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Apresentação

SERVIÇO DE APOIO ÀS MICRO E PEQUENAS EMPRESAS DE SERGIPE -SEBRAE/SE-

ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL “SALÃO DE BELEZA”

Aracaju – Sergipe

Março/2004

ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL – SALÃO DE BELEZA


Diretor Superintendente do SEBRAE Sergipe
José de Oliveira Guimarães

Diretor
Emanoel Silveira Sobral

Diretor
Paulo do Eirado Dias Filho

Gerente da Unidade de Estratégias e Diretrizes


Adeilson Graça Leite

Gerente da Unidade de Orientação Empresarial


Pedro Gomes Fiscina Filho

Equipe Técnica
Ana Lúcia Franco de Moura

Aldeci Andrade Santos


Estudos e Pesquisas - Sebrae/SE.

Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Sergipe – SEBRAE/SE


Rua Paulo Henrique Machado Pimentel, 170 – Quadra “C” – Distrito Industrial
de Aracaju.

49.040-240 Aracaju/SE
Tel.: (079) 216-7773 Fax.: (079) 216-7726

Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Sergipe – SEBRAE/SE

Estudo de Atividade Empresarial “Salão de Beleza”.


Unidade de Estratégias e Diretrizes / Unidade de Orientação Empresarial
Financiamento e Crédito

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ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL - SALÃO DE BELEZA

APRESENTAÇÃO

O presente trabalho foi desenvolvido pelo Serviço de Apoio às Micro e


Pequenas Empresas – SEBRAE/SE, com vistas a oferecer a comunidade
empresarial informações técnicas do segmento de Salão de Beleza.

Este trabalho é resultado de uma pesquisa em 12 (doze) empresas atuantes no


ramo de Beleza, com as mesmas características operacionais, sendo algumas
voltadas também para o varejo de cosméticos e de perfumaria, com perfis
semelhantes, na mesma região, com intuito de conhecer o funcionamento da
atividade em estudo. As doze empresas pesquisadas são: 1) Belezoca Salão, 2)
CRISBEL – Salão de Beleza Unissex, 3) S.G.C. – Empreendimentos Royal Centro
de Beleza Unissex, 4) ESPSL – Centro de Beleza, 5) ITA – Centro de Beleza,
6) Anne Marie Cabeleireiros, 7) Essencial – Centro de Beleza Ltda., 8)
Instituto de Beleza e Perfumaria Diplomata, 9) Marcita Maria Coutinho de
Oliveira, 10) Maria Manúcia Monteiro Figueiredo – ME, 11) Shopping de Beleza
Criscarine, 12) Silvia Beauty Center.

O levantamento dos dados e informações deu-se através de algumas visitas a


empresas do setor, sendo avaliados cada questionário, identificado os pontos
fortes e pontos fracos do segmento e analisado suas causas.

A partir de informações obtidas através de experiências vividas por


empresários de Salão de Beleza no seu dia-a-dia, o Estudo de Atividade
Empresarial servirá como elemento norteador de crescimento e conhecimento
específico do negócio.

O estudo está dimensionado em 16 capítulos, sendo que nos 4 (quatro)


primeiros retratam sua delimitação e relevância, explicitação de seus
objetivos e metodologia empregada. Nos demais capítulos, encontra-se o valor
do investimento, aspectos econômico-financeiros, aspectos relacionados com o
perfil empresarial e organizacional e, por fim, a conclusão do estudo.

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2 - Objetivos

2.1 Objetivos Gerais

• Conhecer e analisar o perfil de Salões de Beleza em Aracaju;


• Construir para o segmento empresarial, um sistema de informações que
permita identificar a estrutura básica dessa atividade na região e suas
transformações;
• Fornecer as informações necessárias do segmento em estudo.

2.2 Objetivos Específicos

• Identificar o perfil de salões;


• Avaliar a gestão estratégica das empresas;
• Avaliar a gestão mercadológica das empresas;
• Identificar os pontos críticos e dificuldades das empresas;
• Identificar as expectativas das empresas.

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3 - Metodologias

3.1 Modelo da Investigação

Foi realizada uma pesquisa de caráter descritiva, expondo características


dos empresários do setor, sendo utilizados os métodos de entrevista direta
com os responsáveis pela gestão das empresas, através de formulários
específicos e estruturados, de acordo com os objetivos do estudo.

3.2 Instrumentos de coleta

Questionário para coleta de informações, aplicado em 12 (doze) empresas, de


tamanho e porte diferentes na Capital, priorizando o atendimento à classe
média.

3.3 Universo da Investigação

O campo de ação do referido trabalho foi constituído de alguns


estabelecimentos do setor de serviços, especificamente Salão de Beleza em
Aracaju e de pesquisas aleatórias realizadas na Internet.

3.4 Plano Amostral

A sistemática adotada para seleção da amostra não levou em consideração a


população dos estabelecimentos, tomando-se por base uma amostragem aleatória
simples, de conformidade com as conveniências do plano de análise, que prevê
a obtenção de estimativa das informações referentes às variáveis
investigadas para o estudo de Salão de Beleza. O tamanho da amostra foi de
apenas 12 (doze) empresas, as quais forneceram informações necessárias para
enriquecer o referido estudo, se fazendo desnecessário consultar mais
empresas do ramo pela dificuldade de agendamento com seus proprietários e/ou
gerentes e também por se tornar repetitivo e cansativo, haja vista tínhamos
em mãos todos os tópicos do estudo: Lógica do negócio, tendências, focos,
índices e indicadores, dentre outros.

3.5 Sujeitos da Investigação

Os sujeitos da pesquisa foram os proprietários, administradores e/ou


gerentes, responsáveis pela gestão dos estabelecimentos.

3.6 Formulários

As perguntas foram formuladas, na sua maioria, com perguntas fechadas, de


forma a permitir a construção de indicadores que revelem a identificação do
Estudo de Atividade Empresarial de Salão de Beleza.

3.7 Tratamento dos dados e Limitações do método

O tratamento dos dados e das informações foi feito de forma quantitativa e


qualitativa, utilizando-se dos softwares SurveyWin, Excel e Word.
Obtiveram-se os resultados através de procedimentos estatísticos, sendo
apresentados de forma estruturada e com análise descritiva.

O método escolhido para desenvolvimento do trabalho demonstrou limitações


quanto à coleta de dados, salientando-se o horário das investigações, sendo
efetuadas em certas ocasiões em que os entrevistados se encontravam
envolvidos no trabalho.

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4 - Descrição da Atividade Salão de Beleza

4.1 A atividade Operacional

O salão de beleza é um empreendimento do setor de serviços, especificamente


do ramo de serviços pessoais, que compreende as atividades de cabeleireiro,
manicura e pedicuro, depilação, maquiagens, massagens, estética facial e
corporal, podendo também diversificar sua atividade, vendendo produtos e
cosméticos.

Cada profissional possui tarefas determinadas e específicas que exigem um


alto grau de responsabilidade na execução das técnicas de trabalho.

Por ser uma atividade que está diretamente ligada ao mundo da moda, é
importante que o cabeleireiro, bem como os demais profissionais da área,
estejam constantemente se atualizando com as informações sobre os novos
lançamentos de produtos capilares, cosméticos, cores da estação e demais
inovações e tendências.

4.2 Número de Salões de Beleza existentes em Aracaju

De acordo com os dados cadastrais levantados pelo SEBRAE/SE no ano de 2000,


em Aracaju existiam 71 salões de beleza, na maioria oferecendo os serviços
básicos de cabeleireiro, manicura e depilação, localizados nas mesmas
proximidades (região), atendendo a mesma classe social.

Por ser uma área de trabalho bastante dinâmica e inovadora, os serviços de


beleza estão em constante mudança, agregando novos valores e diversificando
o atendimento a clientela.

4.3 Tendências do Mercado

Devido ao grande número de estabelecimentos em todo o Estado, principalmente


na Capital, existe uma forte tendência para saturação no número de salões
que oferecem apenas os serviços básicos de cabeleireiro, manicura e
pedicuro. Estes tipos de salões são mais encontrados na periferia da cidade
e no interior do Estado e atendem a clientela de baixo poder aquisitivo. Já
aqueles com serviços especializados, se tornam em ascensão, por

fazerem trabalhos diferenciados e inovadores, e atendendo a uma classe


bastante exigente.

4.4 Ameaças e Oportunidades

Ameaças

O surgimento de clínicas especializadas em tratamento capilar, pedologia,


massagens especiais, serviços de estética, e outros segmentos afins,
constituem uma forte ameaça aos salões de beleza de porte maior, tendo em
vista a necessidade de profissional com formação especial e em muitos casos
de nível superior, como por exemplo, para tratamento de pele e massagens
especiais. Logo, observou-se que, atualmente, toda atividade de um Salão
exige formação, face a grande concorrência da atividade em estudo.

Oportunidades

Por sua natureza dinâmica, a atividade está em contínua renovação, tanto nos
serviços de cabeleireiro (corte de cabelo, tintura, massagens capilar e
penteados), como na variedade de produtos que são colocados no mercado de
acordo com as tendências da moda e das estações do ano, visando à satisfação
plena dos clientes.

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4.5 Cadeia Produtiva

Fornecedores

Os empresários da área de beleza em Aracaju adquirem os produtos através de


representantes de cosméticos, catálogos e no comércio local, não encontrando
dificuldades na entrega. A aquisição de instrumentos e de mobiliário também
é feita no comércio local.

Os representantes dos produtos de beleza oferecem vantagens com o contato


com os clientes, pela agilidade na entrega, flexibilidade de pagamento,
representando conforto e comodidade para o cliente.

No caso da manutenção de aparelhos elétricos nem sempre se encontra com


facilidade pessoal especializado em assistência técnica, sendo às vezes mais
viável a compra de novo aparelho mais moderno, do que a recuperação do
antigo desgastado naturalmente pelo uso contínuo.

Concorrentes

Os concorrentes diretos são os salões que atendem o mesmo perfil de cliente,


situados na mesma região, com mesmos serviços. Os concorrentes indiretos são
os salões que atendem outro perfil de cliente.

4.6 Informações Adicionais

Beleza não é tudo, mas é fundamental. Esta palavra reflete o crescimento do


mercado de produtos e serviços destinados a cuidar da "beleza", expressão
máxima da aparência pessoal.

Um Salão de Beleza é um mix de diversos serviços da área num só local para


facilitar a vida do cliente.

Para a Beleza não existe crise e requer manutenções constantes, significando


um mercado ativo e potencial. O mercado é grande e o segredo é trabalhar com
determinação, capacidade e confiança, se dedicar à atividade, treinar,
explorar sua vocação com qualidade e o sucesso virá por conseqüência.

A vaidade está presente na vida de muitas pessoas, mas necessita de muita


paciência, e, principalmente, de condição financeira. Muitos homens também
já freqüentam os grandes salões de beleza, e os serviços especializados para
homens têm tido uma grande procura.

Todas as atividades ligadas ao ramo de beleza tiveram um crescimento nos


últimos cinco anos. Antes este mercado estava muito restrito aos grandes
salões, localizados nas grandes cidades, mas ultimamente, até em cidades
menores, em bairros mais distantes e de nível social mais baixo, encontra-se
este tipo de atividade.

Para obter sucesso em qualquer atividade, é preciso excelência em produtos e


serviços, e num Salão de Beleza, isto deve ser uma regra.

Alguns Cuidados Especiais repassados pelos empresários do setor:

O ambiente de trabalho deve ser sempre arejado e de fácil limpeza, pois,


pela quantidade de pessoas que ali vão, pode facilitar processos infecciosos
que vão de um simples resfriado até pneumonias ou outras viroses de igual
valor.

Quanto aos instrumentos utilizados, todos os objetos pérfuro-cortantes como:

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tesouras, alicates, espátulas, etc..., os mesmos podem ser transmissores de


várias doenças, caso não tenham uma boa higiene. As espátulas e outros
instrumentos de trabalho devem ser embalados um a um e abertos na frente do
cliente. Por uma simples infecção na pele causada por bactérias, em alguns
casos pode disseminar diversas patologias como: erisipela, septicemia,
impetigos, dentre outras.

O sangue nos instrumentos é o responsável pela contaminação por vírus como


da hepatite, da Aids, do tétano, etc...O salão de beleza deve verificar se
os instrumentos de manicura são bem esterilizados em estufas. A
esterilização térmica previne qualquer tipo de contaminação e deve ser feita
no mínimo por duas horas.

Os equipamentos devem estar impecavelmente limpos e higienizados, os


materiais que tem contato com o cliente devem ser descartáveis, e devem ser
mostrados que são de seu uso exclusivo e que não estão sendo reutilizados.
Os roupões ou capas e toalhas devem ser de preferência descartáveis, para
assim promover a imagem de profissionalismo do Salão - possuem um maior
custo, mas causam uma boa impressão e o retorno é sempre maior.

Alguns Conselhos importantes também repassados pelos empresários do setor:

- Os profissionais devem estar uniformizados ou com aventais durante o


expediente e retirá-lo nas refeições ou intervalos para lanches, banheiros,
etc...;

- Os cabelos dos profissionais devem ser bem tratados, curtos ou estarem


presos durante o trabalho;

- Os profissionais nunca podem estar mal humorados e nem sorrir demais.


“Extremos, nunca”. Tem que ser profissionais;

- Nunca falar mal (criticar) do trabalho de outro profissional,


principalmente no próprio recinto;

- O profissional deve ser discreto e “algumas vezes” sincero quanto ao


serviço, a depender do cliente;

- O profissional deve estar sempre simpático e sorridente, porém sem


intimidade com o cliente;

- O profissional deve oferecer bom atendimento e ser talentoso;

- Muitas vezes o profissional tem que ser um pouco de “psicólogo”;

- Dar atenção aos seus clientes, pois o cliente quer ser ouvido;

- Ser humilde e determinado.

Observou-se que a incidência de empresa família nessa atividade é bastante


intensa. A mão-de-obra temporária é utilizada por 33% dos entrevistados,
mais em festas de Final de Ano, formaturas, etc..., contratados para
auxiliar de limpeza, para escova/penteado, para lavagem de cabelo e para
hidratação, sendo remunerados por comissão e essas comissões variam de 35 a
50%, a depender do serviço e da demanda.

Os trabalhos terceirizados são utilizados por 83% das empresas em estudo,


conforme pode observar as áreas mais solicitadas, por ordem de prioridade:

1 – Contabilidade;
2 – Informática;

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3 – Corte;
4 – Manicura/Pedicuro;
5 – Depilação;
6 – Vigilância/Segurança;
7 – Advocacia; e...
8 – Psicologia.

Com relação ao preço, todos os entrevistados seguem a média do mercado e


ganham na qualidade e atendimento, cobrando de acordo com o perfil de
cliente que se pretende atender, dependendo também da localização do
estabelecimento. O preço dos serviços é de grande importância e muitos
clientes trocam de salão em busca de preços mais acessíveis.

O referencial para a primeira visita do Salão é a boa impressão, decisiva


para o sucesso do negócio. O visual do salão deverá ser agradável aos olhos
do público, com uma fachada e decoração de acordo com a localização e o
nível de clientes que irá atender, de preferência decoração leve e moderna.

Os locais de trabalho visitados estavam bem iluminados e frescos seja


natural ou artificial, com paredes e pisos claros e laváveis, passando a
impressão de limpeza , com mobiliário adequado, itens estes responsáveis
pela qualidade do serviço. As condições de um Salão devem ser sempre
observadas para o bom atendimento dessa clientela.

A metade das empresas investigadas funciona em imóvel próprio, com uma área
média de cada salão de aproximadamente 140 m², e possuindo espaço para
ampliação. Deve-se ter cuidado redobrado na escolha do ponto, levando-se em
consideração a sua clientela e seus concorrentes.

A localização de um salão é um aspecto que deve ser observado com muita


atenção. A localização ideal para instalar esse empreendimento deverá ser em
ruas movimentadas ou centros comerciais, distantes da concorrência, visto
que são estas as principais dificuldades do setor. No local definido para
instalação do salão deverá observar se as instalações elétricas e
hidráulicas encontram-se em boas condições, bem como os serviços deverão ser
distribuídos em espaços confortáveis. Convém salientar que o local é
importante, mas a preferência do cliente destaca primeiro o profissional que
o atende, para depois visualizar o salão.

É importante enfatizar que o investimento em Shopping Center e Galerias é


bem maior que em outra localidade, considerando o ponto, condomínio,
decoração, layout e a própria divulgação.

O fluxo de pessoas e de carros quanto à localização é considerada pelos


entrevistados como primordial. Com relação a estacionamento, também é de
fundamental importância a existência do mesmo na própria rua, de fácil
acesso, ou até de propriedade do próprio Salão.

