacterias, pequeos protozoos, algas y levaduras. El
constante batir de los cilios del surco oral produce una corriente de agua hacia el
citostoma, en el cual hay partculas de alimento, y los movimientos del pennculo
renen el alimento en el extremo posterior de la citofaringe, dentro de una vacuola
acuosa. La vacuola alcanza un cierto tamao, se contrae y empieza a desplazarse
por el citoplasma, convertida en vacuola digestiva; a continuacin se inicia la
formacin de otra vacuola en su lugar. Debido a corrientes endoplasmticas
(movimientos de ciclosis ), las vacuolas se desplazan segn el camino definido,
primero hacia atrs, luego hacia delante y en sentido aboral, y de nuevo hacia
atrs cerca del surco oral. Al principio el contenido de las vacuolas es acido, pero
gradualmente se convierte en alcalino.
Caractersticas generales y especficas de los protozoarios.
Clasificacin de los protozoarios.
Estructura de un protozoario.
Biologa de un protozoario.
Ecologa de un protozoario.
JIMNEZ, G.L.F. Y MERCHANT, L.H. BIOLOGA CELULAR Y MOLECULAR.

Person Educacin. Mxico.2003
facultad.bayamon.inter.edu/yserrano/MICROPROtozoarios.htm
www.saberdeciencias.com/.../153-protozoarios-caracteristicas-clasificacio
Formato bsico:
PRACTICA
__________________
CATEGORIA
4 Excelente
Presentacin
Fundamento
terico
Resultados
Correlacin
PARALELO_____
___
3 Bueno
2 Regular
Consta el
tema, objetivos, Consta el tema,
objetivos
Constan
palabras
claves,
fundamento
terico,
comentario
personal.
Materiales.
Metodologa o
procedimiento.
Resultados
Anlisis de
resultados
Conclusiones.
Correlacin
Constan
palabras claves,
fundamento
terico,
comentario
personal.
Materiales.
Metodologa o
procedimiento.
Consta el
tema, objetivos
Constan
palabras
claves,
fundamento
terico
1 por mejorar
NOTA
Consta el tema,
objetivos
Constan palabras
claves
procedimiento
Conclusiones
Adems se incluyen formatos, plantillas, modelos, u otros, necesarios para la realizacin

de la tarea.
CORRELACIN:
Consultar protozoarios parsitos que causan enfermedades humanas como Entamoheba
gingibalis, entamoheba Histollica, Tripanosoma cruci, otros.
ASIGNATURA:
BIOLOGA
CELULAR
Fecha: XXXXX
SIGLA:
FCS103
PRCTICA
No: 5
PARALELO: XXX
PERIODO:
SESION TEMA: La clula y sus

ES: 1 componentes: Carbohidratos
1.- OBJETIVO
OBJETIVO GENERAL
Determinar las propiedades de los carbohidratos y su funcin celular
OBJETIVO ESPECIFICO
1. Obtener almidn de yuca, papa y pltano
2. Indentificar la amilosa y la amilopectina
3. Observar al microscipio grnulos de almidn

1. Infiera las propiedades de carbohidratos mediante varias reacciones con
otras sustancias
2. Aplique pruebas qumicas para la identificacin de carbohidratos
6. Comprueba la solubilidad de carbohidratos en diferentes solventes
7. Diferencia los carbohidratos a travs del Reactivo de Benedict y de la
solucin de Lugol

Materiales
Tubos de ensayo
Cajas Bipetri de plstico
Hoja de bistur con mango
Micropipetas 100-1000ul
Vasos de precipitacin de 250 ml
Gradillas
Marcadores para vidrio
Pipetas graduadas de 5 ml
Peras para pipetas graduadas
Chupones para pipetas graduadas
Esptulas
Recipientes para pesar
Pinzas para tubos de ensayo
Pisetas
Puntas para micropetas de 100-1000 ul
Guantes desechables
Mascarillas
Reactivos
Sacarosa
Glucosa
Lactosa
Almidn
Xilol (xileno)
Reactivo de Benedict
Solucin de Lugol
Etanol absoluto
Agua destilada
2g/a
2g/a
2g/a
2g/a
0.16ml/a
0.16ml/a
0.16ml/a
5ml/a
5ml/a
36g/p
36g/p
36g/p
36g/p
2,88ml/p
2,88ml/p
2,88ml/g
90ml/g
90ml/g
Equipos
Balanza de precisin
Prerrequisitos(Antes de comenzar este ejercicio, debers dominar lo siguiente:)
1. Leer sobre carbohidratos: composicin, clasificacin y funcin en la clula
A. Solubilidad
1. Preparar en tubos de ensayo 2 ml. de disoluciones de sacarosa, glucosa,

lactosa y almidn al 15 %. Agitar vigorosamente cada disolucin y djarlas
reposar por 30 segundos
2. Repetir el procedimiento anterior pero en lugar de agua aadir xilol (usar
mascarilla y guantes)
3. Registrar todas sus observaciones
4. Comprobar el carcter reductor de los glcidos frente al reactivo de
Benedict
Colocar 2 ml. de soluciones de sacarosa, glucosa, lactosa y almidn al 5%
en tubos de ensayo. (Preparar disoluciones a partir de las soluciones del
PASO 1, con la frmula C1V1=C2V2, usar solamente los tubos con agua
destilada)
5. Aadir 2 ml. de Reactivo de Benedict y calentar a Bao Mara
B.
1.
2.
3.
Prueba de Lugol
Sobre una caja Petri colocar un trozo de cebolla y un trozo de papa
Aadir dos gotas de solucin de lugol sobre la cebolla y dos sobre la papa
Observar el cambio de coloracin:
Un color amarillo o caf es NEGATIVO
Un color azul o negro es POSITIVO
4. Registre sus observaciones
Campbell, N.A. y Reece, J.B. (2007) Biologa. (7 ed.). Madrid, Espaa:
Panamericana.

Se realizar un informe segn el siguiente formato:
NOMBRE:
FECHA DE REALIZACIN DE LA PRCTICA:
TITULO DE LA PRCTICA
INTRODUCCIN TERICA:
(Escribir una introduccin corta sobre el tema a tratar en la prctica respectiva
incluyendo las citas bibliogrficas respectivas, de preferencia actualizadas)
OBJETIVOS: (Poner objetivos de la prctica)
METODOLOGA:
(Describir el procedimiento llevado a cabo durante la prctica enumerando cada
paso, no es necesario realizar una lista de materiales ya que estos debern
incluirse en la descripcin de la metodologa)
RESULTADOS:
(Pueden ser presentados en tablas, grficos, y/o cualquier otro recurso que
muestre de manera organizada los datos obtenidos)
Nota: en el caso de utilizar tablas o grficos aadir una explicacin de los datos y
rotular adecuadamente.
CONCLUSIONES:
(En base a los resultados obtenidos teniendo como base los datos tericos).
CUESTIONARIO:
(Preguntas que consten en la gua de laboratorio de cada prctica).
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS:
Pueden ser de libros y/o publicaciones cientficas. Al finalizar el informe se
consignarn las referencias completas por orden alfabtico. Tambin se les puede
asignar un nmero y hacer referencia a l en el texto, en este caso simplemente
se ordenarn numricamente las referencias completas al final del informe.
En esta pgina web, aparece la siguiente pantalla, y en el recuadro sealado en
rojo entran a las normas APA:http://blogs.udla.edu.ec/honestidad/
Cuestionario Medicina
1.Qu tipo de solvente es el agua?
2.Qu tipo de solvente es el xilol?
3.Explique qu es un azcar reductor y cmo acta?

4.Por qu son factores importantes el pH y los azcares reductores en la diarrea
infantil?
Cuestionario Odontologa
1.Qu tipo de solvente es el agua?
2.Qu tipo de solvente es el xilol?
3.Explique qu es un azcar reductor y cmo acta?
4.Explique qu son los hidratos de carbono metabolizables y cul es su relacin
con la presencia de caries
PRACTICA____________________
CATEGORIA
4 Excelente
El reporte
representa un
preciso y minucioso
entendimiento de
Introducci los conceptos
n
cientficos
esenciales en el
laboratorio.
Objetivos
Especifica
claramente los
objetivos de la
prctica
Metodolog Los procedimientos

