REA DE INGENIERA QUMICA

Prof. Isidoro Garca Garca

Operaciones Bsicas de
Transferencia de Materia
Tema 1

Operaciones Bsicas de Transferencia de Materia

Los procesos qumicos modifican las condiciones de una determinada cantidad de

materia:
modificando su masa o composicin
modificando el nivel de energa
modificando sus condiciones de movimiento
El estado de un cuerpo queda definido cuando se especifica la cantidad de materia,
su energa total y los componentes de velocidad
Podemos clasificar las operaciones segn la propiedad que se transfiera y sea ms
relevante en la operacin
Objetivo de muchas de las operaciones de la Ingeniera Qumica es la separacin,
por mtodos fsicos, de los componentes de una mezcla o disolucin
para mezclas se pueden aplicar mtodos mecnicos exclusivamente
si las operaciones de separacin implican cambios en la composicin de las
disoluciones, estamos ante operaciones de transferencia de materia
Importancia de las operaciones de transferencia de materia
Las operaciones de transferencia de materia se caracterizan por la transferencia de
una sustancia a travs de otra a escala molecular.

Tema 1

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CLASIFICACIN DE LAS OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE MATERIA
CONTACTO DIRECTO ENTRE DOS FASES INMISCIBLES
Gas-Gas
Gas-lquido
Destilacin
Absorcin <-> Des-absorcin (Stripping)
Gas-slido
Sublimacin
Adsorcin <-> Desorcin
Lquido-lquido
Extraccin. Extraccin fraccional
Lquido-slido
Cristalizacin fraccionada
Extraccin lquido-slido (leaching) <-> adsorcin

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CLASIFICACIN DE LAS OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE MATERIA

FASES MISCIBLES SEPARADAS POR UNA MEMBRANA

Gas-Gas
Efusin
Permeacin
Gas-lquido
Permeacin
Lquido-lquido
Dilisis. Dilisis fraccional. Electrodilisis
smosis inversa

Tema 1

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ELECCIN DE LA OPERACIN MS ADECUADA

Es frecuente la existencia de alternativas

Eleccin entre operaciones de transferencia de materia y operaciones
mecnicas
Eleccin entre operaciones de transferencia de materia y operaciones de
reaccin qumica
Seleccin entre operaciones de transferencia de materia
Criterios de seleccin
Costo
Simplicidad
Experiencia

Tema 1

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MTODOS DE TRABAJO EN LAS OPERACIONES DE T.M.
Recuperacin de solutos
La propiedad en base a la cual se realiza una separacin es muy distinta entre los
componentes que se quieren separar. La separacin es relativamente sencilla
Fraccionamiento
La propiedad en base a la cual se realiza una separacin es muy similar entre los
componentes que se quieren separar. La separacin es ms difcil

Operacin en estado no estacionario

Implican variacin con el tiempo de las concentraciones del sistema

Operacin en estado estacionario

Todas las propiedades permanecen constantes con el tiempo. Implica funcionamiento
en continuo

Operaciones en etapas
Modo discontinuo
Modo continuo (estado estacionario)

Operacin de contacto continuo o contacto diferencial

Tema 1

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PRINCIPIOS DE DISEO
Nmero de etapas de equilibrio. Para ello se necesita conocer las caractersticas del equilibrio del
sistema as como el clculo de los balances de materia.
Requerimientos de tiempo. En operaciones por etapas, el tiempo de contacto est ntimamente
relacionado con la eficacia de la etapa, mientras que para operaciones de contacto continuo, el tiempo de
contacto necesario establece el volumen o longitud del equipo requerido.
-los balances de materia permiten el clculo de las cantidades relativas necesarias de las fases
- los datos de equilibrio establecen la ltima concentracin posible
- y la velocidad de transferencia entre las fases depende de la lejana del equilibrio, de las
propiedades de las fases y del rgimen de circulacin dentro del equipo.
Caudal permitido. Este factor, que slo tiene sentido para operaciones continuas o semibatch, conduce a
la determinacin del rea de la seccin transversal del equipo. Consideraciones de dinmica de fluidos
establecen el caudal permitido y los balances de materia determinan la cantidad absoluta de cada una de
las corrientes necesarias.
Necesidades de energa. Para llevar a cabo las operaciones de transferencia de materia se necesita
-calor para conseguir los cambios de temperatura , para la creacin de nuevas fases (tal como la
vaporizacin de un lquido) y afrontar los efectos de los calores de disolucin.
- energa mecnica para el transporte de fluidos y slidos, para la dispersin de lquidos y gases y
para las partes mviles de la maquinaria.