Fazendo parte também da infra-estrutura da empresa, considera-se o de maior


incidência, conforme tabela abaixo:

INFRA-ESTRUTURA

Sala p/corte de Cabelo


Sala p/manicura/Pedicuro
Sala de Depilação
Banheiros
Sala de Espera c/TV
Copa / Cozinha
Sala de Estética
Sala de Massagens

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Sala de Apoio p/crianças


Sala de Química
Fumódromo
Sala de Pedologia
Sala Única

FONTE: Pesquisa de Campo – Sebrae/SE – jan/2003

O empreendedor deverá equipar o salão com cadeiras, secadores, lavatórios,


vaporizadores, toalhas, tesouras e outros. Alguns profissionais contratados
e/ou terceirizados possuem seus próprios equipamentos de trabalho, reduzindo
assim o investimento inicial do negócio.

Quando um vendedor de produtos de beleza vai num Salão, geralmente eles


falam de toda a linha de produtos que ele representa/vende, sendo
desnecessário, pois normalmente o profissional está com pouco tempo
disponível para atendê-lo e muitas vezes não está interessado no produto
demonstrado. As demonstrações dos produtos aos salões com alguma orientação
e informação ao profissional sobre toda a linha da empresa, muitas vezes são
cansativas e ineficazes, se tornando um grave problema para ambas. Atrapalha
o atendimento do profissional do salão e o vendedor perde o seu tempo. É
importante que essas empresas, distribuidoras de produtos, façam uma
pesquisa sobre a preferência dos consumidores freqüentadores do salão, e daí
ninguém sairá em desvantagem. Eles venderão mais e melhor e os consumidores
terão o produto que desejam, com qualidade e agilidade no atendimento.

Conhecendo o ponto de equilíbrio, o salão pode investir em estoques de


produtos, sem exageros, com base no mercado consumidor. O planejamento para
reposição dos produtos tem que ser levado em conta, para tornar fiel aquele
cliente que adquire algum produto no salão.

Dicas para vendas de produtos de beleza:

- Conhecer e adquirir novidades para o atendimento e satisfação da sua


clientela;
- Contactar com promotores de vendas para que fiquem no salão promovendo
seus produtos, dando sugestões, informando os benefícios (orientação geral
sobre o produto);
- Encontros, palestras (fora do local de trabalho), realizadas com apoio de
profissionais de diversas especialidades, onde os mesmos tirarão dúvidas e
fornecerão informações mais detalhadas do produto;
- Dar comissões para os funcionários do salão que estão envolvidos na venda
do produto, no sentido de estimulá-los;
- É importante ouvir a opinião do cliente;
- Efetuar a compra a partir da demanda.

Este tipo de atividade é uma cadeia. Cliente satisfeito "aumento no


faturamento" e estímulo aos funcionários com premiações.

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5 - Investimento

Na análise deste segmento foram considerados dois tamanhos de atividades


haja vista que existem diferenças tanto ao nível de exigência do consumidor
quanto ao investimento inicial exigido.

O quadro abaixo apresenta uma proposta de máquinas e equipamentos,


instalações, móveis e utensílios necessários para o funcionamento de um
empreendimento.

1. INVESTIMENTO INICIAL

Quanto você precisa aplicar para abrir um Salão de Beleza

VALORES EM R$

DISCRIMINAÇÃO

Tamanho 1 Tamanho 2

INVESTIMENTO FIXO

1 - Máquinas e equipamentos, móveis e utensílios. 4.170,00 17.280,00


Subtotal 1 4.170,00 17.280,00

INVESTIMENTO FINANCEIRO

2 - Capital de Giro (*) 5.159,95 17.066,40


Subtotal 2 5.159,95 17.066,40

Total (1 + 2) 9.329,95 34.346,40

FONTE: Pesquisa de Campo – Sebrae/SE – jan/2003

(*) Dimensionado para 1 mês de funcionamento.Os dados foram baseados em um


Salão localizado em Aracaju (SE).

O investimento para montar um Salão de Beleza varia conforme o leque de


serviços oferecidos, a quantidade de pessoas a ser atendida e o padrão de
conforto das instalações.

Os valores apresentados referem-se a média das empresas pesquisadas em


Aracaju.

INVESTIMENTO FIXO

TAMANHO 1 TAMANHO 2

DISCRIMINAÇÃO

QUANT. VALOR QUANT. VALOR

Ventilador 1 70,00 1 350,00


Aparelho de hidratação 1 600,00 1 600,00
Telefone 1 80,00 2 150,00
Cadeiras 5 430,00 8 1.600,00
Mesas, inclusive bancadas. 2 210,00 4 1.500,00
Secador manual 2 220,00 6 1.200,00
Bebedouro 1 200,00 1 500,00
Maca 1 250,00 2 1.000,00
Carrinho de apoio 2 230,00 3 750,00

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Esterilizador/Estufa 1 300,00 1 400,00


Máquina de cortar cabelo 1 100,00 3 600,00
Lavatório 1 1.000,00 2 2.500,00
Prancha para alisamento 1 230,00 1 230,00
Espelhos 1 250,00 4 800,00
Ventilador - - 1 150,00
Ar condicionado - - 2 800,00
Computador - - 1 2.000,00
Secador de pé - - 1 600,00
Estante e Armários - - 1 600,00
Baby lis (cacheador) - - 1 250,00
Vaporizador - - 1 700,00

TOTAL 21 4.170,00 46 17.280,00

FONTE: Pesquisa de Campo – Sebrae/SE – jan/2003

Quadro de Depreciação

VALORES EM R$

DISCRIMINAÇÃO

Tamanho 1 Tamanho 2

INVESTIMENTO FIXO

Máquinas e equipamentos, móveis e utensílios. 34,75 144,00

Total 34,75 144,00

FONTE: Pesquisa de Campo – Sebrae/SE – jan/2003

Considera-se 10% sobre o valor do imobilizado, o custo anual de depreciação.

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6 - Aspectos Econômicos Financeiros

6.1 Estrutura de Receitas e Custos Totais (média entre as empresas


pesquisadas)

Receita Mensal de Serviços

O quadro a seguir demonstra os principais serviços prestados e a média de


atendimento mensal:

RECEITA ANUAL DE SERVIÇOS

TAMANHO 1 TAMANHO 2

DISCRIMINAÇÃO

QUANT. VALOR QUANT. VALOR

Corte 114 2.850,00 300 7.500,00


Tintura 50 2.200,00 150 7.500,00
Reflexo/Balayagem 28 1.600,00 60 3.200,00
Hidratação/Banho de creme 56 850,00 120 3.600,00
Alisamento/relaxamento 26 640,00 45 2.300,00
Permanente 2 70,00 4 300,00
Penteado 20 300,00 32 800,00
Maquiagem 19 300,00 30 900,00
Escova 138 1.300,00 500 7.500,00
Manicura 152 1.200,00 500 3.500,00
Pedicuro 140 1.200,00 500 3.500,00
Depilação 100 1.500,00 300 3.600,00
Limpeza de pele 24 1.200,00 70 3.500,00
Banho de lua 5 180,00 10 300,00
Hidratação com parafina p/ mãos 4 20,00 10 120,00
Pranchas 25 300,00 50 400,00
Massagem relaxante 7 180,00 11 330,00
Pedologia 8 160,00 17 260,00
Aplicação de produtos - - 45 990,00
Estética corporal - - 6 180,00
Estética facial - - 6 80,00
Bronzeamento Artificial - - 1 150,00
Dermosonic - - 6 1.500,00

TOTAL 16.050,00 52.010,00

FONTE: Pesquisa de Campo – Sebrae/SE – jan/2003

Além dos serviços oferecidos, o Tamanho 2 comercializa mercadorias tais como


Xampus, Cremes, Tinturas etc..., ampliando assim a receita da empresa,
representando cerca de 6% da receita total mensal. A empresa deverá conhecer
seus custos para efeito de fixação dos seus preços.

Despesas Fixas

TAMANHO 1 TAMANHO 2 Nº DE

ORDEM DISCRIMINAÇÃO

VALOR VALOR

1 Ordenados e Salários 1.760,00 7.120,00


2 Encargos Sociais e Trabalhistas 915,20 3.702,40

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3 Pró-labore 1.200,00 2.500,00


4 Manutenção 60,00 120,00
5 Seguro - 200,00
6 Depreciação 34,75 144,00
7 Energia 220,00 460,00
8 Telefone 100,00 250,00
9 Água 120,00 380,00
10 Aluguel/Condomínio 400,00 1.600,00
11 Honorários do Contador 240,00 240,00
12 Material de Escritório 15,00 30,00
13 Material de Limpeza 30,00 80,00
14 Propaganda 15,00 120,00
15 Diversos 50,00 120,00

TOTAL 5.159,95 17.066,40

FONTE: Pesquisa de Campo – Sebrae/SE – jan/2003

As despesas gerais de administração ou custos fixos variam de acordo com as


características do empreendimento. São despesas administrativas o aluguel do
imóvel, luz, telefone, honorários do Contador, despesas do escritório,
retirada dos sócios, dentre outras. Os custos fixos nos tamanhos
apresentados (1 e 2), representam cerca de 32% do faturamento, lembrando que
estes custos são de grande relevância, pois ele interfere diretamente no
nível de competitividade do empreendimento.

Além dos custos fixos, existem ainda os custos variáveis, que são despesas
que variam conforme o nível de faturamento, ou seja, ao ocorrer aumento ou
redução de faturamento, os custos variáveis aumentarão ou reduzirão
proporcionalmente, tais como, os impostos, comissões e outros. No Tamanho 1
analisado, os custos variáveis representam aproximadamente 50% do total da
receita e no Tamanho 2 , 53% respectivamente.

Para atender satisfatoriamente os serviços a que se propõem prestar, e


considerando o empreendimento Tamanho 1 o qual deverá ter 5 funcionários, e
o Tamanho 2 , para desenvolver suas atividades estimando 18 funcionários
incluídos aí o proprietário, assim distribuídos:

Mão-de-Obra Direta Mensal

QUADRO DE MÃO DE OBRA

TAMANHO 1 TAMANHO 2

DISCRIMINAÇÃO

QUANT. VALOR QUANT. VALOR

Cabeleireiros 1 800,00 4 3.200,00


Manicuras 2 480,00 4 600,00
Depilador 1 240,00 2 400,00
Ajudante de Cabeleireiro 1 240,00 1 240,00
Pedólogos - - 1 300,00
Esteticistas - - 1 600,00
Massagistas - - 1 500,00
Maquiador - - 1 400,00
Recepcionista - - 1 240,00
Segurança - - 1 400,00
Faxineira - - 1 240,00
TOTAL 5 1.760,00 18 7.120,00

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FONTE: Pesquisa de Campo – Sebrae/SE – jan/2003

Além do salário, os funcionários trabalham por comissão o que representa


também uma despesa em torno de 35% do faturamento.

Resultados Operacionais Mensais Lucratividade Mensal

Através dos dados apurados neste quadro o empresário poderá avaliar a saúde
do empreendimento, pois a efetiva existência de lucro dependerá a
continuidade do negócio.

O empreendimento considerado no Tamanho 1 apresenta um lucro líquido mensal


de R$2.890,05 ou aproximadamente 18% do total da Receita. O empreendimento
do Tamanho 2 apresenta uma taxa de lucratividade em torno de 15,89% ao mês
conforme quadro apresentado a seguir.

3. Resultados operacionais mensais

Quanto você pode lucrar com um Salão de Beleza.

VALORES EM R$ DISCRIMINAÇÃO Tamanho 1 Tamanho 2

1. Receita operacional (vendas dos serviços e produtos) 16.050,00 55.010,00

Venda de serviços 16.050,00 52.010,00


Venda de produtos 3.000,00

2. Custos variáveis

2.1 - Material usado na prestação do serviço 1.280,00 4.400,80


2.2 - Utensílios diversos 320,00 1.100,20
2.3 - Comissão de Mão de Obra 5.600,00 19.253,50
2.4 - Tributos (PIS, COFINS, SIMPLES) 800,00 2.750,50
2.5 - Mercadorias para revenda 1.200,00
2.6 - Impostos sobre revenda de mercadorias (ICMS) 500,00

2.7 Total (2.1 + 2.2 + 2.3 + 2.4 + 2.5 + 2.6) 8.000,00 29.205,00

3. Margem de contribuição (1 - 2.7) 8.050,00 25.805,00


4. Custos fixos (quadro 2) 5.159,95 17.066,40

5. Lucro líquido mensal (3 - 4) 2.890,05 8.738,60

6. Ponto de equilíbrio (4 ÷ 3) 64,10% 66,14%

7. Lucratividade (5 ÷ 1) 18,01% 15,89%

8. Taxa de retorno 69,31% 50,57%

A receita bruta informada, em ambos os casos, levou em conta o critério de


ano calendário para efeito de enquadramento na legislação do Simples, opção
tributária dos dois níveis considerados. O ponto de equilíbrio indica o
percentual da receita a ser alcançado para a empresa não operar no vermelho.
A taxa de retorno, item 8, mede o percentual do retorno do capital investido
e resulta da seguinte equação:

lucro líquido (item 5) dividido pelo investimento. Os dados deste e dos


demais quadros devem ser considerados apenas como exemplo. O interessado em
entrar no ramo deve investigar detalhadamente as oportunidades e os riscos
desse tipo de negócio.

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FONTE: Pesquisa de Campo – Sebrae/SE – jan/2003

Margem de Contribuição

Observe que no Tamanho 1 , a margem de contribuição representa cerca de 50%


do total do faturamento, e no Tamanho 2 , em torno de 47% do total do
faturamento. Este indicador demonstra a viabilidade do empreendimento haja
vista que o faturamento previsto, além de cobrir os custos variáveis,
previstos em 50% do faturamento, cobre os custos fixos, previstos em 32% e
31% do faturamento, e ainda permite uma lucratividade de 18,01% e 15,89%
respectivamente . Este resultado, além de remunerar o capital, proporcionará
ao empreendedor investir na melhoria do seu negócio.

Ponto de Equilíbrio

O ponto de equilíbrio significa o percentual do faturamento que deve ser


alcançado para a empresa não operar no vermelho.

Nos modelos analisados, o ponto de equilíbrio é de R$ 10.288,05 , (64,10% do


faturamento) no Tamanho 1 , e R$ 36.383,61 (66,14% do faturamento) no
Tamanho 2, indicando que, a partir deste nível de faturamento o
empreendimento se torna viável, cobrindo os custos fixos e variáveis, sem,
contudo pagar os investimentos e despesas financeiras.

Retorno do Investimento

A taxa de retorno indica em quanto tempo o capital investido pode ser


recuperado e resulta da seguinte equação: investimento inicial dividido pelo
lucro líquido mensal. Este indicador revela que o empreendimento no Tamanho
1 em análise terá o retorno do que foi investido no prazo máximo de 1,44
meses, ou seja, com o lucro líquido obtido no mês o empreendedor paga 69,31%
do seu investimento fixo e o empreendimento no Tamanho 2 em análise, terá o
retorno do que foi investido no prazo máximo de 1,98 meses, ou seja, com o
lucro líquido obtido no mês o empreendedor paga aproximadamente 50,57% do
seu investimento fixo.

O domínio do negócio é um índice que avalia se o investimento teve o retorno


desejado (viabilidade do negócio).

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7 - O Empresário

Neste ramo de atividade o profissional tem de se identificar, conhecer sua


função, gostar do que faz, estar seguro em relação à atividade e,
principalmente, estudar o local do negócio, se há mercado para seu produto /
serviço, principais clientes e concorrentes.

Identificada a atividade, os profissionais terão suas funções bastante


definidas, sendo também considerados consultores de beleza e atendendo de
preferência com excelência a sua clientela. Para o funcionamento de um Salão
de Beleza, serão necessários profissionais especializados, tais como:
massagistas, esteticistas, pedólogos, entretanto estes serviços não requerem
medicamentos e/ou aparelhos e, por conseguinte, não exige a participação de
profissional na área médica.

Bom atendimento e talento (vocação), reconhecidos inicialmente por


familiares e amigos, são essenciais no ramo e pesa na fidelidade com o
cliente. Este ramo de atividade é delicado, requer paciência e habilidade
para lidar com o público, capacidade de gerenciamento e disposição para
trabalhar o dia todo no Salão. É importante, para a formação de uma
clientela fiel, o atendimento rápido com qualidade e preço acessível.

Outro fator importante do sucesso é a escolha de profissionais que deverão


ser treinados e experientes, ter bom atendimento e, principalmente, mostrar
confiança no que faz.

Algumas dicas de postura e comportamento para quem trabalha num Salão:

- Ser discreta(o), bem vestida(o), levemente maquiada e sóbria;


- Não usar decotes ousados ou roupas transparentes;
- Ouvir mais e falar menos, na maioria das vezes se mantendo imparcial;
- Manter os cabelos limpos e de preferência presos;
- Não usar perfumes fortes;
- As toalhas devem estar limpas e cheirosas, os palitos de uso das manicuras
devem ser novos e recipientes bem limpos.