a
estn enlistados con
pasos claros. Cada
paso est
enumerado y es una
oracin completa.
PARALELO______
__
3 Bueno
El reporte
representa un
preciso
entendimiento
de la mayora
de los
conceptos
cientficos
esenciales en
el laboratorio.
2 Regular
El reporte
ilustra un
entendimient
o limitado de
los conceptos
cientficos
esenciales en
el laboratorio.
1 por mejorar
El reporte
representa un
entendimiento
incorrecto de
los conceptos
cientficos
esenciales en el
laboratorio.
Especifica
Los objetivos
solamente
no son claros
algunos de los
objetivos
No especifica
los objetivos de
la prctica
Los
procedimiento
s estn
enlistados en
un orden
lgico, pero
Los
procedimientos
no enlistan en
forma precisa
todos los pasos
del
Los
procedimiento
s estn
enlistados,
pero no estn
en un orden
NOTA
los pasos no
estn
enumerados
y/o no son
oraciones
completas.
lgico o son
difciles de
seguir.
experimento.
Una
representaci
n precisa de
los datos en
tablas y/o
grficas. Las
grficas y
tablas estn
etiquetadas y
tituladas.
Una
representaci
n precisa de
los datos en
forma escrita.
Los datos no
son
demostrados o
no son precisos.
La conclusin
incluye los
descubrimient
os que apoyan
la hiptesis y
lo que se
aprendi del
experimento.
La conclusin
incluye lo que
fue aprendido
del
experimento.
No hay
conclusin
incluida en el
informe.
El cuestionario est
completo y
correctamente
io
El cuestionario
est
incompleto,
pero las
preguntas
contestadas
estn
correctas.
El
No hay
cuestionario
cuestionario.
est
incompleto, y
las respuestas
contestadas
son
incorrectas.
El reporte de
laboratorio est
mecanografiado y
usa ttulos y
Apariencia/ subttulos para
Organizaci organizar
visualmente el
n
material.
El reporte de
laboratorio
est escrito a
mano con
esmero y usa
ttulos para
organizar
visualmente el
material.
El reporte de
laboratorio
est escrito o
mecanografia
do con
esmero, pero
el formato no
ayuda a
organizar
visualmente
el material.
Una representacin
profesional y precisa
de los datos en
tablas y/o grficas.
Las grficas y las
Resultados tablas estn
etiquetadas y
tituladas.
Conclusin
La conclusin
incluye los
descubrimientos que
apoyan la hiptesis,
posibles fuentes de
error y lo que se
aprendi del
experimento.
El reporte de
laboratorio est
escrito a mano
y se ve
descuidado y
con tachones,
mltiples
borrones y/o
desgarres y
pliegues.
Varias fuentes de
antecedentes de
renombre son
usados y citados
correctamente. El
material es
traducido en las
s
los estudiantes.
Bibliogrfic
as
ASIGNATUR
A: BIOLOGA
CELULAR
SIGLA:
FCS103
Fecha: XXXXX PRCTICA

No:6
Unas pocas
fuentes de
antecedentes
de renombre
son usadas y
citadas
correctamente
. El material
es traducido
por los
estudiantes en
sus propias
palabras.
Unas pocas
fuentes de
antecedentes
son usadas y
citadas
correctament
e, pero
algunas
fuentes no
son de
renombre. El
material es
traducido por
los
estudiantes
en sus propias
palabras.
PARALELO: XXX
El material es
directamente
copiado en
lugar de
ponerlo en
palabras
propias y/o las
fuentes de
antecedentes
estn citadas
incorrectament
e.
PERIODO:
SESIONES: TEMA: La clula y sus

1
componentes: Lpidos
1.- OBJETIVO
OBJETIVO GENERAL
Determinar las propiedades de los lpidos a travs de pruebas fsicas y qumicas.
1.- Reconocer la presencia de lpidos mediante coloracin con Sudam III.
2.- Comprobar la solubilidad de los lpidos en diversos solventes.
3. Comprobar la saponificacin de los lpidos.

1. Relacione las caractersticas de los lpidos con la funcin biolgica
2. Aplica pruebas qumicas para la identificacin de la presencia de lpidos:
Saponificacin
Tincin
Solubilidad
3. Separa lpidos segn la densidad
4. Reconoce lpidos por medio del Reactivo Sudn IV

Tubos de ensayo, gradilla, varillas de vidrio, mechero, vasos de precipitados,
pipetas de 5 ml, bistur, goteros, bao Mara, porta objetos, cubre objetos, frasco
lavador, cubeta de tincin, grasa animal. REACTIVOS: Solucin de NaOH al 20%,
solucin de Sudn III, tinta china roja, ter, cloroformo o acetona, aceite de oliva,
solucin de macerado de papa, jugo de naranja.
Materiales
Tubos de ensayo
Pipetas graduadas
Tubos cnicos
Tapones para tubos de ensayo
Vasos de precipitacin de 250 ml
Pipetas de plstico
Guantes desechables
Mascarillas
Reactivos
Agua destilada
Xilol
Etanol
Sudn IV
Aceite de comer
5ml/a
0.1ml/a
5ml/a
0.16ml/a
0.1ml/g
90ml/p
1.8ml/p
90ml/p
2.88ml/p
1.8ml/p
Equipos

siguiente:)
Estructura y funcin biolgica de los lpidos
FUNDAMENTO
Se llama lpidos a un conjunto de molculas orgnicas, la mayora biomolculas,
compuestas principalmente por carbono e hidrgeno y en menor medida oxgeno,
aunque tambin pueden contener fsforo, azufre y nitrgeno. Tienen como
caracterstica principal ser insolubles en agua y s en disolventes orgnicos como
el benceno. A los lpidos se les llama incorrectamente grasas, cuando las grasas
son slo un tipo de lpidos, aunque el ms conocido.
Los lpidos forman un grupo de sustancias de estructura qumica muy
heterognea, siendo la clasificacin ms aceptada la siguiente:
Lpidos saponificables: Los lpidos saponificables son los lpidos que contienen
cidos grasos en su molcula y producen reacciones qumicas de saponificacin.
A su vez los lpidos saponificables se dividen en:
Lpidos simples: Son aquellos lpidos que slo contienen carbono, hidrgeno y
oxgeno. Estos lpidos simples se subdividen a su vez en: Acilglicridos o grasas

(cuando los acilglicridos son slidos se les llama grasas y cuando son lquidos a
temperatura ambiente se llaman aceites) y Cridos o ceras.
Lpidos complejos: Son los lpidos que adems de contener en su molcula
carbono, hidrgeno y oxgeno, tambin contienen otros elementos como nitrgeno,
fsforo, azufre u otra biomolcula como un glcido. A los lpidos complejos
tambin se les llama lpidos de membrana pues son las principales molculas que
forman las membranas celulares: Fosfolpidos y Glicolpidos.
Lpidos insaponificables: Son los lpidos que no poseen cidos grasos en su
estructura y no producen reacciones de saponificacin. Entre los lpidos
insaponificables encontramos a: Terpenos, Esteroides y Prostaglandinas.
Las grasas reaccionan en caliente con el hidrxido sdico o potsico
descomponindose en los dos elementos que las integran: glicerina y cidos
grasos. stos se combinan con los iones sodio o potasio del hidrxido para dar
jabones, que son en consecuencia las sales sdicas o potsicas de los cidos
grasos. En los seres vivos, la hidrlisis de los triglicridos se realiza mediante la
accin de enzimas especficos (lipasas) que dan lugar a la formacin de cidos
grasos y glicerina.
Deben constar las temticas y/o referencias bibliogrficas que el estudiante debe
dominar antes de realizar la prctica.
Desarrollo de la especificacin de la prctica o descripcin del problema.
1. Solubilidad de los lpidos:

Colocar 2 ml de aceite en 3 tubos de ensayo y aadir en el uno 2ml. de
agua, en el segundo tubo 2 ml. de xilol y en el tercer tubo 2 ml. de etanol
2. Deteccin de lpidos:
Una vez formadas las dos fases, en los tres tubos del experimento anterior,
dejar caer unas gotas de Sudn III y agitar. Dejar reposar los tubos y anotar
los resultados. Explicar que sucedi

Campbell N.A. y Reece, J.B. (2007) Biologa. (7 ed.). Madrid, Espaa:
Panamericana.

Se realizar un informe segn el formato adjunto de la prctica No. 4.
1.Cul es la densidad del agua, aceite, etanol y xilol?
2.Qu son las grasas saturadas y las insaturadas?
3.En qu consiste la prueba de perfil lipdico?
1.Cul es la densidad del agua, aceite, etanol y xilol?
2.Cul es la relacin entre la placa bacteriana y la presencia de lpidos?
3.En qu consiste la prueba de perfil lipdico?
PRACTICA____________________
CATEGORIA
4 Excelente
El reporte
representa un
preciso y minucioso
entendimiento de
n
cientficos
esenciales en el
laboratorio.
PARALELO______
__
3 Bueno
El reporte
representa un
preciso
entendimiento
de la mayora
de los
conceptos
cientficos
esenciales en
el laboratorio.
2 Regular
El reporte
ilustra un
entendimient
o limitado de
los conceptos
cientficos
esenciales en
el laboratorio.
1 por mejorar
El reporte
representa un
entendimiento
incorrecto de
los conceptos
cientficos
esenciales en el
laboratorio.
NOTA
Especifica
Los objetivos
solamente
no son claros
algunos de los
objetivos
No especifica
los objetivos de
la prctica
Los procedimientos
estn enlistados con
pasos claros. Cada
paso est
enumerado y es una
Metodolog
oracin completa.
a
Los
procedimiento
s estn
enlistados en
un orden
lgico, pero
los pasos no
estn
enumerados
y/o no son
oraciones
completas.
Los
procedimiento
s estn
enlistados,
pero no estn
en un orden
lgico o son
difciles de
seguir.
Los
procedimientos
no enlistan en
forma precisa
todos los pasos
del
experimento.
Una representacin
de los datos en
tablas y/o grficas.
Las grficas y las
etiquetadas y
tituladas.
Una
representaci
n precisa de
los datos en
tablas y/o
grficas. Las
grficas y
tablas estn
etiquetadas y
tituladas.
Una
representaci
n precisa de
los datos en
forma escrita.
Los datos no
son
demostrados o
no son precisos.
La conclusin
incluye los
descubrimient
os que apoyan
la hiptesis y
lo que se
aprendi del
experimento.
La conclusin
incluye lo que
fue aprendido
del
experimento.
No hay
conclusin
incluida en el
informe.
El cuestionario
est
incompleto,
pero las
preguntas
contestadas
estn
correctas.
El
No hay
cuestionario
cuestionario.
est
incompleto, y
las respuestas
contestadas
son
incorrectas.
Objetivos
Conclusin
Especifica
claramente los
objetivos de la
prctica
La conclusin
incluye los
descubrimientos que
apoyan la hiptesis,
posibles fuentes de
error y lo que se
aprendi del
experimento.
El cuestionario est
completo y
correctamente
io
El reporte de
laboratorio est
mecanografiado y
usa ttulos y
visualmente el
n
material.
El reporte de
laboratorio
est escrito a
mano con
esmero y usa
ttulos para
organizar
visualmente el
material.
El reporte de
laboratorio
est escrito o
mecanografia
do con
esmero, pero
el formato no
ayuda a
organizar
visualmente
el material.
El reporte de
laboratorio est
escrito a mano
y se ve
descuidado y
con tachones,
mltiples
borrones y/o
desgarres y
pliegues.
Varias fuentes de
antecedentes de
renombre son
usados y citados
correctamente. El
material es
traducido en las
s
los estudiantes.
Bibliogrfic
as
Unas pocas
fuentes de
antecedentes
de renombre
son usadas y
citadas
correctamente
. El material
es traducido
por los
estudiantes en
sus propias
palabras.
Unas pocas
fuentes de
antecedentes
son usadas y
citadas
correctament
e, pero
algunas
fuentes no
son de
renombre. El
material es
traducido por
los
estudiantes
en sus propias
palabras.
El material es
directamente
copiado en
lugar de
ponerlo en
palabras
propias y/o las
fuentes de
antecedentes
estn citadas
incorrectament
e.
1.- OBJETIVO
ASIGNA
TURA:
BIOLOG
A
CELULA
R
Fecha:
XXXXX
SIGLA: FCS103
PARALELO
: XXX
PERIODO
:
PRCTIC SESIONES TEMA: La clula y sus

