Autoridades

Presidenta de la Nacin
Dra. Cristina Fernndez de Kirchner

Ministra de Desarrollo Social de la Nacin

Ministra Dra. Alicia Kirchner

Secretario de Economa Social

Dr. Sergio Cipolla

Secretara de Coordinacin y Monitoreo Institucional

Cdor. Carlos Daniel Castagneto

Prlogo
A partir del ao 2003, desde el gobierno nacional, asumimos la
recuperacin de los derechos sociales y la generacin de trabajo como ejes
fundamentales para la transformacin, llevando adelante un proyecto
nacional basado en el crecimiento econmico con inclusin social.
En los ltimos aos, las polticas sociales se orientaron a profundizar
los logros alcanzados. Impulsamos la organizacin y el cooperativismo,
la promocin del microcrdito, el apoyo a los proyectos productivos,
la generacin de estrategias de comercializacin y la promocin de
acciones de responsabilidad social, con la mirada puesta en las personas,
promoviendo una economa participativa, solidaria, democrtica y
distributiva.
Hoy en nuestro pas, ms de un milln trescientas mil personas
acceden a un trabajo digno a travs de cooperativas y emprendimientos
de la Economa Social.
Muchos de estos hombres y mujeres de diferentes regiones de la
Argentina, estn presentes aqu con sus productos y servicios, nicos
y de calidad, demostrando una vez ms, que no se trata de una poltica
paliativa, sino una autntica opcin para el desarrollo de las personas y
las comunidades.
Los invito a conocer cmo la Economa Social est presente en cada
rincn del pas. Se trata de una oportunidad para descubrir otro tipo de
relacin productiva y comercial. Un modo de formar parte de esa fuerza
que generan emprendedores y emprendedoras, en busca de un horizonte
comn: construir una sociedad ms justa e igualitaria.
Dra. Alicia Kirchner
Ministra de Desarrollo Social y Presidenta del Consejo Nacional
de Coordinacin de Polticas Sociales

Introduccin
Desde el Estado Nacional, construimos polticas pblicas integrales que
promueven el desarrollo de las personas y las comunidades, en un marco
de inclusin, restitucin de derechos e igualdad de oportunidades.
Porque estamos convencidos que la generacin de trabajo es la mejor
poltica social, impulsamos distintas acciones para multiplicarlo desde
una economa solidaria, democrtica y distributiva. Hoy, a este camino
recorrido sumamos la responsabilidad social como poltica de Estado y
compromiso de todos.
En este marco, desde el Ministerio de Desarrollo Social de la Nacin, junto
al Ministerio de Turismo de la Nacin y la Federacin Empresaria Hotelera
Gastronmica (FEHGRA) impulsamos la incorporacin activa de los
productos y servicios de la Economa Social en el desarrollo de los
sectores productivos nacionales. De este modo, propiciamos su inclusin
como proveedores de las empresas del sector turstico promoviendo el
comercio justo y el consumo responsable.
En sta primera participacin en la Feria Internacional de Equipamientos,
productos y servicios para la Gastronoma y Hotelera (Hotelga)
presentamos este catlogo de diferentes productos y servicios distinguidos
en los rubros de alimentos y bebidas; equipamiento, insumos y servicios
para hoteles y restaurantes, textiles y regalera artesanal como muestra
representativa de la calidad, diversidad y amplitud territorial que
ofrece la Economa Social.

Mantas tejidas a telar

Materiales: 35% algodn - 65% lana cardada.
Colores: Varios.
Tamao: 0.60 x 1.25 / 0.80 x 1.25 / 0.40 x 1.25 /
0.30 x 1.25 / 0.90 x 1.25 m.
Peso: de 600g. a 1kg.

