Colecciones Básicas Cinterfor (CBC) - Productor de Tomate

0
Copyright
ORGANIZACIN INTERNACIONAL DEL TRABAJO (CINTERFOR) 1979
Las
publicaciones
por
el
la
Convencin
CBC P r o d u c t o r
Primera
Heclio e l
de
la O r g a n i z a c i n
de c o n f o r m i d a d
Copyright
Universal
de
edicin
sobre
con
internacional
las
Derecho de
del
disposiciones
Trabajo
del
estn
protocolo
protegidas
nijmero 2 de
Autor.
tomate
en c a s t e l l a n o :
depsito
legal
N"
1979
139-505/79
El Centro
Interamerioano
de Investigacin
y Doownentaoin
sobre Fojmaoin Profe
sional
(Cinterfor)
es una agencia
regional
especializada
de la Organizacin
In'
temaoional
del Trabajo
(OIT),
Establecida
en 1964^ Cinterfor
tiene
como objetivos
impulsar
y coordinar
los es
fuerzas
de los institutos,
organismos
y empresas que se ocupan de formacin
pro
fesional
en Amrica
Latina,
Dir,
Postal:
Dir,
Telegrfica:
Tex:
Casilla
de correo
"CINTERFOR"
CINFOR UY6521
Montevideo
Uruguay
1761
COLECCIONES BSICAS CINTERFOR
(^BQ]
Ttulos publicados
Mecnico A j u s t a d o r
8-^1.05
-ClUO
(Segunda e d i c i n
corregida)
T o r n e r o mecnico -ClUO 8-33.20 (Segunda e d i c i n c o r r e g i d a )

F r e s a d o r mecnico -ClUO 8-33-30 (Segunda e d i c i n c o r r e g i d a )
8-33.70
-ClUO 7"26.10
S o l d a d o r p o r a r c o e l c t r i c o -ClUO 8-72.20
S o l d a d o r o x i a c e t i l n i c o -ClUO 8-72.15
Mecnico a u t o m o t r i z -ClUO 8-43.20
C o c i n e r o p r o f e s i o n a l -ClUO 5-31.30
E l e c t r i c i s t a de a u t o m v i l e s -ClUO 8-55.^1
Rectificador
Tratador
mecnico
trmico
Electricista
-ClUO
de metales
de e d i f i c i o s
Ajustador
electricista,
Matricero
para metales
Matricero
para
Afilador
de maquinas
8-32.21
8-32.22
-ClUO 8-35-30
-ClUO
agrcolas
Mecnico de m a q u i n a r i a
Mecnico de motores
-ClUO
-ClUO
Encofrador
Armador
de hormign
Herrero
-ClUO
Calderero
Mecnico de
-ClUO
9-52.30
8-74.30
fina
y perfiles
refrigeracin
de h o t e l
-ClUO
Productor
de maz
Productor
Productor
de naranjas
de tomate
8-^9.55
8-49-20 y 8-43.21
-ClUO
8-73.10
en cliapa
-AGRIC.
-ClUO
diesel
8-3I.IO
-ClUO
Trabajador
Camarera
agrcola
8-71.05
9-51.20
-ClUO 9-52.20
Plomero
Albail
8-55.20
8-51.20/30
-ClUO
-ClUO
-ClUO
plsticos
de h e r r a m i e n t a s
Operacin
-Instalador-
Bobinador
-ClUO
5-40.50
-ClUO
8-41.80
8-73.30/40
-AGRIC.
-AGRIC.
-AGRIC.
Ttulos en preparacin
Recepcin i s t a
Conserje
Cajero
de h o t e l
de h o t e l
de h o t e l
Productor
Ciencias
-ClUO
de a r r o z
Electronicista
-AGRIC.
-ClUO
bsicas
3-94.20
5-40.55
3-31.60
-ClUO
-ClUO
8-52.10
(Coleccin
de h o j a s
informaciones
de
complementaras)
Impresos en los talleres

0
Cinterfor,
de Cinterfor
INFORMACIN PREVIA
INTRODUCCIN
Las C o l e c c i o n e s B s i c a s C i n t e r f o r (CBC) para e l

o r g a n i z a d a s en grandes f a m i l i a s de a c t i v i d a d e s :
etc.
La p r e s e n t e
CBC para
forma
Productor de tomate
sector rural
Agricultura,
parte
de
la
estn
Pecuaria,
familia
de
Agricultura,
Apl i c a c i n
Las CBC a g r c o l a s no deben u t i l i z a r s e d i r e c t a m e n t e como un manual de
instruccin.
Es i m p r e s c i n d i b l e r e a l i z a r p r e v i a m e n t e , en e l l a s , una
s e l e c c i n de l a s h o j a s que mejor se adecen a l programa que se desea
ensear y a las p r c t i c a s a g r c o l a s de la r e g i n en que se va a i m p a r t i r el c u r s o .
Para
jas
permitir
sueltas
indicado,
cfico
sirven
para
cada
de f o r m a c i n
jetivos
este
que,
posibilidades
por
Existen
Otra
de
del
las
consiste
prepare
Las h o j a s
dirigidos
la
presentadas
manual
Estos
ductilidad
de
criterio
de
cursos
las
en
ho-
arriba
instruccin
pueden
tcnica,
a distintos
ser
pueden
niveles
espe
tanto
tener
ob-
de e d u c a n d o s ,
CBC.
la
as
a las
la
de t r a b a j o
de d i v e r s o s
principales
Coleccin
radica
de
pases
para
en
tratadas
de que se
son
Ellos
son
inte-
latinoamericanos.
la
preparacin
de
las
un g r u p o de t r a b a j o
primaria
capacidad,
de
la
CBC.
multina-
CBC por
p e r o de un s o l o
luego e v a l u a d a s
que e v e n t u a l m e n t e
en
regional.
multinacionales
trate.
la e l a b o r a c i n
reconocida
producidas
coleccin
adems v a l i d e z
de grupos
en que d i r e c t a m e n t e
de e s p e c i a l i s t a s ,
era,
componer e l
cursos.
CBC t i e n e n
especialistas
modalidad
logas
CBC e s t n
conforme a l
como de e d u c a c i n
esfuerzo
g r u p o de t c n i c o s
nal
los
y estar
dos modalidades
La p r i m e r a
cional
uno de
las
regional
producto,
grados
de base para
que p e r m i t e
Los c o n t e n i d o s
el
previo,
seleccionadas
profesional
diversos
Val i d e z
proceso
una vez
por
un grupo mu t n a c i
agregan o p e r a c i o n e s
la
versin
primara.
adquiere
validez
regional.
un
pas.
Completada
tecno-
de e s t a ma
La p r e s e n t e v e r s i n de l a CBC para Cultivador de tomate se c o n s i d e r a

de c a r c t e r p r o v i s i o n a l .
No t a n t o por su c o n t e n i d o , que f u e c u i d a d o
smente e s c o g i d o d u r a n t e la e l a b o r a c i n , s i n o porque an ignoramos
tomate-1
las
normas
das para e l
de p r e s e n t a c i n
medio
didctica
Este u l t i m o a s p e c t o s e r o b j e t o
co de un p r o y e c t o e s p e c i a l .
Composicin
de
La C o l e c c i n ,
ficlias
de
operacin
Otro
tcnicos
son
las
ms
indica-
de o b s e r v a c i n
sistemtica
en e l
mar
l a CBC
como es norma de C i n t e r f o r ,
instruccin
separadas,
diferente.
Estas
g r u p o de f i c h a s ,
nolgicas,
aplicadas
rural.
porque
para
fichas
se
las
cuales
llaman " h o j a s
separadas,
necesarios
Estas
se compone de un cumulo de
una de
se
inmediatas,
estrictamente
la mayor e f i c i e n c i a .
fichas
tambin
denominadas
cada
contiene
informaciones
brindan
realizar
llaman
contiene
los
las
"hojas
una
de o p e r a c i n " .
tec-
conocimientos
operaciones
de
con
informacin
tecnolgica".
Huchas veces o c u r r e que una o p e r a c i n , como p o r e j e m p l o l a de a r a r ,
e s t t r a t a d a en v a r i a s f i c h a s que d i f i e r e n e n t r e s ; e l l o se debe
a l a s d i s t i n t a s m o d a l i d a d e s que para cada o p e r a c i n imponen l o s i n s trumentos que se a p l i c a n , o l o s usos y costumbres de cada p a s o r e gin.
Al
componerse
cin
los
tecnolgica
manuales
suelen
citadas
unidades
por
tecnologas
las
estn
las
hojas
agruparse
de o p e r a c i n
en u n i d a d e s
generalmente
integradas
de
las
de
informa-
instruccin.
por
Las
una o p e r a c i n
correspondientes.
ndices
Dado su c a r c t e r p r o v i s i o n a l , en e s t a CBC se han i n c l u i d o s l o l o s
n d i c e s de l\ojas ms s e n c i l l o s : dos para l a s de o p e r a c i o n e s y dos
para l a s de i n f o r m a c i o n e s t e c n o l g i c a s , ordenadas p o r nmero de r e f e
r e n c i a y por o r d e n a l f a b t i c o .
En l a v e r s i n d e f i n i t i v a se i n c l u i r n o t r o s n d i c e s , ordenados segn
un s i s t e m a de c a t a l o g a c i n c i e n t f i c a llamado c d i g o de temas que
p e r m i t i r , a l o s programadores que e l a b o r e n m a n u a l e s , h a l l a r de mane
ra s i m p l e y s i n p o s i b i l i d a d e s de o m i s i n , todas l a s h o j a s p u b l i c a d a s
en c u a l q u i e r CBC de l a f a m i l i a que t r a t e p u n t o s de i n t e r s para e l
curso.
tomate-2
NDICES
HOJAS DE
OPERACIN
OPERACIONES
Incluye
REFERENCIA
ordenadas
cdigo
de
p o r nmero de
temas.
Cultivo:
referencia,
Tomate.
Nombre de la operacin
Cdigo de temas
001/T
Produccin de mudas - Elegir el lugar para la

produccin de mudas
2.2-27
3.6-11
002/T
Produccin de mudas - Construir protector contra

vientos
2.2-27
3.6-51
003/T
Produccin de mudas - Preparar almacigos al aire

libre
2.2-27
3.6-37
OOA/T
Produccin de mudas - Fertilizar el almacigo
2.2-27
3.6-3A
005/T
Produccin de mudas - Preparar el almacigo para

la siembra
2.2-27
3.6-37
006/T
Produccin de mudas - Desinfectar el almacigo
2.2-27
3.6-35
4.5-71
007/T
Produccin de mudas - Obtener semilla de tomate
2.2-27
3.6-42
5.5-72
5.5-73
008/T
Produccin de mudas - Preparar la semilla para

la siembra
3.6-42
3.6-47
4.5-61
009/T
Produccin de mudas - Sembrar
2.2-27
3.6-41
3.6-44
3.6-47
010/T
Produccin de mudas - Escarificar y ralear el

almacigo
2.2-27
3.6-81
3.6-87
011/T
Produccin de mudas - Construir la cama caliente
2.2-27
3.6-56
012/T
Produccin de mudas - Preparar la tierra para la

cama caliente
2.2-27
3.6-32
3.6-33
3.6-34
013/T
Produccin de mudas - Desinfectar la tierra para

la cama caliente
2.2-27
3.6-35
4.5-71
014/T
Produccin de mudas - Preparar los materiales

para cargar la cama caliente
2.2-27
3.6-32
3.6-33
3.6-45
015/T
Produccin de mudas - Cargar la cama caliente
2.2-27
3.6-32
3.6-33
3.6-45
016/T
Produccin de mudas - Sembrar la cama caliente
2.2-13
2.2-27
017/T
Produccin de mudas - Preparar el cantero para

repicar
2.2-27
3.6-32
3.6-43
3.6-45
3.6-47
3.6-37
3.6-87
tomate-3
- OPERACIONES ordenadas por nmero de referencia.

Incluye cdigo de temas. Cultivo: Tomate.
RE FERENCIA
Cdigo de temas
2.2-27
3.6-87
3.6-92
018/T
Produccin de mudas - Arrancar las mudas para

repicar
019/T
Produccin de mudas - Repicar
3.6-87
3.6-95
020/T
Produccin de mudas - Preparar maceta de diario
2.2-27
3.6-46
021/T
Produccin de mudas - Llenar macetas de diario
2.2-27
3.6-46
022/T
Produccin de mudas - Sembrar en macetas de

diario
2.2-27
3.6-46
3.6-47
3.6-87
023/T
Produccin de mudas - Preparar carbn con pasto
1.7-32
2.2-27
3.6-32
024/T
Produccin de mudas - Preparar carbn con cascara

de arroz
1.7-32
2.2-27
3.6-32
025/T
Produccin de mudas - Tratos culturales en el

almacigo
026/T
Produccin de mudas - Injertar tomate
027/T
Produccin de mudas - Determinar la necesidad

de irrigacin con tensimetro
028/T
Produccin de estircol - Producir estircol

tipo "compost"
029/T
Produccin de estircol - Preparar el fermento pa

ra producir estircol tipo "compost"
030/T
2.2-27
3.6-83
3.6-84
3.6-89
4.5-34
1.2-74
2.2-23
3.6-72
3.6-77
1.2-41
3.5-47
3.6-83
1.7-25
3.3-85
3.5-22
3.6-34
3.6-88
1.7-25
3.3-85
3.5-22
3.6-34
3.6-88
Produccin de estircol - Hacer el volteo en la

produccin de "compost"
1.7-25
3.3-85
3.5-22
3.6-34
3.6-88
031/T
Produccin de estircol - Controlar la fermentacin del estircol tipo "compost"
1.7-25
3.3-85
3.5-22
3.6-34
3.6-88
032/T
Cultivo definitivo - Preparar el suelo para el

culti^^^ definitivo
3.3-11
3.3-14
3.3-22
3.3-53
3.3-56
3.3-85
3.3-73
3.6-32
3.6-36
033/T
Cultivo definitivo - Surquear con surcador de

mancera
034/T
Cultivo definitivo - Hacer mezcla de abonos
CBC Productor tomate-4
1.3-32
3.3-43
3.6-36
3.3-86
3.6-34
8.1-18
- OPERACIONES ordenadas por orden de referencia.

REFERENCIA
Cdigo de temas
035/T
Cultivo definitivo - Distribuir abono en el

surco manualmente
3.3-83
3.3-85
3.3-86
3,6-34
8.1-18
036/T
Cultivo definitivo - Incorporar abono manualmente

en el surco
3.3-83
3.3-85
037/T
Cultivo definitivo - Incorporar abono en el surco con carpidor
1.3-41
3.3-83
038/T
Cultivo definitivo - Retirar las mudas del

cantero y transportarlas al lugar definitivo
3.6-92
039/T
Cultivo definitivo - Plantar en el lugar

definitivo
3.4-41
040/T
Tratamientos culturales - Fertilizar en cobertura
3.5-27
041/T
Tratamientos culturales - Aporcar
3.5-12
042/T
Tratamientos culturales - Preparar las estacas

para entutorar
1.9-21
3.5-58
043/T
Tratamientos culturales - Entutorar plantas con

estacas
1.9-21
3.5-58
044/T
Tratamientos culturales - Desbrotar y atar
3.5-34
3.5-58
045/T
Tratamientos culturales - Preparar totora para

el atado
1.9-21
3.5-58
046/T
Tratamientos culturales - Preparar caldo bordles
1.8-21
4.5-35
047/T
Coseclia - Cosechar tomate tipo Rey Humberto
5.5-43
6.1-22
6.1-23
6.2-22
048/T
Cosecha - Cosechar tomates tipo ensalada
5.5-43
049/T
Cosecha - Clasificar tomate tipo Rey Humberto
5.5-43
6.1-21
6.1-22
6.1-23
050/T
Cosecha - Acondicionamiento del tomate tipo Rey

Humber*-'^
5.5-43
6.3-24
051/T
Cosecha de tomate - Clasificacin y acondicionamiento del tomate tipo ensalada
5.5-43
6.1-21
6.1-23
6.3-2A
052/T
Cultivo en tnel de polietileno - Escoger las

variedades para el cultivo en tnel
3.5-67
3.3-86
3.6-34
3.3-85
3.3-86
3.6-34
OPERACIONES
Incluye
ordenadas
cdigo
de
REFE-
054/T
057/T
058/T
059/T
060/T
061/T
la
Cdigo
operacin
en t i i e l de p o l i e t i l e n o
en e l l u g a r d e f i n i t i v o
Cultivo
en
Preparar
Colocar
arcos
cos
de
tnel
de p o l i e t i l e n o
caa p a r a e l
en t n e l
un
los
cantero
cubrir
con
los
de
temas
3.3-83
3.3-86
3.3-85
3.5-67
1.9-31
3.5-67
ar-
polietile-
3.5-67
estera
Cultivo
en
tnel
tivamente
en e l
Produccin
de
Fertilizar
mecnicamente
Produccin
de
Aplicar
Sembrar
con
Produccin
Primeros
tnel
de
tomates
de
Plantar
defini-
para
tomate p a r a
fines
industriales
fines
industriales
fines
3.4-41
3.5-67
polietileno
preemergencia
industriales
1.5-44
3.3-83
1.5-48
4.5-33
1.2-51
de
3.4-13
4.5-61
tomate p a r a
fines
culturales
Produccin
de t o m a t e s
Segundos
terceros
tomate-6
matraca
cuidados
de
tomates p a r a
herbicida
Produccin
Construir
tnel
de c a a e n e l
no y
05 6/T
de
referencia.
Tomate.
Cultivo
cantero
Cultivo
055/T
de
Cultivo:
Nombre
RENCIA
053/T
p o r numero
temas.
para
fines
cuidados
industriales
en s i e m b r a d e
industriales
culturales
asiento
-
1.4-14
3.5-11
3.5-11
3.5-27
3.5-12
3.5-16
II - OPERACIONES por orden alfabtico.

Incluye referencia y cdigo de temas
Cultivo: Tomate,
NOMBRE DE LA OPERACIN
Referencia
Cdigo de temas
Coseclia - Acondicionamiento del tomate tipo

Rey Humberto
050/T
5.5-43
6.3-24
Cosecha - Clasificar tomate tipo Rey Humberto
049/T
5.5-43
6.1-21
6.1-22
6.1-23
Cosecha - Cosechar tomate tipo Rey Humberto
047/T
5.5-43
6.1-22
6.1-23
6.2-22
Cosecha - Cosechar tomates tipo ensalada
048/T
5.5-43
Cosecha de tomate - Clasificacin y acondicionamiento del tomate tipo ensalada
051/T
5.5-43
6.1-21
Cultivo definitivo - Distribuir abono en el surco

manualmente
035/T
3.3-83
3,3-85
3,3-86
Cultivo definitivo - Hacer mezcla de abonos
034/T
3.3-86
3.6-34
Cultivo definitivo - Incorporar abono en el surco

con carpidor
037/T
Cultivo definitivo - Incorporar abono manualmente

en el surco
036/T
3.3-83
3.3-85
Cultivo definitivo - Plantar en el lugar definitivo
039/T
3.4-41
Cultivo definitivo - Preparar el suelo para el

cultivo definitivo
032/T
3.3-11
3.3-14
3.3-22
Cultivo definitivo - Retirar las mudas del cantero

y transportarlas al lugar definitivo
038/T
3.6-92
Cultivo definitivo - Surqiiear con surcador de

manee ra
033/T
Cultivo en tnel de polietileno - Colocar los arcos

de caa en el cantero y cubrir con polietileno y
estera
055/T
3.5-67
Cultivo e n tnel de polietileno - Construir un

cantero e n el lugar definitivo
053/T
3.3-83
3.3-85
Cultivo en tnel de polietileno - Escoger las vari

dades para el cultivo en tnel
052/T
3.5-67
Cultivo en tnel de polietileno - Plantar definitivamente en el tnel de polietileno
05 6/T
3.4-41
3.5-67
1.3-41
3.3-83
6.1-23
6.3-24
3.6-34
8.1-18
8.1-18
3.3-85
3.3-86
3.6-34
3.3-86
3.6-34
3.3-53
3.3-56
3.3-85
1.3-32
3.3-73
3.6-32
3.6-36
3.3-43
3.6-36
3.3-86
3.5-67
I - OPERACIOIÊS por orden alfabtico.

Incluye referencia y cdigo de temas.
Cultivo: Tomate.
Referencia
Cdigo de temas
Cultivo en tnel de polietileno - Preparar los

arcos de caa para el tnel
054/T
1.9-31
Produccin de estircol - Controlar la fermentacin del estircol tipo "compost"
031/T
Produccin de estircol - Hacer el volteo en la

produccin de "compost"
030/T
Produccin de estircol - Preparar el fermento

para producir estircol tipo "compost"
029/T
Produccin de estircol - Producir estircol

tipo "compost"
028/T
Produccin de mudas - Arrancar las mudas para

repicar
018/T
Produccin de mudas - Cargar la cama caliente
3.5-67
1.7-25
3.3-85
3.5-22
3.6-34
3.6-88
1.7-25
3.3-85
3.5-22
3.6-34
3.6-88
1.7-25
3.3-85
3.5-22
3.6-34
3.6-88
1.7-25
3.3-85
3.5-22
3.6-34
3.6-88
2.2-27
3.6-87
3.6-92
015/T
2.2-27
3.6-32
3.6-33
3.6-45
Produccin de mudas - Construir la cama caliente
011/T
2.2-27
3.6-56
Produccin de mudas - Construir protector contra

vientos
002/T
2.2-27
3.6-51
Produccin de mudas - Desinfectar el almacigo
006/T
2.2-27
3.6-35
4.5-71
Produccin de mudas - Desinfectar la tierra

para la cama caliente
013/T
2.2-27
3.6-35
4.5-71
Produccin de mudas - Determinar la necesidad de

irrigacin con tensimetro
027/T
1.2-41
3.5-47
3.6-83
Produccin de mudas - Elegir el lugar para la

produccin de mudas
001/T
2.2-27
3.6-11
Produccin de mudas - Escarificar y ralear el

almacigo
010/T
2.2-27
3.6-81
3.6-87
Produccin de mudas - Fertilizar el almacigo
004/T
2.2-27
3.6-34
Produccin de mudas - Injertar tomate
026/T
1.2-74
2.2-23
3.6-72
3.6-77
Produccin de mudas - Llenar macetas de diario
021/T
2.2-27
3.6-46
II - OPERACIONES por orden alfabtico

Incluye referencia y cdigo de temas.
Cultivo: Tomate.
Referencia
Cdigo de temas
Produccin de mudas - Obtener semilla de tomate
007/T
2.2-27
3.6-42
5.5-72
5.5-73
Produccin de mudas - Preparar almacigos al aire

libre
003/T
2.2-27
3.6-37
Produccin de mudas - Preparar carbn con cascara

de arroz
024/T
1.7-32
2.2-27
3.6-32
Produccin de mudas - Preparar carbn con pasto
023/T
1.7-32
2.2-27
3.6-32
Produccin de mudas - Preparar el almacigo para la

siembra
005/T
2.2-27
3.6-37
Produccin de mudas - Preparar el cantero para

repicar
017/T
2.2-27
3.6-32
3.6-37
3.6-87
Produccin de mudas - Preparar la semilla para la

siembra
008/T
3.6-42
3.6-47
4.5-61
Produccin de mudas - Preparar la tierra para la

cama caliente
012/T
2.2-27
3.6-32
3.6-33
3.6-34
Produccin de mudas - Preparar los materiales para

cargar la cama caliente
014/T
2.2-27
3.6-32
3.6-33
3.6-45
Produccin de mudas - Preparar maceta de diario
020/T
2.2-27
3.6-46
Produccin de mudas - Repicar
019/T
3.6-87
3.6-95
Produccin de mudas - Sembrar
009/T
2.2-27
3.6-41
3.6-44
3.6-47
Produccin de mudas - Sembrar en macetas de diario
022/T
2.2-27
3.6-46
3.6-47
3.6-87
Produccin de mudas - Sembrar la cama caliente
016/T
Produccin de mudas - Tratos culturales en el

almacigo
025/T
Produccin de tomates para fines industriales Aplicar herbicida de preemergencia
058/T
1.5-48
4.5-33
Produccin de tomates para fines industriales Fertilizar mecnicamente
057/T
1.5-44
3.3-83
2.2-13
2.2-27
3.6-43
3.6-45
3.6-47
2.2-27
3.6-83
3.6-84
3.6-89
4.5-34
ll
OPERACIONES p o r o r d e n a l f a b t i c o .
I n c l u y e r e f e r e n c i a y c d i g o de temas
Cultivo:
Refe-
Produccin
Primeros
de
tomate p a r a
cuidados
fines
culturales
rencia
industriales
en s i e m b r a
de
asiento
P r o d u c c i n de t o m a t e s p a r a f i n e s i n d u s t r i a l e s
Segundos y t e r c e r o s c u i d a d o s c u l t u r a l e s
Produccin
Sembrar
de
con
tomate p a r a
fines
industriales
059/T
matraca
041/T
culturales
Aporcar
Tratamientos
culturales
Desbrotar
Tratamientos
culturales
Entutorar
plantas
Tratamientos
culturales
Fertilizar
Tratamientos
culturales
Preparar
caldo
Tratamientos
culturales
Preparar
las. estacas
Preparar
totora
04A/T
atar
con
en
culturales
tomate-10
temas
1.4-14
3.5-12
3.5-11
3.5-16
3.5-11
3.5-27
1.2-51
3.4-13
4.5-61
3.5-12
3.5-34
3.5-58
1.9-21
cobertura
040/T
3.5-27
bordles
046/T
1.8-21
4.5-35
042/T
1.9-21
3.5-58
045/T
1.9-21
3.5-58
entutorar
atado
C d i g o de
043/T
estacas
Tratamientos
060/T
061/T
Tratamientos
para
Tomate.
para
el
3.5-58
NDICES
HOJAS
DE
INFORMACIN TECNOLGICA
lll - INFORMACIONES TECNOLGICAS ordenadas por nijmero de referencia.

REFERENCIA
Ttulo del tema tecnolgico
Cdigo de temas
001/T
Produccin de mudas - Tipos de cama caliente
2.2-27
3.6-56
002/T
Produccin de mudas - Condiciones de la tierra

para cama caliente
2.2-27
3.6-33
3.6-45
003/T
Produccin de mudas - Condiciones que deben reunir

las mudas
2.2-27
3.6-83
3.6-84
3.6-87
3.6-93
4.5-71
004/T
Produccin de mudas - Cuando sembrar
2.2-27
3.1-22
3.4-14
3.6-41
3.6-43
005/T
Produccin de mudas - Numero de mudas a producir

y superficie necesaria
2.2-27
3.6-21
3.6-23
006/T
Produccin de mudas - Condiciones para la buena

germinacin
2.2-13
2.2-27
3.6-41
3.6-42
007/T
Produccin de mudas - Condiciones para el calentamiento de la cama
2.2-27
3.6-32
008/T
Produccin de mudas - Fertilizacin del almacigo
2.2-27
3.6-34
009/T
Produccin de mudas - Trabajos culturales en el

almacigo
2.2-13
2.2-27
3.6-83
3.6-89
010/T
Produccin de mudas - Variedades de tomate
2.1-43
2.2-27
3.6-42
OU/T
Produccin de mudas - Tratamientos culturales en

la cama caliente
2.2-27
3.6-83
3.6-87
3.6-89
012/T
Produccin de mudas - Verificar el estado sanitario de las mudas
2.2-27
4.4-12
013/T
Plantacin definitiva - Cuando plantar en el lugar

definitivo
3.4-41
3.4-42
014/T
Plantacin definitiva - Factores que determinan

la produccin
3.1-11
3.1-14
015/T

la buena produccin
3.6-83
3.6-89
016/T
Plantacin definitiva - Mtodo de cultivo bajo

vidriera
3.5-66
017/T
Plantacin definitiva - Mtodo de cultivo en tnel

de polietileno
3.5-67
3.6-45
3.6-56
3.6-89
5.6-14
8.1-19
7.4-31
lll - INFORMACIONES TECNOLGICAS ordenadas por nmero de referencia.

REFERENCIA
Ttulo del tema tecnolgico
Cdigo de temas
018/T
Plantacin definitiva - Fertilizacin
2.5-1
2.5-21
2.5-22
019/T
Plantacin definitiva - Tipos de tirantes para

entutorar
1.9-21
020/T
Plantacin definitiva - Plan para el control

qumico
3.6-35
3.6-84
4.5-32
4.5-33
4.5-34
4.5-61
021/T
Tratamientos culturales - Coberturas
3.5-53
3.5-54
3.5-55
3.6-51
3.6-56
022/T
Tratamientos culturales - Polinizacin artificial
2.1-14
023/T
Tratamientos culturales - Medidas preventivas

contra las enfermedades y plagas
3.1-27
3.6-11
3.6-35
024/T
Tratamientos culturales - Temperatura y creci

miento del tomate
2.2-13
2.4-42
3.5-15
3.6-89
025/T
Tratamientos culturales - Tensimetro
1.2-41
3.5-47
026/T
Plagas del tomate - Insectos del suelo que atacan

el tomate
1.8-22
4.1-32
4.1-33
4.7-42
027/T
Plagas del tomate - Plagas que atacan el follaje
1.8-11
4.1-32
4.1-34
4.7-42
028/T
Plagas del tomate - Plagas del fruto
1.8-11
4.1-32
4.1-34
4.7-42
029/T
Principales enfermedades criptogamicas del tomate Enfermedades del almacigo
4.1-15
4.5-71
4.7-22
030/T
Principales dolencias criptogamicas del tomate Enfermedades de las partes aereas
1.8-21
4.1-15
4.7-22
031/T
Enfermedades causadas por virus
4.1-14
4.7-12
032/T
Disturbios fisiolgicos
4.2-41
4.2-42
4.8-12
033/T
Cultivo en tnel de polietileno - Cuidados en la

fase de produccin de mudas
3.5-67
3.6-56
3.6-89
3.6-92
034/T
Cultivo en tnel de polietileno - Preparacin para

la plantacin definitiva
3.5-67
2.5-3
3.3-83
3.3-85
3.5-27
3.5-58
4.5-71
3.5-18
3.6-84
4.5-32
4.5-33
4.5-34
4.5-61
4.5-71
lll
REFERENCIA
035/T
INFORMACIONES TECNOLGICAS ordenadas por nmero de

I n c l u y e c d i g o de temas.
C u l t i v o : Tomate.
Ttulo del
tema
tecnolgico
referencia.
Cdigo
Cultivo en tnel de polietileno - Cuidados especiales en la plantacin definitiva
3.4-41
3.5-67
036/T
Cultivo en tnel de polietileno - Cuidados especiales despus de la plantacin definitiva
3.4-41
3.5-67
037/T
Cultivo en tnel de polietileno - Conduccin y

pulverizaciones
3.5-67
038/T
Cultivo en tnel de polietileno - Cuidados especiales al retirar el tnel
3.5-67
039/T
Cultivo en tnel de polietileno - Cuidados especiales despus de retirar el tnel
3.5-67
040/T
Cultivo en tnel de polietileno - Cundo iniciar

la fertilizacin en cobertura
041/T
Cultivo en tnel de polietileno - Caractersticas

y recomendaciones
3.5-67
042/T
Cultivo en tnel de polietileno - Principales

fases y puntos claves
3.5-67
043/T
Produccin de tomates para fines industriales Recomendaciones generales
3.5-67
3.1-11
3.1-2
3.5-43
de
temas
4.2-1
4.2-2
3.5-47
5.5-43
5.6-21
6.1-22
6.1-23
tomate-13
lV - INFORMACIONES TECNOLGICAS por orden alfabtico.

Incluye referencia y cdigo de temas. Cultivo: Tomate.
TTULO DEL TEMA TECNOLGICO
Referencia
Cdigo de temas
Cultivo en tnel de polietileno - Caractersticas

y recomendaciones
041/T
3.5-67
Cultivo en tnel de polietileno - Conduccin y

pulverizaciones
037/T
3.5-67
Cultivo en tnel de polietileno - Cundo iniciar

la fertilizacin en cobertura
040/T
3.5-67
4.2-1
4.2-2
Cultivo en tnel de polietileno - Cuidados en la

fase de produccin de mudas
033/T
3.5-67
3.6-56
3.6-89
3.6-92
Cultivo en tnel de polietileno - Cuidados especia

les al retirar el tnel
038/T
3.5-67

les despus de la plantacin definitiva
036/T
3.4-41
3.5-67

les despus de retirar el tinel
039/T
3.5-67

les en la plantacin definitiva
035/T
3.4-41
3.5-67
Cultivo en tnel de polietileno - Preparacin para

la plantacin definitiva
034/T
3.5-67
Cultivo en tnel de polietileno - Principales fases y puntos claves
042/T
3.5-67
Disturbios fisiolgicos
032/T
4.2-41
4.2-42
Enfermedades causadas por virus
031/T
4.1-14
4.7-12
Plagas del tomate - Insectos del suelo que atacan

el tomate
026/T
1.8-22
4.1-32
4.1-33
4.7-42
Plagas del tomate - Plagas del fruto
028/T
1.8-11
4.1-32
4.1-34
4.7-42
Plagas del tomate - Plagas que atacan el follaje
027/T
1.8-11
4.1-32
4.1-34
4.7-42
Plantacin definitiva - Cundo plantar en el lugar

definitivo
013/T
3.4--41
3.4-42
4.8-12
IV - INFORMACIONES TECNOLGICAS por orden alfabtico.