A No:7
: 1
componentes: Protenas
OBJETIVO GENERAL
Identificar el papel de las protenas en el funcionamiento y estructura celular
1. Obtener protenas de la leche: casena y suero
2. Obtener protenas de la albmina de huevo
3. Comprobar la desnaturalizacin de las protenas
Relaciona el funcionamiento celular con la desnaturalizacin de protenas

Determina la presencia de protenas mediante pruebas qumicas
Realiza la desnaturalizacin de las protenas desnaturalizadas

Reconoce protenas por medio del Reactivo de Biuret
Materiales
Tubos de ensayo con tapones
Pipetas Pasteur
Pipetas de plstico
Vaso de precipitacin de 50 ml
Gradillas
Chupones para pipetas Pasteur
Esptulas
Pisetas
Varilla de vidrio
Probeta de 100 ml
Guantes desechables
Mascarillas
Reactivos
Agua destilada
Etanol absoluto
HCl 1M
NaCl 1M
NaOH 1 M
NaOH 10%
Sulfato de cobre 1%
5ml/a
5ml/a
1ml/a
1ml/a
1ml/a
1ml/a
1ml/a
90ml/p
90ml/p
18ml/p
18ml/p
18ml/p
18ml/g
18ml/g
Equipos
Plancha trmica
Balanza de precisin

siguiente:)
Estructura y funcin de las protenas
FUNDAMENTO
Entre las reacciones coloreadas especficas de las protenas, que sirven por tanto
para su identificacin, destaca la reaccin del Biuret. Esta reaccin la producen los
pptidos y las protenas, pero no los aminocidos ya que se debe a la presencia
del enlace peptdico CO-NH que se destruye al liberarse los aminocidos.
El reactivo del Biuret lleva sulfato de Cobre(II) y sosa, y el Cu, en un medio
fuertemente alcalino, se coordina con los enlaces peptdicos formando un
complejo de color violeta (Biuret) cuya intensidad de color depende de la
concentracin de protenas.
1. COAGULACIN DE LAS PROTENAS
FUNDAMENTO
Las protenas debido al gran tamao de sus molculas forman con el agua
soluciones coloidales que pueden precipitar formndose cogulos al ser
calentadas a temperaturas superiores a 70C o al ser tratadas con soluciones
salinas,
cidos,
alcohol,
etc.
La coagulacin de las protenas es un proceso irreversible y se debe a su
desnaturalizacin por los agentes indicados que al actuar sobre la protena la
desordenan por destruccin de sus estructuras secundaria y terciaria.
2. REACCIONES COLOREADAS ESPECFICAS (BIURET)
FUNDAMENTO

Desnaturalizacin:
La desnaturalizacin hace que los enlaces que mantiene estable la
conformacin globular de las protenas se destruyan. As las protenas
toman una conformacin filamentosa que les hace precipitar en forma de
cogulos.
Albmina y leche
1. Realizar un orificio pequeo en la cscara de un huevo, separar con
cuidado la clara en un vaso de precipitacin
2. Preparar una solucin acuosa de albmina, mezclando la clara por un
tiempo corto y aadir luego con 125 ml de agua destilada y 0,75 gr NaCl
3. En cinco tubos de ensayo realizar el siguiente procedimiento:
- 1er tubo:
- 2do. tubo:
- 3er. tubo:
- 4to. tubo:
- 5to. tubo:
Anotar sus observaciones
2ml sol. Albmina (exponer a altas temperaturas)

2ml sol. albmina + 1ml HCl 1M
2ml sol. albmina + 1ml NaCl 1M
2ml sol. albmina + 1ml NaOH 1M
2ml sol. albmina + 2ml etanol absoluto
Repetir los pasos 1, 2, 3, 4 y 5 reemplazando la solucin de albmina con 2 ml

de LECHE en cada tubo
Reaccin de BIURET
1. Colocar 3 ml de solucin de ALBMINA en un tubo de ensayo limpio
2. Agregar 2 ml de una solucin de hidrxido de sodio al 10%; mezclar
suavemente y luego aadir 1 2 gotas de solucin de sulfato de cobre al
1%
3. Observar y anotar los resultados, tomando en cuenta que:
- Color violeta: POSITIVO para presencia de protenas
- Color azul: NEGATIVO para presencia de protenas
Nota: el grupo amino de las protenas en presencia del reactivo de Biuret, hace
que el reactivo cambie de azul a violeta.
Repetir los pasos 1 y 2 con 3 ml de LECHE en lugar de solucin de albmina y en
otro tubo repetir el procedimiento con AGUA destilada

Panamericana.
1. En qu porcentaje se encuentran las protenas en el organismo humano?
2. Describa en 5 lneas qu protenas se encuentran en la sangre y cul es su
funcin
3. Qu sntomas principales se observan cuando hay un dficit de protenas
en el organismo?
4. Qu factores influyeron para que se produzca la desnaturalizacin de las
protenas albmina y leche?
5. Qu tipo de enlaces son los ms representativos de las protenas?
1. En qu porcentaje se encuentran las protenas en el organismo humano?
2. Qu protenas principales se encuentran en la saliva y en la dentina.
Explique la funcin de esas protenas para el organismo?
3. Qu factores influyeron para que se produzca la desnaturalizacin de las
protenas albmina y leche?
4. Qu tipo de enlaces son los ms representativos de las protenas?
PRACTICA____________________
CATEGORIA
4 Excelente
El reporte
representa un
preciso y minucioso
entendimiento de
n
cientficos
esenciales en el
laboratorio.
Objetivos
Especifica
claramente los
objetivos de la
PARALELO______
__
3 Bueno
El reporte
representa un
preciso
entendimiento
de la mayora
de los
conceptos
cientficos
esenciales en
el laboratorio.
2 Regular
El reporte
ilustra un
entendimient
o limitado de
los conceptos
cientficos
esenciales en
el laboratorio.
Especifica
Los objetivos
solamente
no son claros
algunos de los
1 por mejorar
El reporte
representa un
entendimiento
incorrecto de
los conceptos
cientficos
esenciales en el
laboratorio.
No especifica
los objetivos de
NOTA
prctica
objetivos
la prctica
Los procedimientos
estn enlistados con
pasos claros. Cada
paso est
enumerado y es una
Metodolog
oracin completa.
a
Los
procedimiento
s estn
enlistados en
un orden
lgico, pero
los pasos no
estn
enumerados
y/o no son
oraciones
completas.
Los
procedimiento
s estn
enlistados,
pero no estn
en un orden
lgico o son
difciles de
seguir.
Los
procedimientos
no enlistan en
forma precisa
todos los pasos
del
experimento.
Una representacin
de los datos en
tablas y/o grficas.
Las grficas y las
etiquetadas y
tituladas.
Una
representaci
n precisa de
los datos en
tablas y/o
grficas. Las
grficas y
tablas estn
etiquetadas y
tituladas.
Una
representaci
n precisa de
los datos en
forma escrita.
Los datos no
son
demostrados o
no son precisos.
La conclusin
incluye los
descubrimient
os que apoyan
la hiptesis y
lo que se
aprendi del
experimento.
La conclusin
incluye lo que
fue aprendido
del
experimento.
No hay
conclusin
incluida en el
informe.
El cuestionario est
completo y
correctamente
io
El cuestionario
est
incompleto,
pero las
preguntas
contestadas
estn
correctas.
El
No hay
cuestionario
cuestionario.
est
incompleto, y
las respuestas
contestadas
son
incorrectas.
Apariencia/ El reporte de
Organizaci laboratorio est
n
mecanografiado y
El reporte de
laboratorio
est escrito a
El reporte de
laboratorio
est escrito o
Conclusin
La conclusin
incluye los
descubrimientos que
apoyan la hiptesis,
posibles fuentes de
error y lo que se
aprendi del
experimento.
El reporte de
laboratorio est
escrito a mano
usa ttulos y
subttulos para
organizar
visualmente el
material.
Varias fuentes de
antecedentes de
renombre son
usados y citados
correctamente. El
material es
traducido en las
s
los estudiantes.
Bibliogrfic
as
ASIGNATURA:
BIOLOGA
CELULAR
SIGLA:
FCS103
mano con
esmero y usa
ttulos para
organizar
visualmente el
material.
mecanografia
do con
esmero, pero
el formato no
ayuda a
organizar
visualmente
el material.
y se ve
descuidado y
con tachones,
mltiples
borrones y/o
desgarres y
pliegues.
Unas pocas
fuentes de
antecedentes
de renombre
son usadas y
citadas
correctamente
. El material
es traducido
por los
estudiantes en
sus propias
palabras.
Unas pocas
fuentes de
antecedentes
son usadas y
citadas
correctament
e, pero
algunas
fuentes no
son de
renombre. El
material es
traducido por
los
estudiantes
en sus propias
palabras.
El material es
directamente
copiado en
lugar de
ponerlo en
palabras
propias y/o las
fuentes de
antecedentes
estn citadas
incorrectament
e.
PARALELO:
XXX
PERIODO:
Fecha: XXXXX PRCTICA No8 SESIONES TEMA: La clula y sus

