Receta de Asado Argentino - 13 pasos - Pasos para preparar Asado Argentino 1. El secreto de un buen asado siempre seran las brasas. Una vez logren la flama perfecta, pueden poner la carne, acd algunos consejos para el asado: 2. Pueda ser que ya dominemos o estemos practicando las técnicas del asado, pero aunque asi sea, hay unas reglas fundamentals para no echar a perder su asado y ganarse asi el aplauso de sus invitados. . Como conocer la adecuada temperatura de la parrilla? Se coloca un trozo de pan cortado al medio sobre la parila Al tostar, si se quema, es que hay demasiado fuego. Cuando encienda una parrilla de carbén. Nene . Cuando encienda una parrilla de carbén, use solamente liquidos especiales para carbén o briquetas. Nunca use gas¢ ’a 0 querosene. 8. No sélo es peligroso, sino que su comida puede tener sabor a carburador. 9. Como alternativa, utilice un encendedor eléctrico o de chimenea, que funciona con papel. 10. Cuidado con que se forme costra negra sobre la carne 11. Cuidado con que se forme crosta negra por mucho calor sobre la carne. Esta suele ser muy rica, pero para algunos indigerible. 12. Tener en cuenta que se produce un proceso quimico, porque se saturan las proteinas, y ademas de ser cancerigenas, si se ingieren con habitualidad, le caen mal al higado a muchos. 13, Site ha gustado la receta de Asado Argentino, te sugerimos que entres en nuestra categoria de Came 0 déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.