Zattar

Timo
Sesamo
Sale

Oppure
Timo
Origano
Sesamo
Sale
Lo Zattar composto da timo, sesamo, sale, origano e alcuni possono contenere altre
spezie come ad esempio lissopo, semi di finocchio, cumino e maggiorana.

una ciotolina di semi di sesamo da fare tostare leggermente in un pentolino o in forno

o al sole; poi aggiungere in proporzioni uguali il timo essiccato, lorigano essiccato e
un cucchiaino di sale. Se volete potete aggiungere le altre spezie che ho indicato. Poi
irrorate di olio extra-vergine doliva ( ce ne freghiamo altamente delle calorie
dellolio!!!) e lasciate riposare per qualche minuto. Poi con il pane che preferite, anche
tostato, fate la famosa scarpetta.