Incluye referencia y cdigo de temas. Cultivo: Tomate.
Referencia
Cdigo de temas

la buena produccin
015/T
3.6-83
3.6-89

la produccin
014/T
3.1-11
3.1-14
Plantacin definitiva - Fertilizacin
018/T
2.5-1
2.5-21
2.5-22
Plantacin definitiva - Mtodo de cultivo bajo

vidriera
016/T
3.5-66
Plantacin definitiva - Mtodo de cultivo en

tnel de polietileno
017/T
3.5-67
Plantacin definitiva - Plan para el control

qumico
020/T
3.6-35
3.6-84
4.5-32
Plantacin definitiva - Tipos de tirantes para

entutorar
019/T
1.9-21
3.5-58
Principales dolencias criptogmicas del'tomate Enfermedades de las partes areas
030/T
1.8-21
4.1-15
4.7-22
Principales enfermedades criptogmicas del tomate Enfermedades del almacigo
029/T
4.1-15
4.5-71
4.7-22
Produccin de mudas - Condiciones de la tierra

para la cama caliente
002/T
2.2-27
3.6-33
3.6-45
Produccin de mudas - Condiciones para el calentamiento de la cama
007/T
2.2-27
3.6-32
Produccin de mudas - Condiciones para la buena

germinacin
006/T
2.2-13
2.2-27
Produccin de mudas - Condiciones que deben reunir

las mudas
003/T
2.2-27
3.6-83
3.6-84
3.6-87
3.6-93
4.5-71
Produccin de mudas - Cundo sembrar
004/T
2.2-27
3.1-22
3.4-14
3.6-41
3.6-43
Produccin de mudas - Fertilizacin del almacigo
008/T
Produccin de mudas - Numero de mudas a producir

y superficie necesaria
005/T
CBC Productor tomate-l6
5.6-14
8.1-19
2.5-3
3.3-83
3.3-85
3.5-27
7.4-31
4.5-33
4.5-34
4.5-61
3.6-45
3.6-56
4.5-71
3.6-89
3.6-41
3.6-42
2.2-27
3.6-34
2.2-27
3.6-21
3.6-23
IV -
INFORMACIONES TECNOLGICAS
Incluye
referencia
y cdigo
por orden
alfabtico.
de temas.
Cultivo:
Tomate
Referencia
Cdigo
de temas
Produccin de mudas - Tipos de cama caliente
001/T
2.2-27
3.6-56
Produccin de mudas - Trabajos culturales en el

almacigo
009/T
2.2-13
2.2-27
3.6-83
3.6-89
Produccin de mudas - Tratamientos culturales en

la cama caliente
011/T
2.2-27 3.6-87
3.6-83 3.6-89
Produccin de mudas - Variedades de tomate
010/T
2.1-43
2.2-27
3.6-42
Produccin de mudas - Verificar el estado sanitario de las mudas
012/T
2.2-27
4.4-12
Produccin de tomates para fines industriales Recomendaciones generales
043/T
3.1-11
3.1-2
3.5-43
3.5-47
5.5-43
5.6-21
Tratamientos culturales - Coberturas
021/T
3.5-53
3.5-54
3.5-55
3.6-51
3.6-56
Tratamientos culturales - Medidas preventivas con

tra las enfermedades y plagas
023/T
3.1-27
3.6-11
3.6-35
3.6-84
4.5-32
4.5-33
Tratamientos culturales - Polinizacin artificial
022/T
2.1-14
3.5-18
Tratamientos culturales - Temperatura y crecimiento del tomate
024/T
2.2-13
2.4-42
3.5-15
3.6-89
Tratamientos culturales - Tensimetro
025/T
1.2-41 3.5-47
6.1-22
6.1-23
4.5-34
4.5-61
4.5-71
tomate-17
ADVERTENCIAS
1)
LAS
HOJAS
IMPRIMIR
2)
CINA,
MIMEGRAFOS
DEBEN
SER
MANCHAR
ES
CONVENIENTE
ZAR
LA
PIZ
COMJN
AS
COMO
LOS
SU
LUGAR
DO
PARA
CON
TIPO
PARA
DE
CUIDADO
SERVIRN
DE
MQUINAS
OFFSET
PATRN
DE
PARA
OFI-
DUPLICADORES.
FIN
DE
NO
DAAR
EL
PAPEL
QUE
LAS
DE
LAS
HOJAS
LAS
DE
SEAN
MATRICES,
DIBUJO
MANCHAS
LOS
VERIFICADAS
PUDIENDO
TRAZOS
ANTES
RETOCARSE
DEMASIADO
IMPERFECCIONES
CON
DE
REAL I'
CON
L-
DBILES,
"GOUACHE"
B1 A N C A ) .
LOCAL,
EL
CONTINUACIN,
ESTNCILES
U OTRO
TINTAS
TAPAR
SUPERFICIE.
IMPRESIN
AGREGADOS
DIGO
TRATADAS
NI
(TEMPERA
3)
INCLUIDAS
MATRICES
QUE
DEBAN
PUEDEN
HACERSE
ESCRIBIRSE
CORRESPONDIENTE.
CORREGIR
ERRATAS
EL
Y
EN
LAS
PAPEL
MISMO
OTRAS
HOJAS,
BLANCO
POR
Y
EJEMPLO
PEGARSE
PROCEDIMIENTO
ES
CEN
ADECUA-
FALTAS.
CBC
PRODUCTOR
TOMATE-19
HOJS DE OPERACIN
REF: 001/T
CBC
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS - Elegir el
para la produccin de inudas
Consiste en e l e g i r el lugar ideal
para la
produccin de mudas, atendiendo c i e r t o s
ae
o
<J
1 Paso
Elija
un lugar bien asoleado.
2 Paso
Elija
un lugar protegido del
principios
CNJ
CINTERFOR
la. Edicii
lugar
viento.
OPERACIN
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS - Elegir el

para la produccin de mudas
3 Paso
Elija
un terreno bien drenado.
4 Paso
Elija
un lugar l e j o s
lugar
de depsitos de
de sechos.
5 Paso
E l i j a un lugar cercano a las casas para

f a c i l i t a r los trabajos.
REF: 0 0 1 / T
CBC
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS - E l e g i r el
para la produccin de mudas
lugar
6 Paso
Elija un lugar de f c i l acceso para el

transporte de las mudas.
7 Paso
Elija
un lugar con aguada
8 Paso
Elija
un lugar donde haya posibilidades de
expansin
futura.
REF: 002/T
CBC
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS - Construir
protector contra vientos
Es un obstculo que se construye para anular los

efectos del viento. Se llaman por lo tanto
"repa r o s " .
Los vientos fuertes perjudican la produccin de
muda s.
La proteccin de las mudas contra los vientos,
garantiza el x i t o de su produccin.
1 Paso
Realice la demarcacin de la
superficie.
1. Calcule el rea necesaria.

2. Coloque estacas en los cuatro ngulos
3. Abra hoyos de 30 cm x 100 cm.
en
C 3
CM
cg
l o o c r n
30
2 Paso
Coloque postes en los ngulos.

1. Obtenga 4 postes de 18 cm x 320 cm.
2. Obtenga 8 tirantes de 9 cm x 420 cm.
3. Realice el encaje en la parte
CINTERFOR
la. Edicin
superior.
OPERACIN
CBC
3 Paso
PRODUCCIN DE MUDAS - Construir

protector contra vientos
Entierre estacas a una distancia de 240 cm

1. Obtenga estacas de 12 cm x 220 cm.
2. Entirrelas 50 cm.
220 cm
240 cm
50 cm
i -
4 Paso
Estire cuatro hilos de alambre de pas.

1. Fije caas en el segundo y cuarto hilo
OBSERVACIN
U t i l i c e caas con 3 cm de dimetro
CINTERFOI
l l . Edicin
REF: 002/T
CBC
5
Paso
OPERACIN
P R O D U C C I N DE MUDAS - C o n s t r u i r
protector contra
vientos
Prepare
las
esteras
de
paja.
lio cm
-t-
Paso
Fije
1.
las
Fije
esteras
primero
de
la
180 cm-
paja
parte
en
cerca.
inferior.
liMiiii
CINTERFOR
la. Edciii
la
OPERACIN
REF: 003/T
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS
Preparar alincigos al aire l i b r e
El almacigo es un cantero especialmente
preparado
para la siembra.
Debe ofrecer todas las condiciones para una buena
germinaci n.
1 Paso
Prepare 4 estacas de 30 cm x 3 cm
2 Paso
Enrolle 20 m de alambre fino en una de las
p^
en
en
o
Cvl
es taca s.
1. Ate la punta del alambre en otra estaca,
2. Repita la misma operacin con las otras
2 estacas.
CINTERFOR
la. Edicin
OPERACIN
CBC
3
Paso
PRODUCCIN
Preparar
Demarque
el
1.
una
Clave
DE
almacigos
MUDAS
al
REF.; 003/T
aire
libre
cantero.
estaca
en
un
costado
del
lugar
escogido.
2.
3.
4.
5.
Camine
desenrollando
estaca
hasta
la
otra
tenso
en
el
Mida
1,20
estaca
costado
m a
con
el
de
la
otra
alambre
opuesto
partir
marcar
el
largo
Repita
la
operacin
para
alambre
estirarlo.
Clave
estacas
el
del
marcar
de
la
del
cantero.
estaca,
para
cantero.
con
el
las
otro
otras
lado
dos
del
can t e r o .
OBSERVACIN
Conserve
4 Paso
Cave
el
1.
Use
2.
Cave
el
ancho
rea
una
de
1,20
marcada.
azada.
0.20
cm e n
toda
el
rea.
1+
CINTERFOl
ll. Edicin
OPERACIN
REF: 003/T
CBC
5 Paso
PRODUCCIN DE MUDAS
Preparar almacigos al aire
Quiebre los terrones con el ojo de la azada
OJO
CINTERFOR
la. Edicin
libre
DE
LA
AZADA
6 Paso
Nivele el cantero con la azada

1. Use una azada de 45.
7 Paso
Abra un camino para separar el cantero.

1. Use una azada de 45.
2 . Siga la lnea de las estacas.
REF: 004/T
CBC
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
Fe r t i 1 i zar el al mc i go
Consiste en incorporar a la t i e r r a e s t i r c o l y
f e r t i l i z a n t e s qumicos para garantizar una buena
producci n.
1 Paso
Distribuya e s t i r c o l
montones uniformes.
bien desmenuzado en
2 Paso
Nivele los montones con un r a s t r i l l o .
co
CINTERFOR
la. Edicin
OPERACIN
P R O D U C C I N DE
F e r t i 1 i zar el
CBC
3 Paso
Distribuya
fertilizante
MUDAS
a l m c i go
qumico.
OBSERVACIN
Utilice
una
distribucin
Paso
Mezcle
la
medida
para
facilitar
la
uniforme.
tierra
el
fertilizante.
OBSERVACIN
Utilice
una
pala
cuadrada
recta.
CINTERFOR
la. Edicin
REF: 004/T
CBC
5 Paso
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
Fe r t i l i z a r el almci go
Nivele el cantero escarificando con un

ras t r i l i o .
1. Quiebre los terrones
2.
Elimine los terrones que no pueden ser

quebrados.
CINTERFOR
la. EdiciR
REF: 005/T
CBC
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS - Preparar
el almacigo para la siembra
Consiste en a f l o j a r y n i v e l a r el cantero para

garantizar una germinacin
1 Paso
co
UJ
"
CM
Escarifique el cantero con un r a s t r i l l o
1. Elimine los terrones
CINTERFOR
la. Edicin
uniforme.
Paso
Nivele el cantero con una regla.
OPERACIN
P R O D U C C I N DE M U D A S
el almacigo para la
CBC
-]
3 Paso
Preparar
siembra
100 - I20cin
Riegue
bien
evitando
las
goteras.
1.
Utilice
regadera
de
roseta
2.
Aplique
5 litros
de
agua
fina.
por
metro
iniciar
la
cua d r a d o .
3.
Espere
una
semana
para
siembra
REF: 0 0 6 / T
OPERACIN
CBC
P R O D U C C I N DE MUDAS
D e s i n f e c t a r el
almacigo
Consiste
en
destruir
microorganismos
que
causan
en f e rmeda d e s .
Las
mudas
son
su p r o d u c c i n
Desinfectando
Paso
Abra
susceptibles
hoyos
de
7Z
20
cm de
ciados
30 cm u n o s
de
1.
una
estaca
de
para
hacer
Use
enfermedades
puede
fracasar.
el c a n t e r o se e v i t a n
dimetro
a las
las
enfermedades.
profundidad,
distan-
otros.
caa
los
de
3 cm
de
hoyos.
en
</9
-f^ 30 cm
CvJ
CvJ
20
c-m
4-
Paso
Aplique
5 ce
de
bromuro
de
metilo
en
cada
hoyo.
1.
Use
un
recipiente
apropiado
para
su
apli caci n.
CINTERFOR
la. Edicin
2.
Tape
el
hoyo
3.
Pise
bien
con
despus
el
pie.
de
la
aplicacin.
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS
Desinfectar el almacigo
3 Paso
Cubra el cantero con p o l i e t i l e n o .

1. Fije el p o l i e t i l e n o al suelo con t i e r r a
4 Paso
Retire el p o l i e t i l e n o despus de pasados

3 das.
REF.:006/T
OBSERVACIN
No u t i l i c e el cantero antes de transcurridos
7 das de retirado el p o l i e t i l e n o .
No u t i l i c e el cantero en tanto exhale el
olor del bromuro de metilo.
l a .
E d i c i n
REF: 007/T
OPERACIN
CBC
La
P R O D U C C I N DE MUDAS
O b t e n e r s e m i l l a de t o m a t e
semilla
costo.
5 ^
3=
V>
CJ
o
CM
tomate
Cuando
producir
Cvl
de
una
sea
buena
Paso
Obtenga
Paso
Corte
de
buena
necesario
calidad
en
su
tiene
propiedad
un
puede
semilla.
frutos
de
buena
calidad.
co
1
ino
m
CINTERFOR
la. Edicin
un
tomate
en
sentido
alto
transversal.
CBC
3 Paso
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
Obtener semilla de tomate
Exprima los tomates cortados en un balde de

plstico.
OBSERVACIN
Mueva su brazo para f a c i l i t a r
la semilla en el balde.
la cada de
4 Paso
Cubra el balde lleno con un pao.
5 Paso
Djelo 24 horas en un lugar seguro para

fe rmen ta r.
REF: 007/T
CBC
6 Paso
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
Desparrame la masa fermentada sobre un tamiz.
OBSERVACIN
U t i l i c e un tamiz de perforaciones menores
que el tamao de la semilla de tomate.
7 Paso
Lave con agua hasta eliminar toda impureza
OBSERVACIN
Escurra bien el agua.
CINTERFOR
la. Edicin
OPERACIN
CBC
8 Paso
PRODUCCIN DE MUDAS
Obtener semilla de toma te
Extienda hojas de d i a r i o sobre una tabla.

1. Escoja un local
2 . Escoja un local
sombreado.
aireado.
OBSERVACIN
Cuidado con los roedores.
9 Paso
Desparrame la semilla sobre las hojas de

diario.
1. Desparrmelas de tal manera que cubran
las hojas de d i a r i o .
10 Paso
Remuval as
diariamente.
CINTERFOR
l a . Edicin
REF: 007/T
CBC
11 Paso
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
Amontnelas cuando se sequen
1. Refriegue entre las manos la
semilla
para despegarla.
12 Paso
Coloque la semilla en una bolsa de

arpi11 era.
CINTERFOR
la. Edicii
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
CBC
13 Paso
REF.: 007/T
Guarde la bolsa en una caja.
OBSERVACIN
Coloque dos bolsitas de pao con c a l .
CINTERFO
l a . Edicin
RtF: 008/T
CBC
OPERACIN

la seinilla para la sieinbra
Muchas enfermedades del tomate pueden ser

trasmitidas por la
semilla.
El x i t o de la produccin depende de la produccin

de mudas sanas.
Por estas razones la semilla debe ser bien
preparada para la siembra.
3 i
C 3
1 Paso
Coloque la semilla en una vasija con agua
2 Paso
Elimine la que f l o t a .
1. Elimine toda el agua
C v J
<r
u c o
v O
V O
en co
CINTERFOR
la. Edicin
OPERACIN
CBC
3 Paso

la s em i 11 a para la siembra
Prepare una solucin con el
REF.: 008/T
funguicida.
1. Siga las instrucciones indicadas en el

rtulo del envase del producto.
r
MODO
DE
USAR
4 Paso
Coloque la semilla en la solucin de

fun gu i ci da.
1. Deje la semilla en la solucin X
minutos de acuerdo con las
instrucciones
del rtulo del envase del producto.
5 Paso
Elimine
la soluc i n.
CINTERFOR
l a . Edicin
REF: 008/T
CBC
OPERACIN

la semilla para la siembra
6 Paso
Lave bien la semilla con agua.
7 Paso
Elimine toda el agua y siembre.
OBSERVACIN
Mezclando las semillas con ujn poco de ceniza,
facilita
CINTERFOR
la. Edicia
la siembra.
REF: 009/T
OPERACIN
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS
Sembrar
Consiste en colocar la semilla a una profundidad y

distancia adecuadas, en el cantero llamado de
s iembra.
1 Paso
Abra surcos distanciados 10 cm entre s .
ac encoco
o
CM
1. u t i l i c e una regla para abrir los surcos

2. Abra los surcos de 1 cm de profundidad.
CINTERFOR
la. Edicin
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
Sembrar
CBC
2 Paso
Distribuya las semillas distanciadas 1 cm

entre
si.
OBSERVACIN
Mezcle la semilla con un poco de ceniza para
facilitar
3 Paso
la d i s t r i b u c i n .
Apisone la semilla en el surco, con la

regla.
4 Paso [ Cubra la semilla

con ti erra f e r t i 1 ,
cern i da.
1. Cubra 1 cm.
CINTERFO
l a . Edicin
OPERACIN
REF: 009/T
CBC
5 Paso
PRODUCCIN DE MUDAS
Sembrar
Cubra el cantero con paja.

1. U t i l i c e la paja suficiente
ti erra.
6 Paso
para cubrir la
Riegue el almacigo sin formar goteras.

1. Use regadera de roseta
fina.
2. Aplique 3 I t . de agua por metro

cuadrado.
CINTERFOR
la. Edicia
REF: 010/T
CBC
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
E s c a r i f i c a r y ralear el almacigo
E s c a r i f i c a r consiste en a f l o j a r
la t i e r r a
superfi ci a l .
Ralear consiste en eliminar el exceso de mudas.
Estas operaciones favorecen el crecimiento de las
mudas.
1 Paso
Raspe levemente la t i e r r a , entre h i l e r a s .

1. U t i l i c e una esptula de caa.
^
Z
-i r^
oo
00
I
I
vO vO
o o
co co
20cin-
O
O
ZZ
CM
I
CM
c/
r CM
2 Paso
Elimine el exceso de mudas.

1. Deje una distancia de 1,5 cm entre una y
otra.
r
ANTES
DEL
DESPUS
DEL
df^
-I^CITH-
CINTERFOR
la. Edici
RALEO
RALEO
oc
GBC
3 Paso
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
E s c a r i f i c a r y ralear el alincigo
Aporque ligeramente las mudas con esptula.

1. Elimine las malezas con la mano.
4 Paso I Riegue.
1. U t i l i c e regadera de roseta
5 Paso
fina.
Ralee por segunda vez a la segunda semana.

1. Mantenga una distancia de 3 cm una de
otra.
OBSERVACIN
Escarifique semanalmente.
OPERACIN
REF: 011/T
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS
Construir la cama c a l i e n t e
Una cama c a l i e n t e es una cajonera cubierta de v i d r i o

opolietileno.
Protege las mudas.
Se utilizan para producir mudas fuera de poca.
Es una prctica que p o s i b i l i t a la anticipacin de
las cosechas y la obtencin de buenos precios.
1 Paso
Prepare una cajonera sin fondo de 120 cm x

180 cm.
ac
co
oo
cv)
30CID
1. U t i l i c e tablas de 2 cm de espesor y 30 cm
de ancho.
Dcm
CINTERFOR
la. E < l c i M
GBC
2 Paso
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
Construir la cama caliente
Coloque dos tirantes cruzados en la

1. Coloque un soporte en el cruce.
2. U t i l i c e tirantes de 5 cm x 2 cm.
Vi
cajonera.
cm
>1J
3 Paso
Confeccione una tapa de 116 cm x 176 cm.

1. Coloque tres listones transversalmente de
2 cm X 5 cm X 112 cm.
2. Coloque cinco listones longitudinalmente
de 2 cm X 2 cm X 172 cm.
4 Paso
Cubra una de las superficies con p o l i e t i l e n o

1. Estire bien y clave con tachuelas.
POLIETILENO
CINTERFOR
la. Edicii
OPERACIN
REF: 011/T
CBC
5 Paso
CINTERFOR
la. Edicia
PRODUCCIN DE MUDAS
Construir la cama caliente
Construya una cubierta de paja contra la

lluvia.
RIF: 012/T
CBC
OPERACIN
D E M U D A S - Preparar la
t i e r r a para la cama caliente
PRODUCCTIN
La t i e r r a para la cama caliente es especialmente

preparada para s e r v i r de lecho para la germinacin
de las semillas y el crecimiento de las mudas.
1 Paso
Escoja un lugar limpio prximo a los canteros.

1. Marque un rea de 300 cm x 300 cm.
2 Paso
Esparza 800 l i t r o s de e s t i r c o l fermentado

bien molido en la superficie marcada.
1. Nivele para formar una camada uniforme de
9 cm.
o
> CNJ
en
1
U J
vO
(
en
3 C
3E
en < f
on m
1 1
vO \ D
en m
O
O
CM
o
1^
CN
1
e
O O
CM
L
PARA MEDI..R USE

CAJN DE
SON 22
FRUTA
CAJONES
9ein
1-
CINTERFOR
la. Ediciii
ESTIRCOL
-I
3 0 0 cm
OPERACIN
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS - Preparar la

t i e r r a para la cama c a l i e n t e
Coloque 1.600 1 . de t i e r r a
3 Paso
de buena calidad
sobre el es ti r c o l .
PARA MEDR USE

CAJN DE FRUTA
SON kS CAJO^JES
4 Paso
50cm
Desparrame 20 k i l o s de f e r t i l i z a n t e
qumico
sobre la t i e r r a .
PARA MEDIR
USE LA BOLSA
FERJIjIZANTE
TIERRA
CINTERFOR
la.
Edicia
OPERACIN
REF: 012/T
CBC
5 Paso
PRODUCCIN DE MUDAS - Preparar la

t i e r r a para la cama c a l i e n t e
Mezcle todo.
1. Corte verticalmente una faja
de 10 cm.
2 . Colquela a un lado.
3.
4.
aproximada
Repita la operacin.
Forme un montn a un lado.
OBSERVACIN
U t i l i c e una azada de 75 para mezclar.
6 Paso
CINTERFOR
la. Edicia
Mezcle nuevamente.
1. Repita el paso a n t e r i o r .
REF: 013/T
CBC
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS - Desinfectar
la t i e r r a para la cama c a l i e n t e
Consiste en destruir microorganismos causantes de

enfermedades .
La desinfeccin de la t i e r r a
evita
enfermedades,
garantiza la produccin de mudas sanas.
1 Paso
Prepare una camada de 20 cm de altura

1. Nivele la
superficie.
i ^.
ta
c
co
CM
=
c/>
mi
t-> CM
2 Paso
CINTERFOR
la. Edicin
Abra hoyos de 10 cm, distanciados 30 cm, unos

de o t r o s .
1. Use una estaca de caa de 3 cm de dimetro
para abrir los hoyos.
OPERACIN
la t i e r r a para la cama c a l i e n t e
GBC
3 Paso
Aplique en cada hoyo 5 ce de bromuro de

met i 1 o.
1. Use un recipiente apropiado para su
aplicacin.
2 . Tape el hoyo despus de la aplicacin
3.
Pise bien con el
pie.
PRECAUCIN
Tome medidas de seguridad para no aspirar el
veneno.
4 Paso
Repita la operacin hasta terminar el montn
REF: 013/T
CBC
5 Paso
OPERACIN
la t i e r r a para la cama caliente
Cubra bien con p o l i e t i l e n o .

1. Fije el p o l i e t i l e n o en el suelo con tierra.
2. Retire el p o l i e t i l e n o despus de tres
das.
OBSERVACIN
No use la t i e r r a desinfectada hasta pasados
30 das.
Remueva bien antes de usarla.
CINTERFOR
la. Edicii
REF: 014/T
CBC
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS - Preparar los
materi al es para cargar la cama caliente
Consiste en reunir y preparar todo el
material
necesario para cargar la cama c a l i e n t e , a fin de

permitir el calentamiento ideal para las plantas
1 Paso
Coloque la cajonera
sin fondo en el
terreno
cercado para produccin de mudas.

1. Ubiquela fuera de la sombra de la cerca,
2. Ubiquela del lado que reciba ms s o l .
NORTE
en in
^ m en
3: I
OESTE
ESTE
^ en en en
CJ
X
re-
caes
SUR
c/
c CN
2 Paso
Cave para enterrarla 2/3 de su altura
locin y
5
20 an
CINTERFOR
la. Ediciii
l20cm
OBSERVACIN
La mitad de la cajonera debe elevarse
mente desde el fondo.
ligera
OPERACIN
PRODUCCIN
materiales
CBC
3
Paso
Paso
Pique
75
1.
Moje
2.
Corte
Moje
1.
Paso
la
paja
paja
Mezcle
se
de
paja
manojo
Sumrjala
no
kilos
un
la
DE MUDAS - P r e p a r a r
p a r a c a r g a r l a cama
de
20
arroz.
antes
cm d e
de
cortar.
largo.
cortada.
en
18
paja
con
el
agua
produzcan
con
de
los
caliente
litros
djela
hasta
que
burbujas.
de
cascara
de
arroz.
OBSERVACIN
Mezcle
bien.
CINTERFOR
la. Edicia
REF: 015/T
CBC
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
Cargar la cama c a l i e n t e
Consiste en colocar en la cama c a l i e n t e materia

orgnica y el material que provoque la fermentacin
Aprovechando el calor resultante de la
descomposicin de la materia orgnica se crea el
ambiente favorable para la germinacin y el
crecimiento de las plantas.
1 Paso
Coloque una camada de paja de arroz en el

fondo.
1. Coloque 10 kg para cada 3 m^.
\0
4-
30 cm
vO vD
en en co
CJ> CNl
2 Paso
Coloque la mezcla de paja picada y cascara

de arroz.
CINTERFOR
la. Edicin
OPERACIN
GBC
3 Paso
PRODUCCIN DE MUDAS
Cargar la cama cal i ente
Apriete con los pies hasta formar una camada

compacta y uniforme de 5 cm.
V/l
4 Paso
Moje uniformemente.
1. Aplique 40 l i t r o s de agua
5 Paso
Repita la operacin, 4 veces, para formar

una camada de 20 cm.
CINTERF:
la. Edici
REF: 015/T
CBC
6 Paso
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
Cargar la cama caliente
Coloque la t i e r r a
preparada
OBSERVACIN
Coloque la t i e r r a en montculos.
7 Paso
Empuje con una tabla

paredes internas.
CINTERFOR
la. Edicli
puesta junto a las
GBC
8 Paso
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
Cargar la cama c a l i e n t e
Nivele la t i e r r a
para formar una camada
uniforme de 6 cm.
9 Paso
Riegue.
1. Aplique 10 l i t r o s de agua por metro
cuadrado.
REF: 016/T
CBC
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
Sembrar la cama ca1 i ente
La cama caliente es una cajonera cubierta de v i d r i o

o p o l i e t i l e n o para proteger las mudas o plantas.
Con estufas de calentamiento a r t i f i c i a l ,
se puede
controlar la temperatura y la humedad ideal para la

germinacin de la semilla y el crecimiento de las
muda s.
Se recomienda el uso de estufas para la produccin
de mudas fuera de poca.
1 Paso
Llene la cama caliente una semana antes.
2 Paso
Verifique
c o m rI I I
vO vO
vO
coco co
OO
diariamente la temperatura de la
cama c a l i e n t e .
CINTERFOR
la. Edicin
L E N D A f
11
12
13
14
18
19
20
21
25
26
27
28
GBC
3 Paso
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
Sembrar la cama c a l i e n t e
Siembre cuando se alcance la temperatura de

35 a 40 grados centgrados.
h40
35
4 Paso
Surquee la cama c a l i e n t e con 6 cm de

profundidad.
1. Mantenga una distancia de.10 cm entre
h i 1 eras.
5 Paso
Distribuya semilla en las h i l e r a s .

1. Mezcle ceniza con la semilla.
2. Mantenga una
distancia de
1 cm entre
ellas.
CINTERFOR
la. Edicia
REF: 016/T
CBC
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
Sembrar la cama cal i ente
6 Paso
Cubra la semilla con t i e r r a de buena calidad.
7 Paso
Cubra con paja.

1. Cubra lo suficiente
aparezca la
8 Paso
CINTERFOR
la. Edicia
tierra.
Riegue ligeramente.
como para que no
HO
3/4
GBC
9 Paso
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
Sembrar la cama cal i en te
Cubra la cama caliente con pol i e t i l e o .
10 Paso
Coloque la cubierta contra
lluvias.
11 Paso
Mantenga la temperatura entre 25 y 30 grados

cen tgra dos.
1. Levante o baje la cubierta de p o l i e t i l e n o
30
F-26
CINTERFOR
la. Edicin
REF: 017/T
CBC
OPERACIN
PRODUCCIN DE ILUDAS - Preparar el
cantero para repicar
Consiste en preparar el cantero

definitiva
1 Paso
para el
repique
de manera
racional.
Prepare el cantero 3 das antes del
repique
1. Esparza 5 l i t r o s de carbn de pasto por

metro cuadrado.
2. Escarifique el
cantero.
r
co co oo
CNJ
I II
vo vO vo

co co C O
CINTERFOR
la. Edicin
Paso
Construya un techo de paja
OPERACIN
CBC
3 Paso

el cantero para repicar
Marque el cantero de 12 cm en 12 cm.
1. U t i l i c e un marcador
6 0 cm
CINTERFOR
la. Edicii
REF: 018/T
CBC
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS - Arrancar
las mudas para repicar
Consiste en r e t i r a r mudas del almacigo para el

repique. Se debe tener mximo cuidado para no
daar el sistema radicular.
1 Paso
Riegue el almacigo la tarde
2 Paso
Consiga una caja pequea.
anterior.
c4
SE oo <T)
LU
t
^
ec
C
I I
vO
VO
.
CO co
CsJ
ZZ I
cg
oo
CJ
1. Frrela con un pao hmedo
CINTERFOR
la. Edicin
GBC
3 Paso
OPERACIN

Arranque las mudas.

1 . Entierre la esptula de caa, entre
hi 1 eras.
2. Retire las mudas con t i e r r a .
4 Paso
Separe las mudas.
OBSERVACIN
Tenga cuidado para no daar las r a c e s .
REF: 018/T
CBC
5 Paso
OPERACIN

Coloque las mudas en la caja ordenadamente

1. Alinelas en la misma direccin.
OBSERVACIN
No riegue.
CINTERFOR
la. Edicia
REF: 019/T
CBC
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
Repicar
Es r e t i r a r las mudas del almacigo y plantarlas en

otro cantero.
Se repica para dar ms espacio para el
crecimiento de las mudas.
1 Paso
Tome la punta de los c o t i l e d o n e s .