Estas dicas são recomendáveis para causar uma boa impressão.

A forma de se portar, de se vestir e de atender o cliente é de fundamental


importância. O atendimento deve ser profissional, mas sem perder o carinho,
com atenção voltada para a ansiedade dos clientes.

É necessário evoluir também em tecnologia e partir para equipamentos e


produtos mais modernos. Devem-se sempre avaliar os clientes no final de cada
serviço, quanto a sua satisfação, para assim evitar os erros e fazer com que
o resultado final seja prazeroso, criterioso e diferenciado.

O administrador normalmente é o próprio empresário, mas se este exercer


alguma atividade fim no Salão, o mesmo deverá contar com um bom profissional
para auxiliar na administração da sua empresa, suas contas, faturamento, e
daí poder enfrentar o mercado bem competitivo.

Com o aumento do desemprego, este setor da economia vem crescendo, mesmo


para quem pouco conhece da atividade. Intensificam-se as especializações
para um determinado profissional, sejam: cortes rápidos utilizando máquinas
modernas, cabelos afros e penteados. O número de franquias também vem
crescendo em áreas especializadas, não exigindo grande conhecimento do
franqueado de Salões de Beleza, devendo ser o mesmo bom administrador de
empresas. Ainda concentradas nas grandes cidades brasileiras, essas
franquias desenvolvem planos de investimentos e expansão para os próximos
anos.

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Caso o profissional deseje uma franquia, o mesmo deverá procurar a ABF ou


Sebrae mais próximos para obter informações diversas, como por exemplo: Como
abrir uma franquia de Salão de Beleza, quais as vantagens e desvantagens,
suas exigências, valor inicial do investimento, local ideal, layout,
royalties, linhas de financiamento, dentre outros. O sistema de franchising
oferece qualidade, credibilidade, cujo negócio se encontra formatado,
definindo tudo o que o empresário precisa saber.

Pela falta de disponibilidade de capital ou de experiência, alguns salões


oferecem parcerias para os próprios funcionários. A participação dos
funcionários é uma grande opção a expansão da atividade. Outro motivo é que
a parceria oferece mais estímulos que a relação patrão-empregado. O
funcionário passa a gerenciar a própria empresa do qual é sócio.

As empresas investem na formação técnica e administrativa dos empregados. Os


mesmos também participam de palestras e workshops, ministrados por
profissionais da área, para estarem preparados e prestarem serviço completo
de beleza e se atualizarem com as novidades e tendências. Aprimoram-se no
que mais interessa aos clientes, que poderá gerar retorno financeiro mais
rapidamente. O segredo da manutenção da clientela é o constante
aprimoramento profissional. A ssistir bons cursos e palestras é de
fundamental importância para a qualificação exigida pela clientela do ramo.

Todos os profissionais desenvolvem seus talentos de acordo com as suas


especialidades e um Salão de Beleza oferece oportunidades de crescimento
para profissionais de diversas áreas.

O único órgão competente para formar profissionais da área, no Brasil, é o


SENAC cujo treinamento não só procura orientar o profissional sobre a
atividade que deverá exercer, como também sobre a rotina do Salão, a relação
com os clientes e funcionários, controle de estoques a fim de evitar
desperdícios (formação de mão-de-obra e aperfeiçoamento técnico –
capacitação técnica e operacional), proporcionar o acompanhamento de novas
tendências de mercado. O SENAC/SE possui um moderno Salão de Beleza –
Escola, composto por salas específicas para a formação de profissionais de
estética facial e corporal, cabeleireiros, manicura e depilação com diversos
cursos de aperfeiçoamento com entender de forma global, o negócio. Ao
término do curso, o aluno passa por um estágio ou vai diretamente para o
mercado de trabalho onde com freqüência atua com segurança o aprendizado
adquirido.

Os empresários entrevistados dedicam diariamente a maioria do seu tempo na


empresa, trabalhando uma média de 10 horas por dia, exercendo ou não a
função de Gerente Geral. A grande maioria possui formação específica de Moda
e Beleza nas áreas mais requisitadas A administração do negócio é muito
importante. A responsabilidade é muito grande, e o profissional deve ter a
preocupação constante em estar sempre atento e acompanhar revistas, ver
filmes e entender a moda. O interesse do profissional é atender e satisfazer
a sua clientela, deixando-a bonita e moderna, encontrando uma forma de fazer
melhorar a realidade, ou seja, ultrapassar os limites do sonho. Realizá-lo!

Outras formas para a atualização das informações sobre a atividade são,


leituras de revistas e jornais especializados, acesso a Internet,
informativos da área de Moda e Beleza. A seguir, exemplos de livros e
revistas consultadas pelos profissionais da área, por ordem de prioridade:

FONTE: Pesquisa de Campo – Sebrae/SE – jan/2003

LIVROS E REVISTAS

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Cabelos e Cia.
You Brasil
Claudia
Nova Beleza
Beleza e Cia.
Noivas
Mundial
Marie Claire
Nouvelle Estètique
H.C.
Cosméticos e Toaletes
Raça
Jornais Específicos
Caras
Revistas Específicas de Cabelo

De acordo com estudos deste segmento realizados pelo Sebrae/SE, quase 70%
das empresas existentes em Aracaju funcionam há mais de 10 anos, 25% possuem
de 5 a 10 anos e o restante possui até 5 anos de trabalho com Salão de
Beleza.

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8 - Aspectos Organizacionais

Toda empresa, independentemente do seu porte, deverá ter um planejamento e


controle dos serviços oferecidos, podendo ser manual ou eletrônico. Os dados
registrados devem ser diários e com eles o empreendedor pode, além de manter
um estoque com segurança e sem grandes riscos, traçar estratégias mais
atrativas para a sua clientela.

Leva-se em conta também que, grande parte dos produtos utilizados nos
serviços prestados tem prazo de validade, sendo, portanto, aconselhável
manter o estoque mínimo destes produtos em um nível de segurança razoável. É
importante conhecer o perfil dos seus clientes, ou seja, onde residem, o que
fazem, suas preferências, seus horários disponíveis, etc...

Nas fichas de clientes se registram os seguintes dados:

- Tipos de serviço e endereço completo;


- Gosta de ser atendido por...;
- Cor da pintura utilizada;
- Tipo de cabelo; e...
- Tipo de corte de cabelo que mais gosta.

Para dar tratamento profissional ao negócio, todos os entrevistados


comentaram que é fundamental trabalhar com hora marcada, oferecer facilidade
para estacionar e ter sala de espera com direito a alguns serviços de copa
gratuitos como: suco, água, café, refrigerante, chás, balas, biscoitos e
também música ambiente e TV. São confortos indispensáveis para quem vai
utilizar alguns serviços e que poderá se tornar um cliente potencial e fiel
a partir deste diferencial.

A promoção de alguns serviços no início da semana é uma forma de atrair a


clientela na utilização dos seus serviços e manter um fluxo constante de
pessoas no Salão. Para implantar um Salão de Beleza, deve-se fazer uma
análise detalhada da região do salão (planejamento do negócio), avaliar o
padrão de consumo da região indicando a classe social que irá atender, o
tipo de produto mais consumido e o tipo de serviço mais solicitado
(tendência), quais as carências e anseios da sua clientela e estilo de
consumo. Se esta avaliação for bem feita e aproveitar o resultado da
pesquisa, o empreendimento pode iniciar suas atividades com grande
perspectiva de sucesso.

Alguns aspectos foram sumariamente estudados, dentre os quais pode-se citar:


se o imóvel é próprio ou alugado, custo de obras de instalação e mobiliário,
estoque inicial, instrumentos de trabalho básicos, uniformes, máquinas e
equipamentos, taxa de publicidade, capital de giro, etc...

É importante lembrar que o Código de Proteção e Defesa do Consumidor, no


setor de Produtos e Serviços, traz várias orientações para os clientes sobre
o que fazer em caso de erros cometidos por profissionais nos salões de
beleza. O empreendedor deverá ter o cuidado nos eventuais danos causados,
podendo responder juridicamente por estas ações. É importante conhecer a Lei
de Responsabilidade Civil antes de iniciar seu próprio negócio.

Quanto aos turnos de funcionamento, os salões normalmente funcionam pela


manhã e pela tarde. Eventualmente alguns salões podem funcionar à noite em
determinados períodos, tais como festas de fim de ano e formaturas. Os dias
de maior movimento informado pelos empresários são: sexta-feira e sábado. Os
domingos e feriados, ficam reservados ao descanso, podendo funcionar em
ocasiões especiais. As segundas-feiras, para o serviço de limpeza,
organização do Salão e reposição do estoque.

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A quantidade média de clientes atendidos por dia varia muito, como se pode
observar:

QUANT.DE PESSOAS ATENDIDAS POR DIA RESPONSE PERCENT

Até 14 pessoas 4 34%


De 15 a 29 pessoas 3 25%
De 30 a 50 pessoas 3 25%
Acima de 50 pessoas 2 16%
TOTAL 12 100%

FONTE: Pesquisa de Campo – Sebrae/SE – jan/2003

Por se exigir inicialmente um baixo investimento, constata-se um crescimento


neste segmento de atividade, causado também pelo aumento do desemprego no
país. Mas o crescimento desordenado faz com que muitos profissionais
trabalhem na informalidade, concorrendo com profissionais que trabalham com
seriedade e que vêem o estabelecimento como um verdadeiro negócio,
investindo por vezes toda a economia de uma vida.

Para uma empresa funcionar, ela deverá ter pelo menos o alvará de
funcionamento expedido pela Prefeitura local. Algumas empresas são autuadas
por funcionarem sem o alvará, ou por não conhecerem a legislação ou por medo
dos impostos. Para driblar a concorrência, a empresa dispõe de um
diferencial de competitividade, seja no visual, na qualidade, no
atendimento, preço, etc... A propaganda boca-a-boca é a mais utilizada, pois
demonstra a satisfação do cliente com os serviços utilizados.

Seus maiores concorrentes por ordem de importância são:

1) os Salões de Bairros, considerados por 67% dos entrevistados;


2) os Salões de Shopping, considerados por 42%;
3) os Salões do mesmo nível, com 33%, sendo estes os que utilizam mesmos
serviços, produtos e atendem a mesma classe social.

Existem alguns benefícios para atrair, manter e cativar os clientes, como:


promoções, bom atendimento, serviços com qualidade, ofertas de brindes,
preço, serviço de lanches, refrigerantes, mala-direta anunciando e
divulgando seus produtos/serviços, propaganda em mídia falada e escrita,
utilizações de cartões, sejam eles de lembrança de aniversário, Natal,
Páscoa e outras datas comemorativas, e trabalhar com bons produtos.

A competição é um fato nos dias de hoje e para aumentar a demanda e


fidelizar o cliente algumas empresas adotam algumas estratégias tais como:
funcionários treinados, estabelecer metas para toda a equipe, descontos para
fregueses assíduos, dentre outras. Além disso, cadastram os clientes com
informações bastante precisas e pessoais.

Além de conhecer um pouco de organização e gerenciamento, o administrador de


um salão tem que saber lidar com pessoas. Saber selecionar seus
profissionais treiná-los e motiválos, assim como estar sempre bem informado
dos problemas da empresa e de seus funcionários. Tomar decisões e
principalmente trabalhar em equipe requer uma atitude de colaboração e
integração dentro do grupo de trabalho, sendo essencial para enfrentar os
problemas do dia a dia de um Salão de Beleza.

A apresentação da tabela de preços dos serviços nos Salões de Beleza fica


exposta no Balcão da recepção para melhor visualização da clientela.Como
benefícios oferecidos aos empregados, as empresas informaram:

Vale transporte – informado por 50% dessas empresas;

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Treinamento – informado por 42% dessas empresas;


Alimentação – informado por 8% dessas empresas; e
Nada oferecem – informado por 25% dessas empresas.

SUGESTÃO DE UM REGULAMENTO DE UM SALÃO DE BELEZA

1. O Salão de Beleza tem por finalidade executar os serviços de


cabeleireiro, manicura, esteticista, depilação, dentre outros serviços e se
destina ao atendimento com qualidade e profissionalismo.

2. Horário de funcionamento do Salão (para o público externo): De 3ª feira a


sábado - das 08 às 18 horas.

3. Dentro do horário normal de funcionamento, o atendimento deverá ser de


preferência, com hora marcada. Para os serviços em que não há possibilidade
de marcar hora, deverá ser rigorosamente respeitada a ordem de chegada -
desde que o usuário esteja presente no salão ao chegar a sua vez. A marcação
de horas do serviço poderá ser feita por telefone ou pessoalmente.

4. Para o atendimento com hora marcada, haverá uma tolerância máxima de 5


minutos, passados os quais o cliente que marcou o horário perderá a sua vez.

5. A tabela de preços do Salão de Beleza deverá estar bem visível para a


clientela.

6. Caso trabalhe aos domingos e feriados, os preços poderão sofrer algum


acréscimo, a

depender da Diretoria.

7. Todos os profissionais deverão estar devidamente uniformizados e em boas


condições de higiene.

8. Não é permitido aos clientes o uso das dependências do salão, molhados ou


em trajes de banho.

9. A empresa é obrigada a manter o bom atendimento aos seus clientes, bem


como a limpeza e a higiene das dependências do salão e a conservação dos
aparelhos, móveis e objetos, que estão sob a sua guarda. É também
responsável pelo cumprimento deste Regulamento.

10. Os casos porventura omissos devem ser encaminhados à Direção.

(O presente Regulamento deverá ser avaliado e aprovado pela Diretoria com


data definida, de acordo com o perfil da empresa).

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9 - Serviços Oferecidos

A depender da classe a ser atendida, o Salão de Beleza pode ser considerado


“A”, “B” e “C” (conforme as classes sociais). Os salões que atendem
preferencialmente clientes da classe “A” podem dispor de atendimento
personalizado como garçons, boys, manobristas, ou serviços como estética,
massagens, e espaço reservado à preparação de noivas, bem como outros
serviços para quem os freqüenta. Estes serviços agregam valor ao
atendimento, porém provocam um aumento no preço ao cliente.

Com a mesma qualidade, mas com estrutura de loja mais simples adequada às
necessidades do público da classe “B”, os salões não utilizam alguns
serviços considerados “supérfluos” utilizados nos salões que atendem ao
público da classe “A” tais como: garçons, boys, e outros.

Os salões que atendem o grupo “C” conservam sua qualidade com preços mais
baixos e atendimento rápido, seguindo o modelo tradicional dos salões de
bairros. Relacionamos abaixo os serviços mais freqüentes, oferecidos por
Salões de Beleza:

Corte de Cabelo;

Tingimento de cabelo ;
Reflexo/balayagem;
Hidratação;
Alisamento/relaxamento;
Permanente;
Penteado;
Maquiagem;
Escova;
Manicura/Pedicuro;
Depilação;
Limpezas de pele;
Banhos de lua;
Hidratação com parafina para as mãos;
Aplicação de produtos;
Massagens relaxantes;
Serviços de Estética Facial e Corporal;
Pedologia.

Diversos representantes ou distribuidores de cosméticos visitam regularmente


os salões fazendo demonstrações gratuitas de novos produtos ou técnicas de
aplicações, fazendo as entregas no próprio local não havendo necessidade,
portanto, de deslocamento, por parte do empresário, para aquisição dos
referidos produtos. Assim, esses profissionais se mantêm atualizados quanto
aos novos produtos e as técnicas e tendências de cortes e tinturas.

Além dos serviços básicos de Salão de Beleza, uma outra forma diferenciada
utilizada pelo empresário do setor é a venda de produtos e cosméticos
diretamente aos seus clientes. Tal prática, além de orientar os
freqüentadores dos serviços comuns do salão, contribui sensivelmente para o
aumento do faturamento mensal da empresa, gerando um lucro de 30 a 40% nos
produtos comercializados.

Os serviços de maior retorno do cliente são:

1º Corte;
2º Escova;
3º Manicura/Pedicuro; e
4º Tintura.

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Os serviços de menor retorno do cliente são:

1º Permanente;
2º Alisamento
3º Massagem; e
4º Penteado.

Existe alguma sazonalidade na atividade, sendo dezembro o mês considerado de


maior freqüência de acordo com 90% dos entrevistados e janeiro o de menor,
respondido por 50% dos mesmos, por ser período de férias e normalmente os
clientes programam viagens. Os Salões sofrem uma queda brutal no movimento
nos meses de férias e em épocas recessivas, por este motivo, algumas
empresas utilizam promoções como descontos nos serviços, dentre outros, a
fim de que não haja diminuição significativa no faturamento.

