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RELACION DE CAPITULOS
1. AGROTECNIA:
2. SEMILLA
Caractersticas
3. LABRANZA :
Mtodos
4. SIEMBRA
Mtodos y pocas
5. MALEZAS
Su utilidad econmica
9. FERTILIDAD
10. COSECHA
: pocas
AGROTECNIA
OBJETIVO
El objetivo principal es desarrollar las distintas tcnicas de cultivo, en las
diferentes labores culturales, que permitan mejorar la productividad y la
calidad de los productos cosechados en las diferentes zonas agrcolas.
Casi todos los pases pobres del tercer mundo, desean alcanzar su
desarrollo agropecuario imitando los modelos occidentales o de punta de los
pases ricos, pero estos no han dado los resultados esperados.
EL PERU Y LA AGRICULTURA
Las plantas, como los otros seres animados superviven rodeados del aire
(atmsfera), el suelo (litosfera), y el agua (hidrosfera). En el medio externo e
interno que rodea a la planta, se desarrollan o existen elementos tanto
benficos como dainos para sta. Los elementos benficos se encuentran
en el aire, en el agua y en los suelos. Los daos son: las plagas, las
enfermedades, la luz, las precipitaciones, la temperatura, la sequa, las
malezas y otros fenmenos de tipo climtico.
LA SEMILLA
GENERALIDADES
1. Tegumento.
Llamado tambin epispermo del vulo, o pericarpio de la semilla es una
membrana, cubierta, envoltura, tejido u rgano que presta proteccin al
rudimento seminal. Se compone de dos
capas; testa al exterior y tegmen al interior. La proteccin que dan es la de
preservar al embrin de la humedad y de la temperatura; pero tambin
favorece la germinacin y la diseminacin.
2) Embrin.
Es el resultado de la fecundacin (vulo fecundado), que despus es un
vegetal en miniatura. Se halla encerrado en la semilla y proviene del
desarrollo de la clula-huevo o cigote. Sus partes son las siguientes:
- La radcula, que dar origen a la raz
- El talluelo, es el que forma el eje del embrin
- La gmula o plmula, que da origen al tallo y a las hojas.
- Los cotiledones, que son las primeras hojas de la planta y alimentan al
embrin en el proceso de la germinacin.
3) Albumen
Llamado tambin endosperma, es el tejido reservante de las semillas,
formado en el saco embrional. Es un tejido triploide, que puede ser digerido
totalmente por, el embrin.
SEMILLAS DE CALIDAD
Las semillas de calidad son producidas forma especial, esto hace que en la
actualidad todava en utilizacin sea limitada; ya que .os organismos que las
suministran tambin son pocos.
FACTORES DE LA PRODUCCIN
Rf = fG + fma + f(G x m. a)
Rf
fG
fm.a
EL CLIMA
Es el conjunto de variaciones o de fenmenos que se realizan en la
atmsfera por accin de la temperatura, la luminosidad, las lluvias, las
heladas, los vientos, que se dan en una regin o zona determinada.
LUZ
La luz acta en estrecha relacin con el calor, la humedad y las sustancias
minerales para la produccin de la materia orgnica (conjunto de fotones o
cuantos de energa emitidos por un cuerpo).
TEMPERATURA
La temperatura es importante para la vida de las plantas, desde la
germinacin de las semillas hasta la maduracin del producto. Acta dentro
de lmites mximo y mnimo (15 - 40C) y entre los dos, hay un ptimo para
cada especie.
HUMEDAD
La atmsfera contiene vapor de agua que procede de la evaporacin del
suelo, del mar, de los lagos, de los ros y de la transpiracin de las plantas.
Cuando la condensacin de la humedad ocurre en los estratos superiores de
la atmsfera se producen las nubes y al condensarse el vapor de agua en
forma de gotas sobre el suelo, las hojas y las plantas es el roco. El agua es
vital para diversos procesos como la fotosntesis, para la hidratacin de
protoplasma, donde las molculas de protenas requieren medio acuoso, en
la translocacin de los nutrientes, en el agua se mueven las sales minerales
como regulador de temperatura en las plantas por la transpiracin para que
haya balance de temperatura interna de la planta.
