Metabolismo de los

Hidratos de carbono

Los carbohidratos son una fuente importante de

la energa que impulsa reacciones bioqumicas
coordinadas.

En la gluclisis se captura una pequea cantidad de energa al

convertir una molcula de glucosa en dos de piruvato.

El glucgeno se sintetiza por glucognesis y se

degrada por glucogenolisis

La glucosa se sintetiza a partir de precursores distintos de los

carbohidratos por gluconeognesis.

GLUCLISIS

Es un conjunto de reacciones que ocurren en

todas las clulas con mecanismos muy
semejantes en eucariotas y procariotas.
Es un proceso anaerbico es decir no
necesita de oxgeno para que se produzca.
Cada molcula de glucosa se divide y se
transforma en dos unidades de tres carbonos
(piruvato).
La energa capturada durante las reacciones
glucolticas se almacenan en dos molculas
de ATP y una de NADH por cada triosa.

La glucolisis consta de 10 reacciones que se

producen en 2 fases:
La

glucosa se fosforila dos veces y se fracciona

para formar dos molculas de gliceraldehido-3fosfato.
El gliceraldehido-3-fosfato se convierte en
piruvato.

La va glucoltica se puede resumir en la

siguiente ecuacin:
+ 2 ADP + 2 P + 2 NAD 2 piruvato + 2
ATP + 2 NADH + 2 H+ + 2H2O

D-Glucosa

REACCIONES DE LA
VA GLUCOLTICA

SNTESIS DE LA GLUCOSA-6FOSFATO.

Al entrar en una clula la glucosa y otras

molculas de azcar impide el transporte de
la glucosa hacia afuera de la clula y
aumenta la reactividad del oxigeno en el
ster fosfato resultante. Numerosas enzimas,
denominadas hexocinasas catalizan la
fosforilacion de las hexosas en todas las
clulas del organismo.

La glucosa-6-fosfato inhibe la fosforilacion de

molculas de glucosa mediada por las
hexocinasas I, II Y III.
Cuando

la glucemia es baja, estas propiedades

permiten a clulas como las del cerebro y las de
los msculos obtener suficiente glucosa.
Cuando las concentraciones de glucosa en la
sangre son elevadas, las clulas no fosforilan mas
molculas de glucosa que las que se requieren
para sus necesidades inmediatas.

LA CUARTA ENZIMA, DENOMINADA

HEXOCINASA IV (O GLUCOCINASA)

Cataliza la misma reaccin pero posee

propiedades cinticas demasiado distintas.
La glucocinasa presente en el hgado y en
determinadas clulas del pncreas de los
intestinos y del encfalo, requiere de
concentraciones de glucosa mucho mayores
para su actividad optima y no es inhibida por
la glucosa-6-fosfato.

CONVERSIN DE LA GLUCOSA -6FOSFATO EN FRUCTOSA-6-FOSFATO

Durante la reaccin 2 de la gluclisis, la aldosa
glucosa-6-fosfato se convierte en la cetosa
fructosa-6-fosfato por medio de la isomerasa
de fosfoglucosa

FOSFORILACIN DE LA
FRUCTOSA-6-FOSFATO

La fosfofructocinasa-1 cataliza de forma

irreversible la fosforilacin de la fructosa-6fosfato para formar fructosa-1,6-difosfato

ESCISIN DE LA FRUCTOSA-1,6DIFOSFATO

La fase 1 de la glucolisis finaliza con la

escision de la fructosa-1,6-difosfato en dos
molculas de tres carbonos: gliceraldehido-3fosfato y fosfato de dihidrociacetona.
Esta reaccion es una escicin aldlica
Estas son inversas a las condensaciones
aldolicas

5. Interconversion del
gliceraldehido -3- fosfato y del
fosfato de dihidroxiacetona
El G-3-P producto de la reaccin de la aldolasa utilizado
como sustrato para la glucolisis, as otra unidad de 3
carbonos la triosa fosfato isomerasa cataliza la
conversin reversible del DHAP en G-3-P.

6. Oxidacin del gliceraldehido -3fosfato

En la reaccin 6 de la glucolisis / El G-3-P se oxida y

fosforila. El glicerato -1,3-difosfato contiene un enlace
de alta energa fosfoanhidrido, que se utiliza para
generar ATP.

7. TRANSFERENCIA DEL
GRUPO FOSFATO

En esta reaccin se sintetiza ATP a partir de la

transferencia de un grupo fosfato de energa
elevada del glicerato-1,3-difosfato al ADP

8. INTERCONVERSIN DE

3-FOSFOGLICERATO Y
DEL 2-FOSFOGLICERATO

El 3 fosfoglicerato tiene un potencial bajo de

transferencia de grupo fosfato, por lo que es mal
candidato para la sntesis de ATP, por lo que las
clulas lo convierten en fosfoenolpiruvato (PEP)
que posee un potencial de transferencia
excepcionalmente alto.

9. DESHIDRATACIN DEL
2-FOSFOGLICERATO

La enolasa cataliza la deshidratacin del 2fosofoglicerato para formar PEP que posee un
potencial de transferencia de grupo fosfato
mayor.

10. SNTESIS DE PIRUVATO

En la reaccin final, la cinasa de piruvato cataliza

la transferencia de un grupo fosfato del PEP al
ADP. Se forman dos molculas de ATP por cada
molcula de glucosa.