Sazonalidade na Atividade

83%
17% Sim
Não

FONTE: Pesquisa de Campo – Sebrae/SE – jan/2003

Pelo uso contínuo, a idade média dos instrumentos de trabalho (secadores,


escovas, alicates), vai de 2 a 5 anos e a maioria possui menos de 2 anos, e
o empresário está sempre atento para a manutenção e reposição dos mesmos.

Idade Média dos Instrumentos

58%
42%
0%

Menos de 2 anos
Entre 2 e 5 anos
Mais de 5 anos

FONTE: Pesquisa de Campo – Sebrae/SE – jan/2003

Os serviços de apoio à clientela, tais como: água mineral, café, chá, balas,
refrigerantes, sucos e biscoitos complementam os serviços de beleza. Para
conhecer a opinião dos clientes sobre a qualidade dos serviços, os
empresários pesquisam, seja de forma verbal, via telefone, formulário
apropriado, caixa de sugestão ou mala-direta, a fim de melhorar o
atendimento e acrescentar novos serviços.

Pesquisa de Qualidade dos Serviços

92%
8%

Sim
Não

FONTE: Pesquisa de Campo – Sebrae/SE – jan/2003

Para implantação de um Salão de Beleza, apenas 42% das empresas pesquisadas


realizaram Pesquisas de Mercado, a fim de conhecer o potencial mercadológico
do seu negócio.

Outro fator de grande importância é a realização de controle de perda ou

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desperdício de produtos, como:

1 – Possuindo auxiliares para fiscalizar as possíveis perdas;


2 – Preparando o produto na quantidade certa;
3 – Controlando o material semanalmente, para não ocorrer perdas; e
4 – Acompanhando as comandas e fichas de clientes (cadastro).

Observe o gráfico abaixo o índice de controle de perda/desperdício


informado:

Controle de Perda/Desperdício

50%
50%

Sim
Não

FONTE: Pesquisa de Campo – Sebrae/SE – jan/2003

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10 - Marketing e Comunicação

O aumento descontrolado da concorrência e os fatores sócio-econômicos


desfavoráveis tornam cada dia mais difícil à vida desses profissionais de
salão de beleza, fazendo com que quem dirige o negócio tenha que contar com
todo o conhecimento para enfrentar e vencer os problemas da empresa.

O marketing promocional é uma ferramenta fundamental para manter um salão


sempre ativo e lucrativo. Por isso a importância de não só divulgá-lo
internamente, atendendo com qualidade e presteza a sua clientela, mas
divulgando a sua marca, profissionais, produtos e serviços externamente,
seja através de TV, rádio, outdoor ou outros meios.

A promoção de um salão de beleza envolve ações para:

- Promover o nome ou a marca do salão na região em que atua, despertando uma


imagem positiva;
- Valorizar os profissionais do estabelecimento;
- Fortalecer os vínculos com a população local, estabelecendo uma
aproximação entre cliente e o profissional de um salão de beleza;
- Aproximar o Cliente e o Prestador de Serviço;
- Fazer com que a clientela, quando pensarem em serviços ou produtos de
beleza, associem ao estabelecimento.

Antes de iniciar uma promoção, é importante verificar se o salão possui


condições de atendimento a demanda nesses períodos promocionais. Para atrair
a clientela, são usados faixas na frente dos Salões com os preços e serviços
oferecidos, levando em conta o local onde o mesmo se encontra e os produtos
utilizados.

Para se ter sucesso nesse trabalho promocional é necessário:

- Atendimento com qualidade;


- Profissionais treinados e capacitados;
- Aparência do profissional;
- Utilização de produtos e serviços que correspondam às expectativas da
clientela;
- Visual do salão.

Realizar constantemente uma promoção é divulgar o estabelecimento, seus


serviços e profissionais. Algumas dicas para realizar promoções eficientes
que gerarão retorno ao estabelecimento (informações cedidas pelos
empresários entrevistados):

- Identificam a condição financeira da sua clientela, necessidades e gostos,


oferecendo os serviços desejados, através de uma pesquisa direta aos
possíveis clientes. É importante ouvi-los, pois eles são atraídos pelos
serviços e produtos que o salão dispõe;

- Encontram os meios de comunicação com melhor preço e que tragam retorno e


divulguem o salão. Utilizam também panfletos, sendo estes bastante
eficientes na divulgação e de baixo custo, sendo de boa aparência,
informando de forma clara e objetiva os serviços e produtos da empresa. Os
jornais de bairros, revistas especializadas, rádios, faixas, outdoors,
etc... também funcionam como meios decomunicação;

- Em contatos com distribuidores ou Empresas de Cosméticos, algumas investem


nas promoções casadas, como: Compre um Shampoo e ganhe o Condicionador. Daí
poderão dar descontos especiais em alguns serviços;

- Presenteie sua clientela com brindes personalizados, como: toalhinhas,

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chaveiros, canetas, lixas de unhas, no sentido de recompensar pela


fidelidade ou agradecer pela preferência;

- Algumas empresas investem em “promoter”, ou seja, uma pessoa de boa


aparência, bem articulada e bem vestida, comissionada para divulgar seus
produtos e serviços em Órgãos e Entidades e empresas em geral, com serviços
e horários direcionados a esse público;

- Participam nas campanhas e gincanas do bairro, hospitais, asilos e


igrejas, fazendo filantropia de alguns serviços da empresa para pessoas sem
recursos e orientam com noções de higiene e limpeza, se tornando uma empresa
respeitada e bem vista pela comunidade local, favorecendo a união entre os
profissionais do estabelecimento;

- Fazem convênios com Empresas e Instituições com preços diferenciados e


convidativos.

Definem o tipo de divulgação da sua empresa quanto ao gosto, valor, levando


em consideração que a promoção de sua empresa é uma forma de investimento.
Algumas promoções são oferecidas para tornar o cliente cativo e satisfeito.
92% dos entrevistados oferecem como promoção mais de um serviço o 2º ser
gratuito, ou descontos em determinados dias da semana como estratégias de
marketing.

Os meios de comunicação mais utilizados para divulgação da Empresa, são:


pelos próprios clientes, considerados por 75% dos entrevistados, 58% fazem
promoções, 50% fazem maladireta, telemarketing, divulgação através de
amigos/parentes, 42% através da mídia escrita (jornais/revistas), 33%
utilizam faixas, propaganda em rádios e Internet, 25% utilizam painel
eletrônico, outdoor, folders e 17% fazem propaganda em televisão. Apenas 1
empresa não utiliza nenhum meio de divulgação da sua empresa.

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11 - Recursos Humanos

Um fator importante do sucesso é a escolha dos profissionais, os quais são


treinados e experientes, oferecem bom atendimento e demonstram segurança,
primando pela qualidade.

É importante valorizar o trabalho em equipe, poder contar com profissionais


experientes e treinados, com estilo próprio, proporcionando a modernidade e
beleza, visando a satisfação do cliente.

O recrutamento e seleção de pessoal para admissão na Empresa são feitos por


75% dos empresários através de entrevistas , com teste escrito ou prático,
42% aceitam indicação de terceiros , 17% utilizam a análise do Currículo , e
8% são ex-alunos encaminhados pelo SENAC .

Como forma de estimular o trabalho, algumas empresas premiam seus


funcionários através de brindes, sorteios e Kit de produtos. Outras formas
para mantê-los motivados, são feitos alguns trabalhos junto aos mesmos,
como:

1 – Bom tratamento e pagamento de comissão;


2 – Dedicação aos empregados;
3 – Reuniões e confraternizações (aniversário, Natal,...) reuniões de
motivação, etc...;
4 – Oportunizar treinamento para motivação dos empregados;
5 – União entre empregador e empregados;
6 – Remuneração de acordo com o contrato de prestação de serviços.

O número de pessoal que trabalha num Salão de Beleza varia muito pelo porte
da empresa e pelo número de clientes atendidos. O controle da agenda de
atendimento de cada profissional do salão fica por conta de um recepcionista
que atende ao telefone e marca os horários, sendo importante fornecer todas
as informações sobre os serviços oferecidos. Os profissionais ao chegarem,
tomam ciência da agenda e se programam para atender com qualidade e rapidez.

O cabeleireiro possui uma mistura de “ guru ” versus “ consultor de beleza


”, criando assim a fidelidade entre profissional e cliente. Um Salão de
Beleza bem estruturado poderá contar com os serviços de pedólogos, ou seja,
especialistas no tratamento e embelezamento dos pés, porém a maioria dos
salões em Aracaju não utiliza este serviço.

Para gerenciar uma empresa, antes de qualquer coisa este profissional deverá
ser um líder, sabendo identificar as suas funções e dos seus subordinados. A
violência está cada vez mais acentuada, necessitando de profissionais na
área de segurança/vigilância. E este tipo de empreendimento, o qual costuma
freqüentar mais pessoas do sexo feminino, torna-se conveniente proteger sua
clientela, alguns empresários utilizam os serviços terceirizados de empresas
de segurança, e 59% não consideram como prioridade.

Todos os profissionais entrevistados, sem exceção, possuem cursos


específicos de qualificação ou de aperfeiçoamento nas áreas em que atuam.
75% informaram serem treinados através do SENAC, 58% fizeram cursos de
aprendizagem interna na própria empresa, 33% informaram fazer cursos
externos e 17% informaram que são treinados através dos próprios
fornecedores.

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12 - Finanças e Estoques

Há um risco muito grande de se montar um salão sem possuir conhecimento


específico na área. Alguns profissionais cobram cerca de 60% de comissão, e
o empresário que não domina a técnica, fica a mercê de profissionais,
algumas vezes inescrupulosos. Algumas pesquisas realizadas em grandes Salões
de Beleza constatou que 70% da clientela brasileira confia no cabeleireiro e
acaba mudando de salão junto com o profissional. A fidelidade ao
profissional é maior que ao salão, por isso o risco do empresário não ser do
ramo, apesar da boa rentabilidade que o negócio oferece. (¹)

A maioria dos Salões de Beleza remuneram com comissão. A porcentagem de


comissões sobre os serviços varia de 40 a 70%, a depender da demanda e do
serviço solicitado. O controle do pagamento das comissões aos profissionais
é feito através de comanda, com 82% das respostas dos entrevistados seguido
do livro de comissão com 18%, semanalmente ou diariamente. Apesar de
vivermos um momento econômico atual difícil, apenas 25% dos Salões possuem
acordo para consulta de cheques, tipo tele-cheque, a fim de evitar sua
devolução.

Os recebimentos sobre os serviços são variáveis, podendo ser à vista ,


através de Cartões de Crédito ou cheque pré-datado para 30 dias . O atraso
médio de pagamento pelos clientes vai de 1 semana a 45 dias, sendo que 42%
dessas empresas informaram que seus clientes nunca atrasam o pagamento.

Atraso médio de Pagamentos

42% 8%

25%

17% 8%

Não atrasa

1semana

15 dias

30 dias

Mais de 30 dias

FONTE: Pesquisa de Campo – Sebrae/SE – jan/2003

___________________________

(¹) Jornal “O Estado de São Paulo” – 19/03/2002.

ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL – SALÃO DE BELEZA

Os procedimentos de cobrança a serem adotados são diversos: 67% das empresas


entrevistadas fazem via telefone, 33% o fazem diretamente nas residências,
22% através de contato pessoal, 11% esperam o cliente retornar para fazê-lo
e 22% não opinaram. Algumas empresas oferecem descontos para clientes no
sentido de dar um tratamento diferenciado, e dessas empresas, 75%
confirmaram tal ação. As políticas de descontos oferecidas pelas empresas
aos seus clientes são:

- De Segunda a Quarta-feira, desconto de 10 a 20% nos serviços;


- Fazendo uma tintura e/ou hidratação, tem 5% de desconto;

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- Redução no preço do serviço executado;


- Oferecer mais um serviço;
- Estudantes pagam 50% a menos;
- Pacotes com descontos promocionais;
- 10 a 15% nos pagamentos à vista.

Apenas 8% das empresas investigadas pagam condomínio, por estarem


localizadas num Shopping Center ou Galeria, variando o valor mensal a ser
pago. Pela própria atividade, é grande o consumo de energia elétrica, mas
devido o racionamento de energia, as empresas estão se adaptando ao novo
momento, preocupando-se com o uso racional dos equipamentos e instalações.

Quanto à conta de água/esgoto, este insumo também é indispensável para a


atividade em estudo. Devido à crise financeira atual, as empresas sentiram
necessidade de redução dos gastos.

Todas as empresas visitadas fazem registro diário ou periódico do


recebimento dos seus clientes, assim como possuem Cadastro de Fornecedores.
O número atual de fornecedores varia muito de empresa para empresa, sendo
que 58% possuem de 6 a 12 fornecedores, 26% das empresas investigadas
possuem de 1 a 3 fornecedores e 16% possuem de 4 a 5 fornecedores de
produtos de Salão de Beleza.

O prazo de pagamento a fornecedores é variável, das quais, apenas 25% dessas


empresas o fazem a vista e 75% o fazem com prazo médio de 30, 45 e 60 dias
para pagamento. Para adquirir os produtos de Beleza, todas as empresas, sem
exceção, compram através de representantes, através de catálogos ou via
Internet. Dos produtos que mais apresentam escassez de fornecedores em
Aracaju é mobiliário para cabeleireiro, alguns produtos para cabelo, apesar
do grande número de representantes e de algumas lojas existentes.

As maiores dificuldades para compra são:

- Identificação e seleção de fornecedores e transporte;


- Assistência Técnica;
- Prazos de entrega;
- Qualidade/quantidade;
- Preços dos produtos e serviços;
- Flexibilidade no prazo para pagamento.

Das empresas, 50% possuem dívidas com fornecedores com prazos para pagamento
definidos, mas sempre pagos em dia, evitando assim empréstimos em
Instituições Financeiras.

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13 - Informática

Por meio de um Programa que poderá ser instalado até em Salões de pequeno
porte, é possível que o empresário controle as atividades de um Salão, como
estoque de produtos, cadastro de clientes, fornecedores, controle de
faturamento, despesas, resultados financeiros, promoções e comissões de um
Salão, dentre outros controles, solucionando assim alguns problemas
inerentes à atividade. Qualquer Programa de controle dos serviços e produtos
permite maior agilidade no controle das rotinas administrativas,
substituindo as comandas de papel por cartões, permitindo o profissional
registrar todos os serviços e produtos usados pelo cliente. Esse controle
permite criar um histórico do cliente como: endereço, profissão, tipo de
serviço mais solicitado, número e marca do produto, etc..., melhorando o
atendimento, visando assim agilizar o trabalho dos profissionais do Salão.

Estes Programas ajudam a profissionalizar o processo de trabalho de um Salão


de Beleza. A situação atual das empresas pesquisadas com relação à
informática é bastante diversa, das quais 50% não estão informatizadas, mas
pretendem informatizar. Observe o gráfico abaixo:

Informática

0% 25%

17% 50%

8%

Totalmente informatizada

Parcialmente informatizada

Está em fase de informatização

Não está informatizada, mas pretende informatizar

Não está informatizada e nem pretende informatizar

FONTE: Pesquisa de Mercado – Sebrae/SE – jan/2003

Das empresas que estão parcialmente informatizadas, todas possuem um


Cadastro de

Clientes e apenas uma empresa faz agendamento de serviços, folha de


pagamento, controle

de estoque e contas a pagar.

Tipos de Serviço ResponsesPercent

Agendamento de serviços 1 33
Folha de pagamento 1 33
Contabilidade 0 0
Cadastro de clientes 3 100
Controle de estoque 1 33
Contas a pagar 1 33
Contas a receber 0 0
Outra 0 0
Total 3 100

FONTE: Pesquisa de Mercado – Sebrae/SE – jan/2003

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14 - Aspetos Institucionais / Associação de Classe

Como forma do Sebrae contribuir para a melhoria do setor a promoção de


eventos, o mesmo poderá oferecer treinamentos e pesquisas de opinião, bem
como elaborar Plano de Negócio, projeto/financiamento e apoio
técnico/gerencial.

Forma de Contribuição do SEBRAE

Responses Percent

Treinamento 5 42
Projeto/financiamento 4 33
Apoio Técnico/Gerencial 4 33
Promoção de eventos 7 58
Pesquisa de opinião 5 42
Outro 0 0
Total 12 100

FONTE: Pesquisa de Mercado – Sebrae/SE – jan/2003

De acordo com as necessidades, os treinamentos poderão ser na área Gerencial


, Marketing, Atendimento a clientes , Finanças , Qualidade, Informática e
Comportamental .

Áreas de Treinamento

Responses Percent

Gerencial 5 42
Finanças 3 25
Qualidade 3 25
Contabilidade 0 0
Marketing 4 33
Atendimento 4 33
Informática 3 25
Outra 1 8

FONTE: Pesquisa de Mercado – Sebrae/SE – jan/2003

É importante que os Salões de Beleza, através de seus representantes,


conheçam sua categoria, Associação ou Sindicato, para assim tirar todas as
dúvidas, receber informativos quanto aos eventos e programas de melhoria.