componentes: cidos
: 1
nucleicos
1.- OBJETIVO
OBJETIVO GENERAL
Extraer ADN mediante una tcnica bsica que se puede aplicar a muestras de
varios tipos.
Identificar a las protenas y cidos nucleicos como componentes qumicos de la
clula, sus propiedades ms importantes y cmo stas influyen en las estructuras

celulares.
OBJETIVO ESPECFICOS
1. Obtener ADN de estructuras celulares, animales y vegetales
2. Obtener ADN utilizando enzimas de vegetales.
Aplica secuencialmente los pasos bsicos para extraer ADN
Extrae ADN a partir de muestras vegetales
Materiales
Pipetas Pasteur
Mechero
Pipetas de plstico
Mango para bistur
Hoja de bistur
Probetas de 50 ml
Gradillas
Esptulas
Pisetas
Tubos cnicos de 15 ml
Guantes desechables
Morteros de porcelana y pistilo
Cuchillos
Cernideras
Reactivos
Agua destilada
NaCl
Etanol absoluto
Bicarbonato sdico
5ml/a
0.38g/a
5ml/a
0.25g/a
Solucin de HCl concentrado 2ml/a

Alcohol etlico
5ml/a
Solucin de SO4Cu al 1%
2ml/a
NaOH al 20%
1ml/a
Clara de huevo o leche
Solucin de albmina al1-2%
90ml/p
6.84g/p
90ml/p
4.5g/p
36ml/p
90ml/g
36ml/g
18ml/p
Equipos
Balanza
Centrfuga para tubos de 15 ml

siguiente:)
Estructura y funcionamiento del ADN
FUNDAMENTO
Los cidos nucleicos son un tipo de biomolculas orgnicas que se hallan en la
clula (si son organismos unicelulares) o las clulas (si son pluricelulares) de
todos los seres vivos, y en los virus. Los cidos nucleicos son macromolculas
(molculas enormes), que se encargan del almacenamiento, la transmisin y el
uso de la informacin; son polmeros cuyos monmeros son los nucletidos.
ADNEstas macromolculas estn constituidas por carbono, hidrgeno, oxgeno,
nitrgeno y fsforo, y sus monmeros, los nucletidos, se componen de bases
nitrogenadas (pricas y pirimdicas), monosacridos(son la ribosa y la
desoxirribosa), y cido fosfrico.
Los nucletidos se mantienen ligados por medio de enlaces covalentes,
denominados fosfodister, entre el monosacrido (tambin conocido como azcar)
de un nucletido, y el cido fosfrico de otro. En el caso del ARN el azcar es la
ribosa, mientras que en el ADN el azcar es la desoxirribosa.
Podemos clasificar a los cidos nucleicos en dos tipos fundamentales: el ADN o
DNA (cido desoxirribonucleico) y el ARN o RNA (cido ribonucleico); el primero
se ubica en la cromatina (dentro del ncleo) de las clulas eucariotas, o en el
citoplasma de las clulas procariotas, y es el portador de los genes, por medio del
cual se establecen las caractersticas propias y funciones de cada individuo, y se
transmite la informacin gentica, de generacin en generacin. La estructura del
ADN es helicoidal, de doble hlice, ya que est formada usualmente por dos
cadenas polinucleotdicas (complementarias) que poseen el mismo eje.
La desnaturalizacin hace que los enlaces que mantiene estable la conformacin
globular de las protenas se destruyan. As las protenas toman una conformacin
filamentosa que les hace precipitar en forma de cogulos.
Lee todo en: Concepto de cidos nucleicos Sobre Conceptos
PROTENAS
Desnaturalizacin:
Extraccin de ADN
1. Preparar un tampn o buffer de reaccin con los siguientes ingredientes:
- 30 ml de agua destilada
- 0,38 g de NaCl
- 1,25 g de bicarbonato sdico
- 1,25 ml de detergente lquido
2. Cortar la muestra (tomate de rbol y cebolla) en pedazos pequeos y
macerar con un poco de agua destilada fra en un mortero
3. Colocar en un tubo limpio 4 ml de la muestra triturada y aadir 10 ml del
tampn fro y agitar fuertemente durante 2 minutos
4. Centrifugar los tubos durante 5 minutos a baja velocidad
5. Retirar 5 ml del sobrenadante y colocar en otro tubo limpio
6. Aadir 10 ml de etanol absoluto fro
Nota: Al aadir el etanol hacerlo despacio y por las paredes del tubo que
debe estar inclinado
7. Introducir una pipeta pasteur hasta debajo de la separacin entre el alcohol
y el tampn y agitar suavemente de adelante hacia atrs durante un minuto
8. Observar los fragmentos de ADN
Panamericana.

1. Describa 5 ejemplos de tejidos del cuerpo humano de los cuales se
pueda extraer ADN para su estudio molecular
2. Consulte qu funcin tiene la proteinasa K en el proceso de extraccin
de ADN
3. Escriba 2 ejemplos de enfermedades que se puedan diagnosticar con el
estudio del ADN
4. Anote 2 instituciones en la ciudad de Quito en las cuales se realicen
estudios de ADN y especifique que tipos de anlisis se realizan
1. Describa 5 ejemplos de tejidos del cuerpo humano de los cuales se
pueda extraer ADN para su estudio molecular
2. Consulte qu funcin tiene la proteinasa K en el proceso de extraccin
de ADN
3. Explique detalladamente cmo se extrae ADN de algunas piezas
dentales y cul es su utilidad.
4. Anote 2 instituciones en la ciudad de Quito en las cuales se realicen
estudios de ADN y especifique que tipos de anlisis se realizan
Formato bsico:
RACTICA____________________
PARALELO____________________
CATEGORIA
4 Excelente
El cuestionario est
completo y
correctamente
io
Varias fuentes de
antecedentes de
renombre son
usados y citados
correctamente. El
material es
traducido en las
s
los estudiantes.
Bibliogrfic
as
3 Bueno
El cuestionario
est
incompleto,
pero las
preguntas
contestadas
estn
correctas.
Unas pocas
fuentes de
antecedentes
de renombre
son usadas y
citadas
correctamente
. El material
es traducido
por los
estudiantes en
sus propias
palabras.
2 Regular
El
cuestionario
est
incompleto, y
las respuestas
contestadas
son
incorrectas.
Unas pocas
fuentes de
antecedentes
son usadas y
citadas
correctament
e, pero
algunas
fuentes no
son de
renombre. El
material es
traducido por
los
estudiantes
en sus propias
pal
1 por mejorar
No hay
cuestionario.
NOTA
El material es
directamente
copiado en
lugar de
ponerlo en
palabras
propias y/o las
fuentes de
antecedentes
estn citadas
incorrectament
e.
Adems se incluyen formatos, plantillas, modelos, u otros, necesarios para la realizacin

de la tarea.
CORRELACIN:
Investigue los avances cientficos acerca del ADN segn su carrera.

PRCTICA
PRCTICA No: 9
SIGLA: XXXX
SESIONES: 1
PARALELO: XXX
PERIODO:
Tema.: AISLAMIENTO DE CASEINA Y
LACTOSA
1.- OBJETIVO
OBJETIVO GENERAL
Obtener protenas de la leche para realizar su aislamiento mediante reacciones qumicas
Vasos de precipitados
Mechero, rejilla y trpode
Varilla de vidrio o esptula
Trompa de vaco
Papel secamanos de laboratorio
Erlenmeyer
Leche descremada
Actico glacial
Carbonato clcico en polvo
Etanol 95%
Etanol acuoso 25%
Carbn activo
2ml/a
1g/a
5ml/a
5ml/a
1g/a
36ml/p
18g/p
90ml/p
90ml/p
18g/p

Prerrequisitos:
FUNDAMENTO
Componentes de la leche
Los principales componentes de la leche son:
- Agua
- Calcio
- Iones de sales y otros minerales
- Grasa
- Glcidos
- Protenas
Dentro de las protenas, casi el 80% de stas lo forma la casena.
La casena
La casena es una protena, ms especficamente es una fosfoprotena, presente
en la leche y que est fuertemente asociada al contenido de calcio de la misma.
Se le considera como fosfoprotena ya que en su composicin hay presencia de
cido fosfrico.
Dentro de la composicin total de la leche lquida, la casena representa alrededor
del 2.7%.
Obtencin de la casena lctica
A nivel industrial, existen tres tipos de casena que se pueden obtener: casena
cida, casena al cuajo y casena lctica. En el caso de la ltima, el proceso de
obtencin es el siguiente:
- Se le quita la nata a la leche. La nata es una capa espesa que se forma en la
superficie de la leche cuando es hervida.
- La leche desnatada es sometida a un proceso de acidificacin, lo que produce
una masa.
- Con la ayuda de fermentos lcticos se separa la casena lctica.

