ABSTRAK

Metil salisilat adalah salah satu turunan dari asam salisilat, dimana senyawa
ini biasa digunakan dalam dunia industri farmasi dan obat-obatan. Tujuan dari
percobaan ini adalah untuk mempelajari reaksi esterifikasi pada pembuatan metal
salisilat, untuk melakukan uji organoleptik pada produk yang dihasilkan dan
mengethaui kadar serta rendemen metil salisilat yang didapat dari percobaan. Dalam
dunia farmasi metil salisilat banyak digunakan sebagai bahan farmasi, penyedap rasa
pada makanan, minuman, gula-gula, pasta gigi, antiseptik, dan kosmetik serta parfum.
Adapun prosedur singkat dari percobaan dalam pembuatan metil salisilat adalah
memasukkan ke dalam labu alas bulat asam salisilat, metanol, asam sulfat pekat dan
magnetic stirrer ke dalam labu leher dua.. Setelah itu merefluk campuran selama 1
jam Langkah selanjutnya yaitu memindahkan campuran ke dalam labu destilasi dan
mendestilasi kelebihan metanol pada suhu 65C. Selanjutnya, menuang residu atau
cairan yang berada dalam labu destilasi ke dalam dekanter dan mencuci ester dengan
air hangat. Setelah itu menambahkan NaHCO 3 ke dalam dekanter kemudian
memisahkan ester dengan mendekanternya dan mengeringkan dengan MgSO4
anihdrat dalam gelas beker. Lalu menyaring ester dengan kertas saring dan
menimbang metil salisilat yang didapat. Adapun hasil dari percobaan ini yaitu massa
yang didapat sebesar 5,56 gr, % rendemen sebesar 52,20% dan kadar sebesar 12,46%.
Sehingga dapat disimpulkan bahwa metil salisilat yang didapat sangat sedikit dan
tidak sesuai dengan massa teori dan literatur untuk kadar dan rendemennya.

Kata Kunci: Asam Salisilat, Metil Salisilat, Reaksi Esterifikasi