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15 - Expectativas / Investimentos / Financiamentos

Para efetuar a legalização de um Salão de Beleza, é necessário ir até a


Junta Comercial de sua Cidade, Receita Federal, Secretaria da Fazenda e
Prefeitura local, sendo esta última para adquirir o alvará de funcionamento.
Pode-se também contratar um Contador e o mesmo agilizará todo esse processo
de Registro da Empresa, ultrapassando as burocracias que são muitas.

Pode-se iniciar a atividade com um investimento bastante baixo, num pequeno


espaço, algumas vezes na própria casa, dispondo de cadeiras, bancada com
espelho, lavatório, secador e equipamentos para manicura, pedólogo e
depilador. Muitos profissionais, hoje bem sucedidos, começaram assim. É um
lugar freqüentado por pessoas que desejam cuidar do visual ou simplesmente
relaxar a mente.

O investimento para montar um Salão de Beleza varia conforme a quantidade de


serviços oferecidos, a quantidade de pessoas a ser atendida e do padrão de
conforto das instalações.

O retorno pode demorar e os custos fixos poderão aumentar. É necessário ter


uma base financeira sólida, com capital de giro mensal calculado, caso
contrário poderá gerar problemas muitas vezes irreversíveis e fracassar.
Para que isso não ocorra, o empreendedor deverá se preparar financeiramente
com recursos próprios ou recorrer a linhas acessíveis direcionadas as MPE.

Das empresas investigadas, 83% investiram nos últimos três anos com recursos
próprios, e apenas 17% consideraram não saberem ou desconhecerem se o
retorno do investimento correspondeu às expectativas.

Nos próximos três anos, 83% das empresas pretendem substituir


equipamentos/aparelhos, 58% pretendem substituir utensílios, 17% pretendem
ampliar o prédio ou construir novo prédio, e apenas 8% não opinou.

As Empresas pretendem

Responses Percent

Substituir utensílios 7 58
Reformar o prédio 1 8
Ampliar o prédio 2 17
Construir novo prédio 2 17
Comprar novo prédio 0 0
Substituir equipamentos/aparelhos 10 83
Não opinou 1 8
Total 12 100

FONTE: Pesquisa de Mercado – Sebrae/SE – jan/2003

Conforme questionamento sobre a aceitação dos clientes dos produtos/serviços


de Salão de Beleza, apesar da grande concorrência nos últimos anos, 92%
consideraram como Ótimo e Bom e apenas 8% Regular .

Aceitação dos Clientes

33%
59%
8%
0%
0%

Ótimo

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Bom
Regular
Ruim
Não opinou

FONTE: Pesquisa de Campo – Sebrae/SE – janeiro/2003

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16 - Visão Estratégica

Relacionamos as dificuldades atuais vividas pelas empresas em estudo:

- Falta de condições financeiras para investimento;


- Competitividade;
- Mão-de-obra especializada (qualificação);
- Preços dos serviços;
- Grande quantidade de Salões (concorrência elevada);
- Carência de linha de crédito própria para o setor;
- Carga tributária elevada;
- Baixa freqüência de clientes;
- Elevado custo dos produtos de beleza.

Relacionamos também as expectativas e tendências de mercado para os próximos


meses, visto pelas empresas:

- Expansão do mercado;
- Diversificação da atividade, incluindo venda de produtos;
- Aumento da clientela;
- Crescimento;
- Melhoria da qualidade dos produtos;
- Estabilidade.

Consideramos Pontos fortes das empresas em estudo:

- A presença e algumas vezes a participação ativa do empresário na


atividade;
- Bom atendimento ao Cliente;
- Praticar preços justos;
- Foco no cliente e no mercado;
- Dedicação integral no negócio;
- Satisfação do negócio;
- Contato direto com clientes, fornecedores e funcionários;
- Utilização de recursos próprios no início do negócio;
- Retorno do investimento em curto prazo;
- Conhecimento do negócio e da atividade;
- Experiência anterior;
- Competência em administrar;
- Demanda crescente pelos produtos e serviços oferecidos;
- A inadimplência é quase “zero”;
- Qualidade dos serviços;
- Qualidade dos produtos;
- Boa localização;
- Aspecto físico;
- Marca da Empresa;
- Facilidade nos pagamentos.

Pontos fracos das empresas em estudo em relação à concorrência:

- Concorrência acirrada;
- Falta de condições para divulgação da empresa e dos serviços;
- Aqueles que funcionam em imóvel alugado, trabalham em desvantagem com os
que nada pagam;
- Falta de espaço para futuras ampliações;
- Relacionamento empregado/empregador;
- Falta de união da classe, sendo muito fraca a Associação que representa o
setor em Aracaju;
- Elevado custo dos produtos importados;
- Dificuldade em satisfazer 100% aos Clientes;
- Preços abaixo do aplicado no mercado pela concorrência;

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- O custo do Shopping é muito elevado;


- Dificuldades na aquisição de profissionais qualificados;
- O próprio cabeleireiro tem de formar seus funcionários;
- Mão-de-obra em domicílio;
- Matéria-prima com custo alto;
- Falta de divulgação junto aos fornecedores sobre os produtos exigidos pela
clientela;
- Nas empresas visitadas, todas, sem exceção, apresentaram problemas no
fornecimento de dados, face a inexistência de alguns controles operacionais
e administrativos.

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17 - Conclusão

Relacionamos algumas Sugestões para melhoria da atividade:

- Diversificação do atendimento ao cliente, oferecendo um serviço


personalizado com atendimento em domicílio tanto para manicura/pedicuro como
para cabelo, massagem e depilação;

- Especialização dos profissionais de estética e massagem de Salão de Beleza


para não perder espaço para Clínicas de Estética;

- Atualização contínua dos serviços de Salão de Beleza, para que estes


profissionais mantenham sua excelência como especialistas do segmento;

- Participação de Missões, Feiras, Exposições, Workshops, Congressos, para


estar atualizado com as tendências e inovações do Setor de Beleza;

- Participação em Cursos de Liderança de Equipes e Relacionamento


Interpessoal;

- Formação de uma Central de Compras;

- Fazer promoções em datas comemorativas para atrair a clientela;

- Necessidade de uma Consultoria Especializada nas áreas de Gerenciamento de


Negócios, Custos, Atendimento e outros;

- Criar uma marca.

Podemos afirmar que, montar um Salão de Beleza é bastante fácil. Apenas ter
alguns conhecimentos técnicos, capital e mão-de-obra especializada. O
difícil é mantê-lo no mercado, compensando seu investimento, dando lucro e
satisfação ao seu empresário. O referido estudo reúne muitas informações que
podem ajudar o Sebrae a conhecer melhor a atividade e oferecer orientações
operacionais e estratégicas bastante objetivas aos futuros empreendedores de
Salão de Beleza e até mesmo aqueles que já atuam no ramo, numa linguagem
clara e de fácil compreensão.

O Sebrae/SE concluindo o estudo de Salão de Beleza não poderia deixar de


agradecer a todos os empresários que nos forneceram tais informações, de tão
grande importância, e que sem eles nada teria sido feito, os quais
sensibilizados, nos receberam em ambiente e horário de trabalho, se dispondo
com delicadeza e simplicidade a contribuir no desenvolvimento do referido
estudo, demonstrando também grande expectativa no desenrolar do trabalho.

Agradecemos aos consultores do Sebrae/SP no repasse dessa completa


metodologia, aos colegas do Sebrae/SE, que contribuíram de uma forma ou de
outra na conclusão deste estudo e, também, ao colega Evandro Manzano, que,
com suas críticas construtivas, fez com que concluíssemos o referido
trabalho com mais conhecimento e curiosidade da metodologia.

Aracaju (SE), março de 2004.

Ana Lucia Franco de Moura

Unidade de Estratégias e Diretrizes – SEBRAE/SE

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18 - Resumo: Relatório Final

Após a escolha da atividade a ser estudada, foram coletadas algumas


informações básicas utilizando várias fontes de informações tais como,
revistas do segmento empresarial bem como a Internet. Após a ordenação
destas informações, foram selecionadas as empresas do mesmo ramo de
atividade, com as mesmas características operacionais, com perfis
semelhantes e localizados na mesma região efetuando, posteriormente,
reuniões com os empresários do ramo, com a finalidade de sensibilizá-los a
participar do projeto a fim de que se possa colher dados confiáveis.

Para o desenvolvimento desse estudo, elaborou-se inicialmente um


planejamento contendo dados para aplicação do questionário da pesquisa
primária no qual seriam colhidos os dados relativos ao dia a dia das
empresas, e a pesquisa de dados paralelos (informações sobre a atividade na
região, relevância do segmento, aspectos legais, trabalhistas, pesquisas
bibliográficas e Internet).

Após o levantamento de todas as informações e após a tabulação dos


questionários aplicados, efetuou-se uma análise comparativa e situacional do
segmento, surgindo, portanto, um documento cujos dados aqui apresentados
serão disponibilizados aos empresários do segmento em estudo, na crença de
que estes sejam relevantes na tomada de decisão, bem como na avaliação das
necessidades individuais e as necessidades coletivas apresentadas,
resultando em ações propostas para a resolução dos problemas.

1. Lógica e exploração de oportunidade de negócio:

Perfil da Empresa

• O Negócio

Dos empresários entrevistados, aproximadamente 60% investiram no negócio


porque gostava e conhecia a atividade , 30% estavam desempregados,
aproximadamente 15% a família já possuía um salão , outros foram
influenciados por amigos e parentes e outros diversos motivos não citados
(convém salientar que esta questão admitia mais de uma opção). Os
empresários informaram também que, uma das principais dificuldades vividas
pelos Salões em Aracaju é a concorrência, a situação financeira das empresas
com carência de linhas de crédito, carência de mão-de-obra
especializada/qualificada, elevado custo dos produtos e baixa freqüência da
clientela.

• Infra-estrutura

Apenas 25% das empresas entrevistadas informaram terem interesse e espaço


para a ampliação, dispondo de, aproximadamente, 100 m² de área média, e 33%
dessas empresas possuem condições de atendimento a deficientes com rampas de
acesso e atendimento na própria bancada. A metade das empresas investigadas
funciona em imóvel próprio, com uma área média total no Tamanho 1 de,
aproximadamente, 45 m², e no Tamanho 2 de 204 m², todas possuindo espaço
para ampliação. Deve-se ter cuidado redobrado na escolha do ponto,
levando-se em consideração a sua clientela e seus concorrentes.

No local definido para instalação do salão deverá observar se as instalações


elétricas e hidráulicas encontram-se em boas condições, como também a
distribuição dos serviços em espaços confortáveis. Com relação a
estacionamento, também é de fundamental importância a existência do mesmo na
própria rua, de fácil acesso, ou até de propriedade do próprio Salão.

Fazendo parte também da infra-estrutura da empresa, de acordo com as

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respostas dos empresários do setor, considerados de maior incidência,


observa-se na tabela abaixo:

INFRA-ESTRUTURA

Sala p/corte de Cabelo


Sala p/manicura/Pedicuro
Sala de Depilação
Banheiros
Sala de Espera c/TV
Copa / Cozinha
Sala de Estética
Sala de Massagens
Sala de Apoio p/crianças
Sala de Química
Fumódromo
Sala de Pedologia
Sala Única

FONTE: Pesquisa de Campo – Sebrae/SE – jan/2003

O empreendedor deverá equipar o salão com cadeiras, secadores, lavatórios,


vaporizadores, toalhas, tesouras e outros.

• Localização

O referencial para a primeira visita do Salão é a boa impressão, decisiva


para o sucesso do negócio. O visual do salão deverá ser agradável aos olhos
do público, com uma fachada e decoração de acordo com a localização e o
nível de clientes que irá atender, de preferência decoração leve e moderna.

A maioria dos salões de beleza visitada está localizada em pontos comerciais


de rua, ou seja, 86% e 14% em Shopping Center. Mas, esta atividade tem
grande incidência em todos os bairros, pelo baixo custo de investimento
inicial, tanto em móveis, equipamentos e instalações, como em mão-de-obra.
Esta oportunidade de investimento, se bem trabalhada, com preços acessíveis
e boa qualidade, tende a se manter no mercado. Não é o que acontece com os
salões que oferecem apenas os serviços básicos de cabeleireiro, manicura e
pedicuro.

Os locais inicialmente escolhidos são as próprias residências, sendo


adaptados à atividade. Quando divulgam seus serviços, passam a se localizar
em pontos comerciais estratégicos, com maior fluxo de pessoas.

O fluxo de pessoas e de carros quanto à localização é considerada pelos


entrevistados como primordial.

• Tempo de existência da atividade

De acordo com estudos deste segmento realizado pelo Sebrae/SE, quase 70% das
empresas existentes em Aracaju funcionam há mais de 10 anos, 25% possuem de
5 a 10 anos e o restante possui até 5 anos de trabalho com Salão de Beleza.
Estes percentuais indicam que as empresas possuem uma certa estabilidade da
atividade e conquistaram seu espaço num mercado tão competitivo.

• Mercado

De acordo com os dados cadastrais levantados pelo SEBRAE/SE no ano de 2000,


em Aracaju existiam 71 salões de beleza, na maioria oferecendo os serviços
básicos de cabeleireiro, manicura e depilação, localizados nas mesmas
proximidades (região), atendendo a mesma classe social.

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• Visão quanto ao comportamento do mercado

Devido ao grande número de estabelecimentos em todo o Estado, principalmente


na Capital, existe uma forte tendência para saturação no número de salões
que oferecem apenas os serviços básicos de cabeleireiro, manicura e
pedicuro. Estes tipos de salões são mais encontrados na periferia da cidade
e no interior do Estado e atendem a clientela de baixo poder aquisitivo. Já
aqueles com serviços especializados se tornam em ascensão, por fazerem
trabalhos diferenciados e inovadores, e atendendo a uma classe bastante
exigente.

• Oportunidades

Por sua natureza dinâmica, a atividade está em contínua renovação, tanto nos
serviços de cabeleireiro (corte de cabelo, tintura, massagens capilar e
penteados), como na variedade de produtos que são colocados no mercado de
acordo com as tendências da moda e das estações do ano, visando à satisfação
plena dos clientes.

• Pontos Fortes e Pontos Fracos

Pontos fortes das empresas em estudo:

- A presença e algumas vezes a participação ativa do empresário na


atividade;
- Bom atendimento ao Cliente;
- Praticar preços justos;
- Foco no cliente e no mercado;
- Dedicação integral no negócio;
- Satisfação do negócio;
- Contato direto com clientes, fornecedores e funcionários;
- Utilização de recursos próprios no início do negócio;
- Retorno do investimento em curto prazo;
- Conhecimento do negócio e da atividade;
- Experiência anterior;
- Competência em administrar;
- Demanda crescente pelos produtos e serviços oferecidos;
- A inadimplência é quase “zero”;
- Qualidade dos serviços;
- Qualidade dos produtos;
- Boa localização;
- Aspecto físico;
- Marca da Empresa;
- Facilidade nos pagamentos.

Pontos fracos das empresas em estudo em relação à concorrência:

- Concorrência acirrada;
- Falta de condições para divulgação da empresa e dos serviços;
- Aqueles que funcionam em imóvel alugado, trabalham em desvantagem com os
que nada pagam;
- Falta de espaço para futuras ampliações;
- Relacionamento empregado/empregador;
- Falta de união da classe, sendo muito fraca a associação que representa o
setor em Aracaju;
- Elevado custo dos produtos importados;
- Dificuldade em satisfazer 100% aos clientes;
- Preços abaixo do aplicado no mercado pela concorrência;
- O custo do Shopping é muito elevado;
- Dificuldades na aquisição de profissionais qualificados;

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- O próprio cabeleireiro tem de formar seus funcionários;


- Mão-de-obra em domicílio;
- Matéria-prima com custo alto.

• Problemas atuais ou dificuldades atuais

- Falta de condições financeiras para investimento;


- Competitividade;
- Mão-de-obra especializada (qualificação);
- Preços dos serviços;
- Grande quantidade de Salões (concorrência elevada);
- Carência de linha de crédito própria para o setor;
- Carga tributária elevada;
- Baixa freqüência de clientes;
- Elevado custo dos produtos de beleza;
- Falta de divulgação junto aos fornecedores sobre os produtos exigidos pela
clientela;
- Nas empresas visitadas, todas, sem exceção, apresentaram problemas no
fornecimento de dados, face a inexistência de alguns controles operacionais
e administrativos.

• Barreiras/obstáculos

A única barreira/obstáculo ao desenvolvimento do empreendimento é o grande


número de concorrentes com mesmo tipo de serviço, mesma qualidade e preço,
existentes em Aracaju.