Principales aplicaciones de la casena lctica
Las principales aplicaciones que tiene la casena incluyen las siguientes:
- Fabricacin de pinturas especiales
- Fabricacin de plsticos
- Aclarado de vinos
- Preparados farmacuticos
- Preparacin de tejidos
Las protenas G son un tipo de protenas que realiza una importante funcin en la
transmisin de seales de las clulas eucariotas, es decir, las clulas que tienen
su informacin gentica encerrada dentro de una doble membrana.
protenas G
Este tipo de protenas tienen la caracterstica de interaccionar con el
guanosntrifosfato (GTP), lo que provoca la hidrlisis de este nucletido a
guanosndifosfato (GDP). La G de su nombre (protenas G) proviene de la letra
inicial de guanosina.
Funciones de las protenas G
La funcin de las protenas G es realizar la trasduccin de seales en las clulas
actuando como si se tratara de un interruptor. De esta forma, un elemento externo
puede acceder a los receptores celulares asociados, estimulndolos para
desencadenar reacciones por parte de la clula. Por ejemplo, un ligando puede de
esta forma acceder a un receptor celular que est asociado a una protena G y
esto provocara que la clula comience una serie de actividades enzimticas.
Receptores de protenas G
Los receptores relacionados con las protenas G tienen una estructura con forma
de serpentn. Abarcan multitud de protenas debido a que este trmino identifica a
un grupo de receptores transmembrana cuya misin es detectar seales del
exterior de la clula y transmitirlas al interior celular, desencadenando de esta
forma, las respuestas correspondientes.
Estos receptores estn presentes en clulas eucariotas, coanoflagelados,

levaduras, animales y plantas. Son capaces de reconocer multitud de ligandos
como las feromonas, odorivectores, hormonas, neurotransmisores y tambin
muchos tipos de protenas y pptidos.
proteinas.org.es/s/protproteinas.
org.es/s/proteina+de+caseinaeina+de+casena
Formato bsico:
Adems se incluyen formatos, plantillas, modelos, u otros, necesarios para la
realizacin de la tarea.
CORRELACIN:
Investigar la funcin de las protenas, del suero de la leche en el sistema
inmunolgico
ASIGNAT SIGLA: FCS103

URA:
BIOLOG
A
CELULAR
Fecha:
XXXXX
PARALELO: XXX PERIODO:
PRCTICA SESIONES: TEMA: Funcionamiento celular:

No:10
1
Accin enzimtica
1.- OBJETIVO
OBJETIVO GENERAL
Identificar la accin de las enzimas en el funcionamiento celular.

OBJETIVO ESPECFICO
Demostrar algunas
propiedades de las enzimas y su importancia en el
metabolismo celular utilizando extractos de hgado de res y aguacate.

Adquirirs
siguientes
habilidades:
PROTENAS
las
1. Recon
oce la
a. Reconocimiento de la catalasa
La reaccin de la catalasa sobre el H2O2, es la siguiente:
b. Desnaturalizacin de la catalasa.
c. Hidrlisis del almidn
presencia de enzimas en tejidos animales y vegetales

2. Comprueba los efectos de la desnaturalizacin de enzimas en el
funcionamiento celular
3. Reconoce la importancia de los peroxisomas.
4. Identifica muestras modificadas por la accin de enzimas: amilasa y
catalasa y muestras inalteradas por desnaturalizacin de enzimas.
Materiales
Mechero, rejilla y trpode

Varilla de vidrio o esptula
Trompa de vaco
Papel secamanos de laboratorio
Erlenmeyer
Pipetas de plstico con medida
Cajas Petri de plstico
Mango para bistur
Hojas de bistur
Gradillas
Marcador para vidrio
Esptulas
Pisetas
Tubos cnicos de plstico
Guantes desechables
Cuchillos
Mechero
Rejilla
Trpode
Reactivos
Agua destilada
Almidn de papa
Solucin de Lugol
Agua oxigenada
5ml/a
90ml/p
1ml/a
1ml/a
18ml/p
18ml/p
Carbn activo
Leche descremada
Actico glacial
Carbonato clcico en polvo
Etanol 95%
Etanol acuoso 25%
1g/a
18g/p
1ml/a
1g/a
5ml/a
5ml/a
18ml/p
18g/p
90ml/p
90ml/p
Equipos
Balanza de precisin

siguiente:)
Estructura y funcionamiento de las enzimas
FUNDAMENTO
Muchas protenas primitivas evolucionaron gradualmente hasta transformarse en
una amplia gama de enzimas capaces de catalizar un amplio rango de reacciones
qumicas intracelulares y extracelulares.
Las enzimas aceleran reacciones qumicas para que ocurran ms rpido de lo que
podran hacerlo sin la adicin de estas protenas catalticas y promueven las
alteraciones qumicas de sus ligandos denominados sustratos. Las enzimas
tienen un alto poder cataltico y un alto grado de especificidad.
Se han clasificado en la base de datos de las enzimas aproximadamente 3.700
tipos diferentes de enzimas, cada una de las cuales cataliza una reaccin qumica
nica o un conjunto de reacciones estrechamente relacionadas. Aunque la
mayora de las enzimas estn ubicadas dentro de las clulas, algunas son
secretadas y funcionan en sitios extracelulares, como la sangre, la luz del tubo
digestivo o incluso fuera del organismo.

Funcin de la membrana citoplasmtica:
- Acta como barrera para la mayor parte de las molculas solubles en H2O,
siendo mucho ms selectiva que la pared celular.
- Contiene enzimas biosintticos que actan en la produccin de energa y sntesis
de la pared celular.
- Las clulas bacterianas no contienen orgnulos como las mitocondrias y
cloroplastos de las clulas eucariotas; sin embargo, la membrana citoplasmtica
de muchas bacterias se extiende dentro del citoplasma formando unos tbulos que
se llaman mesosomas. Estos mesosomas pueden localizarse cerca de la
membrana citoplasmtica o ms adentro en el citoplasma. A estos ltimos, los
mesosomas centrales, se une el material nuclear de la clula y se piensa que
intervienen en la replicacin del DNA y divisin celular. Los mesosomas perifricos
parecen estar implicados en la secrecin de ciertos enzimas como son las
penicilinasas que destruyen la penicilina. Tambin actan como centros con
actividad respiratoria o fotosinttica ya que este sistema de membranas aumenta
la superficie disponible para estas actividades.
En bioqumica, se llaman enzimas a las sustancias de naturaleza proteica que
catalizan reacciones qumicas, siempre que sea termodinmicamente posible (si
bien no pueden hacer que el proceso sea ms termodinmicamente favorable). En
estas reacciones, las enzimas actan sobre unas molculas denominadas
sustratos, las cuales se convierten en diferentes molculas, los productos. Casi
todos los procesos en las clulas necesitan enzimas para que ocurran en tasas
significativas. A las reacciones mediadas por enzimas se las denomina reacciones
enzimticas.
Debido a que las enzimas son extremadamente selectivas con sus sustratos y su
velocidad crece slo con algunas reacciones de entre otras posibilidades, el
conjunto (set) de enzimas sintetizadas en una clula determina el metabolismo
que ocurre en cada clula. A su vez, esta sntesis depende de la regulacin de la
expresin gnica.
Como todos los catalizadores, las enzimas funcionan disminuyendo la energa de
activacin (G) de una reaccin, de forma que se acelera sustancialmente la
tasa de reaccin. Las enzimas no alteran el balance energtico de las reacciones

en que intervienen, ni modifican, por lo tanto, el equilibrio de la reaccin, pero
consiguen acelerar el proceso incluso millones de veces. Una reaccin que se
produce bajo el control de una enzima, o de un catalizador en general, alcanza el
equilibrio mucho ms deprisa que la correspondiente reaccin no catalizada.
Al igual que ocurre con otros catalizadores, las enzimas no son consumidas por
las reacciones que ellas catalizan, ni alteran su equilibrio qumico. Sin embargo,
las enzimas difieren de otros catalizadores por ser ms especficas. Las enzimas
catalizan alrededor de 4.000 reacciones bioqumicas distintas.No todos los
catalizadores bioqumicos son protenas, pues algunas molculas de ARN son
capaces de catalizar reacciones (como el fragmento 16S de los ribosomas en el
que reside la actividad peptidiltransferasa).
La actividad de las enzimas puede ser afectada por otras molculas. Los
inhibidores enzimticos son molculas que disminuyen o impiden la actividad de
las enzimas, mientras que los activadores son molculas que incrementan la
actividad. Asimismo, gran cantidad de enzimas requieren de cofactores para su
actividad. Muchas drogas o frmacos son molculas inhibidoras. Igualmente, la
actividad es afectada por la temperatura, el pH (porcentaje de acidez o
phfisiolgico), la concentracin del sustrato y otros factores fsico-qumicos.
Algunas enzimas son usadas comercialmente, por ejemplo, en la sntesis de
antibiticos y productos domsticos de limpieza. Adems, ampliamente utilizadas
en variados procesos industriales, como son la fabricacin de alimentos,
destincin de jeans o produccin de biocombustibles.
Sus funciones:
Facilitan y aceleran: reacciones qumicas que realizan los seres vivos, permitiendo
as los procesos bioqumicos dentro de los organismos.
Liberan: la energa acumulada en las sustancias para que el organismo la utilice a
medida que la necesite.
Descomponen: grandes molculas en sus constituyentes simples permitiendo as
que por difusin puedan entrar o salir de la clula
Conclusin:
La mayor parte de las enzimas catalizan la transferencia de electrones, tomos o
grupos funcionales.
Algunas enzimas, como la pepsina y la tripsina, que intervienen en la hidrlisis de
muchos tipos de protenas, controlan muchas reacciones diferentes, mientras que
otras como la ureasa, son muy especficas y slo pueden acelerar una reaccin.
El estudio de las enzimas representa lo fundamental de la vida. Ya que estas
tienen el poder de catalizar, facilitar y acelerar, determinados procesos orgnicos.
Las enzimas son vitales para el desenvolvimiento del cuerpo humano, al igual que
los genes las enzimas, son consideradas como unidades fundamentales del ser
vivo.
La vida en si es un conjunto de procesos enzimticos que unidos entre si
representan la unidad fundamental de todo ser vivo.
La relacin de la enzima con el gen est debidamente comprobada, es el caso del
albinismo, en nosotros los humanos.
a. Reconocimiento de la catalasa
La reaccin de la catalasa sobre el H2O2, es la siguiente:
1. Colocar en tres tubos de ensayo distintos: 3 trozos pequeos de hgado de