1. Use la mano derecha.
2 Paso
Haga un hoyo con el dedo ndice de la mano

i zquierda.
ir
a%
I
en
co
CINTERFOR
la. Edicin
OBSERVACIN
El lugar debe estar previamente marcado
OPERACIN
GBC
3 Paso
PRODUCCIN DE MUDAS
Repicar
REF.:019/
Coloque la muda en el hoyo.
OBSERVACIN
Cuidado de no doblar las races
4 Paso
Cubra la raz con t i e r r a .

1. Cubra hasta la altura de los
OBSERVACIN
No apriete la base del
tallo.
cotiledones
CINTERFOR
la. Edicin
REF: 019/T
CBC
5 Paso
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
Repicar
Riegue alrededor de la planta.

1. Deje una distancia de 2 cm en torno a la
planta.
OBSERVACIN
Moje suavemente.
6 Paso
Cubra el cantero a medida que avanza en el

repi que.
1. Cubra cada 5 lneas repicadas.
CINTERFOR
la. Edicin
REF: 020/T
OPERACIN
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS
Preparar maceta de diario
Es un envase confeccionado con d i a r i o , de bajo costo

y fcil
de preparar.
Cuando al trasplantar la muda, se quiebra el

de la r a z , se perjudica
terrn
el crecimiento de la
planta.
Plantndose en maceta se evita ese problema y se
facilita
1 Paso
el
trasplante.
Marque una botella que tenga 8 cm de base a

una altura de 11 cm pegando una cinta de
papel o gnero.
71
ae
o
CM
\
-4-
II cm
-8 cm
2 Paso
Corte una pgina de d i a r i o al medio

1. Corte en sentido longitudinal.
V/
CINTERFOR
la. EdiciR
#/=I7>//////>
GBC
3
Paso
4 Paso
OPERACIN
Envuelva
el
trozo
siguiendo
la
Doble
extremos
1.
5 Paso
Preparar
m a c e t a de d i a r i o
los
Doble
Levante
en
Id
de
diario
en
la
botella,
marca.
hacia
adentro
partes.
botella
apriete
los
pliegues.
REF: 020/T
CBC
6 Paso
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
Preparar maceta de diario
Retire la botella
ll
OBSERVACIN
No es necesario usar cola o engrampador
CINTERFOR
U. Edicifi
CBC
REF: 021/T
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
Llenar macetas de diario
Consiste en colocar t i e r r a preparada en la maceta de

diario.
1 Paso
Llene 1/3 de la maceta con t i e r r a .

1. Use t i e r r a preparada para cama c a l i e n t e .
2. No la deje ni muy f l o j a ni apretada.
2 Paso
Coloque las macetas alineadas en la cama

caliente.
1. Conserve una distancia de 12 cm. entre
los centros de las macetas.
o o o o o o o o o
o o o o o o o
D O O O O O O Q
t e m
la.
N
E
R
t
O
f
R
I
GBC
3 Paso
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
Llenar macetas de d i a r i o
REF.:021/
Termine de l l e n a r las macetas con t i e r r a

1. Tome la maceta con la mano izquierda.
2.
4 Paso
Maneje la medida con la mano derecha.
Llene de t i e r r a
los espacios vacos entre
las macetas.
5 Paso
Riegue h ien.
1. Riegue diariamente.
CINTERFOl
la. Edicia
REF: 021/T
CBC
6 Paso
CINTERFOR
la. Edici
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
Llenar macetas de diario
Complete con t i e r r a al Ser. da
REF: 022/T
OPERACIN
CBC
PRODUCCidN DE MUDAS - Sembrar

en macetas de d i a r i o
Sembrando en macetas de diario no es necesario

repicar.
definitiva
co co co
12
en el terreno sin machucarlas.
1 Paso
Llene las macetas con t i e r r a
2 Paso
Riegue bien las macetas
preparada
Las mudas pueden plantarse en forma
I
CM*
OBSERVACIN
Deje transcurrir 12 horas para que la
se asiente en las macetas.
CINTERFOR
U. Edicii
tierra
GBC
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS - Sembrar

en macetas de diario
3 Paso
Siembre en la maceta la semilla desinfectada

1. Siembre 3 semillas en cada maceta.
4 Paso
Cubra la semilla con t i e r r a preparada

1. Cbrala con 6 mm de t i e r r a .
2. Use t i e r r a
5 Paso
tamizada.
Cubra el almacigo con paja
CINTERFOR
la. Ediciin
REF: 022/T
CBC
6 Paso
CINTERFOR
la. Etficla
OPERACIN
en macetas de diario
Riegue el almacigo.
1. Use regadera de roseta
fina.
7 Paso
Construya una cubierta de paja
8 Paso
Retire la paja del almacigo.

1. Retrela cuando se i n i c i e la germinacin.
GBC
9 Paso
OPERACIN
en macetas de d i a r i o
Corte una de las mudas con
REF.-.022/
tijera.
1. Realice el corte cuando las mudas

presenten los dos c o t i l e d o n e s .
2. Corte una muda de cada maceta.
3. Corte la muda menos desarrollada.
10 Paso
Corte otra de las mudas menos desarrollada a

la segunda semana.
OBSERVACIN
Las macetas deben quedar con una sola muda.
CINTERFOR
la. Edicia
REF: 023/T
CBC
OPERACIN
PRODUCCifiN DE MUDAS
Preparar carbn con pasto
Consiste en pro(iucir carbn a p a r t i r de pasto.
Por
sus propiedades qumicas y f s i c a s , mezclada en el

cantero, ayuda a producir mudas de buena calidad.
1 Paso
Abra una fosa en el suelo.

1. Verifique que la profundidad sea suficiente
como .para contener a un hombre.
2. Verifique el ancho. Debe ser suficiente
para tocar las paredes l a t e r a l e s estirando
los brazos horizontalmente.
2 Paso
Obtenga 2.000 k i l o s de pasto seco
Csl
co
en
csj
I
CM
CM
=
/
cg
en
' i .
CINTERFOR
ll. Edieifi
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
GBC
3 Paso
REF.: 023/T
Junte una brazada de pasto del montn.

1. Coloque la brazada al otro lado de la
fosa.
2. Queme el
4 Paso
pasto.
Tire el pasto quemado a la fosa
o
OBSERVACIN
Deje quemar bien.
CINTERFOR
la. EdiciR
OPERACIN
REF: 023/T
PRODUCCIN DE MUDAS
CBC
5 Paso
Coloque otra brazada de pasto sobre el
fuego.
1. U t i l i c e una horquilla.
2. Queme el pasto sin llama.
3. Sofoque ligeramente con ms pasto sin que
suelte
llama.
4. Levante el pasto con una h o r q u i l l a , si se

comienza a apagar.
5. Levante con la horquilla la parte que no
estuviera quemada.
OBSERVACIN
El pasto debe ser quemado sin
volverse
cen i za.
Debe formar carbn.
6 Paso
Repita el paso anterior hasta l l e n a r la fosa

de carbn.
CINTERFOR
la. Edicii
GBC
7 Paso
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
Moje para apagar el
fuego.
1. Aplique 2 0 0 l i t r o s de agua
8 Paso
Cubra la fosa con t i e r r a .

1. Forme una camada de 2 0 cm de t i e r r a .
9 Paso
U t i l c e l o despus de 12 horas
o
V
r II ^
R E F . : 023/1
REF: 024/T
CBC
OPERACIN
carbn con cascara de arroz
e en producir carbn a partir de cascara de

arroz. Por sus propiedades qumicas y f s i c a s .
mezclado en el cantero, ayuda a proporcionar mudas
de buena calidad.
1 Paso
Abra una fosa en el
suelo.
1. Verifique la profundidad.
suficiente
Debe ser
para contener un hombre.
2. Verifique el ancho. Debe ser
suficiente
para tocar las paredes l a t e r a l e s
estirando
los brazos horizontalmente.

CM
ro
co
CM
o
u.
oo
CM
CM
CM
co
mi
2 Paso
Obtenga 700 kilos de pasto y 2.200 l i t r o s de

cascara de arroz.
CINTERFOR
la. Edicia
GBC
3 Paso
OPERACIN
Junte una brazada de pasto.

1. Colquela en el lado opuesto de la fosa
J
2 . Queme el pasto.
4 Paso
Tire el pasto quemado en la
o
OBSERVACIN
Deje quemar bien.
fosa.
OPERACIN
REF: 024/T
CBC
5 Paso
PRODUCCIN DE MUDAS - P reparar

Coloque otra brazada de pasto sobre el

fuego.
1. U t i l i c e una horquilla.
2.
Queme el pasto sin llama.
3.
Sofoque ligeramente con pasto para quemar

sin llama.
4 . Levante el pasto
con la h o r q u i l l a , si se
apaga.
5.
Levan.te con horquilla la parte que no

estuviera quemada.
OBSERVACIN
El pasto debe ser quemado
ceniza.
6 Paso
Debe formar carbn.
Repita el paso anterior hasta l l e n a r las dos

terceras partes de la
CINTERFOR
la. Edicin
sin que se vuelva
fosa.
OPERACIN
CBC
7 Paso

Llene la fosa con cascara de arroz.
OBSERVACIN
Despus de 12 horas toda la cascara de
arroz estar transformada en carbn.
8 Paso
Moje para apagar el fuego.

1. Aplique 200 l i t r o s de agua.
9 Paso
Utilcelo
despus de 12 horas
REF: 025/T
CBC
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS - Tratos
culturales en el almacigo
Es una de las fases ms importantes en la vida de

las plan tas.
Cualquier error redundar en p e r j u i c i o s .
1 Paso
Riegue dos veces al da.
De maana y de
tarde.
1. Mantenga la regadera a una altura de
20
cm.
co
co<r o\
ae OOOOOO
o
I I I
vO vO vO
U

<^
cg
OBSERVACIN
U t i l i c e regadera de roseta
2 Paso
fina.
Del 4 da en
ade1 ante
ver i fique la
germinac ion .
CINTERFOR
la. Ediciti
S E M I L L A
GERMINANDO
CBC
3 Paso
OPERACIN
culturales en el almacigo
Cuando est germinando, elimine la paja
OBSERVACIN
Esto debe ocurrir al 6 da despus de la
s iembra.
4 Paso
Construya una cobertura de paja.
5 Paso
Riegue los primeros das de germinacin con

pulverizador.
OBSERVACIN
El pico del pulverizador deber mantenerse
a 30 cm de las mudas.
REF: 025/T
CBC
6 Paso
OPERACIN
culturales en el alincigo
Aplique funguicida cuando las mudas presenten

los dos cotiledones completamente afuera de
la
CINTERFOR
la. Edicii
tierra.
REF: 026/T
OPERACIN
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS
I n j e r t a r tomate
Es la operacin que consiste en colocar una parte

viva de una planta dentro de o t r a .
provee el
La planta que
pie o r a z , se llama p o r t a - i n j e r t o .
parte que es incorporada al p o r t a - i n j e r t o
La
se llama
i njerto.
El i n j e r t o es realizado cuando una variedad que se
pretende c u l t i v a r es susceptible a enfermedades,
pero de alta produccin.
un p o r t a - i n j e r t o
En este caso, se escoge
resistente a la enfermedad,
utilizndose como i n j e r t o aquella variedad que se

pretende hacer producir.
CM t>^
r
u v o vo
tico en
*^cg
O C s l
1 Paso
Consiga semilla
de p o r t a - i n j e r t o y
desi n f c t e l a .
3cM
SEMILLAS,
PORTA
INJERTO
CASA DEL AGRICULTOR
SOLUCIN
FUNG Cl DA
11
OBSERVACIN
En las zonas c a l i e n t e s , podra usarse
semilla
de Jurupeba (Solanium paniculatum
LIN.) cuando no hay s e m i l l a , selecciona da.
CINTERFOR
la. Edicia
GBC
2 Paso
OPERACIN
Consiga
PRODUCCIN DE MUDAS
semilla
de i n j e r t o y d e s i n f c t e l a .
/7
SEMILLAS/
INJERTO
CASA DEL
3 Paso
SOLUCIN
AGRICULTOR
Siembre el
porta-injerto
1. Prepare la
2.
sementera.
Siembre.
3. Cubra el
Q >
almacigo.
REF: 026/T
CBC
4 Paso
OPERACIN
Siembre el
del
PRODUCCIN DE MUDAS
I n j e r t a r toma te
injerto al i n i c i a r la germinacin
porta-injerto.
OBSERVACIN
En el i n v i e r n o , siembre con 7 das de
di ferenc i a .
5 Paso
Trasplante el p o r t a - i n j e r t o a macetas de
diario.
1. Prepare las macetas de d i a r i o .
2. Trasplante con dos hojas
CINTERFOR
la. EdictR
1/
definitivas.
[t
OPERACIN
PRODUCCIN
Injertar
CBC
6 Paso
Trasplante
el
injerto
1.
Prepare
el
cantero.
2.
Trasplante
3.
Mantenga
con
un
dos
DE M U D A S
tomate
al
cantero
hojas
definitivas.
espaciamiento
de
M 1
9 x
9 cm.
9cm
OBSERVACIN
Pulverice
prevencin
7 Paso
el
de
cantero
tres
veces,
para
enfermedades.
U t i l i c e esptula de bamb y navaja.

1. Consiga una caa de bamb maduro y una
navaja.
7^
CINTERFOR
la. Edicii
OPERACIN
REF: 026/T
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS
2. Corte un trozo de caa de bamb de 15 cm,

3. Raje el bamb y obtenga un pedazo.
El ancho debe ser igual al grosor de la
muda.
4. Raspe el pedazo de bamb dejando al
descubierto la madera.
15 cm
15CT
U*
V I S T A
5.
DE
FRENTE
V I S T A
DE
P E R F I L
Haga una punta en forma de cua.
OBSERVACIN
En caso de no conseguir una navaja,
prepare
otra esptula como soporte de una hoja de

afei tar.
HOJA
DE
A F E I T A R
CINTERFOR
la. Edicli
OPERACIN
CBC
8 Paso
Prepare el
PRODUCCIN DE MUDAS
Injerta r toma te
R E F . : 026/T
injerto.
1, Riegue el cantero el da
2. Corte con la navaja
primera hoja
anterior.
1 cm abajo de la
definitiva.
. l a . HOJA
DEFINITIVA
EN FORMA
DE CUA
3. Corte la punta formando una cua
V
7'-8
mm
OBSERVACIN
I n i c i e la operacin cuando la muda
tenga 2 3 hojas d e f i n i t i v a s .
Desinfecte los instrumentos, con
agua c a l i e n t e , antes de i n i c i a r
la operacin.
CINTERFOR
la. EdiciR
OPERACIN
REF: 026/T
PRODUCCIN DE MUDAS
Injerta r toma te
CBC
9 Paso
Prepare el
porta-injerto.
1. Riegue el cantero el da a n t e r i o r .
2.
Corte transversalmente la muda encima de

la primera hoja
definitiva.
3. Hunda la esptula,
verticalmente,
hendiendo la yema de la
axila.
4. Profundice la esptula 4 a 5 cm.
YEMA
4~5cm
OBSERVACIN
I n i c i e esta operacin con 4 a 5
hojas d e f i n i t v a s .
Debern alcanzar
este tamao en 35 das despus

de la siembra.
CINTERFOR
la. Edicin
OPERACIN
PRODUCCIN DE MUDAS
CBC
10 Paso
Injerte.
1. Haga que el
injerto
REF.: 026/T
fuerce la base de la
axila de la primera hoja
definitva.
2. La reaccin de la base de la hoja

garantiza la f i j a c i n
el
del
injerto
sobre
porta-injerto.
YEMA
COTILEDONES
11 Paso
Realice los tratos c u l t u r a l e s , normales,

despus de la
injertacin.
OBSERVACIN
La f i j a c i n ocurrir entre los 7 y 10 d a s .
Las pulverizaciones
deben combatir
principalmente, la aparicin del pulgn.
CINTERFOR
la. EdiciR
OPERACIN
REF: 027/T
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS - Determinar la

necesidad de i r r i g a c i n con tensimetro
Consiste en determinar, rpidamente, la necesidad

de i r r i g a c i n para i n i c i a r l a antes de que las
plantas sientan el efecto de la seca.
1 Paso
Coloque agua en el
tensimetro.
1. Extraiga la tapa del tubo.
co
** oo
I
co
2
71
t
ro
in
=t
2.
Incline el
3.
Coloque agua en el tubo.
aparato.
CM
AGUA
DESTILADA
4 . Coloque la tapa.
OBSERVACIN
U t i l i c e agua f r a
previamente
hervida
No dejar a i re en el
CINTERFOR
la. Edicia
tubo.
CBC
2 Paso
OPERACIN
Fije el tensimetro en el
terreno.
1. Cave un hoyo.
2.
Ahonde lo suficiente
profundidad de las
3.
para alcanzar la
races.
Coloque el tensimetro verticalmente en

el hoyo.
VASO POROSO
OBSERVACIN
Trabaje con precaucin para no quebrar el
vaso poroso.
4.
Llene el
hoyo
de t i e r r a .
CINTERFOR
la. Edicin
REF: 027/T
CBC
OPERACIN
1
5. Afirme la t i e r r a para que el
vaso poroso
quede en estrecho contacto con el
3 Paso
suelo.
Realice la lectura de pF.

1. Realice la lectura una hora despus de
fijado
en el
suelo.
2. Golpee levemente el medidor y v e r i f i q u e

la aguja se mueve.
CINTERFOR
la. Edicia
si
CBC
4 Paso
OPERACIN
necesidad de i r r i g a c i n con tensimetroi
Para el
uso continuado, v e r i f i q u e el
de agua del
REF.:027/
nivel
tensimetro.
1. Coloque agua cuando haga
falta.
2. Coloque agua toda vez que se formen

burbujas de ai re.
3. Espere una hora para r e a l i z a r la
lectura.
5 Paso
I n i c i e el riego cuando el pF suba por enciina

de lo p r e v i s t o .
OBSERVACIN
El pF para el tomate debe ser de 2 a 2,3,
de acuerdo a su edad.
Precauciones - Manipule el aparato con cuidado
U t i l i c e 2 3 aparatos y haga un
promedio de las l e c t u r a s .
Retire el agua del tensimetro
cuando no lo use.
Cuide de no ensuciar de a c e i t e
el vaso poroso.
CINTERFOR
la. EdiciR
RtF:27/T
CBC
OPERACIN
Precauciones - En el
i n v i e r n o , cuide el vaso
poroso de las roturas por

con gel am i en t o .
Golpee levemente el
antes de la
aparato,
lectura.
Coloque el aparato en el
suelo,
CINTERFOR
la. Edicia
verticalmente.
REF: 028/T
CBC
OPERACIN
PRODUCCIN DE ESTIRCOL
Producir e s t i r c o l tipo "compost"
Es un abono producido a p a r t i r de restos de c u l t i v o s

como, paja rastrojo de maz o paja de arroz.
Cuanto ms e s t i r c o l
u t i l i c e , mayor ser la
producci n.
El tomate cultivado con gran cantidad de e s t i r c o l ,
mejora el
1 Paso
sabor del fruto y su coloracin.
Abra una zanja de 400 cm x 900 cm y 30 cm

de profundidad.
^
o
-4- oo
I
vo vo
co co
*Z
UO CM
CNl
co in
H-
1. Marque la zanja con estacas y alambres.
co oo
oo
I
co co
2. Cave con una azada el rea sealada.
CINTERFOR
la. Edici
OPERACIN
CBC
P R O D U C C I N DE
Producir estircol
3.
Eche
zanja
la
tierra
con
una
ESTIRCOL
tipo
"compost"
removida
en
el
borde
REF.:028/T
de
la
pala.
OBSERVACIN
La
profundidad
60
cm.
Las
Paso
paredes
Obtenga
total
deben
cuatro
de
la
quedar
toneladas
zanja
ser
de
chanfleadas.
de
pasto
rastrojos
OBSERVACIN
Los
rastrojos
ser
picados
en
gruesos
trozos
como
de
40
el
de
cm.
maz,
deben
CINTERFOR
la. Edicin
OPERACIN
REF: 028/T
CBC
Producir e s t i r c o l tipo "coinpost"
3 Paso
Coloque en el centro de la zanja una estaca

de 60 cm.
5 cr^.
60 cm
OBSERVACIN
La estaca se debe marcar de 5 cm en 5 cm.
4 Paso
Haga una camada fina de 5 cm de pasto.

1. Eche pasto en la zanja con una horquilla.
2. Apisone y forme una camada firme de 5 cm.
CINTERFOR
la. Edicia
>
OPERACIN
CBC
5 Paso
Producir e s t i r c o l tipo "coinpost"
REF.: 028/T
Moje bien la camada de pasto.

1. Aplique 200 l i t r o s de agua
OBSERVACIN
El pasto estar lo suficientemente mojado
cuando, apretndolo con la mano, deja
escurrir agua.
6 Paso
Aplique fermento sobre la camada.

1. Aparte 15 l i t r o s del fermento previamente
prepa ra do.
CINTERFOR
la. Edicin
REF: 028/T
CBC
OPERACIN
2. Mzclelo con 15 l i t r o s de agua.
3. Aplique uniformemente la solucin.
7 Paso
Repita los pasos 4, 5 y 6 hasta llenar la

zanja de 60 cm.
CINTERFOR
la. Edicia
CBC
8 Paso
OPERACIN
REF.: 028/T
Coloque 4 estacas equidistantes.

1. Divida la e s t e r c o l e r a
al medio, a lo
1argo y a 1 o ancho.
2. Clave una estaca en el centro de cada
cuarto, para v e r i f i c a r el proceso de
la fermentacin y la
9 Paso
Riegue la
temperatura.
estercolera.
1. Diariamente la primera jornada.

2. Cada semana, de acuerdo a las necesidades
CINTERFOR
U. Edicli
REF: 029/T
CBC
OPERACIN
Preparar el fermento para producir
e s t i r c o l tipo "compost"
La materia orgnica para descomponerse necesita

fe rmen t o .
El fermento ms econmico y e f i c i e n t e
para la
descomposicin de pastos y rastrojos es el que

resulta de la preparacin que se indica a
con ti n uac i n .
1 Paso
Consiga un tanque vacio de 200 l i t r o s .
2 Paso
Consiga los siguientes materiales.
<!
o
oo
ro oo
1 1
co
CO
ae
O
in CM
oo CM
1 1
co

co co
u.
IT
</
CJ
CN
35 kg
7
BOSTA
FRESCA
kg
T I E R R A
CON
P U R I N
CINTERFOR
la. Edicii
CBC
3 Paso
OPERACIN
Quiebre los terrones del material

rastrilio.
4 Paso
Mezcle bien todos los materiales.
5 Paso
Prepare el fermento.
1. Coloque la mezcla en el
tanque.
con un
REF: 029/T
CBC
OPERACIN
2. Adicione agua en el tanque hasta obtener

un volumen de 180 l i t r o s .
3. Mezcle con un agitador hasta formar una

pasta
uniforme.
6 Paso I U t i l c e l o despus de 12 horas
CINTERFOR
la. Edicia
REF: 030/T
OPERACIN
PRODUCCIN DE ESTIRCOL - Hacer el
volteo en la produccin de "coinpost"
CBC
Consiste en cambiar la posicin de las carnadas para

que se produzca una buena fermentacin.
El volteo en la produccin de "composto" es
indispensable para producir un e s t i r c o l
de buena
cal i dad.
1 Paso
Haga el primer volteo despus de 15 das de

cargada la
zanja.
00
co oo
1 1
VO
VO

co co
t
e
c
K
CM
es
1
f
ro m
co ro
-oocm
CSI
i
r>.
l-H
1. Coloque la mitad del material

encima de la otra mitad.
CINTERFOR
la. Edicin
de la
zanja,
CBC
OPERACIN
volteo en la produccin de "compost"
2. Realice la operacin sin remover el pasto.
3. U t i l i c e una h o r q u i l l a .
4. Apisone el
material
CINTERFOR
la. Edicia
REF: 030/T
CBC
OPERACIN
5. Riegue bien.
6. Clave dos estacas equidistantes para

verificar
2 Paso
la temperatura.
Haga el segundo v o l t e o despus de 15 d a s .

1. Pase la camada de pasto para el
de la
CINTERFOR
la. EtfIcR
estercolera.
lado vaco
GBC
OPERACIN
volteo en la produccin de "coinpost"
REF.: 030/1
2. Voltee de tal manera que la parte de

arriba quede hacia abajo.
3. U t i l i c e una h o r q u i l l a .
4. Apisone la camada asf
formada.
5. Riegue bien.
6. Clave estacas.
3 Paso
Realice el t e r c e r volteo despus de 15 das.

1. Voltee solo la mitad de la camada de tal
manera que quede encima de la otra mitad.
2. Repita el
4 Paso
paso a n t e r i o r .
Realice el cuarto volteo despus de 15 d a s .

1. Repita eT paso a n t e r i o r .
OBSERVACIN
Toda la camada deber pasar para el lado
opuesto, en el sentido transversal.
CINTERFOR
la. EdciR
REF: 030/T
CBC
5 Paso
CINTERFOR
la. Eiicia
OPERACIN
U t i l i c e el e s t i r c o l
despus de 15 d a s .
OPERACIN
REF: 031/T
CBC
PRODUCCIN DE ESTIRCOL - Controlar la

fermentacin del e s t i r c o l tipo "compost"
La fermentacin en la formacin del
estircol
produce c a l o r .
Es preciso controlar el calor para producir el
es t i r c o l .
1 Paso
Retire la estaca
de la estercolera y tmela.
1. Si la siente c a l i e n t e , la
fermentacin
es normal.
2. Si la siente muy c a l i e n t e al punto de no
poder agarrarla, la fermentacin est por
encima de 1 o normal.
00
vO vO
3.
Si la siente f r a , no hay fermentacin.
4.
Si est seca y cubierta de polvo blanco,

f a l t a humedad.
m en en
_ in CM
2r oo CM
2 I I
ca m m
*c *
ca co co
r cM
2 Paso
Riegue la estercolera en los casos 2 y 3 del

paso a n t e r i o r .
OBSERVACIN
CINTERFOR
la. Ediciti
Riegue con 200 l i t r o s de agua.

Contine la observacin.
OPERACIN
GBC

fermentacin del e s t i r c o l tipo "compost"
3 Paso
Aplique solucin de cascara de arroz en el

caso 3.
1. Mezcle un l i t r o de cascara de arroz en
diez de agua.
10
1
SOLUCIN
LITROS
DE
CASCARA
LITRO
CASCARA
AGUA
2. Realice perforaciones
en la
estercolera
de 50 cm en 50 cm con una caa de 3 cm

de dimetro.
OBSERVACIN
Gire la caa para f a c i l i t a r el trabajo.
Las perforaciones deben tocar el fondo de
la e s t e r c o l e r a .
CINTERF^
la. Edicli
RtF: 031/T
CBC
OPtRACION
ferinen taci n del e s t i r c o l tipo "compost"
3. Aplique la solucin de cascaras.
OBSERVACIN
Aplique la solucin en 4 perforaciones
4 Paso
Repita el paso anterior hasta cubrir toda

la superficie de la
CINTERFOR
la. Ediciti
estercolera.
REF: 032/T
CBC
OPERACIN
CULTIVO DEFINITIVO - Preparar el
suelo para el c u l t i v o d e f i n i t i v o
Consiste en crear las condiciones para que las

plantas se desarrollen y produzcan bien.
1 Paso
Limpie el
terreno.
2 Paso
Realice la primera arada, con profundidad de
m CM vo
oo en
u
H-
en vo vo
5 en en en
^ en vo en
ir in r*.
z
o
7"
en en en
^ en en en
st cg
3 en en
> en
'

en en en
20 cm.
CINTERFOR
la. Edicia
GBC
OPERACIN

3 Paso
Rastree.
4 Paso
Realice el encalado.
1. Aplique una dosis de calcreo en relacin
con el pH del
5 Paso
suelo.
Distribuya e s t i r c o l .
1. A p l i q u e n k i l o s por metro cuadrado
REF: 032/T
CBC
6 Paso
OPERACIN
Realice la segunda arada
CINTERFOR
la. Edicii
7 Paso
Realice la segunda rastreada
8 Paso
Pase una plancha para n i v e l a r el
terreno.
REF: 033/T
OPERACIN
CULTIVO DEFINITIVO - Surquear
con surcador de mancera
CBC
El c u l t i v o d e f i n i t i v o necesita ser surqueado para

su f e r t i l i z a c i n .
La manera ms econmica es surquear con surcador de
mancera.
1 Paso
Escoja el elemento surcador adecuado.
vo
en
vO
en-
*-
co
en
CM
co
OBSERVACIN
El tipo de surcador depende de la cantidad
de materia orgnica que se pretende aplicar
en el
2 Paso
CINTERFOR
la. Edicia
surco.
Coloque el elemento surcador en el
timn.
GBC
OPERACIN
3 Paso
Arree el aniinal.
4 Paso
Enganche el animal al
implemento
5 Paso
Conduzca el animal al
terreno
CINTERFOR
la. Edicia
REF: 3 3
CBC
6 Paso
OPERACIN
Regule la profundidad de trabajo.
PROFUNDO
CINTERFOR
la. Edicia
PROFUNDO
7 Paso
Coloque el marcador de distancia
8 Paso
Abra el primer surco con la ayuda de un gua
GBC
9 Paso
OPERACIN

REF.: 033/T
Abra los dems surcos, con la ayuda del

marcador de distancia.
CINTERFOR
la. Edicin
OPERACIN
REF: 034/T
CBC
CULTIVO DEFINITIVO
Hacer mezcla de abonos
Mezclar abono en su predio es ms econmico que

comprar una mezcla f e r t i l i z a n t e .
Debe tomar c i e r t a s precauciones para que la mezcla
sea uniforme.
1 Paso
Determine la cantidad.de abono.

1. Mu ti.pl ique el numero de pies por la
frmula indicada por el tcnico.
Torta de r i c i n o u otros 130 g. x 1.000
= 130 kilos
oo
t-l
I
00
pies
Superfosfato
150 g
X 1.000 pies = 150 kilos
Harina de hueso
106 g
X 1.000 pies = 106 k i l o s
Sulfato de amonio
80 g
X 1.000 pies =
80 k i l o s
Clorato de potasio
20 g
X 1.000 pies =
20 kilos
2. Consiga los abonos.
VO
c/>
00
mA
co
co
i 20
lu]ml
H A R I N A
DE
SUPERFOSFATO
SULFATO
" ^ E S O
DE
kg
CLORATO
DE
AMONIO
OTROS
2 Paso
Tamice los abonos.

1. Comience con el abono de mayor volumen.
2. Desterrone y tamice.
CINTERFOR
la. Edicia
ABONOS
P O T A S I O
GBC
3 Paso
OPERACIN
CULTIVO DEFINITIVO
Coloque los abonos en camadas.

1. Coloque abajo el abono de mayor volumen
CLORATO
SULFATO
HARINA
DE
DE
POTASI
AMONIO
DE HUESO
SUPERFOSFATO
TORTA
4 Paso
DE RICINO
U OTROS
Mezcle los abonos.

1. Corte las camadas verticalmente con una
2.
azada.
Haga un montn al
lado.
OBS.:
NGULO
DE LA AZADA
PARA MEZCLAR =
OBSERVACIN
Use una azada de 75 para mezclar
Repita la operacin dos veces.
75
REF: 034/T
CINTERFOR
la. EdciR
CBC
OPERACIN
CULTIVO DEFINITIVO
5 Paso
Tamice la mezcla.
6 Paso
Embolse la mezcla.
OPERACIN
CBC
REF: 035/T
Al
distribuir
tener
la
CULTIVO DEFINITIVO Distribuir

abono en e l s u r c o m a n u a l m e n t e
mucho
cantidad
Cualquier
abono
en
cuidado
de
para
surco
que
manualmente,
cada
planta
se
debe
reciba
adecuada.
abono
error
el
puede
causar
prdida
de
dinero
t iempo.
Paso
Verifique
la
palma
cuantos
de
su
gramos
de
abono
caben
en
mano.
00
o o '
U J
"Z ^
- *
r
c o
o o
o
c o m
CINTERFOR
la. EdiciR
Paso
Verifique
a que
distancia
plantadas
en
hilera.
la
las
mudas
sern
OPERACIN
CULTIVO DEFINITIVO - D i s t r i b u i r
abono en el surco manualmente
CBC
3 Paso
REF.:035/T
Verifique cuntos gramos de abono fueron

calculados por cada planta.
Frmula:
Torta de r i c i n o u otros
Superfosfato
Harina de hueso
Clorato de potas io
Sulfato de amonio
- 130 g
- 150 g
- 106 g
-
20 g
80 g
486 g
4 Paso
Confeccione un delantal.
1. U t i l i c e una bolsa vaca de f e r t i l i z a n t e .
5 Paso
Coloque el abono en el delantal
tomndolo
con una de las manos.