2. Competências e Valores

Programa de Qualidade

Dentre as empresas pesquisadas, ainda não existe nenhum programa de


qualidade. No momento, elas seguem as orientações dos instrutores para a
execução dos serviços, representantes de produtos e distribuidores.

Os locais de trabalho visitados estavam bem iluminados e frescos seja


natural ou artificial, com paredes e pisos claros e laváveis, passando a
impressão de Limpeza , com mobiliário adequado, itens estes responsáveis
pela qualidade do serviço.

Para o funcionamento de um Salão de Beleza, serão necessários profissionais


especializados, tais como: massagistas, esteticistas, pedólogos, entretanto
estes serviços não requerem medicamentos e/ou aparelhos e, por conseguinte,
não exige a participação de profissional na área médica. É necessário
evoluir também em tecnologia e partir para equipamentos e produtos mais
modernos. Devem-se sempre avaliar os clientes no final de cada serviço,
quanto a sua satisfação, para assim evitar os erros e fazer com que o
resultado final seja prazeroso, criterioso e diferenciado.

As empresas investem na formação técnica e administrativa dos empregados. Os


mesmos também participam de palestras e workshops ministrados por
profissionais da área, para estarem preparados e prestarem serviço completo
de beleza e se atualizarem com as novidades e tendências. Aprimoram-se no
que mais interessa aos clientes, que poderá gerar retorno financeiro mais
rapidamente. O segredo da manutenção da clientela é o constante
aprimoramento profissional. A ssistir bons cursos e palestras é de
fundamental importância para a qualificação exigida pela clientela do ramo.

Mão-de-Obra

O quadro de pessoal é diverso e o número de pessoal que trabalha num Salão

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de Beleza varia muito pelo porte da empresa e pelo número de clientes


atendidos. Para atender satisfatoriamente os serviços a que se propõem
prestar, e considerando o Tamanho 1 com 5 funcionários, dos quais 80%
recebem 1 Salário Mínimo, não sendo necessário ter alto grau de
escolaridade. Já o Tamanho 2 , para desenvolver suas atividades, estimando
em 18 funcionários incluindo o proprietário, dos quais aproximadamente 55%
recebem em média 1 Salário Mínimo, não exigindo também alto grau de
escolaridade e 45% recebem de 2 até 4 Salários Mínimos cada um, e quase
todos possuem certo grau de escolaridade e acumulam funções dentro da
atividade.

• Identificação dos funcionários e horário de atendimento

Os profissionais terão suas funções bastante definidas, sendo também


considerados consultores de beleza e atendendo de preferência com excelência
a sua clientela.

Quanto aos turnos de funcionamento, os salões normalmente funcionam pela


manhã e pela tarde. O horário de atendimento é das 08:00 hs às 20:00 hs.

Eventualmente alguns salões podem funcionar à noite em determinados


períodos, tais como festas de fim de ano e formaturas.

Os dias de maior movimento informado pelos empresários são: sexta-feira e


sábado. Os domingos e feriados, ficam reservados ao descanso, podendo
funcionar em ocasiões especiais. Nas segundas-feiras, a maioria dos Salões
não atende sua clientela, apenas abrem para fazer os serviços de limpeza,
organização do Salão e reposição do estoque.

• Seleção de mão-de-obra, treinamento e motivação.

É importante valorizar o trabalho em equipe, poder contar com profissionais


experientes e treinados, com estilo próprio, proporcionando a modernidade e
beleza, visando a satisfação do cliente.

Através das empresas entrevistadas, verificamos que a seleção da mão-deobra


é efetuada pelo proprietário e/ou gerente. O recrutamento e seleção de
pessoal para admissão na Empresa são feitos por 75% dos empresários através
de entrevistas , com teste escrito ou prático, 42% aceitam indicação de
terceiros , 17% utilizam a análise do Currículo , e 8% são ex-alunos
encaminhados pelo SENAC .

Todos os profissionais entrevistados, sem exceção, possuem cursos


específicos de qualificação ou de aperfeiçoamento nas áreas em que atuam.
75% informaram serem treinados através do SENAC, 58% fizeram cursos de
aprendizagem interna na própria empresa, 33% informaram fazer cursos
externos e 17% informaram que são treinados através dos próprios
fornecedores. (A questão admitia mais de uma opção).

Como forma do Sebrae contribuir para a melhoria do setor, o mesmo poderá


oferecer treinamentos e pesquisas de opinião , bem como elaborar Plano de
Negócio, projeto/financiamento e apoio técnico/gerencial .

De acordo com as necessidades, os treinamentos poderão ser na área Gerencial


, Marketing, Atendimento a clientes , Finanças , Qualidade, Informática e
Comportamental.

Áreas de Treinamento

Responses Percent

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Gerencial 5 42
Finanças 3 25
Qualidade 3 25
Contabilidade 0 0
Marketing 4 33
Atendimento 4 33
Informática 3 25
Outra 1 8
FONTE: Pesquisa de Mercado – Sebrae/SE – jan/2003

Como forma de estimular o trabalho, algumas empresas premiam seus


funcionários através de brindes, sorteios e Kit de produtos. Outras formas
para mantê-los motivados, são feitos alguns trabalhos junto aos mesmos,
como:

1 – Bom tratamento e pagamento de comissão;


2 – Dedicação aos empregados;
3– Reuniões e confraternizações (aniversário, Natal,...) reuniões de
motivação, etc...;
4 – Oportunizar treinamento para motivação dos empregados;
5 – União entre empregador e empregados;
6 – Remuneração de acordo com o contrato de prestação de serviços.

• Remuneração

A política salarial adotada nas empresas entrevistadas é o pagamento de


salário fixo – salário mínimo – a seus funcionários e, além deste, trabalham
também por comissão o que representa também uma despesa em torno de 35% do
faturamento.

Como benefícios oferecidos aos empregados, as empresas informaram:

Vale transporte – informado por 50% dessas empresas;


Treinamento – informado por 42% dessas empresas;
Alimentação – informado por 8% dessas empresas; e
Nada oferecem – informado por 25% dessas empresas.

A mão-de-obra temporária é utilizada por 33% dos entrevistados, mais em


festas de final de ano, formaturas, etc..., contratados para auxiliar de
limpeza, para escova/penteado, para lavagem de cabelo e para hidratação,
sendo remunerados por comissão, e essas comissões variam de 35 a 50%, a
depender do serviço e da demanda.

Os principais setores que empregam a mão-de-obra temporária são (por ordem


de prioridade):

1 – Contabilidade;
2 – Informática;
3 – Corte de Cabelo;
4 – Manicura / Pedicuro;
5 – Depilação;
6 – Vigilância / Segurança;
7 – Advocacia; e...
8 – Psicologia.

Os trabalhos terceirizados são utilizados por 83% das empresas em estudo.

Serviços Oferecidos

Relacionamos abaixo os principais serviços oferecidos pelos Salões de


Beleza:

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o Corte de Cabelo;

o Tingimento de cabelo ;

o Reflexo / balayagem;

o Hidratação;

o Alisamento / relaxamento;

o Permanente;

o Penteado;

o Maquiagem;

o Escova;

o Manicura / Pedicuro;

o Depilação;

o Limpezas de pele;

o Banhos de lua;

o Hidratação com parafina para as mãos;

o Aplicação de produtos;

o Massagens relaxantes;

o Serviços de Estética Facial e Corporal;

o Pedologia.

Os serviços de maior retorno do cliente são:

1º Corte;
2º Escova;
3º Manicura/Pedicuro; e
4º Tintura.

Os serviços de menor retorno do cliente são:

1º Permanente;
2º Alisamento
3º Massagem; e
4º Penteado.

• Controle de Qualidade dos serviços

Para conhecer a opinião dos clientes sobre a qualidade dos serviços, os


empresários pesquisam, seja de forma verbal, via telefone, formulário
apropriado, caixa de sugestão ou mala-direta, a fim de melhorar o
atendimento e acrescentar novos serviços.

Pesquisa de Qualidade dos Serviços

92%

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8%

Sim

Não

FONTE: Pesquisa de Campo – Sebrae/SE – jan/2003

• Sazonalidade

Existe alguma sazonalidade na atividade, sendo dezembro o mês considerado de


maior freqüência de acordo com 90% dos entrevistados e janeiro o de menor,
respondido por 50% dos mesmos, por ser período de férias e normalmente os
clientes programam viagens. Os Salões sofrem uma queda brutal no movimento
nos meses de férias e em épocas recessivas, por este motivo algumas empresas
utilizam promoções como descontos nos serviços, dentre outros, a fim de que
não haja diminuição significativa no faturamento.

Sazonalidade na Atividade

83%

17% Sim

Não

FONTE: Pesquisa de Campo – Sebrae/SE – jan/2003

• Fornecedores

Os empresários da área de beleza em Aracaju adquirem os produtos através de


representantes de cosméticos, catálogos e no comércio local, não encontrando
dificuldades na entrega. A aquisição de instrumentos e de mobiliário também
é feita no comércio local. Os representantes dos produtos de beleza oferecem
vantagens com o contato com os clientes, pela agilidade na entrega,
flexibilidade de pagamento, representando conforto e comodidade para o
cliente.

Diversos representantes ou distribuidores de cosméticos visitam regularmente


os salões fazendo demonstrações gratuitas de novos produtos ou técnicas de
aplicações, fazendo as entregas no próprio local não havendo necessidade,
portanto, de deslocamento, por parte do empresário, para aquisição dos
referidos produtos. Assim, esses profissionais se mantêm atualizados quanto
aos novos produtos e as técnicas e tendências de cortes e tinturas.

• Precificação

Com relação ao preço, todos os entrevistados seguem a média do mercado e


ganham na qualidade e atendimento, cobrando de acordo com o perfil de
cliente que se pretende atender, dependendo também da localização do
estabelecimento. Convém salientar que os preços diferem mais em alguns
serviços que demandam profissionais especializados, produtos muitas vezes
importados e equipamentos sofisticados como Dermosonic e outros.

Média de preços dos serviços mais solicitados:

DISCRIMINAÇÃO TAMANHO 1 TAMANHO 2

Corte 10,00 20,00


Tintura 44,00 57,00

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Hidratação / Banho de Creme 15,00 30,00


Alisamento / Relaxamento 25,00 62,00
Escova 9,50 16,00
Penteado 15,00 26,00
Maquiagem 16,00 26,00
Hidratação c/parafinas p/as mãos 5,00 13,00
Massagem relaxante 25,00 32,00

3. Estruturação

De acordo com a Legislação Brasileira, o salário pago a um funcionário de


uma empresa não deverá ser menor que o Salário Mínimo vigente, ou seja, R$
240,00 (duzentos e quarenta reais). (¹) O custo fixo mensal decorrente do
quadro funcional é de aproximadamente R$ 1.760,00 no Tamanho 1 e R$ 7.120,00
no Tamanho 2.

4. Produtividade

É produzir em maior quantidade, utilizando-se as mesmas pessoas e máquinas


com menos recursos. O objetivo dessa medida é saber quanto se ganha.
_____________________

(¹) Valor de maio/2003

ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL – SALÃO DE BELEZA

4.1 Faturamento Bruto por Funcionário (FBF)

-Este índice demonstra quanto cada funcionário gera, em termos de renda,


para a empresa. Com referência às empresas pesquisadas, verificou-se que a
média do FBF no Tamanho 1 foi de R$ 6.420,00 e no Tamanho 2 foi de R$
6.112,00 por funcionário.

4.2 Faturamento Bruto por Cliente (FBC)

- A média mensal do Faturamento Bruto por Cliente no Tamanho 1 foi de R$


64,20/Cliente, constatando-se, portanto, que cada cliente contribui com 0,4%
do faturamento bruto mensal.

-A média mensal do Faturamento Bruto por Cliente no Tamanho 2 foi de R$


148,68/Cliente, constatando-se, portanto, que cada cliente contribui com,
aproximadamente, 0,3% do faturamento bruto mensal.

4.3 Faturamento Bruto por Área Total (FBAT)

-Com relação ao aproveitamento da área destinada a produção, a área média


ocupada no Tamanho 1 é de R$ 356,67/m² , representando 2,2% do faturamento
bruto mensal e no Tamanho 2 , a área média ocupada, é de R$ 269,66/m² ,
representando 0,5% do faturamento bruto mensal.

-Ser eficiente significa produzir mais com o espaço que se tem disponível.

5. Índices de Competitividade (Diferenciais competitivos) – Adequação ao


Mercado

-Índice que demonstra a capacidade da empresa gerar lucros (ou maior lucro)
por maior período de tempo. No segmento em estudo, a concorrência é bastante
acirrada, onde a qualidade o diferenciará dos outros, levando-se em
consideração, também, o preço.

5.1 Dependência de Clientes – (DC)

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- Este índice demonstra que, tanto empresas do Tamanho 1 quanto empresas do


Tamanho 2 , encontram-se em uma zona confortável, no que se refere ao grande
fluxo de clientes.

5.2 Criatividade em Vendas –

-Existem alguns benefícios para atrair, manter e cativar os clientes, como:


promoções, bom atendimento, serviços com qualidade, ofertas de brindes,
preço, serviço de lanches, refrigerantes, mala-direta anunciando e
divulgando seus produtos/serviços, propaganda em mídia falada e escrita,
utilizações de cartões, sejam eles de lembrança de aniversário, Natal,
Páscoa e outras datas comemorativas, bem como a utilização de produtos de
qualidade.

Algumas empresas oferecem descontos para clientes no sentido de dar um


tratamento diferenciado, e das empresas investigadas, 75% confirmaram tal
ação.

As políticas de descontos oferecidas pelas empresas aos seus clientes são:

- De Segunda a Quarta-feira, desconto de 10 a 20% nos serviços;


- Fazendo uma tintura e/ou hidratação, tem 5% de desconto;
- Redução no preço do serviço executado;
- Oferecer mais um serviço;
- Estudantes pagam 50% a menos;
- Pacotes com descontos promocionais;
- 10 a 15% nos pagamentos à vista.

5.3 Criatividade em Propaganda –

-As empresas investigadas definem o tipo de divulgação quanto ao gosto,


valor, levando em consideração que a promoção é uma forma de investimento.
Para atrair a clientela, alguns salões usam faixas na frente dos mesmos,
informando os preços e serviços promocionais oferecidos, levando-se em
conta, porém, o local onde se encontram e os produtos utilizados.

Algumas promoções são oferecidas para tornar o cliente cativo e satisfeito.


Das empresas entrevistadas, 92% oferecem como promoção a gratuidade em um
segundo serviço, ou descontos em determinados dias da semana como
estratégias de marketing. A promoção de alguns serviços no início da semana
é uma forma de atrair a clientela na utilização dos seus serviços e manter
um fluxo constante de pessoas no Salão.

O marketing promocional é uma ferramenta fundamental para manter um salão


sempre ativo e lucrativo. Por isso a importância de não só divulgá-lo
internamente, atendendo com qualidade e presteza a sua clientela, mas
divulgando a sua marca, profissionais, produtos e serviços externamente,
seja através de TV, rádio, outdoor ou outros meios.

Entretanto, antes de iniciar uma promoção, é importante verificar se o salão


possui condições de atendimento a demanda emergente nesses períodos
promocionais.

5.4 Criatividade em Serviços Agregados –

-Para dar tratamento profissional ao negócio, é fundamental trabalhar com


hora marcada, oferecer facilidades para estacionar e ter sala de espera com
direito a alguns serviços de copa gratuitos como: suco, água, café,
refrigerante, chás, balas, biscoitos e também música ambiente e TV. São
confortos indispensáveis para quem vai utilizar alguns serviços e que poderá

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fidelizar um cliente potencial a partir deste diferencial.

5.5 Criatividade em Relacionamento –

-Bom atendimento e talento (vocação), reconhecidos inicialmente por


familiares e amigos, são essenciais no ramo e fundamental na fidelidade com
o cliente. Este ramo de atividade é delicado, requer paciência e habilidade
para lidar com o público, capacidade de gerenciamento e disposição para
trabalhar o dia todo no Salão. É importante, para a formação de uma
clientela fiel, o atendimento rápido com qualidade e preço acessível. Outro
fator importante do sucesso é a escolha de profissionais experientes e
treinados, ter bom atendimento e, principalmente, mostrar segurança no que
faz.

É de grande importância que todos os funcionários se reúnam, no mínimo 1 vez


por mês, para discutirem sobre o funcionamento do salão como um todo,
medindo o grau de satisfação do cliente interno e tentando solucionar os
problemas e obstáculos que porventura existam.

6 – Controles Operacionais

- Este índice permite que o empresário avalie a política de compra e venda


da empresa.

Índices e Relações Operacionais:

6.1 Prazo Médio de Recebimento de Clientes (PMRC)

-Este índice indica o prazo médio que o empresário recebe o valor de suas
vendas. O PMRC no Tamanho 1 é de aproximadamente 2 dias. No Tamanho 2 , não
existe Prazo de Recebimento de Cliente (PMRC), ou seja, todo o recebimento
dos clientes é efetuado a vista .