PH DEL SUELO
Es la concentracin de iones hidrgeno del suelo, esto determina la
disponibilidad de los elementos nutrientes:
VIENTO
Los vientos se forman por los desequilibrios de temperatura o el movimiento
del aire caliente y el fro con cierta intensidad. Se necesita del O2 en la zona
radicular. La cantidad de O2 en el suelo es variable y depende de la textura,
la estructura y la humedad.
Los suelos ligeros son ms aireados que los pesados, as el aire y el agua en
el suelo se alternan de los espacios porosos.
LECTURAS COMPLEMENTARIAS
CERES. 1992. La sostenibilidad y el inicio de la Agroecologa. Roma. Revista
de la FAO. N 134, V.24. N 2.
Semilla pura. Son todas aquellas semillas de la variedad y que son aptas
para la germinacin.
4.- Sanidad
Esta caracterstica est dada por la carencia de plagas y de enfermedades
que las semillas pueden transmitir a las plantas sanas.
Semilla gentica
Se le denomina semilla gentica a las semillas seleccionadas y luego
suministradas por los Programas de investigacin y del mejorador que ha
desarrollado la variedad.
Semilla bsica
Fitomejoradores
Estacin Experimental
Programas de Investigacin
Semilla
Productores de
Bsica
semilla, empresas
oficiales ,particulares.
CERTIFICACIN DE SEMILLA
La certificacin de semillas es todo un proceso tcnico de supervisin y la
verificacin de la genealoga, la produccin, el procesamiento y el anlisis
final de la calidad. Es un aval o un servicio que garantiza la calidad de la
semilla. Servicio que se hace al pblico, para tener la variedad en
cantidades requeridas con pureza gentica, energa germinativa y buena
sanidad.
ANALISIS DE SEMILLAS
El anlisis de semillas o el control de calidad es importante porque
comprende muchas operaciones. Mediante este proceso, se obtiene la
calidad de la semilla y sus caractersticas como:
- Pureza varietal y fsica.
- Cantidad o frecuencia de semillas de otras especies.
- Porcentaje de germinacin.
- Contenido de humedad.
Semilla sexual, entre 7 15%
Semilla asexual, entre 70 80%
PROGRAMA DE SEMILLA
Objetivos bsicos
Objetivos complementarios
VC = G x P
100
% de germinacin
% de pureza
L1
90
97
L2
95
98
L3
99
92
VC1 =
90 x 97 = 87.30%
100
VC2 =
95 - 98 = 93.10%
100
VC3 =
99 x 92 = 91.08%
100
GERMINACIN DE SEMILLA
2. Proceso de germinacin.
Consiste en la absorcin rpida del agua. Esto dura una o dos horas y
su contenido de humedad aumenta de un 25 a un 40 por ciento o ms.
Epicarpio
Pericarpio
Endocarpio
Mesocarpio
Tambin hay semillas con pelos livianos como alas, que son llevadas
por el viento.
Las semillas que al ser comidas por los animales, son expulsadas con
los excrementos.
LECTURAS COMPLEMENTARIAS
LABRANZA
OBJETIVOS DE LA ARADURA
Los objetivos de la aradura son los siguientes:
-
DESVENTAJAS DE LA LABRANZA
-
CLASIFICACIN DE LA LABRANZA
IMPLEMENTOS AGRCOLAS
Tractor agrcola
ETAPAS DE LA LABRANZA
Puede ser simple o doble, llamada tambin rastra pesada, se utiliza para
una labranza mnima. Se puede aplicar antes y despus de la aradura. Este
instrumento borra todos los surcos y lomadas que deja el arado, funciona
con menor potencia, mulle el suelo desterronndolo completamente. Permite
el cortado y la incorporacin de los rastrojos en el suelo, dejando el
horizonte listo para el surcado.
El uso de la grada pesada tiene ciertas desventajas: produce mayor
compactacin al suelo, formando una costra superficial y deja los residuos
orgnicos cerca o muy superficiales.
RASTRA O CULTIVADORA
Labranza para hacer terrazas. Este tipo se practica en suelos con mucha
pendiente, para lo cual se aconseja hacer las terrazas (pata-patas).