1. Coloque lo suficiente
como para u t i l i z a r l o
mientras camina.
CINTERFOR
la. Edicia
REF: 035/T
CBC
OPERACIN
CULTIVO DEFINITIVO - D i s t r i b u i r
abono en el surco manualmente
6 Paso
Camine hasta el
7 Paso
Distribuya el abono.
surco.
1. Camine al lado del surco.

2.
Regule la distancia de los pasos.
3.
Regule la cantidad de abono en la mano.
4.
Distribuya abono en el
tiempo que camina.
CINTERFOR
la. Edicia
surco al mismo
REF: 036/T
CBC
OPERACIN
CULTIVO DEFINITIVO
Incorporar abono iianualinente en el
surco
El abono no puede quedar en contacto con las raices

de las mudas.
El abono debe ser bien mezclado en la t i e r r a para
e v i t a r que las raices sean quemadas.
co
1 Paso
Consiga una cadena para traccin
2 Paso
Doble la cadena en dos
VO
CO co
^
co iri
C3
00 QO
co r o
^ ' '
^
c/
- co co
CINTERFOR
la. EdiciR
animal.
CBC
OPERACIN
CULTIVO DEFINITIVO
Incorporar abono inanua 1 mente en el
3 Paso
Ate una cuerda al medio
4 Paso
Arrastre la cadena sobre el abono ya

d i s t r i b u i d o en el
surco
REF.:036/T
surco.
OBSERVACIN
La cuerda debe ser lo suficientemente
larga
como para que la cadena quede arrastrando

en el
suelo.
CINTERFOR
la. Edicia
REF: 037/T
CBC
OPERACIN
CULTIVO DEFINITIVO - Incorporar
abono en el surco con carpidor
El abono debe ser bien mezclado en la t i e r r a para

que la planta pueda aprovecharlo al mximo.
El contacto directo de la raz con el abono causa
el quemado de la misma.
El carpidor mezcla bien el abono en la
1 Paso
/\
Retire todas las azadas del
/\
tierra.
carpidor
/\
<t
co
vO
H -
^ co
^ co m vo
z
oo oo oo
o I II
co co co
c
* co fO co
3-T
r co
2 Paso
Coloque las azadas delanteras en los 3

soportes t r a c e r o s .
3 Paso
Arree el
animal.
COLLERA
BARRIGUERA
CADENAS
BALANCN
CINTERFOR
la. Edicia
ANTEOJERA
CBC
OPERACIN
4 Paso
Enganche el animal al
carpidor.
5 Paso
Conduzca el animal dentro del
6 Paso
Regule la profundidad del
surco.
carpidor.
OBSERVACIN
La profundidad del carpidor
a la profundidad del surco.
deber ser igual
CINTERFO
la. Ediciii
REF: 037/T
CBC
7 Paso
OPERACIN
Regule el ancho de trabajo de las azadas

1aterales.
OBSERVACIN
Las dos azadas l a t e r a l e s debern quedar en
los cainellones
8 Paso
laterales.
Conduzca el aniinal dentro del surco, a una

velocidad normal, hasta el
CINTERFOR
la. EdiciR
final
del
surco.
GBC
9 Paso
OPERAC^mi

Repita los pasos 7 y 8 al i n i c i a r un nuevo

surco.
REF: 038/T
CBC
OPERACIN
CULTIVO DEFINITIVO
Retirar las mudas del cantero y
transportarlas al lugar d e f i n i t i v o
Las mudas deben ser plantadas en el

sin daar sus r a c e s .
lugar
definitivo
Retirando las mudas del
cantero con terrn se evita este problema.
1 Paso
Riegue bien el cantero dos das antes.

1. Aplique 5 l i t r o s de agua por metro
cuadrado.
- cg
v i
< en
2 Paso ]
CINTERFOR
la. Edicia
Riegue nuevamente al da
siguiente.
CBC
3 Paso
OPERACIN
CULTIVO DEFINITIVO
Corte la t i e r r a
del cantero con una cuchara
para t r a s p l a n t e .
1. Haga un corte profundo en A.
2.
4 Paso
Haga un corte profundo en B.
Retire la muda del cantero.

1. Tome la base de la planta con la mano
izquierda.
2.
Aparte el otro lado del terrn con la

cuchara de trasplante lo suficiente para
colocar la mano.
CINTERFOR
la. Edicin
REF: 038/T
CBC
OPERACIN
CULTIVO DEFINITIVO
3. Coloque la mano derecha en el espacio

hecho con la cuchara de trasplante.
4. Apriete el
terrn
ligeramente con la
palma de la mano.
OBSERVACIN
Al r e t i r a r el terrn del cantero presione
levemente con las puntas de los dedos.
Si no consigue r e t i r a r la muda con terrn
moje el cantero nuevamente.
GBC
OPERACIN
CULTIVO DEFINITIVO
5 Paso
Coloque la muda cuidadosamente en la
6 Paso
Transporte las mudas al lugar de trasplante

1. Use una canga.
caja.
REF: 039/T
CBC
OPERACIN
CULTIVO DEFINITIVO
Plantar en el lugar d e f i n i t i v o
Consiste en r e t i r a r las mudas del cantero y

plantarlas en el lugar
definitivo.
El crecimiento, poca de cosecha y la produccin,

son afectados
1 Paso
si la plantacin no se r e a l i z a
bien
Cave un hoyo.
1. Use una azada de cabo corto
co
co
mi
2 Paso
Retire cuidadosamente la muda de la caja
OBSERVACIN
No quiebre el
CINTERFOR
la. Edicii
terrn.
CBC
3 Paso
4 Paso
OPERACIN
CULTIVO DEFINITIVO
Plantar en el lugar d e f i n i t i v o
Coloque la muda en el hoyo.

1. Disponga la muda para que los
queden hacia la e n t r e f i l a .
REF.: 039/7
frutos
Cierre el hoyo con la azada.

1. Arrastre t i e r r a alrededor de la
planta.
2.
Construya una zanjita alrededor de la

planta.
3. Entierre la muda dos centmetros ms de
lo que estaba en el cantero.
CINTERFOR
li. Edicli
REF: 039/T
CBC
OPERACIN
CULTIVO DEFINITIVO
Plantar en el 1ugar d e f i n i t i v o
ti
5 Paso
Riegue 0,2 I t . de agua por p i e .

1. Riegue en la zanjita
OBSERVACIN
No riegue en el
CINTERFOR
la. Edicia
construida.
pie de la muda
RtF: 040/T
OPERACIN
CBC
TRATAMIENTOS CULTURALES
F e r t i l i z a r en cobertura
Son f e r t i l i z a c i o n e s coinpl eirientarias que se deben

realizar,
regularinente, con un i n t e r v a l o de 15 a
20 d a s .
1 Paso
Deterinine la cantidad de f e r t i l i z a n t e
por
planta.
CM
m
co
2 Paso
CINTERFOR
ll. Eilcii
Coloque el f e r t i l i z a n t e
en el
delantal.
OPERACIN
GBC
3 Pas
F e r t i l i z a r en cobertura
Distribuya el f e r t i l i z a n t e
alrededor de la
planta.
1. Distribuya el abono a una c i e r t a
del
distancia
pie.
OBSERVACIN
En la primera f e r t i l i z a c i n
fertilizante
en cobertura, el
debe quedar a 5 cm. de la
planta.
La ltima f e r t i l i z a c i n
quedar a 20 cm de la
en cobertura deber
planta.
REF:
041/T
CBC
OPERACIN
Aporcar
El aporque o calzado de t i e r r a a las plantas

consiste en arrimar t i e r r a a las mudas, formando
camellones, a lo largo de las h i l e r a s . Esta
operaci(5n asegura mayor firmeza al t a l l o , f a c i l i t a
la emisin de races l a t e r a l e s . Adems equivale a
una carpida.
1 Paso
Haga una pasada con el aporeador de mancera,

en todas las e n t r e - l n e a s .
CM
II
2 Paso
CINTERFOR
la. Elcii
Construya camellones.
1. Junte hacia el pie de la planta
t i e r r a de
las e n t r e - l n e a s , con una azada.
OBSERVACIN
La lmina de la azada debe formar un ngulo
de 75 con el cabo.
CBC
OPERACIN
Aporca r
2. Caiiiine (Je costado siguiendo las
hileras
de plantas.
OBSERVACIN
Repita este paso en todas las e n t r e - l n e a s .
3 Paso
Construya caminos.
1. Profundice entre-lneas
alternadas.
2. U t i l i c e una azada con un ngulo de 45

entre la lmina y el cabo.
3. Recoja la t i e r r a
removida y colquela
junto a las plantas.

4. Camine hacia a t r s .
REF: 042/T
CBC
OPERACIN
Preparar las estacas para entutorar
Consiste en colocar estacas junto a las plantas a

las cuales son atadas.
Esta prctica garantiza una
mayor produccin.
1 Paso
Corte caas maduras.

1. Corte caas con ms de un ao de edad.
oo
in
2 Paso
CINTERFOR
1
rî
i'-
Corte las caas con 220 cm de l a r g o .
GBC
3 Paso
OPERACIN
Clasifique
las estacas segn su dimetro.
OBSERVACIN
Elimine las estacas con menos de 2 cm de
dimetro.
4 Paso
Raje las estacas.

1. Tome un machete.
2. Haga 2 cortes en cruz en el extremo de
las estacas de 5 cm.
3. Haga un corte en el extremo de las estacas
de 3 cm.
DIMETRO
DIMETRO
5 cm
3 cm
OBSERVACIN
Las estacas de 2 cm no sern cortadas.
REF: 042/T
CBC
OPERACIN
4. Encaje los extreinos cortados en una

cruceta de madera.
5. Empuje la estaca contra la cruceta de
madera.
5 Paso
Ate manojos de 50 estacas
6 Paso
Guarde los manojos recostados, prximos al

terreno.
CINTERFOR
li. Ediciti
REF: 043/T
CBC
OPERACIN
Entutorar plantas con estacas
Consiste en colocar estacas junto a las plantas en

las cuales stas se apoyarn.
El tutor iinpide que la planta se eche en el
1 Paso
suelo.
Consiga dos postes de 75 cin x 9 cin.

1. Consiga dos postes para cada hilera de
plantas.
oo
co
2 Paso
Ate alambre grueso en el medio de la estaca.

1. Ate el alambre doble.
2. Forme una argolla a 100 cm del
poste.
ICO cm
CINTERFOR
la. Edicii
78 cm
CBC
3 Paso
OPERACIN
Entierre la estaca a una profundidad de

50 cm.
1. Entirrelas en los extremos de las

entre-1ineas.
y
4 Paso
Entierre al lado del alambre un t i r a n t e de

220 cm
9 cm.
1. Haga una hendidura en el extremo del

tirante.
REF: 043/T
CBC
OPERACIN
2. Haga un pozo con 25 cin de profundidad y

a 80 cin de distancia del alainbre.
80 cm
29 cm
3. Coloque una piedra de 30 cm x 30 cm x

5 cm en el
pozo.
4. Coloque el tirante apoyado en la piedra
9 ^ r ^
1"^^^^
-30cm
5. E n t i e r r e .
6. Tape con t i e r r a el pozo
OBSERVACIN
CINTERFOR
la. EieiR
El tirante debe formar un ngulo de 60 con

relacin al suelo.
CBC
5 Paso
Clave piques
REF,:043/T
intermediarios.
1. Consiga piques de 220 cm x 9 cm.

2. Haga una hendidura en los extremos
superi ore s.
3. Entirrelos 40 cm.
l e o a n
SCO cm
+ -
4 0 cm'
OBSERVACIN
Cada 15 metros deber clavar un pique.
6 Paso
Estire alambre de grosor medio.

1. Ate el extremo del alambre en la argolla
2. Estire el alambre pasndolo por la
hendidura de los piques.
3. Ate la otra extremidad del alambre en la
argolla
opuesta.
OBSERVACIN
El alambre deber quedar bien e s t i r a d o .
C
la.
N
E
R
d
O
i
R
c
REF: 043/T
CBC
7 Paso
OPERACIN
Coloque los tutores en cada planta.

1. Clave una estaca al costado de cada planta.
2. Clave la estaca a 5 cm de distancia de la
planta.
3. Clave la estaca 20 cm en el
suelo.
4. Una la parte superior con alambre.
OBSERVACIN
La estaca debe estar inclinada de manera que
la parte superior apoye en el
alambre
e s t i rado.
8 Paso
Ate las estacas en el

1. U t i l i c e cinta
alambre.
plstica.
2. Ate firmemente la primera estaca.

3. Contine atando las estacas al alambre
dando lazadas.
4. Ate a la ltima
CINTERFOR
la. Edicii
estaca.
REF: 044/T
CBC
OPERACIN
Desbrotar y atar
Desbrotar es eliminar todos los brotes

que surgen en las a x i l a s de las hojas.
laterales
Es una
operacin indispensable para lograr una buena

produccin .
El atado consiste en amarrar las plantas a los
t u t o r e s , para e v i t a r que la planta se eche.
Estas operaciones se realizan durante todo el
v e g e t a t i v o del
1 Paso
ciclo
tomatal.
Coloqese una bolsa con paja mansa o t o t o r a ,

en la cintura.
ac -^ 00
o fO m
*i
^
in
*2 en
in
2 Paso
Elimine todos los brotes de las axilas

1. Quiebre los brotes con dos dedos.
CINTERFOR
la. Edicia
OBSERVACIN
El desbrote es ms f c i l durante la maana.
No toque las plantas enfermas.
GBC
3 Paso
OPERACIN
Desbrotar y atar
Ate la planta al
tutor.
1. Ate inmediatamente por debajo de la hoja

2. Ate con holgura para permitir el
crecimiento del
tallo.
3. Cruce la paja entre el t a l l o y el
tutor.
4. Haga un amarre cada 3 hojas.
4 Paso
Repita esta operacin semanalmente
CINTERFOR
la. Edicia
OPERACIN
REF: 045/T
CBC
Preparar totora para el atado
La totora es una planta que crece en los
pajonales
cuyo noinbre c i e n t f i c o es Typha dominguensis Pers.

Se usa mucho para hacer e s t e r a s .
1 Paso
o
ac en
1. Use un machete.
2 Paso
Seque la totora cosechada.

1. Colquela sobre terreno seco
2 . Colquela en carnadas f i n a s .
3. Deje secar.
CINTERFOR
la. Edicii
GBC
OPERACIN
3 Paso
Corte la t o t o r a .
1. Agarre un manojo con la mano.
2. Corte con 40 cm de l a r g o .
4 Paso
Ate la totora cortada en manojos.

1. Prepare manojos de 20 cm de dimetro
5 Paso
Mjela bien antes de u t i l i z a r l a .

1. Sumrjala en agua hasta que no suelte
burbujas.
CINTERFOR
la. Edicii
REF: 045/T
CBC
6 Paso
OPERACIN
Separe los pedazos y rjelos

centmetro de ancho.
CINTERFOR
U. Edicia
en t i r a s de un
REF: 046/T
CBC
OPERACIN
Preparar caldo bordles
El caldo bordles es el funguicida ms econmico

La e f i c a c i a
del caldo bordles depende de su
preparacin.
1 Paso
Prepare una solucin de sulfato de cobre.

1. Pese un k i l o de sulfato de cobre.
2. Colquelo en una bolsa de pao.
3. Suspndalo dentro de una barrica de
madera con 50 l i t r o s de agua limpia.
4. Deje transcurrir 12 horas para que se
produzca su completa
aE
U J
disolucin.
ir
en
I
t*
CM
oo
2 Paso
Prepare cal apagada.

1. Pese un k i l o de cal
viva.
2. Colquela dentro de otra barrica de

madera de 50 l i t r o s .
3. Roce con la mano un poco de agua sobre la
cal
CINTERFOR
la. Ediciti
viva.
GBC
OPERACIN
4. Contine rociando agua hasta que toda la

cal viva quede en polvo.
3 Paso
Prepare una lechada de c a l .

1. Adicione sobre la cal apagada 50 l i t r o s
de agua.
2. Mezcle bien utilizando un agitador hasta
formar la lechada.
OBSERVACIN
Quite las piedras de cal no disueltas
REF:046/T
CBC
4 Paso
OPERACIN
Prepare el caldo bordles.

1. Coloque la solucin de sulfato de cobre y
la lechada para vaciarlas al mismo tiempo
2. Vacelas en un barril de 100 l i t r o s .
3. Mezcle con un agitador a medida que caen
las dos soluc i ones.
OBSERVACIN
A f a l t a de un barril
de madera, use una
batea de cemento.
No vacie la lechada despus del sulfato de
cobre.
CINTERFOR
la. Edicii
REF: 047/T
CBC
OPERACIN
COSECHA
Cosechar toinate tipo Rey Huinberto
La cosecha es una dlas operaciones que requiere

inucha mano de obra.
Debe cosechar racionalmente para abaratar los costos,
sin perjudicar el
1 Paso
producto.
Distribuya los cajones
vacos.
1. Coloque los cajones vacos en la

extremidad de los caminos.
2.
Colquelos en el comienzo de las
hileras.
CM
ae
o
o
<
ca
u.
co
e
<
CJ
CM
CM co
CM CM
I-I
v>
i-i
en
<r
1
2 Paso
Coseche los frutos cortndolos manualmente.

1. Tome con las manos dos frutos al mismo
t i empo.
2 . Haga una pequea torcin con los f r u t o s .
3. Coloque los frutos cosechados en el cesto.
CINTERFOR
la. Edicia
GBC
OPERACIN
COSECHA
Cosechar tomate tipo Rey Humberto
REF.:047/T
4. Coseche todos los frutos maduros.

5. Coseche tambin los frutos
defectuosos
6 . Elimine el pednculo, en caso de que

quedara en el f r u t o .
OBSERVACIN
U t i l i c e cestas de 20 l i t r o s .
3 Paso
Eche en el cajn los tomates cosechados.

1. Transporte el cesto lleno hasta la
extremidad del camino.
2. Eche el tomate en el
cajn.
CINTERFOR
la. Edicia
REF: 047/T
CBC
4 Paso
OPERACIN
COSECHA
Coseche y cargue hasta el medio del camino.
oo
5 Paso
Transporte los cajones de tomates hasta el

ga1 pon.
6 Paso
Clasifique
los
frutos.
1. Tome el cajn y v a c e l o sobre un encerado

2.
3.
Separe los tomates defectuosos.

Separe los frutos de acuerdo a su grado
de maduracin.
i
I
TOMATES
CINTERFOR
la. Edicia
DEFECTUOSOS
TOMATES
TOMATES
MADUROS
VERDES
GBC
OPERACIN
COSECHA
OBSERVACIN
Los frutos maduros sern
REF.: 047/1
comercializados
Los frutos defectuosos se destinarn a

industria.
Los frutos no comercial izables
debern
desecharse, enterrndolos.
7 Paso
Uniformice la maduracin, en el galpn.

1. Coloque una camada de paja, en el suelo.
2.
Cubra la camada con bolsas de a r p i l l e r a .
3.
4.
Coloque el tomate verde en 3 camadas.

Cubra los tomates con bolsas de a r p i l l e r a
BOLSA DE ARPILLEfU\
BOLSA
DE
ARPILLERA
San
CINTERFOR
la. Edicia
REF: 048/T
CBC
OPERACIN
COSECHA
Cosechar tomates tipo ensalada
El tomate tipo ensalada es ms delicado que el
tipo
Rey Humberto.
En la cosecha de este tipo de tomate se deben tomar
cuidados especiales para no causarle daos.
1 Paso
Distribuya cajones de fruta v a c o s .

1. Coloque los cajones vacos en el extremo
de los caminos.
2.
ColDquelos al comienzo de las
hileras.
^
en
ac
o
I
2 Paso
Coseche los f r u t o s .
1. Coseche solamente los frutos
comerc i a l i z a b l es.
2 . Coseche cortando el pednculo con el dedo
3.
Corte el pednculo tomando el tomate con

la otra mano.
Corte el
pednculo
a ras del
fruto.
CINTERFOR
la. Edicia
CBC
3 Paso
OPERACIN
COSECHA
Coloque el
tomate cosechado en los
cajones
de fruta.
1 . Colquelos con cuidado.
2.
Coloque solo una camada.
3.
Coloque los frutos con el pednculo hacia

abajo.
4 Paso
Coseche y transporte el cajn de tomate

hasta el medio.
oo
5 Paso
Transporte los cajones de tomate cosechado

al gal
p o n
CINTERFOR
la. EdiclR
REF: 048/T
CBC
6 Paso
CINTERFOR
la. Edicia
OPERACIN
COSECHA
Apile los cajones de tomates en el galpn.

1. Djelos estacionados durante 24 horas.
REF: 049/T
CBC
OPERACIN
Clasificar
COSECHA
tomate tipo Rey Humberto
Consiste en separar los frutos por el
tamao,forma,
color y defectos.
Los buenos productos siempre cuestan ms.
El tomate tipo extra se paga 2 3 veces ms que el
tipo de primera.
1 Paso
Separe los tomates, maduros, de acuerdo a

las exigencias del mercado.
C v J co
aE CM cg cvj
L^J
II
r-l .-H
co
C/J
IT)
o
2 Paso
CINTERFOR
la. Edicia
Clasifique los tomates.
CBC
OPERACIN
Clasificar
COSECHA
1. Extra - dimetro transversal
superior
a 47 mm.
2. Especial
- dimetro transversal
entre 40
y 47 mm.
3. De Primera - dimetro transversal
entre
3 3 y 4 0 mm.
4. De Segunda - dimetro transversal
entre
25 y 33 mm.
5. De Tercera - dimetro transversal
inferior
a los 25 mm.
CLASIFlCADOR
O o
1
O O O
2
OBSERVACIN
Los frutos con d e f e c t o s , de cualquier tamao,
deben destinarse a la
3 Paso
industria.
Apile los tomates c l a s i f i c a d o s ,
EXTRA
ESPECIAL
por separado
PRIMERA
REF: 049/T
CBC
4 Paso
CINTERFOR
la. Edicii
OPERACIN
Clasificar
COSECHA
Acondicione el tomate para la venta.
REF: 050/T
OPERACIN
COSECHA - Acondicionamiento del
CBC
Consiste en colocar el producto en un r e c i p i e n t e

para su comercializacin.
Debe hacerse con toda honestidad y con los cuidados
necesarios para que el
ofrezca
a la
1 Paso
producto acondicionado
las mismas c a r a c t e r s t i c a s
que el que queda
"vista".
Prepare la " v i s t a del
cajn".
1. Clave tres tablas en uno de los extremos

del
cajn.
CM
I
CO
ovo
VO
UO
2 Paso
Voltee el
cajn.
1. Apoye la " v i s t a del cajn" sobre dos

1 i s tones.
CINTERFOR
la. Edicii
CBC
3 Paso
OPERACIN
Coloque los
1.
frutos.
Coloque los frutos
longitudinalmente
4 Paso
Llene el
5 Paso
Coloque el cajn sobre un taco.
cajn.
REF: 050/T
CBC
6 Paso
OPERACIN
Sacuda el cajn contra el
piso.
1. Coloque la tapa.
2.
Fije la tapa con la mano.
3. Sacuda primero un lado.

4. Sacuda, luego, el otro lado.
5 . Sacuda dos o tres veces hasta que los
frutos ocupen todos los espacios v a c o s .
7 Paso
CINTERFOR
la. Edicia
Cierre el cajn.
1. Coloque el cajn sobre dos listones
CBC
OPERACIN

2. Coloque tomate hasta sobrepasar un poco

los bordes del
3.
Clave el
cajn.
fondo.
4. Clave uno de los lados
5. Clave el otro lado, presionando los

tomates.
OBSERVACIN
La tapa deber quedar convada en el
centro
CINTERFOR
la. Edciii
REF: 050/T
OPERACIN
CBC
8 Paso
Apile los cajones
llenos.
1. Apile los cajones con las vistas hacia

afuera.
z
OBSERVACIN
No haga pilas con ms de 10 cajones
2.
Escriba en una de las tablas de la

la c l a s i f i c a c i n
y sus i n i c i a l e s de
i den ti fi cae i n .
A M,' Antonio de Moris
CINTERFOR
l a . EdiciR
vista
OPERACIN
COSECHA DE TOMATE
Clasificacin y acondicionamiento
del tomate tipo ensalada
2 Paso
Clasifique
los tomates.
lisos
y bien formados.
S
r-H
co
a=cM CnJ
e 1
1
r-l r-l
u
s vo vO
u
bk
7Z
Coloque los tomates sobre una mesa.
1. Extra - Igual o mayor a 300 g. frutos
co
1 Paso
CO
Especial
- Peso entre 150 a 300 g.
frutos
l i s o s y bien formados.
Diversos - Frutos menores, o con defectos
1eves.
m
SELECCIN
O O O
EXTRA
ESPECIAL
DIVERSOS
OBSERVACIN
Entierre todos los tomates sin valor comercial
CINTERFOR
la. Edicia
CBC
3 Paso
OPERACIN
COSECHA DE TOMATE
C l a s i f i c a c i n y acondicionamiento
del tomate tipo ensalada
Encajone los tomates.

1. U t i l i c e un cajn para uva.
2. Proteja los frutos con paja de arroz
4 Paso
Escriba la c l a s i f i c a c i n
y sus i n i c i a l e s .
G.M, = Geraldo
Matoso
REF: 052/T
CBC
OPERACIN
CULTIVO EN TNEL DE POLIETILENO - Escoger
las variedades para el c u l t i v o en tune!
Este sisteina es intermedio entre el c u l t i v o con

tutor sin proteccin y el c u l t i v o en invernculo.
Es un sistema de c u l t i v o que requiere cuidados
especiales para conseguir un resultado en poco
tiempo.
Por lo tanto se debe escoger la
variedad
adecuada.
1 Paso
Escoja una variedad
PRECOZ
co*
2 Paso
la. Edicia
V.
TARDA
Escoja una variedad tipo ensalada de tamao

grande.
CINTERfil
precoz.
CBC
3 Paso
OPERACIN
CULTIVO EN TNEL DE POLIETILENO - Escoger
las variedades para el c u l t i v o en tnel
Escoja una variedad de baja
incidencia de
frutos con lculo a b i e r t o .
SI
4 Paso
Escoja una variedad r e s i s t e n t e a las

enfermedades.
Si
NO
V '
REF: 053/T
CBC
OPERACIN
CULTIVO EN TNEL DE POLIETILENO
Construir un cantero en el lugar d e f i n i t i v o
Consiste en construir el cantero en el

definitivo,
1 Paso
para la construccin del
lugar
tnel.
Abra surcos de 90 cm. de distancia entre
s.
1. Abra surcos de 12 cm. de profundidad.
l
-90cn>
e n
v o
c a o p
o p
i^m
e n
c o
)
c o r o
c o
<
^
c p
2 Paso
Distribuya el
f e r t i l i z a n t e en el
1. Distribuya primero el
2. Distribuya el
suelo
estircol.
fertilizante
sobre el
esti r c o l .
FERTILIZANTE
ESTIRCOL
CINTERFOR
la. Edicii
GBC
OPERACIN
Construir un cantero en el lugar (definitivo
3 Paso
Mezcle el f e r t i l i z a n t e
ca rpi dor.
4 Paso
Abra surcos en las e n t r e - l n e a s , saltando dos

surcos
en el surco, con
fertilizados.
SURCO F E R T I L I Z A D O
5 Paso
En los surcos abiertos construya, con una

azada, caminos (zanjas)
de 40 cm de boca,
30 cm de fondo, con 10 cm de profundidad.

1. Tire la t i e r r a en el medio, entre 2
lineas
fertilizadas.
90
cm
i4<]jcm-4-
ifO cm
CINTERFOR
U. Edic
lEF: 0 5 3 / T
CBC
OPERACIN
Construir un cantero en el lugar d e f i n i t i v o
2. Arregle el centro del cantero para que

quede ovalado.
f-40^m
90dlr\
mo cm
6 Paso
Afirme los bordes del cantero con la azada.
OBSERVACIN
En los terrenos arenosos, el cantero debe
tener 6 cm de al tura.
CINTERFOR
la. EdielM
REF: 054/T
CBC
OPERACIN
Preparar los arcos de caa para el tnel
Consiste en preparar estacas para formar medias

lunas ( a r c o s ) .
1 Paso
ae
co
Consiga estacas de caa con 3 cm de dimetro

y 220 cm de l a r g o .
1. Consiga una por cada 50 cm de cantero
5 ^
(ms o menos 560 estacas para 1.000 m^ de

cantero).
2. Escoja las estacas que tengan
aproximadamente el mismo grosor en las
puntas.
OBSERVACIN
Puede usarse tambin bamb o tacuara gruesa
rajada.
CINTERFOR
la. Eliciti
GBC
2 Paso
OPERACIN

Preparar los arcos de caa para el tnel
Haga punta en las dos extremidades de las

estacas.
3 Paso
Haga un arco con la estaca.

1. Tome la extremidad de la estaca.
2. Pise el t e r c i o medio de la estaca.
3. Levante la punta de la estaca 70 cm hacia
arriba.
1/3
4. Repita la misma operacin con la otra

punta .
i7s
iTT
REF:
055/T
CBC
OPERACIOR CULTIVO EN TNEL DE POLIETILENO

Colocar los arcos de caa en el cantero
y cubrir con p o l i e t i l e n o y estera
Consiste en construir el tnel de p o l i e t i l e n o .
1 Paso
Distribuya los arcos de caa en el

1. Distribuya
cantero.
un arco por cada 50 cm de
cantero.
en
Z
2 Paso
Coloque el arco en el
cantero.
1. Clave la estaca 10 cm bajo el nivel

suelo.
CINTERFOR
la. Edici
del
GBC
OPERACIN CULTIVO EN TNEL DE POLIETILENO

REF.:055/
2. Repita la operacin en la otra extremidad.
I t O cm
3 Paso
Repita el paso 2 en toda la extensin del

cantero.
1. Coloque los arcos de 50 cm en 50 cm.
4 Paso
Clave estacas que midan 60 cm x 6 cm en los

dos extremos del cantero.
1. Clvelas en el centro de las e n t r e - l n e a s .
2. Distncielas 60 cm del cantero.
3. Entirrelas 40 cm con 45 de i n c l i n a c i n .
CINTEIF
la. Hicii
REF: 055/T
CBC
5 Paso
OPERACIN QULjjyo EN TNEL DE POLIETILENO

Colocar los arcos e caa en el cantero
Extienda el
polietileno.
1. Ate la punta del p o l i e t i l e n o en la estaca.