pollo, 3 trozos de corazn de pollo y 3 trozos de papa
2. Aadir 5 mililitros de agua oxigenada en cada tubo
3. Observar que reaccin se produce
b. Desnaturalizacin de la catalasa.
1. Colocar en dos tubos de ensayo distintos: 3 trozos pequeos de hgado de
pollo y 3 de corazn de pollo
2. Aadir agua para hervir la muestra durante unos 4 minutos
3. Retirar el agua sobrante
4. Aadir 3 ml de agua oxigenada
5. Observar el resultado
Hidrlisis del almidn
La enzima amilasa o ptialina, presente en la saliva, acta sobre el
polisacrido almidn, hidrolizando el enlace O-glicosdico, por lo que el
almidn se terminar por transformar en unidades de glucosa
1.
2.
3.
4.
5.
Marcar tres tubos de ensayo con el nmero 1, 2 y 3

Aadir a los tres tubos 3 mililitros de una solucin diluida de almidn
Aadir al tubo 2 y 3 una pequea cantidad de saliva
Al tubo 1 y 2 aadir 4 gotas de lugol y observar los resultados
Al tubo 3 CALENTAR en bao mara durante 4 minutos y LUEGO aadir
4 gotas de lugol
6. Observar y anotar los resultados

Panamericana.
www.monografias.com

1. Qu son los peroxisomas y cul es su funcin?
2. Explique cules son las causas, sntomas y tratamiento del Sndrome
cerebrohepatorrenal de Zellweger
3. Explique la causa y los sntomas de la enfermedad gentica
adrenoleucodistrofia ligada al cromosoma X (ADL) y cmo intervienen los
peroxisomas
1. Qu son los peroxisomas y cul es su funcin?
2. Qu funcin cumple la catalasa en el organismo del ser humano y cul es
la funcin del agua oxigenada sobre las heridas?
3. Explique qu importancia tiene la -amilasa salival para el organismo
humano
PRACTICA____________________
CATEGORIA
4 Excelente
El reporte
Introducci representa un
n
preciso y minucioso
entendimiento de
los conceptos
cientficos
esenciales en el
PARALELO______
__
3 Bueno
El reporte
representa un
preciso
entendimiento
de la mayora
de los
conceptos
2 Regular
El reporte
ilustra un
entendimient
o limitado de
los conceptos
cientficos
esenciales en
1 por mejorar
El reporte
representa un
entendimiento
incorrecto de
los conceptos
cientficos
esenciales en el
NOTA
laboratorio.
cientficos
esenciales en
el laboratorio.
Especifica
claramente los
objetivos de la
prctica
Especifica
Los objetivos
solamente
no son claros
algunos de los
objetivos
No especifica
los objetivos de
la prctica
Los procedimientos
estn enlistados con
pasos claros. Cada
paso est
enumerado y es una
Metodolog
oracin completa.
a
Los
procedimiento
s estn
enlistados en
un orden
lgico, pero
los pasos no
estn
enumerados
y/o no son
oraciones
completas.
Los
procedimiento
s estn
enlistados,
pero no estn
en un orden
lgico o son
difciles de
seguir.
Los
procedimientos
no enlistan en
forma precisa
todos los pasos
del
experimento.
Una representacin
de los datos en
tablas y/o grficas.
Las grficas y las
etiquetadas y
tituladas.
Una
representaci
n precisa de
los datos en
tablas y/o
grficas. Las
grficas y
tablas estn
etiquetadas y
tituladas.
Una
representaci
n precisa de
los datos en
forma escrita.
Los datos no
son
demostrados o
no son precisos.
La conclusin
incluye los
descubrimient
os que apoyan
la hiptesis y
lo que se
aprendi del
experimento.
La conclusin
incluye lo que
fue aprendido
del
experimento.
No hay
conclusin
incluida en el
informe.
Objetivos
Conclusin
La conclusin
incluye los
descubrimientos que
apoyan la hiptesis,
posibles fuentes de
error y lo que se
aprendi del
experimento.
Cuestionar El cuestionario est

io
completo y
correctamente
contestado.
El cuestionario
est
incompleto,
pero las
preguntas
el laboratorio.
laboratorio.
El
No hay
cuestionario
cuestionario.
est
incompleto, y
las respuestas
contestadas
contestadas
estn
correctas.
son
incorrectas.
El reporte de
laboratorio est
mecanografiado y
usa ttulos y
visualmente el
n
material.
El reporte de
laboratorio
est escrito a
mano con
esmero y usa
ttulos para
organizar
visualmente el
material.
El reporte de
laboratorio
est escrito o
mecanografia
do con
esmero, pero
el formato no
ayuda a
organizar
visualmente
el material.
El reporte de
laboratorio est
escrito a mano
y se ve
descuidado y
con tachones,
mltiples
borrones y/o
desgarres y
pliegues.
Varias fuentes de
antecedentes de
renombre son
usados y citados
correctamente. El
material es
traducido en las
s
los estudiantes.
Bibliogrfic
as
Unas pocas
fuentes de
antecedentes
de renombre
son usadas y
citadas
correctamente
. El material
es traducido
por los
estudiantes en
sus propias
palabras.
Unas pocas
fuentes de
antecedentes
son usadas y
citadas
correctament
e, pero
algunas
fuentes no
son de
renombre. El
material es
traducido por
los
estudiantes
en sus propias
palabras.
El material es
directamente
copiado en
lugar de
ponerlo en
palabras
propias y/o las
fuentes de
antecedentes
estn citadas
incorrectament
e.
ASIGNATURA:
BIOLOGA
CELULAR
Fecha: XXXXX
SIGLA:
FCS103
PARALELO:
XXX
PERIODO:
PRCTIC SESIONE TEMA: Funcionamiento

A No:11 S:2
celular: Transporte celular
1.- OBJETIVO
OBJETIVO GENERAL
Entender el funcionamiento y propiedades de la membrana celular
OBJETIVO ESPECFICO
Determinar el transporte celular a travs de la membrana en huevos de codorniz
Compruebe la permeabilidad selectiva de las membranas celulares
Infiera la estructura y funcionamiento celular
Verifique el proceso de difusin a travs de las membranas biolgicas
Glbulos rojos modificados estructuralmente luego de ser expuestos a
diferentes concentraciones de soluto, observados en el microscopio
Experimento: huevos de codorniz expuestos en diferentes medios
Materiales
Pipetas de plstico con medida
Pipetas Pasteur de vidrio
Cajas tripetri
Pisetas
Lancetas
Algodn (o torundas con alcohol)
Curitas
Portaobjetos
Cubreobjetos
Guantes desechables
Reactivos
Agua destilada
NaCl 0,9 %
NaCl 10 %
Aceite de inmersin
Alcohol antisptico
5ml/a
2ml/a
2ml/a
0.05ml/a
5ml/a
90ml/p
36ml/p
36ml/p
0.9ml/p
90ml/p
Equipos
Microscopios
siguiente:)
Transporte celular, estructura y funcionamiento de la membrana celular
Uno de los aspectos importantes del metabolismo celular lo constituye la
eliminacin de sustancias no aprovechadas por la clula, que han sido producidas
durante la degradacin de sustancias alimenticias. Durante el aprovechamiento de
las protenas (catabolismo), uno de los productos intermedios que suelen formarse
lo constituye el perxido de hidrgeno, sustancia que sirve como antisptico y
destruye la organizacin celular si su concentracin llega a ser alta en las clulas,
por lo cual hay que degradarla hasta agua y oxgeno. Fuera de la clula, la
reaccin se lleva a cabo muy lentamente, pero estas reacciones pueden modificar
su velocidad en presencia de enzimas, protenas que se activan durante estos
procesos y que son reutilizadas continuamente debido a que no son consumidas
durante las reacciones.