Labranza mnima
Labranza nula
Barbecho
El uso del tractor ocasiona dos tipos de costos: costos fijos o de propiedad y
costos variables o de operacin.
LECTURAS COMPLEMENTARIAS
SIEMBRA
Para considerar que el suelo est bien preparado, se debe tener en cuenta
las siguientes caractersticas fsicas: nivelacin adecuada, estar bien mullido
y tener una humedad ptima para la germinacin de la semilla.
EPOCAS DE SIEMBRA
Clima
Especie a cultivar
Maz
Sorgo
DENSIDAD DE SIEMBRA
1. Medio ambiente
-
2. Labores culturales
-
GERMINACIN
Es la formacin de una nueva planta a partir de la semilla, se manifiesta por
el hinchamiento y el crecimiento de la plmula y de la radcula. Para que
ocurra la germinacin, la semilla debe encontrar las condiciones favorables
de temperatura, de humedad y de suelo.
Las semillas son diseminadas por diferentes medios. En el caso de los frutos
dehiscentes, stos lanzan la semilla; otras semilla son arrastradas por las
corrientes de agua; otras son llevadas por el viento, por tener pelos y
tegumentos como alas y por ser muy livianas; en algunos casos las semillas
son transportadas en las patas de los animales; y otras, son comidas por los
animales y expulsadas, si encuentran condiciones favorables pueden
germinar y dar origen a nuevas plantas.
DEFICIENCIAS DE GERMINACIN
Germinacin nula
Esta ocurre cuando el suelo est seco, muy frio, muy hmedo o cuando los
fertilizantes caen sobre la semilla.
Podredumbre de la semilla
Semilla comida
MTODOS DE SIEMBRA
1. Siembra directa.
Es la que se realiza con semilla sexual o asexual, en el terreno definitivo,
donde la planta completar su periodo vegetativo.
Ventajas
-
Desventajas
-
Ventajas
-
Facilidad de ejecucin.
Se economiza semilla.
Desventajas
-
2. Siembra indirecta.
Se llama siembra indirecta cuando primeramente las semillas son
sembradas en lugares especiales llamados almcigos; y, una vez que
las plantas tienen cierto tamao son trasladadas al campo definitivo.
Almcigo --------------- lugar del trasplante
Este tipo de siembra es comn en las hortalizas, frutales, rboles
madereros, tabaco, caf, arroz, etc.
Ventajas de la siembra indirecta
-
FORMAS DE ALMACIGOS
Almcigos en invernadero
Son aquellos donde se brinda a las plantas todas las comodidades,
temperatura, humedad, luz, aereacin, etc.
-
Siembra en seco
En este caso tanto la preparacin del suelo como la siembra se realizan en
seco. Inmediatamente despus, se aplicar el riego de enseo. Este tipo de
siembra se hace cuando el suelo es bastante suelto, cuando hay poca agua,
o cuando el tiempo apremia.
Diferencias de siembra en hmedo y en seco:
Siembra en hmedo
Siembra en seco
- Plantas vigorosas.
- Races superficiales.
- Presencia de insectos.
- Bajos rendimientos.
SIEMBRA A MANO
2. Siembra en lnea.
-
SIEMBRA MECNICA
Siembra en superficie
Se efecta en zonas donde hay demasiada humedad. Es adecuada para la
siembra de pastos, cereales, alfalfa, etc.
Siembra en surco
Para zonas semi-ridas, para cultivos en hilera y bajo riego. Este tipo de
siembra se practica en camote, yuca, papa, algodonero, caa de azcar,
maz, etc.
Siembra en camellones
PROFUNDIDAD DE SIEMBRA
RESIEMBRA Y TRANSPLANTE
das de la siembra
DESAHIJE O ENTRESAQUE
PLANTACIN
CANTIDAD DE SEMILLA
La cantidad de semilla por rea vara con la especie y con el objetivo del
cultivo. Ejemplo para el caso de la papa.