2. Estire el
p o l i e t i l e n o sobre los arcos.
3. Ate el p o l i e t i l e n o en la estaca del
otro
extremo.
4. Estire el p o l i e t i l e n o para cubrir el

cante ro.
5. Fije el p o l i e t i l e n o al suelo, cubriendo
sus extremos con t i e r r a .
CINTERFOR
la. Ediciii
GBC
6
Paso
OPERACIN CULTIVO
J m l
DE POLIETILENO
Clave estacas en los bordes del cantero para

apoyar la e s t e r a .
1. Clave estacas de 40 cm x 2 cm enterrndolas

20 cm.
OBSERVACIN
Si la estera tiene 200 cm de extensin,
primera estaca quedar a 50 cm de la
extremidad del cantero y las dems,
distanciadas 100 cm.
^^ysocm
lOOcm^
^ 00em-^50c
la
REF: 055/T
CBC
7 Paso
OPERACIN

Colocar los arcos e caa en el cantero
Coloque la piola de p o l i e t i l e n o .
1. Ate la piola en la base de la primera
estaca ( A ) .
2. Estire la piola y tela en la base de la

segunda estaca, cruzndola.
3. Contine la operacin hasta la ltima
estaca.
8 Paso
Repita el paso 7.
1. I n i c i e la operacin en la base de l
primera estaca ( B ) .
OBSERVACIN
La piola colocada de esta manera e v i t a
problemas causados por los v i e n t o s .
CINTERFOR
la. Edicia
los
RIF: 056/T
CBG
OPERACIN

Plaiitar definitivamente en el
tnel de p o l i e t i l e o
En el c u l t i v o d e f i n i t i v o en el tnel de p o l i e t i l e n o ,
por tratarse de mudas grandes y por el cambio brusco
de ambiente, se deben tomar c i e r t o s cuidados
especiales.
\
I
co
1 Paso
Verifique si
las mudas estn en condiciones
de ser trasplantadas.
t
co
2 Paso [ Verifique
la temperatura en el tnel de
polietileno.
CINTERFOR
la. Edicii
CBC
3 Paso
OPERACIN

Plantar definitivamente en el
tnel de p o l i e t i l e n o
Moje las mudas 12 horas antes
'
4 Paso
Arranque las mudas con cuidado y colquelas

en el cajn de transporte.
5 Paso
-X/ V
Abra los hoyos en el
cantero.
1. Abra los hoyos con una azada de cabo

corto.
REF: 056/T
CBC
OPERACIN

tnel de p o l i e t i 1 e n o
2. Cave lo s u f i c i e n t e
como para que entre el
terrn de la muda.
6 Paso
Plante la muda.
1. Retire la muda del
2. Coloque el
inclinada
cajn.
terrn de la muda en el
hacia el centro del
3. Mantenga un ngulo de 45
CINTERFOR
la. EdIeiB
hoyo,
cantero.
CBC
OPERACIN CULTIVO EN TNEL DE POLIETILENO

tnel de p o l i e t i 1 e n o
4. Cubra con t i e r r a del propio hoyo y

apriete ligeramente con la palma de la
mano.
5. Riegue lo s u f i c i e n t e
para mojar los hoyos
CINTERFOR
la. Edicin
REF: 057/T
CBC
OPERACIN
PRODUCCIN DE TOMATES PARA FINES
INDUSTRIALES - F e r t i l i z a r mecnicamente
Consiste en d i s t r i b u i r
fertilizante
a una
profundidad de 20 cm, con ahorro de mano de obra.
1 Paso
Prepare el
suelo.
1. Limpie el
terreno;
2. Are con 12 cm de profundidad;

3. Rastree;
4. Despus de 30 d a s , are con 40 cm de
profund i dad;
5. Rastree;
6. Encale;
7. Aplique
herbicida.
S oo
aE
U J
c o
CINTERFOR
la. Edicia
Paso
Acople la f e r t i 1 izadora al
tractor.
GBC
3 Paso
OPERACIN
INDUSTPTALES - F e r t i l i z a r mecnicamente
Regule el surcador.
1, Regule el surcador para que trabaje a
20 cm de profundidad.
2. Coloque un elemento de 6"
3. Reglelos para que surqueen a 140 cm de

distancia.
REF: 057/T
CBC
4 Paso
OPERACIN
INDUSTRIALES - F e r t i l i z a r inecn icamen te
Regule la
fertilizadora.
1. Determine la cantidad de f e r t i l i z a n t e a
a p l i c a r por hectrea.
2. Determine la cantidad de f e r t i l i z a n t e a
aplicar por metro l i n e a l .
3. Regule la canda de f e r t i l i z a n t e .
OBSERVACIN
Los mangones de distribucin de
fertilizante
deben ser de meta 1 .
5 Paso
CINTERFOR
la. Edicin
Coloque elementos de 6 " , en la parte trasera
CBC
OPERACIN
REF. .-057/
1. Adapte 4 discos de 10".
c
^
6 Paso
Acople el implemento al t r a c t o r .
1. Dirija el t r a c t o r hasta el lugar de
c u l t i v o con el implemento levantado.
0^
CINTERFO
la. Edici
REF: 057/T
CBC
7 Paso
OPERACIN
INDUSTRIALES - F e r t i l i z a r mecn icameintel
Ferti1 i c e .
1.
Baje el
implemento.
2. Regule el marcador
3. I n i c i e
CINTERFOR
la. Edicii
la
fertilizacin.
CBC
OPERACIN
PRODUCCIN DE TOMATE-S PARA FINES
4. F e r t i l i c e acompaando el surco del

marcador.
OBSERVACIN
Utilice
fertilizante
granulado.
VOCABULARIO TCNICO
Una pulgada - medida inglesa de longitud.
equivale a 25,40 mm ( 1 " =
25,40 mm).
CINTERFOR
U. Edicli
REF: 058/T
OPERACIN PRODUCCIN DE TOMATES PARA FINES

INDUSTRIALES Aplicar herbicida de preemergencia
CBC
Las malezas perjudican el crecimiento normal de las

plantas.
La produccin de tomate para fines
industriales,
debe economizar al mximo mano de obra.
En estas
condiciones la aplicacin de herbicida de preemergencia, ahorra la carpida manual.

Los herbicidas son productos qumicos que se
aplican al suelo en pequeas cantidades.
Cualquier imperfeccin
( e r r o r de d o s i f i c a c i n , mala
regulacin del pulverizador, mala preparacin del

suelo, e t c . )
podr ocasionar f a l l a s
en el combate
de las malezas .
en
en
i
un
1 Paso
Acople el pulverizador al t r a c t o r .
1. Siga las instrucciones del fabricante.
OBSERVACIN
CINTERFOR
la. Eilicin
Las diversas marcas de tractores e x i s t e n t e s ,

poseen diferentes sistemas para la f i j a c i n
de implementos.
CBC
2 Paso
OPERACIN
Limpie el

REF.:058/T
pulverizador.
1. Llene el
tanque con agua limpia.
2. Desarme las boquillas y los f i l t r o s y

1velos.
3. Para la limpieza del tanque y caeras

haga funcionar el pulverizador sin las
boqui1 l a s .
CINTERFO
la. Edicia
REF:058/T
CBC

4. Coloque las boquillas y haga funcionar el

pulverizador.
Verifique
si se producen
vacos.
5 . Mida el rendimiento de todas las boquillas

para v e r i f i c a r
su uniformidad.
6. Sustituya las boquillas con rendimiento

desi gual.
11
r-l
tl
/!
/
.
CINTERFOR
la. Edicia
;
1
OBSERVACIN
U t i l i c e boquillas de chorro en abanico.
CBC
3 Paso
OPERICIOM PRODUCCIN DE TOMATES PARA FINES

Regule la presin.
1. Regule entre 1,4 a 2,8 Kg./cm^ (20 a 40
1ibras/pul.^).
4 Paso
Establezca la velocidad de avance del
tractor.
OBSERVACIN: La velocidad debe ser de 6 a 8

Km por hora (1,6 a 22 m/s).
5 Paso
Regule la barra pulverizadora.

1. Regule la altura a 50 cm del
suelo.
50an
CINTERFOR
la. Edicin
REF: 058/T
CBC
6 Paso
OPERACIN

Regule la distancia entre las

1. Reglelas de tal
los chorros
7 Paso
boquillas.
forma que las puntas de
se toquen en el
suelo.
Determine la dosis de pulverizacin.

1. Mida una distancia de 50 m en el terreno
(d) y marque la distancia
(d) = 50 m.
d^SOm
2. Mueva el tractor y tome el tiempo insumido

( t ) para recorrer la distancia marcada ( d ) .
i
I
d = 50m^
TIEMPO
CINTERFOR
la. Edicin
GBC

REF.: 058/T
3. Accione el pulverizador y junte el agua

( a ) de una de las b o q u i l l a s , durante el
tiempo ( t ) .
a. Junte el
agua en un r e c i p i e n t e graduado
4. Multiplique el
valor ( a ) por el nmero
de boquillas existentes en la barra.
AAAAA
#
)
a X 5 = total
de agua
pulverizador
que gastara
al
recorrer
la
el
distancia
(d).
CINTERFO
la. Edicita
REF: 058/T
CBC
8 Paso

Determine la s u p e r f i c i e
de pulverizacin,
a. Multiplique la distancia de pulverizacin

(d) por el ancho ( 1 ) de pulverizacin.
d = 50 m
1 = 2.5 m
50 m X 2,5 m = 125 m^ (rea de pulverizacin)

Ejemplo con una barra de 5 p i c o s .
Vamos a suponer que:
t = 20 segundos
d = 50 metros
1 = 2,5 metros
Cal culos
Rendimiento de cada boquilla
20 segundos = 0,6
durante
litros
Rendimiento de la barra (0,6 x 5 picos) =

3,0
litros
rea de pulverizacin
(2,5 m x 50 m) = 125 m^
9 Pase Calcule la cantidad de agua necesaria para

una hectrea ( 1 / h ) .
1. Haga una regla de tres simple.
Para 125 m^ - se gastaran - 3 l i t r o s
Para 10.000 (1/h) - se gastarn - x l i t r o s
X
CINTERFOR
la. Edicia
10.000 X 3
125
= 240 1/h.
CBC

REF.: 058/T
OBSERVACIN
La dosis de agua deber ser siempre del orden
de los 100 a 400 1/h.
Para aumentar la dosis de agua a ser aplicada
por hectrea, aumente la presin o disminuya
la velocidad del
tractor.
Para disminuir la dosis de agua a ser

aplicada por hectrea disminuya la presin o
aumente la velocidad del
10 Paso
tractor.
Prepare la solucin de herbicida.

1, Coloque agua limpia en el
tanque
2. Llnelo hasta la mitad.
3. Eche herbicida en el
tanque.
OBSERVACIN
U t i l i c e herbicida de buena calidad.
Siqa rigurosamente las instrucciones
y precauciones del fabricante.
CINTERFO
la. Edicii
REF: 058/T
CBC

INDUSTRIALES Aplicar herbicicJa de preemergencia
PRECAUCIN - Use mscara.
4.
Llene totalmente el
tanque con agua limpia.
5. Homogeinice la mezcla.
11 Paso
Enganche la rastra.
1. U t i l i c e una rastra de discos doble.
2. Regule para profundizar 10 cm.
12 Paso
Aplique
herbicida.
1 . Use una mscara
CINTERFOR
la. Edicia
GBC
OPERAClOM PRODUCCIN DE TOMATES PARA FINES

2. Maneje el t r a c t o r manteniendo la
velocidad y la presin calculada.
3. Maneje el t r a c t o r evitando los movimientos

intiles.
: I ' M f
f f ' f ! .
PRECAUCIN
Use mscara.
Al terminar la a p l i c a c i n ,
lave bien el
pulverizador,
antes de desmontarlo.
REF: 059/T
CBC
OPERACIN
PRODUCCIN DE TOMATE PARA FINES
INDUSTRIALES - Sembrar con matraca
Es la manera ms segura y econmica para sembrar de

asiento el
1 Paso
tomate, para fines
industriales.
Prepare la s e m i l l a .
1. Trate la semilla con
insecticida
si stmico.
2. Lea en d e t a l l e el
r t u l o , selo
rigurosamente de acuerdo con las

precauciones e indicaciones del
fabricante
en
5 "^
OBSERVACIN
La semilla recibida del
distribuidor
comercial, generalmente ya viene tratada

con
2 Paso
funguicida.
Llene la matraca.
1. U t i l i c e
CINTERFOR
la. Edicia
una 1 a t i t a .
GBC
3 Paso
OPERACIN
INDUSTRIALES - Sembrar con matraca
Regule la matraca.
1. Reglela para una dosis de 60 semillas por
hoyo.
TORNILLO
DE
, REGULACIN
4 Paso
Siembre.
1. Siembre 5 cm al costado de la lnea de
f e r t i 1 i zaci n.
2. Siembre con 40 cm de distancia entre

hoyos.
los
REF: 059/T
CBC
OPERACIN
INDUSTRIALES - Sembrar con ma traca
3.
Siembre a 3 cm de profundidad en suelos

a reno-arcillosos.
4. Siembre 2 cm de profundidad en suelos

arcillo-arenosos.
VOCABULARIO TCNICO
I n s e c t i c i d a s sistmicos - Son aquellos que aplicados
en las hojas, ramas, races y s e m i l l a s , son
absorbidos y conducidos con la savia hacia
los
d i s t i n t o s rganos de la planta.
los
Controlan
insectos chupadores y masticadores.

Suelo areno-arci11 oso - suelo que contiene
aparentemente ms arena que
arcilla.
Suelo are i 11o-arenoso - suelo que contiene

aparentemente ms a r c i l l a
que arena.
CINTERFOR
la. Edicia
REF: 060/T
CBC
OPERACIN

INDUSTRIALES - Priineros cuidados
culturales en sieinbra de asiento
Consiste en r a l e a r , eliininar inanualinente las

inalezas, aporcar, carpir y e s c a r i f i c a r
las
entre-1neas.
1 Paso
Real ice el
raleo.
1. Escoja las 2 mudas mejores.

2. Elimine las dems mudas con machete
3. U t i l i c e un machete bien a f i l a d o .
I mm m
* *
' coco co
4. Corte las mudas junto al
suelo.
40 cm
OBSERVACIN
I n i c i e esta operacin cuando las mudas tengan
de 3 a 4 hojas
CINTERFOR
la. Ediciti
definitivas.
GBC
OPERAClOM PRODUCCIN DE TOMATE PARA FINES

INDUSTRIALES - Primeros cuidados
culturales en siembra de asiento
2 Paso
Realice la carpida manual, en las h i l e r a s .

1. U t i l i c e una azada con 45 de ngulo.
2. Escarifique solo el espacio entre las

mudas, caminando entre las h i l e r a s .
ESPACIO
PARA
LA
CARPI DA
MANUAL
o-io-p;
cm
<H
140 cm
OBSERVACIN
Esta operacin no es imprescindible, cuando
se aplica herbicida de preemergencia.
CINTERFOR
la. Edicii
REF: 060/T
CBC
OPERACIN PRODUCCIN DE TOMATE PARA FINES

0
3 Paso
Realice el aporque y la carpida,

mecnicamente.
o
1. Enganche el cultivador al
CINTERFOR
U. Edici
tractor
GBC

REF.: 060/T
2. Regule la posicin de las azadas.

a. Regule las azadas del cultivador para
que arrimen t i e r r a hasta la altura de
los c o t i l e d o n e s .
OBSERVACIN
Regule las azadas de tal manera que no
afecten el sistema radicular de la planta.
b. Regule las dems azadas para que
escarifiquen uniformemente
las
entre-1neas.
4^
s i m
s i m
CINTERFOR
la. Edicia
REF: 060/T
CBC

3.
Regule la velocidad del tractor de acuerdo

con el tipo de suelo.
a. Regule la velocidad entre 4 y 6 km/hora.
OBSERVACIN
En terrenos a r c i l l o s o s se debe trabajar con
una velocidad menor: ms o menos 4 km/hora.
4. Maneje el
intiles.
tractor evitando vueltas
;i'
2 4 8 10
V
t7
i
1
1
CINTERFOR
la. Edcifii
r
1
1
V
V
DELANTERO
^^0
i ? 5
1
5
CULTIVADOR
4
i
1
1
i
9 I ll
V
,
>
CULTIVADOR TRASERO
;
/
REF: 061/T
CBC
OPERACIN

INDUSTRIALES - Segundos y
terceros cuidados culturales
Consiste en r e a l i z a r la f e r t i l i z a c i n
en cobertura,
carpidas y e s c a r i f i c a c i o n e s .
1 Paso
t-l
Determine la cantidad de abono a a p l i c a r .
CM
co co
CINTERFOR
la. Edicia
Paso
Enganche la f e r t i 1 izadora, al
tractor.
CBC
3 Paso

Regule la
fertilizadora.
1. Regule la dosis de
2.
REF.:061/T
fertilizante.
Regule la distancia de f e r t i l i z a c i n ,
que el f e r t i l i z a n t e
para
caiga a 10 cin de la
plan ta.
FERTILIZANTE
10 cnn-+-
OBSERVACION
Si el terreno fuera
fertilizante
en el
inclinado, colocar el
lado de arriba de las
hileras de plantas.
CINTERFOR
la. EdiciR
RtF:061/T
CBC
4
Paso

Enganche el cultivador al
1.
tractor.
Regule la posicin de las azadas para que

no afecten el sistema radicular de las
plantas.
2.
Regule la posicin de las azadas para que

escarifiquen
11neas.
CINTERFOR
la. Edicii
uniformemente las entre-
CBC
5 Paso

REF,: 061/1
Fertilice y escarifique.
1. Mantenga una velocidad uniforme (4 a 6
km/hora) .
2. Maneje el
tractor evitando
vueltas
intiles.
6
: j . .
OBSERVACIN
Realizar la f e r t i l i z a c i n
en cobertura de
40 a 45 das despus de la germinacin, en

conjunto con la segunda carpida.
Realizar la tercera carpida 60 das despus
de la germinacin.
CINTERFOR
U. Edicin
HOJAS DE
REF: 001/T
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS
Tipos de cama c a l i e n t e
1 - Cama c a l i e n t e de piedra.
2 - Cama c a l i e n t e de l a d r i l l o s
*
vo
h-
U J
co
K
C
CM
es'
"T" '
'
3 - Cama caliente de hormign
CINTERFOR
la. Ediciii
Tr
l ' l ' l ' l ' l ' .
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS
Tipos de cama c a l i e n t e
4 - Cama c a l i e n t e de paja
5 - Cama c a l i e n t e de madera.
Es una cajonera
puesta sobre el
suelo,
remo vi b l e .
Entre los d i s t i n t o s tipos de camas, la

ideal es la de madera.
Para producir mudas de buena calidad es
necesario dejar 3 cm de espacio entre la
muda y el
techo.
-3cfnV
CINTERFOR
l l . Edicin
REF:
001/T
CBC
INFORIMACION TECNOLGICA
PRODUCCIN DE MUDAS
Ti pos de cama c a l i e n t e
1
La cama c a l i e n t e de madera es la nica en
la cual se puede controlar la distancia
entre el techo y la punta de la
planta.
Para e l l o , basta enterrar la cama

ms o menos profunda y levantarla de
acuerdo con el crecimiento de las mudas.
'"';-i''^-Cr"
Pintando la madera con aceite quemado o

brea, se puede u t i l i z a r durante varios aos.
En este caso se debe hacer el tratamiento
con un mes de anticipacin.
Su aireacin se regula levantando el techo.
CINTERFOR
la. EdiclR
REF: 002/T
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS - Condicinesele
la t i e r r a para cama c a l i e n t e
0
La t i e r r a
de la cama c a l i e n t e es el asiento de las
semi 11 as y muda s.
La produccin de mudas de buena calidad depende de
las condiciones de la
tierra.
La t i e r r a para la cama c a l i e n t e no puede

improvisarse.
Las condiciones de la t i e r r a
para la cama c a l i e n t e
son:
1 - Sin enfermedades ni plagas
'
vo vo
*
co co
cg
_j
cg
Se debe usar t i e r r a en donde no se

hallan plantado solanceas como:
pimiento, pimienta, berenjena y papa.
Se debe u t i l i z a r e s t i r c o l bien
fermentado para e v i t a r las plagas.
Es ideal u t i l i z a r manto de monte o
t i e r r a del fondo de lagunas.
2 - Tierra de buena aireacin y drenaje.

- Para el desarrollo de las races son
necesarios: a i r e , humedad s u f i c i e n t e
y temperatura i d e a l .
CINTERFOR
la. Edicia
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS - Condiciones de
la t i e r r a para cama c a l i e n t e
- La t i e r r a de la sementera debe ser

bien
fina.
- Se debe tamizar la t i e r r a del almacigo

con un tamiz de malla de 1 cm.
- La t i e r r a
para repique debe ser ms
gruesa .
- La t i e r r a del cantero de repique debe
ser tamizada con un tamiz de malla de
2 cm.
3 - Frtilidad
regular.
- La t i e r r a
para la cama c a l i e n t e no debe
ser muy rica .

- El exceso de abono perjudica
la
produccin de mudas.
4 - PH (acidez del suelo)
ideal.
- El pH ideal est entre 5.5 y 6.5.

- El suelo se a c i d i f i c a como consecuencia
del uso constante de abonos cidos y del
lavado constante del suelo por la l l u v i a
- Aplicando de 80 a 200 g. de calcreo por
metro cuadrado se aumenta el pH.
- Se usa menos de (80 g . ) para suelos
arenosos y ms de (200 g . ) para suelos
a re i 11 osos.
SUELO
PH I
ACIDO
SUELO
OO
lO
ALCALINO
12
13
14
REF: 002/T
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS - Condi c ioiies
de la t i e r r a para cama c a l i e n t e .
5 - Tierra ni muy pesada ni muy liviana

La t i e r r a a r c i l l o s a es pesada.
agua pero le falta
Retiene
aire.
La t i e r r a arenosa es l i v i a n a .
No
retiene el agua pero retiene gran

cantidad de a i r e .
mmsss
SUELO
PESADO
La t i e r r a
ideal es aquella que retiene
agua y aire suficientes

plantas.
para las
Son llamadas t i e r r a s con
estructura
granular.
r
Las partculas pequeas de t i e r r a

( c o l o i d e del suelo) se juntan
formando
partculas mayores y stas en conjunto,

constituyen la
El material
CINTERFOR
la. Edieii
tierra.
ideal
para formar la
estructura granular es el
bien c u r t i d o .
estircol
CBC
REF: 0 0 3 / T
La
C o n d i c i o n e s que deben r e u n i r
produccin
garantiza
el
de
50 % d e l
Las
buenas
que
desarrollen
en
una
3 condiciones
no
estar
no
de
numerosos
buena
estar
las
mudas
condiciones
del
cultivo.
mudas
racimos
posibilita
de
flores
lo
cual
cosecha.
que
deben
reunir
las
mudas
son:
enfermas;
ferti1
causar
buenas
resultado
condiciones
determina
Las
mudas
las
izadas;
perjuicios
durante
la
plantacin
de f i n i t i v a .
ca
t^
I
ac
o o
co cocn
co
_
3
o
ro
csl
o o
CM
vo
CM CO
Muda
sin
ocultas
enfermedades
en
la
muda
Algunas
enfermedades
aparecen
durante
siguientes
cuidados
en
la
quedan
plantacin
d e f i n i t i va .
Tomar
los
mudas:
-
CINTERFOR
la. Edicin
til izar
tierra
libre
enfermedades.
de
la
produccin
de
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS
Condiciones que deben reunir las mudas
- pulverizar y mantener el cantero limpio.
- mantener la temperatura
ideal.
permitir que las mudas reciban el

adecuadamente.
sol
REF: 003/T
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS
- posibilitar
- irrigacin
una buena a i r e a c i n .
adecuada.
- buen drenaje.
CINTERFOR
la. Edicia
PRODUCCIN DE MUDAS
CBC
Muda f e r t i l i z a d a
- La meta es la produccin.
Se llaman mudas f e r t i l i z a d a s
numero de yemas
REF.: 003/T
las que poseen un a l t o
florales.
La produccin s i g n i f i c a
frutos.
La cantidad de
frutos depende de la cantidad de f l o r e s y estas

ultimas dependen del nmero de yemas f l o r a l e s .
En la tomatera, comienzan a aparecer las yemas
f l o r a l e s a p a r t i r de la 7a. hoja
definitiva.
Con 10 hojas d e f i n i t i v a s , ms de la mitad de las

yemas estn presentes.
Por esta razn se puede
comparar el perodo de produccin de las mudas al

perodo de gestacin de los animales.
Cuando f a l l a
la produccin de mudas, puede o c u r r i r :
- atraso en la formacin, por lo tanto, atraso

en la cosecha.
- disminucin del nmero de f l o r e s ,
por lo
tanto, disminuye la produccin.

- las f l o r e s caen con f a c i l i d a d .
- atraso en el crecimiento de los frutos y
produccin de frutos
defectuosos.
CINTERFOR
l l . Edicin
REF:003/T
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS
Son 9 condiciones
importantes:
- producir mudas bajo las condiciones de

temperatura i d e a l e s , desde el
principio al
fin;
u t i l i z a r t i e r r a de buena calidad que

permita el drenaje del agua;
- producir mudas en 65 das, ni ms, ni menos;
CINTERFOR
la. Edicia
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS
- producir mudas de t a l l o grueso;
p o s i b i l i t a r que las mudas reciban la

cantidad mayor de irradiacin
solar;
- bajar la temperatura durante la noche;
REF: 003/T
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS
e v i t a r los trasplantes ( r e p i q u e s ) ;
tratar las mudas con cuidado.
OBSERVACIN
Lo importante es c r i a r las mudas en un
ambiente favorable, evitando los cambios
bruscos.
Temperatura y crecimiento de la tomatera.

- prdida de gran parte del sistema
- falta
radicular;
de humedad.
Por estos motivos se debe tener cuidado al r e p i c a r ,

manteniendo un esparcimiento tal que permita extraer
las mudas con terrn, sin cortar mucho el sistema
rad ic ular .
Se deben tomar todas las precauciones para no romper
el terrn al r e t i r a r las mudas del cantero.
VOCABULARIO TCNICO
Sistema radicular - El conjunto de las races
de una planta o muda.
Periodo de gestacin - Periodo de gravidez.
CINTERFOR
la. Edicia
REF: 004/T
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS
Cundo
sembrar
-I-i
Es
uno
de
los
problemas
del
agricultor.
CALENDARIO
-f
- f
Estudie
el
el
tomate
Puede
mercado
alcanza
para
el
determinar
mejor
el
mes
en
que
precio.
ocurrir:
.1 r o
< f <1 1
vO
co
l>
cvl
csl
r o
<r
t-1
o
1 1
CJ) .1 <!
ro
co
Que
las
condiciones
climticas
sean
favorables
al
ciclo
v e g e t a t i vo ;
u -
/>
1^
t
CM
CM
Que
las
condiciones
climticas
sean
desfavorables
ciclo
i)
CINTERFOR
la. Edicin
al
vegetativo.
Cuando
las
condiciones
Contar
desde
el
mes
sean
elegido
45
das
en
el
lugar
65
das
en
el
cantero
favorables.
para
atrs:
definitivo;
(produccin
de
mudas);
CBC
INFORMACIN
TECNOLGICA
PRODUCCIN DE MUDAS
Cuando sembrar
Sembrar en los das que resulten de este clculo

N
T
MAYOR
^ 0
PRECIO
'i5 'DAS
65
DAS
- Cuando las condiciones
sean f a v o r a b l e s .
a) condiciones desfavorables durante todo el
ciclo
vegetati vo.
En este caso, solo es posible
cultivando bajo
producir
vidriera.
470cm
2lOcm
b) Condiciones favorables, apenas en una parte de

la poca de cosecha.
Contar desde el mes elegido para atrs:
45 das en tnel de p o l i e t i l e n o (lugar
definitivo);
85 das en cama c a l i e n t e (produccin de mudas);
Sembrar en los das que resulten de este clculo
REF: 004/T
Cundo sembrar
CBC
-0
De
manera
siembra,
las
Cundo
Con
Cul
determinar
deber,
la
antes
poca
que
de
nada,
hacer
consideraciones:
tamao
cosechar;
de
muda,
pretende
plantar
en
el
definitivo;
ser
la
terreno
temperatura
donde
Fecha
aproximada
lugar
en
ambiental
pretende
de
las
del
suelo,
en
plantar;
ltimas
heladas,
en
el
cuestin;
Pretende
sembrar
Pretende
producir
Pretende
plantar
Pretende
cultivar
VOCABULARIO
Ciclo
CINTERFOR
la. Edicin
para
productor
pretende
qu
lugar
el
el
siguientes
general,
en
cama
las
en
caliente;
mudas
tnel
bajo
en
de
cama
caliente;
polietileno;
vidriera.
TCNICO
veqetativo
periodo
comprendido
la
germinacin
de
la
plan ta.
la
entre
cosecha
REF: 005/T
PRODUCCIN
a producir
CBC
Para
la
utilizacin
el
de
producir.
los
rea
siguientes
Cuntas
Qu
Cul
del
vivero,
se
en
funcin
del
necesaria,
Para
ello
se
deben
debe
nmero
resolver
puntos:
lugar
CM
racional
determinar
mudas
DE M U D A S - N m e r o d e m u d a s
y superficie
necesaria
mudas
se
pretenden
plantar
en
el
definitivo;
espaciamiento
se
les
dar
en
el
cantero;
en
CM
vO vo
en en
es
el
margen
de
seguridad.
Csl
CM
CM
El
nmero
depende
de
del
rea
entre
hileras
Debe
producir
plantacin
CINTERFOR
la. Edicin
mudas
a
en
plantar
plantar
las
2 0 % ms
el
lugar
de
los
espaciamientos
de
la
Esta
las
muda
necesaria
precaucin
mudas
en
ocasin
trasplante.
-
Replante
si
definitivo
hileras.
definitiva.
Seleccionar
en
fuera
necesario.
para
permite:
del
la
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS - Nmero de mudas

a producir y superficie necesaria
Cultivo entutorado y al aire l i b r e
Acti vi dades
S iembra
Repi que
Plan taci n
Definitiva
N de mudas
12 gramos
(3.000 semillas)
2.400 mudas
2.00 0 pies
( 1.000 m^)
espac i ami ento
rea necesaria
0,1Om X 0,0Im
3 m2
0,12m
50 m^
1,0 m X 0,5 m
1.000 m2
0,12m
Cultivo en tnel de p o l i e t i l e n o (Capacidad para tres
hojas)
(1.000 m2)
Acti vi dades
S i embra
Repi que
Plantac i n
De fi n i ti va
N de mudas
45 gramos
( 11.250 semillas)
9.000 mudas
7.400 pies
espac iamiento
rea necesaria
0,10m
0,01m
11,25 m2
0,12m
0,12m
130 m2
0,90m X 0,15m
1.000 m2
Cultivo en tnel de p o l i e t i l e n o (Capacidad para cuatro hojas)

(1.000 m2)
Acti vi dades
Siembra
Repique
Plantacin
De fi n i t i va
N de mudas
33 gramos
(8.250 semillas)
6.600 mudas
5.500 pies
espaci amiento
rea necesaria
0,10m
0,01m
8,25 m2
0,12m
0,12m
95 m2
0,90m X 0,20m
1.000 m2
CINTERFOR
la. Edicin
REF: 005/T
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS - Nmero de mudas
a producir y superficie necesaria
Cultivo en tnel de p o l i e t i l e n o (Capacidad para cinco

(1.000 m2)
CINTERFOR
la. Edicin
hojas)
Acti vi da des
N de mudas
es pac iamiento
Si embra
27 gramos
6.750
0,10m
semillas
0,01m
6,75 m2
Repique
5.340
mudas
0,12m
0,12m
77 m2
Plantacin
De f i n i ti va
4.450
pies
0,90m X 0,25m
1.000 m2
rea necesaria
REF: 006/T
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS
Condiciones para la buena germinacin
Los factores que influyen
sobre la germinacin de
las semillas son: temperatura, humedad y oxgeno.

Por lo tanto, es muy importante que el almacigo est
bien preparado, con su superficie
semillas germinen
pareja para que las
uniformemente.
Las condiciones mnimas para que las semillas germinen

uniformemente evitando que crezcan "zancudas" y
debilitadas son:
- U t i l i z a r semillas de buena calidad;
- Colocar t i e r r a
superficie
fina preparada y n i v e l a r bien la
del almacigo;
- Cubrir las semillas ligeramente y de manera

un i forme;
I1
csl
<r >cr
1 1
vO
K-
ae
o
CJ
</>
en en
m
I1
CM
Csl csl

CvJ
CJ
- Mantener la temperatura y humedad ideal

un i formemen t e ;
- La humedad y temperatura en la cama debe ser
tambin ideal y uniforme;
- Despus de la germinacin disminuir la
temperatura y mantener el almacigo
ligeramente
seco.
SEMILLAS DE BUENA CALIDAD

U t i l i c e semillas pesadas. 1 l i t r o de semillas de
tomate debe pesar ms de 200 gramos.
CINTERFOR
la. Edicin
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS
REF.:006/T
OXIGENO
Utilizando t i e r r a de buena calidad para cubrir las
s e m i l l a s , se f a c i l i t a
la circulacin de a i r e de
manera uniforme lo que garantiza el
oxgeno
indispensable para la buena germinacin.
TEMPERATURA
La temperatura ideal
es de 28C.
para la germinacin del
tomate
A esta temperatura, el tomate germina
uniformemente en 6 das.
Cuando la temperatura es
menor de 28C atrasa la germinacin y sta es

desuniforme.
Cuando la temperatura es superior a
28C germina antes, pero su crecimiento es anormal,

resultando mudas "zancudas".
-25*
HUMEDAD
Las mudas son vigorosas cuando la t i e r r a contiene
80 % de agua t i l , o sea, su capacidad de campo.
La humedad del suelo se considera ideal cuando forma
una bola al apretarla con la mano y se desterrona
con r e l a t i v a d i f i c u l t a d al presionarla con el dedo.
CINTERFOR
la. Edicia
REF: 006/T
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS
La humedad es excesiva cuando al apretar la
tierra
con la mano, escurre c i e r t a cantidad de agua.
VOCABULARIO TCNICO
Agua t i l
- El tenor de agua til de un suelo varia

entre O y 100 %, cuanto ms elevado, el
agua es aprovechada ms fcilmente por
las plantas.
Punto de marchitamiento - La f a l t a de agua en el

suelo provoca un marchitamiento
i r r e v e r s i b l e en la planta.
El tenor
de O % de agua no s i g n i f i c a que el suelo
est completamente seco, pero la poca
agua existente est tan fuertemente ligada
a las partculas del suelo, que no puede
ser aprovechada por las plantas. Este
punto es llamado punto de marchitamiento.
Capacidad de campo - Es el tenor mximo de agua que
un suelo puede retener, antes de comenzar
a escurrir agua.
Para la mayora de las hortalizas
el
tenor de agua til debe ser mantenido
prximo a la capacidad de campo (100 % ) ,
para obtener una productividad mxima.
CINTERFOR
U. Edicin
REF:
00 7/T
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS - Condiciones para
el calentamiento de la cama
Mantener la temperatura ideal en el almacigo es la

primera condicin para conseguir una buena
germinaci n.
^
so (y.
in oo
vO \0
co co
co co
CJ
Mantener la temperatura ptima a r t i f i c i a l m e n t e , es

una tarea d i f c i l .
Todo va a depender de como se
cargue la cama.
Las condiciones para el calentamiento a r t i f i c i a l
las camas son:
- tipo de materia
orgnica;
- cantidad de agua;
- punto de compactac in.
TIPO DE MATERIA ORGNICA
La materia orgnica ideal es aquella que fermenta
con f a c i l i d a d .
Tenemos los siguientes tipos de
materia orgnica:
1 - Paja de arroz seca;
2 - Pasto fino seco;
3 - Rastrojos
a - leguminosas
b - maz.
CINTERFOR
ll. Edicii
de
GBC
I INFORMACIN TECNOLGICA
PRODUCCIN DE MUDAS - Condiciones para
el calentamiento de la cama
CANTIDAD DE AGUA
El exceso de agua al cargar la cama, perjudica
la
fermentac ion.
Cuando f a l t a
agua
no hay fermentacin o el
perodo
de fermentacin es c o r t o .
De manera general, la cantidad de agua debe ser el
doble del peso de la materia
orgnica.
PUNTO DE COMPACTACION
Los microorganismos responsables de la descomposicin
(fermentacin)
de la materia orgnica, necesitan aire.
Cuando se compacta demasiado la materia
orgnica,
al cargar la cama, falta el aire necesario.

caso
se d i f i c u l t a
En este
la descomposicin de la materia
orgnica y se produce poco c a l o r .