Procedimiento A:
PROCEDIMIENTO A REALIZAR ANTES DE LA PRCTICA
Los integrantes de cada mesa de trabajo deben dividirse el trabajo de la siguiente
manera:
1. Colocar seis huevos de codorniz en jugo de limn durante 4 horas
aproximadamente, hasta que toda la cscara se desintegre
Nota: los huevos deben estar completamente sumergidos en el jugo de
limn
Si luego de 4 o 5 horas mximo no se ha desintegrado toda la cscara
raspar con mucho cuidado la cscara sobrante para liberar al huevo de la
misma en su totalidad
Una vez que los huevos se han liberado de toda la cscara, sacar del jugo
de limn
2. Anotar la forma y tamao de los huevos
3. Luego sumergir a los huevos durante TODA LA NOCHE en los siguientes
lquidos (un huevo por cada lquido diferente):
- coca cola
- vinagre
- agua con sal
- miel
- gelatina con sabor disuelta en un poco de agua
- agua con azcar
NOTA 1: NO SUMERGIR AL MISMO HUEVO EN TODOS LOS LQUIDOS

SOLAMENTE EN UNO DE ELLOS.
NOTA 2: Este paso lo tienen que realizar la noche anterior a la prctica
correspondiente a cada grupo
PROCEDIMIENTO A REALIZAR DURANTE LA PRCTICA
4. Observar y anotar el tamao y la forma del huevo
5. Abrir el huevo y colocarlo en una caja petri. Anotar sus observaciones
6. Realizar un cuadro comparativo explicando que sucedi en cada uno de los
seis huevos
Procedimiento B:
1. Obtener sangre de la yema del dedo utilizando una lanceta estril
2. Colocar una gota de sangre en tres cajas petri: la primera con 1 ml de NaCl
al 0,9%, la segunda con 1 ml de NaCl al 10% y la tercera con 1 gota de
agua destilada
3. Luego de 2 minutos tome una gota de cada medio y coloque en tres
portaobjetos
4. Coloque un cubreobjetos
5. Observe en el microscopio
6. Anotar y graficar los resultados
Panamericana.

1. Explique en qu consiste el transporte activo, la difusin pasiva o simple y

la difusin facilitada en las clulas
2. Qu es dilisis. Explique una aplicacin mdica de este proceso
3. Explique que provoca la disminucin de la turgencia cutnea en humanos
1. Explique en qu consiste el transporte activo, la difusin pasiva o simple y
la difusin facilitada en las clulas
2. Investigue sobre las manifestaciones orales que se observan en pacientes
con Insuficiencia Renal Crnica
3. Explique que provoca la disminucin de la turgencia cutnea en humanos
PRACTICA____________________
CATEGORIA
4 Excelente
El reporte
representa un
preciso y minucioso
entendimiento de
n
cientficos
esenciales en el
laboratorio.
Objetivos
Especifica
claramente los
objetivos de la
prctica
Metodolog Los procedimientos

a
estn enlistados con
pasos claros. Cada
paso est
enumerado y es una
oracin completa.
PARALELO______
__
3 Bueno
El reporte
representa un
preciso
entendimiento
de la mayora
de los
conceptos
cientficos
esenciales en
el laboratorio.
2 Regular
El reporte
ilustra un
entendimient
o limitado de
los conceptos
cientficos
esenciales en
el laboratorio.
1 por mejorar
El reporte
representa un
entendimiento
incorrecto de
los conceptos
cientficos
esenciales en el
laboratorio.
Especifica
Los objetivos
solamente
no son claros
algunos de los
objetivos
No especifica
los objetivos de
la prctica
Los
procedimiento
s estn
enlistados en
un orden
lgico, pero
los pasos no
estn
enumerados
y/o no son
oraciones
Los
procedimientos
no enlistan en
forma precisa
todos los pasos
del
experimento.
Los
procedimiento
s estn
enlistados,
pero no estn
en un orden
lgico o son
difciles de
seguir.
NOTA
completas.
Una representacin
de los datos en
tablas y/o grficas.
Las grficas y las
etiquetadas y
tituladas.
Una
representaci
n precisa de
los datos en
tablas y/o
grficas. Las
grficas y
tablas estn
etiquetadas y
tituladas.
Una
representaci
n precisa de
los datos en
forma escrita.
Los datos no
son
demostrados o
no son precisos.
La conclusin
incluye los
descubrimient
os que apoyan
la hiptesis y
lo que se
aprendi del
experimento.
La conclusin
incluye lo que
fue aprendido
del
experimento.
No hay
conclusin
incluida en el
informe.
El cuestionario est
completo y
correctamente
io
El cuestionario
est
incompleto,
pero las
preguntas
contestadas
estn
correctas.
El
No hay
cuestionario
cuestionario.
est
incompleto, y
las respuestas
contestadas
son
incorrectas.
El reporte de
laboratorio est
mecanografiado y
usa ttulos y
visualmente el
n
material.
El reporte de
laboratorio
est escrito a
mano con
esmero y usa
ttulos para
organizar
visualmente el
material.
El reporte de
laboratorio
est escrito o
mecanografia
do con
esmero, pero
el formato no
ayuda a
organizar
visualmente
el material.
El reporte de
laboratorio est
escrito a mano
y se ve
descuidado y
con tachones,
mltiples
borrones y/o
desgarres y
pliegues.
Referencia Varias fuentes de

s
antecedentes de
Bibliogrfic renombre son
Unas pocas
fuentes de
antecedentes
Unas pocas
fuentes de
antecedentes
El material es
directamente
copiado en
Conclusin
La conclusin
incluye los
descubrimientos que
apoyan la hiptesis,
posibles fuentes de
error y lo que se
aprendi del
experimento.
usados y citados
correctamente. El
material es
traducido en las
propias palabras de
los estudiantes.
as
de renombre
son usadas y
citadas
correctamente
. El material
es traducido
por los
estudiantes en
sus propias
palabras.
son usadas y
citadas
correctament
e, pero
algunas
fuentes no
son de
renombre. El
material es
traducido por
los
estudiantes
en sus propias
palabras.
lugar de
ponerlo en
palabras
propias y/o las
fuentes de
antecedentes
estn citadas
incorrectament
e.
ASIGNATU
RA:
BIOLOGA
CELULAR
Fecha:
XXXXX
SIGLA: FCS103
PRCTICA
No:12
PARALELO:
XXX
PERIODO:
SESIONE TEMA: Clasificacin de los

S:1
seres vivos:
Organismos Procariontes y
Eucariontes
1.- OBJETIVO
OBJRTIVO GENERAL
Diferenciar la estructura y caractersticas de organismos procariotas y eucariotas
OBJETIVO ESPECFICO
1. Estableces la diferencias y semejanzas entre estos organismos.
1. Clasifique organismos procariotas y eucariotas segn sus principales
caractersticas
2. Compare organismos procariotas y eucariotas y obtenga semejanzas y
diferencias
Grficos de organismos procariotas y eucariotas observados en el
microscopio
Materiales
Portaobjetos
Cubreobjetos
Pipetas de plstico
Palillos de dientes
Pipetas Pasteur
Cajas Petri
Papel absorbente
Pisetas
Reactivos
Azul de metileno
Metanol
Aceite de inmersin
Agua destilada
5ml/a
5ml/a
0.05ml/a
5ml/a
90ml/p
90ml/p
0.9ml/p
90ml/p
Equipos
Plancha trmica (hot plaste)
Microscopios

Prerrequisitos
Estructura celular
Clasificacin de los seres vivos
Uso y manejo del microscopio
BACTERIAS DEL YOGUR:

El yogur es un producto lcteo producido por la fermentacin natural de la leche. A
escala industrial se realiza la fermentacin aadiendo a la leche dosis del 3-4% de
una asociacin de dos cepas bacterianas: el Streptococcustermophilus, poco
productor de cido,y el Lactobacillusbulgaricus, muy acidificante. Por tanto, se
observar dos tipos de morfologas bacterianas: cocos y bacilos; y un tipo de
agrupacin: estreptococos (cocos en cadenas)
1. Realizar un frotis en un portaobjetos disolviendo una mnima porcin de
yogur en una gota de agua destilada
2. Fijar con dos gotas de metanol para eliminar parte de la grasa. Esperar tres
minutos
3. Teir con 1 gota del colorante azul de metileno al 1% durante 2 minutos
4. Colocar con cuidado un cubreobjetos y secar el exceso con un pedazo de
papel absorbente
5. Observar en el lente de 10X y luego en el de 100X con aceite de inmersin
6. Graficar lo observado
BACTERIAS DEL SARRO DENTAL:
El sarro dental es un depsito consistente y adherente localizado sobre el esmalte
de los dientes. Est constituido principalmente por restos proteicos, sales
minerales y bacterias junto con sus productos metablicos. La flora bacteriana de
la cavidad bucal es muy variable dependiendo de las condiciones que se den en el
momento de hacer la preparacin.
1. Con un palillo de dientes tomar una pequea porcin de sarro dental y
disolverla en una gota de agua sobre un portaobjetos
2. Dejar secar y fijar con calor
3. Teir con una gota de azul de metileno al 1% durante 2 minutos
4. Lavar el exceso de colorante y secar
5. Colocar sobre la preparacin un cubreobjetos y observar en el lente de 10X
y luego en el de 100X con aceite de inmersin
6. Graficar lo observado
MICROORGANISMOS DEL AGUA:
1.
2.
3.
4.
Colocar una gota de agua estancada sobre un portaobjetos

Cubrir con un cubreobjetos y observar al microscopio
Observar en el microscopio con diferentes aumentos
Dibujar los organismos unicelulares que se observen
NOTA:
Al finalizar la prctica:
1. Limpiar bien los lentes del microscopio con el papel adecuado,
especialmente el lente de 100X
2. Dejar en el lente de menor aumento, envolver bien el alambre y colocar el
cobertor para proteger al microscopio

Panamericana.