Problema
Se supone que 160 semillas de frijol han germinado con el ritmo
siguiente:
3er. da
39 semillas germinadas
4to. da
55 semillas germinadas
5to. da
45 semillas germinadas
6to. da
09 semillas germinadas
7mo. da
02 semillas germinadas
8vo. da
00 semillas germinadas
118
55 x 4
220
45 x 5
225
9x6
54
2x7
14
TMG = 630 =
150
4.2 das
CULTIVO
Vegetacin
poca
Cantidad de
semilla en
Periodo kg.
das
Maz chala
Todo el ao
60 70
100 120
Maz amarillo
Todo el ao
25
150
Maz amilceo
Agos. octub.
40 80
180
Abril Mayo
40 80
120-130
Agost. Setiem.
46 60
120-140
Papas (costa)
Abril Julio
2000 2500
150-160
Papas (sierra)
Set. Dic.
1500 2000
160-180
2 Trigo
Oct. Dic.
80 160
180
Cebada
Oct. Dic.
60 120
180
Quinua
Oct. Dic.
5 25
200
Frijol erecto
May. Jun.
80 100
120-130
Frijol rastrero
Jun. Jul.
80
150-160
Camote
Todo el ao
3000 3500
150-180
Feb. Abr.
Variable
200-240
Pallar erecto
Feb. Abr.
15 20
200-240
Haba (costa)
May. Jul.
40
100-150
Habla (sierra)
Set. Oct.
40 60
150-180
Algodonero Pima
Ene. Feb.
60 80
180-200
Algodn Tanguis
May. Oct.
60 80
200-270
Jul. Set.
8000 10000
Maz choclo
ESPECIE
Arcilloso
SEMIGRUESAS
2,5 3,0
3,5 4,0
2,0 2,5
Pepino
1,8 2,0
1,5 2,5
1,5
Sanda
2,0 2,5
2,5 3,5
2,0 4,0
Algodonero
4,0 5,0
5,0 6,0
3,5 3,0
Frejoles
3,0 3,5
4,0 5,0
2,5 4,0
Maz
4,0 5,0
5,0 6,0
3,0 1,5
Lenteja
PEQUEAS
1,5 2,0
2,0 2,5
1,0 1,5
Esprrago
1,2 1,5
1,5 2,0
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Coliflor
1,2 1,5
1,5 2,0
1,0
Cebolla
MUY PEQUEAS
0,6 0,8
0,8 1,0
0,5
Pimiento
1,5 2,0
2,0 2,5
1,0 1,5
Tomate
0,8 1,0
1,0 1,2
0,5 0,8
Pepino
1,0 1,2
1,2 1,5
0,8 1,0
Espinaca
DIMINUTAS
1,5
2,0
1,0 1,5
Zanahoria
0,3 1,0
Col
0,3 1,0
Lechuga
0,3 1,0
Perejil
0,3 1,0
Apio
0,3 1,0
en semilleros
0,3 1,0
Tabaco
FUENTE: Calzechi Onesti (Citado por L. Corridoni, 1989).
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LECTURA COMPLEMENTARIAS
MALEZAS
Las malezas llamadas tambin plantas voluntarias o malas hierbas son las
plantas no deseadas en un lugar. Estas hacen su aparicin donde no se las
necesita. Son vegetales de importancia econmica en un lugar y pueden no
serlo en otro, ejm, la manzanilla. Son componentes de los ecosistemas
agrcolas, algunas de ellas cumplen papel positivo en el control de otras
plagas (insectos, enfermedades, malezas). Su presencia reduce el objetivo de
otras especies cultivadas y desde luego interfieren en las necesidades de la
poblacin. En el campo de la investigacin se ha buscado tolerancia o
resistencia de las especies cultivadas a las plagas y enfermedades, sin tomar
en consideracin a las malezas.
2. Control cultural.
El control cultural se efecta con la eliminacin de los rizomas,
impidiendo as su formacin y la de sus semillas. As mismo, se debe
destruir las semillas existentes de esta maleza.
1. Fcil dispersin.
Las semillas de algunas especies de malezas tienen la forma y el
tamao de los cultivos y con ellos conviven. Ejemplo, la cuscuta
(Cuscuta epithyum) en el cultivo de la alfalfa. Aqu la maleza se
dispersa con la semilla botnica. En otros casos se trasladan por el
viento, en los pelos o patas de los animales, o tambin flotan o son
arrastrados por el agua.