Cuando la compactacin es i n s u f i c i e n t e , hay exceso
de a i r e ; esto produce un excesivo calentamiento y
el calor dura poco tiempo.
Si se u t i l i z a n 2,5 kg de cascara de a r r o z , 1,25 kg
de e s t i r c o l , estos deben ser compactados a 10 cm
de altura en un metro cuadrado.
Ocm
CASCARA
DE ARROZ
ESTIRCOL
CURTIDO
CINTERFOI
l l . Edici
REF: 007/T
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS - Condiciones
para el calentamiento de la cama
MEDIO AMBIENTE Y CANTIDAD DE MATERIA ORGNICA

El calentamiento de la cama vara de acuerdo con el
medio ambiente y la cantidad de materia orgnica, de
acuerdo al siguiente cuadro:
Altura de compactacicn
de acuerdo a la
cantidad de materia
orgni ca
Temperatura de la cama
de da con
buen tiempo
tiempo nublado,
l l u v i a durante el
da 0 de noche
30 cm
24 cm
35C
30C
20C
17C
18 cm
25C
14C
12 cm
20C
10C
De acuerdo al cuadro, en los das de buen tiempo, 60 %

de la temperatura de la cama depende de la descomposicin
de la materia orgnica y 40 % depende del calor del s o l .
Se debe por lo tanto, aumentar la cantidad de materia al
cargar la cama, de acuerdo al clima de la regin.
CINTERFOR
la. Edicii
REF: 008/T
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS
F e r t i l i z a c i n del almacigo
Las semillas contienen los nutrientes
necesarios
para la germinacin.
Como lo ms importante para la germinacin es la
buena constitucin f s i c a
incorporar
estircol
de la s u p e r f i c i e ,
se debe
al cantero, por lo menos 10 kilos de

c u r t i d o , por metro cuadrare.
T m
VO
co
C/>
CM
No se aconseja la f e r t i l i z a c i n
fuerte con abonos
nitrogenados que aceleran el crecimiento de las

mudas, dando origen a mudas delgadas y f i n a s ,
llamadas "zancudas".
MUDA
MUDA
" Z A N C U D A "
NORMAL
CINTERFOR
la. Edicii
Cantidades excesivas de fsforo
junto a las
semillas causa una disminucin del crecimiento.
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS
F e r t i l i z a c i n del almacigo
Resumen - La f e r t i l i z a c i n
recomendada en el
almacigo por metro cuadrado es:

1 - Estircol
curtido.
ESTIRCOL
2 - Superfosfato
CURTIDO
simple
SUPERFOSFATO
SIMPLE
#
3 - Clorato de potasio.
CLORATO
DE
POTASIO
CINTERFOR
l l . Edicin
REF: 009/T
PRODUCCIN DE MUDAS
Trabajos culturales en el almacigo
CBC
El crecimiento rpido del t a l l u e l o en ocasin de la

germinacin de las s e m i l l a s , es la causa ms comn
del fracaso en el almacigo.
para el crecimiento, despus
de la germinacin, es alrededor de 2C a 3C por

debajo de la temperatura ideal
La humedad ideal
para la germinacin.
para el crecimiento normal es menor
que la humedad para la
germinacin.
Por las razones expuestas, despus de la germinacin

se debe:
co
o o
ON
o p
e n
en
.-I
- r e t i r a r las coberturas;
e n
csl
Cs> C>J
CM CM
- disminuir la
CINTERFOR
la. Edicfi
temperatura;
- dejar el almacigo ligeramente hmedo.
GBC
PRODUCCIN DE MUDAS
Trabajos culturales en el almacigo
REF.: 009/T
En caso de descuido las mudas nacern "zancudas".

En condiciones normales, la semilla de tomate germina
en 6 d l a s .
En esta ocasin se debe regar la sementera de tal
manera que quede ligeramente hmeda.
Dejar la sementera seca en ocasin de la germinacin
o regar a ltima hora, son causas de fracaso.
Regar en exceso, a tal
punto de tener un exceso de
humedad despus de la germinacin, tambin es causa

de fracaso.
Se deben tomar cuidados especiales
l l u v i a y por la noche.
en los das de
Si las mudas tienen acceso
al s o l , su crecimiento ser normal.

el crecimiento es ms rpido.
En la oscuridad
En estas condiciones
se debe e v i t a r regar tarde, de lo contrario se

debe tener cuidado de mojar menos.
En resumen, los trabajos culturales mas importantes

en el almacigo consisten en mantener la humedad y
temperatura i d e a l .
Despus habr necesidad de hacer
los raleos y escarificaciones peridicas.
CINTENFON
l l . Nicla
REF:
010/T
PRODUCCIN DE MUDAS
Va ri edades de tomate
GBC
Para que una variedad de tomate sea considerada de

buena calidad, debe reunir una serie de r e q u i s i t o s ,
tales como: resistencia a las enfermedades,
productividad, uniformidad y buena aceptacin en el
mercado.
La eleccin de la variedad depende del sistema de
c u l t i v o y al fin que se destina la produccin.
La eleccin de una buena variedad es muy importante
para conseguir un buen b e n e f i c i o .
c o
CM
r - H CM
CM CM
De manera general
de variedades:
podemos encontrar 2 grandes grupos
- Variedades de crecimiento limitado.

- Variedades de crecimiento
VARIEUADES
DE
CRECIMIENTO
ilimitado.
LIMITADO
Son variedades que crecen liasta una altura

de te rmi nada.
Cuando alcanzan esta altura desaparece el brote
termi nal.
Son variedades indicadas para el c u l t i v o en gran
escala, sin entutorar.
CINTERFOR
la. EdieitR
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS
Va ri edades de tomate
Son variedades indicadas para la produccin

mecanizada de tomates para fines
industriales
crecimi ento
crecimi ento
indeterminado
determi nado
VARIEDADES PARA FINES INDUSTRIALES

Variedades resistentes a enfermedades
- Roma V.F. (medio t a r d o )
- Napoli V.F. (medio)
- Roma (medio)
Variedades resistentes al
agrietamiento
- Roma V.F.
- Napoli V.F.
CRECIMIENTO ILIMITADO
Son las variedades que crecen indeterminadamente
hasta el final de su c i c l o v e g e t a t i v o .
Nunca desaparece el brote terminal.
Solo desaparece cuando se despunta.
Son variedades indicadas para el c u l t i v o con
entutoramiento y produccin de tomate para "mesa
Estas variedades tambin pueden d i v i d i r s e en 2
CINTERFO
l l . Edicii
REF: 0 1 0 / T
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS
Variedades de tomate
- Variedades pluri 1oculares
LCULO
- Variedades
biloculares
VARIEDADES PLURILOCULARES (Tipo
"Ensalada")
Son tambin llamadas tipo "Ensalada".

Son indicadas para el sistema de c u l t i v o con
entutoramiento, prximo al mercado consumidor.
Son excelentes para el consumo como ensalada, pero
tienen
larga
defecto de no r e s i s t i r el
transporte a
distancia.
CINTERFOR
ll. Edici
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS
Variedades de tomate
VARIEDADES DE TOMATE TIPO "ENSALADA"
Variedades resistentes a enfermedades

- Tropic (tamao grande)
- Floradel
(tamao medio)
- Manalucie (tamao grande)
Variedades r e s i s t e n t e s al
- Tropic
agrietamiento
- Floradel
VARIEDADES BILOCULARES
Son llamadas tambin, tipo Rey Humberto.
Son indicadas para cualquier sistema de c u l t i v o .
Son relativamente r e s i s t e n t e s a las enfermedades.
Resisten el
transporte.
Caractersticas
- productiva;
- frutos con gran resistencia
al
transporte
y almacenamiento;
- frutos con buena forma;
- es un producto aceptado por la
industria.
CINTERFOR
la. Edicin
REF: 010/T
PRODUCCIN DE MUDAS
Variedades de toma te
CBC
Defectos
- sabor con defectos;

- susceptibles a casi todas las enfermedades;
Variedades con mejor aceptacin comercial
- CAC tipo B;
- takahara;
- komuro.
Variedades resistentes al
agrietamiento
- CAC tipo A;
- lAC 1939;
- Monma.
Variedades r e s i s t e n t e s a las enfermedades
- Roma V.F. (medio t a r d o )
- Napoli V.F. (medi o)
- Roma (medio)
Variedades r e s i s t e n t e s al
- Roma V.F.
- Napoli V.F.
CINTERFOR
la. Edicia
agrietamiento
REF: 011/T
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS - Tratami en tos
culturales en la caina cal i en te
Son todos los cuidados que deben r e a l i z a r s e para

conseguir mudas de buena calidad, fuera de la poca
norma 1.
En el almacigo en cama caliente

La temperatura mxima de la cama se alcanzar una
semana despus de la carga de la misma, despus la
temperatura comenzar a descender.
El ideal es que la temperatura de la t i e r r a
alcance
los 30C.
Se debe cargar la cama una semana antes de la fecha
prevista para la siembra y acompaar la temperatura
J ; co r. o>
^
oo oo oo
vo vo vo
SE co co co
Cuando se alcanza la temperatura de 35C a 40C se

coloca la t i e r r a e s p e c i a l , previamente preparada y
se siembra.
Cuando la temperatura no l l e g a al
punto i d e a l , se adiciona solucin de cascara para

hh. Cvl
A
activar la f e r t i l i z a c i n .
estuviera
Cuando la temperatura
por encima de la i d e a l , se la
baja
agregando agua.
4 das despus de la siembra
se debe examinar
diariamente, de maana y de tarde.

la germinacin
Cuando comienza
se retiran las c u b i e r t a s , para
permitir la salida del aire c a l i e n t e hasta que se

alcance la temperatura de 25C.
CINTERFOR
la. Edicin
Por la noche, para e v i t a r el
viento d i r e c t o , se
coloca una bolsa de a r p i l l e r a .
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS - Tratamientos
culturales en la cama c a l i e n t e
En el cantero en cama c a l i e n t e
El repique se i n i c i a 25 a 30 das despus de la
siembra o 20 a 25 das despus de la germinacin.
Dependiendo del tamao de las mudas a producir, se
debe variar el espaciamiento entre las mudas en el
cantero de repique:
- 12 cm. X 12 cm. para producir mudas en 60 das;
- 15 cm. X 15 cm. para producir mudas en 70 d a s ;
- 18 cm. X 18 cm. para producir mudas en 80 das.
Para el calentamiento a r t i f i c i a l ,
cargar menos que el almacigo.
el cantero se debe
Basta con formar una
camada de 12 cm.
Para conseguir una camada de 12 cm. se u t i l i z a n
los
siguientes materiales por m2:

- paja de arroz - 11 kilos
- cascara de arroz - 5 k i l o s
- agua - 22 1 i tros
para el repique es de 25C.
Se coloca la t i e r r a especial en la cama cuando

alcanza 30C de temperatura.
se i n i c i a el
repique.
Cuando llega a 25C
Por lo tanto, se debe cargar
la cama una semana antes de la fecha prevista para

el
repique.
El espesor de la t i e r r a especial en la cama debe ser

de 10 cm. Menos de 10 cm. puede perjudicar el
crecimiento de las mudas. Ms de 10 cm. d i f i c u l t a
el calentamiento.
Despus del repique se deben tomar las precauciones
para mantener la temperatura y la humedad i d e a l .
REF: 011/T
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS - Tratamientos
culturales en la cama c a l i e n t e
Es p r e f e r i b l e mantener el cantero ligeramente seco

que muy hmedo. Se controla la humedad y la
temperatura en la cama, levantando su tapa.
Durante el da se debe descubrir la cama para que
las mudas reciban el sol
directamente.
Durante la noche la temperatura en la cama debe ser

relativamente baja, esto e s , hasta 10C,
principalmente despus de los 30 das del
repique.
Se percibe el exceso de humedad y temperatura en la

estufa, si al aproximar la mano se experimenta la 5n
sensacin de calor hmedo.
Se debe p u l v e r i z a r , semanalmente, con funguicida.
Se mezcla i n s e c t i c i d a , en caso de necesidad.
Se riega diariamente
la humedad i d e a l .
lo suficiente para mantener
Tratos culturales antes de la plantacin d e f i n i t i v a

10 das antes de la fecha prevista para la plantacin
d e f i n i t i v a , se deben adaptar las mudas al medio
ambiente:
- r e t i r a r el techo durante el da;
- en la noche s u s t i t u i r el techo de
p o l i e t i l e n o con e s t e r a ;
- 3 das antes de la plantacin d e f i n i t i v a
eliminar la estera durante la noche.
CINTERFOR
la. EdiciR
REF: 012/T
e s t a d o s a n i t a r i o de
CBC
Para
producir
examinar
A QU
De
estado
HORA
manera
durante
Por
el
SE
muda
da,
indispensable
de
las
el
saber
mudas.
EXAMINAR
las
entre
motivo
es
sanitario
DEBE
general
el
este
buena
- Verificar
l a s mudas
el
plantas
presentan
las
3 horas
2 y
examen
debe
ser
cansancio
de
la
tarde
hecho
en
este
perodo.
Cvl
DONDE
EXAMINAR
<N
Agchese
mudas
de
observe
el
cantero.
sanas,
de
ellas
estn
Observe
Las
si
hojas
deben
Los
estn
deben
estar
tener
cotiledones
son
Al
algunas
observarse
Hojas
Esta
tienen
se
las
con
vivacidad.
verde
fuerte
indicadores
de
las
mudas.
anomalas
presencia
pueden
situacin
aunque
los
sensacin
se
deben
tomar
inmediatas.
quemadas,
no
color
los
de
insectos
CINTERFOR
la. Edicin
uniformes
anormalidades
no
emana
las
erectas.
precauciones
-
Cuando
frescor.
se
ser
tomen
perjuicios
las
son
pestes
de
ignorados.
presenta
experiencia.
de
En
para
aquellos
este
momento,
precauciones
inevitables.
que
necesarias,
CBC
PRODUCCIN DE MUDAS - V e r i f i c a r
estado sanitario de las mudas
el
REF.: 012/T
Si en la primera impresin, al observar el

cantero, detecta algo anormal, debe examinar
con mayor atencin la parte area y la parte
interna del suelo, hasta encontrar la causa
y tomar las precauciones necesarias.
CINTERFOR
la. Edicin
REF: 013/T
CBC
PLANTACIN DEFINITIVA - Cundo
plantar en el lugar d e f i n i t i v o
La poca de plantacin en el lugar
definitivo,
depende de la eleccin que haya hecho de una de

estas
situaciones:
- sin proteccin para las plantas;
- con proteccin para las plantas.
SIN PROTECCIN PARA LAS PLANTAS

Se planta en el lugar d e f i n i t i v o cuando las mudas
tienen 6 a 7 hojas d e f i n i t i v a s
rH
en en
o con 60 das de edad
CvJ
Se deben plantar de preferencia en la maana.

No se deben plantar con l l u v i a o inmediatamente
despus de la l l u v i a con la t i e r r a encharcada.
CINTERFOR
la. EdiciR
CBC
PLANTACIN DEFINITIVA - Cundo
plantar en el lugar d e f i n i t i v o
CON PROTECCIN DE LAS PLANTAS

Plantar bajo v i d r i e r a o p o l i e t i l e n o , o plantar
bajo
tnel de p o l i e t i l e n o .
En estos casos
las plantas quedan protegidas del
fro.
La poca de plantacin depende:
- con calefaccin
- sin
calefaccin
CON CALEFACCIN
Puede plantarse en cualquier poca del ao.
SIN CALEFACCIN
Plantar cuando la temperatura del
suelo llegue a 12C o ms.
Plantar cuando las mudas tengan

8 a 9 hojas defi n i ti vas .
OBSERVACIN: El tnel de
p o l i e t i l e n o es ms barato
que la
vidriera.
\
REF: 014/T
CBC
PLANTACIN DEFINITIVA - Factores

que determinan la produccin
-I-i
Los factores que determinan la produccin por

unidad de superficie
son:
- nmero de plantas por unidad de s u p e r f i c i e

- nmero de frutos por plantas
- peso medio de cada f r u t o .
Frmula = N de plantas x N de frutos

X peso del
Ejemplos:
fruto
12t/1.000 m^ = 3.000 pies

X 20 frutos X 200 g
(despunte con 6 racimos)
12t/1.000 m^ = 6.000 pies
.-I
<
JH
X 10 frutos X 200 g
SSoo'
(despunte con 3 racimos)

NUMERO DE PLANTAS POR UNIDAD DE SUPERFICIE
:t
CA
^
l-H
<r
t-l
en en
El nmero de plantas por unidad de

est determinado por la distancia.
- entre h i l e r a s
- entre plantas
CINTERFOR
l l . EdictR
superficie
CBC
El espaciamiento tambin puede variar de acuerdo

con la altura de despunte.
Cuando el despunte se realiza con 3 racimos, la
altura de la planta ser de ms o menos 100 cm.
este caso el espaciamiento deber ser de:
- 80 a 90 cm entre
En
hileras
- 15 cm entre plantas
En estas condiciones habr 7.200 pies en 1.000 m^.
Cuando el despunte es realizado con 6 racimos, el

espaciamiento deber ser de:
90 cm entre
hileras
35 cm entre plantas
En estas condiciones habr 3.000 pies en 1.000 m^
RtF: 014/T
CBC
En ltima instancia el espaciamiento debe ser

determinado de tal manera que garantice el
aprovechamiento mximo de la luz s o l a r , pues la luz
solar tiene una influencia
muy grande en la
producci n.
NUMERO DE FRUTOS
El nmero de frutos por racimo depende de la
va ri eda d:
- Tipo "Ensalada".
Dejar 3 4 frutos por
racimo.
- Tipo Rey Humberto. Dejar 6 f r u t o s .
PESO MEDIO DE CADA FRUTO

El peso medio de cada fruto depende
- luz suficiente y temperatura ideal en el

cantero.
- luz s u f i c i e n t e ,
temperatura y humedad ideal
- cantidad suficiente de nutrientes en el

lugar de plantacin.
CINTERFOR
l l . EdicR
REF: 015/T
PLANTACIN DEFINITIVA - Factores que

determinan la buena produccin
CBC
Son innumerables las condiciones para la buena

producci n.
Bajo el punto de vista de los trabajos
son las siguientes condiciones:
culturales
- Luz
- Temperatura
- Agua y nutrientes
Estos tres factores
pueden ser representados como
una mesa de tres pies:
ac en ON
o 00 oo
DEBE
CONTROL
CONTROLARSE
vo vo
.r-POSIBLE
S I E M P R E
Sf co en
TEMPERATURA.
LUZ
CONTROL
AGUA
NUTRIENTES
IMPOSIBLE,
Para el desenvolvimiento normal para una buena

produccin es indispensable mantener una armona
entre estos tres
factores:
LUZ - Es un factor d i f c i l
de controlar, a no ser
en casos e s p e c i a l e s .
TEMPERATURA - Es un factor
controlable.
AGUA Y NUTRIENTES - Es un factor d i f c i l

disminuir pero f c i l
CINTERFOR
la. Edicia
de
de aumentar,
por esto hay limitaciones en

cuanto a su c o n t r o l .
CBC
PLANTACIN DEFINITIVA - Factores que

determinan la buena produccin
REF.:015/T
El control de los tres factores debe ser hecho a

travs del control de la temperatura.
AUMENTAR
^
LA TEMPERATURA\J
TEMPERATURA
DISMINUIR LA
TEMPERATURA
Cuando hay exceso de luz, al igual
que exceso de
agua y nutrientes no hay cambios en el
crecimiento
de las plantas.
Cuando hay menos l u z , es preciso controlar la

absorcin de agua y nutrientes, bajando la
temperatura.
CINTERFO
la. Edicli
REF: 016/T
CBC
PLANTACIN D E F I N I T I V A
c u l t i v o bajo
Las vidrieras
- Mtodo de
vidriera
son estructuras cubiertas de v i d r i o o
plstico.
En la v i d r i e r a es posible crear condiciones
ideales
de produccin, en cualquier poca del ao.

La produccin es mayor comparada con otros mtodos.
':1L 1
'1-'
ji 1
57 X 147
co
57X102
50X50X6
40X40
I
UO
,24X30
/.72X87
UTILIZACIN
Cultivo
DE L A S
VIDRIERAS
de p l a n t a s
Mediante el control
tropicales
artificial
se p<ôducen frutas y f l o r e s
y sub-tropica1 es -
de la temperatura,
(orqudea,
begonia,
a bacax i , e t c . ) .
- Cultivo de plantas tropicales y sub-tropicales en
invierno - Produccin en invierno, mediante control
artificial
flores
de la temperatura, de legumbres y
(tomate, pepino, meln, tulipn,
etc.).
- Cultivo de plantas en las regiones de mucha l l u v i a

- Produccin de f l o r e s y legumbres que requieren
CINTERFOR
la. EdiciR
poca agua y no toleran el exceso de l l u v i a s

(tomate, meln, c l a v e l ,
etc.).
CBC
PLANTACIN DEFINITIVA - Mtodo
de c u l t i v o bajo vidriera
TIPOS DE VIDRIERAS
- Vidrieras de dos aguas {Enespan greenhouse)
10 c
,^ I
6 0
6 0
'
'8
6 3 0
"
'
cm
^
l O c m
- Vidriera de 3/4 (Three quarter greenhouse)
NORTE
i S O c m
5 2
6 0
5 2
6 0
4 2 0 c m
5 2
6 0 c r i
- Vidriera de 1/2 agua (Half span greenhouse)
er
o E
co
II
6 0 c m 5 2
<
6
3
0 5 2
5 c
6 0 c m
*
REF: 016/T
CBC
- Vidriera c u r v i l i n e a r
(Curvi 11 inear greenhouse)
Vidriera continua
(Ridge anal furrow greenhouse)
900
OBSERVACIN: Las v i d r i e r a s de 1/2 agua y de

3/4 son adecuadas para
pequeas .
vidrieras
ORIENTACIN DE LAS VIDRIERAS

Direccin Este-Oeste - La temperatura media en el
invierno es menor que en el verano.
En el
verano
la temperatura media es menor comparada con la

direccin
Norte-Sur.
En cuanto a la
luminosidad, es
mayor comparada con
CINTERFOR
la. EdiciR
la direccin
Norte-Sur.
GBC
REF.:016/T
- Direccin Norte-Sur - La temperatura media en el

invierno es menor comparada con la
direccin
Este-Oeste.
La luminosidad en el
invierno es menor comparada
con la direccin Este-Oeste.

NORTE
SUR
CONCLUSIN:
La direccin Este-Oeste es ventajosa
para el
aprovechamiento mximo del calor solar en

invierno, apropjado para la produccin de
mudas y plantas de c i c l o c o r t o .
La direccin Norte-Sur es ms comn,
prestndose para varios f i n e s , dado que
controla a r t i f i c i a l m e n t e
el
la temperatura
en
invierno y en el verano, y la aereacin y
enfriamiento
artificial.
EN CUANTO A LA ESTRUCTURA
- Puede ser de madera o metal. La estufa con
estructura de madera conserva el calor 0,5 - 1,5C
ms que las de metal. La estructura de aleacin
de aluminio, adems de ser l i v i a n a , tiene la
ventaja de tener mayor luminosidad.
CINTERF
la. Edicl
REF: 017/T
CBC
PLANTACIN DEFINITIVA - Mtodo de
c u l t i v o en tnel de p o l i e t i l e n o
Es un mtodo intermedio entre un c u l t i v o en v i d r i e r a

y un c u l t i v o entutorado al aire
libre.
.05 X.05
>^
u_
co
Se divide en dos t i p o s :
- tnel pequeo
- tnel grande
TNEL PEQUEO - Tiene una altura de 60 cm a 70 cm.
Puede ser con calefaccin
o sin
calefaccin.
Con caieraccin, puede anticipar la plantacin

definitiva
en un mes.
Sin c a l e f a c c i n , solo se puede plantar cuando la

temperatura del suelo alcanza, por lo menos 12C.
Cuando se planta en tnel pequeo, se debe mantener
un espaciamiento mnimo, se plantan 7.200 pies en
1.000 m2 y se debe despuntar con 3 racimos.
Mantener 3 frutos por racimo para tomates tipo
CINTERFOR
l l . EdieitR
"Ensalada" y 5 racimos para tipo "Rey Humberto".
GBC
PLANTACIN DEFINITIVA - MtocJo de
c u l t i v o en tnel de p o l i e t i l e n o
REF.: 017/T
En caso de querer cosechar ms tarde, se debe

plantar 3.500 pies en 1.000 m^, proceder al
despunte con 5 racimos.
Mantener 4 frutos por
racimo en el caso del tipo "Ensalada" y 6 frutos

para el tipo "Rey Humberto".
TNEL GRANDE
Es u t i l i z a d o ms frecuentemente para la produccin
de mudas en el
invierno, construyndose un tnel
pequeo dentro de s t e .
Se deben tomar precauciones especiales en la
construccin de los cimientos.
-t-.Le2
1.62
(8
20
CINTERFO
la. Edici.
REF: 018/T
GBC
PLANTACIN DEFINITIVA
Ferti1 i zac ion
La f e r t i l i z a c i n
es la adicin de nutrientes al
suelo, para uso de la planta.
La finalidad
es alcanzar el rendiiniento ptimo de la
principal
planta.
Puede no ser, necesariamente, el mayor rendimiento;

en las explotaciones comerciales corresponde al punto
en el cual el valor del aumento provocado es igual al
costo del
fertilizante
n i v e l , la f e r t i l i z a c i n
prctica
CM
c o
co
c
; Cvl
I
m
debe ser considerada una
perjudicial.
c o
c o
c o
c o
r-< C M
Cvl C M
Por sobre este
m
y
; IT
adicionado.
I
uo
I
IT)
o
C N Cvl Csl
Las plantas crecen absorbiendo ms de 10 tipos

diferentes de nutrientes.
Entre estos los que las
plantas absorben ms son: N ( n i t r g e n o ) , P2O5

( F s f o r o ) , K2O ( P o t a s i o ) , CaO ( C a l c i o ) y MgO
(Magnesio).
Estos nutrientes son llamados macro-
nutrientes.
Los dems nutrientes son llamados
mi cro-n utri en t e s .
Micro-nutrientes
Si se r e a l i z a la f e r t i l i z a c i n orgnica ( e s t i r c o l e s ,
e t c . ) , no hay necesidad de preocuparse con la
f e r t i l i z a c i n con micro-nutrientes.
Adems de garantizar los micro-nutrientes
la
f e r t i l i z a c i n orgn ica, t i ene la ventaja de crear
condiciones f s i c a s favorables
en el suelo para
que las plantas puedan crecer y producir bien.
En el caso del tomate 1 k i l o de e s t i r c o l
bien
fermentado, por metro cuadrado, garantiza la
produccin de 1 kg. de tomate. Se pueden conseguir
CINTERFOR
li. Edicli
Ferti1 i zaci n
GBC
hasta 10 kilos de tomate por metro cuadrado.

estas condiciones se recomienda aplicar
En
10 Kg, de
e s t i r c o l , bien fermentado, por metro cuadrado.
ESTIRCOL
TOMATE
ESTIRCOL
1 Kg
TERRENO
1 kg
BIEN
FERMENTADO
1 0 kg
TERRENO
TO kg
Calcio y Magnesio
Cuando se realizan enmiendas al suelo, a travs de
la aplicacin de c a l c r e o , el suelo queda provisto
de c a l c i o y magnesio.
N i trgeno
Es importante para el crecimiento de las hojas y
tal l o s .
Cuando se agrega en exceso provoca crecimiento
anormal, perjudicando la produccin.
Para la produccin de 7 kilos de tomate, por metro
cuadrado, se aplican 50 gr de nitrgeno, por metro
CINTERFOR
l l . Edicin
REF: 018/T
GBC
Fertilizacin
cuadrado, siendo de 20 gr la f e r t i l i z a c i n
el
bsica y
restante se agrega en cobertura.
Fsforo
Tiene la funcin de trasmitir la energa necesaria
para el crecimiento de la planta.
Cuando falta
fsforo
las hojas son pequeas, se atrasa la
floracin y la f r u c t i f i c a c i n
tiene poca inovilidad
en el suelo.
Para una produccin de 7 kilos de tomate por metro
cuadrado
se aplican 65 gramos de fsforo por metro
cuadrado, como f e r t i l i z a c i n
CINTERFOR
la. EdiciM
bsica.
Potas i o
Es responsable de la s n t e s i s y movilizacin del
almidn y s n t e s i s de la proteina.
Cuando falta potasio, la planta crece dbil y se
d i f i c u l t a el crecimiento de las r a c e s . El potasio
GBC
Ferti1 i zaci n
REF.: 018/1
promueve la absorcin de agua, aumenta la

resistencia
de la planta al f r o y a la seca.
Produce tomates de buena coloracin y firmes.