Cooperativa TEC

Alfombra
Materiales: Cuero con pelo vacuno y base de
frizelina.
Colores: Variados en negro, marrn y blanco
o en degrad de marrones y marmolados. Los
colores de fondo y laterales pueden ser negros,
blancos o marrones.
Tamao: Medidas estndar 1,50m x 1,55m.
Peso: 1500g. (aprox).

xodo Cueros

Ministerio de Desarrollo Social - Presidencia de la Nacin - Repblica Argentina

Tablas artesanales
Medidas: 70 x 23 x 3cm.
Peso: 600g. (aprox.)

Mamull Artesanas

Cuchillo criollo
Hoja forjada en acero al carbono 1095 con tonalidad azul logrado en tratamiento trmico.
Encabado en madera, maclura y brocales de
alpaca.

Cuchillos Rocha

10

Ministerio de Desarrollo Social - Presidencia de la Nacin - Repblica Argentina

Mates
Forrado en cuero con base, o cocido a mano, o
con detalles en cuero color.

Asociacin Artesanos Plaza

Cabral Corrientes

Canasto
Adorno Tejido Cerrado
Producto tejido a mano con hojas de palma.
Hecho por mujeres Tobas.
Medidas: 9 x 14 x 7,5cm.

Minka

Ministerio de Desarrollo Social - Presidencia de la Nacin - Repblica Argentina

11

Hornillo
Descripcin: Cermica modelada a mano. Aplicacin de engobes.
Colores: Blanco, azul, verde, rojo, marrn,
esmaltes sin plomo.
Peso: 900g.
Otros Productos
Sahumadores
Descripcin: Cermica modelada a mano. Apli-

Tienda Social Manos de mi Tierra

La greca

cacin de engobes.
Colores: Colores tierra, rojos, celestes, verdes.
Peso: 400g.
Vasija
Descripcin: Cermica modelada a mano. Aplicacin de engobes, arcillas y colorantes sin plomo
Colores: Marrn y rojo.
Peso: 500g.

Cuchillo de acero y alpaca

Descripcin: Cuchillo de acero con mango de
alpaca con funda de cuero.
Colores: Marrn.
Peso: 300g.
Otros Productos
Juego de cuchillo y tenedor
Descripcin: Cuchillo y tenedor de acero con
mango de tiento entrelazado en caja de madera.

Tienda Social Manos de mi Tierra

Mario Moro

Colores: Marrn y blanco.

Peso: 600g.
Juego de cuchillo y tenedor
Descripcin: Cuchillo y tenedor de acero con
mango de alpaca y acero en caja de madera.
Colores: Marrn.
Peso: 600g.

12

Ministerio de Desarrollo Social - Presidencia de la Nacin - Repblica Argentina

Toalla/toalln
Tela: 100% felpa.
Colores: Blanco y beige con y sin broderie.
Tamao toalla: 95cm x 50cm.
Tamao toalln: 110 x 95cm.
Otros productos:
Sbanas
Tela: Percal de 200 hilos. Con y sin broderie.
Tela: Percal 67% algodn, 33% polister.
Antipilling con bordes en broderie.
Colores: Beige y blanco.
Tamao: 2 plazas y media. Superior 223cm ancho x
234cm de largo.
Tamao: 1 plaza y media, 152cm x 245cm. Inferior
ajustable elastizado.

Amuyen

Uniforme chef
Chaqueta y pantaln de hombre confeccionados
en tela alpacuna.

Cooperativa Sueos Compartidos

Ministerio de Desarrollo Social - Presidencia de la Nacin - Repblica Argentina

15

Faldn
Faldn en bengalina (100% polister) rayado.
Otros productos:

Cooperativa Sueos Compartidos

- Chaqueta de chef dama confeccionada en tela alpa

alpacuna (gabardina de 35% polister y 35% viscosa).
- Pantaln confeccionado en pied de poul (100%
polister).
- Gorro de chef en tela alpacuna.
- Camisa de camarera delantera totalmente alforzada en tela Batista (65% algodn y 35% polister).
- 1/ 2 faldn en tela alpacuna.
- Bandana en tela grafil (65% polister y 35%
algodn).
- Conjunto para mucama compuesto por delantal,
cofia y guardapolvo en tela arciel (65% polister,
35% algodn) con detalles en broderie.
- Camisa en cuello mao con tabln en la espalda con
un bolsillo hecho en tela Batista.

