Professional Documents
Culture Documents
produs turistic, a unui serviciu nou sau a unui procedeu mai eficient de prestare a serviciilor.
Definirea logic a noilor idei urmrete, n final, transformarea lor n procese operaionale,
asociate cu analiza aspectelor economice necesare implementrii lor (posibilitile i costurile
de implementare, estimarea avantajelor etc).
Inovarea n turism
n agitata industrie a ospitalitii, lanuri de ntreprinderi i ntreprinderi deopotriv
sunt mereu forate s caute mijloace de mbuntire a calitii i a reputaiei, minimiznd
costurile i crescnd vnzrile i profitul. i, alturi de aceste provocri, exist i o competiie
strns, ntre actorii industriei hoteliere, inovri tehnologice i variaiile pe care le cunosc
nevoile consumatorilor.
Una dintre abordrile pentru mbuntirea calitii i reputaiei firmei este prin
inovare sau capacitatea de a dezvolta i lansa servicii ospitaliere noi i de calitate. Precum n
producia de bunuri, noile produse reprezint o resurs important de supravieuire i
dezvoltare pentru industria serviciilor. (Ottenbacher M. & Gnoth J., 2005, 205) n aceast
privin, dezvoltarea inovaiilor a devenit o arm strategic att pentru lanurile ospitaliere de
succes ct i pentru ntreprinderile ospitaliere private. Pentru a dezvolta asemenea strategii
manageriale, se urmrete de regul percepia managerilor asupra a ceea ce constituie
factoricheie pentru dezvoltarea noilor servicii ospitaliere.
n ciuda importanei cruciale pe care o are abilitatea de a fi inovativ i de a dezvolta
servicii noi, cunotinele referitoare la cile reuitei n inovaie par a fi limitate. Limitate mai
ales n industria serviciilor, unde lipsesc rapoarte detaliate referitoare la dezvoltarea de noi
servicii, care s evidenieze succesele sau eecurile serviciilor ospitaliere.
Ca o consecin, managerii se bazeaz deseori pe propriul instinct, pe speculaii sau pe
propria lor experien limitat cnd e vorba de a gsi cheia inovaiilor de succes. Din
nefericire, rata eecului n cazul noilor servicii este ridicat: n medie 4 din 10 noi servicii
eueaz i nu exist niciun motiv s credem c industria ospitalitii scap acestei statistici.
Studiile efectuate pn n prezent au evideniat alte beneficii indirecte ale inovaiilor,
cum ar fi mbuntirea imaginii, o mai bun fidelizare a clienilor, dar i abilitatea de a atrage
clieni noi. Satisfacerea consumatorului constituie un indicator fundamental pentru evaluarea
succesului unei ntreprinderi. Consumatorii satisfcui sunt bunuri care asigur, n viitor, un
flux de numerar regulat pentru afacere
Firmele de turism trebuie s fie contiente de faptul c se afl, la ora actual, pe piee
concureniale puternice, i trebuie s gseasc acele elemente care s conduc nu numai la
obinere unor beneficii economice ci i la diferenierea fa de concureni i adaptarea la
nevoile consumatorului.
c ntr-o strategie de inovare, un rol esenial l are caracteristica variabilitate, care se refer la
faptul c serviciile nu sunt prestate n mod identic fiecrui client, depinznd i de cine, unde i
cnd le presteaz. Variabilitatea este determinat de complexitatea serviciilor, a factorilor lor
i rezult din imposibilitatea repetrii acestora, n mod identic de la o prestaie la alta,
deoarece ele depind de o multitudine de elemente.
Studiu de caz Inovarea n turism
De-a lungul timului, mai muli specialiti au ncercat s studieze procesul de inovare al
turismului i ce i-ar face pe consumatori s fie mulumii de serviciile ce le sunt oferite.
innd cont de acest lucru, n anul 2008, a fost realizat un studiu prin care s-a dorit
evidenierea importanei inovrii n sectorul turistic i care ar putea fi mijloacele prin care
acest lucru s se realizeze.
Latura inovaiei organizaionale a hoteluri este un subiect relativ puin studiat. Unul
dintre cei foarte puini autori ce au acordat importan acestui domeniu este
Ottenbache( 2007) i spune c ntreprinderile din industria hotelier au nevoie s dezvolte
inovaii la un nivel destul de specific i anume: obiective legate de performanele de afaceri.
Acest studiu a ajuns la concluzia c diferite abordri pentru dezvoltarea inovaiilor
organizaionale par s fie dependente de aceste obiective. ntr-un studiu de 185 de inovaii n
management hotelier , autorul a identificat trei dimensiuni de performan : performan de
pia , performana financiar i mbuntirea relaiei dintre angajat i client.
Metodologia utilizat n acest studiu de caz a fost una de tip empiric.. Potrivit lui Yin
(1994), aceasta este metodologia cea mai potrivit pentru o investigaie care caut rspunsuri
la ntrebri precum: "cum" i "de ce".
Alegerea metodologic este justificat de obiectivele de studiu i consolidate de alte
studii aplicate pentru sectorul turismului (Okumus, 1997; Schmelzer, 1992). Conform acestor
autori, metodologia calitativ este potrivit pentru studii n industria ospitalitii i c
cercetarea empiric este una dintre cele mai calitative.
Cercetarea ilustreaz cele mai importante tehnici ce pot fi puse n aplicare n domeniul
turistic i cele mai bune strategiei care pot fi aplicate pentru industria ospitalitii.
Concluzii
Toate companiile din industria ospitalitii trebuie s analizeze n permanen
tendinele de pe piaa turistic i s-i dezvolte un program corespunztor de dezvoltare de noi
produse.