Para una produccin de 7 kilos de tomate por metro
cuadrado
se aplican 100 gramos de potasio, por
metro cuadrado.
F e r t i l i z a c i n en cobertura
El nitrgeno debe ser ofrecido a las plantas
parcialmente, con intervalos de 15 a 20 das, siendo
la primera
cerca de 30 das despus del
El f e r t i l i z a n t e
trasplante.
se coloca aproximadamente a 20 cm.
del pie y esparcido.
El potasio, tambin, debe ser ofrecido a la planta,

en f e r t i l i z a c i o n e s en cobertura, de acuerdo con las
necesidades de l a s ' p l a n t a s .
VOCABULARIO TCNICO
Fertilizantes
- Los materiales que proveen de

nutrientes a las plantas son
conocidos como f e r t i l i z a n t e s .
F e r t i l i z a n t e s completos - Aquellos que proveen

nitrgeno, fsforo y potasio.
La
clasificacin
y el anlisis de estos
fertilizantes
se r e f i e r e a
CINTERFO
l l . Edicli
REF: 018/T
CBC
Ferti1 i zaci n
porcentaje en peso de nitrgeno

(expresado coino N siinple),
fsforo
(como P2O5) y potasio (como K2O) en

este orden.
Una bolsa de 60 Kg.
de un f e r t i l i z a n t e
completo 4-12-8,
contendr 2,4 Kg de N, 3,2 Kg de

P2O5 y 4,8
CINTERFOR
l l . Edici
Kg de K2O.
REF: 019/T
CBC
Tipos de tirantes para entutorar
Tutor o soporte es una estaca que se coloca
junto
a las plantas.
El tutor donde se apoya el tomatal puede volcarse
con el
viento.
Para e v i t a r que el tutor vuelque con el v i e n t o , se

debe atar en un alambre bien e s t i r a d o .
Tenemos varios tipos de tirantes
A.
oo
co
CM
B.
CINTERFOR
la. Edicia
GBC
Tipos de t i r a n t e s para entutorar
C.
D.
REF: 020/T
CBC
Plan para el control qumico
Las recomendaciones que se indican a continuacin

son las mnimas que el productor de tomate debe
a p l i c a r , para el control
enfermedades y plagas del
qumico contra el ataque de

tomate:
- tratamientos de las semillas con
funguicidas
rgano-mercuriales ;
vo
w
r- m m
S
st
CM
ro sise co co co
S I I I
3 m m m
^

t
/
-l" T
^
= 7f
C NO vo
co co
CINTERFOR
la. Ediciti
tratamiento del suelo con insecticidas y

funguicidas;
Plan para el control qumico
CBC
REF.:020/T
pulverizaciones de las mudas con

funguicidas cpricos ms un insecticida
fosforado y adherente;
hacer pulverizaciones alternadas de

funguicidas
a base de cobre con carbamatos,
ms un insecticida
de plantacin
fosforado, en el
lugar
definitiva;
para el control
de los gusanos barrenadores,
usar un insecticida
clorado;
usar los productos en las dosis recomendadas

por los
fabricantes;
cerca de la cosecha, emplear productos con

bajo efecto
residual;
la planta debe estar constantemente

protegida; despus de una l l u v i a debe ser
nuevamente pulverizada.
VOCABULARIO TCNICO
FUNGUICIDA - Producto qumico que sirve para
prevenir enfermedades a hongos.
INSECTICIDA - Producto qumico que sirve para combatir
y prevenir ataques de insectos.
ADHERENTE - Producto qumico que adhiere el
insecticida o funguicida a las hojas de
las plantas atacadas.
EFECTO RESIDUAL - Parte del veneno de insecticida o
funguicida
perjudica
que queda en la planta y que

la salud de quien lo come.
CINTERFOla. Edicli
REF: 021/T
CBC
Coberturas
-I-,
Consisten en cubrir el terreno para el control de la

teiiiperatura y la huinedad del
suelo.
P l s t i c o transparente - Es u t i l i z a d o para
conservar la temperatura y la humedad del
suelo.
P L S T I C O
t= ^
*
i r
j - v
TRANSPARENTE
vD
i n
co en
o
*cn
T
-^m
un in in
f l
!2 < coco
P l s t i c o oscuro - Conserva menos la

tamperatura y la humedad que el transparente,
sin embargo, es ms u t i l i z a d o para e v i t a r la
aparicin de malezas.
INTERFOR
a. Edicin
GBC
Coberturas
Paja,
pasto seco o paja de arroz.
REF.:021/T
Son
u t i l i z a d o s para e v i t a r el aumento de la
temperatura del suelo.
Sirven para
conservar la humedad del suelo y disminuir

la aparicin de malezas.
VOCABULARIO TCNICO
MALEZAS - Pastos u otras plantas que aparecen
en el t e r r e n o , perjudicando el
c u l t i vo.
CINTERFOR
la. Edicin
REF: 022/T
CBC
Poli n i z a c i na r t i f i c i a l
La polinizacin a r t i f i c i a l
el polen de la antera al
consiste en hacer
llegar
estigma.
ANTERA
ESTAMBRE
\ ^ OVARIO
En la f l o r a c i n , el p i s t i l o crece y va tocando la
parte interna del estambre.
La cabeza del
pistilo
queda impregnada de polen.

ae
en
Por este motivo el tomate, bajo condiciones normales

de temperatura, no necesita de la intervencin del
hombre para la
CINTERFOR
la. Edicia
polinizacin.
Polini zacin a r t i fi ci al
CBC
Cuando la temperatura no es favorable, el

crece sin que se abra el estambre.
condiciones puede no producirse la
En este caso se debe p o l i n i z a r
pistilo
En estas
polinizacin.
artificialmente,
aplicando una hormona ( a u x i n a ) .
INICIO
DEL
DESARROLLO
DEL
RACIMO
DE
FRUTO
FLORES
(TOMATAL)
Si no consigue hormonas, basta causar un pequeo

choque, a r t i f i c i a l m e n t e :
- Con un vibrador a p i l a ;
CINTERFOR
la. Edicin
REF: 022/T
Poln izaci n a r t i f i c i a l
CBC
- Sacudiendo ligeramente el
tutor.
/"
Esta operacin se debe r e p e t i r
diariamente.
VOCABULARIO TCNICO
Estambre - rgano masculino de la f l o r ;
se
compone de un filamento que soporta

una antera, pequea vesccula que
contiene polen.
Pistilo
CINTERFOR
la. Edicin
- parte femenina de la f l o r , la cual

comprende el o v a r i o , e s t i l o y
e s t i g ma .
REF: 023/T
CBC
Para
de
TRATAMIENTOS
CULTURALES
Medidas p r e v e n t i v a s
contra
las enfermedades y plagas
garantizar
tomate
como
los
una
debe
buena
poner
en
produccin
prctica
el
productor
ciertos
cuidados,
siguientes:
Escoger
Los
de
la
mejor
poca
principiantes
en
deben
la
zona.
escoger
la
poca
seca.
PRIMAVERA
I" mes
a^mes
3mes
4mes
VERANO
5mes 6mes
7mes
8mes
s " r-H r H
co V O
S '
25 i n i n i n
2
<- -^f
~
ac
o
^
csj en
oo en en
i I
vo m
i
in
r- .-H i n
*2 CM r H en
I I I
2
^
l-H V O
La
produccin
en
la
poca
lluviosa
requiere
ex p e r i ene i a ,
VO
en en en
MUCHA
I
mes
2 mes
3 mes
LLUVIA
4 mes 5 m e s
6 mes
7 mes 8 mes
La
produccin
en
poca
fra
requiere
e x p e r i ene i a ,
INVIERNO ^ P R I M A V E R A
imes
CINTERFOR
la. Edicia
2''mes
3mes
4 mes 5 m e s 6mes
7mes
8mes
RE FERENCIAS
O SIEMBRA
A PLANTACIN
n 1 I
DEFINITIVA
mucha
CBC
Medidas preventivas contra
REF.: 023/1
La zona del almacigo, vivero o c u l t i v o , no

debe haber sido ocupada con solanceas o
especies que sean hospedadoras de las
enfermedades y plagas del
tomate.
En los alrededores de esta rea no deben

e x i s t i r restos de c u l t i v o s de ninguna especie
ZONA
CON
RESTOS
E J .
CULTURALES
P I M I E N T O
En el caso de usar macetas para producir

mudas, se deben llenar con t i e r r a
preparada
para cama ca1 i en t e .
CINTERFO'
la. Edici
REF: 023/T
CBC
El terreno debe tener buena aireacin

y ex pos ic ion al sol ,
El agua para riego debe ser de buena

calidad, limpia y no utilizada para otros
c u l t i vos.
- Adquirir las semillas a proveedores idneos y

r e a l i z a r el tratamiento de las mismas con
los productos
CINTERFOR
la. Edicin
PROVEEDOR
especficos
para este
fin.
CBC
REF.:023/T
Tratar el suelo con Aldrin contra plagas o

insecticida sistmico contra fidos y otros
insectos chupadores, al
i n i c i o del
Mandar analizar el suelo para la
cultivo.
correccin
de su acidez y f e r t i l i z a c i n .
Al trasplantar, u t i l i c e solo las mudas que

presenten un aspecto sano y buen desarrollo
CINTERFO'
la. Edici
REF: 02 3/T
CBC
Las operaciones de atado y desbrote deben

ser realizadas en primer lugar en plantas
sanas y posteriormente en aquellas que
presenten ataques de enfermedades.
fe
s e
Arrancar y quemar las plantas atacadas de

virus o con marchitamiento.
Realizar un control qumico sistemtico,

procurando alcanzar principalmente el envs
de las hojas.
U t i l i z a r variedades
CINTERFOR
la. Edicia
resistentes.
Recordar siempre que el control debe ser

preventivo.
REF: 024/T
CBC
Temperatura y crecimiento del
tomate
1
Temperatura del
Temperatura ambiente
50-
-50
40-
-40
suelo
45C a 50C - Muerte
40C - Se paraliza el crecimiento

del tallo y hojas.
35C - Anomalas en las flores.
35C - Lmite mximo para la

germinacin.
31,5C - Se paral iza la

4
<
ON
1-4
UJ
germinacin del polen.

30C - La respiracin supera a la
sntesis.
vo

co en
32C - Temperatura mxima para la

raz.
30-
-3C
28C - Temperatura ideal para la

germinacin.
27C - Sntesis mxima.
en es
11
</>
i
cm
cm
CM
20C a 25C - ptima para
22C - Temperatura ideal para la raz
produccin de
frutos (durante el
2D-
-20
da).
18C - Temperatura mxima durante
la noche.
13C - Disminuye el crecimiento
de tallos y hojas. Lmite
mximo para la germinacin
del polen.
11,5C - Se dificulta la formacin
de carotenos.
10C - Mxima circulacin de
savia.
o6C a 9C - Disminuye el
crecimiento.
5C - Se paraliza el crecimiento
CINTERFOR
la. Edicia
de tallos y hojas.
2C - Se paraliza la circulacin
de savia.
pop
14C - Decae la capacidad de la raz.

10
8C - Se paraliza el crecimiento de
los pelos absorbentes.
.Q 6C - Se paraliza el crecimiento de la raz
4C - Se paraliza la absorcin-de la raz.
TRATAMIENTOS
CULTURALES
Tens i metro
REF: 0 2 5 /
Tensimetro
finalidad
es
uno
de
los
determinar
aparatos
rpidamente
que
la
tiene
por
necesidad
de
riego.
Las
I
m
ra
partculas
la
del
retencin
races
de
las
fuerza
para
absorber
partculas
del
*0
rH
La
esas
"tensin
Para
de
de
medir
tensimetro.
CINTERFOR
la. Edicin
Por
tambin,
el
agua
cierta
otro
lado,
necesitan
retenida
fuerza
en
pa-
las
cierta
las
suelo.
dos
agua
esa
requieren
humedad.
plantas,
suma
de
suelo
del
fuerzas,
se
llama
generalmente
suelo".
tensin,
se
usa
un
aparato
denominado
GBC
Tens imetro
Este aparato tiene un funcionamiento y una lectura

simple.
Una vez instalado en el suelo, el operador
observar los movimientos de una aguja indicadora.
De esta manera, cuando el suelo absorbe el agua
contenida en el tensimetro, atravs de un vaso
poroso, la aguja indicadora se mueve.
Este movimiento ser tanto mayor, cuanto ms seco

est el
suelo, o sea, cuando mayor fuerza de
absorcin.
De esta manera, se determina la
necesidad o no de r i e g o .
Claro est que, cuando se r i e g a , hay una disminucin
de la fuerza de absorcin, determinando un movimiento
inverso de la aguja, hacia el c e r o .
CINTERFOR
la. Edicin
REF: 025/T
CBC
Ten si metro
El riego del tomate debe mantener el suelo con un

pF entre 2 , 0 a 2,3 de acuerdo con la edad y poca.
A fin de tener mayor seguridad, se deben
2 3 tensimetros, en diferentes
instalar
puntos del
y promediar las medidas.
CINTERFOR
la. Edicin
terreno
REF: 026/T
CBC
PLAGAS DEL T O M A T E s u e l o que a t a c a n e l
Algunos
insectos
larval,
otros
durante
toda
materia
orgnica
atacan
las
comiendo
K s
-d-
2c!>
suelo,
tallos
Atta
spp.
Grasiento
La
parduscas,
sucio,
con
se
largo,
es
fajas
alas
con
ms
dos
especies
areas
Giglio
Tos.
una
en
alrededor
alas
anteriores
dibujos
oscuras
reposo,
lisa.
faja
de
La
otras
color
cubren
el
mis
las
dorso.
4 a 4 . 5 cm
coloracin
laterales
cabeza
son
blanco
Cuando
longitudinal
finas
clara;
de
de
irregulares
y
visibles.
tiene
lneas
ms
mide
posteriores
crecida
con
coloracin
Las
nervaduras
gruesa
pardusca,
dorso,
cierran,
lagarta
de
spp.
mariposa
oscuras,
las
generalmente
Ypsilon.
envergadura.
La
CINTERFOR
la. Edicin
Acromyrmex
5 cm d e
claras,
fase
otros
partes
borellii.
Agrostis
manchas
la
Adspersa.
y
Descripcin
alas
follaje.
el
sus
del
en
ciertas
Epicauta
pero
Moro
solo
alimentan
suben
Bicho
de
* / * CM
del
y
suelo
metamorfosis
Se
races
los
el
vida.
Scaptericus
co co
I I
la
la
Gusano
CM co
durante
en
Gri11otopo
H o r m i ga s
CM
viven
Insectos
tomate
en
de
es
el
de
amarillenta.
CBC
PLAGAS DEL TOMATE - Insectos del
suelo que atacan el tomate
La c r i s l i d a es color castao-oscuro.
Hbitos - La mariposa tiene hbitos nocturnos; se

alimenta del nctar de las f l o r e s .
Las posturas son
hechas en t a l l o s y hojas del pasto cuando no hay

c u l t i v o s cerca.
formando fajas
Los huevos son colocados en h i l e r a s ,

alargadas.
Las larvas al nacer se dirigen hacia el

mantienen escondidas, durante el da.
suelo y se
Por la noche
salen para alimentarse.

Las larvas de Agrotis ypsilon comen los
tallos
jvenes del tomate junto al suelo; la planta as

atacada no r e s i s t e el peso de la parte area ni la
accin de los v i e n t o s ; cae y muere.
Una lagarta
puede destruir varios pies en una sola noche.

la maana, escava el
Por
suelo junto a una planta cada,
y se puede a veces, encontrar a poca

la lagarta causante del dao.
profundidad,
Se encuentra
generalmente una l a g a r t a , pues esta especie oresenta

un fuerte canibalismo y cuando dos lagartas se
encuentran, 1 a mayor se come a la menor.
En unos 25 das alcanza 4 5 centmetros de largo;
la lagarta ya est en su ltima
muda, prepara una cmara en el
suelo, donde se transforma
en cri
sal i da.
REF:
026/T
CBC
Cerca
P L A G A S DEL TOMATE s u e l o que a t a c a n e l
de
las
crislida,
suelo,
Al
toman
nace
pues
aire
su
tres
el
sus
libre
las
posteriores
adulto
alas
aspecto
Perjuicios
semanas
Insectos
tomate
que
estn
mariposas
sale
del
la
fcilmente
del
arrugadas.
estiran
las
alas,
que
normal.
destruyen
las
de
tallos,
hojas,
plantas,
alimentndose
yemas,
brotes
races.
Control
El
perjuicio
mayor
el
vuelco
la
espolvoreado
con
insecticidas
de
aplicacin
las
CINTERFOR
la. Edicin
de
debe
plantas.
es
cuando
produce
planta.
D.D.T.
accin
hacerse
al
10 %
residual
en
la
base
La
de
REF: 027/T
CBC
PLAGAS DEL TOMATE

Plagas que atacan el
follaje
Son plagas que comen y succionan t a l l o s y hojas del

tomate. Algunos pueden atacar los frutos despus de
formados.
Las principales plagas del tomate son:
Trips - Franklimella schulzei
(Trybon, 1930)
- Descripcin - Son insectos de color marrn

oscuro, casi negro, finos y muy pequeos, de
2 a 3 milmetros de l a r g o .
presentan
Los adultos
un par de alas a franjas.
Las
formas jvenes son de color a m a r i l l o .

S2 ri.
CM <
n en
I I
Thnps
jFrankIiniella
schulzei)
Hbitos y daos - viven en colonias numerosas en

la parte i n f e r i o r de las hojas. Su presencia se
nota inicialmente por la aparicin de manchas
plateadas en las hojas y t a l l o s , causadas por la
accin de las piezas bucales, raspando y
succionando las clulas s u p e r f i c i a l e s de la planta
de tomate. Ms tarde surgen manchas amarillas,
pudindose observar tambin en la parte superior
de las hojas.
Perjuicios
- trasmiten enfermedades a virus y se
alimentan de la savia de la planta.

Control
CINTERFOR
la. Edicii
- pueden ser controlados usando
insecticidas fosforados en pulverizacin.

ideal
Lo
es tratar la semilla con un insecticida
sistmico.
CBC
PLAGAS DEL TOMATE
Plagas que atacan el f o l l a j e
REF.:027/T
Aplicar tambin el insecticida sistmico en el

c ult i vo, en cada hoyo.
Aplicar un tratamiento siempre que se encuentren
15 a 20 insectos en 100 brotes examinados.
Pulgones - Myzus persicae (Sulzer,
1776)
- Descripcin - pueden ser alados (con alas) o

pteros (sin alas) de 1 a 5 milmetros de l a r g o ;
se encuentran preferentemente
en la lmina
i n f e r i o r de las hojas y tambin en los brotes

nuevos.
Pulgao
(Myzus
parcicai)
CINTERFO*
la. Edicia
REF: 027/T
GBC
PLAGAS DEL TOMATE
plagas que atacan el f o l l a j e
De acuerdo con la regin y poca del ao, el
pulgn
varia mucho en su coloracin, pudiendo ser verdeamarillento, pardo-amarillento, pardo o negro verdoso.
En las regiones donde el
invierno no es demasiado
f r o , el pulgn puede multiplicarse durante todo el

ao, en forma
vivpara.
En las regiones donde los meses de invierno presentan

temperaturas ms bajas, se presentan formas bisexuadas,
que ponen huevos invernales fecundados.
- Perjuicios
- atacan las hojas y t a l l o s nuevos,
succionando la savia, provocando el enrulamiento de

las hojas.
Son vectores de enfermedades a v i r u s , como virus del

mosaico.
- Control
CINTERFOR
la. Edicia
- igual
que el recomendado para los t r i p s .
GBC
PLAGAS DEL TOMATE
Plagas que atacan el f o l l a j e
Ch i nches - Phthia pie ta (Drury, 1770)

Descripcin - chinche oscura, casi negra, pronoto
(porcin dorsal del
primer segmento del trax de
los insectos) con una mancha amarillenta en el

borde p o s t e r i o r , tiene alrededor de 18 milmetros
de l a r g o ; las nervaduras de las alas membranosas son
roj i z a s .
CHINCHE
(Phthia
pida)
Hbitos - viven agrupados, jvenes y adultos, sobre

la planta, especialmente sobre el f r u t o .
son r o j i z a s .
Las larvas
Succionan los jugos del fruto que se
marchita y se pudre en la regin atacada.

Perjuicios
- marchitamiento y podredumbre de los
f r u t o s , a consecuencia del ataque.

Control
- igual al
grasiento.
indicado para el gusano
REF: 0 2 8 / T
CBC
PLAGAS DEL TOMATE

Plagas del fruto
Son las plagas ms nocivas, perjudicando mucho la

produce ion .
Isoca pequea del fruto
- Neolencinodes e l e g a n t a l i s
( G u i e e , 1854)
Descripcin - la mariposa mide de 25 a 28

milmetros de envergadura.
Sus alas
anteriores son blancas con r e f l e j o s
rojos;
con manchas castaas irregulares y pequeas

en la base, con una mancha triangular,
color
l a d r i l l o , al medio del borde p o s t e r i o r ; una

faja
i r r e g u l a r , en forma de media luna y
otra mayor, marrn mas c l a r o , cerca de la
CM
punta del
cM
ala.
Las alas posteriores son blancas, casi
<f
transparentes, con algunas manchas oscuras.
en en
I I
Los bordes de las alas presentan una franja

de escamas largas y blancas.
_j
00
La lagarta desarrollada alcanza unos 12 milmetros

de l a r g o .
La coloracin del tegumento es rosada.
CINTERFOR
la. Edicin
GBC
PLAGAS DEL TOMATE
Plagas del fruto
Hbitos - la mariposa tiene hbitos nocturnos.

Hace las posturas de huevos solos o en grupos de
2 6 3; junto al c l i z o debajo de los spalos de
los frutos en crecimiento.
penetran en el
Las larvas nacen y
fruto.
El o r i f i c i o de entrada c i c a t r i z a y desaparece con

el
crecimiento.
Dentro del fruto la lagarta contina comiendo los

t e j i d o s de las semillas y de la pulpa.
Perjuicios
- es sin duda una de las plagas ms
serias del tomate, daando los f r u t o s .
Exige gran
cuidado para lograr el xito en el combate.

Control
- pulverizacin con insecticidas
fosforados
no sistmicos y carbamatos con adhesivo, cuando

los frutos son chicos, en los spalos.
Isoca qrande de los

- Helicoverpa
frutos
(Heliothis)
zea (Bod., 1850)
- Descripcin - La mariposa tiene de 4 a 4,5

centmetros de envergadura.
La coloracin
de las alas varia desde el ceniza-verde
oscuro hasta el castao c l a r o .
Est
ornamentada de lunares oscuros y fajas
transversales c l a r a s .
Las alas posteriores
son blanco-amarillentas con una mancha
marrn en el borde superior.
REF: 028/T
CBC
PLAGAS DEL TOMATE
Plaga s del fruto
La lagarta es verdosa, con lineas negras al dorso y

un escudo negro cerca de la cabeza.
Su coloracin es
variabl e.
(3>
CINTERFOR
la. Ediclii
- Hbitos - la mariposa pone los huevos en cualquier

parte de la planta.
Una hembra pone de 450 a
3.000 huevos, y una media de 1.000 durante su
vida, que dura 12 das.
La lagarta al nacer,
ataca cualquier parte de la planta; despus se
d i r i g e hacia el fruto y penetra en l a travs del
c l i z , punto en el que ste est unido al t a l l o .
La lagarta puede pasar de un fruto a o t r o .
Ataca
tambin frutos maduros y
el o r i f i c i o de entrada es
tan pequeo que pasa
desapercibido en la
cosec ha.
El fruto se pudre dentro
del cajn de embalaje,
aumentando an ms los
perjuicios.
GBC
PLAGAS DEL TOMATE
Plagas del fruto
Terminado el d e s a r r o l l o , la larva abandona el
fruto
y se d i r i g e al suelo donde prepara una cmara

forrada de seda, en e l l a se transforma en c r i s l i d a ;
despus de aproximadamente 2 semanas, nace la
mar i posa.
- Perjuicios
- las lagartas daan los f r u t o s ,
perforndolos y destruyendo la pulpa.

- Control
- igual que el de la Isoca pequea.
CINTERFOR
la. Ediciii
REF: 029/T
CBC
P R I N C I P A L E S ENFERMEDADES
CRIPTOGAMICAS
DEL T O M A T E - E n f e r m e d a d e s d e l
almacigo
Varios
hongos
que
habitan
transportados
por
las
responsables
tambin
del
de
suelo,
semillas,
bajo
los
otras
ocasionalmente
pueden
"Dumping-off".
conocida
podredumbre
el
ser
Esta
enfermedad
denominaciones
almacigos,
es
como:
marchitamiento
de
los
almci gos.
Dumpinq-off
Rhizoctonia
solani
responsable
del
es
considerado
el
"marchitamiento".
hongos
del
gnero
igual,
causantes
Fusarium,
de
la
mayor
Tambin,
Pythium,
etc.
otros
son
al
enfermedad.
CM
Sntomas
inicialmente
amari11amiento
o clorosis
del
vuelco
de
la
planta
ms
detallado
de
la
del
cuello,
que
putrefacta,
1-4
cae
muere.
condiciones
CINTERFOR
la. EdiclR
de
en
sita
la
al
tallo
todos
especiales
los
de
compacto,
ms
exige
elevadas,
mucha
humedad,
en
revela
la
bastante
tanto
pero
que
que
a nivel
del
cual
muda
la
se
las
la
regin
suelo,
daos
se
est
marchita,
necesitan
de
bien
prefiere
humedad
y
Phythium
temperaturas
examen
enfermos.
humedad
el
Un
extiende
Rhyzoctonia
con
seguido
races,
suelo,
suelo
Fusarium
suelo.
esos
del
un
hojas,
tejidos
As,
el
el
caractersticas.
ms
las
podredumbre,
responsables
pesado,
observa
planta
por
Esa
descomponiendo
hongos
se
razn
posteriormente,
Los
se
ms
el
excesiva;
temperaturas
requiere
bajas.
GBC
INFORIMACION TECNOLGICA
PRINCIPALES ENFERMEDADES CRIPTOGMICAS
DEL TOMATE - Enfermedades del almacigo
REF.:029/T
Control - las medidas de defensa aconsejadas

contra el dumping-off son de 4 rdenes:
- c u l t i v o en un suelo no contaminado;
- desinfeccin de las s e m i l l a s ;
- tratamientos del
suelo de los almacigos
con funguic idas ;

- medidas c u l t u r a l e s .
- Tratamiento del
suelo - los suelos pueden ser
tratados de dos formas:

- por la aplicacin de funguicidas a base de
o x i c l o r a t o de cobre a 0,5 %, o sea, 500 gramos
de producto en 100 l i t r o s de agua.
100
LITROS
500 g
OXICLORATO
DE COBRE
AGUA
Este tratamiento puede ser repetido cuando se

constata marchitamiento entre las mudas, usndose
funguicida en pulverizaciones a una concentracin de
250 gramos en 100 l i t r o s de agua, a los efectos de
no quemar las plantas.
CINTERFOR
la. Edicin
REF: 029/T
CBC
PRINCIPALES ENFERMEDADES CRIPTOGMICAS
DEL TOMATE - Enfermedades del almacigo
la segunda forma de tratamiento del suelo se basa

en la aplicacin de productos fumigantes, cuyo
uso requiere cuidados e s p e c i a l e s , generalmente
mencionados en los rtulos que acompaan los
productos.
- Medidas culturales - el suelo debe ser bien
preparado, de textura f i n a , pero no pesado
ni compacto. La humedad deber ser
s a t i s f a c t o r i a para las mudas, sin ser
exces i va.
La instalacin de los almacigos,
repetidamente en un mismo lugar debe ser
evitada.
CINTERFOR
ll. Etficiti
REF: 030/T
CBC
PRINCIPALES DOLENCIAS C R I P T O G A M I C A S DEL
TOMATE - Enfermedades de las partes areas
1
Son las enfermedades de mayor frecuencia y
significacin
econmica en el c u l t i v o del
tomate.
Tizn tardo o f i t f t o r a
- Phytophthora infestans, Mont. (D. By) es el
hongo causante del
tizn.
Exige c i e r t a s condiciones para su aparicin

y desarrollo.
Los das nublados con elevada
humedad r e l a t i v a del aire y una temperatura

media de 16C, oscilando entre 15 y 18C,
son los factores climticos
ideales para el
hongo, que ataca al tomate en cualquier edad

desde el almacigo hasta el trmino de la
CM
CV4
fructificacin.
Cuando esas condiciones
climticas coinciden, el hongo se difunde por

todo el tomatal, destruyndolo en pocos das.
u .
CM
00
CINTERFOR
la. Edicin
Sntomas - se presentan en las hojas pequeas

lesiones y manchas de un verde sin b r i l l o , ms
oscuras, hmedas, i r r e g u l a r e s .
En algunos casos
esas reas aumentan de tamao y presentan un halo
amarillento, daando toda la hoja.
Se nota
entonces en la lmina i n f e r i o r
un moho de
tonalidad ceniza c l a r o , que constituye el micelio
y f r u c t i f i c a c i n del hongo. En el t a l l o , las
lesiones son extendidas en el sentido longitudinal
pudiendo ser c i r c u l a r en la punta. Son
deprimidas, i r r e g u l a r e s , oscuras, casi negras y
cuando se secan, el t a l l o se torna quebradizo en
esa rea.
GBC
PRINCIPALES DOLENCIAS CRIPTOGAMICAS DEL
-TOMATE - Enfermedades de las partes areas
Los frutos tambin son atacados por el
hongo,
presentando, manchas i r r e g u l a r e s , castaas,

volvindose oscuras o pardas.
Esas manchas pueden
d e s a r r o l l a r s e atacando toda o casi toda la

s u p e r f i c i e del
el
f r u t o ; con el progreso de la
infeccin,
hongo penetra en la pulpa y las s e m i l l a s ,
pudriendo el
Control
fruto.
- las medidas de control deben ser
preventivas, pues una vez iniciada la propagacin

del mal
se torna d i f c i l
o imposible, en c i e r t a s
circunstancias, contener su d e s a r r o l l o .
Solo las siguientes precauciones son medidas
aconsejables
para el control de la enfermedad:
- destruccin de restos de c u l t i v o s ;
- e v i t a r el c u l t i v o del tomate u otra
solancea en un lugar donde se haya dado
la enfermedad;
- destruccin de plantas hospedadoras nativas
o no de la familia solanceas (berenjena,
pimiento, papa, e t c . ) ;
- tratamientos qumicos.
Tratamientos qumicos - aplicacin de
funguicidas del grupo di tiocarbamato, como
Zineb o Maneb.
Este ltimo es aplicado con
x i t o en una concentracin de 0,2 %, 200

gramos en 100 l i t r o s de agua.
Las
pulverizaciones deben ser espaciadas
CINTERFOR
l l . Edicin
REF: 030/T
CBC
PRINCIPALES DOLENCIAS CRIPTOGMICAS DEL
TOMATE - Enfermeda(jes de las partes areas
de acuerdo con las condiciones del tiempo ya

mencionadas.
Hay regiones y pocas en que
las aplicaciones deben ser efectuadas con

i n t e r v a l o s de 3 das.
En otras ocasiones, el i n t e r v a l o puede
extenderse hasta 15 das.
Tizn Temprano
- Alternara solani es el agente causante de esta
enfermedad.
Cuando su aparicin se v e r i f i c a en
plantas nuevas, puede destruir el
cultivo.
Tambin las plantas adultas son seriamente

perjudicadas
por el hongo, resultando en una
acentuada prdida de produccin.

Al contrario de F i t f t o r a ,
Alternaria
necesita de temperatura ms a l t a ,
de 30C y de humedad r e l a t i v a
solani
alrededor
del a i r e tambin
elevada, para su mejor d e s a r r o l l o .

- Sntomas - al p r i n c i p i o , las manchas aparecen en
las hojas ms v i e j a s , como pequeas puntuaciones de
coloracin pardo-oscura.
Posteriormente, esos
puntos aumentan de dimetro, tornndose ovales o
c i r c u l a r e s , de coloracin parda, con crculos
concntricos, ms oscuros, casi negros. Son reas
aisladas que, con el tiempo, presentan un
hundimiento y pueden agruparse con o t r a s , ocupando
una gran superficie de la hoja.
La enfermedad
normalmente tiene su i n i c i o en las hojas i n f e r i o r e s .
CINTERFOR
la. Edicia
GBC
PRINCIPALES DOLENCIAS CRIPTOGMICAS DEL
TOMATE - Enfermedades de las partes a'reas
progresando de abajo hacia arriba.
En las puntas
las lesiones son i r r e g u l a r e s , oscuras, alargadas,

en el sentido longitudinal
del
tallo.
En los f r u t o s , las lesiones del hongo se localizan

preferentemente, junto al pednculo. Son, al
p r i n c i p i o , pequeas puntuaciones oscuras que
crecen y se recubren con las f r u c t i f i c a c i o n e s del
hongo, adquiriendo entonces un aspecto ahondado,
c i r c u l a r , a veces hendido.
Control - los compuestos cpricos son ms

eficientes.
Pulverizaciones de caldo
bordles o productos a base de o x i c l o r a t o
de cobre al 0,5 % (500 gramos en 100
l i t r o s de agua), son los ms aconsejables
y usados. Se pulveriza semanalmente o cada
15 d a s .
CINTERFOR
l l . Edicin
REF: 030/T
CBC
PRINCIPALES DOLENCIAS CRIPTOGAMICAS DEL
TOMATE - Enfermedades de las partes areas
En perodos f r o s y hmedos se usa

di tiocarbomato y en la poca ms c a l i e n t e
y firme los compuestos de cobre c i t a d o s .
CINTERFOR
la. EdiciR
REF: 031/T
CBC
ENFERMEDADES CAUSADAS POR VIRUS
El tomate sufre varios tipos de v i r o s i s .