Sbanas
Tela: Percal 220hilos.
Colores: Blanco.
Tamao: 2 plazas.
Otros productos:
- Juego de toalla y toalln de Towel, 100% algodn.
- Chaqueta de gabardina de 8 onzas (cocinero).
- Ambo de tela Arciel, a crocel (mucama).
- Camisa de tela batista y pantaln nutico de
vestir (mozo).
- Faldn de gabardina negra de 8 onzas.

Patria Grande

16

Ministerio de Desarrollo Social - Presidencia de la Nacin - Repblica Argentina

Embutidos
Productos: Salame, sopresatta siciliana, longaniza calabresa, longaniza napolitana, salame
de campo, chorizo seco, bondiola, jamn crudo
serrano y lomito.
Peso: 600g. y 1200Kg.

Pueblo Escondido

Envasados
Productos: Pasta de aceitunas verdes y negras
c/sin condimento (ajo y organo).
Tamao: Frasco de vidrio x 250cc, 360cc y
800cc.
Peso: 600g. y 1200Kg.
Otros productos:
Aceitunas verdes en salmuera .
Tamao: Frasco de vidrio x 250cc, 360cc , 800cc y
garrafa PVC 1kg, 5 kg.

Pincanta

Aceite de oliva extra virgen

Tamao: Frasco de vidrio x 360cc, 800cc y garrafa
PVC 1lt, 5lt.

Ministerio de Desarrollo Social - Presidencia de la Nacin - Repblica Argentina

19

Chocolates
Tamao: Caja x 100, 200, 300, 500g. y 1kg.
Otros productos:
Alfajores (minitorta).
Cantidad: Por unidad.

La Campia del Sur

Dulces
Productos: Frambuesa, Frutilla, Arndanos ,
Cerezas
Tamao: Frascos x 200g. c/u en caja de presentacin x unidad o por tres.

Hecho en Moreno

20

Ministerio de Desarrollo Social - Presidencia de la Nacin - Repblica Argentina

Dulces slidos
Productos: Dulces slidos de arndanos y otros
gustos de bajas caloras.
Tamao: Envase 1/2kg.

Cooperativa
de Alimentos San Pedro

Vinos
Tinto: Bonarda, Syrah, Malbec, Tempranillo,
Merlot, Cabernet.
Blanco: Chardonai, Pedro Gimnez, Torrontel
Riojano.
Graduacin alcohlica 13-14,5 grados
Vinos obtenidos con clarificacin por proceso fsico
(decantacin).
Dosis mnima de SO2 (anhdrido sulfuroso).

Asociacin Nacional de Vinos

Caseros Lavalle

Cajas de 6 unidades. Botellas de 750cc.

Ministerio de Desarrollo Social - Presidencia de la Nacin - Repblica Argentina

21

Tomate Triturado
Productos: Tomate triturado en conserva.
Tamao: Lata 8kg
Otros Productos
Mermelada de membrillo.
Tamao: Cuete 10kg.
Dulces de batata y membrillo.
Tamao: Pan de 5kg.

Cooperativa de Trabajo del Oeste

Muestrario en tubitos
Variedades: Salvia, menta, romero, organo, aj
molido dulce, albahaca, provenzal (perejil y ajo).
Peso: 11g.
Otros Productos
Hierbas varias en bolsitas
Variedades: romero, salvia, menta, oregano, aj
molido dulce, albahaca, provenzal (perejil y ajo).
Peso: 25g.

Hierbas del Alto Valle

22

Ministerio de Desarrollo Social - Presidencia de la Nacin - Repblica Argentina

Licores
Materiales: fruta y/o dulces naturales.
Botellas: 25 cm. (altura) x 6cm (ancho) c/u.
Licores: entre 700 y 710g. c/u.
Otros Productos

Savia Serrana

Mermeladas y encurtidos: Productos naturales

cultivados en la zona.
Frascos: 12 cm. (altura) x 7 cm.(ancho) c/u.
Mermeladas: 695g.
Frutas en almibar: 665g.
Berenjenas: 550g.
Chutney: 625 g.