2. Capacidad de persistencia.
ALELOPATIA
a) La rotacin de cultivos.
b) Uso de semillas de calidad.
c) Fertilizacin del suelo.
d) Aplicaciones de herbicidas.
CONTROL DE MALEZAS
Es necesario estudiar los sistemas de control de malezas y sus
consecuencias a largo plazo. En Amrica Latina, la enseanza y las
actividades de extensin reciben menor atencin que las actividades de
investigacin. Se da como resultado que las prcticas de control de malezas
sea el aspecto ms dbil de los fundos o empresas agrcolas.
Es necesario brindar la mxima atencin al manejo integrado del cultivo que
al mismo control integrado, es conveniente la investigacin en las
explotaciones de las fincas pequeas, de la biologa y la fisiologa de las
1) Prevencin.
2) Erradicacin.
3) Control.
1) Mtodo cultural.
2) Mtodo mecnico.
Este mtodo consiste en arar o segar, en la capa arable del suelo, rboles
y arbustos. Se emplea para el rozo o aclareo inicial, hoces, cultivadoras,
grada de disco, cualquier tipo de maquinaria que extraigan malezas del
suelo. Las labores de aradura permiten controlar las malezas anuales;
pero cuando las malezas son de alto tamao, es necesario emplear la
siega.
3) Mtodos biolgicos.
Maleza
Controlador biolgico
Chondrilla juncea
Puccinia chondrillina
Rubus spp.
Phraggidium violaceum
Cyperus esculentus
Puccinia canaliculata
Opuntia unirraks
Cactoelastis castorum
Hypericum perforatum
Chrysolina gemallataaaaaa
4) Control qumico.
El control qumico se ejecuta con los pesticidas, que para las malezas
adquieren el nombre de herbicidas. Son productos qumicos que puede
matar o detener el crecimiento de las plantas. La produccin y el uso de
los herbicidas ha alcanzado su desarrollo en la poca de la segunda
guerra mundial y actualmente se aplican en millones de hectreas en el
mundo. Esto tambin ha permitido que avance la investigacin en la
fisiologa y la bioqumica de estos productos.
LOS HERBICIDAS
Los herbicidas actan de diferente manera sobre las plantas por el tipo de
hojas, su disposicin sobre la planta, por el tipo de cultivo y su hbito de
crecimiento, por la diferente absorcin de los estomas (por su tamao) y por
el grado de translocacin en una especie vegetal. Por el efecto sobre las
plantas se les separa en tres grupos:
1. Medicinales
Huarmi
Ageratum conizoides
Marco-altamisa
Cardo santo
Paico
Chanca Piedra
Phyllantus neruvi
Verbena
Romaza
Rumex pulcher L.
Llantn
Chicoria
Hypochoeris taraxacoides
Manzanilla
Chemomilla recutita
2. Alimenticias
Yuyo
Atako
Mostaza negra
Capul cimarrn
Berro
Verdolaga
3. Ornamentales
Campanilla
Ipomoea purpurea
4. Forrajeras
Grama china
Sorghum halepense
Kikuyo
Pennisetum clandestinum
LECTURAS COMPLEMENTARIAS
PLAGAS Y ENFERMEDADES
ENEMIGOS DE LAS PLANTAS CULTIVADAS
Son los parsitos (animales o vegetales) que se nutren a expensas de las
plantas. Son organismos que daan con su accin a otros organismos,
Los daos son en forma de endo y ecto parsitos en sus huspedes. Ejem:
piojo, lombriz, chinche, tenia, arador, filoxera, mildiu, dstoma.
Es el estudio de las causas por las que se producen las plagas y las
enfermedades.
1) Plagas.
Los insectos varan en sus etapas destructivas que son los estados
larvarios. Las plagas picadoras, chupadora hacen dao en su estado de
ninfa y adulto. Ejm.: Pieris spp. gusano de la col; Silba pendula, mosca
del cogollo de la yuca.
2) Enfermedades.