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ALGUNOS ASPECTOS BSICOS
Una parte importante de las operaciones de transferencia de materia implican el contacto de
fases inmiscibles entre las que se intercambia alguno o algunos componentes. Hay dos
aspectos importantes que controlan la rapidez de dicha transferencia:
la lejana al equilibrio
el valor de los coeficientes de transferencia de materia
Cuando son varios los componentes que se transfieren, es deseable que la diferencias en
las concentraciones de equilibrio para los diferentes componentes y las de los coeficientes de
transferencia de materia sean grandes; de esta forma se conseguir una rpida y buena
separacin.
Dado que las diferencias entre los coeficientes de transferencia de materia no son
muy grandes, dependemos por completo de las diferencias de concentracin en el equilibrio
para poder llevar a cabo las separaciones
Sin embargo, el valor de los coeficientes de transferencia de materia son tambin de gran
importancia dado que regulan la velocidad con la que nos aproximamos al equilibrio,
controlando de esta forma el tiempo necesario para la separacin y, por lo tanto, el tamao y
costo del equipo necesario.

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INTRODUCCIN AL TRANSPORTE MOLECULAR
En procesos de transporte molecular se trata con la transferencia o movimiento de una
propiedad mediante movimiento molecular a travs de un sistema o medio que puede ser gas,
lquido o slido.
As por ejemplo, en el caso de gases, la teora cintica nos da una buena interpretacin del
movimiento a escala molecular. Debido a su energa cintica, las molculas estn en movimiento
rpido y aleatorio, chocando a menudo unas con otras.
El transporte molecular o difusin se produce debido a estos movimientos aleatorios individuales
de las molculas. Cada molcula se mueve de forma aleatoria en todas las direcciones, existiendo
flujos en todas las direcciones. Si en un instante dado, existe un gradiente de concentracin de un
determinado componente entre dos puntos de un medio, los movimientos comentados producirn
un flujo neto del citado componente desde la zona de alta a la de baja concentracin que
denominaremos transferencia de materia
En medios gaseosos, las molculas estn relativamente separadas unas de otras, la velocidad de
transferencia de materia debe ser relativamente rpida dado que hay pocas molculas con las que
se pueda interaccionar o bloquear el transporte. En fluidos densos, tales como lquidos, las
molculas estn ms cercanas y la difusin ocurre ms lentamente. En el caso de slidos, las
molculas estn todava ms prximas, lo que dificulta o restringe mucho ms la migracin
molecular.
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INTRODUCCIN AL TRANSPORTE MOLECULAR
El proceso de transporte molecular se puede representar por una ecuacin
general de transporte:

dC
Z
dz

fuerza impulsora
velocidad de transferen cia
resistenci a

En un proceso en estado estacionario, Z es constante, luego:

Z2

C2

Z1

C1

Z dz

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dC

C1 C2
Z 2 Z1

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INTRODUCCIN AL TRANSPORTE MOLECULAR
En general, en estado no estacionario, y considerando slo una direccin de
transferencia:

velocidad velocidad velocidad velocidad

entrada
generacin salida
acumulacion

del
del
del
del

componente componente componente componente

Z / Z * Seccin R *Volumen Z / Z Z * Seccin

C
*Volumen
t

masa entrada
masa generada
masa salida
masa acumulada

* m2
* m3
* m2
* m3
2
3
2
3

m *s
m *s
m *s

m *s

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INTRODUCCIN AL TRANSPORTE MOLECULAR
dividiendo por Z y tomando el lmite cuando Z0, se obtiene:

C Z

R
t
z
como
Z

dC
dz

C
2C
2 R
t
z
cuando no existe generacin

reaccin

qumica, R 0 :

C
2C
2
t
z
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INTRODUCCIN AL TRANSPORTE MOLECULAR
La ecuacin general del transporte molecular, denominada tambin ley de Fick,
suele escribirse de la siguiente forma cuando la concentracin total en el fluido
es constante:

J *AZ D AB

dC A
dz

J *AZ el flujo de A, [mol-kg/(s m2)]

DAB difusividad molecular de A en B, [m2/s]
CA concentracin de A, [mol-kg de A/m3]

Cuando la transferencia no se produce slo por difusin, sino que existen otros
mecanismos tales como turbulencias, provocadas por ejemplo por dispositivos
mecnicos para mezcla, se podra tener en cuenta este hecho de la siguiente
forma:

J *AZ
Tema 1

dC A
D AB m
dz
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http://fjarabo.quimica.ull.es
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