Dulces y encurtidos
Variedad: tomate, membrillo, durazno, pera,
manzana, ciruela, cereza, mixtas, etc. Pickles y
escabeche de berenjenas.
Otros Productos
Higos secos

Comarca del Colorado

Ministerio de Desarrollo Social - Presidencia de la Nacin - Repblica Argentina

23

Yerba mate
Yerba mate Tucangu Organic 1/2 kg.
Otros Productos
Yerba mate Tucangu Exportacin 1/2 kg.
T Tucangu
Mate cocido Tucangu
Yerba Yemico
Mbopicu

Jepea

Miel de abejas
Variedad: multiflora
Peso: 1/2kg. - 1kg.

Cooperativa Sol Sanpedrino

24

Ministerio de Desarrollo Social - Presidencia de la Nacin - Repblica Argentina

Miel multiflor
Variedad: multiflora, limn, polen quebracho.
Peso: 80g. - 250g. - 500g.

Cooperativa Norte Grande

Dulces
Variedad: batata a la vainilla, batata con cacao,
membrillo, arndanos.
Peso: 600g. - 700g. - 5kg.

Blasn - Cooperativa Alimentaria

San Pedro

Ministerio de Desarrollo Social - Presidencia de la Nacin - Repblica Argentina

25

Lcteos caprinos
Leche en polvo pasteurizada hipoalergnica sin
aditivos ni conservantes, en dos presentaciones: entera y semi descremada.
Peso: 250g.

La Primera

Hidro miel
Miel de la isla sometida a un proceso de fermentacin orgnico.
Otros Productos
Licor de vino de la costa: bebida elaborada a base de
vino hecho con una variedad Isabella.
Morrn agridulce: elaborado con morrones de quintas ribereas de Berisso, con agregado de aceite,
vinagre, azcar, ajo y pimienta.

Productores Asociados de Berisso

Miel con nueces: miel de la isla a la que se agregan

finas nueces cultivadas de la zona.
Zapallo en almbar: Postre tpico argentino, acompaado con queso de cabra.

26

Ministerio de Desarrollo Social - Presidencia de la Nacin - Repblica Argentina

Chutney
Vegetales y frutas (manzanas, mangos, tomates, y ajes rojos y verdes, tambin condimentos de sabores exticos).
Otros Productos
Vinagre con especias

Marisa Morello

Caja de 6 alfajores
Artesanales, sin conservantes, de dulce de
leche con cubierta de chocolate

La Pulpera

Ministerio de Desarrollo Social - Presidencia de la Nacin - Repblica Argentina

27

Pimentn/Quinua/Porotos
Frasco de Pimentn estilo dulce del Valle
Calchaqu. Envase de PVC hermtico de kg.
Cosecha 2012. Cultivado con mtodos tradicionales.
Frasco de quinua proveniente de la zona de la
Poma (variedad sica y real). Envase de kg de
PVC hermtico. Cosecha 2012. El producto es
separado de la cscara y lavado para evitar su
gusto amargo.

Centro de artesanas Augusto

Ral Cortazar

Bolsa de porotos variedad pallar en bolsa de

polipropileno de 1kg.

Papas Andinas
Con pieles rojas y moradas, pulpas coloreadas y
un sabor de neutro a dulce.
Otros Productos
- Pur deshidratado con energa solar: papas
blancas, moradas, coloradas y ocas pre cocidas y/o
al vaco.
- Ocas glaseadas y en almbar.
- Maces andinos.
- Choclos, mazorcas y granos.

Cauqueva

- Quinoa y Kiwicha (amaranto).

- Habas.
- Harinas integrales de maces (capia, amarillo y
morado), de kiwicha y de habas.
- Quinoa pre cocida y quinoa tostada y dulce.
- Alfajores de harina de maz capia y de kiwicha
- Fideos de harina de maces andinos y de maz comn.
- Palitos de maz, harinas pre cocidas.