Se deben r e a l i z a r tratamientos preventivos para
e v i t a r la aparicin de estas enfermedades.
Las v i r o s i s ms comunes son:
Peste Negra o "Streak"
Enfermedad de las ms s e r i a s , pues una vez atacada
la planta, esta no produce.
El virus es trasmitido por t r i p s .
- Control
- combate de los t r i p s .
Enerespamiento de la hoja
El virus que causa esta enfermedad es trasmitido por
pulgones.
CINTERFOR
la. Edicii
- Control
- combate de los pulgones
CBC
ENFERMEDADES CAUSADAS POR VIRUS
REF.: 031/T
Mosa ico
- Control
- igual al
anterior
- igual al
anterior
Virus Y.
- Control
CINTERFOR
la. Edicin
INFORINACION TECNOLGICA
REF: 032/T
CBC
DISTURBIOS FISIOLGICOS
Son enfermedades causadas por la falta
o exceso de
agua, temperatura o nutrientes.
Frutos deformados
La aparicin de frutos deformados es causada por la
baja temperatura, falta
de luminosidad durante el
da o exceso de nitrgeno en la fase de transicin

de la yema vegetativa
a primordio de
TRANSICIN
DE LA YEMA
(frutos deformados)
CM
I -
oo
BOTN
rH
cM cM
inflorescencia
I N I C I O DE LA
FRUCTIFICACIN
CRECIMIENTO
FRUTO
DEL
CM
FLORACIN
FRUTO
- Combate - tratamientos culturales adecuados en el

perodo de produccin de mudas,
principalmente hasta la edad en que
forma 3 racimos de f l o r e s .
Acostumbrar a las mudas al ambiente,
antes de la plantacin d e f i n i t i v a .
Disminuir el riego antes de la plantacin
definitiva.
Hacer r e c i b i r mayor cantidad de luz s o l a r ,
durante el da.
CINTERFOR
ll. Ediciti
GBC
Tipos de deformacin
FASES DE TRANSICIN
YEMA VEGETATIVA
DE
LA
G>
2
<
oc
Frutos huecos
Son de tres tipos
principales:
- Debido al mal desarrollo de la parte

interna:
REF: 032/T
CBC
Debido al desarrollo excesivo de la pelcula

externa y la pulpa.
Causas
La aparicin de frutos
huecos tienen las siguientes
causas:
- temperatura alta
- exceso de nitrgeno
- plantacin de mudas pequeas o siembra directa
- falta
de luz solar
Combate
- r e a l i z a r la polinizacin
artificial
- no aplicar hormonas en los botones

- evitar
florales
la elevacin de la temperatura
- no aumentar en exceso la temperatura por la

noc he
- e v i t a r el exceso de riego
- e v i t a r el exceso de nitrgeno
- plantar en el lugar d e f i n i t i v o
con el tamao
ideal
- e v i t a r las variedades precoces.
Podredumbre apical
La causa bsica de esta anomala es d e f i c i e n c i a de
calcio.
Las condiciones favorables
para la aparicin de la
podredumbre apical son:
CINTERFOR
la. Edicin
- falta
de c a l c i o en el
suelo;
- el suelo dispone de c a l c i o , pero no es

aprnv^rhaHo
nor
l"s
nlantas*
GBC
- existencia de c a l c i o en la planta, pero debido

al crecimiento rpido de la planta, el mismo no
es s u f i c i e n t e .
Cuando el suelo dispone de c a l c i o , mas la planta no
lo aprovecha, puede deberse a:
- seca prolongada;
- exceso de humedad;
- exceso de nitrgeno o potasio en el
suelo;
- ph bajo.
Combate - A fin de eliminar las causas
arriba
c i t a d a s , se deben tomar las siguientes

precauciones:
- favorecer el d e s a r r o l l o mximo del
sistema
radicular para que pueda r e s i s t i r las mudas;

- correccin del suelo antes de la
plantacin,
para que el pH sea mayor de 5,5;

- r e a l i z a r el
encalado;
- fertilizacin
nitrogenada bajo la forma de
n i t r a t o s (NaN03 = s a l i t r e de C h i l e ) ;
- e v i t a r exceso de
fertilizacin;
- e v i t a r cambios bruscos de la humedad del

suel o;
- cuando aparecen los primeros sntomas en

los frutos del primer racimo, todava en
formacin, r e a l i z a r aplicacin
foliar,
pulverizando con c l o r a t o de c a l c i o (78 % de

pureza) en una dosis de 600g/100 I t s . de
agua.
( ^ ^ ^ ^ AMONIO
PODRE D U M B R ^ ^
API CAL
Jr
rJ^
rÔTASIO
MAGNES 10
EXCESO
ALTA
TEMPE RATUR/!
NO ASIMILA CALCIO
SECA
ACIDEZ
"^Â
>^/l
EXCSO DE HUMEDAD DE,

NITRGENO, POTASIO
Y MAGNESIO
CINTENFOR
li. Klcli
REF: 033/T
CBC
CULTIVO EN TONEL DE POLIETILENO - Cuidado

en la fase de produccin de mudas
El c u l t i v o del tomate dentro del tnel de

p o l i e t i l e n o es d i f c i l , porque este tnel no protege
totalmente a la planta contra las bajas temperaturas
externas.
Por estas razones, el en ra izamiento despus del
trasplante tiene mucha influencia
sobre la produccin.
En el c u l t i v o en tnel de p o l i e t i l e n o es importante
producir mudas grandes y r e s i s t e n t e s , que no sufran
la accin del
transplante.
Los siguientes son los cuidados indispensables para

la produccin de mudas:
S
B
H -
vo a> CM
t n oo ov
I I I
vo vo vo

- preparar debidamente la cama c a l i e n t e ;

- controlar la temperatura en el cantero;
- podar el sistema radicular;
- levantar la
cajonera.
co co co
c a
*/
vo
co
Preparacin de la cama c a l i e n t e
Se debe preparar la cama c a l i e n t e de tal manera que
sea posible controlar la temperatura y la humedad.
La s u p e r f i c i e
debe ser la s u f i c i e n t e
para que se
pueda repicar con 18 cm a 21 cm de es paciamiento.

CAMA CALIENTE
Es pac iamiento Ancho
18 cm.
18 cm.
La rgo
120 cm. 200 m.

120 cm. 94 m.
Superficie
necesaria
240 m2
113 m2
N de mudas
7.200
3.500
Control de la temperatura
INTERFOR
.1. EdiciM
Es importante producir mudas grandes (70 a 80 das)

y resistentes.
En la produccin de mudas se debe considerar
primeramente las condiciones de luz, despus la
temperatura e, inmediatamente, las condiciones de
humedad.
CBC
CULTIVO EN TNEL DE POLIETILENO - Cuidados
El agua irrigada es imposible de r e t i r a r .

Se debe
por lo tanto, regar lo s u f i c i e n t e de acuerdo con
las necesidades de la planta.
Se debe tener cuidado de no elevar la temperatura
del suelo
durante la noche.
Poda del sistema

La poda del
antes de la
Consiste en
del cantero,
radicular
sistema radicular se r e a l i z a 20 das

plantacin d e f i n i t i v a .
pasar una cuchilla
en las entre-lneas
hasta el fondo, para cortar las r a c e s .
CINTERFOR
la. Edcliin
REF: 033/T
CBC
Levantar la
cajonera
La punta de la muda debe quedar siempre a 3 cm.

apartada del techo.
la cajonera
Se debe por lo tanto, levantar
peridicamente.
Despus de levantarla totalmente, en caso de ser

necesario, coloque un taco para suspender el techo
CINTERFOR
la. Edicin
OBSERVACIN
En la noche, para
e v i t a r la accin del
v i e n t o , se debe
cubrir la abertura
con una estera.
REF: 034/T
CBC
CULTIVO EN TNEL DE POLIETILENO Preparacin para la plantacin d e f i n i t i v a
Consiste en r e a l i z a r todos los trabajos

para la plantacin d e f i n i t i v a
necesarios
en el tnel de
polietileno.
Los trabajos
s i gui en t e s :
que deben
r e a l i z a r s e son los
- eleccin del lugar;

- f e r t i l i z a c i n bsica y construccin del
cantero;
- aplicacin de herbicidas;
- construccin del
tnel.
vo
ta
en
Eleccin del lugar

Se debe escoger un terreno excento de enfermedades.
No debe escoger un terreno donde se haya plantado
tomate u otra solancea en el perodo de los dos
ltimos aos.
Escoja un terreno de buen drenaje y con f a c i l i d a d de
i rri gaci n.
Escoja un terreno que reciba bastante s o l .
Evite un terreno sujeto a la accin de mucho v i e n t o .
CINTERFOR
la. Edicia
F e r t i l i z a c i n bsica y construccin del cantero

En la f e r t i l i z a c i n bsica use 50 % (mitad) de N
(nitrgeno) y K2O ( p o t a s i o ) . Use una cantidad
total (100 %) de P2O5 ( f s f o r o ) .
Incorprelo al suelo por lo menos con 15 das de
an t i c i pac i n.
CBC
CULTIVO EN TNEL DE POLIETILENO Preparacin para la plantacin definitiva
REF.: 034/T
El ancho del cantero depende del ancho del

p o l i e t i l e n o , tieinpo que pretende proteger la planta,
poca de plantacin y espac iaini en t o .
De manera
general, el ancho base es de 140 cm., con una

plantacin en dos lneas y cubiertas con
polietileno
de 180 cm. de ancho.
Aplicacin de herbicida
La carpida dentro del tnel no es f c i l .
La aplicacin de herbicida en el tnel tampoco es
fcil.
Se debe aplicar el herbicida apropiado en el
terreno con una semana de anticipacin al
planto
defi ni t i vo.
CINTERFOI
l l . Edicin
REF: 034/T
CBC
CULTIVO EN TIJNEL DE POLIETILENO Preparacin para la plantacin d e f i n i t i v a
Construccin del tnel

Despus de la aplicacin del herbicida se debe
construir el tnel de p o l i e t i l e n o .
Se debe r e a l i z a r el control
de la teinperatura y de
la huinedad del terreno para que pueda r e c i b i r la nuda

en las condiciones ideales de en ra i zaini en to y
creciiniento.
CINTERFOR
la. Edicin
REF: 035/T
GBC
especiales en la plantacin d e f i n i t i v a
1
Las mudas preparadas, se plantarn en el
d e f i n i t i v o , en el tnel.
lugar
Es la fase ms d i f c i l .
Se deben tomar cuidados especiales para obtener la
produccin deseada.
En el momento de la plantacin, el suelo no debe

tener mucha humedad.
*~
co
El exceso de humedad d i f i c u l t a
la elevacin de la temperatura.
En esta fase de crecimiento de la planta, tener
cuidado de mantener la temperatura
ideal.
TEMPERATURA
DEL SUELO
-22
TEMPERATURA
IDEAL
PARA LA RAZ
TEMPERATURA ACEPTABLE
PARALIZA EL CRECIMIENTO
\
Cundo plantar en el
tnel
Se debe plantar cuando las

mudas alcancen un tamao
optimal
edad).
CINTERFOR
la. Edicia
(70 a 80 das de
DE LA RAZ
CBC

especiales en la plantacin d e f i n i t i v a
REF.:035/T
- No se debe plantar en los das de helada.

- Se debe controlar el crecimiento en perodos de
mal tiempo,
- Se debe hacer la poda del sistema
radicular,
cuando fuera necesario esperar mas tiempo en el

almc i go.
Espaci ami ento

El espaciamiento depende del perodo previsto hasta
la cosecha.
En este sistema, el perodo hasta la cosecha no
puede ser prolongado.
Se debe r e a l i z a r el despunte de la planta con 3, 4
5 racimos de f l o r e s .
El cantero para la construccin del tnel debe tener
180 cm. de ancho.
Se plantan dos lineas con 90 cm.
de espaciamiento.
La distancia o espaciamiento entre las plantas debe
ser:
a) despunte con 3 racimos de f l o r e s = 15 cm.
b) despunte con 4 racimos de f l o r e s = 20 cm.
c) despunte con 5 racimos de f l o r e s = 25 cm.
CINTERFOR
la. Edicin
REF: 036/T
CBC
INFORMACIN TECNOLGICA .
^,
CULTIVO EN TNEL DE
POLIETILENO - Cuidados especiales
despus de la plantacin d e f i n i t i v a
Consiste en el control
de la temperatura de la
humedad y del medio ambiente (dentro del t n e l ) ,

aplicacin de hormonas, conduccin de plantas y
pul veri zaci ones.
Cubrir el
cantero
Despus de la plantacin d e f i n i t i v a ,
se debe cubrir
inmediatamente el cantero con p o l i e t i l e n o .

Durante el
da
basta con solo la cobertura de
polieti1eno.
Durante la noche colocar una cobertura doble.
En
este caso, puede ser con p l s t i c o por encima del

p o l i e t i l e n o o estera de t o t o r a .
El p l s t i c o conserva ms la temperatura, pero la
estera es ms econmica.
Se deben tomar cuidados para no pisar la estera

de totora durante el
CINTERFOR
la. Edicia
da.
GBC
INFORMACIN TECNOLGICA .
CULTIVO EN TNEL DE
Asegurar el enrai zainiento de las inudas

Despus de la plantacin
hay que asegurar el
enraizamiento de las mudas, controlando el agua y

la
temperatura.
Agua - Las mudas deben estar en condiciones de

absorber agua a travs de los pelos
absorbentes.
Toda el agua evaporada por las
plantas debe compensarse por la absorcin.

En ocasin de la plantacin, se debe colocar
t i e r r a fina junto a los pelos absorbentes.
Moje con una regadera (100 ce) alrededor de
la planta.
Se debe tener cuidado de no mojar
mucho.
SUPERFICIE
SER MOJADA
OBSERVACIN
Se debe regar lo suficiente
superficie
remarcada en el
PELOS
ABSORBENTES
para mojar la
dibujo.
Control de la temperatura
En la plantacin
la temperatura dentro del tune!
debe ser de 32C a 38C.

tambin es muy importante.
La temperatura del
suelo
Debe tener como mnimo
16C.
CINTERFOI
l l . Ediciin
REF: 036/T
CBC
CULTIVO EN TNEL DE
4-i
Airear despus del trasplante.
Para e l l o , durante
el da, se abre la cobertura de p o l i e t i l e n o .

La temperatura en esta poca, no debe ser superior
a 30C.
un da de sol
el
es de 25C como media.
Durante
intenso, el atraso de media hora para
i n i c i o de la a i r e a c i n , sera
fatal.
Aplicacin de hormonas
Despus del enraizamiento, se aplican hormonas para
garantizar una buena
fructificacin.
Debe a p l i c a r l a a media maana.
Es importante aplicar la hormona despus de una buena

ai reacin.
CINTERFOR
ll. Edicii
GBC
INFORMACIN TECNOLGICA.
CULTIVO EN TNEL DE
despus de la plantacin d e f i n i t i va
Aplique la hormona solo en las
flores
OBSERVACIN
Cuide no aplicar hormonas en la yema
de crecimiento.
YEMA DE
CRECIMIENTO
REF: 037/T
CBC
CULTIVO EN TIJNEL DE POLIETILENO
Conduccin y pulverizaciones
Consiste en conducir las plantas dentro del tnel y

a p l i c a r i n s e c t i c i d a s y funguicidas para prevenir
contra las enfermedades y plagas.
vo
co
Luz
Como las plantas estn juntas, se deben conducir
i ncli nadas.
Se debe tener cuidado para que no queden amontonadas.
Oriente las plantas de tal manera que reciban la mayor
cantidad de luz.
Se deben tener cuidados especiales para que la yema
de crecimiento o la punta de la planta no quede
recostada al p o l i e t i l e n o .
CINTERFOR
la. EdiciR
GBC
Conduccin y pulverizaciones
REF.: 037/T
Pul veri zaci n

Se debe tener cuidado especial en el clculo de la
dosis, para no quemar las plantas.
I n i c i e la pulverizacin despus de la aireacin del
ambi en t e .
Pulverice antes que el tiempo comience a calentar.
Se debe pulverizar por la maana.
CINTERFOl
ll.
<CM
REF: 038/T
especiales al r e t i r a r el tnel
GBC
Es necesario saber deterininar el moinento ideal

r e t i r a r el
para
tnel y colocar los t u t o r e s , para que las
plantas tengan la produccin deseada.
Cundo r e t i r a r el
tnel
Si la plantacin d e f i n i t i v a
fuera a principio de
mes, despus de diez das aproximadamente

aplicacin de hormonas.
s
u_
^
co
haga la
Los frutos comienzan a
crecer (hasta 120 g. si fueran tipo "ensalada")

en esta poca
se i n i c i a el desarrollo de los
del segundo racimo.

florecer.
y,
frutos
El tercer racimo comienza a
Las plantas alcanzan una altura de 80 cm
a 90 cm.
En este momento, no existen las condiciones para que
las plantas puedan crecer normalmente en un ambiente
restringido.
Con el crecimiento de los
frutos,
es necesario r e a l i z a r la f e r t i l i z a c i n en
cobertu ra.
Esta es la poca ideal
para r e t i r a r el
tnel.
Se debe r e t i r a r el tnel a mediados del mes

s i g u i e n t e , a ms tardar antes del mes siguiente a
la plantacin
definitiva.
1? m
i
>
CINTERFOR
la. Edicin
2?
mis
r
LJ
PLANTACIN
DEFINITIVA
APLICACIN
OE HORMONA
RETIRADA
DEL TNEL
GBC
Cuidados especiales al r e t i r a r el tnel
Entutoramiento
Despus de r e t i r a r el tnel, r e a l i c e el
en tutorami ento.
Despus del entutoramiento, r e a l i c e el atado.
Se debe atar de tal inanera que el

quede hacia afuera,
racimo de f l o r e s
para que reciba mayor cantidad
de luz s o l a r .
CINTERFOR
ll. Elicin
REF: 038/T
CBC
CULTIVO EN TIJNEL DE POLIETILENO Cuidados especiales al r e t i r a r el tnel
Si el sol fuera muy fuerte se puede proteger

torciendo la planta gradualmente, al hacer el
atado, para que el tercero o cuarto racimo de
f l o r e s quede en la parte
Fertilizacin
interna.
en cobertura
Luego del atado, se r e a l i z a la primera
fertilizacin
en cobertura.
Se f e r t i l i z a
preferentemente con f e r t i l i z a n t e
en cobertura
lquido,
se r e a l i z a en cada
fase del racimo de f l o r e s .

Se aplica la segunda o tercera f e r t i l i z a c i n en
cobertura, cuando los frutos comienzan a crecer.
/2a.
^
CINTERFOR
la. Edicia
FERTILIZACIN
EN
COBERTURA
3a.
FERTILIZACIN
EN
COBERTURA
REf: 039/T
GBC
CULTIVO EN TNEL DE POLIETILENO - Cuidado^

especiales despus de r e t i r a r el tnel
Despus de r e t i r a r el tnel, las plantas quedan

expuestas a las condiciones norinales del medio
ambiente.
Como las plantas estaban protegidas y con
un espaciamiento estrecho, deben merecer cuidados

especiales despus de r e t i r a r el
tnel.
Los cuidados especiales son los siguientes:

- control de la humedad;
2
J>
- aplicacin f o l i a r de c l o r a t o de c a l c i o ;
- despunte;
- tratamiento preventivo contra el
tardo (Phytophthura i n f e s t a n s ) .
Control de la humedad
En los suelos a r c i l l o s o s , se r e a l i z a
por semana.
tizn
una i r r i g a c i n
En los suelos arenosos, se realizan dos i r r i g a c i o n e s

por semana.
Se debe mantener el suelo entre pF 2,0 y pF 2,2.
Aplicacin f o l i a r de clorato de c a l c i o
Se aplica una solucin al 0,5 % de clorato de c a l c i o
para e v i t a r la aparicin de la podredumbre a p i c a l .
Se debe aplicar la solucin
alcanzando los racimos de
f l o r e s y la parte terminal
de la planta.
No tiene efecto
aplicado
en las hojas viejas o
frutos.
CINTERFOR
la. Edicin
GBC
especiales despus de r e t i r a r el tnel
Despunte
Se hace el despunte segn el plan i n i c i a l ,
dejando
3, 4 5 raciinos de f l o r e s .
Se debe hacer el despunte, sieinpre dejando 2 hojas
por encima del ltimo racimo.
Se i n i c i a el despunte cuando se abren todas las
f l o r e s del ltimo racimo.
Si la planta estuviera d b i l , se debe esperar.
Tizn tardo (Phytophtora
infestans)
Es la enfermedad ms comn en este sistema de

c u l t i vo.
Es una dolencia causada por un hongo que provoca
grandes manchas verde-oscuro pasando a cenizaoscuro. Cuando se secan, dan aspecto de quemado
al f o l l a j e .
Para e v i t a r esta dolencia se debe pulverizar
peridicamente (1 2 veces por semana) con un
funguicida a base de zinc.
CINTERFOR
It. Ediciti
REF: 040/T
CBC
CULTIVO EN TONEL DE POLIETILENO - Cundo
i n i c i a r la f e r t i l i z a c i n en cobertura
en cobertura debe r e a l i z a r s e en
una fecha exacta para e v i t a r la detencin del

d e s a r r o l l o de las f l o r e s
o del crecimiento de la
planta.
l a . F e r t i l i z a c i n en cobertura
Se r e a l i z a
la l a . f e r t i l i z a c i n
en cobertura,
luego
de retirado el tnel de p o l i e t i l e n o .
Las dems f e r t i l i z a c i o n e s
en cobertura
Observar diariamente la planta e i n i c i a r

fertilizacin
CM
U J
CM CnI
-d- si-
r^
Sf
</>
la
en cobertura, antes que las plantas
presenten sntomas de d e f i c i e n c i a :
- Sntoma de d e f i c i e n c i a .
Las hojas
terminales son finas y las nervaduras toman

una tonalidad
rosa.
co
CINTERFOR
OBSERVACIN: Debe i n i c i a r
la. EdiclR
cobertura antes de l l e g a r a este estado.
la f e r t i l i z a c i n
en
GBC
CULTIVO EN TNEL DE POLIETILENO - Cundo
i n i c i a r la f e r t i l i z a c i n en cobertura
Sntoma de exceso - Arrugamiento de las hojas

terminales y hojas enruladas.
OBSERVACIN: No hay necesidad de f e r t i l i z a c i n en

cobertura.
- Estado ideal - Color verde acentuado
OBSERVACIN: En este estado no hay necesidad de

f e r t i l i z a c i n en cobertura.
CINTERFOR
la. EdifiiR
REF: 041/T
CBC
INFORMACIN
TECNOLGICA
CULTIVO EN TIJNEL DE POLIETILENO

Caractersticas y recomendaciones
Consiste en producir mudas grandes, plantarlas en

el lugar d e f i n i t i v o y cubrir con p o l i e t i l e n o .
Este mtodo de c u l t i v o es intermedio entre el

c u l t i v o en vidriera y el c u l t i v o sin
acondicionamiento a r t i f i c i a l .
vD
2
Este mtodo rene las siguientes
caractersticas:
- No produce calentamiento a r t i f i c i a l ;
- Apenas protege las plantas contra el f r o
conservando el c a l o r ;
- Con tnel doble, mantiene una temperatura
de 3C a 5C mayor que la temperatura
ambien t a l ;
- La planta morir si la temperatura ambiental
alcanza 4C a 5C por debajo de cero grado;
- En estas condiciones es muy importante la
determinacin de la poca de plantacin,
de acuerdo a la tempertura de la regin.
RECOMENDACIONES
- Debe plantar mudas grandes (8 a 9 hojas
definitivas);
- Debe r e a l i z a r el despunte con 3 racimos de
frutos;
- Debe escoger una variedad precoz;
- Debe p r e f e r i r tomate tipo ensalada;
CINTERFOR
la.
Edicia
GBC
Caractersticas y recomendaciones
REF.: 041A
Debe plantar 7.200 pies por 1.000 m^.

Debe mantener apenas 3 frutos por racimo
VOCABULARIO TCNICO
Variedad precoz - Variedad cuyo c i c l o
vegatativo es menor que el
de las variedades comunes.
CINTERFOI
It. Edititi
RIF: 042/T
CULTIVO EN TNEL DE POLIETILENO Principales fases y puntos claves
GBC
Es un sistema de c u l t i v o que modifica el

normal de las plantas.
crecimiento
Es importante conocer bien las principales fases y

sus puntos claves, y tomar cuidados e s p e c i a l e s .
Primera
fase
Fase de produccin de mudas en cama c a l i e n t e .
vo
co
En esta fase se deben tomar cuidados especiales para

el control
de la humedad y la temperatura,
una buena aireacin y luz
permitiendo
solar.
Segunda fase
Culti vo en tnel.
En esta fase se deben tomar cuidados especiales con
CINTERFOR
la. EdiciM
heladas
sobre-crecimiento
conduccin de la planta
aplicacin de hormonas
CULTIVO EN TNEL DE POLIETILENO Principales fases y puntos claves
GBC
Tercera
fase
Cultivo fuera del
tnel.
En esta f a s e , se deben tomar cuidados especiales en

- tratamiento preventivo contra las
enfermedades, principalmente el
-
tizn
irrigacin
- aplicacin
foliar
de clorato de c a l c i o
- despunte

PRINCIPALES FASES Y PUNTOS CLAVES
00
1 FASE
SIN TNEL
' Buena i r r i g a c i n P.F.

- Podredumbre apical
-
2 , 0 2.22
Tizn
i n i c i o de la cosecha
entutorar
tn
FASE OE CULTIVO
EN EL TNEL
CM
- Cuidados con l a s
heladas
- Cuidados con e l sobrecrecimiento

- Cuidados con la conduccin de l a
planta
- A p l i c a r hormona
E l i m i n a r estera
Plantacin d e f i n i t i v a
Siembra
FASE5 DE PRODUCCIN DE HUDAS
FASES DE
CRECIMIENTO
Eliininar tnel
PUNTOS
aAVES
PRINCIPALES
AaiVIDADES
CINTERFOR
ll. Edicii
RCF: 043/T
GBC
INFORMACIN TECNOLOfilCA

INDUSTRIALES - Recomendiaciones generales
La produccin de tomates para fines
industriales es
r e a l i z a d a , d e manera general, mediante contrato con

una f b r i c a .
Por este sistema de produccin
se procura aprovechar
al mximo los recursos naturales d i s p o n i b l e s , para

que el c u l t i v o sea l u c r a t i v o .
De manera general, se debe considerar lo siguiente:
Cultivo mecanizado
- arar el t e r r e n o ;
- preparar y c o r r e g i r el
- rastrear y
suelo;
fertilizar;
- a p i i c a r herbici da ;
co
CM CM CM
L-H C 4
V O R-l
S m
^ co
L-l
vo v>
1^
co
2 in uo m
z co co m
- sembrar - para este tipo de produccin, se

recomienda el uso de la matraca que es ms
seguro. Dos hombres plantan una hectrea
por da.
coco
- desbastar manualmente;
- r e a l i z a r la primera carpida y aporcar;
- r e a l i z a r la segunda carpida y f e r t i l i z a c i n
en cobertura;
- r e a l i z a r la tercera carpida;
CINTERFOR
la. EdcitR
GBC
INDUSTRIALES - Recomendaciones generales
REF.:043/T
combatir las plagas y enfermedades,

a p l i c a r e s p e c f i c o s contra las plagas y
enfermedades, una vez por semana.
Irrigacin
Artificial
Se debe sembrar en una poca en la cual se pueda

aprovechar, al mximo, las aguas de l l u v i a .
En caso de no e x i s t i r esa posibilidad y si compensa
el c o s t o , se debe regar.
El riego a r t i f i c i a l
ms comn, para este tipo de
produccin,es por aspercin.
En el tomate, el agua en exceso

es perjudicial
al igual que su
fal ta,
La humedad ideal del suelo para
el tomate es de 60 a 80 % de la
capacidad de campo.
CINTERFOR
la. Edicin
REF: 043/T
INDUSTRIALES - Recomendaciones generales
GBC
La determinacin precisa de la humedad del suelo es

esencial
para saber cundo y cunto hay que regar.
f j>.
^
,
SERVCO DE
INFOKMACiON
Y
Ella se obtiene por gravimetra, que consiste en \'

oocmîACm
calcular la humedad, pesando el suelo antes y despihe^
de secarlo a horno. Este proceso, sin embargo,
depende del l a b o r a t o r i o .
Los medios de medida rpida que el a g r i c u l t o r puede
u t i l i z a r son:
- test de palpacin - este test grosero vara
de acuerdo al suelo y a la persona que lo
ejecuta.
tensimetro - provee una indicacin de la

disponibilidad de agua ms o menos precisa,
si se toman c i e r t o s cuidados.
La produccin de tomate
mantenimiento de un pF2.
CINTERFOR
la. Edicia
exige el
Ti
GBC
INDUSTRIALES - Recoineindaciones generales
REF.:043/T
COSECHA
Los frutos deben ser cosechados inaduros, con c o l o r
colorado.
Un hoinbre cosecha, proinedio, 30 cajones de 25 k i l o s
por da.
La cosecha debe ser planificada para que se pueda
recoger toda la produccin en 2 3 cosechas.
CLASIFICACIN
Se debe obedecer rigurosamente las exigencias de la
fbrica.
No debe contener tomates verdes, ni
deteri orados.
De manera general, los tomates para fbrica deben
ser colorados, pulpa firme, sin ningn d e t e r i o r o .
RENDIMIENTO
La produccin promedio, en este sistema, es
alrededor de 15 a 20 toneladas, por hectrea
CINTERFOR
1(. Edici

Colecciones Básicas Cinterfor (CBC) - Productor de Tomate

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ORGANIZACIN INTERNACIONAL DEL TRABAJO (CINTERFOR) 1979

COLECCIONES BSICAS CINTERFOR

T o r n e r o mecnico -ClUO 8-33.20 (Segunda e d i c i n c o r r e g i d a )

Impresos en los talleres

Las C o l e c c i o n e s B s i c a s C i n t e r f o r (CBC) para e l

La p r e s e n t e v e r s i n de l a CBC para Cultivador de tomate se c o n s i d e r a

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Produccin de mudas - Preparar el almacigo para

Produccin de mudas - Desinfectar el almacigo

Produccin de mudas - Obtener semilla de tomate

Produccin de mudas - Preparar la semilla para

Produccin de mudas - Sembrar

Produccin de mudas - Escarificar y ralear el

Produccin de mudas - Construir la cama caliente

Produccin de mudas - Preparar la tierra para la

Produccin de mudas - Desinfectar la tierra para

Produccin de mudas - Preparar los materiales

Produccin de mudas - Cargar la cama caliente

Produccin de mudas - Sembrar la cama caliente

Produccin de mudas - Preparar el cantero para

- OPERACIONES ordenadas por nmero de referencia.

Produccin de mudas - Arrancar las mudas para

Produccin de mudas - Repicar

Produccin de mudas - Preparar maceta de diario

Produccin de mudas - Llenar macetas de diario

Produccin de mudas - Sembrar en macetas de

Produccin de mudas - Preparar carbn con pasto

Produccin de mudas - Preparar carbn con cascara

Produccin de mudas - Tratos culturales en el

Produccin de mudas - Injertar tomate

Produccin de mudas - Determinar la necesidad

Produccin de estircol - Producir estircol

Produccin de estircol - Preparar el fermento pa

Produccin de estircol - Hacer el volteo en la

Produccin de estircol - Controlar la fermentacin del estircol tipo "compost"

Cultivo definitivo - Preparar el suelo para el

Cultivo definitivo - Surquear con surcador de

Cultivo definitivo - Hacer mezcla de abonos

CBC Productor tomate-4

- OPERACIONES ordenadas por orden de referencia.

Cultivo definitivo - Distribuir abono en el

Cultivo definitivo - Incorporar abono manualmente

Cultivo definitivo - Incorporar abono en el surco con carpidor

Cultivo definitivo - Retirar las mudas del

Cultivo definitivo - Plantar en el lugar

Tratamientos culturales - Fertilizar en cobertura

Tratamientos culturales - Aporcar

Tratamientos culturales - Preparar las estacas

Tratamientos culturales - Entutorar plantas con

Tratamientos culturales - Desbrotar y atar

Tratamientos culturales - Preparar totora para

Tratamientos culturales - Preparar caldo bordles

Coseclia - Cosechar tomate tipo Rey Humberto

Cosecha - Cosechar tomates tipo ensalada

Cosecha - Clasificar tomate tipo Rey Humberto

Cosecha - Acondicionamiento del tomate tipo Rey

Cosecha de tomate - Clasificacin y acondicionamiento del tomate tipo ensalada

Cultivo en tnel de polietileno - Escoger las

CBC Productor tomate-5

II - OPERACIONES por orden alfabtico.