Virus. Los virus son sistmicos en las plantas, que rara vez matan a su
planta husped, sin embargo, producen su degeneracin de la planta y
bajos rendimientos, reduciendo su vigor. Ejemplo de agentes causantes:
Virus del enrollamiento (PLRV)
Mosaico rugoso (mosaico severo) PVY
MTODOS DE CONTROL
1. Mtodos culturales.
2. Mtodo integrado.
4. Mtodo biolgico.
Los costos anuales del control biolgico (despus de ser establecido), son
muy inferiores a otras medidas que se repiten anualmente.
PLAGUICIDAS
Sus caractersticas:
-
LECTURAS COMPLEMENTARIAS
LABORES COMPLEMENTARIAS
AZADA
Es un instrumento que sirve para aporcar y para escardar. Consiste en una
pala cuadrangular de hierro, sujeta a un astil o mango, con el cual forma
ngulo agudo, que sirve para cavar la tierra, remover el estircol, etc.
ESCARDA
La escarda es una herramienta que sirve para cortar y eliminar los cardos o
vegetacin espontnea a flor de tierra.
DESPUNTE O DESMOCHE
DESAHIJE
PODAS
Principios de la poda
-
Equilibrio entre las races y las copas. La proporcin de las races y las
copas tienen influencia sobre el crecimiento.
Objetivos de la poda
Poda de despunte.
Poda de aclareo.
Poda de raz.
DECAPITACIN FLORAL
DESAPORQUE
Semi-mecanizado.
A mano y azada.
A mano.
ESPALDERAS
CULTIVO
Esta labor consiste en remover una capa superficial (10-12 cm.) del suelo
agrcola con humedad a punto, previo al aporque.
Esta labor se realiza pasando la cultivadora (con rastra de puntas flexibles o
rgidas) para remover el suelo.
CHAMPEO
Consiste en limpiar los canales por donde circula el agua de riego. Esta
actividad dura, muchas veces, semanas o meses, por cuanto se limpia de
hierbas, de lodos y de piedras los canales principales, los canales de
derivacin, etc.
TOMEO
LECTURAS COMPLEMENTARIAS
Hay competencia por el uso del agua, por las necesidades de los animales,
de las plantas, de las industrias y especialmente por la poblacin humana.
Papas
: 75 a 80%
Zanahorias
: 80 a 88%
Peras
: 80 a 83%
Melones
: 88 a 94%
Se llama solucin del suelo a una mezcla del agua y las sales minerales, las
que actan como disolvente.
SUELO SATURADO
AGUA CAPILAR
CAPACIDAD DE CAMPO
PUNTO DE MARCHITEZ
AGUA UTILIZABLE
MARCHITEZ INCIPIENTE
MARCHITEZ PERMANENTE
Esto comienza con la marchitez incipiente, las plantas pierden color, las
hojas se encarrujan y mueren.
BALANCE HDRICO DE LA PLANTA
2. Mtodo de la estufa.
El agua se puede perder por las siguientes formas o vas: consumo de las
plantas, es en cantidades pequeas; por evaporacin por la influenciad
el clima; por escorrenta por la pendiente del terreno; y por percolacin,
EFICIENCIA DE CONDUCCIN
Ec = Af
Ao
EFICIENCIA DE APLICACIN
Ea = Aa
Af
Af = Aa + Aes + Ap
Aa = Af + Aes Ap
Reemplazando Aa en Ea: Aa
Af
Ea = 1 Aes + Ap
Af
EFICIENCIA TOTAL
Et = Af x Aa x At
Ao
Af
Aa
Et = At
Ao
Los factores que reducen la eficiencia total de riego son: la mala
topografa del suelo, (pendientes, desnivelacin); ese mtodo inadecuado
= lmina de riego.
c.c.
C.H.
Da
Pr
V = L.r. x A m2
Ea
= volumen de agua
L.r.
= lmina de riego
= rea en m2
Ea
= eficiencia de aplicacin
FRECUENCIA DE RIEGOS
Cuadro 3.
Cultivo
Profundidad
Media
Coles
60
Media
Zanahorias
60
Media
Pepinos
60
Media
120
Media prof.
Lechugas
30
Superficial
Melones
90
Media
Cebollas
45
Superficial
Papas
60
Media
Maces
75
Media
Camotes
90
Media
Tomates
90
Media
Frijoles
Vides
MTODOS DE RIEGO
1. Riego Superficial.
Lentitud en el riego.