Cuestionario Medicina y Odontologa
1. Escriba la clasificacin actual de los seres vivos especificando los reinos y
un ejemplo de cada uno.
2. Realice un cuadro comparativo de las principales caractersticas de
procariotas y eucariotas.
PARALELO______
PRACTICA____________________
CATEGORIA
4 Excelente
Una representacin
de los datos en
tablas y/o grficas.
Las grficas y las
etiquetadas y
tituladas.
__
3 Bueno
Una
representaci
n precisa de
los datos en
tablas y/o
grficas. Las
grficas y
tablas estn
etiquetadas y
tituladas.
2 Regular
Una
representaci
n precisa de
los datos en
forma escrita.
1 por mejorar
Los datos no
son
demostrados o
no son precisos.
El cuestionario est
completo y
correctamente
io
El cuestionario
est
incompleto,
pero las
preguntas
contestadas
estn
correctas.
El
No hay
cuestionario
cuestionario.
est
incompleto, y
las respuestas
contestadas
son
incorrectas.
Varias fuentes de
antecedentes de
renombre son
usados y citados
correctamente. El
material es
traducido en las
s
los estudiantes.
Bibliogrfic
as
Unas pocas
fuentes de
antecedentes
de renombre
son usadas y
citadas
correctamente
. El material
es traducido
por los
estudiantes en
sus propias
palabras.
Unas pocas
fuentes de
antecedentes
son usadas y
citadas
correctament
e, pero
algunas
fuentes no
son de
renombre. El
material es
traducido por
los
estudiantes
en sus propias
palabras.
El material es
directamente
copiado en
lugar de
ponerlo en
palabras
propias y/o las
fuentes de
antecedentes
estn citadas
incorrectament
e.
NOTA
ASIGNATU
RA:
BIOLOGA
CELULAR
Fecha:
XXXXX
SIGLA: FCS103
PARALELO: XXX
PERIODO:
PRCTI SESIONES: TEMA: Divisin celular

CA No: 2
13
1.- OBJETIVO
OBJETIVO GENERAL
Estructurar las etapas del ciclo celular
OBJETIVO ESPECFICO
Observar placas preparadas acerca del ciclo celular.
1. Describe las etapas del ciclo celular y los eventos principales que
ocurren en cada una de ellas
2. Identifica microscpicamente las fases del proceso mittico
Grficos de las etapas de la mitosis

Materiales
Portaobjetos
Cubreobjetos
Pipetas de plstico
Cajas Petri
Tijeras
Vidrio de reloj
Pinzas delgadas
Guantes desechables
Mascarillas
Reactivos
Aceite de inmersin
Metanol
Agua destilada
Orcena actica tipo A
Orcena actica tipo B
0.05ml/a
5ml/g
5ml/a
2ml/a
2ml/a
0.9ml/p
90ml/p
90ml/p
36ml/p
36ml/p
Equipos
Microscopios
siguiente:)
a. Estructura celular
b. Fases del ciclo celular
Procedimiento:
1. Llenar un vaso de precipitados con agua y colocar un bulbo de cebolla
sujeto con dos o tres palillos de manera que la parte inferior quede inmersa
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
en el agua. Al cabo de 3-4 das aparecern numerosas raicillas en

crecimiento de unos 3 o 4 cm de longitud
Cortar con las tijeras unos 2-3 mm del extremo de las raicillas y depositarlo
en un vidrio de reloj en el que se han vertido 5 gotas de orcena A
Calentar suavemente el vidrio de reloj a la llama del mechero (pasar por la
llama unas 5 o 6 veces), evitando la ebullicin, hasta la emisin de vapores
tenues. Mover continuamente en crculo
Una vez que se enfre, con las pinzas tomar uno de los pices o extremos
de las raicillas y colocarla sobre un portaobjetos, aadir una gota de orcena
B y dejar actuar durante 1 minuto
Colocar el cubreobjetos con mucho cuidado sobre la raz. Con el mango de
una aguja enmangada (o lpiz con borrador) dar unos golpecitos sobre el
cubre sin romperlo de modo que la raz quede extendida
Sobre la preparacin colocar unas tiras de papel de filtro. Poner el dedo
pulgar sobre el papel de filtro en la zona del cubreobjetos y hacer una
suave presin, evitando que el cubre resbale. Si la preparacin est bien
asentada no hay peligro de rotura por mucha presin que se realice
Observar al microscopio en el lente de 10x y 100x con aceite de inmersin.
Realizar un grfico de las fases observadas en el lente de 100x
Tomado y modificado de: http://www.joseacortes.com/practicas/mitosis.htm
Nota:
La persona que va a manipular la Orcena A y B debe utilizar guantes y
mascarilla

Panamericana.

Cuestionario Medicina y Odontologa
1. Realice un cuadro comparativo (semejanzas y diferencias) entre los

procesos de mitosis y meiosis.
PRACTICA____________________
CATEGORIA
4 Excelente
Una representacin
de los datos en
tablas y/o grficas.
Las grficas y las
etiquetadas y
tituladas.
PARALELO______
__
3 Bueno
Una
representaci
n precisa de
los datos en
tablas y/o
grficas. Las
grficas y
tablas estn
etiquetadas y
tituladas.
2 Regular
Una
representaci
n precisa de
los datos en
forma escrita.
1 por mejorar
Los datos no
son
demostrados o
no son precisos.
El cuestionario est
completo y
correctamente
io
El cuestionario
est
incompleto,
pero las
preguntas
contestadas
estn
correctas.
El
No hay
cuestionario
cuestionario.
est
incompleto, y
las respuestas
contestadas
son
incorrectas.
Varias fuentes de
antecedentes de
renombre son
usados y citados
correctamente. El
material es
traducido en las
s
los estudiantes.
Bibliogrfic
as
Unas pocas
fuentes de
antecedentes
de renombre
son usadas y
citadas
correctamente
. El material
es traducido
por los
estudiantes en
sus propias
palabras.
Unas pocas
fuentes de
antecedentes
son usadas y
citadas
correctament
e, pero
algunas
fuentes no
son de
renombre. El
material es
traducido por
los
estudiantes
en sus propias
palabras.
El material es
directamente
copiado en
lugar de
ponerlo en
palabras
propias y/o las
fuentes de
antecedentes
estn citadas
incorrectament
e.

0
NOTA

Guia de Practicas en Lab Fcs103

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Guia de Practicas en Lab Fcs103

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Facultad de Ciencias de la Salud

FCS103 - BIOLOGA CELULAR

Facultad de Ciencias de la Salud| Gua para Prcticas de Laboratorio 1

Facultad de Ciencias de la Salud

PRCTI SESIONES: TEMA: Fundamentos del trabajo en el

Facultad de Ciencias de la Salud| Gua para Prcticas de Laboratorio 2

Facultad de Ciencias de la Salud

laboratorio: Niveles y Normas de

Aplicar las normas de bioseguridad durante la realizacin de las

3.- MATERIALES/RECURSOS Y EQUIPOS

Facultad de Ciencias de la Salud| Gua para Prcticas de Laboratorio 3

Facultad de Ciencias de la Salud

Contenedores para material corto punzante

4.- ACTIVIDAD FORMATIVA

Facultad de Ciencias de la Salud| Gua para Prcticas de Laboratorio 4

Facultad de Ciencias de la Salud

Las normas de bioseguridad en el laboratorio de Biologa son un conjunto de

Facultad de Ciencias de la Salud| Gua para Prcticas de Laboratorio 5

Facultad de Ciencias de la Salud

Nelson A. and FOCUS Workgroup (s.f.). Marzo 2014

6.- MECANISMO DE EVALUACIN Y ANEXOS

Lea individualmente las normas de bioseguridad

Normas de Bioseguridad en el Laboratorio

Usar mandil y guantes para realizar cualquier actividad dentro del

Llevar zapatos cerrados y evitar el uso de ropa que deje la piel al

No abandonar el laboratorio con el mandil puesto y no usarlo de saco o

Facultad de Ciencias de la Salud| Gua para Prcticas de Laboratorio 6

Facultad de Ciencias de la Salud

Trabajar siempre con el cabello recogido

No correr dentro del laboratorio

Dejar todo lo que se use en su sitio

Facultad de Ciencias de la Salud| Gua para Prcticas de Laboratorio 7

Facultad de Ciencias de la Salud

No degustar el contenido de ningn frasco

reas individuales de trabajo

Mantener limpias y ordenadas las reas que ocuparon durante su trabajo

Mantener cerradas las puertas del laboratorio

Facultad de Ciencias de la Salud| Gua para Prcticas de Laboratorio 8

Facultad de Ciencias de la Salud

Facultad de Ciencias de la Salud| Gua para Prcticas de Laboratorio 9

Facultad de Ciencias de la Salud

marque con las siglas CP a las normas de bioseguridad que correspondan a la

SESIONE TEMA: Instrumentacin en los

Facultad de Ciencias de la Salud| Gua para Prcticas de Laboratorio 10

Facultad de Ciencias de la Salud

1.- OBJETIVO GENERAL

2.- RESULTADOS DE APRENDIZAJE ESPERADOS

resistencia al calor, capacidad (ml).

3.- MATERIALES/RECURSOS Y EQUIPOS

Facultad de Ciencias de la Salud| Gua para Prcticas de Laboratorio 11

Facultad de Ciencias de la Salud

Pipetas Pasteur de vidrio y de plstico

Facultad de Ciencias de la Salud| Gua para Prcticas de Laboratorio 12

Facultad de Ciencias de la Salud

4.- ACTIVIDAD FORMATIVA

Normas de Bioseguridad en el laboratorio

Facultad de Ciencias de la Salud| Gua para Prcticas de Laboratorio 13

Facultad de Ciencias de la Salud

(Antes de comenzar este ejercicio, debers dominar lo siguiente:)

Clasificacin de los materiales de laboratorio

5.- REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Facultad de Ciencias de la Salud| Gua para Prcticas de Laboratorio 14

Facultad de Ciencias de la Salud

Pueden ser graduadas o de