28

Ministerio de Desarrollo Social - Presidencia de la Nacin - Repblica Argentina

Reloj de Cedro
Descripcin: reloj en cedro tallado con gubias.
Detalle de hojas de murdago, borde dorado.
Barnizado.
Material: 100% Cedro.
Colores: Cedro Natural.
Tamao: 19,5cm x 25,5cm.
Otro Producto

Tienda Social Manos de mi Tierra

Kroos

Descripcin: Copetinera de cedro tallada a mano

con gubia. Tiene forma de hoja y est protegida con
impermeabilizante atxico libre de plomo.
Material: 100% Cedro.
Colores: Cedro Natural.
Tamao: 25cm x 35cm.

Jabn de tocador
Caractersticas: Elaborado a mano. De forma
slida y antisptico. Envoltorio en flow pack
blanco liso. Forma rectangular.
Color: Blanco.
Caja de 400 unidades de 20g. cada una.

Cooperativa de Trabajo Jabonera

Caado Rosquin Ltda.

Ministerio de Desarrollo Social - Presidencia de la Nacin - Repblica Argentina

31

Calefactores TB 2.0
Alto: 63cm.
Ancho: 37cm .
Espesor: 15cm.
Colores: gris rojizo.
Detalle: Alto rendimiento, incluye accesorios,
kit de instalacin.

I.M.POP.AR.

Otros Productos
Calefactores TB 3.0
Alto: 63cm.
Ancho: 43cm.
Espesor: 18cm.
Colores: Gris rojizo.
Detalle: Alto rendimiento, incluye accesorios, kit
de instalacin.

Briquetas de carbn vegetal.

MTL La Brava

32

Ministerio de Desarrollo Social - Presidencia de la Nacin - Repblica Argentina

Mesa de madera laqueada

Materiales: Madera Pino Eliottis de primera
calidad con un tratamiento de secado a horno.
Colores: Roble, Cedro y Nogal.
Tamao: 160cm. de largo, 90cm. de ancho y
13cm de alto.
Peso: 50kg. (con embalaje).

Sillas de madera laqueada

Materiales: Madera Pino Eliottis de primera
calidad con un tratamiento de secado a horno.

Cooperativa Total Maderera

Colores: Roble, Cedro y Nogal.

Tamao: 105cm de alto, una profundidad de
45,5cm, frente de 41,5cm.
Peso: 11 kg. (con embalaje).

Cultivos de Palmeras desde semillas

Descripcin: Realiza trabajos de parquizacin,
mantenimientos de jardines, cascadas y
ambientacin interior.

Palmeras del Sur

Ministerio de Desarrollo Social - Presidencia de la Nacin - Repblica Argentina

33

Obras de Construccin
Descripcin: Trabajos de refaccin,
mantenimiento y terminaciones. Instalaciones.
Especialidad en micropiso.

Cooperativa Pachacuty

Carpintera a Medida
Descripcin: Trabajos para interior y exterior.
Instalaciones Comerciales, stands publicitarios,
venta de maderas y placas al corte.

Cooperativa La Nacional

34

Ministerio de Desarrollo Social - Presidencia de la Nacin - Repblica Argentina

Los emprendimientos que se consignan slo son una pequea muestra de

la variedad, diversidad y amplitud de bienes y servicios que la Economa
Social puede ofertar al sector hotelero y gastronmico.

Contacto: catalogoses@desarrollosocial.gob.ar
Si Ud. est interesado en comprar a proveedores de la economa social, comunquese
va mail mencionando:

Datos de la empresa: nombre, actividad, direccin, telfono, correo

electrnico.

Producto y/o el servicio sobre el cual est interesado.

COORD. DE
COORD.
DE DISEO
DISEO CREATIVO
CREATIVO // JAVIER
JAVIER A.
A. TURCONI
TURCONI