6.2 Prazo Médio de Pagamento a Fornecedores (PMPF)

-Indica o prazo médio que o empresário obtém de seus fornecedores para


pagamento da matéria-prima/produtos. É ideal que esse prazo seja superior ao
PMRC e PMPE.

O PMPF no Tamanho 1 é de aproximadamente 4 dias.

As empresas investigadas no Tamanho 2 apresentam um prazo médio de pagamento


a fornecedores de aproximadamente 1 dia, e com faturamento totalmente a
vista, este segmento demonstra grande viabilidade, haja vista possuir prazo
significativo para movimento do seu capital.

O Prazo Médio de Pagamento a Fornecedores é superior ao Prazo Médio de


Recebimento de Cliente. O resultado desse índice nos segmentos analisados é
significativo, comparandose com o Prazo Médio de Recebimento de Clientes
(PMRC).

6.3 Prazo Médio de Permanência dos Estoques (PMPE)

- Indica o número de dias em que os estoques da empresa são renovados. É de


grande importância que esse índice seja o menor possível, pois significa
menor tempo de capital parado. Esse índice avalia as funções de controle de
compras, produção e estocagem.

O PMPE nas empresas do Tamanho 1 é de 6,5 dias.


O PMPE nas empresas do Tamanho 2 é de 6 dias.

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6.4 Prazo Médio de Rotação dos Estoques ou Giro dos Estoques (PMRE)

-O PMRE é uma medida que informa quantas vezes uma empresa renova seus
estoques durante um período de tempo.

-Praticamente todas as empresas que utilizam ou vendem mercadorias, precisam


manter estoques durante algum tempo, antes da venda aos clientes ou uso dos
mesmos. Evidentemente, o período de permanência das mercadorias ou
matéria-prima em estoque ou o prazo médio de renovação de estoques depende

da empresa. Comparando-se o PMRE de várias empresas, é possível perceber se


ela está em uma situação boa ou ruim(*).

No caso de empresas do Tamanho 1 , o saldo final de estoques corresponde a


55 vezes a média do valor anual do custo dos produtos utilizados.

No Tamanho 2 , corresponde, aproximadamente, a 60 vezes a média do valor


anual, significando que o Tamanho 1 está demorando mais para vender seus
produtos/serviços, exigindo um maior nível de produção.

Em geral, o prazo médio de renovação de estoques não deve ser superior ao


mínimo inevitável. Não ter estoques pode gerar a perda de clientes, e o

________________________________________

(*) MBA (Compacto)-Finanças – John A.Tracy

Editora Campus – 2ª Edição

inverso deste, seja a imobilização de capital, pode gerar dificuldades de


caixa e perda de produtos. Os estoques estão sujeitos a vários riscos, como,
obsolescência, roubo, danos ou perdas pela má conservação ou ação do tempo,
e impõem diversos custos. Os produtos estocados geralmente devem estar
segurados, às vezes exigem vigilância e aumentam as necessidades de capital
de giro.

Este índice pode ter duas interpretações:

1º) Quanto maior o giro dos estoques, mais eficiente a administração dos
seus estoques;
2º) Aumentar o giro dos estoques poderá manter os estoques abaixo das
necessidades, resultando em falta de estoques, prejudicando o desempenho da
empresa.

O ideal é que a empresa mantenha a quantidade suficiente de estoques para


garantir o fluxo de produção e vendas de forma contínua e uniforme,
evitandose interrupções.

6.5 Ciclo Operacional (CO) e Ciclo Financeiro (CF)

O Ciclo Operacional compreende desde a compra dos insumos e matéria-prima


até o recebimento dos serviços/produtos. A diferença do Ciclo Operacional e
Prazo Médio de Pagamento a Fornecedores (PMPF), obtém-se o Ciclo Financeiro,
o qual informará por quantos dias girará o seu capital de giro.

CO = PMRC + PMPE

CO = 2 + 6,5 = 8,5 dias (Tamanho 1)

CO = 6 dias (Tamanho 2)

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Este índice contribui para o cálculo do Ciclo Financeiro (CF), o qual indica
o tempo decorrido entre o pagamento aos fornecedores pelas mercadorias
adquiridas e o recebimento das vendas efetuadas.

CF = (PMPE + PMRC) - PMPF

CF = (6,5 + 2) - 4 = 4,5 dias (Tamanho 1)

CF = 6 - 1 = 5 dias (Tamanho 2)

Verificamos que as empresas no Tamanho 1 deverão obter recursos para


complementar suas necessidades de capital de giro equivalentes a 4,5 dias
que é o seu Ciclo Financeiro. E no Tamanho 2 , as empresas deverão obter os
recursos equivalentes a 5 dias. Esses recursos poderão ser próprios ou de
terceiros, sendo o mais comum os empréstimos bancários.

6.6 Índices de Endividamento (IE)

- mostra o quanto do Faturamento Bruto está comprometido com as dívidas da


empresa. O IE médio das empresas em estudo no Tamanho 1 situa-se na faixa de
0,93% e no Tamanho 2 de 4,91% do faturamento bruto (FB), ou seja, esses
percentuais das vendas já estão comprometidos para pagamento de fornecedores
e/ou Bancos. Essa medida serve para representar a capacidade de pagamento de
uma empresa e para dimensionar seu risco. De acordo com esta afirmação, as
empresas do Tamanho 1 tem um risco menor que as do Tamanho 2 .

Uma empresa com um baixo índice de endividamento tem mais folga no caixa
para pensar em melhorias futuras como também evitar empréstimos de curto
prazo.

6.7 Viabilidade Atual do Negócio

- este índice é utilizado para avaliar o funcionamento da empresa, sua


rentabilidade, o retorno do investimento.

a) Lucratividade (L)

- é o desempenho de uma empresa.

As empresas estudadas no Tamanho 1 são mais lucrativas que as do Tamanho 2,


sendo que a média obtida foi de 18,01% ( Tamanho 1 ) e 15,89 ( Tamanho 2 ),
respectivamente.

b) Margem de Contribuição (MC)

- representa o valor e percentual do faturamento após a empresa pagar suas


despesas, devendo, este resultado, cobrir os custos fixos e ajudar na
lucratividade, auxiliando o empresário a decidir que serviços/produtos
merecem um esforço maior de venda.

Este índice serve para saber se o preço de venda paga o custo variável do
produto. Serve também para saber se o preço de venda é suficiente para
cobrir o custo fixo da empresa e gerar lucro.

Observe que no Tamanho 1 , a margem de contribuição representa cerca de 50%


do total do faturamento, e no Tamanho 2 , em torno de 47% do total do
faturamento. Este indicador demonstra a viabilidade do empreendimento em que
o faturamento, além de cobrir os custos variáveis, previstos em 50% do
faturamento, cobre os custos fixos, previstos em 32% e 31% do faturamento, e
ainda permite uma lucratividade de 18,01% e 15,89%, respectivamente.

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Este resultado, além de remunerar o capital, proporcionará ao empreendedor


investir na melhoria do seu negócio.

c) Ponto de Equilíbrio (PE)

- representa o nível de produção que uma empresa deve operar para cobrir os
seus custos (variáveis e fixos), onde o seu lucro iguala-se a zero . A média
alcançada pelas empresas investigadas foi de 64,10% no Tamanho 1 e 66,14% no
Tamanho 2.

É o percentual que precisa vender para cobrir o custo fixo da empresa (sem
lucro e sem prejuízo).

Nos modelos analisados, o ponto de equilíbrio é de R$ 10.288,05, (64,10% do


faturamento) no Tamanho 1 , e R$ 36.383,61 (66,14% do faturamento) no
Tamanho 2 , indicando que, a partir deste nível de faturamento o
empreendimento se torna viável, cobrindo os custos fixos e variáveis, sem,
contudo pagar os investimentos e despesas financeiras.

d) Despesas Fixas sobre o Faturamento Bruto (DFFB)

- representa as despesas fixas da empresa sobre as vendas brutas mensais.


Nas empresas investigadas, a média de DFFB no Tamanho 1 é de 32,15% e no
Tamanho 2 é de 31,02%. Vale ressaltar que quanto maior o DFFB, maior o risco
da empresa.

e) Prazo de Retorno dos Investimentos (PRI)

- representa a taxa de retorno;


- mede a avaliação de desempenho a longo prazo;
- indica em quanto tempo o empresário recuperará o capital investido.

Este indicador revela que o empreendimento no Tamanho 1 em análise terá o


retorno do que foi investido no prazo máximo de 1,44 meses, ou seja, com o
lucro líquido obtido no mês o empreendedor paga 69,31% do seu investimento
fixo e o empreendimento no Tamanho 2 em análise, terá o retorno do que foi
investido no prazo máximo de 1,98 meses, ou seja, com o lucro líquido obtido
no mês o empreendedor paga aproximadamente 50,57% do seu investimento fixo.

Resumo dos dados referenciais dos Salões de Beleza em Aracaju:

LEVANTADOS NO ESTUDO (MÉDIA) INDICES MÉDIOS

TAMANHO 1 TAMANHO 2

Área Total 45 m² 204m²


Investimento Inicial R$ 4.170,00 R$ 17.280,00
Estoque Médio R$ 3.530,00 R$ 11.000,00
Faturamento Bruto (FB) R$ 16.050,00 R$ 55.010,00
Clientes Atendidos 250 370
Número de Funcionários 5 18
Mão-de-Obra Direta R$ 1.760,00 R$ 7.120,00
Custos Fixos Mensais (CF) R$ 5.159,95 R$ 17.066,40
Custos Variáveis Mensais (CV) R$ 8.000,00 R$ 29.205,00
Faturamento Bruto por Funcionário (FBF) R$ 6.420,00 R$ 6.112,00
Faturamento Bruto por Cliente (FBC) R$ 64,20 R$ 148,68
Faturamento Bruto por

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19 - Questionário

- Questionário da Pesquisa.

ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL – SALÃO DE BELEZA

Parceiro dos Brasileiros

Serviço de Apoio às

Micro e Pequenas Empresas

de Sergipe

ESTUDO DA ATIVIDADE EMPRESARIAL

- SALÃO DE BELEZA-

I – DADOS CADASTRAIS

1.1- Nome da Empresa: _____________________________________________________

1.2- Endereço: ____________________________________________________________

1.3- Bairro: __________________________________________ 1.4- Cidade: ARACAJU

1.5- CEP: _________________1.6- Fone/Fax:


___________________________________

1.7- E-mail: ______________________________________________________________

1.8- Home Page: ___________________________________________________________

1.9- Responsável pela Empresa:


_______________________________________________

II – INSTALAÇÕES FÍSICAS

2.1- Pontue com (1) Bom, (2) Regular e (3) Ruim para:

Espaço para trânsito dentro do Salão ( )

Presença de: - odores ( )

- limpeza e higiene ( )

- conservação ( )

- claridade e iluminação ( )

- ventilação ( )

- mobiliário adequado ( )

- funcionários aptos a prestarem informações sobre os serviços ( )

2.2- Localização:

( ) Shopping Center ( ) Anexo Residência

( ) Ponto Comercial ( ) Galeria Comercial

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( ) Outro. Especifique: __________________________________________________

ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL – SALÃO DE BELEZA

2.3- Responda quanto ao:

FLUXO DE

PESSOAS

FLUXO DE CARRO VISUALIZAÇÃO ESTACIONAMENTO

( ) Alto

( ) Baixo

( ) Alto

( ) Baixo

( ) Boa

( ) Ruim

( ) Sim

( ) Não

2.4- O imóvel onde funciona a Empresa, é:

( ) Próprio ( ) Cedido ( ) Alugado

2.5- Qual a área aproximada do Salão? ____________m².

Existe espaço para ampliação?

( ) Sim. Quantos metros? ____________m².

( ) Não.

( ) Não sabe, não opinou.

2.6- Qual o valor atual do investimento realizado? R$


_____________________________

2.7- A Empresa tem música ambiente?

( ) Sim ( ) Não

2.8- Quais os móveis e equipamentos que possui na sua Empresa e seu valor
estimado?

MÓVEIS E EQUIPAMENTOS QUANTIDADE

VALOR

( R$ 1,00)

Televisão

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Ventilador

Ar Condicionado

Central de Ar Condicionado

Computador

Aparelho de hidratação

Sonorização

Telefone

Vídeo Cassete / DVD

Cadeiras

Mesas

Secadores de Pé

Secadores Manuais

Estantes

Fogão

Geladeira

Maca

Carrinho de Apoio

Esterilizador (Estufa)

Máquina de Cortar cabelo

ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL – SALÃO DE BELEZA

Outros, citar:

2.9- Qual a infra-estrutura (ambiente) que a empresa possui?

( ) Sala de estética

( ) Sala de espera com TV

( ) Sala de apoio p/crianças

( ) Sala de depilação

( ) Sala de massagens

( ) Sala para corte

( ) Sala para manicura/pedicuro

( ) Copa/cozinha

( ) Banheiros

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( ) Outros, citar: ______________________________________________________

2.10- Existem na Empresa infra-estrutura e equipamentos adaptados para


deficientes físicos

(rampas de acesso, cadeiras e banheiros apropriados)?

( ) Não ( ) Sim. Citar: ____________________________________

III – O EMPRESÁRIO

3.1- Nome: _______________________________________________________________

3.2- O empresário dedica quantas horas na empresa (trabalhando)?


___________________

3.3 - Quem exerce a função de Gerente Geral ?

( ) Funcionário contratado ( ) Proprietário ( ) Pessoa da família

( ) Outro, citar: _______________________________________________________

Possui formação específica na área de Moda e Beleza ?

( ) Sim ( ) Não

Caso positivo, especifique qual área:


________________________________________

_________________________________________________________________________

3.4- Possui conhecimento do ramo?

( ) Sim ( ) Não.

Se SIM, como obteve o conhecimento da atividade:

( ) através de prática em família ( ) através de cursos em Instituições

( ) no dia-a-dia ( ) através de livros e revistas

( ) outros, citar: _______________________________________________________

3.5- Faz consultas a revistas especializadas?

( ) Não ( ) Sim, quais: __________________________________________

ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL – SALÃO DE BELEZA

3.6- Atualiza-se com informações sobre a atividade?

( ) Sim ( ) Não

Se SIM, através de:

( ) Revistas e jornais ( ) Informativos

( ) Cursos profissionalizantes ( ) Não se atualiza

( ) Internet

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( ) Outros, quais? _____________________________________________________

3.7- Tempo de atuação no ramo de atividade: _____________________

3.8- Motivo da escolha do ramo de atividade:

( ) estava desempregado ( ) gostava da atividade e conhecia

( ) a família possuía um Salão ( ) influenciado por amigos/parentes

( ) outros, citar: _______________________________________________________

IV –ASPECTOS ORGANIZACIONAIS

4.1- Qual o número médio de clientes atendidos por dia? _____________

4.2- Qual(is) o(s) dia(s) da semana de maior movimento?

( ) Segunda ( ) Terça ( ) Quarta ( ) Quinta

( ) Sexta ( ) Sábado ( ) Domingo

4.3- Quais os turnos de funcionamento da Empresa?

( ) Manhã ( ) Tarde ( ) Noite

4.4- Em qual(is) dia(s) da semana a Empresa não funciona?

_________________________________________________________________________

4.5- A Empresa possui alvará de funcionamento da Prefeitura ?

( ) Sim ( ) Não

4.6- Como é apresentada a tabela de preços dos serviços?

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

4.7- Conhece os preços dos concorrentes?

( ) Sim ( ) Não

Se SIM, como eles estão em relação aos seus preços?

( ) acima ( ) iguais ( ) abaixo

4.8- Quais são os maiores concorrentes?

( ) Salões do Bairro ( ) Salões localizados em Shopping

( ) Outros, citar: ______________________________________________________

ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL – SALÃO DE BELEZA

4.9- O que é feito para atrair e cativar clientes?

_______________________________________________________________________

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_______________________________________________________________________

4.10- O que é feito para manter clientes?

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

V - SERVIÇOS OFERECIDOS

5.1- Existe planejamento e controle dos serviços?

( ) Sim ( ) Não

5.2- Identifique os tipos de serviços oferecidos aos seus clientes com o


percentual de cada

serviço:

Linha de Serviços

Descrição % Preço Descrição % Preço

- Corte - Aplicação de Produtos

- Tintura - Aplicação de Pranchas

- Reflexo / Balaiagem - Massagem Relaxante

- Hidratação / Banho de Creme

- Alisamento / Relaxamento

- Permanente

- Penteado

- Maquiagem

- Escova .