Cultivos
Frutales caducifolios
Promedio m3 de agua
10,000 12,000
Algodonero
9,500 10,500
Maz grano
5,000 6,000
Camote
4,000 5,000
Leguminosas
4,000 4,500
Hortalizas
4,500 5,500
Papa
5,000 6,000
Desventajas
-
Requiere de presin.
Ventajas
La ferti-irrigacin es total.
El rendimiento se incrementa.
Su funcionamiento es fcil.
Desventajas
LECTURAS COMPLEMENTARIAS
CHIAPPE V., LUIS; BASURTO, ABEL. 1990. Mtodos de riego, apuntes del
Curso de Agrotecnia, Lima UNALM.
CORRIDONI L. 1989. Nociones prcticas de agronoma. El riego. Madrid.
Ediciones Mundi-Prensa. p. 197-215.
ERVIN L. D. 1988. Cultivo de hortalizas, plantas y flores. Naucalpan Mxico.
Ediciones Orientacin S.A. de C.V. Manejo de suelo y agua. p. 101-146.
GISPERT C. (1984). Biblioteca prctica agrcola y ganadera, los
fundamentos de la agricultura. Importancia del agua. BarcelonaEspaa. Editorial Ocano. V.1. p. 93-134.
PER. MINISTERIO DE AGRICULTURA. 1983. Direccin General de Aguas,
Suelos e Irrigaciones. Mtodos de Riego. Gua Prctica 06, Lima, p. 19.
FERTILIDAD
FERTILIZANTE
AGOTAMIENTO DE LA FERTILIDAD
Laimis o raimis
Pata-patas o andenes
Llamados tambin terrazas, con la construccin de ellos se mejora la
calidad de las tierras agrcolas (en terrenos con pendiente). Se realiza el
mximo aprovechamiento del agua y los nutrientes de los vegetales, ejm. el
tarhui, (Lupinus o chocho).
Ayhuanko
Compuestos o materias en suspensin como el limo, materia orgnica que
es arrastrada por las aguas de la lluvia (llocllas) de las partes altas hacia los
valles (bajos).
Rumichay
Antiguamente
maz quinua
papa maz
maz tarhui
En la actualidad :
SUELO FERTIL
Se llama suelo frtil, al suelo que tiene los elementos inorgnicos y orgnicos
bastante balanceados, disponibles para que las plantas los tomen del suelo.
SUELO PRODUCTIVO
Los alimentos tomados por las plantas del suelo estn en estado mineral, se
absorben en forma de aniones y cationes (iones). As las sales minerales que
estn en la solucin del suelo, constituyen los alimentos de las plantas.
2. Los micronutrientes u oligoelementos son: Fe, Mn, Cu, Zn, B, Mo, CO,
Al, F, Se, Br, I, C, O e H. los encontramos en el aire y en el agua. N, P, S
y Fe, presentes en el suelo.
La planta extrae del suelo, agua y sales minerales; y del aire, oxgeno y gas
carbnico.
Accin del agua (como disolvente) con las sales minerales; juega papel
importante en la formacin del suelo. La solucin del suelo contiene los
elementos nutritivos y el gas carbnico.
Anlisis foliar (de las plantas). La composicin de las partes de las plantas
(hojas) indica lo que la planta puede tomar o extraer del suelo. Esto se aplica
con mayor xito en plantas perennes (frutales).
1) Ley de la restitucin.
NITRGENO
Sntomas de deficiencia
Fuentes de nitrgeno
Micorrizas
Raz (especie)
Hifas (hongos)
Hayas
Agaricineas (agaricales)
Avellanos
Tuberceas
Abedules
Conferas-pinos
Orqudeas
ABONOS
LECTURAS COMPLEMENTARIAS
Absorcin por las plantas. Este es el fenmeno normal que el cultivo hace
para abastecer sus requerimientos.
Al fondo del surco. Esta modalidad se aplica de dos formas: a surco corrido
o en golpes. Generalmente en el caso de papa, yuca, etc.
FERTILIZACIN FOLIAR
FERTIRRIGACIN