- Manicura

- Pedicuro

- Depilação

- Limpeza de Pele

- Banho de Lua

- Hidratação c/parafina p/ mãos

5.3- Quais os três serviços de maior retorno do Cliente?

a) ____________________ b) ___________________ c) ____________________

5.4-Quais os três serviços de menor retorno do Cliente?

a) ___________________ b) _____________________ c) ___________________

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5.5- Existe alguma sazonalidade na atividade?

( ) Sim ( ) Não

ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL – SALÃO DE BELEZA

Se SIM, qual o período: Melhor = ________________________________________

Pior = ________________________________________

5.6- Qual a idade média dos instrumentos de trabalho (secadores, escovas,


alicates,...)?

( ) menos de 2 anos ( ) entre 2 e 5 anos ( ) mais de 5 anos

5.7- Quais desses serviços de apoio são oferecidos aos clientes?

( ) Café, chá

( ) Refrigerantes

( ) Sucos

( ) Lanches

( ) Balas

( ) Telefone

( ) Água Mineral

( ) Biscoitos

( ) Outros, citar: ______________________________________________________

5.8- Qual a forma de controle de serviços?

( ) comanda eletrônica ( ) comanda de papel (manual)

( ) nenhuma ( ) outra, citar: __________________________

5.9- A empresa costuma pesquisar sobre a qualidade dos seus serviços?

( ) Sim ( ) Não

Caso positivo, através de qual instrumento?

( ) Telefone

( ) Uso de formulário

( ) De forma verbal, pessoalmente

( ) Outra, especifique: _________________________________________________

5.10- Para implantação da sua empresa foi realizada Pesquisa de Mercado ?

( ) Sim ( ) Não

5.11- Realiza algum controle de perda ou desperdício (de produtos)?

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( ) Sim ( ) Não

Se SIM, quais os controles e qual o volume de perda/desperdício em relação


ao total

dos serviços?

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

VI - MARKETING E COMUNICAÇÃO

6.1- Qual o meio de comunicação utilizado para divulgação da Empresa? (pode


citar mais

de uma opção)

( ) jornal ( ) telemarketing ( ) faixas

( ) revista ( ) out-door ( ) rádio

( ) folder ( ) televisão ( ) Internet

ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL – SALÃO DE BELEZA

( ) mala-direta ( ) promoção ( ) nenhum

( ) clientes ( ) amigos e parentes

( ) Outro, citar: _______________________________________________________

6.2- Conhece o perfil do cliente? (Onde residem, o que fazem, suas


preferências, seus

horários,...)

( ) Sim ( ) Não

6.3- Qual o percentual de retorno de clientes:

Semanal _________%

Quinzenal __________%

A cada 20 dias ___________%

Mensal ___________%

Outro, citar: ___________________%

6.4- A empresa utiliza ficha de registro de Clientes? ( ) Sim ( ) Não

6.5- Que dados dos clientes são registrados?

( ) Tipo de serviço (n.º da cor da tinta utilizada, marca, ...)

( ) Tipo do cabelo (forte ou fraco,...)

( ) Tipo de corte que mais gosta

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( ) Gosta de ser atendido pelo profissional “X”

( ) Endereço, telefone, dia do aniversário, etc...

( ) Outros, citar: ______________________________________________________

VII – RECURSOS HUMANOS

7.1-Qual a forma de recrutamento e seleção do pessoal?

( ) Indicação ( ) Entrevista

( ) Curriculum ( ) Outra, especifique: _________________________

7.2- Seus funcionários trabalham uniformizados? ( ) Sim ( ) Não

7.3- Há alguma forma de premiação aos funcionários?

( ) Sim ( ) Não

Se SIM, especifique:

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

7.4- Que tipo de trabalho faz junto aos funcionários para mantê-los
motivados?

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

7.5- Qual o número de pessoas que trabalham atualmente na Empresa, por área:

ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL – SALÃO DE BELEZA

Estrutura Funcional

Descrição Qtde Valor $

Recepcionista/Telefonista........................ ..........
.............................

Cabeleireiro (a)....................................... ..........


.............................

Manicura/Pedicuro.................................. ...........
..............................

Massagista................................................ ..........
.............................

Esteticista................................................. ..........
.............................

Maquiador................................................ ..........
.............................

Ajudante................................................... ..........
.............................

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Depiladora................................................ ..........
.............................

Outros, citar:............................................ ..........


.............................

................................................................ ..........
.............................

................................................................ ..........
.............................

................................................................ ..........
.............................

................................................................ ..........
.............................

................................................................ ..........
.............................

................................................................ ..........
.............................

7.6- Quantas pessoas da família trabalham na empresa? __________

7.7- Utiliza mão-de-obra temporária? ( ) Sim ( ) Não.

Em caso positivo, quantas pessoas por setor?

( ) Corte ________

( ) Maquiagem ________

( ) Manicura/Pedicuro _______

( ) Massagem _________

( ) Limpeza de Pele _______

( ) Escova/Penteado _______

( ) Depilação _______

( ) Outro(s). Citar: ____________________________________________________

7.8- Período em que há maior número de pessoal temporário?

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

7.9- Remunera os temporários por comissão? ( ) Sim ( ) Não

Se SIM, especifique o percentual de comissão: __________________

7.10-A Empresa utiliza trabalhos terceirizados? ( ) Sim ( ) Não

Caso positivo, em que áreas?

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( ) Corte ( ) Manicura/Pedicuro ( ) Depilação

( ) Limpeza ( ) Contabilidade ( ) Vigilância

( ) Lavagem da Rouparia ( ) Informática ( ) Compras

( ) Outra(s ), citar: ___________________________________________________

ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL – SALÃO DE BELEZA

7.11-Como são remunerados os profissionais que trabalham na sua empresa?

( ) Salário fixo ( ) Comissão ( ) Salário Fixo + Comissão

Se COMISSÃO, qual a porcentagem sobre os serviços?___________________

E como controla o pagamento desta comissão aos profissionais?

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

7.12- Quais benefícios são oferecidos aos empregados?

( ) Alimentação ( ) Treinamento ( ) Auxílio Farmácia

( ) Vale Transporte ( ) Moradia

( ) Outro(s), citar: ___________________________________________________

7.13 - Os profissionais possuem cursos específicos de qualificação ou de


aperfeiçoamento

nas áreas em que atuam?

( ) Sim ( ) Não

7.14- Como os profissionais são treinados? ( a resposta admite mais de uma


opção )

( ) Treinamento no próprio ambiente de trabalho, aprendizagem interna

( ) Cursos, no local de trabalho, com instrutores externos

( ) Treinamento realizado por instituições, especializadas. Quais?


_____________

( ) Outro(s), citar: ____________________________________________________

7.15- Houve contratação de pessoal neste ano? ( ) Sim ( ) Não

Em caso afirmativo, quantas pessoas contratou? ___________________________

7.16- Houve demissões? ( ) Sim ( ) Não

Em caso afirmativo, quantas pessoas demitiu? ______________________________

7.17- Qual a razão da flutuação do pessoal?

_________________________________________________________________________

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_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

7.18- A Empresa possui sócios? ( ) Sim ( ) Não

Se SIM, quantos? ____________________________

ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL – SALÃO DE BELEZA

VIII – FINANÇAS E ESTOQUES

8.1- Informe o preço e a quantidade média dos seus serviços:

ITEM PREÇO

(R$ 1,00)

QUANTIDADE

SEMANAL

Corte

Tintura

Reflexo/Balaiagem

Hidratação/Banho de Creme

Alisamento/Relaxamento

Permanente

Penteado

Maquiagem

Escova

Manicura

Pedicuro

Depilação

Limpeza de Pele

Banho de Lua

Hidratação c/parafina p/mãos

Aplicação de Produtos

Aplicação de Pranchas

Massagem Relaxante

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Outro(s). Citar:

8.2- A Empresa conhece com precisão seus custos, para efeito de fixação dos
seus preços?

( ) Sim ( ) Não

8.3- Quais os parâmetros utilizados para definir preços?

( ) Planilha de custos ( ) Margem de lucro

( ) Preços praticados pela concorrência

( ) Outro. Citar: _____________________________________________________

ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL – SALÃO DE BELEZA

8.4- A empresa possui acordo para consulta de Cheques? (tipo tele-cheque)

( ) Sim ( ) Não ( ) Não opinou

8.5- Quais as formas de recebimento utilizadas e seu percentual:

( ) À vista ______%

( ) Cartões de Crédito _______%

( ) Cheque pré-datado _______%

Total: 100%

8.6- Qual o atraso médio de pagamento pelos clientes?

( ) Não atrasa ( ) 1 semana ( ) 15 dias ( ) 30 dias

( ) Mais de 30 dias, especifique: ______________________________________

8.7- Qual o percentual de clientes inadimplentes? ___________________

8.8- Quais os procedimentos de cobrança adotados?

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

8.9- A empresa oferece descontos para clientes especiais?

( ) Sim ( ) Não

Se SIM, qual a política de descontos oferecida pela empresa aos seus


clientes?

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

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_________________________________________________________________________

8.10- Que tipo de promoção a empresa oferece ?

( ) Crianças até 6 anos, gratuito ( ) Utilização de mais de um serviço

( ) Terceira Idade (grátis o segundo)

( ) Nenhuma

( ) Outra. Citar: _____________________________________________________

8.11- Qual a faixa de faturamento mensal que a empresa se enquadra?

( ) Até R$ 1.000,00

( ) De R$ 1.001,00 a R$ 2.000,00

( ) De R$ 2.001,00 à R$ 5.000,00

( ) De R$ 5.001,00 à R$ 10.000,00

( ) De R$ 10.001,00 à R$ 15.000,00

( ) De R$ 15.001,00 à R$ 20.000,00

( ) Acima de R$ 20.000,00

ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL – SALÃO DE BELEZA

8.12- Custos Fixos

Conta Valor/Mês Conta Valor/Mês

Salários e Encargos Manutenção

Retirada dos Sócios Higiene e Limpeza

Gás Outros:

Contador

Material de Consumo

Monitoramento / Alarme

Aluguel

Condomínio

Seguros

8.13- Custos Variáveis

Conta Valor/Mês Conta Valor/Mês

Impostos Produtos de Beleza(Venda)

Comissões s/Serviços Funcionários Terceirizados

Energia Elétrica

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Água

Telefone

Propaganda

Mercadorias

8.14- Faz registro diário ou periódico de recebimento ($)?

( ) Sim ( ) Não, por que? _____________________________________

8.15- Possui Cadastro de Fornecedores?

( ) Sim ( ) Não

8.16- Qual o número atual de Fornecedores? _____________________

8.17- Qual o prazo de pagamento a fornecedores?

( ) à vista ( ) 15 dias ( ) 30 dias ( ) 45 dias ( ) 60 dias ( ) 90 dias

8.18- Qual o valor total de compras no mês?


___________________________________

8.19- Qual o valor total de contas a receber?


___________________________________

8.20- Onde adquire os produtos ( admite mais de uma opção ):

( ) Fabricação Própria

( ) Através de representantes

( ) No mercado local

( ) Em outro estado, citar: ____________________________________________

( ) Em outro país, citar: ______________________________________________

ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL – SALÃO DE BELEZA

( ) Através de catálogos

( ) Via Internet

( ) Outra, citar: _____________________________________________________

8.21- Quais os produtos/serviços que mais apresentam escassez de


fornecedores?

( ) Manutenção e limpeza ( ) Produtos p/cabeleireiros

( ) Segurança ( ) Produtos p/manicura e pedicuro

( ) Mobiliário para cabeleireiro ( ) Produtos p/massagem corporal

( ) Produtos para estética ( ) Não tem escassez

( ) Outro(s), citar: ___________________________________________________

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8.22- Quais as maiores dificuldades para compra?

( ) Identificação de fornecedores ( ) Preços

( ) Seleção de fornecedores ( ) Prazos de entrega

( ) Assistência Técnica ( ) Transporte

( ) Qualidade/Quantidade (Produtos/Serviços) ( ) Flexibilidade no prazo para

( ) Sem dificuldades pagamento

( ) Outra, citar: ______________________________________________________

8.23- Existem dívidas? Quais os valores e prazo de amortização?

A quem Valor (R$1,00) Prazo

Fornecedores

Bancos

8.24- Qual o valor atual dos estoques a preço de custo? __________________

IX – INFORMÁTICA

9.1- A empresa:

( ) Está totalmente informatizada

( ) Está parcialmente informatizada

( ) Está em fase de informatização

( ) Não está informatizada, mas pretende informatizar

( ) Não está informatizada e nem pretende informatizar

9.2- Se informatizada, em quais áreas?

( ) Agendamento de serviços ( ) Controle de Estoque

( ) Folha de pagamento ( ) Contas a Pagar

( ) Contas a Receber ( ) Cadastro de clientes

( ) Contabilidade

( ) Outra, citar: ________________________________________________________

ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL – SALÃO DE BELEZA

X – ASPECTOS INSTITUCIONAIS / ASSOCIAÇÃO DE CLASSE

10.1- Já utilizou os produtos/serviços do SEBRAE?

( ) Sim ( ) Não

Caso positivo, quais?

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( ) Informação (Balcão SEBRAE, CDI/Biblioteca, Publicações, Pesquisa ou

Produtos Editoriais);

( ) Mercado (Feiras, Missões, Bolsa de Negócios ou Rodada de Negócios);

( ) Negócios Internacionais (Exportação e Importação);

( ) Consultoria Empresarial;

( ) Capacitação Gerencial (Treinamentos, Seminários, Palestras, Qualidade


Total,

SEBRAE IDEAL ou EMPRETEC);

( ) Tecnologia (SEBRAE/TEC, PATME, Propriedade Industrial, Conservação de

Energia, Qualidade e Produtividade Industrial);

( ) Crédito/Financiamento;

( ) Estudos e Pesquisas ( Pesquisa de Opinião, Estudo de Mercado, Estudo


Setorial);

( ) Outros, citar: ____________________________________________________

10.2- Como obteve informação a respeito do SEBRAE?

( ) É cliente do SEBRAE ( ) Rádio/TV

( ) Jornal/Revista ( ) Amigos/Empresas

( ) Participou de algum evento promovido pelo SEBRAE ( ) Mala-direta

( ) Outro. Especifique: ______________________________________________

( ) Desconhece

10.3- De que forma o SEBRAE poderia contribuir para melhoria de seu negócio?

( ) Treinamento empresarial voltado para o Setor

( ) Projeto/Financiamento

( ) Apoio Técnico/Gerencial, específico para o Setor

( ) Promoção de Seminários/Palestras/Eventos

( ) Pesquisa de opinião, estudos de Mercado

( ) Outro. Especifique: _______________________________________________

10.4- Quais as áreas que sua empresa necessita de Treinamento Empresarial:

( ) Gerencial ( ) Qualidade ( ) Marketing

( ) Finanças ( ) Contabilidade ( ) Atendimento ao Cliente

( ) Informática

( ) Outras, citar: _____________________________________________________

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10.5-Você faz parte de alguma associação ou sindicato?

( ) Sim ( ) Não

Em caso afirmativo, qual(is)? ___________________________________________

Recebem informativos dessa Entidade, divulgando os eventos e programas de

melhoria?

( ) Sim ( ) Não

ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL – SALÃO DE BELEZA

XI – EXPECTATIVAS / INVESTIMENTOS / FINANCIAMENTOS

11.1- A empresa investiu nos últimos 3 anos?

( ) Sim ( ) Não

11.2- Em caso positivo, com:

( ) recursos próprios ( ) recursos de terceiros

11.3- O retorno do investimento correspondeu às expectativas?

( ) Sim ( ) Não ( ) Não sabe/Não opinou

Se NÃO, por quê? _____________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

11.4- Nos próximos três anos, pretende:

( ) Substituir utensílios

( ) Reformar o prédio

( ) Ampliar o prédio

( ) Construir novo prédio

( ) Comprar novo prédio

( ) Substituir equipamentos/aparelhos

( ) Não opinou

11.5- Como avalia a aceitação dos clientes dos produtos/serviços de Salão de


Beleza,

apesar da grande concorrência, nos últimos anos?

( ) Ótimo ( ) Bom ( ) Regular ( ) Ruim

XII – VISÃO ESTRATÉGICA

12.1-Quais as dificuldades atuais vividas pela empresa?

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_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

12.2-Qual a tendência de mercado para os próximos meses?

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

12.3- Existe programa de expansão e/ou modernização da empresa?

( ) Sim ( ) Não

Se SIM, quais?

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

ESTUDO DE ATIVIDADE EMPRESARIAL – SALÃO DE BELEZA

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_________________________________________________________________________

12.4- Quais são os três pontos fortes da empresa em relação a concorrência?

1) __________________________________________________________________

2) __________________________________________________________________

3) __________________________________________________________________

12.5- Quais são os três pontos fracos da empresa em relação à concorrência?

1) __________________________________________________________________

2) __________________________________________________________________

3) __________________________________________________________________

XIII - COMENTÁRIOS:

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Data: ___/___/2003.

Entrevistador: ________________________________________

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